梦水乡——兴化

沙沟大鱼圆风味独特，别的地方则叫鱼丸子，鱼丸子细小 如弹丸；说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛 在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，挟在筷子上 是长的，掉在桌上是扁的，吃在嘴里是烫的，鲜嫩爽口， 油而不腻，暖在心窝。
米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久 1852年县志上即有记载： “甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。”1931年兴化县续志载： “实业糟坊，县境内有七十余家均集东北乡镇，酿酒多以 米、麦……原料，总名曰土酒，其以糯米酿造者曰浆酒。” 兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒 发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可 口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维 生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。
四牌楼
来自百度文库
李园、船厅位于兴化城中武安街13 号。原为清代富商李小波私家花园， 大门朝东，有门楼隐壁二门、南北耳 房、前庭井、坐北朝南花厅。入李园 园门便是船厅，开阔一间，进深七间， 内外形似游船。
李园、船厅
施耐庵陵园位于兴化新垛镇施家桥东 北一百五十米。以施耐庵墓为中心， 陵园内陈列有施氏家世表、与施耐庵 及其后裔有关的各类文物以及《水浒 传》的各种版本资料。施耐庵（1296 －1370），元末明初小说家。《水浒 传》作者。卒于淮安，其孙述元遵遗 愿葬于此。
拱极台
上方寺位于兴化北郊乌巾荡公园北 首。明崇祯年间，报恩寺朗然大和 尚云游兴化，发现这方净土与与中 国第一部汉译佛教典籍《四十二章 经》中“视兴化，如四时木”这一 典故暗合，遂在水天一色的兴化城 东大徐垛结庵梵修。
上方寺
古城墙、老街、民居位于兴化 城东南西北门老城区。现存小 东门明代城墙，东北门明清老 街和家舒巷明清民居，赵海仙 洋楼等。
施耐庵陵园
刘熙载故居，位于兴化府前街西首， 清代文艺评论家刘熙载（1813－1881） 曾生活居住过的地方。现有坐西朝东 门楼，坐北朝南前堂后屋。家居式穿 堂、天井、古桐书屋等建筑。正堂屋 悬咸丰皇帝御书“性静情逸”匾额。
刘熙载故居
拱极台古名玄武台，始建于宋朝初年， 台高6米，占地 1300平方米。位于兴化 城北海子池畔，始建于宋，明嘉靖年筑 “玄武高台”，亦名“玄武灵台”。上 有海光楼、绿波亭等建筑。台上原来建 有襟淮楼，周围有昭阳书院、屈子祠、 绿波亭、海光楼等。
茅山号子是起源于兴化茅山地区的一种民歌，是茅山 人民在生产劳动中，用号子形式配以号词，激发情绪， 抒出胸意。茅山号子从古代一直唱到今天，久盛不衰， 闻名遐迩。茅山号子以舒缓悠长的音调旋律，明快有 力的音乐节奏，快慢自由的演唱速度，分合有致的歌 唱形式，形成了高低协调、咏叹自如而独特的民歌风 俗。从表现劳动的形式上看，茅山号子分为车水号子、 栽秧号子、薅草号子、挑担号子、碾场号子、掼把号 子等。演唱形式为一人领唱、多人搭腔。
二、兴化经济
• 兴化工业门类较全。机械、冶金、化工、医药、纺织、 食品及农副产品加工业为主导行业。近年来，注重传统 农业向新型、高效、产业化方向发展，生态农业迅速崛 起，一禾蔬菜、垛田香葱、兴化青虾、大纵湖蟹等无公 害农产品已经越来越受到海内外消费者的欢迎和喜爱。 兴化现有出口商品生产企业150家，出口商品15大类、 200多种品种，远销50多个国家和地区，年出口商品供 货额10多亿元。20多个国家和地区的客商在此投资合作， 兴办三资企业100多家。 • 亚洲最大的香葱生产和脱水蔬菜加工基地 ——兴化 有香葱22万亩、香葱加 工企业120多家。 • 中国最大的粮食市场 ——戴窑粮市年交易额居全国 粮油市场第一 • 在第三届中国生态河蟹文化节上评出了十大名蟹，其 中兴化占了其中三个名额，分别是第一名、第四名和第 八
09文秘2张柏亚
一、兴化简介 二、兴化经济 三、兴化人文
一、兴化简介
兴化市位于长江三角洲北翼， 地处长三角经济区核心地带。东 以串场河与东台、大丰为界，南 与江都、姜堰毗接，西与高邮、 宝应接壤，北与盐城隔河相望。 市政府所在地----昭阳镇，为楚将 昭阳食邑，至今已有两千多年的 历史。 全市总面积2393平方公里， 拥有耕地192万亩，水面68万亩， 滩地17万亩。兴化地势平坦，土 地肥沃，河流纵横，自然环境优 越，素有"鱼米之乡"美称。盛产 粮、油、禽蛋、畜产品、水产品 十分丰富，兴化市是全国百强县 (市)之一。
郑板桥纪念
郑板桥故居
郑板桥故居位于兴化东城湾古板桥郑家 巷。郑燮（1693－1765），字克柔，号 板桥，清代书画家，“扬州八怪”之一。 乾隆元年前曾居于此。故居坐北朝南， 有门楼，上下屋，小书斋，小庭院天井， 厨房等，屋内陈列有关郑板桥的文物资 料、书画、塑像等。
四牌楼位于兴化城中，原建于明，檐 下悬有自宋至民国初兴化历代名人匾 额四十七块，1967年毁，存“东海贤 人”、“极品封君”、“烈孝格天”、 “两朝忠尽”等五块。1987年重建， 已毁匾额按原内容由当代全国著名书 法家书写重悬于檐下，围墙上嵌有 “重修四牌楼记”碑刻。
古城墙、老街、民居
千岛菜花风景区，位于江苏省兴 化市缸顾乡东旺村东侧，总面积 近万亩。阳春时节，金黄色的油 菜花盛开于垛田之上，犹如一朵 朵祥云飘舞于水面，又似一片片 流霞散落在人间。
千岛菜花风景区
B、特色文化
道情是流传于扬泰地区的民间演唱形式，演唱者常 手持渔鼓简板敲打节拍边演边唱。道情的曲调很多， 有[耍孩儿]、[倒板浆]、[银纽丝]、[八段景]等，被收 入江苏民歌选的[道情调]即[耍孩儿]。扬剧、扬州弹 词中的“道情”，由此衍变。《板桥道情》且扬州 八怪之一郑板桥先生，经过二十多年的创作、修改 而成。数百年来，“板桥道情”以其俊逸悠远的风 格和超凡脱俗的情怀，受人喜爱。
三、兴化人文
A、历史名胜
B、特色文化
C、地方特产
A、历史名胜
郑板桥纪念馆位于兴化城中，古典式建筑， 迎门有大型白石雕塑郑板桥全身像，照壁墙 刻有郑板桥代表作品兰、竹、石。陈列室介 绍板桥生平遗物遗迹以及字画真迹。并集多 种展览厅馆，为兴化市文物博物中心。郑板 桥纪念馆是中国历史人物纪念馆1984年7月， 经县人民政府批准正式建立郑板桥纪念馆， 位于江苏省兴化市原县政协桂花楼。
词:阎肃 曲:孟庆云 演唱:谭晶
笑望海光月 轻扣板桥霜 微风摇曳竹影 我的梦里水乡 万亩荷塘绿 千岛菜花黄 荟萃江南秀色 我的甜美故乡 绿色兴化情系八方 碧悠悠的岁月 暖烘烘的心肠 总把美丽融进水上森林 赠你一路芬芳 笑望海光月 轻扣板桥霜 微风摇曳竹影 我的梦里水乡 万亩荷塘绿 千岛菜花黄 荟萃江南秀色 我的甜美故乡....故乡
C、地方特产
选用蜈蚣湖、大纵湖出产的螃蟹，配有冬虫夏草、 枸杞子、人参、花淑等名贵中药材配制成三卤料， 经过严密的21道工序精制而成，肉质细嫩，色清如 玉，口味鲜美诱人，“色、香、甜、咸、爽”五味 俱佳，食之回味无穷。富含人体所需的17种氨基酸， 营养价值高，是早在十八世纪闻名遐迩的进京贡品， 1898年获南洋国际物赛会金奖，1984年获江苏省名 特优产品称号， 1997年获绿色食品标志，2003年 获江苏省名牌产品称号。
笑望海光月 轻扣板桥霜 微风摇曳竹影 我的梦里水乡 万亩荷塘绿 千岛菜花黄 荟萃江南秀色 我的甜美故乡 绿色兴化扬帆远航 新崭崭的面貌 实在在的小康 奋举勤劳双手点燃朝霞 托出兴旺富强 笑望海光月 轻扣板桥霜 微风摇曳竹影 我的梦里水乡 万亩荷塘绿 千岛菜花黄 荟萃江南秀色 我的甜美故乡
最初流行于兴化北部安丰一带，在 板凳上用布缠成龙形，三人操持舞 蹈。后来在杠子龙、扁担龙、板凳 龙等表演形式的基础上，经过整理、 糅合、加工、编排，形成游龙形段 式“板凳龙”舞。这种龙舞表演形 式多样，可长可短，长短结合，合 分辉映，既可在室内舞台表演，也 适合在大型广场表演。兴化的段式 板凳龙继参加中央电视台“心连心” 艺术团演出后，2004年赴宁参加全 国十运会会徵揭徵仪式，同年参加 央视七套“农民丰收迎大年”春节 联欢晚会演出。