食堂文明服务制度
单位食堂规章制度墙贴
单位食堂规章制度墙贴
第一条：遵守规定，文明就餐
1.1 就餐顺序：按照排队制度，不得插队，不得私自占用座位。
1.2 清洁卫生：就餐前请洗手，餐后请打扫桌面，保持食堂环境整洁。
1.3 不得浪费：不得挑食、咀嚼后吐出、扔食物等浪费行为。
1.4 禁止吸烟：食堂内禁止吸烟，保持空气清新。
1.5 尊重服务人员：对食堂工作人员要礼貌，不得辱骂或恶语相向。
第二条：食品安全，健康饮食
2.1 食品质量：禁止销售过期食品，确保食品新鲜、卫生。
2.2 保持清洁：食品摆放要整齐，不得交叉污染。
2.3 合理搭配：提供多样化食品选择，推广健康饮食。
2.4 饮食节制：不得食用过量热量高、油腻的食品。
第三条：节约资源，文明消费
3.1 自行盛取：食品自助取用时，请控制用量，不得浪费。
3.2 按需取餐：就餐时请根据自身需求取用食品，避免剩余。
3.3 使用公筷：使用食堂提供的公筷，不得用手抓取食物。
第四条：守则宣传，共建和谐
4.1 公示规定：单位食堂规章制度应做好规定的公示宣传。
4.2 提倡共建：鼓励食堂用户积极参与食堂管理，共同打造和谐食堂环境。
4.3 互相监督：如有违规行为，可向管理人员举报，共同维护食堂秩序。
以上制度为单位食堂规章制度，希望广大食堂用户共同遵守，共同营造一个文明、健康、和谐的用餐环境。
祝愿大家都能有一个愉快的用餐体验！。
学校食堂员工文明服务制度
学校食堂员工文明服务制度
一、员工进入工作区域，要着洁净的工作衣帽、戴口罩，洗净双手，不能留长指甲、不能吸烟，不允许有吐痰、擤鼻涕、抠鼻子、对着食品打喷嚏等不卫生、不文明行为。
二、在配餐间，员工要积极主动，面带微笑，使用“你好”、“欢迎”、“对不起”等文明语言。
工作时不得聚在一起聊天。
不得与就餐者争吵。
三、在销售食品过程中，员工手指不能触及餐具内侧和食物，分餐工具不接触餐具，更不能撞击餐具。
四、员工在销售食品过程中应做到轻、平、稳、准等要求。
五、员工在接受就餐者询问时，应耐心、平静。
如不能解决就餐者提出的问题，要表示歉意并及时报告食堂负责人。
六、文明服务用语：
“您好”“欢迎光临”“请排队”“请慢用”“请稍候”“麻烦您”“很抱歉”“对不起”“不客气”“没关系”“谢谢”“再见”。
2024年文明食堂卫生制度（三篇）
2024年文明食堂卫生制度1.食堂环境整洁无污垢，无杂草生长，无积水，采取有效的除害措施。
2.炊事员持有效健康证，培训上岗，炊事员做到“三白洁”：工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁；“四勤”：勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣；工作地不准吸烟，不准手上带戒指；3.食堂必须有冰箱或冰柜，做到食品全数留样，留样24d，做好记录，冰箱食品生熟分开，冰箱门上有明显生熟标志。
4.厨房内吊顶、炉灶台面及其周围应贴白瓷砖，水池内外侧应铺白瓷砖，熟食间装纱门窗。
5.库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施。
6.食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再生塑料桶、盆和铝制锅、盆盛装熟菜。
7.隔顿、隔夜饭菜必须检验无变质后用锅烧透，方可供应。
8.食堂设置泔脚桶，泔脚桶容器加盖，泔脚必须及时清运。
2024年文明食堂卫生制度（二）引言：随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全和卫生的要求也越来越高。
保障人们的饮食安全和提高食品卫生水平已经成为了国家治理的重中之重。
为了进一步加强食品卫生管理工作，提高人们的食品卫生意识，特制定了2024年文明食堂卫生制度。
一、食品卫生许可制度1. 食堂的经营者必须申请食品卫生许可证，获得国家卫生监督部门的审批，并且定期进行检查和复核。
2. 食堂必须保持食品卫生许可证的正常有效期，不得擅自使用过期或者无效的证件。
二、食品卫生安全管理1. 食堂必须建立完善的食品卫生管理制度，并且定期进行培训，提高员工的食品卫生意识和能力。
2. 食品的采购必须严格按照国家食品安全标准进行，不得购买有问题的食品或者来源不明的食品。
3. 食堂必须准确记录食品的进货、销售和库存情况，并保留一定时间，以便食品安全相关的调查和追溯。
4. 食堂必须保持环境整洁，食品存放区域要与卫生用具、垃圾桶等物品隔离，防止交叉污染。
5. 食堂必须定期进行食品卫生检测，对各类食品进行微生物指标、有害物质等方面的检测，确保食品的安全性。
中学学生文明就餐制度(3篇)
配载要考虑的主要因素
四.船舶装载能力 • 积载时要充分利用船舶的载重量和载货容积。计算出船 舶平均吃水的数值不能大于满载吃水的数值，违反载重 线规定，这样会导致船舶储备浮力不足，影响船舶航行 安全。
此外，海船在积载的时候还应该注意保证货物完整无损 ，注意便于装卸货，缩短船舶在港停泊时间。积载也要 满足中途港装卸货顺序的要求。
配载要考虑的主要因素
3.动稳性 ——船舶在外力矩突然作用下的稳性。 • 阵风突然袭击和海浪冲击引起的倾斜力矩属于突然作用的外力矩。力 的突然作用，使船舶倾斜很快，这就需要考虑倾斜时的角速度和惯性 。在静力作用下，外力矩不超过船舶的最大回复力矩，船舶就不会倾 覆。但在动力作用下，由于惯性,即使达到回复力矩与外力矩相等,船 舶还要继续倾斜，只有当外力矩所作的功被回复力矩所作的功抵消时 才能停止倾斜。因此，衡量动稳性优劣的指标是回复力矩所作的功。 船舶倾斜中最危险的情况是船舶摇摆到最大摆幅正要回复时，受到与 回复方向一致的突加力矩作用，船舶在两个同方向力矩作用下倾斜加 剧。船舶的受风面积越大，面积中心位置越高，航区中风浪越大，稳 性问题就越严重。 • 船舶在动力作用下的平衡条件下时外力矩作的功与复原力矩作的功相 等。用数学方程式表示，外力矩作用的功为Ah=Mh·θ，复原力矩作的 功为AR=∮MR·dθ。其中，AR即为船舶的动稳性植。所以，动平衡的 条件是Ah=AR，即Mh·θ=∮MR·dθ 4.静稳性——船舶在外力矩逐渐作用下的稳性。 • 船上重物移动或在一侧装载少量货物引起的倾斜力矩可认为是逐渐作 用的外力矩。受外力矩逐渐作用时船舶倾斜较慢，倾斜角速度可以忽 略不计。
• 但过大的横稳心高会使船舶在风浪中剧烈摇荡，使适航性变坏。因 此，要选择适当。一般上限值取决于对船舶摇摆周期（15s-16s）的 要求，最低值为船舶安全要求所确定。
食堂文明就餐管理制度
一、目的为了维护食堂的秩序，保障师生员工的就餐环境，提高食堂服务质量，养成文明就餐的良好习惯，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校全体师生员工在食堂的就餐行为。
三、文明就餐要求1. 保持食堂环境整洁。
就餐时，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不损坏食堂设施。
2. 遵守就餐秩序。
排队等候时，依次排队，不插队、拥挤。
用餐时，保持安静，不大声喧哗。
3. 注意个人卫生。
就餐前，洗手消毒；用餐过程中，不边吃边说话，不随地吐痰；用餐后，及时清理桌面，将餐具送至指定回收处。
4. 尊重他人。
就餐时，相互礼让，不争抢座位，不占座；遇到特殊情况，主动让座。
5. 节约粮食。
合理点餐，不浪费食物，倡导光盘行动。
6. 诚信就餐。
遵守食堂规定，不使用假币、代币等非法手段就餐。
四、管理措施1. 加强宣传引导。
通过校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，宣传文明就餐的重要性，提高师生员工的文明就餐意识。
2. 严格执行就餐纪律。
食堂工作人员对就餐行为进行监督，对违反规定的行为予以制止和纠正。
3. 定期检查评比。
对食堂的卫生、秩序、服务质量等方面进行定期检查，对表现优秀的师生员工给予表彰和奖励。
4. 加强设施维护。
定期检查食堂设施，确保设施完好，为师生员工提供良好的就餐环境。
五、奖励与处罚1. 奖励：对在文明就餐中表现突出的师生员工，给予表扬和奖励。
2. 处罚：对违反本制度的行为，食堂工作人员有权予以制止和纠正；情节严重的，给予警告、通报批评等处罚。
六、附则1. 本制度由食堂管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
学校食堂文明就餐管理制度
一、总则为加强学校食堂管理，提高食堂服务质量，营造文明、卫生、和谐的用餐环境，保障师生员工的身体健康，特制定本制度。
二、文明就餐要求1. 食堂内保持安静，不得大声喧哗，不影响他人用餐。
2. 遵守食堂秩序，排队等候，依次取餐，不插队、不拥挤。
3. 尊重食堂工作人员，文明用语，礼貌待人。
4. 食堂内禁止吸烟、喝酒、赌博等不良行为。
5. 保持食堂卫生，不乱扔垃圾，不随地吐痰。
6. 食用完毕，主动将餐具放入回收处，保持桌面整洁。
7. 爱护食堂设施，不损坏、不随意搬动。
三、食堂管理措施1. 食堂工作人员应定期接受培训，提高服务意识和业务水平。
2. 食堂内设置明显的文明就餐标识，引导师生员工文明就餐。
3. 定期开展文明就餐宣传，提高师生员工的文明就餐意识。
4. 对违反文明就餐规定的师生员工，进行批评教育，情节严重者给予相应处罚。
5. 加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，确保食品安全。
6. 严格执行食品安全管理制度，对食材来源、加工、储存等环节进行严格把关。
四、监督检查1. 学校设立文明就餐监督小组，负责监督检查食堂文明就餐情况。
2. 监督小组定期对食堂进行检查，对发现的问题及时整改。
3. 对文明就餐表现突出的师生员工给予表扬和奖励。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由学校食堂管理办公室根据实际情况进行修订。
通过以上制度，我们希望全体师生员工能够自觉遵守，共同营造一个文明、卫生、和谐的用餐环境，为学校的健康、和谐发展贡献力量。
食堂窗口文明服务方案
食堂窗口文明服务方案食堂窗口是广大学生们用餐的重要场所，为了提高窗口的服务质量，实施文明服务方案是非常必要的。
下面我将就食堂窗口文明服务方案进行详细阐述。
一、整体要求1. 提高服务意识：窗口员工应具备良好的服务意识和服务态度，热情、细心地为每一位顾客提供服务。
2. 严守纪律：窗口员工应严格遵守食堂的相关规章制度，不得擅自违规操作。
3. 提高口齿清晰度：窗口员工应注重自身语言的规范与礼貌，确保顾客能够听清楚并理解。
4. 保持卫生无菌：窗口员工应经常洗手，保持窗口和自身的清洁与卫生。
二、服务流程1. 欢迎顾客：每位顾客进入食堂时，窗口员工应主动示意，热情地用语言和微笑欢迎。
2. 询问需求：窗口员工应主动询问顾客的需求，向其提供食物的种类、价位和特色菜品等相关信息。
3. 提供建议：根据顾客的需求，窗口员工应给出合适的建议，帮助顾客在选择菜品时作出最合理的决策。
4. 优先服务：窗口员工应优先照顾老人、孕妇和残疾人等特殊群体，并提供必要的帮助。
5. 快速服务：窗口员工应尽量提高服务速度，不让顾客等待过长时间。
三、语言礼仪1. 用语规范：窗口员工应使用规范的语言与顾客交流，不使用粗俗、难以理解的方言或特殊行话。
2. 诚恳礼貌：窗口员工应对每一位顾客保持诚恳的态度，用礼貌的语言进行交流，不发表任何侮辱性的言论。
3. 正面回应：窗口员工应对顾客的问题和建议给予积极而真诚的回应，不以冷漠、敷衍或无视的态度应对。
四、操作规范1. 整洁形象：窗口员工应保持整洁的仪表，穿着整齐干净的工作服，并戴好帽子和口罩。
2. 精准操作：窗口员工应准确地提取餐盘和筷子等餐具，并确保餐具的清洁卫生。
3. 饭菜分配：窗口员工应按照标准量分配饭菜，并确保食物的热度和品质。
4. 按时更换菜品：窗口员工应按时更换菜品，保持食物的新鲜度和品种的丰富性。
五、安全防范1. 安全操作：窗口员工应将食堂设施、设备和食品储存场所保持整洁，确保工作环境的安全与卫生。
员工食堂文明用餐管理制度
一、总则为加强员工食堂的管理，提高员工用餐文明程度，营造和谐、文明、健康的用餐环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工在食堂用餐的行为。
三、文明用餐基本要求1. 遵守食堂秩序，保持用餐场所的整洁、安静。
2. 主动排队，依次等候，不插队、不拥挤。
3. 尊重他人，礼貌用语，不喧哗、不吵闹。
4. 勤俭节约，合理搭配，不浪费粮食。
5. 保持桌面、地面干净，不随地吐痰、不乱扔垃圾。
6. 爱护食堂设施，不损坏、不随意移动。
四、具体管理规定1. 食堂入口处设置文明用餐提示牌，提醒员工文明用餐。
2. 食堂工作人员应佩戴工作牌，保持良好的服务态度，为员工提供优质服务。
3. 食堂内设置专门的餐具回收处，员工用餐完毕后，应将餐具放入回收处，不得随意丢弃。
4. 食堂内设置分类垃圾桶，员工应将垃圾按照可回收和不可回收分类投放。
5. 食堂内禁止吸烟、饮酒，严禁在食堂内大声喧哗、吵闹。
6. 食堂内禁止使用手机等电子设备，以免影响他人用餐。
7. 食堂内禁止携带宠物等动物进入。
8. 食堂内禁止浪费粮食，如发现浪费现象，工作人员有权制止。
五、奖惩措施1. 对遵守文明用餐规定的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反文明用餐规定的员工，给予批评教育，情节严重的，给予相应的处罚。
3. 对造成食堂设施损坏的员工，责令赔偿损失。
六、附则1. 本制度由公司行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
通过以上制度的实施，旨在提高员工食堂的文明用餐水平，培养良好的用餐习惯，营造一个和谐、文明、健康的用餐环境，促进公司员工身心健康。
希望全体员工共同遵守，共同努力，共创美好用餐氛围。
学校文明就餐管理制度（5篇）
学校文明就餐管理制度为了维护学校食堂就餐秩序，形成讲究秩序、文明就餐、勤俭节约的良好风气，特制定本管理制度。
一、就餐基本规定1、自觉遵守就餐秩序。
初中部学生按先后顺序排队买饭，不拥挤、不加塞、不起哄、不喧闹；小学部学生由班主任带队进入餐厅，按各班指定位置就餐，就餐时做到不说话，不挑食，餐后收拾好餐桌、餐具。
2、礼貌谦让，讲究文明，严禁在食堂打架斗殴、滋扰生事。
3、厉行节约，反对浪费，爱护粮食，按需购买(取食)，不得乱扔食物，做到一日三餐见光盘。
4、保持食堂清洁卫生，不许随地吐痰、扔杂物、倒废水，不许吸烟、喝酒。
5、节约用水，洗手后，自觉关闭水笼头。
6、爱护食堂的各种设施和物品，不得损毁。
7、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱性的言行。
8、服从生活指导老师的管理，不许顶撞生活指导老师。
二、违纪处理办法1、对违反上述基本规定的就餐人员，视其情节，依据校规校纪的有关条款，给予全校通报批评的处理，直至校纪处分。
2、文明就餐是一种素质修养，将就餐表现和日常表现联系起来。
3、将违纪学生人次与学生所在班级评选“先进集体”挂钩。
三、本规定适用于所有在校生以及其他各类就餐人员。
学校文明就餐管理制度（2）是指学校为了维护校园秩序、培养良好的饮食习惯和卫生意识，规定学生在校内就餐时需要遵守的一系列行为规范和管理措施。
具体的学校文明就餐管理制度可能包括以下内容：1. 就餐时间规定：学校规定学生在指定的时间段内进行就餐，避免堆积和拥挤。
2. 就餐场所规定：学生需要在指定的就餐场所就餐，禁止在教室、走廊等非指定区域就餐。
3. 餐具和餐具用品管理：学生需要自备餐具，并保持餐具的清洁和卫生，禁止分享和交换餐具。
学校还可能提供餐具用品的统一管理和消毒。
4. 就餐秩序规定：学生需要排队就餐，遵守餐厅的就餐顺序，不得插队或抢夺食物。
就餐时要保持文明、守时、守规。
5. 食品卫生要求：学校餐厅要严格按照食品安全卫生标准进行经营。
学生应该选用正规的食品摊位购买食物，并注意食物的保存、储存和食用方式。
政府食堂文明用餐管理制度
政府食堂文明用餐管理制度为营造和谐有序的用餐环境，提高公务人员用餐素质和服务质量，形成文明用餐习惯，根据《政府工作人员使用公务用车和公务接待管理规定》和《中华人民共和国公务员法》，制定本管理制度。
一、用餐管理的基本原则1. 尊重食品安全：强化食品安全卫生意识，加强保障因公用餐的食品安全，保障人身健康。
2. 文明用餐：遵守餐厅秩序和规定，保持良好用餐秩序，维护餐厅卫生环境。
3. 节约用餐：按照规定标准用餐，杜绝浪费，合理配置食物。
4. 公开透明：公开发布本管理制度，接受社会监督。
二、用餐地点和时间1. 政府部门食堂为公务人员提供用餐服务。
2. 用餐时间：周一至周五，午餐时间为11:30-13:00，晚餐时间为17:30-19:00；周六至周日及法定假日不提供用餐服务。
三、用餐人员范围和标准1. 公务人员指公务员、国家工作人员、事业单位工作人员等在职人员。
2. 用餐标准：按照《国务院办公厅关于进一步规范中央部门公务接待工作的通知》执行，严格执行用餐标准，杜绝超标用餐。
3. 特殊情况需用餐的公务人员应提前向餐厅管理部门提出申请，经审核确认后方可用餐。
四、用餐遵守的基本规定1. 遵守排队秩序：在用餐时遵守排队秩序，不插队，不扰乱餐厅秩序。
2. 注意礼貌用语：在用餐时，注意用餐礼貌用语，保持文明用餐习惯，尊重他人。
3. 文明用餐行为：用餐时不喧哗，不乱扔餐具和食物，不浪费食物。
4. 提倡文明用餐：提倡文明用餐习惯，不吸烟、不讲脏话，不随意调整餐桌椅子。
五、食品安全和卫生管理1. 食品安全：保障食品安全卫生，不使用过期食品，不使用不合格食品，保障公务人员的健康。
2. 餐具卫生：保持餐具清洁卫生，避免使用破损的餐具，定期进行餐具消毒。
3. 餐厅卫生：定期对餐厅进行卫生清洁，保障餐厅卫生环境。
六、节约用餐管理1. 严禁浪费：严格控制用餐标准，杜绝浪费行为，提倡节约用餐。
2. 合理配置食物：根据用餐人员的实际需求，合理配置食物种类和数量，避免食物过剩。
食堂文明服务公约
食堂文明服务公约1．讲文明、讲礼貌、对内不搞特殊化，对就餐者一视同仁,热情周到。
2．工作讲究效率，做到准时开饭，热饭、热菜。
3．关心照顾病号，尊重少数民族饮食风俗习惯，给单身职工做生日饭，搞好节假日伙食调剂。
4．每月召开一次伙委会，主动征求就餐者意见，解决就餐职工提出的合理要求。
5．绝对多数就餐群众对食堂服务态度好。
就餐制度1．凡在食堂就餐人员，必须遵守食堂的各项规章制度。
2．食堂就餐人员一律在窗口买饭，不准非工作人员进入操作间。
3．在食堂就餐的全体人员一律不准将食堂的一切用品用具带出食堂。
4．就餐人员应保持餐厅的卫生，不准随地吐痰和乱扔脏物。
5．就餐人员，就餐时应吃多少，买多少，以免浪费。
6．就餐人员对食堂有意见可以正面提出，不得无理取闹。
厨机具管理制度1．食堂在用的炊事机械设备要登记造册，有运转记录，并有专人负责。
2．坚持对设备定期检查维修，使设备处于完好状态，不带病工作，确保安全。
3．在用设备必须按要求使用，不准随意拆卸，随便借用。
4．要做到设备摆放整齐，保持清洁卫生。
食堂防蝇灭鼠制度1.有专门的工作人员负责防蝇灭鼠。
2.定期投药，做到彻底。
3.必须有防蝇工具和喷雾器。
4.彻底消灭蝇、鼠孳生地。
5.防蝇、灭鼠工作要定期检查，与奖金挂钩，奖罚分明。
6.食品库设有鼠箱和捕鼠器。
食堂留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样；2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中；3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染；4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内；6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查；7、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉；食堂库房管理制度1.库房存放食品须堆放有序，保证先进先出，要求隔墙离地存放，与室外不能有相通的洞。
食堂文明餐桌管理制度
一、总则
为了提高食堂就餐环境，培养良好的就餐习惯，保障师生员工的饮食安全，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我校食堂全体师生员工。
三、文明餐桌行为规范
1. 进入食堂时，自觉排队，不插队，遵守秩序。
2. 就餐时，保持桌面整洁，不乱扔垃圾，爱护公共设施。
3. 就餐过程中，不高声喧哗，不吸烟，不酗酒，不浪费粮食。
4. 就餐结束后，主动将餐具洗净放回指定位置，不乱扔餐具。
5. 遵守食堂工作人员的安排，服从管理。
四、食堂环境卫生要求
1. 食堂内部保持整洁，定期进行消毒。
2. 食品加工区、餐厅、餐具洗涤区等区域，严格区分，不得混用。
3. 食品加工人员必须穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。
4. 食堂工作人员对食品进行加工、储存、分发时，必须严格遵守食品卫生法规。
五、食品安全管理
1. 食堂必须取得《食品经营许可证》，确保食品来源合法、安全。
2. 食品加工、储存、分发等环节，严格执行《中华人民共和国食品安全法》。
3. 食堂工作人员必须定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。
4. 食堂内不得销售过期、变质、有毒有害的食品。
六、监督检查
1. 学校食堂管理部门负责对食堂文明餐桌行为和环境卫生进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为，一经发现，立即予以纠正，并视情节轻重给予相应处罚。
3. 对违反食品安全法规的行为，依法严肃处理。
七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释。
3. 学校食堂管理部门可根据实际情况对本制度进行修订。
2024年食堂就餐规范化管理制度
七、养成良好的卫生习惯，饭前饭后勤洗手，不得随地吐痰、乱扔杂物。
八、为保持人流畅通，用餐完毕后，不得在餐厅滞留。
九、爱护公物，不得损坏餐具及刷卡设备，严禁将餐盘等用具带出餐厅。
十、尊重餐厅员工，服从餐厅管理员及值班教师、值周学生的'管理、调度，不准与餐厅工作人员争吵，有事统一反映到伙食管理委员会或德育处。
四、监督方法
(一)餐厅管理人员进行日常例行巡查；
(二)由后勤管理人员、工会及部门员工代表联合形成餐厅督查小组，每月进行不定期督查，并进行评比打分。
食堂就餐规范化管理制度3
为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行。
1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守，一楼3名(正门侧门各一人，另一人来回巡查)，二楼1名(主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况)，并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记。
1、所有承包商均可参加员工夜餐的竞标，参照以上考核办法进行评分；
2、参加竞标者每周订一次食谱，按照食谱调剂伙食。
3、夜餐管理质量及卫生参照日常供餐的相关规定进行考核。
4、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。
三、引进承包商办法
由总经办和工会进行考察或对投标的经营商户进行调查了解，选取二至三家业主作为储备。
5、用餐结束后，同学按指定路线排队，每个人必需将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置，且必需轻拿轻放。
6、离开餐厅时，同学不能将奶、馒头等食物带出食堂。
7、除带餐老师，其他老师(包括生活老师)用餐请到内设老师用餐点。如若坚持在同学用餐点用餐，请用餐时勿高声交谈，以身作则，为同学树立榜样。
单位食堂文明用餐规章制度
单位食堂文明用餐规章制度
一、总则
为规范单位食堂的用餐秩序，提高员工的文明素质和服务质量，保障员工的健康，特制定本规章制度。
二、用餐时间
1. 午餐用餐时间为11:30-13:00，晚餐用餐时间为17:30-19:00。
2. 员工需按时前往食堂用餐，不能迟到或提前用餐。
三、用餐流程
1. 用餐前，员工需先取餐具，然后排队取餐。
2. 用餐时，遵守队列制度，不得插队。
3. 用餐完毕后，将餐具放置在指定位置，保持桌面整洁。
四、餐具使用
1. 使用餐具时，注意不可互相交叉使用。
2. 使用完毕后，请及时清洗餐具，不得堆放在餐桌上，也不得乱丢。
3. 餐具损坏或遗失需赔偿。
五、饮食安全
1. 食堂提供的食品均经过严格检验，员工可放心食用。
2. 饭菜应摆放整齐，保持卫生。
3. 食品不得带出食堂，避免影响他人健康。
六、文明待客
1. 在食堂用餐时，要注意与他人客气相待，不得大声喧哗。
2. 尊重食堂服务人员，不得恶语相向或辱骂。
3. 食堂内禁止随意吸烟，保持空气清新。
七、节约用餐
1. 不浪费食物，要根据自己的食量取食用餐。
2. 饭菜过剩可放入指定的桶中，不得倒于其他地方。
八、违规处理
1. 对于违反规章制度的员工，食堂服务人员有权劝阻并上报其上级领导。
2. 严重违规者将受到相应的纪律处分，甚至开除。
以上就是单位食堂文明用餐规章制度的全部内容，希望员工们能够自觉遵守，共同维护好单位食堂的秩序与卫生，为单位创造一个良好的用餐环境。
小学师生文明用餐制度(4篇)
小学师生文明用餐制度的目的是培养学生良好的用餐习惯和文明行为，提倡健康饮食，加强学生的礼仪教育。
以下是小学师生文明用餐制度的一些规定：1. 尊重食物：学生要对食物表示感谢，并珍惜每一份食物。
不吃完的食物不乱扔，要有妥善处理的方式。
2. 守时用餐：学生要按时进餐，不迟到不早退。
在规定的时间内完成用餐，不浪费时间。
3. 遵守用餐秩序：学生排队有序领取餐食，不推搡、抢夺。
遵守就餐区域的规定，不乱跑、乱扔食物等。
4. 文明餐桌礼仪：学生要保持整洁的仪表，不打闹、喧哗。
用餐时要坐姿端正、讲究礼仪。
不大声喧哗，不说脏话，不乱扔餐具。
5. 合理用餐：学生要根据饭菜的质量和数量，合理摆放食物。
不浪费食物，不贪多，不把不喜欢的食物丢弃。
6. 清理餐具：学生用餐结束后，要主动清理自己的餐具，将餐具放到指定的位置。
7. 树立健康意识：学生要学会主动选择健康的食物，均衡饮食；避免暴饮暴食，垃圾食品等不健康的饮食习惯。
通过遵守这些规定，学生能够养成良好的饮食习惯和文明行为，提高自己的文明素养。
同时，老师也要起到引导和榜样作用，关注学生的用餐情况，教育他们关于食物和饮食的知识，培养正确的饮食观念。
小学师生文明用餐制度（2）文明用餐是一个学生文明素质的具体体现，可以反映出一个集体的组织纪律、精神风貌和文明程度。
文明用餐对促进学生身体健康、享受美好生活起到重要的作用。
全校每一名同学都应该提高认识，加强自律性，自觉做到文明就餐，并且互相提醒，主动自觉地维护就餐秩序，让文明优雅的校风吹遍我们美丽的校园。
用餐前1.有秩序地走出教室，行走时要注意安全，轻轻脚步慢慢走，同学之间不追逐打闹，要懂得谦让。
如两班队伍相遇，高年级应让低年级先行。
2.安静进入食堂餐厅，在本班指定区域就坐，不在别班就餐区域逗留。
管好餐具，做到餐具不打翻、不滑落，坐在规定的位置等待分发饭菜。
3.每桌指派两名学生到指定地点领取饭菜，其余同学耐心等待，不得喧哗，随意离开座位。
食堂文明就餐制度
食堂文明就餐制度食堂文明就餐制度范本（精选6篇）食堂文明就餐制度1一、食堂按学院规定时间供应饭菜，用餐者须按时就餐，不得提前在窗口聚集起哄。
二、遵守餐厅秩序，购买饭菜应当依次排队，严禁插队，每人每次限购两份。
如发生纠纷，应当服从纠察和有关人员调解。
三、用餐者应当以节约为荣，浪费为耻，爱惜粮食，讲究卫生，不随地吐痰，吃剩的饭菜和残渣等应当倒入泔水桶内，不得乱扔乱倒。
四、用餐者须爱护公共设施，爱护购餐凭证，保持整洁。
严禁撬他人的饭格子，不准在餐厅内进行球类、溜冰或者其他体育活动，严禁在餐厅内猜拳行令、砸酒瓶。
五、尊重服务人员、纠察人员，服从管理，不得无理取闹。
六、外来人员来本院食堂用餐，必须经饮食服务中心同意，并收取搭伙费，本院人员不得为外来人员代购购餐凭证。
七、未经食堂管理人员同意，任何人不得随意进入餐厅摆摊或者进行其他经营性活动。
八、违反本规定者，视情节轻重予以批评教育或纪律处分。
九、本规定由学生生活管理处负责解释。
十、本规定自发布之日起施行。
食堂文明就餐制度2为共同创造和谐、文明、卫生的就餐环境，经研究，特制定如下食堂就餐规定，希望各位用餐同学自觉遵守。
1、为确保卫生、安全，所有寄宿同学均须在学校食堂用餐，不准外送盒饭和外出用餐。
2、应按统一规定时间用餐，体训生用餐超时，应按食堂规范要求文明用餐。
3、用餐时自觉排队购买饭菜，不拥挤，不插队。
4、用餐中，当饭吃完不够时，可在食堂第二次免费加饭，但不能造成剩余和浪费。
5、自觉爱护食堂餐桌、餐具和其他设施设备，不准将食堂的餐具带离餐厅，对损坏餐具行为除批评教育外，还要照价赔偿。
6、用餐时剩饭、剩菜或掉在餐桌上的饭菜，应倒入指定的潲水桶内，碗筷放到指定的碗筷桶内。
7、不乱拿餐具，不多拿筷子，自觉爱惜餐具。
8、不准以任何形式将饭菜带进教室或寝室。
9、不合用餐卡(避免超值、押卡)用餐时，发生刷卡错误时，可到财务室查对，并凭财务室出具的证明在食堂消费。
10、应尽量少吃方便面，且方便面应在食堂食用。
企业食堂文明就餐公约
企业食堂文明就餐公约
一、排队取餐
在食堂就餐时，员工应自觉排队，遵守秩序，不得插队或拥挤。
排队时应保持适当的距离，以确保安全。
二、保持整洁
在取餐和用餐过程中，员工应保持食堂整洁，不乱扔垃圾，不随地吐痰。
餐具应轻放，避免发出刺耳的声响。
同时，应爱护公共设施，如桌子、椅子等，不得随意刻画或损坏。
三、节约粮食
员工应珍惜粮食，按需取餐，避免浪费。
剩余食物应妥善处理，可选择将其倒入指定垃圾桶或进行剩菜剩饭的分类回收。
四、轻取轻放
在取餐时，员工应轻拿轻放，避免将餐具、食物等掉落在地上。
如有不慎掉落物品，应及时清理，保持环境整洁。
五、尊重他人
在食堂用餐时，员工应尊重他人，不得大声喧哗、吵闹或使用不文明语言。
应避免影响他人用餐，共同营造一个安静、和谐的用餐环境。
六、准时就餐
员工应按照规定的时间就餐，不得提前或延后。
如因特殊情况需提前或延后用餐，应向相关部门负责人请示并得到批准。
七、避免外带
在食堂用餐时，员工不得将食品、饮料等带出食堂。
如有特殊需求，需经相关负责人同意。
同时，员工也不得将食堂内的食品、饮料等带出公司。
八、保持安静
在用餐过程中，员工应保持安静，不使用手机等通讯设备发出声音。
如有需要接听电话或处理工作事务，应尽量选择离其他员工较远的地方进行。
九、遵守秩序
员工应遵守食堂秩序，不得随意插队、拥挤或争抢座位。
在取餐和用餐过程中，应遵循先来先服务的原则，有序进行。
同时，应尊重食堂工作人员的安排和管理，配合维护食堂秩序。
食堂文明服务制度
食堂文明服务制度
一、职工在服务过程中必须做到
1、文明用语：用好“您好，谢谢，对不起，再见”等文明用语，提倡“请问想买什么？”，“请您拿好”，“请您排队”，“请您稍候”等语言对话，力求使用普通话，做到热情服务。
2、主动热情、百问不厌，耐心周到地接待每位用膳者，主动介绍饭菜品种、价格、口味特色。
3、挂牌上岗，主动接受用膳者的监督，听取用膳者的意见和建议。
4、买卖公平，不假公济私，做到生人熟人一个样。
5、掌握出售饭菜的价格和份量，不擅自涨价，不克扣份量，实行明码标价。
6、上岗仪表端正、着装整洁，不用手直接接触饭菜等食品，保持窗口清洁卫生。
7、对病号学生、年高教师要主动关心。
8、遇事要冷静，不和用膳者争吵，做到打不还手、骂不还口。
二、要求食堂餐厅做到：
1、服务期间必须开足窗口，提高出售速度，减少用膳者排队时间，保持餐厅、售卖台和桌椅清洁。
2、食堂（部门）经理在服务中要亲临一线，督促文明服务，对不遵守文明服务规范的职工予以批评、教育或进行必要的处罚，征求用膳者的意见、建议，妥善处理服务过程中的矛盾和问题。
3、设立意见箱，发放投诉反馈卡，对用膳者提出的意见和建议，食堂要及时处理、答复。
主动接受膳管会的监督，把师生员工的意见和建议作为改进工作的动力。
4、要积极开展各种形式的优质服务，如提供免费茶水、免费汤，为病号送饭上门等活动，不断提高服务水平。
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食堂文明服务制度
一、每个炊事员必须礼貌待人，文明服务，优质服务。
二、站窗口必须穿戴好工作服、帽和工牌号，仪表整洁，售饭菜时态度和蔼，服务热情,有问必答。
三、炊事员不得以任何理由与学生顶撞、吵闹或打架，一经发现除罚款外，情节严重的立即辞退。
四、职工之间不得争吵、嬉闹或打架，一经发现严肃处理。
五、出售饭菜价格合理，买卖公平，不走后门，不搞特殊。
六、尊重学生，爱护学生，关心学生。
食堂安全管理制度
一、各食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失的有害现象。
二、食堂以管理员为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。
1、防鼠：食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的门、窗户，以老鼠进不去为标准。
2、防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施、一经发现应立即喷药消杀。
3、防盗：食堂的一切物品必须堆放保管好，保管员应经常清点物资，食堂、仓库要有门，窗户要有铁网。
4、防潮湿：食堂主副食品、炊、用具、机械设备，保管员应清理分类堆放整齐，而且应上架隔墙离地，该加盖的加盖。
5、防食物中毒：青菜要浸泡、开水烫，肉类、油类要检疫，禁止出售变质变味和不卫生的食品，炊具、用具、快餐盘要严格消毒。
三、做好预防工作，防止疾病传播和细菌交叉感染，炊事员必须搞好清洁卫生，常剪指甲和饭前洗手。
思南县尧民中学
食堂卫生制度
食堂职工必需搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。
一、认真执行饮食卫生的有关规定。
二、讲究个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣、便后洗手，不随地吐痰、扔杂物，不刁烟作业。
上班时穿戴工作衣、帽。
三、生熟食品分开保管、肉菜洗干净、无杂物，熟食要加盖加罩，售剩的饭菜及时存放保管好，再售时应煮透，不售变质饭菜。
四、冰柜应保持清洁，无霉烂臭味异味。
五、每餐下班后，按卫生分工包干地段清洗，饭盆、菜盆、勺铲、蒸笼等用具洗净后放整齐，用前消毒，台、桌擦洗干净，搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味。
六、每周大扫除一次，保持厨房、餐厅内外、台、桌面及时用具清洁卫生，厨房、餐厅每天洗一次。
七、不购腐烂变质食物，无关人员不准进入厨房加工间，严防食物中毒。
中华人民共和国卫生部、商业部
颁发饮食卫生“五四制”
一、原料到成品实行“四不”制度：采购员不买腐烂变质的原料；保管验收员不收腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的食品；营业员（服务员）不卖腐烂变质的食品（零售单位：不收进腐烂变质食品；不用手拿食品；不用废纸、污物包食品）。
二、成品（食物）存放实行（四隔离）：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。
三、用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
四、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工、包干负责。
五、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
食堂工作人员岗位责任
一、加强责任心，切实做好膳后收尾工作，洗净、整理好食堂的一切炊具、用具。
二、负责剩余饭、菜妥善存放，擦洗案板、台面、地板等环境卫生，保持清洁。
三、负责锁门，关好门窗、水、电，保证安全。
四、负责出售晚来人员的饭菜，服务态度好，不做人情。
食堂勤杂工人岗位责任
一、服从分配，按时上班，坚守工作岗位，执行考勤制度，遵守劳动纪律。
二、钻研业务知识，提高刀工技术和按炒菜师傅的要求，调配好肉菜花式品种，尽速完成任务。
三、每餐出售饭菜应提前做好准备，保证准时开饭。
四、讲究卫生，饭前要洗手，分饭菜的用具要用开水消毒，切生肉和熟肉的砧板一定要严格分开，卖饭菜时准确快速，不谈笑，不准吸烟，不卖夹生饭、馊饭及变质的肉菜，肉菜要洗净，做到无杂物、无腐叶、小虫等。
五、下班前将卫生地段、案板、台面、地坪、走廊、碗槽、沟渠等及时清洗干净，保持清洁。
六、爱护公物，保管好工具，每天清洗检查切肉机，发现故障及时报告维修，确保正常使用。
七、文明服务，礼貌待人，不与参膳者吵闹，有问必答。
食堂饭组工人岗位责任
一、执行考勤制度和食堂其它规定，按时上班，坚守工作岗位，听从指挥，在管理员的领导下开展工作。
二、钻研业务技术，严格按操作规程办事，煮好饭、粥等食物，软硬适当。
三、加强责任心和计划性，准确掌握用米数量，节约粮食，防止浪费，洗米时防止流失米粒，不供应夹生饭、焦饭、馊饭，保证饭的按时供应。
四、注意清洁卫生，各种炊具用具要堆放整齐，周围地段每餐要清扫干净，饭要防蝇、保温。
五、完成煮饭职责为主，其余时间应主动参加切肉菜、卖饭菜、打扫卫生等劳动。
六、站窗口服务态度要好，礼貌和气待人，有问必答。
七、要爱护公物，保管好工具，如有损坏应及时维修。
食堂炒菜厨师岗位责任
一、执行考勤制度和食堂其他规定,在管理员的领导下开展工作。
二、钻研业务技术，严格按操作规程办事，努力增加花色品种，做到既保证质量，又有“色、味、香、形”。
在保证肉菜煮熟的前提下，注意节约燃料。
三、加强责任心和计划性，领料要过秤，用料调配要合理，价格要计算，并指导勤杂人员按要求切好肉菜，对出售肉菜的规格和价格向打菜工人交待清楚，搞好成本核算。
四、保管好副食品，收工前收拾好油、盐、酱料、调味品和剩余肉菜。
五、搞好卫生，炒好的肉菜要加盖，无杂物。
保持炉灶、台、铲、勺、盆等用具的清洁。
隔餐的肉菜必须回锅烧透后才可出售，不售变质肉菜，严防食物中毒。
六、完成炒肉菜职责为主，其余时间应主动参加切肉菜、售饭菜等劳动。
七、爱护公物，保管好用具，注意节约水、电。
八、搞好团结，主动与有关人员商量，提高质量、增加品种。
尧民中学食堂工作人员岗位职责
1、校园社会化后勤服务社的领导，按照分工管理原则，全面负责各食堂的伙食管理工作，带头执行学校、校园社会化后勤服务社制定的管理规定，安排和处理日常工作；
2、组织炊管人员的政治、文化、业务技术学习和职业道德教育，协助安排业务培训和技术考核工作，以提高全中心人员整体素质；
3、坚持深入食堂了解情况，指导食堂工作，落实岗位责任制，落实考核办法及分配制度；
4、落实各项管理措施，加强食堂成本核算工作，积极想办法降低成本，提高伙食质量，提高经济效益；
5、负责校园社会化后勤服务社的质检和卫生检查工作，发现问题及时解决，落实制度，强化食堂管理，严把食堂、原料摘洗、切配、烹调、销售等工作环节的卫生质量关，防止食物中毒；
6、定期听取就餐者的意见，提出整改措施，协助中心主任做好整改工作；
7、完成学校布置的其他工作。