懒人牛奶冻的做法大全

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牛奶冻的做法【食谱-你要的家常菜】

牛奶冻的做法
文章导读
做菜无难事，只怕有心人。

许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，牛奶冻的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世
上一大美味。

1、称好材料
2、淀粉倒入到50克牛奶中，混匀
3、糖倒入200克牛奶中加热融化
4、把50克淀粉牛奶加入到200克的牛奶中
5、加热到糊状，马上离火
6、倒入模具中，放入冰箱冷藏一小时
7、脱模，撒上一下彩糖即可
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道牛奶冻，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。

牛奶冰的做法有哪些

牛奶冰的做法有哪些
牛奶，是比较营养的饮品，是很好的保健食品，相信很多人店铺喜欢喝吧！在早餐的时候，我们都会选择喝杯牛奶来补充营养，补充能量，在睡觉之前和杯牛奶，还可以帮助睡眠。

而且你牛奶不仅仅可以简单的喝，还可以做成牛奶冰，接下来就看看牛奶冰的做法有哪些吧！
做法一：
牛奶一袋，放冰箱冷冻2小时。

将冻好牛奶取出，放冰箱冷藏室化冻半小时。

然后请出擀面杖，先将冻住的牛奶敲碎，然后来回擀一下，让牛奶冰变得细腻一些。

等到里面的冰碎捏起来沙沙的，把牛奶袋剪开，将牛奶冰挤入碗中。

在牛奶冰上撒可可粉和西瓜块。

大家也可以加自己喜欢的水果或者果酱蜜饯。

在水果上再淋上炼奶，樨儿没有加糖，用炼奶调配甜味还可以增加奶香，喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些哦。

好了，解暑美味的牛奶冰大功告成，可以开吃喽！
做法二：
芒果果肉400克，炼乳90克，牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮，削下果肉；
2.将果肉放入搅拌机，加入炼乳和牛奶，搅拌成均匀的果泥湖；
3.放入适当的容器，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放到冰箱冷冻；
4.大约2个小时左右，取出搅拌一次，前后共搅拌3次（我比较偷懒，是用电动打蛋器搅拌的，如果发现冻得比较硬了，先用勺子搅拌松软了再用打蛋器，以免烧坏电机）；
5.最后一次搅拌完毕，再放进冰箱冷冻半个小时以上，可随吃随取。

上述内容就是关于牛奶冰的做法有哪些的介绍了，牛奶冰的做法很简单，只是比较麻烦，但是一般也不用太长时间，几乎都是在冰箱里冻着，如果你也想要吃凉凉的牛奶冰，那就赶快试着做一下吧，希望我的经验能够帮助到大家。

懒人牛奶冻的做法大全

懒人牛奶冻的做法大全关于《懒人牛奶冻的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛乳在我们日常生活是十分关键的营养保健品，含有蛋白质食物和各种各样矿物，除开一些独特的状况，基本上任何人喝纯牛奶对身心健康全是有益处的。

除开可有立即食用以外，牛乳也有别的的作法，典型性的便是牛奶冻，一些简易的做法，很短期内以后就能作出一道甜品。

下边我们就讨论一下懶人牛奶冻的做法全集。

1冷牛乳倒进锅子添加白砂糖、木薯淀粉。

2充足搅拌均匀，拌和至觉得沒有糖粒，沒有木薯淀粉块才行，大概也就三分钟。

3锅子放进灶具上，开文火渐渐地熬，边熬边拌和，肯定不可以懒惰，要有耐心渐渐地熬渐渐地拌和。

4等到牛乳越来越粘稠，熄火趁着温存用汤勺迅速拌和1-2分鐘变成牛乳糊。

5将牛乳糊倒进磨具中，放进冷藏室3-4钟头，直到牛乳糊变Q硬，变成冻。

6取下时，用手指轻轻地轻按牛奶冻的边沿，并轻轻地向牛奶冻的管理中心推，牛奶冻的边沿便和磨具摆脱，脱模在菜盘上，依照爱好在表层浇上清甜味酱，就可以开吃。

牛奶冻7小提示：1、要是没有专业的不粘磨具可以用小盘子、小碟、用抹茶蛋糕摸具做器皿都能够。

需要事前解决一下，把冷水倒进器皿，往返晃两下，将器皿浸湿后再将水倒出去。

2、表层淋酱依照自身爱好挑选，苹果酱、奶油奶酪、纯蜂蜜、炼奶、枫糖浆等都可以。

3、熬牛奶冻的大锅假如采用深的，熬得時间会久一些。

由于遇热面小，拌和立即，因此较为不易糊底。

能够挑选木勺作为拌和专用工具。

假如采用底边较为宽的大锅，熬得時间会短一些。

可是需要迅速拌和，一不留神便会粘底锅，因此较为非常容易糊底。

最好是挑选木铲作为拌和专用工具。

牛奶冻8发觉一款各层面都非常简单的牛奶布丁，便是这牛奶冻，肯定合适非常初学者。

Q滑的牛奶冻，不用一切防腐剂，就如市面上的牛奶布丁那般滑爽。

表层浇上自身喜爱的苹果酱或者奶油奶酪，又或是是最生活中的纯蜂蜜或炼奶。

不但模样直接了当，味儿也特别好！都说到这份儿到了，倘若不试一下都抱歉这般简易的美味可口小甜品。

奶冻的制作方法

奶冻的制作方法：
奶冻：准备纯牛奶，先买一包qq糖，一块钱那种小包装的，全部放进去，然后放在一个小碗里，就是平时吃饭的那种，然后买一瓶纯牛奶，然后锅里放水，加热，就一直不停的搅拌，搅拌到qq糖融化了，牛奶变了颜色，就行了。

然后，保鲜膜盖起来，放到冷冻室。

直接冻它。

意大利奶冻：初夏至，一款冰凉好吃的意大利奶冻。

甜甜的，凉凉的，口感细腻，过唇难忘。

制作配方：淡奶油300克；椰奶100克；牛奶70克；糖40克；鱼胶60克；樱桃派数粒；巧克力装饰一片
1、牛奶和糖混合，加热至起泡；
2、在1中倒入椰奶，持续加热一分钟，关火；
3、淡奶油打发；
4、将淡奶油与牛奶、椰奶混合。

5、将鱼胶隔水加热融化
6、将鱼胶倒入4中
7、将6倒入杯中
8、冷冻四十分钟左右，用巧克力碎装饰。

牛奶冻的做法简易

牛奶冻的做法简易关于《牛奶冻的做法简易》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛奶冻是以牛乳为关键原材料做成的一种小甜品，牛奶的营养使用价值高，并且口味丝滑，牛奶冻也承继了牛乳的这种特性，另外由于作法非常简单，遭受很多人的钟爱。

牛奶冻的做法有很多，能够依据自身的爱好加上原材料，一些非常容易的作法我们能够掌握下。

那麼，牛奶冻的做法简单的有什么？下边我们就看来一下吧。

在家怎么做牛奶冻：法式牛奶冻原材料：鲜奶油400ml，白砂糖50-60g，牛乳120Ml，吉利丁6.5g，吉利丁0.5g。

作法：1、吉利丁用冷小水泡软。

2、锅中放进鲜奶油和牛乳，中文火，边搅边倒进白砂糖和吉利丁。

不断拌和15分鐘，留意不可以烧开。

3、放进泡软的吉利丁，溶化后再次拌和十多分钟。

4、倒进磨具中，常温状态制冷三十分钟，随后放进冷冻中4钟头就可以。

小提示：1、吉利丁的使用量决策了椰奶冻的口味。

可依据本人爱好酌情考虑调节吉利丁的使用量。

2、如果是用瓷器或是夹层玻璃等材料的磨具还记得需要事前在器皿中抹一层油，要不然出模时候较为难堪，假如忘了不易出模也没事儿，能够先在上面撒些苹果酱太妃糖这类，糖桨会渗入甜品和磨具中间，就非常容易出模了。

椰丝牛奶冻原材料：纯奶1瓶约270g，全脂奶粉2汤勺，白砂糖20g，玉米粉40g，椰丝多个。

作法：1、在碗里先后添加40g玉米粉，1瓶牛乳，20g白糖，2汤勺全脂奶粉，拌和至匀称无结团，白糖溶化。

2、倒进不沾锅中，刚开始文火渐渐地熬，熬的全过程中一直拌和，直到熬出十分粘稠情况后熄火盛出。

3、用锡纸包囊住碾成正方形，放进冷藏室2钟头。

4、冷冻结束拿出来切片，丢到椰丝里边滚一滚就可以。

小提示：最怎么样切片得话，能够把刀用开水烫一下，会很好切。

绿茶法式牛奶冻原材料：鲜奶油70g，牛乳450g，绿茶7g，白砂糖55g，吉利丁粉10g。

作法：1、绿茶，鲜奶油，白砂糖，350g牛乳倒进奶锅中，静放一会。

2、剩余100g牛乳与吉利丁粉一起放进一个碗中，拌和，会出现小颗粒，没事儿的，静放一会以后，吉利丁粉会膨胀。

牛奶冻的家常做法

牛奶冻的家常做法【牛奶冻的材料】琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

【牛奶冻的做法】1、将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。

2、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化。

煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

3、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

4、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

【牛奶冻的功效】1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7、牛奶中的维生素B能提高视力。

8、常喝牛奶能预防动脉硬化。

9、牛奶含钙量高，吸收好。

10、睡前喝牛奶能帮助睡眠。

11、牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

12、牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

13、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

14、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

15、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

16、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

17、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

18、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

19、牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

奶冻的做法和配方

奶冻的做法和配方1、桂花牛奶冻的做法材料：牛奶500克、玉米淀粉30克（记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量做法：1）把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。

2、注意火候，注意糊锅，在煮的过程中要不时搅拌(一个方向搅拌)。

3、2）关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。

4、3）从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

5、白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～非常适合夏天吃哦^_^牛奶冻的做法5g琼脂泡在冷水里一个小时，干干的琼脂会变得和粉丝一样胖乎乎的哦 2、讲水沥干后加250ml水，适量糖（糖的分量看个人喜好吧）煮沸，煮的时候要不停搅拌，琼脂很快就会溶化 3、加入300ml牛奶，倒入模具，十分钟后就会凝固，然后放入冰箱。

6、冷藏后，可以吃苹果羹的做法。

原料:苹果汁500克，鲜奶100克，奶油50克，糖50克。

蛋羹的做法:1。

用温火煮沸鲜奶、糖和苹果汁。

7、2.加入奶油，拌匀。

8.3.倒入凉杯中，放入冰箱冷却。

9、奶冻营养点评：苹果：苹果中含有一种“果胶”，它是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量。

10、著名的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有清肠作用从而达到减轻体重的效果。

11、奶果冻做法原料：纯牛奶250ml ，蛋清一个，白糖一些，水果丁一些。

12、方法：先把牛奶煮开后放入一个碗中，放凉（表面会形成一层奶皮），用筷子挑去上面的奶皮（不要奶皮，奶皮可以吃掉），蛋清打成沫子后倒入牛奶（已凉）中，放入适量的白砂糖，搅拌均匀后，烧开水后上锅蒸3--5分钟，总而言之言而总之就很像蒸鸡蛋羹啦，然后放凉，入冰箱凝结，吃前放些水果丁在上面，就可以吃了，你学会了吗嘎嘎@-@我说下我自己的哈我是看电视上的很简单的把qq糖放在牛奶里放到微波炉里加热几分钟拿出来搅拌均匀就是qq糖全部融化了然后放到冰箱里是冷藏室几个小时以后就是奶冻啦可以自己在上面加果酱水果什么的还不错啦。

超简单牛奶冻的做法

超简单牛奶冻的做法牛奶营养价值高，是我们生活中最常见的饮品。

牛奶除了能直接饮用之外，还能做成其他的小甜品，牛奶冻就是很常见的做法。

牛奶冻具有口感顺滑，香甜可口的特点。

牛奶冻的做法有很多，可以根据自己的喜好添加原料，掌握了简单的方法，在家就能制作动手做。

那么，超简单牛奶冻的做法是什么？意式牛奶冻材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。

做法：1、吉利丁片用冷水泡软。

2、锅中放入淡奶油和牛奶，中小火，边搅边倒入白糖和香草精。

不停搅拌15分钟，注意不能沸腾。

3、放入泡软的吉利丁片，融化后继续搅拌几分钟。

4、倒入模具中，常温下冷却半小时，然后放入冷藏中4小时即可。

小贴士：1、吉利丁片的用量决定了奶冻的口感。

可根据个人喜好酌情调整吉利丁片的用量。

2、如果是用陶瓷或者玻璃等材质的模具记得需要事先在容器中抹一层油，不然脱模时会比较尴尬，如果忘记了不容易脱模也没关系，可以先在上面撒些果酱焦糖之类，糖浆会渗透到甜点和模具之间，就很容易脱模了。

椰蓉牛奶冻材料：纯牛奶1瓶约270g，全脂奶粉2汤匙，细砂糖20g，玉米淀粉40g，椰蓉若干。

做法：1、在碗里依次加入40g玉米淀粉，1瓶牛奶，20g白砂糖，2汤匙全脂奶粉，搅拌至均匀无结块，白砂糖融化。

2、倒入不沾锅中，开始小火慢慢熬，熬的过程中一直搅拌，等到熬成非常浓稠状态后关火盛出。

3、用油纸包裹住压成方形，放入冰箱冷藏2小时。

4、冷藏完毕拿出来切块，丢到椰蓉里面滚一滚即可。

小贴士：最好不好切块的话，可以把刀用热水烫一下，会非常好切。

红茶意式牛奶冻材料：淡奶油70g，牛奶450g，红茶7g，细砂糖55g，鱼胶粉10g。

做法：1、红茶，淡奶油，细砂糖，350g牛奶倒入奶锅中，静置一会。

2、剩下100g牛奶与鱼胶粉一起放入一个碗中，搅拌，会有小颗粒，不要紧的，静置一会之后，鱼胶粉会胀大。

3、奶锅中小火加热，时不时搅拌一下，让红茶煮出香味，待细砂糖融化后，把鱼胶粉溶液倒入奶锅中，继续加热一下，让颗粒全部融化。

牛奶冻的做法

牛奶冻的做法牛奶冻的做法大全牛奶冻的做法1材料牛奶500克，玉米淀粉30克，炼乳，桂花少许，蜂蜜适量。

做法1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。

要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌。

2、关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上，从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

牛奶冻的做法2材料牛奶、1包棉花糖、水果。

做法1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用，将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时。

4、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。

牛奶冻的做法3材料春卷皮3张，牛奶250毫升，动物性鲜奶油250毫升，低筋面粉110克，细砂糖50克，浓缩洋菜粉15克，鸡蛋1个，水60-80毫升。

做法1、将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、浓缩洋菜粉倒入碗中备用。

2、将作法1全部倒入锅中，用打蛋器拌煮至沸腾后关火。

3、将作法2倒入长方形的保鲜盒中，待凉后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶冻。

4、将牛奶冻取出，放置工作台上。

5、将牛奶冻切成小条长方形状。

6、取一张春卷皮，包入2小条牛奶冻，在接口处涂上面糊水。

7、将鸡蛋打散搅拌成蛋液，低筋面粉与水混合拌匀，再加入搅拌的.蛋液再次搅拌成面糊，接着将面糊均匀地刷在牛奶卷表面。

8、往锅中倒入7分满的油加热至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后捞出沥油，切块。

食用时配上樱桃美味更佳。

牛奶冻的做法4材料黑巧克力50克、牛奶100ML、清水50ML、吉利丁1片、炼乳10ML、动物性鲜奶油50ML、巧克力酱少许。

做法1、吉利丁在冰水中泡软备用，巧克力与清水隔水融化，搅拌均匀让巧克力和水完全融合。

2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀，倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。

3、鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。

4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块，放入杯中，再倒入牛奶炼乳。

牛奶冻的制作方法（精选18篇）

牛奶冻的制作方法（精选18篇）牛奶冻的制作方法篇1材料：牛奶、碎冰、西瓜块(做几个要几个，不要太大)、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器(模具)做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦!牛奶冻的制作方法篇2材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米淀粉40g。

做法：1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。

2.充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟。

3.小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。

4.熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。

5.将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q 硬，成为冻。

6.取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃。

牛奶冻的制作方法篇3材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁两片、水果(这里用的是樱桃)适量、细砂糖35g、淡奶50g。

做法：吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用。

淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中。

奶锅中再放入炼乳和细砂糖混合均匀。

开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久。

在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鲜的水果装饰，这里所用的是樱桃。

牛奶冻的制作方法篇4材料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

牛奶冻制作流程：将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时，以恢复原状。

1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化;煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

厨房美食菜谱：新手版牛奶冻的做法

厨房美食菜谱：新手版牛奶冻的做法
一般的牛奶冻都需要用到吉利丁，鱼胶粉什幺难买的东东，今天我给大家介绍这款牛奶冻，绝对简单，谁都会。

食材
主料：
牛奶
玉米淀粉40克
白糖适量
步骤
1.这是所有步骤的大合集，不要介意。

2.首先把牛奶，糖，玉米淀粉统统到进锅里搅匀。

选的锅最好要深一点。

3.这里把过调到小火，慢慢熬，这个过程很漫长，希望大家有耐心。

4.熬到图4的粘稠状态就好了。

5.趁热倒进膜具，或漂亮的碗里。

可以在倒之前把膜具里倒点水冲一下，有助于脱模。

6.放进冰箱冷藏，不能是冷冻！
就是上面那一层。

大概隔3个小时就好，如果没冻好就
增加时间。

7.取出时用手轻轻往前压，就能顺利脱膜了。

这款奶冻带着丝丝微甜，可以淋上自己喜欢的果酱或蜂蜜等。

小贴士：混合时一点要有耐心，这是这款甜品的要点。

厨房美食菜谱：牛奶冻的做法_0

厨房美食菜谱：牛奶冻的做法
女儿的学校要组织学生义卖，筹集义卖资金捐献给雅安。

女儿得到消息赶紧让我做点好吃的拿到学校去卖，时间仓促，只有做用时短、做法简单的小点心，孩子们也爱吃的，我就想到了牛奶冻。

食材
主料：
牛奶250ml
糖40g
玉米淀粉40g
步骤
1.50ml牛奶加入玉米淀粉搅匀备用。

2.200ml牛奶放进奶锅里加糖搅匀。

3.小火慢慢加热。

4.沸腾后搅入淀粉糊。

5.关火后倒入模具里。

放进冰箱冷藏2小时左右。

6.取出脱模食用。

小贴士：佳宁心得：
1、最好用厚底的锅，不容易糊。

2、脱模时可以用牙签顺着模具划一下，可以方便脱模。