6种最佳的抗衰老食物
11种公认的抗衰老食物
11种公认的抗衰老食物
衰老是人生的正常现象，但是我们都希望永葆青春，如何抵抗衰老是很多女性关心的话题，健康的饮食可以帮你减缓衰老的步伐，下面我们就为大家介绍世界公认的11种抗衰老食物。
抗衰老食品一：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。
若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
抗衰老食品二：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食品三：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
抗衰老食品四：冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。
经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
抗衰老食品五：胡萝卜
推荐理由：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。
女性养生之道：对女人最好的11种食物(组图)
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女性养生之道：对女人最好的11种食物(组图)
导语：食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。
风林推荐的11种抗衰老最佳食物，除了让味
食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。
风林推荐的11种抗衰老最佳食物，除了让味蕾兴奋外，更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人。
茶叶防辐射：
茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性；它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。
用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。
茶叶防辐射
醋增强皮肤活力：
醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为 1.52.0，很接近于人体胃酸的pH值1.31.8，有调节肠胃的功能。
日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。
用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
醋增强皮肤活力
番茄延缓衰老：
营养学家研究显示，每人每天食用50克100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄生吃能补充维生素C。
煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
番茄延缓衰老
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十大抗氧化食物,年轻也可以吃出来
十大抗氧化食物，年轻也可以吃出来每个人都怕“老”，抗老除了平时护肤、医美保养以外，也可以多吃抗氧化食物。
为什么抗氧化能抗老？我们体内有种打劫犯一样的东西，叫自由基，到处抢电子，凡是经它打劫电子后，都会造成细胞DNA损伤，细胞加速变老。
这个过程我们叫氧化，具体大家可以想象苹果在空气中被氧化的画面。
所以抗氧化就是抗衰老最关键的一步了，下面小美给大家介绍十大抗氧化食物，越吃越年轻哦~十大抗氧化食物山竹山竹具有热带“果后”之美称，其富含的氧杂蒽酮具有强大的抗氧化能力，能够有效抑制自由基导致的低密度脂蛋白（LDL）氧化。
山竹中富含柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，能帮助肌肤抵抗衰老，防止各种皮肤感染。
番茄番茄中的茄红素是抗氧化最好的物质，它具有独特的化学结构，所以可以消除自由基，达到抗氧化作用。
熟吃西红柿的抗氧化功效能更强，虽然维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量却会增加。
葡萄葡萄籽是抗衰老最好的物质，富含的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
红酒是用葡萄经过发酵酿成的，其抗氧化能力更高。
每天可适量的饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
鲑鱼鲑鱼中含有虾青素，是一种非常强力的抗氧化剂，它的抗氧化能力是维生素E的1000倍，天然β-胡萝卜素的10倍，葡萄籽的17倍，Q10的60倍，茶多酚的两倍。
所以多吃鲑鱼能让你越活越年轻。
坚果坚果中含丰富的维生素E，也是被熟知的抗氧化成分之一。
坚果类的有：腰果、核桃、榛子、花生等，由于这些食物富含油脂，所以不宜过多食用，以防肥胖。
花椰菜具有“抗癌明星”之称的花椰菜含有丰富的维生素A、维生素C，还有一种特有的抗氧化物质，集所有抗氧化物质于一身了。
它的抗氧化效果非常的强，比其它的食物更为优良。
蓝莓蓝莓不但对眼睛好，小巧美观的蓝莓中含丰富的β—胡萝卜素及维生素C，这两种成分是抗氧化最佳的物质。
燕麦我们经常喝的燕麦也是抗氧化功能非常强的食物。
10个抗衰老食品
胡萝卜 富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。
脱脂奶粉 含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
矿泉水 可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进胆汁的分泌。
贝类 富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。
9 号抗肌肤衰老标兵 菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命 C ，所以也上了抗衰老食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
10 号抗肌肤衰老标兵 燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗衰老食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！
美味菜式：太极鱼松
原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法： 1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。
3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。
5 号抗肌肤衰老标兵 坚果
富含维他命 E 的坚果类食物 ( 腰果、核桃、榛子、花生等 ) 除了具有抗衰老功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的衰老反应还会损害维他命 E 的抗衰老作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
抗氧化食品简介
抗氧化食品简介抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。
专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。
特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
除了红薯，还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
抗氧化食品--1、基础型抗氧化元素：维生素。
代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质。
硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素：。
代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。
代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。
其实就来自的自然元素里，这些自然元素存在于动植物中。
以植物为例，植物必须要在太阳底下生长，而阳光的照射正是产生自由基的原因之一，为了生存，它们会自动地产生抵抗自由基的物质来保护自己，而人类就得以经由摄取这些植物，来获得抗氧化能力。
而这些能抵抗自由基的物质，就叫抗氧化营养素。
简单的说，抗氧化营养素是指能消除自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。
羊胎盘有较强的抗衰老功能，经常听说某某注射了羊胎素就能使肌肤变年轻，是研究羊胎素较早的国家，也是唯一允许注射羊胎素生物制剂的国家，那么羊胎盘中有什么物质能抗衰老呢？专家通过研究羊胎盘的成份发现，羊胎盘的主要功效在于：富含孕育生命所必需的所有原始生命物质。
其中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素，还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽，其营养成分天然搭配的比例最接近人体的需求。
然而，2008年的科学家弗朗西斯科·布达（FrancescoBuda）教授和他的实验小组成员，通过精确的量子计算手段发现熟透的、等呈现出诱人的鲜红色的原因，是因为虾、蟹等都富含，熟透的虾、蟹等的天然红色物质就是虾青素（英文名，在和港澳地区也称是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。
女人常吃它年轻10岁不衰老
女人常吃它年轻10岁不衰老爱美之心人皆有之，每个人都希望自己年轻漂亮，青春永驻。
但岁月是把杀猪刀，没有人能躲得过他的伤害。
但平时多吃些抗衰老的食物，能有效缓解快速衰老。
想知道抗衰老最好的方法以及吃什么抗衰老吗?那就一起来看看吧。
电视上天天在播那些所谓的抗衰老药物，但真正有效的寥寥无几。
其实没必要花冤枉钱去买那些不切实际的，倒不如在饮食上多下点功夫。
★四款防衰食谱★1.西红柿猪肝汤动物的内脏中富含大量的维生素B，维生素B是卵巢的保护伞，尤其是其中的维生素B9，可以抗卵巢老化。
同时预防宫颈癌和膀胱癌。
卵巢在人体的作用如同一个小型的发动机，维生素B和维生素C如同发动机的润滑剂，延长其使用寿命。
★2.葵花油凉拌豆腐葵花籽中含有大量的维生素E又称为生育酚，可以促进人体激素的分泌，使女性雌激素升高，提高生育能力。
有数据表明每天服用维生素E30克，可以把卵巢患癌的风险降低一半。
同时维生素E，也具有抗氧化作用，可以抵抗自由基对人体细胞膜的破坏，延缓衰老。
豆腐属于大豆制品含有大豆异黄酮，属于植物雌激素，可以补充因为卵巢衰老而造成的体内雌激素下降。
并且大豆异黄酮可以治疗雌激素缺乏造成的更年期综合症。
豆腐中含有大量的类人体蛋白，易于吸收。
蛋白质是一切生命的基础性物质，构成机体细胞的重要组成部分。
而卵巢老化以分解和代谢为主，多补充蛋白可以修补建造卵巢，延缓老化。
另外，大豆蛋白中含有大量人体必需的8大氨基酸，其中缬氨酸作用于女性的黄体、乳腺和卵巢。
而赖氨酸可以调节人体代谢功能促进脂肪代谢，阻止卵巢细胞的老化。
从而达到延缓更年期的到来。
★3.枸杞菊花红枣茶更年期在未绝经之前就开始，出现人体代谢缓慢肝脏排毒不畅，肝火大，导致脾气大，所以养好肝也是延缓更年期的的好办法。
首先，枸杞入肝、肾二经，可以养肝明目、活血化瘀、养血安神，预防肝脏内脂肪和毒素的堆积，缓解脾气大的症状。
其次，红枣是补血养肝的圣品，同时还含有大量的维生素C，可以延缓卵巢衰老。
中年女人15种保养秘诀,女人怎样保养才年轻
中年女人15种保养秘诀，女人怎样保养才年轻中年女人保养吃什么好 1、黄瓜老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
2、胡萝卜胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康。
3、芒果芒果富含β胡萝卜素，能够有效转化维生素，而维生素A具有保持肌肤健康、提升肌肤修复能力的功效。
4、香蕉香蕉含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和铁质，还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质，是提神醒脑的最佳保健食品之一。
5、花菜花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。
除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸，营养丰富女性可多吃。
6、酸奶酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。
与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
7、鱼类鱼类食物含有优质蛋白质和钙。
尤其是大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。
对女性身体健康有利。
8、燕麦燕麦里含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以化解早期的胆固醇，所以每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用。
燕麦里还含有亚油酸，所以燕麦有抑制胆固醇升高的作用。
燕麦所含的多种酶类有较强的活力，能够帮助延缓细胞的衰老。
9、核桃核桃中含多种抗癌、防衰老的成分，维生素E、亚麻酸、植物甾醇、茶多酚和类胡萝卜素等。
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
所以说每天吃适量的核桃不但可以帮助女性抵抗衰老，还能帮助女性预防乳腺癌的发生。
10、樱桃自古以来就是美容果。
樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、祛皱除斑，是不少美白产品的最爱。
樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。
美白抗皱的6种食物
6种有效抗老除皱的食物
抗衰老食物，今天你吃了吗？
1.冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。
经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑
2.西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源
3.豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。
若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
4.圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒
5.鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。
6.鲫鱼
推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
吃什么抗衰老 9种黑色食物吃起来
吃什么抗衰老9种黑色食物吃起来吃什么抗衰老，女人最怕衰老，干枯的头发、憔悴的面容让女人自己都难以接受，所以女人们痴迷于化妆品、护肤品来掩饰年龄的真相。
但是有些人却不知道，食物才是最好的抗衰老宝典。
而食物中又当属黑色食物最为有效。
一、黑枣黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。
以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
二、黑米糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。
因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。
黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
三、黑豆黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。
有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。
久食黑豆，好颜色，变白不老。
所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。
四、黑木耳其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。
黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。
还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。
黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病、动脉硬化。
什么食物抗自由基最强 癌症、衰老的源头,用10种食物就能抵抗,你吃不吃？
什么食物抗自由基最强癌症、衰老的源头，用10种
食物就能抵抗，你吃不吃？
自由基是一种化学反应活性很高，有磁矩的非偶电子的基团或原子，会抢夺细胞中的电子，导致细胞损伤，出现各种各样的疾病，因此抗击自由基是有必要的，是个最牛的食物等着你！
一、西红柿
西红柿中含有丰富的番茄红素。
番茄红素是一种脂溶性类胡萝卜素，具有极强的抗氧化性，氧化强度是维生素E的50倍；一般蓄积在人体组织中，可以有效得清除人体内的大量自由基，减少各类疾病的发生。
二、三文鱼
三文鱼中的抗氧化物质是虾青素。
虾青素是一种天然的强抗氧化物质，属于脂溶性和水溶性类胡萝卜素，抗氧化效果是维生素E的1000倍；虾青素会在藻类、虾、蟹、鲑鱼中找到，三文鱼红色的肉质就是因为虾青素的囤积。
三、葡萄
葡萄中含有丰富的花青配糖体。
花青配糖体主要存在于葡萄籽中，其抗氧化性是维生素E的50倍；因此食用葡萄的时候如果能将葡萄籽一起吃下去就更好了，但是葡萄籽确实难以下咽，因此可以将葡萄酿成葡萄酒，其有效成分更高。
四、蓝莓
蓝莓中含有丰富的花青素。
花青素普遍存在于蓝紫色或紫红色的深色植物当中，抗氧化能力极强，是维生素E的七倍，并且花青素可以抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的活性，因此不仅可以清除自由基还具有美容养颜的作用。
女人延缓衰老吃什么好
女人延缓衰老吃什么好不管保健品的功效吹得多玄乎，都没有食物来的好。
要想延缓衰老，先从日常饮食一点一点的改变起来吧，下面是的女人延缓衰老吃的食物，欢迎阅读。
1、蜂蜜蜂蜜在很早之前，就是贵族拿来排毒养颜和滋补强身的佳品了。
要知道，蜂蜜中含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，常吃蜂蜜可以起到清肠的作用。
另外，蜂蜜还可以保护我们的心血管，能减缓神经衰退。
效果非常好。
建议女性朋友每天早晨泡一杯蜂蜜水，对手身体很有好处哦。
2、荔枝说到荔枝，大家一定对一个人很有印象，那就是我们的美人杨贵妃。
可能大家不知道，荔枝因为含有多样的维生素群和丰富的果胶，所以它对于皮肤是特别好的。
女性常吃荔枝，可以起到改善皮肤毛孔粗大的问题，还能帮助我们的肝脏排出积攒的有毒物质。
肝脏健康了，脸上就会少了很多毒素，自然就年轻多了。
3、猪血猪血，味甘，性温，是一种可以解毒清肠和补血美容的食物。
特别是能清除体内的一些粉尘和有害金属物质。
另外，猪血中含有丰富的铁元素，可以帮助贫血的女性补血和调理气色，是排毒养颜的理想食物。
4、海带海带一直都是养生人士很推崇的食物，不仅是因为它能降血压和预防心血管类疾病。
更重要的是，在海带表面上有一层略微白色的粉末，是具有极高医用价值的甘露醇。
这种物质是可以起到利尿和排毒作用的。
所以海带对于女性来说是难得的排毒食物。
5、木耳木耳，又被称为“素中之荤”。
因为其营养价值极高，不仅含有多种维生素群，还含有丰富的微量元素、胶质、纤维素等等。
而胶质和纤维素对于排毒的效果是最佳的，植物胶质可以吸附体内的杂质，然后通过纤维素的作用将毒素排出体外，从而达到清肠排毒的效果。
6、芥菜芥菜在营养学家的眼中，可是被称为“蔬菜之王”的。
它含有多种丰富的营养元素，其实最主要的胡萝卜素含量丰富。
而这种营养素恰恰是抗衰老所必备的。
所以不少人将芥菜称为是现代人养生和抗衰老的长年菜。
方法保证充足睡眠女性每天必须保证有8小时的充足睡眠，下午3点后尽量避免喝咖啡等让人兴奋的饮食，晚上睡前3小时最好不要上网，再好玩的游戏都没有你的肌肤的健康来的重要。
鱼皮猪皮被忽略的养颜抗衰老食物
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生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 鱼皮猪皮被忽略的养颜抗衰老食物
导语：要知道动物皮对人的皮肤有很好的滋养作用，不仅能嫩白肌肤还能延缓皮肤衰老，而且是最佳的养颜抗衰老食物。
现在就随小编一起来看看吧！
鱼皮猪皮被忽略的养颜抗衰老食物
鸡皮鱼皮猪皮，这些看似平常不过的食物却最滋养皮肤的东西。
“以形补形”的说法相信大家都知道，动物皮对人的皮肤有很好的滋养作用，不仅能嫩白肌肤还能延缓皮肤衰老，是最佳的养颜抗衰老食物。
无论是鸡皮还是猪皮、鱼皮，都富含胶原蛋白。
胶原蛋白可是好东西，如果女性有充足的胶原蛋白，皮肤就会细致光滑，皱纹少，而且还会显现年轻感哦!
鸡皮鸭皮口感好 鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”，先用葱、姜、大料腌起来，油炸之
后蘸椒盐。
鸡皮也可单独成菜，比如山东的“芥末鸡皮”，四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”，广东的“蟹黄鸡皮脯”，湖南的“竹荪滑鸡皮汤”
，。
抗衰老饮食的核心——87种超级抗氧化食物大汇总
抗衰老饮食的核心——87种超级抗氧化食物大汇总编者按衰老的自由基学说是众多抗衰老饮食法的核心——1954年，德纳姆·哈曼（Denham Harman）博士创立了衰老自由基理论（free radical theory of aging）。
健康生活大师罗伯特·阿特金斯（Robert C. Atkins）博士在著作《抗衰老饮食》中盛赞衰老自由基理论是“继路易斯·巴斯德的微生物学说之后的另一场医学革命”[1]。
哈曼博士本人更是长期致力于践行自己的抗氧化抗衰老。
“抗衰老教父”大卫·辛克莱（David A. Sinclair）在2013年时与哈曼的家人见面，从哈曼的夫人处得知哈曼教授在世时一直服用高剂量的最强抗氧化补剂α-硫辛酸来消除自由基，辛克莱把这个见闻记在自己的著作《可不可以不变老》当中：“就算无从得知硫辛酸是否有利于抗老，但至少可以确定对健康无害”[2]。
本期我们要一起阅读的是美国贝勒医学院教授Rajani Katta医师的著作——《容光焕发：皮肤科医师的年轻肌肤有机饮食指南》（GLOW: The Dermatologist’ s Guide to a Whole Foods Younger Skin Diet），她会告诉你自由基是什么，它们如何攻击并破坏细胞（以皮肤衰老为例），我们身体里和食物中的抗氧化剂如何针对它们的攻击进行防御和反击。
你的皮肤被自由基包围你的皮肤无时无刻不处于“敌人”的围困之中。
即便只是生存和呼吸就会导致一种叫做自由基（free radicals）的分子的生成——这些分子包含有未配对的电子，使得它们处于一种不稳定且可能造成破坏的状态。
事实上，这些自由基分子能够损伤你的皮肤细胞的蛋白质、脂质和DNA。
这意味着它们会加速衰老的进程，甚至增加皮肤癌症的发病几率。
好在，你的身体已经准备好应对自由基的进攻。
你的皮肤含有抗氧化剂，随时准备剿灭自由基你的皮肤中含有许多种抗氧化剂，尤其是在皮肤的最外层（表皮层）。
皮肤老化怎么办呢？
皮肤老化怎么办呢？皮肤老化怎么办呢？女人到了25岁因为体内新陈代谢氧化后，自在基过多，让细胞容易坏死，一般的食物抗氧化物的含量较低，会渐渐呈现衰老的迹象;特别是晚睡、压力大、工作忙碌的族群。
1、新鲜果蔬新颖果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能坚持人体组织或器官外层组织的健康，皮肤上常长痘痘的女性应注意新颖果蔬的摄入。
而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。
此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能增进肠道的健康，帮助排出体内毒素。
2、西兰花西兰花中的营养成分，不只含量高，而且十分全面，主要囊括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西兰花中矿物质成分比其余蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它简直集一切抗氧化物于一身。
因此，它的抗氧化性能比其余食物更优良，而且还是抗癌明星。
十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗苍老和抗癌食物。
对女性而言，它还有保护皮肤的美容效用。
你可千万别错过这类保卫你青春的蔬菜。
3、蓝莓蓝莓新的钻研已经标明，红色、紫色以及蓝色的水果，囊括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。
这些食物当中富含花色素，其抗氧化威力非常强。
花色素已经被证明可以防止胶原蛋白合成，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑保送营养，并坚持肌肤的弹性，一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因而在抗氧化能力上，花色素要比维生素E还强50多倍。
英国的一些专家倡议：花色素是一种强大的营养成分，假定吃不到新颖的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。
4、葡萄番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。
抗衰老的8种抗氧化食物
抗衰老的8种抗氧化食物这些食物不仅能帮我们抗氧化，还有诸多其他益处。
1、富含β-胡萝卜素的食物这种营养不仅能抗氧化，还能在体内转化为维生素A，促进眼睛和皮肤的健康。
我们平时吃的胡萝卜、南瓜、苦苣、木瓜、芒果、橘子都富含β-胡萝卜素。
不过，对于β-胡萝卜素补充剂要慎重选择，补充高剂量的β-胡萝卜素可能会增加吸烟者患肺癌的风险。
2、富含番茄红素的食物番茄红素除了能抗氧化，还能帮我们预防癌症、控制血压、保护前列腺和心脏，对预防骨质疏松也有帮助。
这种营养多存在于红色的食物中，比如番茄酱、西红柿、西瓜、番石榴、葡萄柚等，其中以番茄酱最为推荐。
3、富含花青素的食物花青素在抗氧化的同时，也具有改善视力的作用。
我们平时吃的紫甘蓝、紫薯、黑米、蓝莓、黑枸杞、桑葚等都富含花青素。
4、富含大豆异黄酮的食物大豆异黄酮主要存在于豆制品中，也属于植物雌激素。
它是豆制品中的生物活性成分之一，具有抗氧化、改善和预防骨质疏松、保护心血管、预防阿尔兹海默症等作用，还能帮我们调节体内的雌激素水平。
黄豆的大豆异黄酮含量最高，为97 毫克/100 克，黄豆经过加工后大豆异黄酮的含量会有不同程度的降低。
不同豆制品中，大豆异黄酮含量腐竹＞豆干＞豆皮＞豆腐＞豆瓣酱＞豆乳＞豆浆＞豆腐乳。
另外，用大豆制成的豆芽也含有大豆异黄酮，但含量不多，仅为14.2 毫克/100 克，处于豆乳和豆浆之间。
所以，如果想要更有效的补充大豆异黄酮，除了可以吃黄豆以外，还推荐吃腐竹、豆干、豆皮、豆腐。
5、富含维生素C 的食物维生素 C 除了能帮我们抗氧化，还有助于维持免疫力、促进铁吸收、预防心血管病等。
新鲜的蔬果中含有丰富的维生素C，比如甜椒、苦瓜、小白菜、猕猴桃、西柚、橙子、橘子、草莓等，其中最推荐的蔬菜是甜椒、最推荐的水果是猕猴桃。
吃大约半个甜椒或1~2 个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素C 需求了。
6、富含维生素E 的食物维生素 E 属于强氧化剂，能够保护机体细胞免受自由基的伤害，加强人体免疫功能，对生殖系统的健康也很重要。
让衰老减缓脚步只要19招
让衰老减缓脚步只要19招编者按：是人都会老，每个人都抵挡不住衰老的脚步，男人女人都一样，女人比男人更加热衷于研究抗衰老护肤品，抗衰老的食物都有哪些?如何延缓衰老?一、饮食篇：隔两小时喝次水，常吃大豆山药1.吃面包别剥面包皮。
在烘烤面粉时，会产生一种叫做整氨酸的物质，不仅可让面包皮变黑变甜，还能将酶活化，使控制人衰老的自由基失去活性，并且能够抗癌。
这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮含量的8倍。
2.隔两小时喝一次水。
皮肤细胞内的水分减少，就是皮肤出现皱纹的重要原因。
每隔1到2小时就应喝236毫升水，也就是近半斤水。
煮开水也要讲科学，最好不要多次煮沸，否则会加重有害物质在体内沉积。
>>>美丽女人抗老计容颜定格18岁3.少量多餐。
一次进食吃到饱胀，会使体内大量血液聚集到胃部，造成皮肤供血不足，加速皮肤衰老。
只有少量多餐才能对皮肤起到保健作用。
4.“原生态”食物最养人。
如果想长葆青春，就得少吃精细食物，越新鲜、粗糙越好。
特别是主食，一定要吃全谷全麦的。
天然食品加工步骤越多，营养损失越大，容易造成维生素缺乏，对皮肤无益。
5.一小时内把早餐吃掉。
这样做是为了控制好血糖水平。
而且餐桌上一定不要离开蔬菜、水果和各种天然维生素丸。
>>>30岁女人抗衰老的方法6.中晚餐遵循4∶3∶3原则。
也就是说，40%的食物来自碳水化合物(以蔬菜、水果为主)，30%来自蛋白质(鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等)，剩下的30%则来自脂肪(坚果、深海鱼等)。
7.多吃“雌”性食物。
皮肤好不好，与体内激素水平关系密切，女人最好多吃大豆和山药，其中含天然的类雌性激素物质，虽然这种物质的作用比雌激素低，但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。
8.硒是“不老丹”。
多吃富含花青素的食物 抗衰老
多吃富含花青素的食物抗衰老多吃富含花青素的食物抗衰老[导读] 有实验证明花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的。
新近研究成果还表明，自由基是人体代谢过程中由于机体内外的因素所产生的一种副产品，科学家认为，自由基对细胞的DNA或组织器官造成伤害，导致人体器官的过度氧化，从而衰老、凋亡，这便是着名的“自由基”理论。
随着人们对花青素关注的逐渐升温，大量的研究成果证实，花色素是迄今为止所发现的最为出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。
如据美国学者报道，花青素的抗氧化作用分别为维生素C与维生素E的30～50倍，堪称最佳的自由基清除剂。
有实验证明花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂，其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的。
花青素的功效抵抗自由基，预防各种自由基产生的疾病；帮助Vc、Ve 吸收利用，增强抗氧化能力；增强人体免疫系统，增加人体抵抗力；保护皮肤，促进皮肤的健康；存在于蓝莓果中的植物化合物能提供多方面的特性，如：能增加细胞膜对水分的通透性，让许多重要营养物质和化学讯号可以自由地进出细胞膜，提供细胞足够的养分进行新陈代谢和修复工作，同时让新陈代谢后产生的废物容易被清除掉，减少组织发炎的可能性。
蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
花青素对血管硬化、心脏疾病、抗衰老，增强记忆力都有显着功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。
在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而花青素的抗自由基效力，堪称是最佳的天然“护目食品”。
因此，营养专家建议，经常吃一些富含花青素的食品，能有效预防夜盲症，同时有助于预防黄斑变性、白内障“等眼部疾病。
抗衰老的食品知多少
利小便 、 和五脏、 肋消化、 化积滞、 平喘止咳和治神经衰弱等功用。 现已证明， 芝麻含有丰富的抗 老化成分一维生紊 Ｅ 它能促进细胞的分裂， 推迟人体细胞的衰老。 常食可抵消或中和细胞 内
衰老 物质“ 游离 基” 的积 累 ， 高人 体免疫功能 ， 抗衰 老 和延年 益寿作 用 。 提 起 葵花 子 是人们喜爱 的食 物 。它的营养 价值 比较 高 ， 含有 丰富 的矿 物 质和维生素 ， 脂肪 含 量最 多 ， 占一半 以上 ， 而且 都 是不 饱和脂 肪酸 ， 能促 使 细 胞 再生 ， 降低 血糖 量 ， 特别是它 所 含维
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２０ ０ ６年第 １ 期
总第 ８ 期 Ｏ
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生素 中， 以维生索 Ｅ最 丰富 ，５ 】 克蔡 花 籽含 ３ 毫 克维 生 索 Ｅ。因此 ， １ 每天 吃一把 葵 花籽 ， 安 对
定情绪、 防止老化、 预防疾病等有好处， 据报道葵花籽还能治失眠， 能增强记忆力， 对预防癌症 、 高血 压 、 心血 管疾病 有效 。 蟑皇浆 国外学者认为， 蜂皇浆对防治早衰有效。研究发现工蜂和蜂皇系同母所生， 但工 蜂吃蜂蜜只能活半年， 蜂皇吃蜂皇浆则能活五年。进而又发现蜂皇浆能刺激间脑 、 脑下垂体和 肾上 腺 ， 促进 组织 的供氧 和血液循 环 ， 而振 兴渐 衰 的生命 据说 ， 从 罗马教 皇庇奥十 二世 ， 曾兰 次病危， 三次皆因服用蜂皇浆而复原 。拿破仑的精力充沛过人， 也因常服蜂皇浆． 大蒜 自 以来， 古 大蒜就被称为食物 中的 耐久力之首”含有能在人体内久 留的维生素 ， Ｂ 和 强精激 素—— 荷尔蒙 。所 以， １ 大蒜 也是 一种不 可多 得 的防老抗衰食 品 。 其它抗衰老的食物 甲鱼含有硫酸软骨索 ， 在人体内担负着使细胞与细胞之间相互协调 的任 务 ， 还含二稀 戊酸是 一种抵抗 血 管衰老 的重要 物 质 Ｉ 肉含增强 脑细胞 的谷氨酸 和消 除疲 蛇 劳 的天 门冬氨酸 和数种抗 衰老 的不饱 和脂肪 酸 ； 木 耳台有 一种妨 碍血液凝 固的物质 ， 愚 常食 可 防止心 脑血管病 的发生 ； 白萝 卜 胡萝 卜 有木质 素 ， 、 舍 有增 强 巨噬细 胞吞食癌 细胞的 本领 ； 菇 蘑 类 含有 青角醇等 具有抗 癌作用 。 ：
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6种最佳的抗衰老食物
来源：太岁
想要长生不老，也许在这个年代还不能靠高科技实现，但是以下这些能抗衰老的食物却唾手可得，一定要多多摄取，不要辜负了大自然的馈赠。
1.抗衰老食物：西兰花
西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。
十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。
对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
2.降脂食物：洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。
适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
3.最佳的蛋白质来源：鱼肉
鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。
同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。
多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
4.抗氧化食物：豆腐
除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。
同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。
“氧化”意味着“衰老”。
对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
5.保持活力食物：圆白菜
圆白菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。
6.养颜食物：新鲜果蔬
新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。
胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织
的健康，皮肤上常长痘痘的女性应注意新鲜果蔬的摄入。
而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。
此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助排出体内毒素。