服务员工作岗位职责(通用10篇)
餐厅服务员工作职责怎么写

餐厅服务员工作职责怎么写餐厅服务员工作职责怎么写篇11、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排2、信表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。
3、按要求做好责任区内的环境卫生4、做好餐具各项补充,以使替换5、严格遵守餐厅内的服务程序6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。
7、做好收台、翻台,提高多台利用率。
8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
【餐厅服务员的岗位职责(通用10篇)】餐厅服务员工作职责怎么写篇21、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备与清洁好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供服务,4、若善于积极向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色甜点与下单点餐者可额外奖励补贴;5、配合上级工作,服从上级领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高服务技能。
餐厅服务员工作职责怎么写篇31、按时到岗,接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。
餐厅服务员工作职责怎么写篇41、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥。
认真快速的完成工作。
2、了解所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。
有关特殊要求。
做好针对性的服务。
3、开餐前按要求认真做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。
餐厅服务员的岗位职责有哪些10篇
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餐厅服务员的岗位职责有哪些10篇餐厅服务员的岗位职责有哪些 (1) 岗位职责:1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。
妥善处理客人投诉,搞好对客关系;7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;8、做好餐厅安全和防火工作;9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格:1、高中以上学历30岁以下,外形良好,有XX年以上餐厅管理工作经验;2、熟悉餐厅的运作及经营;3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;4、有较强的管理能力和责任心。
餐厅服务员的岗位职责有哪些 (2)1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;7.当班结束认真做好收尾工作。
餐厅服务员的岗位职责有哪些 (3)1、准时到岗,接受服务领班的任务分配。
2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌及补充各种物品。
3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
4、负责餐厅环境,家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。
餐厅服务员的岗位职责有哪些 (4)1、对来访客人做好接待、引导工作,及时通知被访人员。
2、核对宾客需求,帮助宾客点单,并跟进出餐,在整个用餐过程中提供服务,并处理客人的其他相关要求;餐厅服务员的岗位职责有哪些 (5)1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
服务员岗位工作职责(通用11篇)
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服务员岗位工作职责(通用11篇)服务员岗位工作职责 1详细职责:1、负责清洁卫生工作,以满意来宾对就餐环境的需求。
2、负责开餐预备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为来宾供应就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和珍贵餐具的`洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟识各种服务方式,亲密凝视客人的各种需求,尽量使客人满足。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项规章制度。
8、完成上级布置的其他各项工作。
任职条件:1、工作仔细负责,服务主动热忱礼貌。
有较强的事业心和责任感。
2、把握餐厅服务的基本学问,了解食品、饮料、酒水及菜肴学问。
3、有娴熟的餐饮服务操作技能,具有B级外语会话力量。
4、具有高中文化程度或同等学历。
5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经受。
6、身体健康,精力充足,仪表端庄、气质大方。
服务员岗位工作职责 2岗位职责:1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的方案、组织、领导、监督和协调工作2、监督并参加制服房的工作3、依据更换体系分发布草和制服,记录数目和其他相关信息。
发放并记录不同楼层客房使用的布草楼层领班4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的存档5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点,在月初将相关报表上报助理行政管家6、经行政管家同意,负责管家部全部物品的申请工作7、保证客房和餐饮布草的'供应,负责与洗衣房协调沟通8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员10、履行其他可能被支配的任务服务员岗位工作职责 31、喜爱本职工作,爱岗、敬业,自觉遵守店纪店规。
2、上岗前着装整齐,待客热忱、礼貌,听从领导、团结同仁,具有高度的责任心。
3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。
并掌控客房内的任何状况。
4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作,保证所在楼层的物品摆放干净。
各种服务员工作岗位职责(35篇)
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各种服务员工作岗位职责(35篇)各种服务员工作岗位职责(精选35篇)各种服务员工作岗位职责篇1饭店服务员岗位职责1. 接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。
2. 负责开餐前的准备工作.3. 爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
4. 搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
5. 保证各种用品、调料的清洁和充足.6. 了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务7. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
8. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9. 热情接待每一位客人。
10. 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。
根据客人的口味,帮助客人选择。
11. 随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12. 将客人的要求传递给厨房。
13. 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
14. 能迅速有效地处理各类突发事件。
15. 了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
16. 负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
17. 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.18. 保持个人身体健康和清洁卫生。
19. 做好安全保卫,节电节水工作。
检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
20. 发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
21. 了解和执行餐厅的规章制度。
各种服务员工作岗位职责篇2餐饮服务员岗位职责1. 在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2. 做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3. 保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
4. 文明礼貌,热情待客。
做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
酒店服务员岗位职责(25篇)
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酒店服务员岗位职责(25篇)酒店服务员岗位职责(通用25篇)酒店服务员岗位职责篇11、岗前自查仪容仪表,合格后方可上岗;2、做好工作前的准备工作,检查所使用操作工具是否齐全,工作车上物品是否整齐;3、根据当天的工作分配情况,领取相应的房卡并记4、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法;5、清洁工作车、走廊、工作间卫生,使其保持干净整洁;6、及时检查房间的房态,为住客房间客人及时打扫卫生,更换洗漱用品及床单、被罩;7、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;8、及时了解自己负责区域内房间的状况,发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏,及时告知客房中心,报至工程部进行维修;9、及时清理房间内客人使用的餐具,处理客人需送洗的衣物;10、按照工作流程正确填写工作表,如进出时间、补充的物品及相关事项;11、严格遵守酒店各项规章制度,不做与工作无关的任何事宜。
酒店服务员岗位职责篇2服务员岗位工作职责上线前的准备工作1.按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;2.记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;3.配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;4.随身携带服务备品,随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡.接待工作1.交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项,以确保营运顺畅;2.标准的迎送语和规范的应对,塑造门店服务形象;3.了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料,并及时回报;4.安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;5.大厅内外环境,清洁和维护大厅内外的环境;6.告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;区域服务员工作1.各项资产的交接,检查各项资产是否正常、有无缺失;2.包厢使用状况的了解,复核包厢待客情况;3.清点、补充消耗品,清点当日备存的消耗品并及时请领、补充;4.环境维护,所属区域的环境维护;5.汇总各项缺失,将出现的缺损情况汇总至领班;6.服务铃处理,及时解决顾客的需求,不可延误;7.包厢消费人数的确认,时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向;8.包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;9.点餐,送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;10.协助顾客到超市选购,掌握顾客心理,合理推销产品;11.与顾客的应对,严格按照“标准顾客应对”与顾客应答;12.服务动作要求,规范自身动作以提升服务品质;13.买单服务,按照买单服务工作流程执行;14.出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;15.其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;16.工作交接,所在区域工作交接,主动填写资产交接本;17.随时注意开源节流和个人习惯,节约各项成本,创造公司业绩.营运中的状况1.及时发现问题,并及时回报,发现隐患,及时回报,防微杜渐,避免问题严重化;2.特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;3.特殊状况的处理,做好前置安抚工作并及时回报;4.为维护公司形象和利益,敢于指出营运中存在的不良行为,创造良性的工作环境和氛围.营运及辅助1.不遗余力,协助培训主管,教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;2.积极推展门店活动,配合门店需要做好积极推动,起到模范作用;3.配合区域管控工作,配合区域领班做好区域管理工作。
服务员岗位职责11篇
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服务员岗位职责11篇服务员岗位职责篇11、保持清新,整洁,优雅状态,为宾客提供热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求。
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现问题及时上报,()善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存。
8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。
做到:文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意明。
10、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量。
服务员岗位职责篇21、按照部门的标准和程序,为客人供给高品质的食品和酒水服务。
2、与上级进行沟通,如:遇到的困难,客人的提议以及相关信息。
3、建立和坚持高效率的员工工作关系。
4、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
5、根据日程安排参加培训课程。
6、服务前应做到:(1)餐厅的服务器皿都是干净卫生的。
(2)所有的物品都是分类有序的摆放。
(3)服务台的准备工作都已经做好。
(4)餐具在布非台上和餐台上摆放好。
(5)阅读并熟记所有的预订。
(6)异常的事项都已经协调好。
7、供给有效的服务应当做到以下几点:(1)礼貌迎接并协助客人坐下。
(2)为客人推销每日特色菜并作出详细的说明。
(3)按正确的程序为客人点菜。
(4)食品下单快速。
(5)按正确程序的为客人买单。
(6)工作区域坚持干净并能快速翻台。
(7)有规律性的服务清洁烟灰缸。
(8)让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识。
8、有效供给酒水服务应保证一下几点:(1)按照酒水服务的标准进行销售酒水,并且及时补充卖出的酒水。
服务员岗位职责 服务员岗位职责(优秀10篇)
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服务员岗位职责服务员岗位职责(优秀10篇)服务员岗位职责篇一1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;6、进取参加培训,不断提高服务技能。
服务员岗位职责篇二职位描述:欢迎各位小伙伴们加入我们这个大家庭薪资待遇:3800底薪+全勤+绩效+提成(4k~5k)每天8个小时左右(早中晚班)做六休一晋升空间大,领班、副经理等你挑战岗位职责:1、接受领导分配的服务工作,向客人提供服务。
2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足。
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
餐饮服务员岗位职责篇三后面还有多篇餐饮服务员岗位职责!1、服从领导安排,遵守酒店的管理规定,执行工作程序。
2、向客人适宜推销酒水,商品,介绍特色菜肴。
3、完成上级上交的其它工作。
4、准确了解每日菜式,与传菜员密切配合。
5、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。
6、做好客人的意见反馈记录。
7、钻研业务,提高自身素养,持续改善。
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、营业时间内,坚持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。
10、营业结束后,做好收尾工作。
11、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
服务员岗位职责篇四1、按照规定标准,布置好房间和铺好餐桌,做好开餐前的准备工作;2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹;3、客人就餐时按程序提供各种服务,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点,回答客人的问题或转达客人的要求,并严格按酒店服务程序进行;4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见,并做好记录;5、客人就餐后,协助客人结帐;6、就餐结束后,负责打扫房间内卫生。
服务员的职责和工作要求(模板17篇)
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服务员的职责和工作要求(模板17篇)通过开展丰富多彩的服务项目,服务月不仅能满足居民的需求,还能激发社区的创新潜力。
接下来是小编为大家整理的一些服务月的感悟和心得体会,希望可以给大家一些启示和鼓舞。
服务员的工作职责2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;。
3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;。
4、负责客人意见的反馈,关注客人的人身安全;。
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
任职要求:2、中专/高中以上学历,品行端正,普通话流利,能吃苦耐劳;。
3、有良好团队协作精神,工作细致认真,责任心强,适应倒班制;。
4、有相关星级酒店服务工作经验者优先,(欢迎应届毕业生应聘);。
服务员的工作职责1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用;。
2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;。
3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;。
4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点,在顾客用餐过程中保持优质的服务;。
5.工作要热情,主动,有团队精神,服从领导的安排,团结一致做好本职工作;。
6.积极参加培训,不断提高服务技能。
岗位要求:2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;。
3.无不良嗜好和记录,无明显纹身;。
4.刻苦耐劳,品行端正,具备良好服务意识;。
5.如有相关经验者,可优先录取。
常见服务员工作岗位职责和要求3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;。
4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;。
5、及时上交客人的遗留物品;。
6、按规定程序进行房间清洁,达到既定标准;。
7、注意观察所负责区域的情况,发现可疑问题,及时上报客房主管;。
服务员的工作职责1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。
2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。
3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。
4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。
任职要求:1.高中及同等学历。
服务员岗位职责服务规范(20篇范文)
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服务员岗位职责服务规范(20篇范文)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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服务员的岗位职责简述9篇
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服务员的岗位职责简述9篇服务员的岗位职责简述【篇1】1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。
准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。
准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。
5、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。
服务员的岗位职责简述【篇2】1、执行生鲜员工通用原则。
2、为顾客提供准确、快速、微笑服务。
3、执行本部门的促销计划,进行商品的促销活动。
4、计算每日销售和库存,提供给订货的同事。
5、能背住所有品种的计价代码,准确、快速的进行计价。
6、检查商品来货的质量、品种、数量,检查商品的销售质量是否良好。
7、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列柜陈列、补货、理货工作。
8、负责检查电子称的价格与价格标识是否一致。
9、本工作范围内的清洁卫生和设备正常运转。
服务员的岗位职责简述【篇3】1、自觉遵守各项规章制度,严格按照服务标准进行规范服务;2、检票时注意每场影票的片名、场次和厅别,巡视中注意放映的声光和画面质量,如有问题及时反映,并做好每天的工作记录;3、做好每场放映的观众进散场工作,协助保洁做好厅内卫生和整理工作,拾到观众遗留物品主动上交登记;4、处理观众的一般投诉,并报告上级,检查所属区域的设施完好情况,如有损坏及时报修;5、完成上级交办的其他工作。
服务员的岗位职责简述【篇4】1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的`各项规章制度。
2、及时记录住房,查房,退房时间。
餐厅服务员 餐厅服务员主要岗位职责(优秀10篇)
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餐厅服务员餐厅服务员主要岗位职责(优秀10篇)在当今社会生活中,各种岗位职责频频出现,岗位职责具有提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才的作用。
那么岗位职责的格式,你掌握了吗?为了让您对于餐厅服务员的写作了解的更为全面,下面作者给大家分享了10篇餐厅服务员主要岗位职责,希望可以给予您一定的参考与启发。
餐厅服务员岗位职责篇一1、直接对员工餐厅领班负责,在领班的具体指导下,按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
2、负责在工作区域内所有设备、用具、墙壁、地面的。
清洁工作,确保物品、用具的摆放井然有序,符合要求。
3、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
4、检查、纠正员工就餐时各项程序和规定的执行情况。
5、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
6、爱护并合理使用各种洁具和用品,确保安全操作。
7、定期完成每日清扫和大清计划。
8、确保员工餐厅提供的各种食品、菜肴符合《食品卫生法》各项要求。
9、完成上级指派的其他工作。
餐厅接待服务员岗位职责篇二1、负责公司内部餐厅包间内的用餐服务工作;2、负责日常包间内的卫生打扫及物品整理工作;3、按行政部要求,进行VIP包间标准化服务;4、服务员岗位不需要收拾餐具,只需要将茶杯、酒杯等洗净归还原位即可。
餐厅服务员岗位职责篇三一、遵守公司各种管理规章制度。
二、服从指挥,遵循“先服从、后投诉”的原则。
三、规范个人行为,提升泓嘉人形象,树立企业品牌意识。
四、按规范服务流程,为顾客提供方便快捷的服务。
五、熟练掌握服务项目,特点及价格。
六、负责工作前的准备工作及区域卫生打扫。
七、负责维护、保养公司公共物品,保证正常使用。
八、在岗期间须讲普遍话,使用礼貌用语。
九、遇到客人投诉,及时处理,及时上报。
十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。
十一、尽职尽责、视店为家,与酒店共呼吸、同命运。
十二、为公司节水、节电,敢于同不正当行为作斗争。
餐厅服务员岗位职责篇四1、做好前台接待工作,按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
服务员的岗位职责范本(通用10篇)

服务员的岗位职责范本(通用10篇)服务员的岗位职责范本(篇1)1、接受店长分配的服务工作,向客人提供优质服务。
服从管理层各项安排,完成领导交办的其他工作事宜。
2、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
搞好餐前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
负责做好各项服务设施的维护使用工作,保证设施设备的正常运转。
3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
了解每个餐位的安排情况为客人细节服务。
熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。
4、负责开餐前的准备工作,保证各种用品、底料的清洁和充足。
接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。
根据客人的口味,帮助客人选择。
负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
5、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
将客人的要求传递给厨房。
服务员的岗位职责范本(篇2)1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
服务员的岗位职责范本(篇3)职位描述:1. 负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;2. 按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
做到帐物相符,保持规定的完好率;3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到,提供优质的包房服务。
4.领导交办的其他临时性工作。
任职要求:1. 身高163CM及以上,形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);2. 熟知中餐厅服务礼仪,有过私人会所、餐厅接待经验的优先;3. 良好的服务意识和职业操守服务员的岗位职责范本(篇4)一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
服务员岗位职责范文10篇
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服务员岗位职责范文10篇服务员岗位职责11、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及异常推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。
8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
9、当班结束认真做好收尾工作。
服务员岗位职责21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
2、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
3、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
4、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
5、完成餐厅主管临时交办的事项。
6、负责写好工作日记,做好交接手续。
服务员岗位职责31、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。
3、了解当日估清菜及异常推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。
4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。
服务员岗位职责(精选10篇)
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服务员岗位职责(精选10篇)服务员岗位职责(精选10篇)在现在的社会生活中,许多场合都离不了岗位职责,岗位职责是指工详细工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。
大家知道岗位职责的格式吗?下面是我为大家收集的服务员岗位职责(精选10篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
服务员岗位职责篇11、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离精确时间。
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充分,摆放干净美观。
3、了解当日估清菜及特别推举菜,详知其价格,口味特色,制作方法,养分价值等以便准时做好推销工作。
4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。
5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。
点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
6、时刻关注来宾需求,反应灵敏,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
7、对VIP客人赐予重点关注,对老弱病残客人赐予特别关注,并按其相应标准供应服务。
8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉准时反馈给主管,寻求解决方法。
9、当班结束仔细做好收尾工作。
服务员岗位职责篇21、根据规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的预备工作。
2、宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。
桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席,帮助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容干净,不擅自离岗。
5、勤巡台,按程序供应各种服务,准时收撤餐具,勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟识餐牌和酒水牌的资料,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员岗位职责篇31、将客人的要求传递给厨房。
2、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
3、搞好营业前后的卫生工作,坚持餐厅环境干净,确保餐具,部件等清洁完好。
服务员工作岗位职责 11篇
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服务员工作岗位职责 11篇服务员工作岗位职责 11、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的.工作安排。
2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销。
6、主动巡台,了解客人需求,根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。
服务员工作岗位职责 2一,岗位提要:按照规格化,程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务,了解宾客要求,积极推销餐饮产品,为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
二,工作职责:1,准时到岗,接受值班经理的任务分配,向客人提供优质服务。
2,保持个人清洁卫生。
仪容仪表规范化。
3,负责开餐前的准备工作,爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
按照规定要求,布置餐桌及补充各种物品。
4,搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
5,保证各种用品、调料的清洁和充足。
6,按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7,熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8,接受客人点餐,推销餐厅的.特色菜品。
根据客人的口味,帮助客人选择。
9,通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10,能迅速有效地处理各类突发事件。
11,了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
12,发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
餐厅服务员的职责和岗位大全(23篇)
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餐厅服务员的职责和岗位大全(23篇)(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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中餐服务员岗位职责10篇
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中餐服务员岗位职责10篇中餐服务员岗位职责(精选篇1)1.熟悉餐厅的每款菜式,掌握销售技巧跟客人推荐菜品;2.礼貌待客,为客人上餐、收换餐具,留意客人的进餐情况;3.负责营业前的各项准备工作;4.负责好餐后的各项收尾工作,保持工作岗位卫生整洁;5.服从上司的指派,为客人提供良好的服务。
中餐服务员岗位职责(精选篇2)1、全面了解菜单所列所有菜品、套餐,饮料。
2、负责开餐前的准备工作、餐中服务工作、餐后收档工作。
3、服从管理,能吃苦耐劳。
4、完成领导交办的其他工作。
中餐服务员岗位职责(精选篇3)1.热情接待每位顾客,耐心主动、热情礼貌,真诚为顾客,朋友答题解惑;2.按照餐厅服务标准及流程,为客人提供餐饮服务:3.开店闭店与店铺清洁中餐服务员岗位职责(精选篇4)1.服从厨房的工作分配,按照规范化,程序化为顾客提供优质服务2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感3.负责开餐前的准备工作,按照规定要求布置餐厅和餐桌,摆台,茶,酒水及补充各种物品4.用餐期间为顾客提供周到热情的餐中服务,如及时换骨碟,加茶水等。
4.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作,确保餐厅设施设备干净整洁6.开餐结束,做好收尾工作,保证餐厅处于开餐状态,以便和下一班次做好交接工作7.协助门店做好服务支持中餐服务员岗位职责(精选篇5)1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及大厅的卫生检查清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
4、严格执行服务规范和操作程序,文明礼貌,热情待客,注重个人仪表仪容,保持服装整洁。
5、客人就餐完毕视情及时收取就餐费用,避免错收或“跑单”,整理当日餐厅营业收入费用上报餐厅经理。
6、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。
服务员岗位职责内容(精彩10篇)
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效劳员岗位职责内容〔精彩10篇〕效劳员岗位职责篇一1、认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言,为客人提供点餐效劳,4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;6、积极参加培训,不断提高效劳技能餐饮效劳员岗位职责篇二1、掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、标准的效劳。
2、保证客房和楼层公共区域的平安、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
3、按照操作程序清扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备,使用和保养,每天检查房间设备运转情况,发现损坏及时通知效劳台,报有关部门进行维修,并做好记录。
4、管好楼层定额物资、棉织品,控制客用消耗品,防止流失。
5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。
6、完成直接上级交办的其他工作事项。
7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。
8、参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。
9、熟悉酒店效劳工程、效劳时间及电话号码;熟悉客情。
10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
11、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好平安工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。
12、保管好房间钥匙,如丧失钥匙要立报告,不得拖延,隐瞒,不得擅自为他人开房间。
效劳员工作总结篇三一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20某某年,迎来了充满期望的20某某年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时光虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习时机及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关心,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎。
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服务员工作岗位职责(通用10篇)
服务员工作岗位职责(通用10篇)
服务员要注重团队精神,用心配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作。
下面是小编为大家整理的服务员工作岗位职责,希望对您有所帮助!
服务员工作岗位职责【篇1】
1、熟悉本餐厅的工作情况。
2、做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。
4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。
9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。
10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。
服务员工作岗位职责【篇2】
1.服从领班领导,做好餐前准备工作。
2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。
3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。
4.分工不分家,团结协作,又快又好得完成接待任务。
5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务。
6.上班时要控制情绪,保持良好的心态。
7.遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的要求。
服务员工作岗位职责【篇3】
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
服务员工作岗位职责【篇4】
1.仪容整洁,精神饱满,身体健康。
2.待客热情、大方、有礼,能熟练地掌握和讲解健身器材操作规程,善于引导客人参加健身运动。
3.做好健身会员的档案管理工作,熟练掌握发展会员的一系列工作程序,随时保持与台班间的信息沟通。
4.坚守岗位,严格执行健身房规定,注意客人健身动态,随时给予正确指导,确保客人安全运动,礼貌劝止一切违反规则的行为。
5.负责运动器材的检查、保养、报修工作,对电视机、音响、灯光系统实行管理。
6.负责健身房的卫生工作。
7.带客人做健身操,口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟,并根据客人体质状况做不同的指导。
如客人误场,可提供健身操录像带使用。
8.出租或收回壁球拍均要检査质量,对不懂壁球规则的客人,要耐心细致地讲解和检査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打,要根据来宾的球艺尽量做到使客人满意。
9.每月底上交《会员情况报表》。
服务员工作岗位职责【篇5】
1、接受领导分配的服务工作,向老人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作,负责帮老人打餐。
3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
4、搞好餐前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
5、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务
6、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与老人保持良好的关系。
服务员工作岗位职责【篇6】
工作内容:
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作,主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回,保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点,控制成本,降低损耗;
5、完成上级领导交办的.其他工作任务。
任职条件:
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳,沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
服务员工作岗位职责【篇7】
1、依托公司提供的客户资源,负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作,回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习;
2、为登门了解课程问题的来访者提供顾问式咨询服务,从而达成交易。
3、与客户保持良好沟通,实时把握客户需求,制订合理化的培训课程方案;
4、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
5、与客户建立长久客情关系,确保客户服务的延续性。
服务员工作岗位职责【篇8】
1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度;
2、认真执行公司上下班考勤制度;
3、仪容仪表按部门要求,准时参加班前例会;
4、工作期间,必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;
5、班前例会前,在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作;
6、及时认真了解当晚的工作安排,销售物品的价格及促销活动,以便对顾客的宣传,避免工作中出错;
7、以上5、6条做好后,按当晚领班工作安排站岗,迎接顾客的来临;
8、对客人所需酒水等应提醒客人确定,并加以适应推销;
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚,并提醒客人确定;
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;
11、认真完成收银程序,持单出货;
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定,并进入客人消费服务程序;
13、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;
14、客人消费完毕后,应确认客人是否买单,做好送客准备,认真检查设施、设备是否完好;
15、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况,有情况应自已能处理的,应立即处理,不能处理应马上通知上级或相关工作人员(如保安等);
16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况,并做好迎接下一批客人的到来;
17、营业期间,对遇到的客人应主动问好,客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;
18、对上级和同事应主动问好,加强团结;
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;
20、对上级安排的工作任务,如有不恰当之处,应“先服从、后上诉”,保
证工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、检查工作。
服务员工作岗位职责【篇9】
1、检查好离店房间工作,按程序和标准清扫客房,补充各种客用品和巾类。
2、根据客人的实际消费报房务中心挂账并及时补充各种物品及饮品。
3、按顺序清理、打扫房间。
4、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
5、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
6、客人有需维修的应该及时报修。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、检查空房,关闭房间空调,检查房间门锁是否锁好,做好消防安全检查。
9、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
10、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
服务员工作岗位职责【篇10】
1、严格遵守KTV夜场的《员工手册》,及各项规章制度。
2、按时上下班,穿着整齐KTV服饰,DJ服饰,工作服,保持良好的精神面貌,不要让心情影响工作的质量,眼勤、手勤、脚勤、心勤。
3、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作,检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
4、准时参加例会,接受KTV主管的工作安排。
5、服从KTV主管的工作分工,做到先服从,后上诉。
6、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
7、服务员不准私开包房,使用客用设施点歌,唱歌。
8、与KTV厅房DJ密切配合,集中精力观察KTV包房内的情况及客人是否需要服务,按照服务程序为客人提供优质的服务。
9、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。
10、积极参加部门培训,不断增强自身质量和业务技能。
11、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。
12、下班后,要整理包房,检查KTV的灯光、空调、地面、台面,锁好柜。