北方蔬菜种植时间表

北方地区常见蔬菜种植时间表-北方种蔬菜时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种〔特别是有限生长型，高圆形果的品种〕，易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣〔甜〕椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方阳台种菜月份表

北方阳台种菜月份表
北方的朋友可以看下这个蔬菜种植表：
春季（农历一~三月）：辣椒、青椒、彩椒、
洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠
菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠
瓜、韭菜。

夏季（农历四~六月）：辣椒、丝瓜、苦
瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、
佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、
地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季（农历七~九月）：秋葵、菱角、莲
藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地
瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

冬季（农历十~十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

北方地区常见蔬菜种植时间表-北方种蔬菜时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方地区蔬菜种植时间表

冬春茬
12月中旬-次年1月
1月下-2月
3-5月份
菠菜
春季露地种植
尽可能早播
2月底3月初收获
秋季露地种植
9月22——10月9日
11月份
蕹菜
露地种植
3月中旬-4月中旬
5月初-中旬首次采收
生姜
露地种植
5月上中旬
10月底-11月
马铃薯
春季露地种植
3月下旬-4月初
5月下旬-6月中下旬
紫薯
秋季露地种植
7月底-8月初
10月中旬左右
露地种植
2月中下旬育苗
4月下旬-5月中下旬
9月份
胡萝卜
露地种植
7月中下旬
11月上中旬
萝卜
秋冬露地种植
7月中下旬-8月初
10月下旬-11月初
甘蓝
露地种植
6月中下旬
9月初
大白菜
露地种植
8月上旬
11月上旬
花椰菜
春季设施种植
12月-次年1月
3月中下旬
5月中下旬
普通白菜
秋季
6月下旬-7月上旬
8月上旬
12月-次年6月
春提早促成栽培
10-11月温室育苗
次年2月定植
3-4月开始采收至6月
秋冬茬
7月下-8月
9月
10-12月
豇豆
春夏栽培
蔓生：5月下以前
6月中旬-7月上旬
矮生：适时早播
6月上旬-7月中旬
夏秋栽培
6月份
8月份-10月份
西葫芦
冬春茬
12月上中旬
次年1月下旬
2月下旬-5月上中旬
越冬茬
9月底-10月初
10月下旬

北方地区常见蔬菜种植时间表

五月播种蔬菜：
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜：
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
一月份
1、早春黄
2、早春西葫
3、早春瓠
4、早春丝
5、早春苦
6、早春南
7、早春冬
8、早春甜
9、早春西瓜
0、中晚熟番
（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
1、秋莴
2、晚花
3、秋甘
4、紫甘
5、孢子甘蓝
6、秋青花
7、芫菁甘
8、早熟红菜
9、早秋萝
0、秋胡萝
1、早大白
2、菜
3、早蒜
4、秋大
5、藜蒿
八月份
1、延秋黄
2、延秋西葫
3、延秋四季豆
4、越冬辣椒
5、越冬甜

北方大田蔬菜常用种植季节表

17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21
姜
3-4月
8月
22
芥菜
春播1-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7-8月，12月
10-12月，3-6月
26
芹菜
6-8月
11月-4月
27
生菜
春播2-4月，秋播7-8月
1-3月，8-12月
28
丝瓜
3-4月
6-10月
30
茼蒿
3-4月，8-9月，11-12月
适时采收
31
土豆
4-5月
7-8月
32
莴笋
3-4月，7-8月
6-7月，9-10月
33
苋菜
4-9月
适时采收
34
南瓜
4-5月
7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月5-6月10西苔春秋可播适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月

北方地区常见蔬菜种植时间表最新版

北⽅地区常见蔬菜种植时间表最新版常见蔬菜露天种植时间表⼀⽉：油菜、四⽉慢、菠菜、⽣菜、葱、⾹菜。

⼆⽉：油菜、四⽉慢、菠菜、⽣菜、芹菜、⼟⾖、⾹菜。

三⽉：菠菜、⽩菜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、芹菜、⼟⾖、⼤⾖、四季⾖、豇⾖、萝⼘、苋菜、菜、芋头、⾲菜。

四⽉：菠菜、⽩菜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、⽢薯、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、芹菜、⼤⾖、四季⾖、豇⾖、萝⼘、苋菜、⾹菜、芋头、⾲菜。

五⽉：菠菜、⽩菜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、⽢薯、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、四季⾖、豇⾖、萝⼘、苋菜。

六⽉：菠菜、⽩菜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、⽢薯、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七⽉：菠菜、⽩菜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、⽢薯、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、胡萝⼘、青花菜、苋菜、茴⾹。

⼋⽉：菠菜、⽩菜、蒜、茄⼦、辣椒、番茄、黄⽠、丝⽠、西葫芦、南⽠、冬⽠、苦⽠、西⽠、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、胡萝⼘、青花菜、萝⼘、苋菜、⾹菜、茴⾹。

九⽉：菠菜、⽩菜、蒜、空⼼菜、⽣菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝⼘、苋菜、⾹菜。

⼗⽉：菠菜、蚕⾖、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝⼘、⾹菜、⼗⼀⽉：菠菜、芜菁、⾹菜。

⼗⼆：早春黄⽠、早春西葫芦、早春瓠⽠、早春西⽠、早春甜⽠、早春番茄、早春架⾖、早春南⽠、早春冬⽠、早春丝⽠、早春苦⽠各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2⽉份不要播种（特别是有限⽣长型，⾼圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年⽣植物，但⽣长上⼀般种植4—5个⽉。

黄⽠：可常年种植，但夏季⾼温期易出现苦味⽠。

⽣产上⼀般是4个⽉。

⼤⽩菜：⼀般播种时期4—10⽉，⽣育期50—120天。

⼩⽩菜、芥菜：⼀般播种期3—11⽉，⽣育期20—30天左右。

萝⼘：播种期3—10⽉份，⽣育期50—100天。

北方地区常见蔬菜种植时间表

罕见蔬菜露天种植时间表之答禄夫天创作一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可终年种植，但最好1—2月份不要收获（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可终年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般收获时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般收获期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：收获期3—10月份，生育期50—100天。

北方蔬菜种植时间表

7月中下露地育苗
8月上旬
9月上旬-11月初
冬瓜
春茬
3月中旬-4月中旬
5月份
7-8月份
夏茬
5月上中旬直播
8-9月份
茄子
秋冬茬
7月中下旬
8月下旬-9月上旬
11月上旬-1月中下旬
冬春茬
10月下旬-11月上旬
1月下旬-2月上旬
3月上旬-6月下旬
越冬茬
8月下旬-9月上旬
10月上中旬
12月上中旬-次年6月
西红柿
10月中-11月上棚内
12月-次年2月上旬
大棚越冬茬
9月下-10月
11月上-12月
次年1-2月中旬
大棚冬春茬
12月中-次年1月
1月下旬-2月下旬
3-5月份
早春茬
1月上-3月中
3月上旬-4月中下旬
4月中-6月上旬
莴苣
秋冬茬
8-9月露地育苗
10月中旬-11月上旬
12月-次年2月上旬
越冬茬
9月下旬-10月
塑料大棚春早熟
2月上旬
4月中旬-5月份
改良阳畦秋后
7月中旬-8月上
9月上-10月上旬
12月下-次年2月下
日光温室冬茬
7月底-8月底
9月下旬-10月中旬
12月上-次年3月上旬
西兰花
春季
3月10-15日育苗
4月15-20日
6月初
秋季
6月25-7月5日（遮阴
7月20-31日
9月上旬
油麦菜
秋冬茬
8-9月露地育苗
大棚春季早熟
1月中下旬
3月下旬
5月上中旬-6月下旬
大棚延后
7月上中旬

北方露地种菜的时间和方法

北方露地种菜的时间和方法北方地区的农田主要分为露地和温室两种种植方式。

本文将重点介绍北方露地种菜的时间和方法。

一、种植时间北方地区的露地种菜主要分为春季、夏季和秋季三个季节。

具体种植时间如下：春季：北方地区一般在3月底至4月初开始种植春季蔬菜。

这个时候气温回升，土壤逐渐解冻，适宜蔬菜的生长。

常见的春季蔬菜包括大白菜、生菜、菠菜、小青菜等。

夏季：北方地区的夏季气温较高，适合生长速度较快的蔬菜。

一般在5月底至6月初开始种植夏季蔬菜。

常见的夏季蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。

秋季：北方地区在8月底至9月初开始种植秋季蔬菜。

这个时候气温适宜，日照时间适中，是蔬菜生长的黄金时期。

常见的秋季蔬菜有白菜、萝卜、芹菜、辣椒等。

二、种植方法1. 土壤准备：在露地种菜之前，需要对土壤进行准备。

首先，清除杂草和残根，保持土壤的松散。

其次，施入适量的有机肥料，提高土壤的肥力。

最后，进行深翻耕作，使土壤松软透气。

2. 播种或移栽：根据不同蔬菜的生长特点，选择适当的播种或移栽方式。

播种一般适用于种子较小的蔬菜，如菠菜、小青菜等；移栽适用于种子较大的蔬菜，如白菜、茄子等。

在播种或移栽时，要注意适当控制密度，保证每株蔬菜有足够的生长空间。

3. 管理和保护：种植过程中需要进行适时的管理和保护。

主要包括浇水、施肥、除草、杀虫等工作。

要根据蔬菜的生长需要，合理浇水，保持土壤湿润但不过湿。

同时，定期施肥，补充土壤养分。

除草工作也很重要，及时清除杂草，避免对蔬菜的生长造成影响。

另外，及时发现并处理病虫害，保证蔬菜的健康生长。

4. 收获和储存：蔬菜一般在播种或移栽后经过一段时间的生长，就可以进行收获。

收获时要注意选取适当的时机，不同蔬菜的收获时间略有不同。

收获后，要及时清洗和处理，去除病虫害或受损的部分。

对于需要长期储存的蔬菜，如白菜、萝卜等，可以进行腌制或储藏，延长其保鲜期。

总结：北方露地种菜的时间和方法是种植蔬菜的关键。

根据不同季节选择合适的时间，结合土壤准备、播种或移栽、管理和保护、收获和储存等步骤，可以有效提高蔬菜的产量和质量。

北方大田蔬菜常用种植季节表

北方大田蔬菜常用种植季节表
第一页
序号
品种
种植时间
收获时间
1
油菜
春秋油菜，3-5，9-10月。
成熟30天
2
油麦菜
春秋季播种同上
成熟30天
3
白菜
7-8月
10-11月
4
萝卜
春播1-4月，秋播：7-8月
3-7月，10-11月
5
胡萝卜
春播3-4月，秋播：7-8月
6-7月，10-11月
6
樱桃萝卜
四季播种
一个月可收获
17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月
5-6月
10
西兰苔
春秋可播
适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月
适时采收
14
冬瓜
3-4月

北方大田蔬菜常用种植季节表

7
四季豆
春播4-5月，秋播7-8月
适时采收
8
花椰菜（西兰花）
7-8月
10月
9
菜苔（菜花）
3-4月
5-6月
10
西兰苔
春秋可播
适时采收
11
草莓
春播：3月，秋播8月
5-6月，4-5月
12
大葱
春秋播
适时采收
13
大蒜
春播3月，秋播8月
适时采收
14
冬瓜
3-4月
6-7月
15
番茄
2-4月
6-10月
16
架豆
2-4月
6月
17
红薯
6-7月
10-11月
18
洋葱
2-3月
8-9月
19
葫芦
4-5月
7-9月
20
黄瓜
春播1-3月，秋播7-8月
4-6月，10-11月
21
姜
3-4月
8月
22
芥菜
春播1-2月，秋播8-10月
3-4月，10-11月
23
芥蓝
4-10月
6-12月
第二页
序号
品种
种植时间
收获时间
24
木耳菜
4-9月
适时采收
25
茄子
7-9月
35
韭菜
春播3-5月，秋播8-9月
适时采收
36
韭葱
2-5月
适时采收
37
蕹菜（空心菜）
4-7月
适时采收
38
苦瓜
3-4月
6-10月
39
辣椒
春播：3-5月，秋播：7-8月

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方蔬菜种植时间表

北方蔬菜种植时间表北方蔬菜种植时间表在北方的蔬菜种子或者大田作物种子的种植过程中，除了保护地或与保护地类似环境如阳台温室等设施栽培外，作物的生长都要依靠自然环境提高一定的条件。

为此，小编列出北方一些作物在正常情况下的种植时间表，以作参考。

北方蔬菜种植时间表品种播种时间收获时间水果玉米春、夏可播种播种后60-90天收获大田玉米春夏可播种播种后90-120天收获小麦秋播：9、10月份播种，春小麦：春节后播种秋播收获时间：次年4、5月份收割，春播收获时间：8、9月份收获棉花4月上旬8月下旬-11月收获水稻4月8月收割花生有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生收获季节不同高粱与玉米相似与玉米相似油菜北方的是春油菜，春季播种。

5月左右油麦菜春秋季播种白菜7-8月10-11月萝卜春播：1-4月，秋播：7-8月3-7月，10-11月胡萝卜春播：3-4月，秋播：7-8月6-7月，10-11月樱桃萝卜四季播种一个月可收获四季豆春播：4-5月，秋播7-8月适时采收菜苔3-4月5-6月花椰菜（西兰花）7-8月10月西兰苔春秋可播适时采收草莓春播：3月，秋播8月5-6月，4-5月大葱春播适时采收大蒜春播3月，秋播8月适时采收冬瓜3-4月6-7月番茄2-4月6-10月架豆2-4月6月红薯6-7月10-11月胡萝卜春播3-4月，秋播7-8月6-7月，10-11月葫芦4-5月7-9月黄瓜春播1-3月，秋播7-8月4-6月，10-11月姜3-4月8月芥菜春播1-2月，秋播8-10月3-4月，10-11月芥蓝4-10月6-12月韭菜春播3-5月，秋播8-9月适时采收韭葱2-5月适时采收蕹菜（空4-7月适时采收心菜）苦瓜3-4月6-10月辣椒春播：3-5月，秋播：7-8月6-9月，10月以后芦荟3-4月适时采收罗勒四季可种适时采收毛豆4-5月8-9月木耳菜4-9月适时采收茄子7-8月，12月10-12月，3-6月芹菜6-8月11月-4月生菜春播2-4月，秋播7-8月1-3月，8-12月丝瓜3-4月6-10月茼蒿3-4月，8-9月，11-12月适时采收土豆4-5月7-8月莴笋3-4月，7-8月6-7月，9-10月苋菜4-9月适时采收南瓜4-5 7-9月洋葱2-3月8-9月。

南北种菜时间表

北方难度名称播种期收获期绝不失败樱桃萝卜全年可种一个月后绝不失败散叶生菜春播：2-4月5-6月绝不失败秋播：7月下旬-8月下旬10-11月绝不失败分葱春播：3-6月一个月后秋播：9月下旬-10月可以在厨房种嫩苗菜全年可种一周后豆芽全年可种8-10天半天日照阳台可种小松菜3-11月4月中旬-12月菠菜春播：3-5月4-6月秋播：7月下旬-8月下旬10-11月京水菜3月中旬-10月5-12月鸭儿芹3-11月50天后生姜食叶：全年可种适时采摘食姜：清明节前后8月开始细香葱春播：3月下旬-6月中旬5-12月秋播：9-10月中旬欧芹春播：4月下旬-6月中旬适时采摘秋播：8月下旬-11月薄荷3-6月5月下旬-10月全日日光照阳台可种小西红柿严寒除外70天黄瓜春播：1-3月4-6月夏播：6-8月10-11月茄子夏播：7月下旬-8月上旬10月底-12月初冬播：12月上旬3-6月尖椒春播：3-5月6-9月夏播：7月中旬-8月上旬10月下旬苦瓜3月下旬-4月上旬6-10月迷你小南瓜4-5月7-9月西葫芦3-6月6-9月羽衣甘蓝3-11月一个月后结球甘南春播：1月上旬-2月6-8月秋播：7-9月9-翌年2月芥蓝4-10月6-12月花椰菜3-11月一个月后白菜7月上旬-8月上旬10月下旬-11月青梗菜全年可种40天塌菜5-8月7-11月红菜苔春播：3月下旬-4月6月下旬-7月上旬夏播：7月下旬-8月上旬10月紫贝菜4-8月5月下旬-11月空心菜4-7月50天左右莙荙菜4-9月6-12月芹菜6-8月11-翌年4月落葵4-7月10-20天王菜5-6月7-10月紫苏3月下旬-4月上旬6-9月香菜9-10月30天左右鼠尾草3-7月6月下旬-11月上旬罗勒4月中下旬-8月6-10月芝麻菜春播：4-5月30-40天秋播：8月中上旬迷迭香4-6月一个月后野生草莓春播：4-6月4-6月秋播：9-11月9-11月菜豆4-7月适时采摘长豇豆4月下旬-7月中旬6月下旬-10月上旬四角豆4月下旬-6月8-10月南方播种期收获期全年可种一个月后春播：1-3月一个月后秋播：8-12月一个月后全年可种一个月后全年可种全年可种一周后全年可种8-10天春播：1-3月30-33天后秋播：9-12月30-33天后全年可种适时采摘大寒除外适时采摘全年可种30-50天食叶：全年可种适时采摘食姜：3月中旬7月开始全年可种适时采摘全年可种适时采摘全年可种适时采摘全年可种70天全年可种（10-翌年2月最佳）1个月后11月上旬-翌年1月3-6月除严寒40天左右2-8月5-11月2-3月5月开始春播：3-6月50-60天秋播：8-9月春播：2月下旬-4月上旬4-5月夏播：7月下旬-8月上旬8-9月除酷暑1-2月春播：3-5月5-8月秋播：8-10月11-翌年4月春播：2月下旬-4月上旬4-5月夏播：7月下旬-8月上旬8-9月8-10月10月下旬-11月全年可种40天左右9月上旬-10月中旬12-翌年3月9月上中旬翌年1-2月全年可种1个月后12月-翌年2月50天左右春播：3-4月6-8月秋播：8-10月12月-翌年2月8-12月12-翌年4月4-8月10-20天4月下旬-7月上旬6月下旬-11月上旬3月下旬-4月上旬6-9月全年可种30天左右全年可种适时采摘3-4月7-8月全年可种30-40天全年可种一个月后9月中旬-10月翌年1-4月全年可种适时采摘春播：2月下旬-3月6-8月夏播：5月中旬-8月7-10月全年可种适时采摘。

北方地区常见蔬菜种植时间表

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。

二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。

三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。

五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。

六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。

八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。

九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。

十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。

十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。

番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。

黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。

生产上一般是4个月。

大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。

小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。

辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。

北方蔬菜种植、收获时间

10月下旬一11月初
甘蓝
露地种植
6月中下旬
9月初
大白菜
露地种植
8月上旬
11月上旬
花椰菜
春季设施种植
12月一次年1月
3月中下旬
5月中下旬
普通白菜
秋季
6月下旬一7月上旬
8月上旬
10月上旬一11月上旬
露地种植
结合设施可四季种植
6—8叶即可定植
定植后30—40天陆续采
收
南瓜
露地种植
4月下旬以后
成株需50—60天，6月
份陆续采收
大葱
秋延迟设施栽培
8月上旬
子叶展平2天后
9月下旬开始采收
露地青葱
8月下旬一9月上旬
次年4月下一5月上旬
圆葱
伏葱
7月中下旬
10月下旬
次年5月下一6月上
秋大葱
8月下一9月下
次年5月上一6月
下旬
10月下一11月初
春大葱
3月份
5月下一6月下
10月下一11月初
露地种植
3月上设施育苗
5月上中旬
10月下旬一11月下旬
11月份
空心菜
露地种植
3月中旬一4月中旬
5月初一中旬首次米收
生姜
露地种植
5月上中旬
10月底11月
马铃薯
春季露地种植
3月下旬一4月初
5月下旬一6月中下
紫薯
秋季露地种植
7月底一8月初
10月中旬
露地种植
2月中下育苗
4月下一5月中下
9月份
胡萝卜
露地种植
7月中下旬
11月上中旬
萝卜
秋冬露地种植
7月中下旬一8月初

北方适合种植的蔬菜时间表

7月20-31日
秋冬茬
大棚越冬茬
大棚冬春茬
油麦菜早春茬
秋冬茬
莴苣
（生菜）
越冬茬冬春茬
春季露地种植
菠菜秋季露地种植
蕹菜露地种植
生姜露地种植
马铃薯春季露地种植
秋季露地种植
紫薯
露地种植
胡萝卜露地种植
萝卜秋冬露地种植
甘蓝露地种植
大白菜露地种植
8-9月露地育苗 9月下-10月 12月中-次年1月 1月上-3月中 8-9月露地育苗 9月下旬-10月 12月中旬-次年1月尽可能早播 9月22——10月9日 3月中旬-4月中旬 5月上中旬 3月下旬-4月初 7月底-8月初 2月中下旬育苗 7月中下旬 7月中下旬-8月初 6月中下旬 8月上旬
北方
蔬菜名称
种植方式
日光温室秋冬茬
日光温室越冬茬
冬春茬
塑料大棚春茬
黄瓜塑料大棚秋后
春茬
冬瓜夏茬
秋冬茬
冬春茬
茄子越冬茬
大棚春季早熟
大棚延后
秋冬茬栽培
早春茬
西红柿冬春茬
冬春茬长季节
播种时间
定植时间
8月中-9月初育苗
9月中旬
10月中温室嫁接育苗
11月中下旬
11月中旬
次年3月盛瓜期，5月中旬生产后期
3-4月开始采收至6月 10-12月 6月中旬-7月上旬 6月上旬-7月中旬 8月份-10月份 2月下旬-5月上中旬 12月中旬-次年5月 5-6月采收 6-7月采收 7月下旬-9月 9月——下霜次年1月上-2月上旬 11月下-12月下旬 4月中旬-5月份 12月下-次年2月下 12月上-次年3月上旬 6月初 9月上旬