南瓜简介
几个南瓜新品种介绍
几个南瓜新品种介绍1.红宝石南瓜属印度南瓜种.早熟品种.生长稳健,极易坐瓜.果实发育期40-50天.收获后可复播小秋作物及蔬菜,亦可与玉米等作物间作套种.果实扁圆球形,果皮桔红色,果肉深桔黄,肉质紧密坚实.单瓜重1.5～2公斤,667平方米产1Oo0—15o0公斤.栽培方法同普通南瓜,单蔓整枝.株行距分别为0.4米,1.65米.每667平方米1Oo0～1200株;双蔓整枝.每667平方米80o株左右,每蔓选留1瓜,以第2,3雌花结瓜为好,坐瓜后,瓜前留5~6片叶打顶,促进早熟.施足底肥,膨瓜期及时浇水.坐果后及时预防自粉病,阴雨天尽可能人工辅助授粉.2.绿宝石南瓜属印度南瓜种,早熟品种.抗逆性强.果实发育期50天左右.果实扁圆形,老瓜皮色墨绿,果肉厚.桔黄色.肉质紧密坚实,粉质.单瓜重2—3公斤,667平方米产2Ooo公斤左右.栽培上注意重施农家肥,增施磷,钾肥.栽培密度每667平方米800—1000株,双蔓整枝,每蔓留1瓜,以第2,3雌花结瓜为好,嫩瓜品质也好.3.银宝石南瓜属印度南瓜种,中早熟品种.果实银灰扁圆,果肉杏黄.肉厚,质地紧密坚实.生长稳健.易坐瓜.抗病耐寒,耐贮运.单瓜重2.5—3公斤,667平方米产2ooO～3ooO公斤. 栽培密度667平方米l00O株左右,单蔓整枝,需压蔓2—3次,一般每株选留结瓜1个,瓜前留6～7片叶即可打顶.促进早熟.瓜田增施有机肥和磷,钾肥.4.墨宝石南瓜属印度南瓜种.早熟品种.果实扁圆.老熟瓜近黑色,果肉深桔黄,肉厚.质地紧密坚实.肉质细绵,甘甜适口,品质极优.单瓜重1.5～3公斤,667平方米产20oO～3Ooo公斤.栽培田中重施农家肥,增施磷,钾肥以提高品质,每667平方米1ooO株左右,一般单蔓整枝,北方可与玉米等作物间作.一般每株留瓜1个,也可在第1个瓜膨大后.选留雌花再结瓜.以提高产量,栽培中需压蔓2～3次.5.短蔓银栗南瓜属印度南瓜种,早熟品种.易坐瓜,蔓基部10余片叶即可相继结瓜2—3个,单瓜重1.5～3 公斤.果实银灰扁圆.果肉桔黄,肉质紧密,甘粘绵甜,风味极佳.抗寒抗病,耐贮耐运.适应性强,667平方米产70001.山西省西甜瓜研窭赵东兵赵廷元几个南瓜新口{81种介绍2004年新审定品种简介(续上期)12.长单46号由山西省农科院谷子研究所选育而成.幼苗长势强,叶片深绿色,叶鞘紫色.成株株型半紧凑,株高265厘米,穗位高100厘米.果穗长简型,穗轴白色,穗行数l6,穗长27厘米,行粒数45,百粒重39克,子粒大,黄色,半马齿型.中晚熟,熟期与对照农大108相当.该品种边行优势明显,有穗发芽现象,田问易发生丝黑穗病.感丝黑穗病,中抗大斑病,青枯病,高抗小斑病,矮花叶病,抗穗腐病,粗缩病.含粗蛋白9.94%,粗脂肪4.84%,粗淀粉72.23%,赖氨酸0.26%,容重728克/升.2003年参加生产试验,平均667平方米产量720.1公斤.比对照增产l1.8%.栽培要点:种植密度为300o一350o株/667平方米,加强管理, 防止早衰,注意防治丝黑穗病.适于山西省春播中晚熟区种植.13.泽玉2号由泽州县种子公司选育而成.幼苗长势强.叶片绿色,叶20O0—3000公斤.短蔓,系指现雌花早,结果部位近,蔓基部即可相继结瓜2—3个,留果多,瓜个小,结果后瓜前留l米长即可摘心,形成短蔓,促进早熟.短蔓品种,栽培可增加密度,每667平方米留1500-2000株.栽培中压蔓1 次.6.金甜蜜南瓜属中国南瓜种,晚熟品种.前期生长势较弱,后期生长势强,雌花出现较晚.坐瓜节位较远,果实长枕形,中部略细,果皮深土黄色,果肉棕黄色,种子腔小,集中于果实头部,可食率高,肉质细,口感绵甜,单瓜重3—6公斤,667平方米产4000公斤左右.抗寒抗病,耐贮耐运,适应性强.栽培密度800株/667平方米左右,2种整枝结瓜法.①主蔓结瓜.即留主蔓去除侧芽,压蔓3-4次,现雌花后,选留健雌花留瓜,每株留l瓜,多余瓜及时摘除.②孙蔓结瓜.即5叶期打顶, 选留一子蔓生长,子蔓5叶再打顶,选留一条孙蔓生长结瓜,压蔓3-4次,孙蔓结瓜,雌花结位较近.7.观赏南瓜①复色能蓉.观赏兼食用型,红黄两间色,单瓜重2-3公斤.②白色迷你.纯白色锥圆形果,每株结瓜l0个以上,单瓜重100-300克.③多彩飞碟.果实形状像齿轮,有绿, 白,黄等多种花色,结瓜性强,每株结瓜8～10个,单瓜重200—300克.④花样玲珑.果实葫芦形,多种形状,多种黄绿相间色彩,结瓜性极强,属无限结瓜型,单瓜重100—200克.⑤绿猫咪.果实扁圆球形,绿底色,上覆1O条黄白色纵细条,象地球经线,单瓜重l0o～30o 克.。
提高黑籽南瓜发芽率简法
此外，黑籽南瓜的种子还可以 提取植物油，用于食品和化妆 品等领域。
02
提高黑籽南瓜发芽率的方法
选择优良种子
总结词
选择品质优良、饱满的黑籽南瓜种子 是提高发芽率的关键。
详细描述
选择健康、无病虫害的种子，确保种 子质量上乘，能够提高发芽率。同时 ，选择适宜当地气候和土壤条件的种 子品种，以适应不同的生长环境。
提高黑籽南瓜发芽率简法
汇报人： 2024-01-09
目录
• 黑籽南瓜简介 • 提高黑籽南瓜发芽率的方法 • 黑籽南瓜种植技术 • 提高黑籽南瓜发芽率的注意事
项 • 提高黑籽南瓜发芽率的实践经
验
01
黑籽南瓜简介
黑籽南瓜的特性
黑籽南瓜是一种特殊类型的南瓜，其种子呈黑色，通常比其他类型的南瓜种子更硬 。
适时播种
根据当地的气候条件和季节，选择适宜的播种时间，以充分 利用自然条件促进种子发芽。
避免在极端天气或不利的环境条件下播种，如高温、干旱或 低温等。
合理施肥与灌溉
播种前应施足基肥，Байду номын сангаас以提供充足的营养促 进种子发芽。
根据生长需要，适当 追肥以满足黑籽南瓜 生长过程中的营养需 求。
定期灌溉，保持土壤 湿润，但避免过度灌 溉导致土壤过于潮湿 。
详细描述
选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，有利于种子的萌发和生 长。在播种前，对土壤进行深耕、施肥和消毒处理，增加土 壤的养分和改善土壤的理化性质，有利于提高种子的发芽率 。
播种深度与间距
总结词
掌握适宜的播种深度与间距，有利于提高黑籽南瓜的发芽率。
详细描述
根据种子的特性和土壤条件，掌握适宜的播种深度与间距。过深的播种会导致种 子缺氧，过浅的播种则会导致种子失去水分，合理的深度和间距能够确保种子得 到充足的氧气和水分，提高其发芽率。
奇特的观赏南瓜-金天鹅
艺术家们使用金天鹅南瓜作为材料，创作出独具特色的南瓜雕塑，展现其艺术魅 力。
在园艺景观中的运用
景观装饰
在园林景观设计中，金天鹅南瓜作为 特色植物，用于点缀草坪、花坛和庭 院，增添趣味性。
季节性景观
在秋季，金天鹅南瓜与其他秋色叶植 物搭配，营造出五彩斑斓的秋日景色 ，提升景观品质。
在家庭装饰中的运用
在其他领域的应用
食品添加剂
研究金天鹅南瓜的营养成分，探索其在食品 加工中的应用，如作为天然色素、营养强化 剂等。
药用价值
发掘金天鹅南瓜的药用价值，如抗氧化、抗 炎、抗癌等作用，为药物研发提供新的资源 。
THANKS
谢谢您的观看
杂交育种
通过杂交不同品种的南瓜，结合优良性状，培育出抗病性强、生长速度快、观赏价值高 的新品种。
观赏价值的提升
颜色多样性
研究不同颜色南瓜的基因表达，开发更 多颜色的金天鹅南瓜，丰富观赏效果。
VS
形状与纹理创新
探索不同形状和纹理的南瓜品种，如球形 、圆柱形、不规则形状等，增加金天鹅南 瓜的艺术美感。
奇特的观赏南瓜-金天鹅
汇报人： 2023-12-27
目录
• 金天鹅南瓜简介 • 金天鹅南瓜的种植技术 • 金天鹅南瓜的观赏价值 • 金天鹅南瓜的文化意义 • 金天鹅南瓜的未来发展
01
金天鹅南瓜简介
起源和历史
金天鹅南瓜起源于美国，是观赏 南瓜的一个品种。
它的历史可以追溯到20世纪初 ，但具体培育过程和时间尚不明
化学防治
在必要时，选用低毒、高 效的化学农药进行防治， 注意安全使用和残留控制 。
03
金天鹅南瓜的观赏价值
色彩和纹理
色彩
金天鹅南瓜的表皮呈现出浓郁的金黄色，这种色彩在南瓜中 非常罕见，给人一种高贵、典雅的感觉。在阳光下，金黄色 的表皮闪闪发光，犹如金色的天鹅，因此得名。
1棵南瓜，盆栽到阳台，结果后一家人都吃不完！
1棵南⽠，盆栽到阳台，结果后⼀家⼈都吃不完！南⽠是⼀种⼀年⽣的蔓⽣草本植物，喜欢阴凉湿润的⽓候，对于光照的需求是短⽇照，对于⼟壤的要求不严格，抗旱性也较强。
南⽠种植⽅法容易，但是在开花结果期间，对于肥料的需求还是较⼤。
肥料⾜，南⽠可以⽣长良好，挂果多，果实⼤。
南⽠对环境的适应性⽐较强，⼏乎能适应各种⽓候，在温带和热带都能种。
1、选择⼀个⼤⼝径花盆选好地⽅种植。
如果家庭有⼩庭院的话，可以在庭院放置⼀个⼤盆进⾏种植南⽠。
如果家庭是⾼层楼房，可以选择在阳台进⾏种植，在阳台种植南⽠，要⼀株南⽠苗⼀个花盆进⾏种植。
2、培育南⽠苗南⽠的播种⼀般在春天的2-3⽉，如果是南⽅，在秋季也可以播种。
南⽠的育苗可以直接在超市买个南⽠回来，将⾥⾯的种⼦拿出，放到⼟壤⾥，盖上⼀层薄⼟，浇上⽔，等待1-2个星期左右的时间，就可以看到南⽠发芽。
3、种植环境需要充⾜的阳光，每天6⼩时以上的光照，太阴暗容易发霉，在阳台或露台都可以。
最好选容易升温的⼟壤，排⽔良好、肥沃疏松，加⼊适量的堆肥和有鸡粪肥。
4、适量浇⽔南⽠喜欢⼤量浇⽔，但是盆⼟不能积⽔，也不能太潮湿，定期浇⽔，浇⽔时避免淋湿叶⼦。
注意：种南⽠肯定要搭好⽀架，不然它会长得到处都是，爬藤看起来就特别好看。
5、开花南⽠的藤蔓⽣长到⼀定时间后，就会进⼊开花结果的阶段。
在南⽠开花结果期间，要给南⽠施⾜肥料，保证南⽠的营养需求，以供南⽠果的⽣长。
另外，如果结的南⽠果较多，要适当把⼀些较弱的南⽠果摘掉，以免养分供应不⾜。
较⼤的南⽠果可以⽤⽹兜套好，⽤绳⼦绑在牢固处，让南⽠果慢慢长⼤。
南⽠在开花结果后，要保证充⾜的⽔分和肥料，同时，要注意及时将⼀些⽼叶、病叶摘掉，注意光照和通风。
这样种出来的南⽠好吃⼜好看。
6、施肥想要结出好看⼜好吃的⼩南⽠，施肥是必须的，在幼苗期多给平均肥（氮磷钾⽐例为10：10：10）。
成株之后就开始减少氮肥，每周给⼀次磷钾肥，这时候的⽐例可以氮磷钾⽐例15：5：15，后期⽤低氮化肥，这是为了最⼤程度促进开花结果。
南瓜的营养价值及高产栽培技术
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们在追求物质生活丰富的同时,对健康和生命的关注越来越高,因此食品营养与保健已成为社会的新需求。
南瓜作为一种集纯天然、营养保健功能于一体的食品,将受到人们尤其是糖尿病患者的欢迎,具有广阔的市场前景。
我国南瓜种植广泛,产量巨大,开发利用南瓜投资少、见效快、技术工艺简单、效益高,是发展农村经济、脱贫致富、出口创汇的有效途径。
1南瓜的营养价值南瓜营养成分较全,营养价值也较高,每100克熟果中含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。
含有19种氨基酸、葫芦巴碱、戊聚糖、果胶、甘露醇、腺嘌呤、可溶性膳食纤维、叶红素、叶黄素及Zn、Cr、Fe、Co、P 等多种微量元素。
同时还富含人体代谢中起重要作用而在其他食品中含量又往往不足的几种维生素,如胡萝卜素、VA、VB、VC、VE、VPP 等。
南瓜中还含有儿童必需的组氨酸。
最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。
2南瓜的保健功能近年来研究发现南瓜不仅营养丰富,而且是低脂、低钠、高膳食纤维食品,长期食用保健作用颇大,其保健功能日益引起人们关注。
2.1解毒。
南瓜含有大量的果胶,占果肉干物质的7%~17%,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.2保护消化道粘膜,帮助消化。
南瓜所含果胶为天然的低甲氧基果胶,在没有糖存在的情况下也能形成稳定的凝胶,可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,对消化道溃疡有一定疗效。
南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动帮助食物消化。
2.3防止动脉硬化。
南瓜所含果胶可以粘结胆固醇,防止动脉硬化。
2.4防治糖尿病。
南瓜所含果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,提高胃内容物的粘稠度,可延缓肠道对糖的吸收,因此可以降低人体血液中血糖。
《南瓜栽培技术》课件
中国是南瓜的主产国 之一，主要分布在黄 河和长江流域的各个 季节。
南瓜在全球范围内都 有种植，主要分布在 温带和亚热带地区。
南瓜的营养价值和药用价值
01
南瓜富含维生素A、维生素C、胡 萝卜素、膳食纤维以及钾、镁等 矿物质。
02
南瓜具有降低血糖、降胆固醇、 通便减肥等药用价值，对预防和 治疗糖尿病、高血压、便秘等疾 病有一定的辅助作用。
《南瓜栽培技术》 ppt课件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 南瓜的简介 • 南瓜的栽培技术 • 南瓜的病虫害防治 • 南瓜的采收与贮藏 • 南瓜栽培技术的展望01南瓜的简介
南瓜的起源和分布
南瓜起源于中、南美 洲，后来传播到亚洲 和欧洲。
生物防治
利用天敌、病原微生物等生物资源进行防治，如寄生蜂、病原菌等。
物理防治
利用害虫的趋光性、趋色性等特性，采用灯光诱杀、色板诱杀等方法 防治害虫。
化学防治
根据病虫害种类选择合适的药剂进行防治，但需要注意药剂的安全间 隔期和残留量，避免对环境和人体造成危害。
01
南瓜的采收与贮藏
南瓜的采收时间与方法
蔓枯病
蔓枯病主要危害南瓜的茎蔓和叶片，导致茎蔓枯死和叶片萎蔫。防治方法包括选用抗病品种，加强田间管理，降 低田间湿度，增施磷钾肥。同时，可以采用药剂防治，如涂抹50%多菌灵可湿性粉剂50倍液或25%咪鲜胺乳油 1000倍液等。
南瓜的常见虫害及其防治
蚜虫
蚜虫主要危害南瓜的叶片和嫩茎，导致叶片皱缩、生长缓慢。防治方法包括利 用黄色板诱杀蚜虫，喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或2.5%溴氰菊酯乳 油3000倍液等。
蜜本南瓜新品种正源1_号蜜本的选育
中国瓜菜2023，36（3）：119-121收稿日期：2022-08-19；修回日期：2023-01-04作者简介：陈木溪，男，农艺师，主要从事蔬菜品种的选育、繁育、推广及蔬菜栽培工作。
E-mail ：****************通信作者：郑汉藩，男，研究员，主要从事蔬菜品种的选育、繁育、推广及蔬菜栽培工作。
E-mail ：*****************1育种目标南瓜营养丰富，富含多种对人体有益成分，如多糖、活性蛋白、类胡萝卜素、果胶、氨基酸等物质[1-2]。
南瓜起源于美洲，为葫芦科南瓜属一年生草本植物[3]。
我国南瓜主要有3个类型：中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜[4]。
广东省主要以中国南瓜蜜本类型为主要生产、加工和消费种类。
我国南瓜生产长期以来农家种当家，过去中国南瓜品质较差，农户多作粗粮或饲料进行种植[5]，总体上处于品种落后、分散种植为主的状态。
20世纪90年代随着广东蜜本南瓜的大力推广，我国南瓜的生产状况才有了根本的改变，逐渐走上了规模化、产业化和良种化的发展道路。
目前广东已形成了广州和汕头2个南瓜新品种研发基地[6]。
蜜本南瓜及其衍生品种推广多年，目前还是生产上的主要品种，已不能满足广东南瓜生产的可持续发展需要。
为了满足市场需求[7-8]，促进广东南瓜产业的发展，广东和利农农业研究院有限公司致力于南瓜新品种的选育工作，以选育高产稳产、品质优的中国南瓜为育种目标，选育出优质南瓜新品种正源1号蜜本南瓜，进一步提高南瓜的产量和品质，促进农业绿色发展和蜜本南瓜新品种正源1号蜜本的选育陈木溪1，郑汉藩1，陈坤豪1，陈银霞1，陈金俊2（1.广东和利农农业研究院有限公司广东汕头515800；2.广东和利农生物种业股份有限公司广东汕头515800）摘要：正源1号蜜本是以H84为母本、L92为父本育成的中大果型南瓜杂交1代新品种。
该品种属中晚熟品种，从播种到初收春季约110d 、秋季约95d ，延续采收期春季25d 、秋季15d 。
水煮南瓜的功效与作用
水煮南瓜的功效与作用水煮南瓜是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。
南瓜是一种常见的国民蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质，对人体健康具有重要的保健作用。
下面，我们将详细介绍水煮南瓜的功效与作用，以期对读者的健康生活有所帮助。
一、南瓜简介南瓜，学名黄瓜，在我国具有悠久的栽培历史。
南瓜属于葫芦科蔬菜，形状类似清蒸过的瘦西瓜，表皮光滑，状如葫芦，肉质鲜美，营养丰富。
南瓜的种类有很多，主要分为两类：一类是夏南瓜，果实较小，表皮光滑，果肉细腻；另一类是冬南瓜，果实较大，皮实厚重。
在制作水煮南瓜时，我们通常选择冬南瓜，因为它的肉质更加紧实，口感更好。
二、水煮南瓜的材料和制作方法水煮南瓜的材料非常简单，只需要准备一些南瓜和适量的盐和清水即可。
下面是水煮南瓜的具体制作方法：1. 将南瓜削皮，去籽，切块备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入南瓜块，大火煮沸。
3. 煮至南瓜块变软，用筷子可以轻松刺透时，加入适量的盐，煮1分钟即可。
4. 关火捞出南瓜块，摆盘即可。
三、水煮南瓜的营养价值水煮南瓜不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。
下面我们将详细介绍南瓜的营养成分及其功效与作用。
1. 维生素A南瓜是维生素A的良好来源。
维生素A对维护视力、促进骨骼生长发育、维持黏膜和皮肤健康等方面具有重要作用。
长期坚持食用南瓜可以有效预防夜盲症、改善皮肤质量，同时对儿童的生长发育也非常有益。
2. 维生素C南瓜中富含维生素C，具有一定的抗氧化和抗衰老作用。
维生素C可以帮助人体合成胶原蛋白，增加皮肤弹性，保持皮肤年轻紧致。
此外，维生素C还有助于提高免疫力，抵御疾病入侵，对感冒、感染等疾病有一定的预防作用。
3. 维生素E南瓜中的维生素E含量较高，是一种有效的抗氧化剂。
维生素E可以清除自由基，抑制脂质过氧化反应，有效延缓细胞老化，对心血管系统的健康以及预防早老症状都有良好的保护作用。
4. 矿物质南瓜含有多种矿物质，如钾、镁、锌、铁等，对人体健康非常重要。
南瓜栽培技术PPT课件PPT43页
南瓜病虫害的防治
5、南瓜疫病 防治方法:清洁田园，深翻土地，轮作，提 倡轮作或高畦栽培；选用抗病品种；采用配 方施肥，减少化肥用量，提高抗病力；加强 田间管理。
第30页，共43页。
南瓜缺素症
南瓜缺素症与病毒病症状十分相似，致使判 断失误而造成生产成本增加，产品质量下降。
1、缺氮症状：植株叶片小，新叶淡绿，从下到上慢慢变黄。 先是叶脉间发黄；花落后坐果量少，果实膨大缓慢。 发生原因：主要是由于前期作业时施用有机肥过少，土壤含 氮量降低或氮元素被雨水冲走；另外收获量大，造成土壤 中氮肥肥含量减少，追肥不及时也容易出现缺氮症状。
南瓜栽培技术
南瓜简介 南瓜生长发育进程 南瓜生长发育对环境条件的要求 南瓜栽培技术 南瓜病虫害的防治 南瓜的贮藏与保鲜技术
第2页，共43页。
一、南瓜简介
南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。 南瓜在我国各地都有栽种。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之
一。 南瓜为一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱
3、南瓜的播种量 要根据种子发芽率、种子纯度、定植密度等条件来确 定，此外要增加10%-20%的备用苗以备补苗。一般情
况，如种子发芽率高，纯度好，用种量为每公顷4.513.5Kg。
第15页，共43页。
南瓜栽培技术
种子质量标准：种子纯度≥95%，净度 ≥98%，发芽率≥90%
第16页，共4 ℃.
第8页，共43页。
南瓜生长发育对环境条件的要求
2、光照
南瓜属短日照作物。雌花出现的迟早与幼苗期温度的高 低和日照长短有很大关系，在低温与短日照条件下可降 低第一雌花节位而提早结瓜。 南瓜对于光照强要求比较严格，在充足光照下生长健 壮，弱光下生长瘦弱，易于徒长，并引起化瓜。但在 高温季节，阳光强烈，易造成严重萎蔫。
年产6000吨南瓜休闲食品的工厂设计
第一章：绪论1.1．南瓜简介南瓜：俗名倭瓜、番瓜、北瓜。
原产于南美洲，后传入我国。
为葫芦科植物南瓜的果实。
南瓜中含有丰富的钴，在各类蔬菜中钴含量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，降低血糖，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量冤死，对防治糖尿病、高血压、动脉粥样话等症具有良好的辅助治疗作用。
南瓜中还含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，有促进生长发育的作用。
南瓜中含有能消除致癌物质亚硝胺的成分，有一定的防癌功效。
南瓜在我过均有种植，来源刚，产量大，成本低廉。
开发风味南瓜休闲食品可以提高弄产品附加值，具有良好的社会效益和经济效益。
在美国，万圣节是美国的一个重要节日，届时整个美国都会开心的迎接这个节日，而这个重要节日的代表就是南瓜了，这一天人们都要把南瓜拿来掏空，做南瓜灯，在一起玩耍庆祝。
或许是这种对南瓜的热爱也刺激了美国人对南瓜的消费和研究，据资料表明南瓜在美国食品中，其具有的营养价值深受美国民众的喜爱和好感。
南瓜的营养价值：南瓜每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．1克。
碳水化合物5．7克，粗纤维1．1克，灰分0．6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0．5毫克，胡萝卜素0．57毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗坏血酸5毫克。
此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
各种成分的功用：1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。
“锦栗”南瓜品种简介
“锦栗”南瓜品种简介
1、品种特性
日本南瓜品种，生长势强，耐寒性、耐热性均佳，早熟，授粉后43天成熟。
节间短，叶色浓灰，蔓较粗且硬。
果实扁圆，果皮深绿色间有黄色条纹斑，单果重1.5-2kg，结瓜多，产量高。
肉色浓黄，肉质厚，口感甜糯，似板栗味。
耐贮藏，栽培适应性广。
2、栽培要点
1)播种育苗：大棚栽培一般1月中下旬播种，2月中下旬定植。
露地栽培3月中、下旬冷床育苗，4月上、中旬定植。
播种前将种子在温水中浸4－－6个小时，置26－－30℃催芽，胚根伸出2－－3mm时，晴天播种。
2)合理密植：一般亩栽500－－600株。
株距40－－60cm，行距2.6－－3m，深沟高畦，以利排灌。
3)肥水管理：肥力要求中等，定植前结合翻耕施用基肥。
一般亩施腐熟有机肥3000公斤，三元复合肥100公斤。
果实发育初期，适当补施少量速效氮肥、复合肥等。
4)整枝：2－－3蔓整枝，留一主蔓和1－－2根健壮侧蔓。
主蔓第8节以下不要留果，每蔓第二个瓜座好后，留4－－6叶摘心，每一结果部位间隔3－－4叶。
开花期间，若遇低温阴雨，应进行人工授粉。
5)病虫防治：生长前期注意防治蚜虫和病毒病，中后期注意防治白粉病。
加强田间管理，及时整枝，打去老叶，改善通风透光条件，使植株生长健壮。
6)采收：1月中旬播种，4月下旬即可采摘，嫩瓜、老瓜食味均佳，可根据市场行情灵活上市。
南瓜
南瓜一，南瓜的简介：1，南瓜的生物学特性：南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。
明代传入中国，现南北各地广泛种植。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜是一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。
叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。
卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。
雄花单生；花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形，长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。
雌花单生；子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。
种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。
2，南瓜的分布：原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。
亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。
中国普遍栽培。
二，南瓜的栽培：1、南瓜种植时间南瓜正常情况适宜在农历2月-3月种植，也就是清明至谷雨时。
2、南瓜的播种方法（1）、整地铺膜：根据水线整理好沟面及铺膜，选用50厘米宽的膜铺一面，也可选用140厘米宽的膜全沟铺盖。
南瓜的功能特性
中 国 食 物 与 营 养
２ ０ 年第 ３ ０６ 期
Ｆ ｏ ｎ ｔｉ ｏ ｎＣｈ ｎ ｏ ｄａ ｄＮｕｒｔ ｎｉ ｉ ａ ｉ Ｎｏ ３， ２ ０ ０６
．
南瓜的功 能特性
刘 软 枝 ，赵 玉 安
（ 郑州市农林 科学研 究所 ，郑州 ４ ００） ５ ０ ５
抑制肌体 内恶性肿瘤 的产生 ， 还可以促进体 内胰岛素的
释放 ， 使糖 尿病人胰岛素分泌正常 ， 这对降血糖十分有 效 ［。１９ 年 胡克恒 等人的研 究结 果表明 ， 、 、 ４ ９４ Ｊ 锌 锰 镍 不仅可缓和各种糖尿病 的症状 ， 使血糖下降 ， 而且可使
贺小琼等人对南瓜产 品南瓜粉 的氨基酸分析表 明： 南瓜 中含有人体所 需的 ｌ＊氨基酸 ， 中赖氨酸 、 ９ ７ 其 缬氨 酸 、亮氨酸 、 异亮 氨酸 、苯丙氨酸 、苏氨酸等必需氨基
心肌梗塞 的危 险因子 。而 ＨＤ Ｌ则能将外周血 中多余 的
氨基酸、微量元素铬 、 酶类 、南瓜籽碱和葫芦 巴碱 及金
属元素等功效成分 ， 使得 南瓜表现 出各种功能特性 ， 可
胆 固醇带 回肝脏代谢 生成胆汁酸 ，因此 Ｈ Ｌ升高是抗 Ｄ
心肌梗塞 的安 全因子 。
作为开发许多功能性食品的原料或作为功能性食 品直接
紊Ｅ 具有很强 的抗 氧化作用 ， 能有效地保 护肌体免受一
些氧 自由基和过 氧化 物的损 害 ， 并可能具有 一定的抗衰
病 患者 升 胰岛 素有 效率 为 ６ ％ ，降舒 张压 有效 率为 ０
５５ 【Ｊ ％ ５
老作用 。 ｆ一 ｊ 胡萝 Ｉ 、 素在肌体 内能转变为 人体具有重要
生理作用 的维 生素 Ａ， 维生素 Ａ对 卜 皮细胞的正常牛 长 和分 化 、 维持正 常视觉 、 进骨骼 发育及肌体抗癌 防癌 促 等方 面具有重璺 生理作用 ｌ。南瓜 ｒ 含有丰富 的瓜氨 ２ １ 『 ｌ
贝贝南瓜简介
贝贝南瓜（学名：Cucurbita moschata 'BeBe' 或 C. maxima 'Baby Pam'），是一种小型的杂交南瓜品种，源自日本。
它在市场上的名称可能有“贝贝南瓜”、“迷你南瓜”或“宝宝南瓜”等不同称呼。
贝贝南瓜以其小巧可爱的外形、鲜亮的橙黄色外皮以及细腻香甜的口感而受到欢迎。
其大小通常只有普通南瓜的几分之一，直径大约在10厘米左右，重量约0.5至1千克不等。
它的果肉厚实，含糖量高，烹饪后口感绵软，味道类似板栗，既可以作为主食替代品，也可以制作成各种精致菜肴和烘焙食品。
营养方面，贝贝南瓜富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙等多种营养成分，是一种健康美味的食材选择。
由于易于储存和携带，且烹饪方式多样，因此在国内外市场上都很受欢迎。
关于南瓜的历史百科
关于南瓜的历史百科：对老北京来说，南瓜可是当家菜，有权有势的人要吃蟹黄南瓜等名肴，普通人也要靠它抵挡饥荒，甚至休闲待客，也少不了南瓜子。
《红楼梦》中，刘姥姥不会作诗，被逼急了，就曾以“花儿落了结个大倭瓜”应付，她给大观园带的礼物中，也有倭瓜。
令人好奇的是，倭瓜为何又叫南瓜?南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。
李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。
二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。
”值得注意的是，元代贾铭在《饮食须知》中也曾提到“南瓜”，他说：“南瓜，味甘，性温，多食发脚气黄疸。
同羊肉食，令人气壅。
忌与猪肝、赤豆、荞麦面同食。
”但此时哥伦布尚未发现美洲大陆，而中国亦未发现南瓜的其他野生种，因此书中“南瓜”绝非今天我们所说的南瓜，而是其他的瓜类植物。
只是今天的南瓜也不适合与羊肉同食，故以讹传讹，甚至派生出“南瓜早就传入中国”“亚洲也是南瓜原产地”等等错误的说法。
南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜”。
《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香。
”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”，就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍物。
从古籍上看，当时人们不仅吃果实，还吃叶，比如“以叶作菹，去筋净乃妙”，花亦能食，“泡以开水盐渍之，署日以代干菜”，但食花需去其心和须，否则太苦，而南瓜茎则可以“织屦及缫作丝为绦紃等物”。
此外还用南瓜泡酒，被认为有利于保健，《本草求原》载：“蒸晒浸酒佳。
其藤甘苦、微寒。
平肝和胃，通经络，利血脉。
”有趣的是，光绪之前甚少见“南瓜”之说，多以“番瓜”“翻瓜”“蕃瓜”“房瓜”“窝瓜”称之，一方面是说它来自海外，一方面是说它体量巨大，此外还有“金瓜”一说，因为它色泽金黄，且有药用价值。
科普南瓜课件ppt
南瓜籽油具有抗炎、抗氧化的作用，可用于药品和保健品中。
南瓜的发展前景和未来展望
南瓜种植技术的改进
01
随着科技的发展，南瓜种植技术将不断改进，提高产量和质量
。
南瓜加工技术的创新
02
南瓜加工技术将不断创新，开发出更多种类的南瓜产品。
南瓜营养价值的深入研究
03
随着人们对健康饮食的关注，南瓜的营养价值将得到更深入的
南瓜的果实发育和成熟
果实发育
在授粉成功后，南瓜果实开始发 育，逐渐变大，颜色也逐渐变深
。
成熟过程
果实成熟过程中，南瓜的颜色、质 地和口感都会发生变化，最终形成 可食用的南瓜。
注意事项
保持土壤养分充足，以确保果实发 育良好；及时采摘成熟的南瓜，避 免过度成熟导致品质下降。
03
南瓜的食用方法
南瓜的烹饪方式
感。
肉类
南瓜与鸡肉、猪肉、牛 肉等肉类搭配，可以提 供足够的蛋白质和脂肪
。
海鲜类
南瓜与虾、蟹等海鲜类 食材搭配，可以提供丰 富的钙质和微量元素。
菌类
南瓜与香菇、木耳等菌 类食材搭配，可以增加 营养价值，提高口感。
南瓜的食用注意事项
南瓜性温，过量食用可能导致上火， 应适量食用。
南瓜中含有丰富的胡萝卜素，过量食 用可能导致皮肤发黄，应适量食用。
南瓜的病虫害防治
预防措施
保持田园清洁，及时清除杂草和 病残体。合理密植，增加通风和
光照。
生物防治
利用天敌和生物农药来防治病虫 害，减少化学农药的使用。
化学防治
在必要时，选用低毒、高效的化 学农药进行防治，注意安全间隔
期和使用方法。
05
南瓜的应用和前景
南瓜发展传播史初探
三 个 栽 培 种 。 《中 国 农 业 百 科 全 书 ・蔬 菜 卷 》 对 则
以 上 三 种 瓜 类 蔬 菜 单 独 立 条 目。 其 “ 瓜 ” 称 ： 南 条 葫 芦 科 南 瓜 属 中 叶 片 具 白斑 、 柄 五 棱 形 的 栽 培 种 ， 果 一
、
南 瓜 的 定 义
年 生 蔓 性 草 本 植 物 。 … … 别 名 中 国南 瓜 、 瓜 、 瓜 倭 饭 等 。 其 “ 瓜 ” 称 ： 芦 科 南 瓜属 中的栽 培 种 ， ② 笋 条 葫 一
述 的 ： … 栽 培 南 瓜 包 括 三 个 种 ： 中 国 南 瓜 （ ｕ … ① Ｃ— ｃ ｒｉ ｓｈ ｔ）， 称 “ 瓜 ”， 色 体 数 ２ ｕｂｔ ｍｏｃ ａａ 通 ａ 南 染 ｎ＝４ 。 ８ ② 笋 瓜 （ ． ｘｍａ 染 色 体 数 ２ Ｃ ｍａｉ ）， ｎ＝４ ０～４ 。 ③ 西 葫 ８
［ 中图分类号 ］Ｓ６ ８３ Ｋ １４ ［ ６ ． ； ０ 文献标识码 ］Ａ ［ 文章编号］１０ －１４ ２ １ ） １ １００ ０２３９ （０ ０ ０ － ０ －９ ０
南 瓜 无 疑 是 当今 中 国最 常 见 、 普 通 、 人 最 爱 最 国 吃 的瓜 果 蔬 菜 类 作 物 之 一 。但 百 年 来 ， 国学 界 中 （ 括史 学 界 、 学 界 、 理 学 界 等 ） 南 瓜 的栽 培 包 农 地 对 发 展 史 的 研 究 ， 呈 空 白 ， 笔 者 广 为 查 考 ， 今 只 几 据 迄
第２ ３卷 第 １ 期 ２１ ０ ０年 １ 月
烟台大学学报 （ 哲学社会科学版 ） Ｊｕｎｌ ｆ ａｔｉ ｎｖｒｉ Ｐ ｉ ｓｐｙａ ｄＳｃ ｌ ｃ ｎｅ ｏｒａ ｏ ｎａ Ｕ ｉ ｓｙ（ ｈ ｏｏｈ ｎ ｏｉ ｉ ｃ ） Ｙ ｅ ｔ ｌ ａＳｅ
番瓜和南瓜的区别
番瓜和南瓜的区别
南瓜会比较大，会比较扁平，颜色会比较淡黄色，而西瓜会比较细长，颜色会比较淡绿色。
西瓜含有高氨基酸和微量元素，可以补充营养。
南瓜也有一定的药用价值，可以帮助我们养心，清热祛湿，缓解牙痛。
西瓜和南瓜基本上是日常生活中经常遇到的蔬菜，在很多地区，我们也称西瓜为南瓜，但这两种物质是完全不同的物质，生长或区分。
番瓜简介
番瓜有很多别称，也叫方瓜、日瓜、北瓜、番蒲等。
它是一年生草本水果和蔬菜，属于葫芦科植物。
它最初分布在墨西哥和危地马拉地区，很早就传入中国，到处种植和食用。
南瓜简介
南瓜是一年生草本植物，茎蔓生长，叶子形状像心脏，黄色，水果也被称为南瓜，扁平，长，可以做蔬菜，种子可以吃，也可以吃药。
西瓜和南瓜的区别
1、外观区别
首先，在外观上，南瓜和西瓜可以有很好的区别。
南瓜会比较大，会比较平，颜色会比较淡黄色，而西瓜会比较细长，颜色会比较淡绿色。
2.营养价值差异
南瓜和西瓜的营养价值很高。
西瓜含有高氨基酸和微量元素，可以补充营养。
南瓜也有一定的药用价值，可以帮助我们滋养心脏。
同时，它还可以帮助身体在夏天清热祛湿，缓解牙痛。
3、吃法区别
南瓜和西瓜之间的区别不是特别大，两者都可以通过一些家常的烹饪方法来烹饪，相对美味，但也可以根据自己的口味需求做出相应的改变，可以做出更美味的食物。
南瓜作用教案幼儿园
南瓜作用教案幼儿园简介南瓜是一种经济作物，其果实可食用、营养丰富，并且在药用方面也有很多的作用。
在幼儿园中，南瓜可以作为一种食材，也可以作为一种教育工具来帮助幼儿更好地了解自然界中的丰富多彩。
本文将介绍南瓜在幼儿园中的应用及其作用。
食用南瓜南瓜是一种富含营养的蔬菜，南瓜系食品具有营养丰富，易于消化吸收的优点。
南瓜富含碳水化合物、多种维生素、钙、磷、蛋白质等物质，因此在幼儿园中，南瓜可以作为一种膳食补充品。
除了食用南瓜带来的营养价值之外，南瓜还具有很好的食用特性。
例如，南瓜可以被切成各种形状，适合幼儿园中的小朋友们按照自己喜爱的形状来食用，增加他们的食欲。
此外，南瓜的外壳可以被作为装饰品，将南瓜制作成各式各样精美的南瓜灯，这也是幼儿园中常见的活动。
南瓜的药用作用南瓜不仅仅在食用方面有很多的作用，在药用方面也有着广泛的应用。
以下介绍几个南瓜的药用作用。
1. 防治糖尿病南瓜具有降糖的作用，其中包括了各种糖尿病所需的维生素和矿物质，还具有缓解胰岛素对糖分分解的影响的作用。
2. 消除口臭南瓜富含蛋白质和维生素，可以消除口臭，并且南瓜纤维也可以清洁口腔内细菌，促进口腔健康。
3. 保护心血管南瓜在调节血液成分方面有着非常好的作用，可以抑制血管变硬，防止血管破裂，从而保护心血管系统。
南瓜作为教育工具的应用除了食用和药用方面的应用之外，南瓜还可以作为一种教育工具，帮助幼儿更好地了解自然界中的丰富多彩。
下面是南瓜作为教育工具的应用。
1. 做南瓜模型在幼儿园中，可以使用黏土等材料，用南瓜的形状做成南瓜模型。
模型可以用于教授幼儿南瓜的形状和颜色等知识，培养幼儿的观察力和想象力。
2. 搭建南瓜房子幼儿可以使用各种颜色的建筑积木，搭建一个南瓜房子。
这不仅可以帮助幼儿学习颜色和空间感知，还可以激发幼儿的创造力和想象力。
3. 制作南瓜画南瓜可以被制成各种各样的精美的图案，幼儿可以用画笔或指尖在纸上画出自己喜欢的南瓜图案，培养幼儿的美感和创新意识。
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南瓜简介
南瓜
(《滇南本草》)
【异名】麦瓜(《滇南本草》)，番南瓜(《群芳谱》)，番瓜(《本草求原》)，倭瓜(《植物名汇》)，北瓜、金冬瓜、冬瓜(《广州植物志》)，伏瓜(《民间常用草药汇编》)，金瓜(《陆川本草》)，饭瓜、老缅瓜、窝瓜(《中国药植图鉴》)，番蒲(江西《草药手册》)。
【来源】为葫芦科植物南瓜的果实。
【植物形态】南瓜
一年生蔓生藤本。
茎长10馀米，全体被刚毛。
茎呈五角棱，中空，节略膨大。
单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶柄比叶片稍长，圆筒形，中空，叶腋侧边生一卷须，长与叶柄相等，上部5歧，卷须腋生一幼枝条。
花单性，腋生，雌雄同株，黄色；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或几缺，多毛，萼片长，直立，常于顶端扩大而成叶状，先端反卷，花冠钟状漏斗形，裂片具皱纹，向外反卷，花丝顶端连合，蜜腺盘肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盘肥厚，子房下位，花柱直，柱头二纵裂。
瓠果大型，扁圆形、长圆形或卵形，形状大小每因品种不同而异；果皮一般暗绿色或绿白相间，成熟时赤褐色；果梗坚硬，呈五角形，表面有深纵沟，基部稍膨大。
种子多数，扁平，椭圆状卵形，淡黄白色，边缘粗糙或不粗糙。
花期6～7月。
果期8～9月。
栽培于屋边、园地及河滩边。
全国各地均有。
本植物的根(南瓜根)、茎(南瓜藤)、茎卷须(南瓜须)、叶(南瓜叶)、花(南瓜花)、瓜蒂(南瓜蒂)、果瓤(南瓜瓤)、种子(南瓜子)，种子在果实内萌发的幼苗(盘肠草)亦供药用，各详专条。
【采集】夏，秋果实成熟时采收。
【化学成分】果肉含瓜氨酸20.9毫克%、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、抗坏血酸、脂肪2%、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。
【性味】甘，温。
①《纲目》:"甘，温，无毒。
"
②《医林纂要》:"甘酸，温，有小毒。
"
③《随息居饮食谱》:"早收者甘，温；晚收者甘，凉。
"
【归经】入脾、胃经。
①《滇南本草》:"入脾、胃二经。
"
②《本草求真》:"入脾、胃、肠。
"
③《本草再新》:"入心经。
"
【功用主治】补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。
①《滇南本草》:"横行经络，利小便。
"
②《纲目》:"补中益气。
"
③《医林纂要》:"益心敛肺。
"
④《中国药植图鉴》:"煮熟用纸敷贴干性肋膜炎、肋间神经痛患处，有消炎止痛作用。
"
【用法与用量】内服:蒸煮或生捣汁。
外用:捣敷。
【宜忌】凡患气滞湿阻之病，忌服。
①《纲目》:"多食发脚气、黄疸。
"
②《随息居饮食谱》:"凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之。
"
【选方】①解鸦片毒:生南瓜捣汁频灌。
(《随息居饮食谱》)
②治火药伤人及汤火伤:生南瓜捣敷。
(《随息居饮食谱》)
③治肺痈:南瓜一斤，牛肉半斤。
煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。
忌服肥腻。
(《岭南草药志》)
【临床应用】南瓜生食可以驱蛔
成人每次1斤，儿童半斤，两小时后再服泻剂。
连服2天。
试治10例，6例驱出蛔虫，最多的达百余条，最少2条。