度假酒店的发展历史(营)
主题酒店的发展历史
文化,主题酒店之魂主题酒店,又称“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。
一、主题酒店的产生及发展主题酒店的推出已有50年的历史。
1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn 率先推出12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。
此后,主题酒店在酒店业异军突起以不同主题文化吸引了人们的目光。
全球主题酒店最多、也最具代表性的,当数美国的拉斯维加斯,拉斯维加斯是世界闻名的赌城,这里同时集聚了全球的一流酒店,世界最大的16家酒店,拉斯维加斯就有15家;2000间客房以上的酒店更多达200多家。
这些酒店均以不同的特色吸引着各国的游客和商旅人士。
中国主题酒店的先行者是华侨城国际酒店管理公司。
2001年,华侨城旗下的威尼斯酒店进行主题建设,2002年5月在深圳开业。
2003年,华侨城国际酒店管理公司通过对海景酒店的改造,使其成为东南亚文化主题酒店,并从三星升级为四星。
2004年,以西班牙文化为主题的白金五星级酒店深圳湾大酒店重建并更名为华侨城洲际大酒店。
随着主题酒店概念的引进、市场竞争的剧烈化,主题酒店在中国发展迅速,反应热烈,经过十几年的发展,现在已颇具规模。
至2005年底的时候通过资格审定并得到的授牌的主题酒店就有22家。
二、中国主题酒店发展的精致化(一)、主题开发精致化主题酒店不仅仅是一种产品和商业手段,它还是一种文化形态,因为它具有解释文化的功能。
主题酒店形式多样,内容丰富、包罗万象,中国目前主题酒店开发的主题方向主要有:①以历史文化为主题,如北京寰岛博雅大酒店——中国传统文化主题酒店、王府井大饭店——都府文化主题酒店、天津利顺德大酒店——百年历史文化主题酒店等。
②以地域风情、民族文化为主题,如千帆碧湾大酒店---海岛风情文化主题酒店、内蒙古饭店——草原文化主题酒店、西昌顺华大酒店——彝族服饰文化主题酒店、北京新疆饭店——新疆民族地域文化主题饭店等。
第一章度假酒店概述
悦榕阁
❖ 悦榕阁以“艺术生活化，生活艺术化”为宗 旨，致力于推广亚洲民间传统工艺发展，让 各地乡野民俗工艺能受到更多关爱，也为这 些社群提供更多就业机会。主要经营SPA产 品和配件、精品饰物、传统手工艺品、度假 酒店式的家具和独特礼品等。
悦椿
❖ 姊妹品牌悦椿度假村成立于2000年，为现代 感十足及充满活力的年轻族群而设计。 悦椿 （Angsana）是亚洲热带雨林的青龙树，这 种树启发了人们更敏锐的触感以及将生命活 得更灿烂的灵感。悦椿度假村把生活带回顺 其自然，令人珍视这里 分分秒秒的体验，感 受生命、生活的真谛。
悦榕的优势
❖ SPA服务世界一流 ❖ 在全球已经树立起了一个高端品牌 ❖ 国际化经营理念 ❖ 个性化服务突出 ❖ 管理团队经验丰富
❖ 相对劣势（也许这也是他们的优势） ❖ 客户群体较小 ❖ 价格昂贵
何光平和张齐娥夫妇
在一次对鞋厂的投资失败后，何光平开始认识到，亚洲 公司的最大问题在于，它们过于倚重于低成本的竞争力。 不管做什么，亚洲公司都不是在做自己的品牌。这样的 模式肯定是不能长久的，因为，总会有更便宜的产品出 现。何光平不仅意识到这一点造成了他的投资失败，而 且颇具见地意识稻，这一点未来将威胁整个家族的产业。
关于中国市场 悦榕集团对于中国市场的试探开始于2002年的上海，在上海的威斯 汀酒店里开设了顶级的悦榕SPA，生意很好，客人不仅仅是在上海工 作的老外，也包括很多中国人，可见中国人的消费水平已经达到了一 个很高的水平。“当一个国家的人口解决了生计问题，他们就会花钱 追求生活的品质。我们发现越来越多的中国人入住国外的悦榕庄，然 而我们希望在中国做些独特的项目
SPA
❖ 香格里拉仁安悦榕庄荣获诸多大奖的悦榕 SPA在此特设了三间标准双人护疗室以及两 间具有泉浴浸浴和淋浴设备的豪华护疗室。 嘉宾可随意选择系列经典悦榕SPA护理疗程 以及运用当地喜玛拉雅技术的新式SPA按摩， 例如龟石热石疗法以及仁安舒缓按摩。仁安 悦榕SPA还特别针对嘉宾长途跋涉后的肌肉 酸痛等症状设计了相应的护理疗程，使嘉宾 的身心劳顿获得全面舒解
世界酒店的发展历史及使命
商业饭店时期，汽车、火车、飞机等给交通带来很大便利，许多饭店设在城市 中心，汽车饭店就设在公路边。这一时期的饭店，设施方便、舒适、清洁、安全。 服务虽仍较为简单，但已日渐健全，经营方向开始以客人为中心，饭店的价格也 趋向合理。
4.现代新型饭店时期： 第二次世界大战结束后，由于经济繁荣，人们手里有钱，交 通工具十分便利，从而引起了对饭店需求的剧增，一度处于困境 的饭店业又开始复苏。1950年后开始出现世界范围的经济发展和 人口增长，而工业化的进一步发展增加了人民大众的可支配收入， 为外出旅游和享受饭店、餐馆服务创造了条件。至50年代末60年 代初，旅游业和商务的发展趋势对传统饭店越来越不利，许多新 型饭店大批出现。现代新型饭店时期，饭店面向大众旅游市场， 许多饭店设在城市中心和旅游胜地，大型汽车饭店设在公路边和 机场附近。这个时期，饭店的规模不断扩大，类型多样化，开发 了各种类型的住宿设施，服务向综合性发展，饭店不但提供食、 住，而且提供旅游、通讯、商务、康乐、购物等多种服务，力求 尽善尽美酒店集团占据着越来越大的市场。 现代新型酒店也就是如今我们所看到的，所到过的一些星级 酒店，诸如：喜达屋国际酒店集团（Starwood）、洲际国际酒店 集团（ Inter-Continental ）、万豪国际酒店集团（Marrio）、 胜腾/圣达特酒店集团（Cendant）、香格里拉酒店集团 （Shangri-La）、锦江酒店集团（Jin Jiang）等等一些酒店集团， 他们所提供的乃是符合现代人所需要的服务。
2.大饭店时期 ：
18世纪后期，随着工业化的进程加快和民众消费水 平的提高，为方便贵族度假者和上层人物以及公务旅 行者，饭店业有了较大的发展。由于火车、轮船的兴 起，已逐渐成为世界上最好的饭店。在纽约，1794年 建成的首都饭店，内有73套客房，这在当时无疑是颇 具规模的。而堪称第一座现代化饭店的特里蒙特饭店 于1829年在波士顿落成，为整个新兴的饭店行业确立 了标准。该饭店不仅客房多，而且设施设备较为齐全， 服务人员亦经过培训，客人有安全感。 19世纪末20世纪初，美国出现了一些豪华饭店。这 些饭店崇尚豪华和气派，布置高档的家具摆设，供应 精美的食物。大饭店时期的饭店，具有规模大，设施 豪华，服务正规，具有一定的接待仪式，讲究一定规 格的礼貌礼仪等特点。
宾馆的发展历史
汇报人：可编辑 2024-01-09
目录
• 古代客栈时期 • 现代宾馆时期 • 经济型酒店时期 • 高档酒店时期 • 主题酒店时期
01
古代客栈时期ຫໍສະໝຸດ 客栈的起源01客栈起源于古代旅行者的住宿需 求，最初是家庭或个人为旅行者 提供住宿和餐饮服务。
02
随着商业和贸易的发展，客栈逐 渐成为一种商业机构，为旅行者 提供更为专业和安全的服务。
20世纪50年代，随着旅游业的发展，人们对于住宿的需求日 益多样化，主题酒店应运而生。
主题酒店的出现满足了人们对于独特住宿体验的追求，为旅 游业注入了新的活力。
主题酒店的特点
主题酒店以某一特定主题为设计 核心，从装饰、设施到服务都围
绕这一主题展开。
主题酒店注重营造独特的氛围， 让客人沉浸在特定的文化或情境 中，提供与众不同的住宿体验。
高档酒店的出现满足了当时社会上层 人士的出行需求，成为身份和地位的 象征。
高档酒店的特点
豪华的装潢和设施
高档酒店以豪华的室内装修、高端的设施和设备 为特点，提供舒适的住宿体验。
专业的服务和团队
具备专业、高素质的服务团队，提供贴心、周到 的服务，满足客人各种需求。
多元化的餐饮选择
高档酒店通常拥有多个餐厅和酒吧，提供各种美 食和饮品选择。
收入游客和预算有限的旅客。
简约舒适
经济型酒店注重提供基本的住宿设 施，如舒适的床铺、干净的卫生间 等，力求为旅客创造一个简约而舒 适的环境。
品牌连锁
为了提高知名度和信誉度，经济型 酒店通常采用连锁经营模式，统一 品牌、统一管理，提供标准化的服 务。
经济型酒店的发展趋势
快速扩张
随着旅游业的繁荣，经济型酒店迅速扩张，覆盖城市和旅游热点 地区。
国外主题酒店的发展现状
国外主题酒店的发展现状一、国外主题酒店发展历程1.第一家主题酒店诞生主题酒店的推出在国外已有近50年的历史。
1958年，美国加利福尼亚的MadonnaInn率先推出12间主题房间，后来发展到109间，成为美国最早、最具有代表性的主题酒店。
玛利亚旅馆由Madonna 夫妇于1958年创建，共有109间房套房，每个房间都有不同的主题。
其中最著名的就是山顶洞人套房，这间套房完全利用天然的岩石做成地板、墙壁和天花板，房间内还挂有瀑布，连浴缸、淋浴喷洒也由岩石制成，床单和其他摆设运用了美洲豹皮的图案，更彰显了原始的气息。
2.主题酒店之都美国是世界上主题酒店业最发达的国家，而拉斯维加斯是美国主题酒店业最发达的地区，拉斯维加斯被因此被称为“主题酒店之都”。
据统计，世界最大的16家主题酒店中，拉斯维加斯就有15家，主题酒店是拉斯维加斯酒店业的灵魂和生命。
在拉斯维加斯，主题酒店云集，构成了一道豪华靓丽的风景线。
3.拉斯维加斯主题酒店之路1996年，凯撒皇宫大酒店开业，有2471个房间。
酒店依照古罗马宫殿建筑，户外建有《上帝的花园》，拥有三个游泳池。
酒店内有凯撒魔术帝国剧场，进行魔术表演。
1972年，马戏团酒店(Circus)开业，拥有3741个房间。
每天11点，每小时一次的马戏表演是其特色。
另有大峡谷主题乐园(grandslamcanyon)，内有高140英尺的假山、90英尺高的瀑布、河水、海滩、主题餐厅等。
1989年11月22日，梦幻酒店(Mirage)开业，有3049间客房。
酒店前厅有一个20000加仑水的水族箱。
酒店拥有白老虎表演秀、其它稀有动物表演、魔术表演。
1990年6月，石中剑酒店(Excalibur)开业，拥有4032个房间。
酒店是中世纪城堡建筑，设有亚瑟王剧场，进行骑士竞技表演。
1993年10月27日，金银岛酒店(TreasureIsland)开业，有2900间客房。
酒店仿照小说《金银岛》中情景建造。
度假酒店在国内外的形成、发展以及重要决定因素
度假酒店在国内外的形成、发展以及重要决定因素作者：梁蕾韩永红来源：《艺术科技》2016年第04期摘要：近期“旅游热”掀起热潮，伴随旅游业发展的度假酒店、饮食文化、娱乐项目也逐渐兴盛起来。
度假酒店在连接当地文化底蕴与游客之间起到日益重要的作用。
“度假酒店”以“度假”为修饰限定词，圈定出酒店的服务是以接待客人的休闲度假为主。
度假酒店多见于海滨、温泉、旅游风景区附近，风景优美，环境舒适，使人精神和身体由内而外地感到放松。
在功能上，度假酒店除了包括基本的住宿、社交、会议、购物、保健等服务设施外，还要求有更加完善的娱乐设备。
关键词：旅游；休闲；文化1 度假酒店的形成及发展度假酒店是在酒店不断发展的道路上细化出来的一个分支。
最初的度假酒店构思来源于将酒店选址在视野广阔、风景优美的地段，人们住在酒店内可以以最好的视角将美景收于眼下。
中世纪前，世界第一个度假酒店诞生于希腊和古罗马的海滨温泉度假胜地。
在这里，人们可以极大地享受温泉、海景带来的休闲娱乐以及全身心的放松，这一构思逐渐风靡整个古罗马帝国。
经过中世纪的衰落之后，旅游度假酒店在文艺复兴时期恢复生机。
工业革命初期，电器的出现以及发展为度假酒店增添了无限吸引力。
美国加利福尼亚州圣地亚哥市的科罗那多酒店成为第一个由爱迪生亲自监工，使用电力的酒店，在室外草地上曾点亮第一颗用电装饰的圣诞树。
20世纪50年代以来，在国际政治、经济局势进入平稳发展的局势下，旅游业迅猛发展。
度假酒店也在全球各地的旅游胜地相继建设起来。
脍炙人口的度假酒店有印度尼西亚的巴厘岛、泰国的普吉岛、夏威夷的维基基、日本的长崎岛以及澳大利亚的冲浪天堂等。
2 度假酒店在国内的形成及发展在我国，酒店的发展经历了漫长的时间：从古时的驿站到鸦片战争前单一的住宿经营方式，再到西方列强入侵后在我国领土东南部修建酒店或是爱国华侨修建的仿西洋酒店，直到改革开放后至今，我国的酒店发展渐渐融入世界酒店业。
改革开放后，人们的物质文化水平不断提高，国人经济消费需求不断上涨，对民族文化的追求日益升高，旅游业应运而生。
酒店发展史
酒店发展史酒店发展史可以追溯到古代，随着人类社会的发展，酒店作为提供住宿和服务的场所逐渐形成。
古代在古代，酒店并不像现代的商业酒店那样独立存在，而更多的是在旅途中提供给旅行者的住宿场所。
例如，古希腊和古罗马时期，人们经常在道路上设立驿站或客栈，以提供旅行者临时的食宿。
这些场所一般由私人经营，提供基本的食物、饮水和简单的住宿条件。
中世纪在中世纪，酒店开始出现了更多的专业经营者。
一些重要的城市和朝圣地点开始兴建大型的旅馆或客栈，以迎接来自不同地方的旅行者。
这些旅馆通常具有较好的住宿条件和更丰富的服务设施，如餐厅、酒吧等。
在欧洲，此时的酒店还提供歌剧、杂耍和其他娱乐活动，为旅客提供更多的享受。
近代随着工业革命和交通发展，酒店业开始经历现代化的转变。
19世纪末20世纪初，随着铁路和汽车的普及，旅游和商务旅行的需求迅速增长。
大型酒店开始兴建在城市的商业区和旅游景点附近，如巴黎的卢浮宫旁的凯旋门酒店。
同时，酒店的设施和服务也不断改进，逐渐多样化。
现代进入20世纪后，随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，住宿需求越来越多样化。
从经济型酒店到豪华酒店，从连锁酒店到精品酒店，市场上出现了各种各样的酒店类型。
同时，随着科技的进步，酒店业也开始应用信息技术，提供在线预定、移动支付、房间智能化等服务。
未来随着人们对旅游和住宿需求的不断增长，未来的酒店发展将面临更多的机遇和挑战。
与可持续发展相关的环保措施和新技术的应用将成为酒店业的发展方向。
同时，更多的个性化和定制化服务将成为酒店竞争的重点，为客户提供独特的体验。
酒店的发展历史ppt课件
3、商业酒店时期： 20世纪初期，随着世界经济的发展，导致了商务
旅游的急剧增加。 由于当时西方等级制度的严格限制，商务旅游者
没有资格住在大酒店，但他们又不愿住那些廉价的小客栈。 这中间似乎就存在了一个空白，那就是为这些商
他摒弃了在墙面上装裱墙纸的老式做法，用油漆漆 墙。
在此之前，巴黎所有大酒店的房间都不设浴盆，里 兹却在卧室里安装了私用浴盆。
在里兹酒店，里兹还规定了服务员的服饰： 男服务员佩戴白色领带；服务部领班佩戴黑色领带； 侍者佩戴铜纽扣。 以后，这也成为一些酒店的传统服饰。
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里兹生活的时代，妇女开始从家庭走向社会。 里兹初到伦敦时，还没有一个大家闺秀敢于公开出 入餐厅。 里兹登门拜访一些贵夫人，说服她们到里兹所有或 曾经营过的酒店用餐。 慢慢地，妇女上高档酒店就餐，逐渐成为一种时髦 的社会风气。 在经营上，里兹尽力为用餐的女宾提供最好的条件 ，采用柔和的灯光，使她们看上去容光焕发，使她们的服 饰显得光彩夺目。 他还特意为宴会精心安排了席间音乐，这是酒店业 中的首创。
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5、香格里拉酒店集团 在新加坡注册的香格里拉酒店管理集团，目前总部设 在香港，集团在亚洲主要城市及广受欢迎的度假地点 都建有豪华酒店和度假村。 成立于1989年的商贸饭店是香格里拉集团的另一重要 品牌。
6、美国凯悦国际酒店集团 美国的凯悦国际酒店ห้องสมุดไป่ตู้团最知名的酒店有：凯悦大酒 店、君悦大酒店、柏悦大酒店。
14
20世纪20年代，酒店业得到了迅速发展，美国的 大中小城市，纷纷通过各种途径集资兴建现代酒店，而且 汽车酒店也在美国各地涌现。
然而，到了20世纪30年代，由于经济大萧条，旅 游业面临危机，酒店业亦不可避免地陷入困境，在兴旺时 期开业的酒店，几乎尽数倒闭，酒店业受到极大挫折。
宾馆的历史与背景
客栈在古代文学作品 中常被提及，反映了 当时旅行者的生活状 态。
客栈设施简陋，通常 只有基本的客房和简 单的餐饮服务。
民国时期的宾馆
随着旅游业的发展，民国时期开始出现具有一定规模和档次的宾馆。
这些宾馆通常提供较为舒适和豪华的住宿条件，吸引了当时的社会名流和外国游客 。
民国时期的宾馆成为当时社会文化和政治活动的中心之一。
个性化体验
通过了解客人的需求和兴 趣，提供个性化的服务体 验，如定制的旅游路线、 文化体验等。
绿色环保与可持续发展
绿色建筑材料
采用环保、可持续的建筑材料和装饰材料，降低 对环境的影响。
节能减排
采用节能技术和设备，降低能源消耗和减少排放 ，实现绿色环保。
可持续旅游
与当地社区合作，推广可持续旅游，保护当地文 化和环境。
详细描述
主题宾馆通常以某种特定主题为特色，如电影、音乐、艺术、科技等，提供独特 的设计和体验。客人可以在主题宾馆中感受到不同于传统宾馆的独特氛围，留下 深刻的印象。
公寓式宾馆
总结词
提供公寓式的住宿体验，适合长期住宿或家庭出游。
详细描述
公寓式宾馆提供公寓式的住宿体验，每个房间都配备有厨房和洗衣机等生活设施，客人可以像在家一样自由自在 。这种类型的宾馆适合长期住宿或家庭出游，能够提供更加舒适的住宿体验。
各种类型的宾馆如雨后春笋般涌现，包括国际品牌酒店、经济型酒店、 主题酒店等。
宾馆服务质量不断提高，设施设备更加完善，吸引了大量国内外游客前 来入住。
03 宾馆的分类与特色
CHAPTER
商务宾馆
总结词
以商务客人为主要服务对象，提供商务设施和高效服务。
详细描述
商务宾馆通常位于城市中心或商业区，提供现代化的商务设 施，如会议室、商务中心、宽带网络等，以满足商务客人的 需求。此外，商务宾馆还注重提供高效的服务，如快速入住 和退房、行李语音助 手、智能门锁等，提供更 加便捷和个性化的客房服 务。
酒店的发展历史
3、商业酒店时期： 20世纪初期，随着世界经济的发展，导致了商务
旅游的急剧增加。 由于当时西方等级制度的严格限制，商务旅游者
没有资格住在大酒店，但他们又不愿住那些廉价的小客栈。 这中间似乎就存在了一个空白，那就是为这些商
现代酒店时期酒店的规模在不断扩大类型多样化开发了各种类型的住宿设施服务向综合性发展酒店不但提供食住而且提供旅游通讯商务康乐购物等多种服务力求尽善尽美酒店集团占据着越来越大的市场美国是世界上酒店联号公司出现最早规模最大和数量最多的国家
酒 店 发 展 历 史
旅游和商务活动自古有之，饭店、餐馆也就应 运而生了。
早期的英国客栈是古代客栈时期的象征，是当时人 们聚会并相互交往、交流信息和落脚歇息的地方。
最早的客栈设施简陋，仅提供基本食宿，无非是一 幢大房子，内有几间房间，每个房间里摆了一些床，旅客 们往往挤在一起睡，并没有什么更多的服务要求。
到了15世纪，有些客栈已拥有20到30间客房，有些 比较好的客栈设有酒窖、食品室和厨房，为客人提供酒水 和食品。
里兹受聘总经理后，把长期以来只停留在头脑中的 酒店管理理论付诸实施。
他认为，为了能使宾客高兴，没有什么小事不屑一 做，也没有什么大事不敢去做。
结果只花了两年时间，这位27岁的瑞士农民创下了 奇迹，酒店扭亏为盈了。
1898年，里兹回到巴黎，他在旺多姆广场上开设了 一家在巴黎所有酒店中最大的酒店。
他希望在这里就餐的人，能在酒店一边聊天，一边 喝着茶或咖啡，所以在附带的花园中设置了一应俱全的桌 椅。
（一）西方酒店发展史： 1、古代客栈时期： 由于社会的需要，为满
足外出人们的吃、喝、睡等赖 以生存的基本需要，千百年以 前就出现了客栈和酒店。
酒店的发展历史
比如，有专门面对价格敏感的中低收人者的酒 店，有高档酒店／度假酒店／公寓客栈等。
又如法国雅高集团的索菲特酒店、诺福特酒店、 宜必思连锁。
酒店连锁迅速发展的一个主要原因在于市场的： “客源优势、采购优势、管理优势、品牌优势”。
酒店业国际化开始的较晚，一般认为，从第二 次世界大战结束以后，酒店业中才开始了国际化经营的步 伐。
3、希尔顿酒店集团 美国希尔顿酒店集团在世界55个国家经营超过2100家 连锁酒店。 旗下品牌主要包括：国际港丽酒店、希尔顿大饭店、 双树大饭店、大使套房酒店、家木套房酒店、哈里逊 会议中心、庭园旅馆、汉Biblioteka 顿旅馆、希尔顿渡假俱乐 部等品牌。
4、喜达屋酒店管理集团 美国的喜达屋饭店及度假村集团，拥有威斯汀、喜来 登、福朋、圣瑞吉斯、至尊精选、艾美酒店等酒店品 牌。
酒 店 发 展 历 史
旅游和商务活动自古有之，饭店、餐馆也就应 运而生了。
相信很多人都看过那个《龙门客栈》或者《和 平饭店》的电影吧！
那么，大家都应该知道早期客栈的组成、构造 是很简单的，当然这是拿现代酒店与其相比。
《龙门客栈》以及《和平饭店》在当初那个时 期来讲已经是很不错的客栈了。
由于当时社会的需要，为了满足外出人们的吃、 喝、睡等生存的基本问题，千百年以前就已经出现了客栈 和酒店。
北京的“北京饭店”、上海的“国际饭店”“和平 饭店”是中国近代西式酒店和招商客栈的典型代表。
北京“建国饭店”是中国第一家中外合资酒店
（1979年首旅与美国陈宣远集团 ）；广州“白天鹅宾馆”
是中国第一家中外合资的五星级酒店（1982年广东省与香 港维昌发展有限公司霍英东合资。
度假酒店的发展与类型
度假酒店的发展与类型
杜松
【期刊名称】《建筑创作》
【年(卷),期】2011(000)005
【摘要】本文就度假酒店的发展、类型和特征进行了阐述.文中概述了度假酒店的历史沿革和分类原则以及不同类型度假酒店的各自特性.
【总页数】12页(P16-27)
【作者】杜松
【作者单位】北京市建筑设计研究院第一设计所
【正文语种】中文
【中图分类】TU247.4
【相关文献】
1.基于财务分析视角的三亚度假型酒店餐饮发展思路探析--以三亚A酒店为例 [J], 赖昊
2.剖析休闲旅游酒店成功要素探索南湖度假酒店发展战略 [J], 胡琼
3.我国度假酒店与美国度假酒店发展模式区别浅析 [J], 柳潇潇
4.基于分时度假发展模式下的酒店业发展思路研究——以福建云顶旅游度假区为例[J], 叶颖;郑耀星;阮永明
5.浅析高星级酒店康乐部发展存在的问题及应对措施——以三亚喜来登度假酒店康乐部为例 [J], 麻迪;
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《酒店的发展历史》课件
绿色酒店与可持续发展
绿色环保
现代酒店注重环保，采取节能减排措施，如使用环保材料、节能设备等，以降 低对环境的影响。
可持续发展
酒店关注可持续发展，通过合理规划资源、减少浪费等方式实现长期发展。同 时，酒店也关注社区发展，与当地社区建立良好的合作关系，实现互利共赢。
04
中国酒店业的发展历程
中国古代酒店的演变
人工智能在酒店服务中的应用
人工智能还可以应用于酒店服务中，如智能客服、智能语音助手等。这些技术可以帮助酒店提高服务质量和效率 ，提升客户体验。
可持续旅游与环保理念的影响
可持续旅游对酒店业的影响
随着环保意识的提高，可持续旅游成为趋势。酒店业应关注环保和可持续发展，采取节能减排措施， 减少对环境的影响。这不仅可以吸引更多环保意识强的旅客，也有助于酒店的长期发展。
同时，酒店的设计和装修也更加注重舒适性和美感，推动了酒店业的现代化进程。
旅游业的兴起与影响
随着交通工具的改进和人们生活 水平的提高，旅游业逐渐兴起，
成为现代经济的重要支柱。
旅游业的发展对酒店业产生了深 远的影响，推动了酒店业的创新
和发展。
酒店的数量和类型不断增加，服 务质量和设施也不断升级，以满
足不断变化的消费者需求。
例如，伦敦的Ritz酒店和巴黎的Hotel de Paris等酒店成为当时豪华酒店的 代表。
这些豪华酒店通常提供高档设施和服 务，吸引了富裕的旅行者和商人。
酒店业的发展与扩张
随着旅游业的发展，酒店业也开始迅速扩张，各种类型的酒店在世界各地涌现。 酒店的经营者开始注重服务质量，提高员工培训，以满足旅客的需求。
应对策略
传统酒店应积极应对共享经济的挑战，通过提供更具竞争力的价格、优质服务和 特色体验来吸引客源。同时，酒店也可以考虑与共享住宿平台合作，共同开拓市 场。
酒店的起源和发展
比利时肛门旅馆
肛门旅馆 （ CasAnus）模 拟人体直肠造型， 旅馆内置双人床 一张，以及热水 器、淋浴和厕所。
我总觉得，生命本身应该有一种意义，我们绝不是白白来一场的。 对孩子来说，家长是一个活生生的人，一个榜样，一个他们看得见摸得着的英雄。——张海涛 笨男人+笨女人=结婚；笨男人+聪明女人=离婚；聪明男人+笨女人=婚外情；聪明男人+聪明女人=浪漫爱情。 小时候我以为自己长大后可以拯救整个世界，长大后才发现整个世界都拯救不了我。 诚无悔，恕无怨，和无仇，忍无辱。——宋《省心录》 一个人如果不能从内心去原谅别人，那他就永远不会心安理得。 瞩目远方，你才会加快步伐；观赏风景，你才会步履轻盈；结伴同行，你才能欢歌笑语；风雨兼程，你才能成功登顶。 随缘不是得过且过因循苟且，而是尽人事听天命。 你身边总有这样一种人：你成功了，他（她）当面恭喜你，暗地里妒嫉你；你失败了，他（她）当面安慰你，背地里笑话你。 愚痴的人，一直想要别人了解他。有智慧的人，却努力的了解自己。 不要总觉得被轻视，先问问自己有没有分量。 不要拿我跟任何人比，我不是谁的影子，更不是谁的替代品，我不知道年少轻狂，我只懂得胜者为。
（4）新型酒店时期
❖ 新型酒店时期也称酒店联号（连锁酒店）阶段。美国是世界上实 行酒店联号管理最早、最大和最多的国家。
亚龙湾假日酒店
三亚希尔顿酒店
喜来登大酒店
最豪华的酒店
❖ 迪拜的阿拉伯 塔酒店，它是 七星级酒店。
最冷的酒店
冰之旅馆（ice hotel）位于瑞典 拉普兰，酒店65个 房间的床均由冰做 成，因此每年冬天 都会重建。酒店还 设置有酒吧、桑拿 和餐厅。
❖ 酒店之源始于古代，随着商品生产的出现，商人们的旅行导致了酒 店最早的雏形——客栈的产生。
度假酒店的发展与类型
繁琐的过程。它所涉及和包含的设计ｆ］
娄顾问。日利益相关体产￡种粪
多得惊人建筑设计需要将各种物质需
度假酒店仍是一片繁荣如美国纽约偏僻 的ＭＯＨＯＮＫ山别墅和加利弗尼Ⅱ±地Ⅱ
求精神需求产品性能技术参数
环境保护 人文关怀等等头绪加以梳 理整台总终形成完整载体。同时
－肿的科罗那多酒店郡曾在№匿景点和滨
海胜地繁荣一时。 ２０世纪５０年代以来在目际政ｊ自 经济局势日趋平稳发展的太气候影响下
９ ４％：旅游外￡收＾４５８亿美元增长
ｈｏｔｅｌｓ Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｈｏｌｉｄａｙ ｈｏｔｅｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．
ｔｙｐｅ ｆｅａｔｕｒｅ
黧誊Ｔ。Ｕ２４７
４
建筑作Ｂ产生的充分必要条件。ห้องสมุดไป่ตู้店建筑
设计实际上是理性与感性高度统一的产
物是＾本主义的充丹体现。建筑师应有 深刻的生活体验对生活自致敏譬充满热 隋将生活中的细微感受溶＾到设计的细 节中
力下至普通百姓的家庭收＾均有了殷实 的基础。随着科技的发展生产力的解
放人们有了越来越多的丽暇时问《 来越追求生活的品质旅游度假日盖威
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地的＾文历史和风光特色有充分的认知 对开发商的利益诉求最大限度的了解和满
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度假酒店的发展历史(营)
度假酒店的发展历史分权度假模式：1/10产权，每年28天自由选择时间免费入住，全球养生酒店自由换住、享受40年。
一，分时与分权概念的区分什么是分时度假分时度假[1](TIMESHARE)就是把酒店或度假村的一间客房或一套旅游公寓，将其使用权分成若干个周次，按10至40年甚至更长的期限，以会员制的方式一次性出售给客户，会员获得每年到酒店或度假村住宿7天的一种休闲度假方式。
并且通过交换服务系统会员把自己的客房使用权与其他会员异地客房使用权进行交换，以此实现低成本的到各地旅游度假的目的。
客购买了一个时段（即一周）的使用权后，即可每年在此享受一个星期的度假。
同时，顾客还享有时段权益的转让、馈赠、继承等系列权益，以及对公共配套设施的优惠使用权。
顾客还可以用自己购买的时段，去“交换”同属于一个交换服务网络中的任何一家酒店或度假村的另一个时段，从而达到前往不同地方旅游住宿的目的。
在一些发达国家，“分时度假”已成为普通人生活中旅游休闲的重要组成部分，但对于多数中国老百姓来说，这还是一个陌生的、甚至带有误解的概念股。
世界上已有60多家“分时度假”集团，4500多个采用分时制度的度假村，分布在81个国家，来自124个国家的400多万户家庭购买了度假权，分时度假房产业已成为年营业额65亿美元的全球产业。
随着越来越多的中国人旅游消费方式从“走马观花”步入“娱乐休闲”，中国巨大的“分时度假”消费市场潜力正日益突现。
旅游方面的专家说，我国有7000多家星级酒店，12000多家度假村，适时引进“分时度假”方式，不仅可以解决客房闲置率居高不下的难题，还可盘活上亿元的资产。
可见，分时度假概念具有两重含义：一个是分时使用权，一个是度假时段的交换。
分时度假是一种将房地产业、酒店业、旅游业完美结合在一起的一种商业新概念，它引入时空经济学原理，对旅游业、产地产业、金融资源进行整合，扩大了资源边际效用，实现了资源共享。
什么是分权度假它是为你家庭定制的28+N度假生活方式就是“合伙买、换起住”。
酒店的发展历史
中国的酒店是在古时候的“驿站”、“迎宾馆”和 “客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展， 科学、文化、技术和交通的发达而慢慢发展到近代西式酒 店、近代中西式酒店、招商客栈，最后发展到了今天的现 代酒店。
在“驿站”时期，中国首创了“住宿登记”这个入 住登记的方式；在“迎宾馆”时期，中国产生了两个专业， 即“厨师”和翻译”。
还有一些客栈已开始注意周围环境，房屋前后辟有 花园草坪，客栈内有宴会厅和舞厅，开始向多功能发展。
总的来看，当时的客栈声誉差，被认为是赖以糊口 谋生的低级行业。
客人在客栈内缺乏安全感，诸如抢劫之类的不法事 情时有发生。
2、 大饭店时期： 到了18世纪后期，随
着工业化的进程加快和民众消 费水平的提高，为方便贵族度 假者和上层人物以及公务旅行 者，酒店业有了较大的发展。
美国是世界上酒店联号公司出现最早、规模最 大和数量最多的国家。
最著名的希尔顿、喜来登、假日酒店等公司系 统，在世界各地都拥有大量的客房。
随着世界经济的飞速发展和经营管理方法的增 多，战略联盟等新兴的管理模式也在酒店业中得到发展。
如最佳西方国际就是其中之一大代表。
许多酒店联号还采取在不同的细分市场采用不 同品牌的多品牌战略，使每一类酒店有自己独特的品牌和 标识。
在这里，他的命运发生了转机，他的事业从他的第 五份工作起步。
他从一个打杂的逐步被提升为服务员，最后升为经 理，因为他工作热情主动，总是提出很多有创意的点子。
1874年，里兹来到阿尔卑斯山下的里奇库伦大酒店 做经理，在那里他显示了出众的管理才能。
瑞士卢塞恩的一家大酒店因为经营不善，处于每况 愈下的赔钱境地。
5、香格里拉酒店集团 在新加坡注册的香格里拉酒店管理集团，目前总部设 在香港，集团在亚洲主要城市及广受欢迎的度假地点 都建有豪华酒店和度假村。 成立于1989年的商贸饭店是香格里拉集团的另一重要 品牌。
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度假酒店的发展历史
分权度假模式：1/10产权，每年28天自由选择时间免费入住，全球养生酒店自由换住、享受40年。
一，分时与分权概念的区分
什么是分时度假
分时度假[1](TIMESHARE)就是把酒店或度假村的一间客房或一套旅游公寓，将其使用权分成若干个周次，按10至40年甚至更长的期限，以会员制的方式一次性出售给客户，会员获得每年到酒店或度假村住宿7天的一种休闲度假方式。
并且通过交换服务系统会员把自己的客房使用权与其他会员异地客房使用权进行交换，以此实现低成本的到各地旅游度假的目的。
客购买了一个时段（即一周）的使用权后，即可每年在此享受一个星期的度假。
同时，顾客还享有时段权益的转让、馈赠、继承等系列权益，以及对公共配套设施的优惠使用权。
顾客还可以用自己购买的时段，去“交换”同属于一个交换服务网络中的任何一家酒店或度假村的另一个时段，从而达到前往不同地方旅游住宿的目的。
在一些发达国家，“分时度假”已成为普通人生活中旅游休闲的重要组成部分，但对于多数中国老百姓来说，这还是一个陌生的、甚至带有误解的概念股。
世界上已有60多家“分时度假”集团，4500多个采用分时制度的度假村，分布在81个国家，来自124个国家的400多万户家庭购买了度假权，分时度假房产业已成为年营业额65亿美元的全球产业。
随着越来越多的中国人旅游消费方式从“走马观花”步入“娱乐休闲”，中国巨大的“分时度假”消费市场潜力正日益突现。
旅游方面的专家说，我国有7000多家星级酒店，12000多家度假村，适时引进“分时度假”方式，不仅可以解决客房闲置率居高不下的难题，还可盘活上亿元的资产。
可见，分时度假概念具有两重含义：一个是分时使用权，一个是度假时段的交换。
分时度假是一种将房地产业、酒店业、旅游业完美结合在一起的一种商业新概念，它引入时空经济学原理，对旅游业、产地产业、金融资源进行整合，扩大了资源边际效用，实现了资源共享。
什么是分权度假
它是为你家庭定制的28+N度假生活方式
就是“合伙买、换起住”。
也就是一间酒店分成10份产权分别卖给不同的客户，相当于十个人共同购买一间酒店，每一个人分别选择在不同的时间去居住，所以你购买某一处分权度假酒店其中一间的一份就拥有1/10产权，就可以享受40年的度假，每年可以免费居住28天,你将直接获得增值7倍以上的价值大约33.6万,并且还可以在分权度假公司享受到上100万的附加值，你现在只需要一次性投入很少的几万元钱。
同时，可以在所有的分权度假养生酒店，自由选择不同的旅游地方如重庆的仙女山、云南的西双版纳、海南的子爵公馆、广西巴马等几十家到几百家全国免费换住，实现了一处购买、全国有家。
它打破了传统的一个房产证只写一个人或者一家人名字的方式，通过公证业主自动放弃了优先购买权，因此随时可以转让、继承。
以此实现你低成本的到全国乃至全球各地旅游、度假、自由养生的目的。
分权养生度假你生命的银行。
也就是锁定你的酒店所有权，交换你的酒店使用权的一种新型的养生旅居度假模式。
二，优势的区分
分时度假的优势：购买者不少这种房屋很有增值潜力，使得拥有者从增值中获益。
第一、可以用低廉的价格购买到居住条件很好的房屋。
如果没有这种销售方式，有的人买了别墅实际上一年也只能住几个星期，其它时间都是空置，还要雇人看房。
更多的人则买不起第二套房屋；
第二、可以享受到良好的酒店式服务和适宜的旅游服务，不用再付住店的费用，而且有住在自己家里的良好心理感觉；
分权度假的优势
第一，先进的商业模式
一，解决了传统旅居生活的困扰，居住地点可以自由选择，去看看世界感受不同的风土人情，28天居住可分散，也可集中使用。
如与中国建国饭店集团合作，四星级酒店管理的标准，拎包入住，还有十分之一的产权可自由转让、继承。
二，远离城市喧嚣，享受度假人生，居住的酒店均在全国著名旅游景区，公寓周围的环境几乎没有污染。
它会让人有“家”的感觉，也使人真正到达“宾至如归”的境界；
三，稀缺资源，升值潜力大。
知名景区或者度假胜地的养生度假地产价格正在不断攀升，风景区的可开发土地资源越来越稀少。
人口老龄化以及市民的旅游消费需求不断增长。
四，可以为全家人提供了一种更经济的度假方式。
价格便宜，一次投
入59800元，享受40年的服务，约33.6万元的价值，比市场上同性质的产品价格低7倍左右。
一次性投资5.98万=2.8万产权保障及升值空间+33.6万服务+附加值(分权度假公司会員生活会权利和未来公司异业联盟优惠)
总的来说“分权度假”成本低，服务好，且灵活性非常强。
特别说明：其实分权度假模式，它不仅仅是1/10产权模式，它还有后期的产权返租酒店和全球许多合作酒店的支撑和组合。
目前分权度假公司所推出的分权度假产品，正是适应于政策导向、经济发展和市场需求的现代服务业的集成式创新产品，这些无疑是给旅游地产的强心剂，也是给消费者的大实惠。
分权度假产品，在于这个产品既能满足了国人的产权情节，又能满足消费者改善生活品质、投资保值增值的需求，在拥有产权与使用度假权益两个层面均具有充分的法律保障以及体系保障。
随着分权度假连锁经营的酒店体系逐步扩大，以此为基础的互换平台会遍布全国，消费者完全可以享受到分权度假模式下天下畅游的旅游方式。
第二，它有坚实的理论基础——它依据《科斯的产权理论》、《关系管理学》这样两大经济理论做基础，我们都知道行动上的坚定来自于理论上的清晰。
科斯的产权理论
1991年诺贝尔经济学奖得主英国经济学家科斯是现代产权理论的奠基者和主要代表，被西方经济学家认为是产权理论的创始人，他一生所致力考察的不是经济运行过程本身(这是正统微观经济学所研究的核心问题)，而是经济运行背后的财产权利结构，即运行的制度基础。
他的产权理论发端于对制度涵义的界定,通过对产权的定义,对由此产生的成本及收益的论述,从法律和经济的双重角度阐明了产权理论的基本内涵.
以马克思对产权的定义为指导,全面深刻地从正反两个方面分析研究科斯产权理论的实质和特点。
没有产权的社会是一个效率绝对低下、资源配置绝对无效的社会。
能够保证经济高效率的产权应该具有以下的特征：
（1）明确性，即它是一个包括财产所有者的各种权利及对限制和破坏这些权利时的处罚的完整体系；
（2）专有性，它使因一种行为而产生的所有报酬和损失都可以直接与有权采取这一行动的人相联系；
（3）可转让性，这些权利可以被引到最有价值的用途上去；
（4）可操作性。
由此可见，分权度假比分时度假更让老百姓信任，它更适合中国这个没有什么信仰的国家，迎合了中国人崇拜钱和权的价值观。
《关系管理学》，关系管理的主体是人，互联网的出现，人与人之间面对面的现实关系开始转向网络空间的虚拟关系，而分权公司就是将现实关系与虚拟关系完美结合的新型商业模式，实现社会化营销模式，使异地客户也可以通过网上定制、网上注册会员、网上公证、网上预定酒店、今后的网上购物等形式，在现实中分享真实感受，在虚拟中共享利益分配，实现会员彼此间的合作共赢。
第三，整合了完善的运作系统——
简单的网络操作系统——无论是购买养生度假酒店手续的办理还是预定度假酒店（通过APP），以及置换的需求，操作都很简单、方便，各种信息完整、直观，便于管理。
目前如有些分权度假公司的网络系统就是由知名大学开发的软件提供管理和服务的，平台的安全性，可靠性，高科技性都是一流的；
可靠的产品供应系统——有的公司的产品是以万达、海航、中海等中国房地产的龙头企业为战略合作伙伴，并且以选择清新的空气、无污染的水源、充足的阳光，山清水秀风景如画的旅游养生胜地为标准，产品质量有可靠的保证；
安全的银行支付系统——有的分权度假公司就同中国工商银行合作、与中信银行合作，开发的全球养生旅居卡，即可以用来作28天旅居的积分加减使用也可以当银行卡使用同时可以享受信用卡的权利。
许多分权度假公司将上述不同系统的资源整合在一起，不仅降低了成本，又能达到更好的运作效果。
这种专业化服务机构，将每一项工作产品化，通过网络完成，让专业的人做专业的事，使效果达到极致。
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综合区分：分时度假
1，分时度假享受年限上是10--40年，比较灵活。
2，分时度假酒店天数通过俱乐部的“积分点数”交易比较方便。
3，分时度假在中国已经初步完成宣传教育任务。
4，国外许多企业的成功案例，以及在中国市场的成功参与及执行（美国温德姆酒店）。
分权度假
1，分权度假有产权保障，符合中国人的消费心理。
2，分权度假通过公证，让业主放弃优先购买权，因此产权转让，继承也比较方便。
3，做分权度假企业更需要有实力的支撑。
（它先就牵连到购买酒店的投入，因为需要办理产权）
4，分权度假可以加入保险的保障。
5，分权度假让普通百姓都有了实现旅游梦想的机会，入门条件低，“屌丝”也可以享受“土豪”的品质生活。
6，分权度假更容易锁定终端消费者，将来更容易打造共同服务平台。
7，未来人们生活水平提高，度假时代到来的趋势。
8，分权度假创新了28+N服务模式
9，分权度假因为同商品房购买模式相同，加之稀有性，因此将来升值机会明显。
张皙玖
2013.12.8。