2012生物化学复习思考题答案

2012生物化学复习思考题答案

生物化学复习思考题

一、是非题

1. 一种氨基酸在水溶液中或固体状态时都是以两性离子形式存在的。对

2. 亮氨酸的非极性比丙氨酸大。对，由侧链基团决定

3. 肽键能自由旋转。错，肽键有部分双键性质

4. 蛋白质表面氢原子之间形成氢键。错，氢键一般保藏在蛋白质的非极性内部

5. 从热力学上讲，蛋白质最稳定的构象是最低自由能时的结构。对

6. 用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时总是分子量小的先下来，分子量大的后下来。错，相反

7. 变性后的蛋白质分子量发生改变。错，只是高级结构改变一级结构不变

8. 同工酶是一组功能与结构相同的酶。功能相同但结构不同

9. 酶分子中形成活性中心的氨基酸残基在一级结构上位置并不相近，而在空间结构上却处于相近位置。对

10. Km值随着酶浓度的变化而变化。错

11. 酶的最适温度是酶的特征常数。错，不是酶

的特性常数

12. 核苷中碱基和糖的连接一般是C——C连接的糖苷键。错，C-N连接

13. 在DNA变性过程中，总是G——C对丰富区先融解分开，形成小泡。错，是A-T对先分开

14. 核酸变性时，紫外吸收值明显增加。对，增色效应

15. tRNA上的反密码子与mRNA上相应的密码子是一样的。错，是互补配对的

16. 双链DNA中的每条链的（G+C）%含量与双链的（G+C）%含量相等。对

17. 对于生物体来说，核酸不是它的主要能源分子。对，核酸是信息分子

18. 降解代谢首先是将复杂的大分子化合物分解为小分子化合物。对

19. 磷酸己糖旁路能产生ATP，所以可以代替三羧酸循环，作为生物体供能的主要途径。错，其主要功能是产生NADPH和5-磷酸核糖

20. 酶的竞争性抑制剂可增加Km值而不影响Vm。对

21. 在糖的有氧氧化中，只有一步属于底物磷酸

化。错，三步

22. 糖的有氧氧化是在线粒体中进行的。错，胞液和线粒体

23. 只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰CoA。错，奇数的也行

24. 在有解偶链联剂存在时，从电子传递中产生的能量将以热的形式被散失。对

25. 脱氧核糖核苷在它的糖环3’位置上不带羟基。错，在2’位置

26. 在原核细胞和真核细胞中，染色体DNA都与组蛋白形成复合体。错，真核细胞是，原核生物的DNA结合蛋白称类组蛋白或非组蛋白。27. 所有核酸的复制都是由互补碱基的配对指导的。对

28. 因为所有已知的DNA聚合酶都是按5’→3’方向催化DNA的延长，所以必然还有一种未被发现的酶，它能按3’→5’方向催化复制第二股链使之延长。错

29. 由于tRNA的二级结构都很相似，因而它能作为任何氨基酸的载体。错，氨酰tRNA合成酶的专一性决定了特定氨基酸与特定tRNA结合30. 蛋白质生物合成时，DNA可以作为模板将信

息传递给蛋白质。错，是mRNA

31. 第一个获得结晶的酶是脲酶。对

32. 能够对底物分子进行切割的物质，其化学本质都是蛋白质。错，还有Ribozyme

33. 乳糖、蔗糖及麦芽糖都具有还原性，因为它们都含游离的半缩醛羟基。错蔗糖无

34. 饱和脂肪酸熔点低于不饱和脂肪酸。错，相反

35. 天然蛋白质中的氨基酸其结构大多是D—型的。错，L-型的

36. 胆固醇在肝脏中由乙酰—CoA合成，在体内经紫外线照射可以转变为VD2.错，是V D3

37. 氨基酸最主要的脱氨方式是氧化脱氨。错，应该是联合脱氨

38. 在真核生物中，DNA聚合酶Ⅲ是催化DNA 合成的最主要的酶。错，是原核生物

39. 在劳氏肉瘤病毒中，是以RNA为模板合成DNA的。对

40．糖的有氧氧化仅指的是糖酵解偶联三羧酸循环的糖氧化过程。错，还有磷酸己糖旁路。41．羟脯氨酸与羟赖氨酸存在于胶原蛋白中，它们可以由相应的密码子所编码。错，是合成后加

工上去的。

42．第一个被阐明的密码子是苯丙氨酸的密码子。对

43．NAD＋在真核生物DNA的生物合成中可以作为供能物质。错，原核生物的DNA片断连接才由NAD＋供能

44．CoA是属于腺苷酸的衍生物。对

45．从化学本质来说，前列腺素是一种氨基酸的衍生物。错，脂肪酸的衍生物

46．光合作用的所有过程都必须要有光才能进行。错，光合作用有暗反应，无需光

47．糖酵解的主要功能是在缺氧时产生ATP，因此在没有ATP存在时也可以进行。错，有两步反应需ATP

48．糖原合成过程中，葡萄糖的活化形式是UDPG。对

49．任何激素都有细胞膜上的受体和细胞内受体。错，大多数激素只有一种作用模式

50．原核生物的基因是断裂基因。错，应该是真核生物才是

二、问答题

1．什么叫生物化学？其重要性及任务是什么？其与生命科学有何关系

答：是关于生命的化学，是用化学的理论和方法，阐明生命现象以及生命现象变化规律的一门科学。它的任务是研究生物体的组成分子是什么？这些生物分子在体内是如何进行变化的（新陈代谢）？以及这些变化与各种生命现象的关系。生物化学原理与工农业生产以及医药研发密切相关，由生物化学原理而开发的各种新技术如基因工程、蛋白质芯片等已经成功用于与人们日常生活密切相关的各个领域，生物技术已是国民经济中的支柱产业之一。

生命科学有宏观生命科学和微观生命科学两大方向，前者的代表是生态学，而后者的代表是分子生物学。生物化学是生命科学的基础，尤其是微观生命科学分子生物学的基础。

2．在糖、脂和氨基酸的分子结构中都有所谓α－、β－结构，它们各指的是什么？

答：糖中的α－、β－结构是指单糖在引入环状结构后产生的新构型。脂类中是指脂肪酸结构中碳原子与羧基的相对位置，紧邻羧基的碳原子称