日光温室葡萄无公害栽培技术操作规程

乌海市温室葡萄无公害栽培技术操作规程

前言

为了加快全市设施农业向标准化、智能化、现代化的发展进程，根据“全区设施农业新技术新成果推介会”精神，乌海市科技局根据乌海市设施农业生产实践经验，为规范乌海市设施农业生产过程中的各项技术措施,提高乌海市设施农业生产农产品的产量和质量特制定本规程。

本规程由乌海市科技局提出。

本规程起草单位：乌海市农业产业化指导服务中心葡萄办。

本规程主要起草人：王芳、董自爱、杨丽霞、申向梅、邱军玉、

田野

二0一一年一月

日光温室葡萄无公害栽培技术操作规程

1 范围

本操作规程规定了日光温室葡萄生产的产地环境要求、生产管理措施。

本操作规程适用于乌海市日光温室葡萄无公害生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本操作规程的引用而成为本操作规程的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改稿（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本操作规程，然而，鼓励根据本操作规程达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，其最新版本适用于本操作规程。

GB 4286 农药安全使用标准

GB/T8321 (所有部分) 农药合理使用原则

NY/T496 肥料合理使用准则通则

NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

3 产地条件

3.1 环境条件

应符合NY 5087标准规定的要求

3.2 土壤条件

地下水位较低、土壤疏松肥沃，土层厚度达到80cm，pH值在6.5-7.5，有机质含量较高的沙壤土或沙质壤土。

4 生产管理措施

4.1 栽培方式

4.1.1 促成栽培：四月上、中旬至“五一节”定植根苗或五月底至早霜前定植营养袋苗。

4.1.2 延迟栽培：秋季地未冻前（十月底至十一月上旬）定植栽后浅埋土越冬。

4.2 品种选择和苗木处理

4.2.1 品种选择的原则

应选择优质，大粒、果粒大小整齐，色泽鲜艳、酸甜适口，脆肉型，无核型，耐贮运的品种；促成栽培应选择极早熟、早熟和中熟的休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠、抗病性强以及耐低温弱光，易形成花芽，着生节位低，坐果率高、较丰产的品种；延迟栽培选择晚熟和极晚熟的高产品种；同一温室内应选择同一品种或成熟基本一致的同一品种群中的品种。

4.2.2 苗木质量

见表1、表2 。

4.2.3 苗木处理

4.2.3.1苗木修剪

苗子地上部分留3-4个芽，把已变黑的肉质根剪掉，霉烂的根坏到哪剪到哪，有伤口的根，从伤口的上部剪掉，没有伤口的根把根的末端剪掉1厘米以促发新根。

4.2.3.2苗木浸泡与消毒

将修剪好的苗木打捆后用清水浸泡至饱和，定植前用5度石硫合剂进行消毒处理。

4.3 栽植管理技术

4.3.1架式、行向及栽植密度

4.3.1.1 南北行篱架栽植单臂单层水平整枝按株行距1.8-2米×0.8-1米，离东西墙和南边缘各1米。

4.3.2.2东西行棚架栽植独龙干形整枝按株距0.6-0.8米，离东西墙各1米，离南边缘1.5米。

4.3.2定植前的土壤准备

沟深宽各0.8米，挖沟时将表土和心土分开堆放, 沟内先填入10厘米秸秆，后填10厘米表土，再把腐熟有机肥5000Kg/666.7 m2与表土拌均匀、撒施100-150 Kg/666.7 m2过磷酸钙将定植沟填平，灌水沉实。

4.3.3定植技术

以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，根系向四周舒展摆放在“馒头”形土堆上，四周填入表土踏实后立即浇水。

4.3.4整形修剪技术

4.3.4.1单臂单层水平整枝

定植苗萌发后，选留1个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到1.5-1.6

米时摘心，摘心后副梢萌发，将基部50-60厘米以下的副梢全部抹去，60厘米以上的副梢留2-4叶摘心，冬季修剪时，将主蔓上的副梢全部剪去，只留1条1.2-1.5米长的主蔓下年结果，翌年将主蔓从南向北平绑在距在面高50-60厘米的第一道铁丝上，新梢萌发后，将主蔓基部60

厘米心下的萌以芽眼尽早抹去，60厘米心上的则隔1节留1果枝，留

4-5个梢结果，并均匀地将其绑在架面上，冬剪时，在每个果枝基部留

2芽的结果母枝短剪，第三年，在每个短结果枝上留1-2个结果枝结果，冬剪时仍留相同数量的2 节短结果母枝下年结果，树形即告完成，以后

按第三年的方法继续培养，但在剪留短结果母枝时，应尽量选用靠近主

蔓的健壮结枝，以防结果部位上移；如下部结果枝较细，不得不留上部

果枝作结果母枝时，则在留上部的结果母枝外，将下部较弱新梢剪留一

芽作预备枝，让其形成一健壮新梢。待下年冬剪时，把上部果枝全部剪去，将预备枝剪留两芽作结果母枝，供来年结果。

4.3.4.2独龙干整枝

定植苗萌发后，选留1个粗壮新梢培养成主蔓。待新梢长到2.0-2.3

米时摘心，副梢长出后，除顶端1-2个副梢延长，待其长到50厘米左

右再摘心外，其余叶腋副梢距地面70-80厘米以下的全部抹去，以上的则根据粗度作不同处理，粗的（0.7厘米以上）留4-5节摘心，细的留

1-2叶摘心，二次副梢的处理按以上法进行，冬季修剪时，将主蔓上的

副梢全部剪去，每株只保留1个长2.0-2.3米的健壮主蔓结果。第二年，芽眼萌发后，将主蔓距地面70-80厘米以下的萌发芽眼全部抹去，从80

厘米处开始，在主蔓上部两侧分别每隔两芽留1个结果枝结果，每个结

果枝留1个果穗。冬剪时，在每个果枝的基部剪留2芽，作结果母枝，较弱的果枝剪留1芽，作预备，至此，树形基本完成。

4.4 土、肥、水管理

4.4.1土壤管理盐碱大的土壤，开沟换土，客土定植；粘性重的

土壤，定植前开沟施肥、换表土时，加入1/3-1/2河沙，并增施绿肥和

有机肥。平时注意定植带和行间及时松土、除草，提高土壤的通气性。每年采果后，结合行间深翻，施入优质有机肥。

4.4.2肥料管理

按照NY/T496 肥料合理使用准则，以腐熟的有机肥深埋作基肥为主，而不用化肥。在葡萄生长发育的过程中，只要前期植株生长正常，无缺