家兔的营养和饲料

一、兔的营养需要

1．能量家兔和其他单胃动物一样，能自动地调节采食量以满足其对能量的需要。不过，家兔消化道的容量是有一定限度的，因此，其自动调节能力也是有限度的。当日粮能量水平过低时，虽然它能增加采食量，但仍不能满足其对能量的需要，则会导致家兔的健康恶化，能量利用率降低，体脂分解多导致酮血症，体蛋白分解多而致毒血症。若日粮中能量过高，谷物饲料比例过大，则会出现大量易消化的碳水化合物由小肠进入大肠，从而增加大肠的负担，出现异常发酵，其恶果轻则引起消化紊乱，重则发生消化道疾病。另外，如果日粮中能量水平偏高，家兔会出现脂肪沉积过多而肥胖，对繁殖母兔来说，体脂过高对雌性激素有较大的吸收作用，从而损害繁殖性能。公兔过肥会造成配种困难等不良后果。控制能量水平，可推迟后备母兔性成熟月龄，然而对其以后的繁殖机能是有益的。对毛用兔，过高的能量供给不仅是个浪费，而且对毛的产量和质量会产生一定程度的不良影响。因此，要针对不同种类、不同生理状态控制合理的能量水平，保证家兔健康，提高生产性能。

2．蛋白质蛋白质是构成家兔机体的主要成分，是体组织再生、修复的必需物质，是兔产品的重要原料，还可作为能源物质。当饲料中蛋白质的数量和质量适当时，可改善日粮的适口性，增加采食量，提高蛋白质的消化率。当蛋白质不足或质量差时，将影响整个日粮的消化、利用，严重的可导致兔体抗病力、体重下降、生长停滞、受胎率降低、产生弱胎和死胎。但如果饲料中蛋白质过多，不仅造成浪费，而且使蛋白质在胃肠道内引起细菌的腐败过程，产生大量胺类，增加肝、肾的代谢负担，热量消耗增加。因此，应合理搭配饲料，在保障蛋白质营养供应的同时，避免蛋白质营养的过剩。

3．脂肪脂肪也是构成体组织的重要成分，是家兔生产和修复组织不可缺少的物质；脂肪也是供给家兔热能和贮备能量的主要物质，贮积的脂肪还具有隔热保温、支持保护脏器和关节的作用。某些维生素如维生素A、D、E、K只有溶解于脂肪中才能被吸收和在体内代谢。脂肪缺乏，将会出现这些维生素的缺乏症。另外，脂肪也是畜产品的组成成分，如兔乳中含13.296的乳脂，兔毛中含0.84％的油脂等。当日粮中严重缺乏脂肪时，家兔表现生长受阻，性成熟晚，睾丸发育不良；受胎率低，产畸形胎儿，皮肤干燥，掉毛，瞎眼等症。但脂肪过多，会造成食欲减退，消化不良、过肥和不孕等。兔日粮中脂肪含量2％～3％即可，加入5％～8％脂肪，对羽增重有促进作用，但超过5％则产生不良后果。另外，家兔能较好地利用植物性脂肪，消化率为83.3％～90.7％，对动物性脂肪利用较差。

4．矿物质矿物质是一类无机的营养物质，是家兔体内除碳、氢、氧、氮主要以有机物质形式出现以外其他各种元素的统称。根据体内含量的不同，矿物质分为常量元素和微量元素两大类。常量元素是指占家兔体重0.01％以上的元素，主要有钙、磷、钾、钠、氯、镁和硫，占兔体矿物质总量的99.95％。微量元素是指占家兔体重的0.01％以下的元素，主要包括铁、锌、铜、钼、锰、钴、硒、碘等，共占兔体矿物质总量的0.05％。任何一种矿物质在家兔体内都有其特定的生理功能，任何一种矿物质缺乏或过量都会引起兔体机能紊乱。如：磷缺乏会导致骨骼病变，幼兔和成年兔的典型症状是佝偻病和骨质疏松症。另外，家兔缺钙还会导致眼球水晶体白浊、痉挛。缺磷则主要表现厌食、生长不良。由于植物性饲料中含钾多，含钠和氯极少，所以，家兔很少发生缺钾现象，而经常缺乏钠和氯。当日粮中缺乏钠

和氯时，幼兔生长受阻，食欲减退，出现异食癖等。因此，家兔日粮中需添加0.5％的食盐，但当饮水受到限制时，采食过量食盐会引起家兔中毒。家兔缺镁会导致过度兴奋而痉挛，生长兔生长不良。目前，无机硫对维持家兔健康和生产是否必需尚无定论。但当家兔日粮中含硫氨基酸不足时，添加无机硫酸盐可提高肉兔生产性能和蛋白质沉积。据试验，饲料中加入1％～2％硫磺，对于促进家兔增重，预防球虫病有一定的作用。家兔的毛中含硫最多，对于毛兔，日粮中含硫氨基酸低于0.4％时毛的生长受到限制，当提高到0.6％～0.7％时可提高产毛量15％～27％。家兔缺铁的典型症状是低色素红细胞性贫血，表现为体重减轻，食欲减退，倦怠无神，黏膜苍白。兔的肝脏有很大的贮铁能力，故一般不易发生缺铁症状。缺铜会使血红细胞的寿命缩短，铁的吸收利用率降低，而造成家兔贫血，体重减轻，生长受阻，典型症状是脊柱下垂，被毛变灰色。过量钼会造成铜的缺乏，故在钼的污染区，应增加铜的补饲。日粮中锌不足，会导致母兔采食量减少，体重减轻，深色毛变灰，脱毛，皮炎，繁殖力丧失。块根块茎饲料中含锌贫乏，而酵母、糠麸；油饼和动物性饲料牛含有大量的锌。家兔缺锰时；会导致骨骼发育异常；如弯腿、脆骨症、骨短粗症等，还会影响正常的繁殖机能。植物性饲料中含有较多的锰，一般不会造成缺乏。钴是维生素B12的组成成分，钻缺乏时会使幼兔生长停滞，成兔消瘦贫血。缺硒引起的症状与维生素E不足相似；如生长停滞；繁殖机能紊乱，白肌病，睾丸萎缩等。缺碘具有地方性，缺碘会引起幼兔生长受阻，神经和性器官发育受阻，繁殖机能下降。因此，缺碘地区应补碘化食盐。

5．维生素维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。水溶性维生素包括维生素B族和维生素C。植物性饲料中不含维生素A，只含有维生素A源—胡萝卜素，尤其是青绿饲料、胡萝卜和黄玉米中含量较多，胡萝卜素在小肠及肝脏中可转变成维生素A，家兔的转化能力很强。但维生索A与胡萝卜素都不稳定，易被氧化，当饲料受热、受潮、发霉或储存时间较长时，大多数氧化失效。生产中，维生素A缺乏症较多见，应特别注意。但补充维生素A过量也会引起不良反应，表现为生长障碍，皮肤营养障碍，上皮增厚，自然性骨折等。维生素D主要功能是调节钙、磷代谢，促进骨骼和牙齿的钙化和发育。维生素D不足，机体钙磷平衡受到破坏，从而导致与钙、磷缺乏类似的骨骼病变，如软骨病、关节肿大、母兔产后瘫、仔兔佝偻病等，为防止维生素D缺乏，除主加以外，可让兔子多晒太阳，饲喂天然干草，也可获得一定的维生素D。维生素E 的作用不能被硒协同和代替。当维生素E不足时，会导致兔子肌肉营养性障碍即骨骼肌和心肌变性，运动失调，瘫痪，还会造成脂肪肝及肝坏死，繁殖机能受损，新生兔死亡，母兔不孕。一般青绿多汁饲料和优质干草中都含有较丰富的维生素E，而蛋白饲料中较缺乏。维生素K，是血液凝固所必需的物质。家兔肠道能合成维生素K，合成的数量一般能满足生长兔的需要。种兔在繁殖时必须添加维生素K。当日粮中维生素K缺乏时，会引起妊娠母兔的胎盘出血、流产等。维生素B1、抗神经炎维生素。由于家兔消化道能合成相当数量的维生素B1、B2、B3，故其缺乏症较少发生。维生素PP，又叫烟酸、尼克酸。当烟酸不足时，家兔表现为丧失食欲，下痢消瘦，生长受阻。家兔与其他家畜一样，在体内可利用色氨酸转化为烟酸。日粮中缺乏烟酸时，添加色氨酸可以防止烟酸缺乏症。另外，家兔的消化道中也能合成烟酸。维生素B6，又叫吡哆素，包括比哆醇、吡哆醛、吡哆胺。当吡哆素缺乏时，