客来敬茶之敬茶礼仪
顾客敬茶流程
顾客敬茶流程顾客敬茶的流程通常如下:1. 接待顾客:当顾客进入茶室或餐厅时,请礼貌地迎接他们,并引导他们入座。
确保顾客感到受到了欢迎和关注。
2. 准备茶具:在顾客入座后,携带一套干净的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘和茶叶等。
茶具应该干净整洁,没有异味。
3. 洗茶具:在使用茶具之前,确保清洗茶具,以确保茶叶的品质和口感不受污染。
使用热水冲洗茶壶和茶杯,然后用干净的毛巾抹干。
4. 道具摆放:将茶具摆放在一个整洁且易于使用的位置,使顾客方便取用。
茶壶和盖子应该对准,茶杯应该整齐地摆在茶盘上。
5. 烧开水:使用干净的水壶将水烧开。
为了提供最佳的茶叶冲泡温度,水的温度应根据不同的茶叶种类进行调整。
6. 冲泡茶叶:将适量的茶叶放入茶壶中。
根据需要,可以使用茶漏或过滤器以防止茶叶进入茶杯。
将烧开的水倒入茶壶中,然后盖上茶壶盖,使茶叶充分沉浸在水中。
7. 倒茶:当茶叶冲泡一定时间后,可以开始倒茶。
将茶杯轻轻倾斜,用茶壶将茶倒入杯中。
如果顾客只点了一种茶,那么一次可以倒满杯子。
如果顾客点了多种茶,可以只倒入一小杯,以供顾客品鉴。
8. 送茶:将茶杯轻轻端给顾客。
在递茶的过程中,要小心不要触碰到茶杯的内部或顾客的手。
9. 服务:在顾客的茶杯空了之后,可以及时提供补充的茶水。
通过维持茶水的温度和品质,确保顾客享受到令人满意的茶文化体验。
10. 维护茶具:当顾客离开后,请清洗茶具并妥善保管。
茶具的清洁要彻底,以确保下一位顾客能够获得最好的体验。
以上是顾客敬茶的一般流程,具体的操作可以根据不同的场合和文化习俗进行调整。
记住,礼貌、细致和专业是提供优质服务的关键。
商务接待中的敬茶端杯礼仪
商务接待中的敬茶端杯礼仪
1. 准备工作:在敬茶之前,确保茶具干净整洁。
选择高质量的茶叶,并根据客人的口味偏好准备合适的茶品。
同时,确保茶杯、茶壶和托盘等器具整洁无损。
2. 姿势和动作:端杯时,用右手握住茶杯的底部或杯柄,左手托住茶杯底部,以保持平衡。
将茶杯端至胸前,稍微向右侧倾斜,以示尊重。
注意不要将手指伸入茶杯,也不要触碰杯口。
3. 敬茶顺序:在商务场合中,一般按照职位高低或年龄大小来决定敬茶的顺序。
从主宾开始,依次为其他客人敬茶。
敬茶时,要轻声说“请用茶”或类似的礼貌用语。
4. 茶汤的控制:在倒茶时,要控制好茶汤的量,避免溢出或过满。
通常,茶杯的七分满是比较适宜的。
如果使用茶壶倒茶,要注意倾斜的角度和速度,以保持茶汤的均匀和适量。
5. 注意细节:在敬茶过程中,要注意细节,如茶杯的摆放位置、递茶的方式等。
茶杯应该放在客人的右手边,方便他们取用。
递茶时,要用双手,以示尊重。
6. 饮茶礼仪:在客人饮茶时,要注意观察他们的需求,及时为他们添加茶水。
如果客人表示不需要再饮茶,应及时收拾茶具。
总之,在商务接待中,敬茶端杯是展示礼貌和尊重的重要环节。
通过细致入微的准备和优雅的表现,可以给客人留下深刻的印象,促进商务关系的进一步发展。
茶礼仪——客来敬茶
茶礼仪——客来敬茶中国人认为,客来敬茶是常礼。
在一杯茶中,既凝聚着中国传统文化的基本精神,又充满着中国传统文化的艺术气息。
“柴米油盐酱醋茶”,指出茶是人们生活的必需品,不可缺少;而“琴棋书画诗酒茶”,指出茶是人们精神生活和艺术文化的享受。
路边一角钱一碗的大碗茶,固然受到过往行人的欢迎,而在茶艺馆中高达百元以上的一杯茶,同样为爱茶人所喜爱,心甘情愿掏钱,两者价值相差千倍之多,这里虽然有物质投入的差别,但主要还是因为后者包含了众多的茶文化内容的艺术品味。
客来敬茶,它在包容物质和文化的同时,更汇聚着一般情谊,这种精神的“东西”却是无价的。
这一传统礼仪,在中国流传,至少已有一千年历史了。
据史书记载:早在东晋时,中书郎王蒙用“茶汤待客”、太子太傅桓温“用茶果宴客”、吴兴太守陆纳“以茶果待客”。
唐·虞世南《北堂书钞》还记载了晋惠帝用瓦盂饮茶之事。
据史料记载,惠帝司马衷,是武帝次子,为人愚蠢,即位以后,贾后大权独揽,毒死了太子,引起了“四王”:(即赵王伦、齐王同、长沙王义、成都王颖)起事,惠帝避难出逃时,近臣随侍,即黄门散骑官用瓦盂盛茶,敬奉惠帝,被惠帝视为患难之交。
又据记述南朝史实的《宋录》载,居住在安徽寿县八公山东山寺的昙济道人,是一个很讲究饮茶的人,宋朝宋孝武帝的两个儿子去拜访昙济时,昙济道人设茶招待“新安王子鸾,鸾弟豫章王子尚”。
唐代颜真卿的“泛花邀坐客,代饮引清言”;宋代杜来的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”;清代高鹗的“晴窗分乳后,寒夜客来时”等诗句,更明白无异地表明了中国人民,历来有客来敬茶和重情好客的风俗。
从这些诗句中,人们不难看出,中国人不仅有客来敬茶的习惯,而且还有用茶留客之意。
因此,客来敬茶,实际上是中国人的一种礼俗。
客人饮与不饮,无关紧意,它表示的是一种待客之举。
所以,按中国人的礼俗,敬茶是不可省的。
本文由茗山生态茶业整理。
客来敬茶 中华民族重情好客的传统美德与礼节
客来敬茶中华民族重情好客的传统美德与礼节今天与诸位简单聊聊茶道,不知道诸位对于茶文化,有何理解。
中国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。
中国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。
茶礼有缘,今天与诸位简单聊聊茶道,不知道诸位对于茶文化,有何理解。
中国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。
中国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。
茶礼有缘,古已有之。
“客来敬茶”,这是中国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。
直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。
喜庆活动,也喜用茶点招待。
开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。
所谓“君子之交淡如水”,也是指清香宜人的茶水。
有一个“屈指带跪”,就是在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指豆轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。
这种茶俗相传起源于清代乾隆年间,众所周知,乾隆皇帝曾经七下江南,是个“爱玩”的皇帝,有一次在江南茶馆喝茶,他一时兴起,抓起茶壶给臣子们倒水,可把大家惊坏了,按彼时规矩,无论皇帝给的什么东西都属于赏赐,接受者要跪下谢恩,但在公共场合,又不想暴露身份,怎么办?情急之下,一个人想出了主意,就是如前所说那么做的,屈指代跪,大家也都跟着学。
不想之后竟成了一种茶俗。
实际上,屈指代跪的风俗,究竟是不是起源于乾隆朝,也说不太准。
但人家给你倒茶的时候,总要有点小动作,以示感激,这确应该。
汉族人饮茶,注重一个“品”字。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶艺师茶礼仪以茶敬客
茶艺师茶礼仪以茶敬客茶艺师茶礼仪以茶敬客中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。
比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
茶杯应放在客人右手的前方。
在边谈边饮时,要及时给客人添水。
客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不是作牛饮。
我国是札仪之邦,客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。
早在古代,不论饮茶的方法如何简陋,但它已成为日常侍客的必备饮料,客人进门,敬上一杯(碗)热茶,即表达了主人的一片盛情。
在我国历史上,不论富贵之家或贫困之户,不论上层社会或贫民百姓,莫不以茶为应酬品。
敬茶,不但要讲究茶叶的质量,还要讲究泡茶的艺术。
有些时候,有人还有看人“下茶”的习惯。
当然,这是不足取的。
相传,清代大书法家、大画家郑板桥去一个寺院,方丈见他衣着俭朴,以为是一般俗客,就冷淡他说了句“坐”,又对小和尚喊“茶!”一经交谈,顿感此人谈吐非凡,就引进厢房,一面说:“请坐”,一面吩咐小和尚“敬茶。
”又经细谈,得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时,急忙将其请到雅洁清静的方丈室,连声说“请上坐”,并吩咐小和尚“敬香茶。
”最后,这个方丈再三恳求郑板桥题词留念,郑板桥思忖了一下,挥笔写了一副对联。
上联是“坐,请坐,请上坐”;下联是“茶,敬茶,敬香茶”。
方丈一看,羞愧满面,连连向郑板桥施礼,以示歉意。
实际上,敬茶是要分对象的,但不是以身份地位,而是应视对方的不同习俗。
如是北方人特别是东北人来访。
与其敬上一杯上等绿茶,倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶,因他们一般喜好喝茉莉花茶。
我国人民重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。
而且,这种好习俗一直流传到现在。
南宋时,临安(现杭州)每年“立夏”之日,家家各烹新茶,并配以诸色细果,馈送亲友比邻,俗称“七家茶”,这种习俗,今日杭州郊区农村还保留着。
我国南方及北方的`农村,当新年佳节客人来访时,主人总要先泡一壶茶,然后端上糖果、甜食之类,配饮香茗,以示祝愿新年甜美。
敬茶的历史和礼仪
敬茶的历史和礼仪敬茶的历史早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
如在华北、东北,老年人来访,宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶,并选用加盖瓷杯;如来客是南方的年轻妇女,宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶,并选用透明玻璃茶杯,不加杯盖;如来访者嗜好喝浓茶,不妨适当加大茶量,并拼以少量茶末,可做到茶汤味浓,经久耐泡,饮之过瘾;如来客喜啜乌龙茶,则用小壶小杯,招待贵客;如家中只有低级粗茶或茶末,那最好用茶壶泡茶,只闻茶香,只品茶味,不见茶形。
敬茶的礼仪1、敬茶要礼貌,一定要洗净茶具,切忌用手抓茶,茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中,茶杯无论有无柄,端茶一定要在下面加托盘,敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲,双手托盘,至客人面前,躬腰低声说"请用茶",客人即应起立说声"谢谢",并用双手接过茶托。
2、"浅茶满酒"的讲究,一般倒茶或冲茶至茶具的2/3到3/4左右,如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。
3、泡茶水温也要因茶而异,乌龙茶需用沸水冲泡,并用沸水预先烫杯;其他茶叶冲泡水温为80~90度,细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。
4、如果有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
5、上茶时应向在座的人说声"对不起",再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:"这是您的茶,请慢用!"6、敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。
7、以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁碟子上,方便客人自行取用。
敬茶的规矩和礼仪
敬茶的规矩和礼仪
▲规矩。
1.尊重宾主:贵宾请由主人先喝,坐在大位的先喝。
2.饮茶杯要洁净:在品茶之前,一定要把茶杯和茶具洗净,茶水的颜
色要清澈。
3.端正勺子:勺子提起时保持正直,不要摆动和晃动以免溅出汤液。
4.酌量加水:一般不超过一倍,若非特殊情况,有礼貌可以适当倒入,但不要大量放水。
5.让客人先品尝:必要时需在客人面前开瓶倒茶,把新鲜的茶汤让客
人先品尝,客人喝完后再添加水。
▲礼仪。
1.着装礼仪:茶室内要求穿著得体,宽大的衣服不太合适。
2.说话礼仪:在茶室内尽量少说话,声音要安静大方的。
3.坐下礼仪:在茶室内要从招待人的右边入座,在座位上不要动来动去,也不要张开双腿,要让自己显得得体。
4.行为文明:在茶室内不要做没有文明的行为,更不要喝酒或抽烟。
5.离开礼仪:离开的时候请谢过招待人,要问好,表示感谢,以示尊重。
来客敬茶应注意什么事项
来客敬茶应注意什么事项来客敬茶是一种中国传统礼仪,为了展示主人的热情好客和对客人的尊重。
在来客敬茶过程中,主人需要注意以下几个主要事项。
1. 准备茶具:来客敬茶需要准备一套精美的茶具,包括茶盘、茶壶、茶杯、茶筅等。
茶具应当干净整洁,有良好的质感。
主人可以根据来客的身份和场合选择不同的茶具,比如高级场合可以使用瓷器茶具,朋友聚会可以选用玻璃茶具。
此外,茶具的摆放要合理有序,方便使用。
2. 准备好茶叶:来客敬茶还需要准备好适合的茶叶。
茶叶的选择要根据来客的口味和喜好,也可以根据季节和天气的变化来选择不同的茶叶。
一般来说,红茶适合早晨或者下午,绿茶适合午后或者晚上,普洱茶适合冬季。
主人可以根据茶叶的香气和品质来选择合适的茶叶,以给客人带来愉悦的享受。
3. 主人的仪容仪表:在来客敬茶时,主人的仪容仪表需要整洁得体。
主人应当穿着整洁、庄重的服装,尽量避免花哨的装饰品和过于随意的穿着。
主人的发型要整齐,不要过分追求时尚,以避免对客人的不尊重。
4. 懂得茶道知识:主人在来客敬茶时,最好懂得一些茶道知识。
可以了解不同茶叶的特点和泡茶的步骤,这样可以更好地为客人服务。
茶道知识也可以用来为客人介绍茶叶的产地、品种和历史等,增加气氛和谈资。
5. 注意客人的需求:在来客敬茶时,主人要留意客人的需求和喜好。
主人可以提前询问客人对茶叶的喜好,比如口感、浓淡和香气等。
在泡茶过程中,主人可以根据客人的喜好适量调整茶叶的用量和冲泡时间,以给客人提供最佳的品味体验。
6. 端茶的技巧:来客敬茶还需要主人掌握合适的端茶技巧。
主人在端茶时,要用右手持茶杯的杯底,将茶杯轻轻地递给客人,示意其品尝。
同时,主人的动作应当轻柔得体,避免碰撞或者溅出茶水,以免影响氛围。
7. 注意谈话的礼仪:在来客敬茶过程中,主人还需要注意进行礼貌和随和的谈话。
可以问候客人的身体和生活情况,或者聊一些轻松的话题,以减轻客人的紧张感。
主人应当尊重客人的谈话权,不要过于主导谈话,给客人足够的空间和尊重。
敬茶文化礼仪知识
敬茶文化礼仪知识敬茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、伴侣的敬重,也能体现自己的修养。
下面是我为大家整理敬茶礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习!敬茶礼仪沏茶待客忌满杯,一般只斟到杯的六七分满。
在品饮交谈之中殷勤为客人群茶添水,其意为茶未尽,渐渐饮来款叙。
客人当仆人来斟茶添水时,要欠欠身或将食指弯曲和中指轻轻叩点桌面,表示有礼了,茶足够了。
有所谓“敬三道茶”。
客至延入堂屋,仆人出室,先尽宾主之礼,然后敬茶。
第一道茶,一般是礼节性的,此时茶的精味未发,可略品一口。
其次道茶,精味已出,茶味渐浓,要细尝慢品;边啜边谈。
所谓茶助谈兴,水通心曲。
第三次续水再斟茶时,茶味淡了,话也谈得差不多了,客人可能表示告辞,仆人便起身送客。
在家庭表示相敬相爱,明礼义伦序。
旧时,礼仪人家的儿女早晨要向父母敬茶请早安。
新媳妇过门第三天要向公婆敬茶请安。
儿女远行,父母常赐一杯水酒,以壮行色。
而出行的儿女,则要向父母敬一杯香茶,有的还敬妻子、兄弟、姐妹,祝福家庭平安。
现代敬茶也是表达敬重的最好方式之一,礼不行废,废则乱,假如每个家庭长幼有序讲究礼仪,则社会礼仪可成,国家礼仪可续,如此方能体现我五千年礼仪之邦之泱泱大国气度!敬茶的步骤嗅茶主客坐定以后,仆人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,客人则依次传递嗅赏。
温壶先将开水冲入空壶,使壶体温热。
然后将水倒入各种茶盘中。
装茶用茶匙向空壶内装入茶叶,通常根据茶叶的品种打算投放量。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。
请茶茶杯应放在客人右手的前方。
请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。
当宾主边谈边饮时,要准时添加热水,体现对来宾的敬重。
客人则需善“品”,小口啜饮,满口生香,而不能作“牛饮”姿势。
续茶往高杯中续茶水时,左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球,用大拇指、食指和中指握住杯把,从桌上端下茶杯,腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,以体现举止的文静。
敬茶仪式流程
敬茶仪式流程敬茶仪式是中国传统文化中的一种重要仪式,多用于婚礼、寿宴等重大庆典场合。
敬茶仪式体现了尊敬和感激的心意,也是传递祝福和祈福的方式之一。
下面是敬茶仪式的一般流程:一、准备工作:1. 摆放茶具:敬茶仪式中常用的茶具有茶杯、茶叶、茶壶等。
茶杯要放在敬茶台上,茶叶装在茶壶中,摆放整齐且干净。
2. 准备茶水:茶水可以选择各种不同的茶叶,但一般建议以让客人舒适、顺畅的茶为主。
二、婚礼敬茶仪式流程:1. 队伍准备:新郎、新娘双方家庭成员及其他主要亲属在主持人的组织下,以一定的队伍队列顺序,排好前进的顺序。
对于传统婚礼来说,通常是由新娘家开始。
2. 进场:队伍按照主持人的指令,以庄重肃穆的步伐进入会场,并且发出队列进场的音乐。
所有参与敬茶的人员手中持有盛茶物品。
3. 敬茶者行礼:敬茶者依次走到主桌前,向主桌上的父母行三课礼,表示对父母的尊敬和感激。
一般来说,敬茶者要先行三鞠躬,然后再进行敬茶。
对于父母之外的亲友,可以根据实际情况进行敬茶或鞠躬表达谢意。
4. 父母敬茶回礼:当敬茶者行礼结束后,父母代表会倒爷倒茶给敬茶者,并且祝福新郎新娘过上幸福美满的生活。
5. 交换敬茶:敬茶者在接到父母倒的茶之后,再次向父母表达谢意,并且接过茶杯,向父母端茶,主持人会发出“从此合家欢”的口令。
6. 敬茶至宾客:敬茶者一一行礼并敬茶给来宾,并向宾客表示感激和祝福,宾客接过茶杯,谢意表示。
7. 敬茶结束:敬茶仪式结束后,主持人或者庄重的宾客会发表一番祝福的话语,表达对新人的祝福和美好的期望。
总结以上,敬茶仪式是一种传统的庄重礼仪,既表达了新人对父母和亲友的敬意,也是向父母和亲友表达感谢和祝福的方式。
虽然在现代社会中,敬茶仪式的形式和细节是可以根据具体情况进行调整的,但是其中所承载的敬意和感谢之情永远不会变。
这也是中国传统文化中一种仪式之美,它将连接亲情和友情,表达感恩和祝福的深层寓意。
喝茶礼仪规矩的注意事项
喝茶礼仪规矩的注意事项1、壶嘴别冲人:放置茶壶时茶嘴不能正对他人。
茶嘴对着某人,就表示这个人是不受欢迎的人,有赶人离开的意思。
这种说法源于旧时的“辞行酒(茶)”,旧时当有人要远行时,大家以敬酒或敬茶的方式为其送别,把壶嘴冲着将要离开的那个人,故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思。
2、酒满敬人,茶满欺人:因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
3、先尊后卑,先老后少:到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在第一次斟茶时,须要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶,到第二遍的时候,则可以不按此顺序了。
说完了喝茶的顺序,再来说一说座次的顺序。
长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧,斟茶时按照从左往右的方向进行。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶者是长辈的,用食指在桌上轻弹,表示感谢;喝茶者是平辈的,食指中指并拢敲击桌面,敲三下表示尊重。
喝茶者是晚辈的,五指并拢成拳,拳心向下,五个指头同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
4、即时添茶换水:与客人喝茶时,要注意客人杯中的茶品情况。
当客人的茶已喝去半杯时,应立刻给客人添上,使茶汤的温度前后大体一致,不要倒入凉了的茶汤。
如果客人杯中有茶渣,应替客人重新换杯。
茶水已无茶色,是对客人不尊重的一种表现。
5、喝茶皱眉,表示弃嫌:客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
6、头冲脚惜(音同),二冲茶叶:主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
客来敬茶的习俗由来
客来敬茶的习俗由来客来敬茶在我国是个历史悠久的习俗,你知道这些习俗都有什么历史吗?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的客来敬茶的习俗由来,希望能够对您有所帮助。
“客来敬茶”的习俗客来敬茶,自古以且是我国人民重情好客的礼俗。
晋代王濛的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”,至今仍传为佳话。
唐代陆士修《五言月夜啜茶联句》中谈到的“泛花邀坐客,代饮引清句”,宋代杜耒《寒夜》诗中的“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸水初红”,清代高鹗《茶》诗中的“晴窗分乳后,寒夜客来时”,至今仍传为我为人民用茶敬客的佳句。
“客来敬茶”的习俗,说明我国这一传统礼仪已深入人心。
宾客临门,一杯香茗,既表达了对客人的尊敬,又表示了以茶会友,谈情叙谊的至诚心情。
同时,饮茶的地点,应尽可能打扫得干净;选择的茶具和用水必须清洁卫生;茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶中的上品。
如为极品,还应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点,以引起客人对此茶的兴趣。
泡茶时不宜将水冲得过满,可分两次冲水。
敬茶时,主人必须将茶双手捧上。
主人陪客饮茶,边饮边叙情谊,客人所饮茶汤只剩三分之一左右时,主人宜起身为客人茶杯里添水。
饮茶时,主人有时亦可配上一些糖果点心,以助雅兴。
以茶待客注意细节茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。
客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情,以茶待客,成为我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪,关于待客的细节,你留心了吗?——茶具清洁泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
——取茶之法如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,给客人取茶时千万不要用手去抓茶,要用茶匙。
或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。
冲泡茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
喝茶礼仪规矩的注意事项
喝茶礼仪规矩的注意事项喝茶是中华传统文化中重要的礼仪活动之一,具有悠久的历史和丰富的内涵。
以下是喝茶礼仪规矩的一些注意事项:1.入席礼节:在入座之前,应向主人行一个袖手礼,表示尊重和敬意。
2.引茶礼节:如果你是茶艺师傅或茶叶专家,要煮好一壶香气扑鼻的茶。
将壶盖打开一点,然后让客人闻一闻,询问滋味是否合意。
精心煮好的茶汤应该倒在冲茶小杯中,然后将杯子递给客人。
3.接杯礼节:客人接过冲茶小杯时,应用食指和拇指捏紧杯底,轻轻抿上一口茶。
4.倒茶礼节:茶壶是主人传递情感的媒介,倒茶时应尽量保持顺逆时针相间,以避免习俗不祥的意义。
同时注意控制倒茶的速度和力道,以免打翻茶水或者溅出茶水。
5.茶的品评:喝茶时要学会用正确的姿势端茶杯,将茶叶遗漏在杯中。
品尝茶汤时,要先品其香,接着初尝口感,再细细品味其余所有味道。
同时要注重韵味的饱满度、香气是否持久等。
6.递茶礼仪:在茶杯中的茶接近一半时,客人可以递茶给其他客人,符合先尊卑、长幼、贵贱的原则。
递茶时可以用左手托碗底,右手握手柄,尽量避免碰撞和溅茶。
7.接茶礼仪:客人接过递来的茶时,应用食指和拇指轻捏杯底,用中指稍稍撑住托盘,然后微微点头示意感谢。
8.饮茶姿势:喝茶时要保持坐姿端正,小口呷着茶,不要大声吸气或者用嘴咂咂杯中茶。
应该尽量使声音细细的,以免打扰他人。
9.展示敬意:尊重和敬意是喝茶礼仪的核心。
在与他人交谈时,应关注对方、尊重对方,并注意细致体贴的举动。
使用传统的敬语和礼数,如“请”、“谢谢”等,也是展示尊重和敬意的重要方式。
10.感谢整个过程:喝茶礼仪并不仅仅是一种行为,更是传递情感和感恩的方式。
无论是主人还是客人,都应该在茶会结束时表达感谢和赞美之情。
总之,喝茶礼仪是中华传统文化的重要组成部分之一,但礼仪的核心并不是拘泥于形式,而是传递尊重、欣赏和感恩的心态。
在喝茶过程中,我们应该关注他人,尊重对方,同时也要学会欣赏茶的香气和味道,感受茶文化的乐趣。
喝茶的讲究和礼仪
喝茶的讲究和礼仪
喝茶是一种非常讲究礼仪的文化,下面是一些喝茶的讲究和礼仪:
准备:在泡茶前,需要将茶具清洗干净,并确保使用的水是清洁的。
同时,茶叶的品质也很重要,要选择优质的茶叶。
敬茶:给客人敬茶时,应该用双手递上茶杯,同时要说一些敬语。
客人也应该用双手接过茶杯,并表示感谢。
在喝茶的过程中,如果遇到茶叶浮在水面上的情况,应该用茶匙轻轻拨开。
品茶:品茶是一种艺术,需要用心去感受茶的色、香、味、形。
在品茶的过程中,应该慢慢地喝,细细地品味,欣赏茶的美妙之处。
续茶:当茶水喝到一半时,主人应该及时续茶。
如果客人不想再喝茶,可以微微摇手示意,或者用语言表示感谢。
避免接触他人杯:喝茶时,不应该触碰他人的杯子。
同时,如果自己的杯子被他人触碰,可以微微一笑,表示感谢。
清理:在喝完茶后,应该及时清洗茶具,保持清洁卫生。
总之,喝茶是一种高雅的文化,注重礼仪和细节。
只有掌握了这些礼仪和讲究,才能更好地品味茶的美妙之处,并更好地与他人交流和沟通。
接待倒茶礼仪_商务礼仪_
接待倒茶礼仪我们在接待的时候一般都会用茶水接待客人的,那么你们知道礼仪吗?下面是为大家准备的接待倒茶礼仪,希望可以帮助大家!接待倒茶礼仪①工作场所中的办公室,可以说是一个组织的枢纽,来来往往的人员很多,是重要的接待场所。
接待场所应当文明,四壁两面(四周墙壁和天花板、地面)都要干净、桌椅、文件、茶具等要摆放整齐,工作人员讲究仪表和个人卫生,有良好的情绪和饱满的精神,这些都体现了对他人的尊重。
②客人来了,应尽快热情地将客人迎进办公室,给他们让座、泡茶。
③谈话时,如有他人在场客人感到不便,可以请办公室的无关人员回避一下。
④来访的客人如果较多,应按顺序接待。
除个别有紧急事情外,不能不按顺序而先接待自己熟悉的客人,或者厚此薄彼。
⑤来访者较多要掌握好谈话时间,以免客人久等。
如果顺序在后的客人不得不久等,应征求客人的意见,是等下去还是改时间来。
如果愿意等下去,不能让久等者干等,应安排他们就座、喝茶、看报刊等。
⑥结束访谈时,应礼貌道别。
⑦对于来访的意图内容,要一一记清,可做备忘,以便进一步向有关人员汇报、交待和落实,这也是尊重来访者的劳动。
倒茶礼仪一、器具准备:1.先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。
准备好几种茶后,主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2.冲洗器具——温杯、汤壶。
在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。
这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
温壶不仅要温茶壶,还要温杯。
用左手拿起碗盖,注满盖碗,接着右手拿壶,注入茶盅。
3,放置茶壶放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。
正对他人则表示请人赶快离开。
二、冲泡:1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。
使用竹或木制的茶匙摄取,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。
2、“浸茶”,也称为“洗茶”。
是将沸水冲入盖碗或壶中,待盖碗或壶满时,用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。
给客人敬茶要注意什么,这些礼仪不可忽视
给客人敬茶要注意什么,这些礼仪不可忽视朋友来家里,主人都会热情的招待。
自古我们就有客来敬茶的传统,我们说喝茶有讲究,但是我们在给客人敬茶的时候也有讲究。
那么给客人敬茶需要注意什么?这些礼仪一定不能不可忽视哦~一、给客人敬茶需要注意的地方是什么?有朋自远方来,一般招待朋友都会泡茶给朋友喝,当然我们敬茶时也要讲究方法礼仪:上茶时,要用双手捧上茶杯,从客人的左后侧双手将茶杯递到客人面前,尽量避免从客人的正前方上茶,这样不礼貌,更不要单手上茶,切忌勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,这些动作都是不礼貌的。
上茶的同时一定要轻声附上一句:“请您用茶。
”如果自己在上茶的时候客人正在聊天或者有所打扰的情况下,应先道一句“对不起”,再送上一句“请您用茶”。
当客人有所回应时,根据客人的反应,要么将茶送到客人手中,要么放到客人的右手边茶桌上。
俗话说:酒满茶半。
倒茶时要注意茶水不能倒得太满,八分为宜。
水温要适中,太烫会烫伤客人,太冷又不适合客人饮用。
敬茶大体步骤有嗅茶、湿壶、装茶、泡茶、请茶、续茶。
可以依据情况做适当的改变。
嗅茶:主人客人坐定后,主人取出茶叶向客人介绍该茶的品种特点,客人依次传递嗅赏。
湿壶:将开水冲入空壶,让壶体变得温热,激发紫砂壶的气孔张开,然后把茶水倒入茶盘中,清洁茶杯。
装茶:用茶匙把茶叶装入空壶内,一定不要用手去抓茶叶,会影响茶叶品质,引起客人不适。
泡茶:泡茶的时候有“凤凰三点头”一说,要注意这一点,寓意三鞠躬表示对客人的欢迎。
茶壶的放置位置要注意,一定不能壶嘴正对客人,这是“请客人离开”的表现。
斟水、斟茶、烫壶时,右手逆时针回转,左手顺时针回转,表示招手“来来来”,反之则表示“去去去”。
请茶:请茶时要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方,请客人喝茶要用托盘端出茶杯,双手奉上。
主人和客人饮茶相谈时,要及时为客人添加热水。
续茶:续茶时举止要文雅,侧身把茶水倒进客人的杯子里。
主人敬茶有礼仪,喝茶人也有以礼还礼,双手接过茶杯,点头致谢。
喝茶谢谢的礼仪(喝茶的礼仪有哪些)
喝茶谢谢的礼仪(喝茶的礼仪有哪些)文章目录[+]一、“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
二、“先尊后卑,先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。
如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。
在之一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
三“先客后主,司炉最末”在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。
在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
四“强宾压主,响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
五“喝茶皱眉,表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
六“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”主人冲茶时,头泡必须冲后倒掉不可喝。
因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
七“新客换茶”宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。
换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
八“暗下逐客令”本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
九“无茶色”主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“客来敬茶”之敬茶礼仪
“客来敬茶”之敬茶礼仪
“客来敬茶”之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际
交往的社交礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,
代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍
的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八
分满为宜。
水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶
盘的边缘,如有茶点,亦须放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手君相,从客人的右方请到,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人砂糖准备一包砂糖和砂糖,将其放在杯子旁或小碟
上为,方便客人自行取用。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品
茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯
中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
总之,敬茶是国人礼仪中敬奉的一种日常礼节,也是社会交
往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
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“客来敬茶”之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。
早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。
到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。
唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。
唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。
俗话说:酒满茶半。
奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。
水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。
上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。
当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。
品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。
另外,可适当称赞主人茶好。
壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。
总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。
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