虫草花排骨汤有什么功效
虫草花雪梨煲排骨——补肾
虫草花雪梨煲排骨——补肾
虫草花雪梨煲排骨做法。
食材食谱热量:799.6(大卡) 主料猪大排 500克虫草花 30克雪梨 1个
辅料食盐10克姜3片水适量
方法/步骤 1
排骨洗净,用清水浸泡20分钟去除血水。
干虫草花挣洗干净后,浸泡10
分钟左右。
2
排骨捞出放入汤锅里,加姜片以及约1500毫升的清水,大火烧开。
捞净
浮沫后,放入泡好的虫草花,转中小火炖约1个半小时。
3
雪梨去皮去核,改刀切成大块加入汤锅内。
加盐调味后继续炖15分钟左
右即可。
注意事项
排骨泡出血水后,汤水会更纯净
这道汤除了盐外,不用加别的任何的调料,直接保留原食材的味道就很香了。
悦妈靓汤之 姬松茸虫草花猪骨汤
姬松茸:美容养颜、滋阴壮阳、调节免疫力。
虫草花:益肾润肺、开胃养颜、提神醒脑、强身健体。
猪骨:祛风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老。
此汤:美容养颜、滋补肾阴、提高免疫力。
用料
姬松茸
30克
虫草花
25克
猪骨
500克
料酒
适量
姜
2片
盐
适量
悦妈靓汤之姬松茸虫草花猪骨汤的做法
1
猪骨非常新鲜
2
姬松茸虫草花冷水浸泡半小时,捞起,洗净备用。
3
猪骨放开水锅里,加适量料酒汆烫后,洗净备用。
4
猪骨放入砂锅内,加水8碗,生姜两片,盖上盖子,大火烧开,小火煲半小时。
5
半小时到:揭盖~
放入浸泡好的姬松茸和虫草花。
7
大火烧开后,小火继续煲1.5小时。
8
加适量盐调味,即可。
9
我拍,我拍,我拍拍拍~拍完喝汤
10
冷冷的天,喝上一碗暖暖的,滋润的,鲜甜的汤~多幸福啊
11
好多姬松茸
12
靓
13
虫草花
小贴士
盐的份量根据自己的口味来加哈。
虫草花灵芝猪骨汤【精品做菜教程】
我家用的是电炖锅,调好慢炖模式,4个小时后煲完。
小贴士
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。灵芝对神经系统有抑制作用,循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有护肝、提高免疫功能,抗菌等作用.
虫草花灵芝猪骨汤
吃不起冬虫夏草,吃吃虫草花还是口以的撒。
一碗热汤的温暖,在大雪的冬天,比一个紧实的拥抱还要让人感动吧。
用料
猪脊骨
3பைடு நூலகம்0g
虫草花
20g
灵芝
1枚
姜片
2片
虫草花灵芝猪骨汤的做法
1
猪脊骨飞水,冷水放入锅中。
2
虫草花洗净,最好泡个10分钟,防止有灰。放入锅中
3
灵芝洗净,掰成小块,放入锅中。
4
姜切片放入锅中。
虫草花骨头汤的做法
虫草花骨头汤的做法
相信大家对于虫草花肯定是非常熟悉的吧,虫草花其实就是北冬虫草的简称,虫草花不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃虫草花不但可以提高我们人体的免疫力而且还能起到很好的抗癌防癌的功效,此外虫草花还有很好的抗氧化功效,我们可以采用虫草花搭配上猪骨头来做成虫草花骨头汤。
1准备好虫草花;
2加水浸泡半小时;
3浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;
4准备好莲子和元肉;
5洗净待用;
6猪骨洗净斩件;
7锅内加水;
8倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;
9汤锅内加水;
10倒入莲子元肉和虫草花;
11煮沸后,倒入猪骨;
12加盖慢火炖烧;
13炖1.5小时后,加盐调味即可食用。
14虫草花炖猪骨汤的做法
在上面的文章里面我们介绍了什么是虫草花,我们知道虫草花不但可以食用而且食用价值还很高,虫草花的做法有很多种,上文我们采用了虫草花和猪骨做成了虫草花骨头汤。
虫草花和什么一起煲汤-
虫草花和什么一起煲汤?虫草花可以煲汤喝,虫草花可以美容养颜,性平,不燥,对肺部有保养的好处,还可以补肾护肝,虫草花煲汤对人体起到滋补的作用,可以经常用虫草花煲汤喝,虫草花可以跟很多食材一起煲汤喝,不但味道鲜美,营养也更加丰富一些,虫草花和什么一起煲汤?接下来我们来看看吧。
一.虫草花猪骨汤材料虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。
做法1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用;2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫;4.锅中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;5.再次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可。
二.虫草花炖瘦肉材料虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法1、原料洗好,廋肉焯水去掉血腥味。
2、所有材料放入炖盅,加水8.5分满,盐适量。
隔水炖30分钟以上。
小诀窍这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
该汤清润美味,滋补养颜,性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,最适合肝肾阴虚人士食用。
这款菜不仅美味,而且略带滋补,是秋天调理身体的最佳选择。
功效:益肾壮阳、补肺健脾适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治。
三.虫草花炖鸡汤主料鸡肉2只,虫草花15g,花胶做法1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成三下就OK,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;3.加上盖,隔水炖;4.炖两小时;5.即可饮用啦。
四.虫草花排骨汤做法、营养价值、功效。
冬虫夏草是好东西啊,现在有一种虫草花的东东,是一种人工培养的菌体,煲汤挺养生的.相同重量的虫草花和冬虫夏草相比,冬虫夏草效果要好,相同价钱的虫草花和冬虫夏草,虫草花的效果要好得多。
虫草花煲猪骨
虫草花煲猪骨
虫草花煲猪骨是一道美味的佳肴,这样的佳肴在吃的时候,是可以放心进行的,虫草花对人体疾病治疗有着很好的帮助,而且在使用虫草花的时候,也是可以放心,它对人体健康没有损害,虫草花可以当中食材,也可以当做药物,所以对虫草花煲猪骨这样佳肴吃的时候,不用过于担心。
那虫草花煲猪骨做法怎么样呢,这样的佳肴制作也不是很复杂,不过制作购买虫草花的时候,需要选择新鲜的,这样制作出来的虫草花煲猪骨,在味道上才会更加鲜美。
★虫草花煲猪骨:
★用料:新鲜虫草花100克、新鲜猪骨1斤、胡萝卜1个、生姜1块、蜜枣1个
★做法:
1.准备好需要的材料,并清洗干净。
2.胡萝卜切开,生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中。
4.加入适量的清水(约是材料的3倍左右)。
5.大火烧开改中小火煲2个小时。
6.加入适量的盐,继续煲10分钟即可。
★小贴士:
1.干的虫草花也一样的,先泡发即可。
2.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
3.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
虫草花能平喘止咳,具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;降低血压,抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
抗衰老作用。
是一款非常好的滋补品。
以上就是对虫草花煲猪骨做法详细介绍,制作这样佳肴的时候要注意火候,虫草花煲猪骨制作的时候,火候不宜太多,否则在出来的虫草花煲猪骨在口感和香气上,都是会有所改变,而且
也会造成它的营养流失,对身体也没有太多好处。
虫草花排骨汤有什么功效
虫草花排骨汤有什么功效
虫草花是一种大家都颇为熟悉的似药材而又非药材的食材。
说虫草花似药材,是因为虫草花具有很高的药物疗效,而它并非真的是一种药材,而是人工培养出来的一种菌类食物之一。
既然虫草花有很高的药用价值,那么用来炖滋补的汤羹自然是不错的选择,那么虫草花排骨汤又有什么功效呢?
“虫草花”,其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌类,与香菇、平菇等食用菌很相似。
尽管虫草花的外形与冬虫夏草相似,但其药用价值完全不及后者。
虫草花目前还未入药典,不是正式的中药,但由于虫草花含有虫草素、氨基酸、多糖、蛋白质等,可谓营养成分十分丰富。
同时,也发现虫草花有补益肝肾、补肺健脾的功效,
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
虫草花与排骨结合,可以在口味和药效方面达到很好的配比,更好的发挥虫草花的功效。
虫草花排骨汤适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴
者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
糖尿病人不宜多喝排骨汤:糖尿病患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。
上面的内容非常详细的为大家介绍了关于虫草花排骨汤的
功效,朋友们有空的时候不妨炖一锅跟家人一起尝尝。
虫草花的药用价值对于我们人体的健康能够起到良好的功效,而排骨里面有含有丰富的蛋白质和钙质,两者搭配一起炖汤真的是很不错的选择哦!。
虫草莲子排骨汤的功效
虫草莲子排骨汤的功效在生活中有很多人都比较喜欢喝排骨汤,因为排骨汤的滋补效果是非常好的,而且经常喝排骨汤,能够起到强身健体的功效,在喝排骨汤的时候里面还能够加入一些中药用来养身体,虫草莲子是比较常见的一种养生的药物,所以很多人在炖汤的时候就会加入一些虫草莲子,那么虫草莲子排骨汤有什么功效呢?这几年大家对养生特别重视,也有很多药膳进入了普通百姓家。
虫草排骨汤就是其中一种,它的作用和功效很大,服用的禁忌也很少,平时在家里炖一碗虫草排骨汤,不仅是美味,对身体也特别好。
那虫草排骨汤有什么功效和作用呢?下面就给大家做一个介绍。
1、调节免疫力人体免疫系统相当于人体中的军队,对于抵抗肿瘤和清除坏死的细胞组织以及抗病毒意义重大。
服用虫草的功效就可以调节免疫力,让身体处于最佳状态。
2、抗肿瘤的作用虫草中含有虫草素,有很好的看肿瘤的作用。
3、提高细胞能量、抗疲劳经常的喝虫草排骨汤有很好的提高线粒体的能量、耐寒能力以及减轻疲劳的作用。
4、调节心脏功能虫草可以调节心脏耐缺氧的能力,对于治疗心律失常有很好的作用。
5、调节肝脏功能冬虫夏草可以减轻有毒物质对肝脏的伤害,还有可以增强抗病毒的能力,对病毒性肝炎的治疗也有一定作用。
6、调节呼吸系统功能虫草有很好的扩张支气管的作用,对于平喘、祛痰以及预防肺气肿有很好的作用。
7、调节肾脏功能很多慢性病会引起肾脏病变,服用虫草排骨汤可以改善肾功能,减轻有毒物质对患者肾脏的伤害。
8、调节造血功能服用虫草排骨汤有很好的增加骨髓生成血小板、红细胞、白细胞的能力。
9、调节血脂血脂高的患者,特别是有动脉粥样化的患者,可以服用虫草排骨汤,有很好的调节作用。
10、其他功效虫草还有很好的抗病毒、调节中枢神经,改善性功能的作用。
看了我的介绍有没有发现虫草对身体起到的作用是特别全面,可以称之为仙草了。
虫草的吃饭有很多,除了可以炖排骨,还可以炖鸭子,炖鸡等。
现在也有的药厂把虫草做成片剂、胶囊,更加方便服用。
名里有花却不是花,用来炖鸡汤是绝配,暖胃滋补还简单,别错过了
小龙虾需要一泡二刷三去肠,先用白醋和盐泡1-2小时,再拿刷子挨个刷一遍,最后挨个去虾线。(虾线去法:捏住虾头,选
取虾尾的中间那段,一拧一抽,便出来了) 去除虾线的龙虾已经走在了死亡路上,需要及时烹饪。
烹饪步骤:起锅热油——下龙虾翻炒至全部变红——下调料包(可自行制作,较费时;也可加入火锅底料)——大火炒香—— 转小火加入啤酒一瓶——收汁——装盘 处理小龙虾是真的麻烦,但是吃起来是真的好好好好吃啊! 〃•̀ •〃 ⁺✧
煮一个小时。
5,最后20分钟把虫草花和红枣洗干净,新鲜的虫草花用清水冲洗即可,拣去杂质,红枣用小红枣即可。
6,把洗好的红枣和虫草花加入鸡汤中,继续小火煮上二十分钟即可。
7,最后只需要加少许盐调味即可,趁热喝,鲜美可口。
小贴士:
鸡汤要想鲜美,一定要选择现杀的鸡,冷冻的鸡肉炖出来味道肯定不如现杀的鲜美;
山东11选5 https://
说起跟海参的缘分,还得从楼下的那个老大爷说起,楼下的那位老大爷,快80岁的人了,身体倍棒,走路健步如飞,每天都能
看到他在楼下锻炼身体,听妈妈说人家爬个山跟年轻人似的,很让人羡慕,我不由得感慨,我爬个楼梯,都累得气喘吁吁的。
偶然间在楼下路过,那位老大爷在跟一群老头老太太炫耀着啥呢,我就站在那儿听,原来老大爷的儿女特别孝顺,每天给老人 吃海参补身子,一直持续了很多年,他们觉得人老了,身体好,比什么都重要,还说,他家儿子开始时经常在一家海参领取免 费的海参,因为觉得吃着不错,口感很好,后来就干脆买了一些,这些年一直在吃,可以推荐给咱小区需要的人。
பைடு நூலகம்步骤:
1,土鸡一只,去掉鸡屁股,鸡脚也可以去掉。
虫草花和什么一起煲汤-
虫草花和什么一起煲汤?关于《虫草花和什么一起煲汤? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
虫草花能够熬汤喝,虫草花能够养颜美容,性温,不燥,对肺脏有维护保养的益处,还能够补肾壮阳养肝,虫草花煲汤对身体具有滋补养生的功效,能够常常用虫草花煲汤喝,虫草花能够跟许多食物一起熬汤喝,不仅美味可口,营养成分也更为丰富多彩一些,虫草花和什么一起熬汤?接下去我们看来一下吧。
一.虫草花龙骨汤原材料虫草花、猪骨头、红萝卜、山药、无花果、干瑶柱。
作法1.虫草花清洗侵泡5分鐘;红萝卜削皮切段儿,别的原材料洗干净预留;2.将猪骨头清洗后放进锅中煮十多分钟;3.捞起来放到自来水龙头下清洗除掉血沫;4.锅中添加一定量的冷水,火灾烧开后,将猪骨头和红萝卜、山药、无花果、干瑶柱放进;5.再度烧开后,放进泡焯水的虫草花,火灾烧开后,转文火煮2个钟头,最终放盐调料就可以。
二.虫草花炖猪瘦肉原材料虫草花5g、元肉3g、山药5g、伏苓10g、猪瘦肉100g.盐适量作法1、原材料洗好,廋肉焯水除掉腥臭味。
2、全部原材料放进炖锅,放水8.5分满,盐适量。
隔水炖30分钟以上。
小技巧它是一个人服用的份量,将原材料放置炖锅隔水蒸或炖就可以。
该汤清润美味可口,滋补养生美容养颜,特性平静,不寒不燥,具备润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用,最合适肾气虚人员服用。
这款菜不但美味可口,并且有点滋补养生,是秋季调养身子的最好的选择。
作用:益肾补肾壮阳、润肺健脾胃融入群体:本养生药膳可做为体质虚寒者的常见健康保健饮食疗法,也可以做为肺虚或肺肾两虚之咳嗽痰多虚喘、肾虚腰痛等的养生药膳治。
三.虫草花炖鸡汤主要材料鸡脯肉2只,虫草花15g,鱼胶作法1.准备好原材料,鸡翅削皮,清洗,切割成三下就OK,枸杞与虫草花冷水清洗一下,鱼胶清小水泡软一下,切割成几下就可以;2.提前准备一个炖锅,将原材料放入,引入二碗冷水;3.再加盖,隔水炖;4.炖两小时;5.就可以食用啦。
虫草花汤的功效与作用
虫草花汤的功效与作用虫草花汤是一种传统的中药饮品,使用虫草花和其他草药熬煮而成。
虫草花是一种珍贵的中药材,具有丰富的营养价值和药理作用。
虫草花汤被认为对身体有许多益处,可以增强免疫力、改善睡眠质量、抗疲劳等。
接下来,让我们详细了解一下虫草花汤的功效与作用。
首先,虫草花汤对免疫力的增强有着显著的效果。
虫草花中含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸和维生素等,这些物质可以刺激机体免疫系统,增强免疫功能。
虫草花中的虫草菌素具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用,可以有效地预防感冒、流感和其他病毒感染。
此外,虫草花还含有一种叫做虫草花多糖的物质,可以提高巨噬细胞的活性,增强细胞免疫力。
因此,长期饮用虫草花汤能够提高人体的免疫力,预防疾病。
虫草花汤还可以改善睡眠质量。
虫草花中含有一种叫做虫草素的物质,这种物质具有镇静安神的作用,可以帮助人们放松身心,入睡更快。
同时,虫草花中还含有大量的维生素B群,这些维生素可以促进神经系统的正常功能,并提供能量。
此外,虫草花中还富含微量元素锌,锌是合成褪黑激素的必需元素,可以调节睡眠周期和质量。
因此,长期饮用虫草花汤有助于改善睡眠问题,帮助人们获得更好的休息和恢复。
虫草花汤还被认为具有抗疲劳的作用。
现代社会生活节奏快,人们往往容易出现疲劳乏力的情况。
虫草花中的虫草菌素能够促进人体内能量代谢,增加体力活动耐力。
此外,虫草花中的多糖能够改善人体的氧化应激状态,减少氧自由基的产生,提高抗氧化能力。
研究还发现,虫草花中的虫草素能够促进血液循环,改善肌肉供氧,减轻疲劳。
因此,长期饮用虫草花汤能够减轻疲劳感,增加精力和活力。
除了上述的功效与作用,虫草花汤还具有一些其他的益处。
虫草花富含的多糖和维生素C等物质能够促进胶原蛋白的生成,帮助皮肤维持弹性和光泽。
虫草花中的虫草酸和虫草素等化合物还具有抗炎作用,可以缓解肌肉和关节的疼痛。
此外,虫草花汤还被认为具有抗衰老的效果,可以保护细胞免受自由基的伤害,延缓细胞老化。
排骨虫草花汤
排骨虫草花汤关于《排骨虫草花汤》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
汤是很多人钟爱挑选,不一样的汤在带有的微量元素上,也是拥有一些差别,在对汤挑选的情况下,全是能够依据自身的要求开展,那普遍的汤便是素菜汤,这种汤带有维他命比较多,长期性喝有利于人体各层面发展趋势,那猪排骨虫草花汤如何呢,也是很多人不太清晰的。
猪排骨虫草花汤也是一个非常好之选,这种汤带有的营养成分也是很高,在喝的情况下,对身体各层面,全是拥有非常好的协助,那猪排骨虫草花汤作法怎样呢?猪排骨虫草花汤:原材料:猪排骨,瑶柱,虫草花,枸杞子,葱,姜作法:1、猪排骨洗干净,沸水略微煮一下,捞起来控干预留;瑶柱泡十分钟,洗干净预留。
2、火锅放进水,放进葱、姜煮沸。
3、放进猪排骨、瑶柱,火灾炖二十分钟,转文火炖一个小时,这正中间天赋加点盐。
4、虫草花自来水冲两下,不必冲长时间,保存虫草素,连在枸杞子放进锅内,再次文火炖三十分钟。
5、熄火,进行(别的一切调味品都无需放,由于虫草花自身就很鲜)。
虫草花龙骨汤原材料:虫草花10克、伏苓20颗、枸杞子30颗、瑶柱10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2汤匙(3克)作法:1)把腔骨用清水冲净。
将虫草花,伏苓和枸杞子泡入冷水中,约2分鐘后,清洗控干预留。
甜玉米削皮,去须后清洗,切割成一小块。
2)把腔骨放进汤煲中,添加一定量的冷水,不必盖外盖,火灾加温,十多分钟后,用汤勺去掉白沫子,放进虫草花,伏苓,枸杞子和瑶柱,转文火煲1钟头。
3)放进苞米块后,再再次用文火煲1个三十分钟,添加盐就可以。
以上便是对猪排骨虫草花汤作法一些详细介绍,依照以上不一样方法开展制做,促使汤在口味和味儿上,全是不一样的,依据自身的钟爱挑选最好,另外制做汤的情况下,食物也需要准备好,那样制做的情况下,才可以圆满的开展。
厨房美食菜谱:虫草花排骨汤的做法
厨房美食菜谱:虫草花排骨汤的做法虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,北冬虫夏草属于真菌门,子囊菌纲,肉座菌目,麦角菌科,虫草属。
它主要生长在我国的北方增加地区。
北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。
食材主料:虫草花骨头姜片盐适量鸡精适量步骤1.准备虫草花2.用冷水浸泡10分钟3.买回来的骨头冲洗干净4.锅里烧开水,把排骨放进去焯烫一下5.焯烫好的排骨用水冲洗干净,沥干待用6.把骨头和浸泡好的虫草花放进炖锅里,加三四片姜片,盖上盖子,炖1.5个小时左右,加盐和鸡精调味即可7.美味又营养的虫草花排骨汤炖好了小贴士:现今市面上虫草花多得是,也越来越多人食用,一些不法商家用次品冒充上品,甚至用硫磺熏制虫草花,使之颜色鲜艳,达到牟利的目的。
那幺好虫草又应该怎幺区分,有什幺标准呢?好虫草判断标准:闻其味:虫草素含量越高,虫草味越浓。
观其行:橙黄透白,草枝长约2.5--6厘米,够干爽的(触摸未变软)为合格品,至于是否优等品则要看其虫草素的含量。
虫草花排骨汤的功效和作用
虫草花排骨汤的功效和作用虫草花是一种很珍贵的菌类,虫草花对人体也有很多好处,随着人们生活水平的提高,食用虫草花的人也越来越多。
想必大家都吃过排骨,排骨也是很滋补的食材,许多人喜欢炖排骨。
下面就由店铺为大家介绍下虫草花排骨汤的功效及作用,希望可以帮助到大家。
虫草花排骨汤的功效及作用1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
虫草花排骨汤烹饪技巧首先,虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉,所以不要太度清洗,只须用水轻轻冲洗一下即可,以免真菌孢子粉流失,影响功效。
并且,虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,一般煮用时间不要超过30分钟。
虫草花是菌类,比较寒凉,烹调时记得放姜或胡椒粉。
其次,在熬汤前,要将排骨焯水,这样做可以去除排骨的血沫。
如果时间允许,可以先炖排骨,过半小时再放玉米和虫草花,再过半小时,再放枸杞,烧10分钟关火即可。
这样做出来的虫草花炖排骨,排骨软烂,虫草花也因为放的晚,吃起来很劲道,口感很好。
喝虫草花排骨汤注意事项1、虫草花的颜色决定其品质的高低,与是否染色没有关系。
至于泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的(好比洗、炖冬菇一样有颜色。
)。
2、糖尿病人不宜多喝排骨汤。
这是因为糖尿病患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。
3、虫草花具有独特的香味如草菇香气,煮熟或做汤味道鲜美,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。
虫草花炖排骨汤的做法
虫草花炖排骨汤的做法
材料:
- 500克猪排骨
- 20克虫草花
- 2片生姜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将猪排骨切块,用热水烫一下,去血水后洗净备用。
2. 锅中放入足够的清水,将猪排骨放入锅中,加入生姜片用大火煮沸。
3. 煮沸后将火调至中小火,继续煮约40分钟,让汤汁变得浓郁。
4. 用漏网将煮好的排骨捞出,沥干水分。
5. 锅中加入适量清水,并放入虫草花,用大火煮沸。
6. 煮沸后将火调至中小火,继续煮约15分钟,让虫草花的香味充分释放。
7. 将煮好的虫草花汤汁过滤掉杂质,只留下清汤。
8. 将煮好的排骨放入虫草花清汤中,继续用中小火炖煮约20分钟,使排骨入味。
9. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,炖煮几分钟即可出锅。
温馨提示:
- 虫草花具有滋补养颜的作用,但也要适量食用。
- 切忌在炖煮过程中频繁开盖,以免影响汤汁的浓郁程度。
虫草花排骨汤的功效是什么
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生活常识分享虫草花排骨汤的功效是什么
导语:提到虫草花,大家可能误以为这是一种花种,其实不然。
虫草花准确的说也叫做蛹草,也并非大家熟知的冬虫夏草,但是同样具有很多营养价值以及
提到虫草花,大家可能误以为这是一种花种,其实不然。
虫草花准确的说也叫做蛹草,也并非大家熟知的冬虫夏草,但是同样具有很多营养价值以及养生保健的功效,虫草花可以与食材搭配制作出养生的汤饮,比如说是常见的虫草花排骨汤,下面就为大家具体介绍一下这道汤饮的功效价值。
1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。
人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。
免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。
虫草花对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。
它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、直接抗肿瘤作用虫草花提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。
冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3、提高细胞能量、抗疲劳虫草花能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能虫草花可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能虫草花可减轻有毒物质对肝脏的损伤。
此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
虫草花山药大骨汤的做法
虫草花山药大骨汤的做法
虫草花功效作用主治:
性平、味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
食材明细:
脊骨500g;山药1根;干虫草花10g;枸杞30粒;姜片适量;葱段适量;盐适量。
制作步骤
1.将脊骨斩断。
2.虫草花称量好,用凉水浸泡10分钟。
3.山药去皮切块。
4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
5.锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。
6.大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水。
7.中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。
8.美味养生的汤煲。
虫草花猪骨汤
虫草花猪骨汤虫草花作为一种菌类,所含的营养成分要远远高于其他的菌类植物,它不但可以平喘止咳,而且对于补肾也有一定的效果,经常食用虫草花的话,还可以提高自身的免疫能力,让自己的身体变得更加的强壮,而老年朋友食用虫草花的话,则对于降低三高疾病有很明显的效果。
虫草花如此多的好处,使得人们对于虫草花非常的偏爱,而它作为一种食物,搭配其他不同的食材进行熬汤的话,可以起到不同的效果,比如说虫草花猪骨汤,就可以达到补钙的效果。
★虫草花猪骨汤做法一:原料:虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。
操作:1、虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段,其他材料洗干净备用。
2、将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟。
3、捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫。
4、锅中加入足量的清水,大火煮开后,将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入。
5、再次煮开后,放入泡过水的虫草花,大火煮开后,转小火煮2个小时,最后加盐调味即可。
★虫草花猪骨汤做法二:原料:猪骨300克,虫草花50克,红枣10克,龙眼干适量,枸杞适量,盐适量。
虫草花煲猪骨汤的做法1.虫草花洗净泡发一小会。
2.猪骨焯水后捞出。
3.砂锅内倒入适量水放入红枣。
4.加入焯水的猪骨。
5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。
6.加入沥干水分的虫草花。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。
8.喝之前加盐调味即可。
特别提示:盐不要早放,关火后再放。
红枣尽量选择这种干红枣煲汤比较出味。
上述这两种都是虫草花猪骨汤的做法,如果是添加枸杞的话,则可以起到养肝明目的效果,如果是添加红枣的话,则可以补血养气的效果,所以说您可以根据自己的身体需要来进行辅料的调整,尽量的根据自己的身体状况来添加辅料。
怎么制作虫草花炖排骨汤
怎么制作虫草花炖排骨汤
关于《怎么制作虫草花炖排骨汤》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
虫草花尽管和虫草姓名相仿,但彼此之间却有非常大的不一样,但二者也是有类似的特性,那便是她们的营养成分都十分高。
虫草花带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及其虫草素、甘露醇、SOD、核甘酸等成份,且虫草花特性平静,不寒不燥,针对大部分人而言都能够安心服用。
平时滋补养生用虫草花炖骨头则是极佳的挑选。
虫草花带有丰富多彩的蛋白、18种碳水化合物、17种营养元素、12种维他命:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等成分高过菌类,经中国香港、日本、日本国、澳大利亚、英国及其中国国十多个企业等世界各地的科学研究和检验证实,北虫草是传统式虫草的最理想化替代物。
流程
1.准备好虫草花跟猪排骨。
2.虫草花跟猪排骨各自清洗装进干净的盆里。
3.清洗压力锅,倒进猪排骨。
4.再倒进虫草花。
5.加上适度的水,适当盐,稍遥匀。
6.盖上盖子,火灾至传出刺啦的声响,随后转文火焖30分钟即熄火。
虫草花颇具营养成分,有滋补养生的作用,而猪大骨则能出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪,并且猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用,虫草花炖排骨汤作法比较简单,二者的配搭是平常我们调养功能,滋补养生身体的极佳挑选。
厨房美食菜谱:虫草花萝卜排骨汤的做法
厨房美食菜谱:虫草花萝卜排骨汤的做法
萝卜能下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,是上等的滋补佳品。
再搭配上排骨,真是营养丰富啊,最近佳鑫小朋友学习压力还是很大的,而且这两天又再生病,真是心疼啊,今天他说想吃萝卜汤,晚上我就给长做了这个,味道不错,颜色也很漂亮,小家伙很喜欢呢。
食材
主料:
白萝卜
排骨
虫草花适量
盐适量
姜适量
步骤
1.准备好所有材料
2.排骨焯水备用
3.将焯水后的萝卜放入锅中,加入适量水,再加入姜开始炖
4.萝卜去皮后切小块,虫草花泡发备用
5.排骨基本快炖熟了,放入泡发好的虫草花
6.炖半小时左右
7.接着放入切好的萝卜
8.再炖半小时左右,放入盐调味
9.最后即可出锅
小贴士:排骨要先焯水。
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生活常识分享虫草花排骨汤有什么功效
导语:虫草花是一种大家都颇为熟悉的似药材而又非药材的食材。
说虫草花似药材,是因为虫草花具有很高的药物疗效,而它并非真的是一种药材,而是人
虫草花是一种大家都颇为熟悉的似药材而又非药材的食材。
说虫草花似药材,是因为虫草花具有很高的药物疗效,而它并非真的是一种药材,而是人工培养出来的一种菌类食物之一。
既然虫草花有很高的药用价值,那么用来炖滋补的汤羹自然是不错的选择,那么虫草花排骨汤又有什么功效呢?
“虫草花”,其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌类,与香菇、平菇等食用菌很相似。
尽管虫草花的外形与冬虫夏草相似,但其药用价值完全不及后者。
虫草花目前还未入药典,不是正式的中药,但由于虫草花含有虫草素、氨基酸、多糖、蛋白质等,可谓营养成分十分丰富。
同时,也发现虫草花有补益肝肾、补肺健脾的功效,
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
虫草花与排骨结合,可以在口味和药效方面达到很好的配比,更好的发挥虫草花的功效。
虫草花排骨汤适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
糖尿病人不宜多喝排骨汤:糖尿病患者较容易产生饥饿感,应注意控制饮食,排骨汤太油了,不宜大补。
上面的内容非常详细的为大家介绍了关于虫草花排骨汤的功效,朋友们有空的时候不妨炖一锅跟家人一起尝尝。
虫草花的药用价值对于。