服务礼仪包括哪些

服务礼仪包括哪些

篇一：服务礼仪试题

一、单项选择题

1 礼仪正式形成于：C A 原始社会

B 封建社会

C 奴隶社会

D 资本主义社会

2 人类社会中，差异最大的两种文化传统是：D A 美国文化和中国文化 B 古印度和古埃及文明

C 基督文明和伊斯兰文明

D 东方传统和西方传统

3 在酒店产品中，服务质量的基础是：B A 无形服务 B 有形的物质产品C 员工素质 D 管理

4 女员工面容化妆的总的原则是：A A 化妆上岗，淡妆上岗 B 浓妆淡抹 C 素面上岗 D 根据个人情况确定

5 服饰的色彩搭配的基本方法不包括：B A 同色搭配法 B 差异搭配法 C 相似搭配法D主辅搭配法

6 女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合：D A 同量同色 B 同品同量 C 同质同量 D 同质同色

7 男子服饰的灵魂是：D A 皮鞋 B 西服 C 衬衫 D 领带

8 下列站姿正确的是：D A 东倒西歪 B 耸肩勾背 C 双手抱于脑后 D V 字步

9 下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是：C A 放在两条大腿上 B 放在一条大腿上 C 手夹于两腿间或双手抱在腿上D 放在身旁的扶手

10 下列走姿正确的是：D A 目光注视左右 B 同行排成行 C 手插在衣服口袋里 D 走路要用腰力11 公务注视的范围是：A A 对方的双眼与额头之间的三角区域 B 对方的双眼与嘴唇之间的三角区域 C 对方衬衣的第二粒纽扣以上，左右以两肩为准的方框中 D 对方的双眼和胸部之间12 握手的次序正确的是：C A 男士先，女士后 B 晚辈先，长辈后C 尊者居前 D 下级先，上级后

13 自我介绍的要素不包括：B A 单位B 身份C 部门 D 职务

14 乘坐由司机驾驶的小轿车，重要客人坐在：D A 后排左座 B 后排中座

C 司机旁边的座位

D 后排右座

15 两桌小型宴请排座的原则不包括： A A 以左为上 B 面门为上 C 以远为上D 以右为上

二、列举题 1 列举现代礼仪的特征。2 列举男子西装礼仪的“三个三”。

3 列举站姿的规范要求。

4 列举国内常用称呼。

三、简答题 1 酒店从业者注重仪容仪表的意义是什么？ 2 什么是TPO 原则？3 与下属交往的礼仪有哪些？

四、论述题简述服务人员礼貌用语的要求。

一、单项选择题CDBAB DDDCD ACBDA

二、列举题 1 （1）国际性；（2）民族性；（3）传承性；（4）时代性。

2 （1）三色原则；

（2）三一定律；（3）

三大禁忌。 3 （1）头正；（2）肩平；（3）臂垂；（4）躯挺；（5）腿并。4 （1）称职务；（2）称职业；（3）对认识熟悉的人，比较随便；（4）对陌生人和初次交往者，按照其身份特点进行称呼；（5）通用称呼，对于男士通常称“先生”，未婚女士称“小姐”。

三、简单题１（1）仪容仪表是树立良好公众形象的前提和基础；（2）注重仪容仪表是酒店从业者尊重宾客的需要；（3）良好的仪容仪表可以缩短服务人员与宾客之间的心理距离；（4）良好的仪容仪表是增强自信心的有效手段。2 TPO 是西方人提出的服饰穿戴原则，分别是英文中时间（Time）、地点（Place）、场合（Occasion）三个单词的缩写。穿着的TPO 原则，要求人们在着装时以时间、地点、场合三项因素为准。 3 （1）尊重下属的人格；（2）善于听取下属的意见和建议；（3）宽待下属；（4）培养领导的人格魅力；（5）

尊崇有才干的下属。

四、论述题（1）接待“五声” ①宾客到来有问候声；②遇到宾客有招呼声；③得到协助有致谢声；④麻烦宾客有致歉声；⑤宾客离店有道别声。（2）“文明十字” ①您好；②谢谢；

③请；④对不起；⑤再见。（3）禁忌“四语” ①不尊重宾客的蔑视语；

②缺乏耐心的烦躁语；③自以为是的否定语；④刁难他人的斗气语。

《服务礼仪》模块试题

一、单项选择题（每小题1分，共60分）

1. 在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应

为：（）

A 两粒都系

B 系上面第一粒

C 系下面一粒

D 全部敞开

2. 如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（）

3. 以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）

A、格调高雅的话题

B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题

D、时尚流行的话题

4. 从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（）

A、偏执

B、中庸

C、和善

D、以上都正确

5. 公务用车时，上座是:（）

A、后排右座

B、副驾驶座

C、司机后面之座

D、以上都不对

6. 在商务交往过程中，务必要记住:（）

A、摆正位置

B、入乡随俗

C、以对方为中心

D、以上都不对

7. 打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（）

A、对方先挂

B、自己先挂

C、地位高者先挂电话

D、以上都不对

8. 出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）

A、先进后出

B、控制好开关钮

C、以上都包括

D、以上都不对

9. 西方人很重视礼物的包装，并且必须在什么时候打开礼物:（）

A、当面打开礼物

B、客人走后打开礼物

C、随时都可以打开

D、以上都不对

10. 从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（）

A、耳部

B、颈部

C、腰部

D、肩部

11. 无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（）

A、包与皮鞋

B、皮鞋与皮带

C、包与帽子

D、以上都不对

12. 在商务交往中，尤其应注意使用称呼应该:（）

A、就低不就高

B、就高不就低

C、适中

D、以上都不对

13. 现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到：（）