《植物组织培养技术》组培企业经营管理

《植物组织培养技术》组培企业经营管理

学习指南

模块介绍

本模块从组培企业经营管理岗位工作需要出发，设计了组培苗木工厂化生产管理与组培苗营售2个项目，介绍了组培苗木生产管理与营销岗位相关的知识与技能，包括组培企业机构设置、经营管理理念与策略、组培苗木生产工艺流程与技术环节、生产计划的制定与实施、成本核算与效益分析、生产管理和组培苗营销、技术交流与推广，并通过完成生产计划制订、核算组培成本、检测组培苗木质量、组培技术培训和组培苗木市场研等实践任务，以及开展模拟销售实践活动，旨在培养学生具备组培苗木生产与营销方面的基本素质与能力。模块结构设计见表1。

表1 模块结构设计

项目1 组培苗木工厂化生产管理

一、学习目标

（一）终极目标

掌握组培苗木工厂化生产管理的方法。

（二）促成目标

1．能制定生产计划；

2．清楚生产计划实施的关键因素，会计算存架增殖瓶数；

3．会鉴定组培苗质量；

4．会核算组培成本；

5．会制定组培技术培训计划和组培技术推广方案；6．提高组织管理能力和分析解决问题能力。

二、学习内容

1.组培企业机构设置与部门职责；

2.组培苗木生产计划的制定；

3.组培生产工艺流程与技术环节；

4.组培苗木生产计划的组织实施；

5.组培苗驯化移栽流程；

6.组培苗木质量鉴定；

7.组培成本核算与效益分析；

8.组培苗保存；

9.组培技术培训

10.组培技术推广；

11.现代企业经营管理（拓展）。

三、知识点

1.组培企业机构设置与部门职责；

2.组培苗木生产计划的制定依据；

3.组培苗木生产工艺流程与技术环节；

4.组培苗增殖率估算；

5.组培存架增殖瓶数的计算；

6.组培种源选择途径；

7.年（月）生产量和年（月）计划销售量的安排；

8.组培苗驯化移栽操作流程；

9.组培苗木质量鉴定的项目内容与质量标准；

10.组培苗木成本的构成与核算公式；

11.提高组培经济效益的措施；

12.组培苗中短期保存和超低温保存方法；

13.组培苗木生产管理理念与管理措施；

14.组培技术培训计划和组培技术推广方案制定的体例与内容要点；

15.组培苗木工厂化生产的含义。

四、技能点

1.制定生产计划和生产工艺流程；

2.组培苗增殖率估算；

3.年（月）生产量和年（月）计划销售量的安排；

4.鉴定组培苗质量；

5.组培苗木成本的核算；

6.组培苗保存；

7.组培技术培训计划书的撰写；

8.组培技术推广方案的撰写；

9.组培室管理制度的制定。

五、教学重点

1.生产计划的制定和组织实施；

2.组培苗增殖率估算和存架增殖瓶数的控制；

3.组培苗木成本的核算；

4.组培苗木生产工艺流程与技术环节；

5.生产计划的组织实施；

6.组培苗木质量鉴定；

7.组培苗木工厂化生产管理措施；

六、教学难点

1.组培生产计划的制定与组织实施；

2.组培苗增殖率估算和存架增殖瓶数的控制；

3.组培苗木成本的核算；

4.组培苗木生产工艺流程；

5.超低温保存。

七、教学设计

八、拓展学习

1.现代企业经营管理。

九、作业

1.制定生产计划；

2.组培成本核算；

3.生产工艺流程；

4.组培苗质量鉴定报告；

5.组培室管理制度。

十、学习建议

1.本模块属于经营管理方面内容。学习这部分内容除了课上认真听讲之外，最好多涉猎这方面的报纸杂志，促进对本模块内容的理解与掌握。

2.重点学习生产计划制定及组织实施、成本核算、质量鉴定等内容。

3.比较生产计划制定与试验方案设计二者的不同。

4.重点掌握组培五大技术环节和与生产相关的指标计算，

5.按照组培苗木工厂化生产程序，针对每个生产环节确定具体要求，最好形成生产工艺流程。十一、教学评价

项目 1 评价单1

项目 1 评价单2

项目1评价单3

项目2 组培苗木销售

一、学习目标

（一）终极目标

掌握组培苗木销售管理方法。

（二）促成目标：

1、清楚组培市场调研方法；

2、能撰写组培市场调研报告

3、熟悉组培苗木包装与运输要求

4、掌握组培苗木销售管理与技巧

5、会制定组培合同文本

5．具备科学思维方法，提高谈判水平、交往能力、表达能力、团队精神和创新意识。

二、学习内容

1.组培苗木包装与运输要求；

2.市场调研步骤；

3．市场调研报告格式与要求；

4．组培苗销售管理；

5．组培苗生产或销售合同格式与内容要求；

6．树莓组培苗销售合同（拓展）。

三、知识点

1.组培市场调研步骤；

2.市场调研报告格式与要求；

3.组培苗木包装与运输要求；

4.组培苗销售管理；

5.组培苗销售合同格式与内容要求；

四、技能点

1.组培苗包装；

2.组培苗购销合同（协议）的编制；

五、教学重点

1.组培市场调研步骤；

2.组培市场调研报告的格式与内容要求；

3.组培苗包装运输；

4.组培苗销售管理；

5.组培苗销售合同格式与内容要求。

六、教学难点

1.组组市场调研报告格式与内容要点；

2.组培苗包装运输。

七、教学设计

八、拓展学习

1.树莓种苗购销合同（样本）。

九、作业

1.组培苗购销合同；

2.组培市场调研报告。