从海带中提取甘露醇
d-甘露糖醇的作用及功效
甘露醇是一种聚醚多元醇或糖醇，天然存在于海带、海藻等藻类植物中，可以通过提取工艺制备。
因为甘露醇具备独特的理化性质, 因而在食品、医药和化工行业等拥有广泛运用，对于这种物质的作用和功效也是大家都比较关注的。
D-甘露糖醇的作用：1.低热量甜味剂；2.胶姆糖及糖果的防粘剂；3.营养增补剂及组织改良剂；4.保湿剂。
功效：1．在护肤品起保湿作用。
甘露醇是一种多元醇或糖醇，其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。
由于甘露醇具有特殊的物理和化学性质，因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。
2．甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖经催化氢化制得，吸湿性低，常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂，以避免与制造设备、包装机械黏结，也用作增塑体系组分，使其保持柔和特性。
还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。
3．具有愉快风味，在高温下不退色，化学性质不活泼。
它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。
是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。
4．甘露糖，目前唯一用于在临床上的糖质营养素，广泛分布于体液和组织中，尤其是在神经、皮肤、睾丸、视网膜、肝和肠。
其直接被利用合成糖蛋白，参与免疫调节。
许多疾病正是由于缺乏甘露糖糖化作用中的酵素而导致的。
5．是一种非常好的低脂肪甜味素、胶姆糖及糖块的防黏剂、营养成分增补剂及组织面包改良剂、保湿剂。
现阶段甘露醇现代化生产关键选用海带提取法和有机合成法。
D-甘露糖醇的吸湿性较小，具有爽口的甜味，可用作广泛的甜味剂，糖果的防粘剂以及功能性配料等。
从海带乙醇预处理液中提取纯化甘露醇的研究
市售海带 ； 高碘酸钠 、 一鼠李糖 、 Ｉ 乙酸胺 、 冰醋 酸 、 露醇 ， 乙酰丙酮等都为分析纯 。 １ 实验方 法 ． ２
维普资讯
１ ２６ｏ７Ｏ ６ ｏ ．ｌ． ． ｏＶ＿Ｎ ４ ２
黉晶 究篷 麓
理研 论究
从海带乙醇预处理液中提取纯化 甘露醇的研究
武 文洁 ， 文乐 樊 （ 天津科技大学海洋学院 ， 天津 ３ ０２ ） ０２ ２
摘要 ： 从海带中提取褐 藻糖胶的无 水乙醇预处理液 中提取 甘露 醇 ， 通过 对单 因素和正 交实验 的考察４ ￣了提取 甘露 Ｌ４ ， 醇的备件 ， 结果提取甘露 醇的 最优 条件 是： 固液比 １ １ ／ ：０ｇ ｍＬ 提取 温度 ７ ８℃ ， 取时 间 ３ｈ 总得率达 ６８ 提 ， ． ６％ （ 含量 ％．５ ， ５ 经精制 后的甘露 醇纯度可迭 ９ （‰ ８７ ） 关键词 ： 海带； 露醇 ； 甘 提取 纯化
１１ ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 验材料 ．
本文从提取褐藻糖胶 的乙醇预处理液 Ｉ得到甘 ｝ ＿ ｌ 露醇 ， 并刘 廿露醇的提取条件做 ｒ 优化， 【 以ｊ Ｊ 露醇得 率作为参考指标 。 ｝露醇得率％ ： 』 ＿ 测得的 ｝露醇的镀 ／ 始海带 （ １
的量 ） ０ ×１ ０％
纯度％＝ （ 测得的 ［露醇 的 ／ ｊ Ｊ 提取物的量 ）×
１０ ‘ 鲁斯特 ｏｓ ６Ｆ ８ ｒ 【 ｕ） 允从廿 搬 ｆａｎａ１ 露蟹 （ ｎａｓ） ｍ Ｉ
中分离得到‘ ‘ 露醇Ｉ此而得 甘 ｝ ｉ ｍ露 『 ｍ ｎ ｉｌ 醇（一 ａｎ ｏ、 ） ｔ
Ｄ ｍａ ｎｔ 、 ａ ｎｔ、 ａ ｎ ｓｇ０ 学 名 已 六 醇 『６ — ｎ ｉ ｌｍ ｎ ｉ ｍ ｎ ａｕａ ａ ｅ ＣＨ８
海带的药用价值.docx
海带的药用价值
海带药用价值很高。
《本草纲目》说“治水病，瘿瘤，功用海藻”。
《医林纂要》指出它能“补心行水，消滞，消瘿瘤结核，功寒瘕疝，治脚气水肿。
”常吃海带能补血润脾，医治或防止甲状腺肿大，降低血液中的胆固醇，防止血管硬化、癞皮病及肝脏疾病。
还具有化痰、利水泄热的功效。
从海带中提取的甘露醇，是治疗急性肾功能衰竭、脑炎、急性青光眼等病的急救药。
所以，海带近年来被人们称为“健康食品”和“长寿菜”。
正是由于海带具有较高的营养价值和较为理想的保健作用，近年来，国内，外研制出了不少以海带为原料的食品，如海带饮料、海带饴、海带丝等。
日本生产的海带减肥食品，就是以海带为原料加适量调味剂制成的一种低热量食品，特别适合糖尿病病人和肥胖病人食用。
下面介绍几则简便易行的海带食疗方：
1.海带60克，绿豆150克，加水煎煮后放红糖适量，作为日常饮料服用。
可用于高血压、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿以及痰热咳嗽的辅助治疗。
2.取干荔枝7枚，海带、海藻各15克，黄酒适量，葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
将干荔枝剥去外皮，海藻、海带洗净切碎，三味同放入锅内，加调料及清水烧开，煮至海带酥烂即可食用，可用于治疗单纯性甲状腺肿。
3.海带500克用米泔水浸一宿，洗去咸味，加水适量，煮熟切细，再放葱白一撮，煮至极烂，加入盐、姜、橘皮、胡椒调和食之，可用于治疗小便不利。
网址： 第 1 页，共 1 页。
甘露醇的生产工艺及流程
甘露醇的生产工艺及流程甘露醇概述甘露醇（Mannitol或mannite)，又称D-甘露糖醇，己六醇，木蜜醇。
分子式C6H14O6，分子量182.17。
甘露醇是山梨醇的异构体。
甘露醇为白色结晶粉末，密度1.489，熔点166℃—168℃，沸点290℃—295℃(在0.4—0.467KPa)，旋光度＋28—＋24。
甘露醇可溶于水(1克可溶于约5.5毫升水),微溶于甲醇乙醇，溶于吡啶和苯胺，不溶于乙醚。
甘露醇是山梨醇的异构体，山梨醇的吸湿性很强，但甘露醇完全没有吸湿性。
甘露醇甜度相当于蔗糖的70％。
人体能吸收,部分代谢,部分从尿中排出。
甘露醇主要用于医药和食品，作为食品添加剂、无糖甜食品、饲料添加剂。
甘露醇是常用糖醇食糖替代品之一,常用于无糖口香糖配料。
甘露醇是吸水性最小的糖醇,可用于食品防粘粉。
我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,可用于无糖口香糖,最大用量200g/kg。
甘露醇市场及标准世界市场95%为粉状甘露醇，年消费1.8—2万吨，销售额1亿美元。
最大用户是无糖口香糖，约占市场的10%。
2004年粉状甘露醇用于口香糖价格4.87—5.9美元/kg，而2000为3.1美元/kg，但医药用的价更高。
2003年国内医药用甘露醇5600吨，其中注射用4500吨。
食品及添加剂用2200吨，包括出口总需求9500吨。
甘露醇生产过去我国甘露醇生产方法主要为天然提取法（如从海带中提取甘露醇的方法），之后逐渐发展为利用蔗糖水解、催化还原工艺以及葡萄糖酶异构化成果葡糖再氢化制取的方法得到甘露醇。
据报道,美国发明一种新的生物法生产甘露醇的方法,比过去氢化法能大幅降低成本。
美国农业部研究中心于2002年与伊利诺斯州一家化学公司进行扩试验证。
2003年这家化学公司从芬兰一生物技术公司取得专利权,用Lactobacillus生产高纯果糖浆,并转化成甘露醇。
2004年伊利诺斯州这家化学公司获FDA批准,生产生物法甘露醇。
甘露醇的生产方法
甘露醇的生产方法1、生产方法甘露醇的生产方法颇多，但大部分产物都不是纯净物，而是山梨醇和甘露醇的混合物，如要得到单一产品，必须经过分离提纯。
1.1 海带提取法海带提取法是我国目前生产甘露醇的主要方法，是在海带提取碘及海藻酸钠后的废水中提取甘露醇，约10 t海带可得1t甘露醇。
该法可得到单一的甘露醇，免去了与山梨醇分离这一工序，精制纯度高，但该法收率低，精制手续麻烦，同时生产成本高，原料来源受地区、季节限制。
具体工艺过程：①干海带浸泡搓洗。
②用氢氧化钠溶液调pH，使胶状物沉淀，③用硫酸酸化清液，进一步除胶状物。
④清液蒸发，除盐，结晶，离心分离，得甘露醇粗制品。
⑤精制。
⑥在90℃左右烘干，即得药用甘露醇(99.08％)。
1.2 以蔗糖为原料的催化氢化法蔗糖水溶液加酸水解成葡萄糖和果糖，进行催化氢化反应，葡萄糖转化为山梨醇，果糖转化为大致等量的山梨醇和甘露醇。
实际产物中，山梨醇占80％，甘露醇占20％。
一般5．2t白糖可得到1t甘露醇，联产山梨醇4t。
该法以充足价廉的蔗糖为原料，工艺可靠，原料利用率高，与海带提取法相比，成本低，产品质量好，且原料不受地区季节限制。
工艺过程：①加热搅拌使蔗糖溶于清水，用HCl调pH，温度控制为90～105℃，保持1～2h，冷却备用。
②糖水经阴／阳离子交换树脂提纯，进入氢化釜催化氢化。
③进行真空浓缩、结晶、离心分离，得粗甘露醇，母液即为工业山梨醇。
④粗甘露醇二次结晶、离心分离、烘干、粉碎、过筛，得工业级甘露醇。
1.3 其他方法如：葡萄糖电化学还原、生物酶一化学催化剂共同作用制甘露醇、利用D-葡萄糖异构化、氢化制备甘露醇、从咖啡渣中提取、从生产右旋糖苷的废液中提取、利用微生物发酵、催化异构山梨醇。
甘露醇的性质与应用
40 牙 膏 工 业T OOTHP ASTE I N DUSTRY第十九卷第四册2009年10月甘露醇的性质与应用陈为民(黑龙江省轻工科学研究院150010)摘 要:阐述了甘露醇的性质,介绍了甘露醇在医药、食品、日用化学等领域的应用及发展前景。
关键词:甘露醇 性质 应用 1 产品概述甘露醇(Mannit ol )又称D -甘露糖醇,分子式C 6H 14O 6,分子量182.17,是一种人们熟悉的六元醇,与山梨醇为同分异构体。
它是一种不吸湿、无臭、白色或无色的结晶粉末,密度1.489,熔点166～168℃,沸点290～295℃(在0.4～0.467kPa 下),旋光度+23～+24。
甘露醇具有令人愉快的甜味,其甜度为蔗糖的0.55～0.65倍,具有多元糖醇的通性。
最早发现甘露醇存在于南瓜、蘑菇、洋葱与海藻等植物中。
在自然界中广泛存在于海藻及某些水果、树木中。
具有优良的止咳化痰功能的杮饼,其表面的白色粉末就是甘露醇。
我们熟悉的褐藻的一种———海带中,常常含有10%～20%的甘露醇,于海带表面的白色粉末就是由甘露醇与盐类构成的。
新鲜蘑菇中约含有1%。
可以说,在自然发展历史上,甘露醇是最早进入人们生活的一种功能性糖醇。
在功能性糖醇中,甘露醇是唯一一种不易吸潮的六元糖醇,同时具有甜度适宜、热量低、无毒副作用等特点。
在人体生理代谢中,它与其他功能糖醇一样,具有与胰岛素无关,不提高血糖值,不致龋齿等特点,可用作糖尿病人、肥胖病人的甜味剂。
目前,世界上工业生产甘露醇主要有两种工艺,一种是以海带为原料,在生产海藻酸盐的同时,将提碘后的海带浸泡液,经多次提浓、除杂、离交、蒸发浓缩、冷却结晶而得;一种是以蔗糖和葡萄糖为原料,通过水解、差向异构与酶异构,然后加氢而得。
我国利用海带提取甘露醇已有几十年的历史,这种工艺简单易行,但受到原料资源、提取收率、气候条件、能源消耗等限制,长期以来,其发展受到制约。
20世纪我国的甘露醇年产量始终未超过8000吨。
海带为什么有粘液
海带为什么有粘液海带为什么有粘液海带的粘液是有机化合物--“甘露醇”。
它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、和消肿的作用。
海带中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。
日本科学家曾在渔民中调查发现，这种物质能使血液的黏度降低，减少血管硬化的可能。
因此，吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，碘已酸就要损失90%左右，甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。
因此，干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。
泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。
吃海带有什么好处1、防治甲状腺肿大海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿大的作用。
2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
4、抑制肿瘤海带具有抑制肿瘤的作用，因为海带还富含抗癌明星_硒，而这种物质具有防癌的作用。
5、提高免疫力海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。
现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。
2023-2024学年辽宁省沈阳市五校协作体高二下学期期中考试 化学试题
2023-2024学年辽宁省沈阳市五校协作体高二下学期期中考试化学试题1.化学与生产、生活密切相关。
下列说法不正确的是A．来苏尔消毒液(主要成分为甲酚溶液)是利用其强氧化性破坏病毒蛋白结构进行杀毒B．日常生活中经常接触到的涤纶、酚醛树脂、硅橡胶等都是人工合成的有机高分子C．石油的裂化、裂解、催化重整，煤的干馏、气化、液化都属于化学变化D．葡萄糖在水溶液中存在链状和环状结构之间的平衡，从链状到环状发生了加成反应2.下列化学用语表示正确的是A．甲醛的球棍模型：B．乙醇的实验式：C 2 H 6 OC．邻羟基苯甲醛分子内氢键示意图：D．氨基的电子式：3.下列离子方程式书写正确的是A．水杨酸与过量碳酸钠溶液反应：CO 32- + → +CO 2↑+HO2B．酸性KMnO 4溶液滴定H 2 C 2 O 4：C．1-溴丙烷与NaOH水溶液共热：CH 3 CH 2 CH 2 Br＋OH - CH 3 CH=CH 2↑＋Br -＋H 2 OD．用银氨溶液检验乙醛中的醛基：CH 3 CHO+2[Ag(NH 3 ) 2 ] + +2OH - CH 3 COO -+ +3NH 3+2Ag↓+H 2 O4.下列实验装置或操作正确且能达到相应实验目的的是萃取振荡时放气利用电石和饱和食盐水制备C H进行粗苯甲酸的提纯制备乙酸乙酯并提高产率5.下列说法不正确的是A．相同压强下的沸点：乙二醇>正丁烷>乙醇B．1mol 2-羟基丙腈中含有σ键个数为9N AC．等质量的乙烯、丙烷、甲苯分别完全燃烧，丙烷消耗氧气最多D．室温下，在水中的溶解度：甘油>苯酚>1-氯丁烷6.有机小分子X通过选择性催化聚合可分别得到聚合物Y、Z。
如下图所示：下列说法不正确的是A．Y和Z中都含有酯基B．X的结构简式是C．Y和Z中含有C、H、O三种元素的质量分数相同D．Y和Z分别通过化学反应均可形成空间网状结构7.关于有机物检测，下列说法正确的是A．分子式为C 4 H 10 O的有机物不能使酸性KMnO 4溶液褪色，则该有机物一定不是醇B．可用溴水鉴别甲酸水溶液、乙醇水溶液和甲苯C．CH 3 CHO与CH 3 COOH的核磁共振氢谱谱图是完全相同的D．麦芽糖水解液碱化后，加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，出现砖红色沉淀，说明麦芽糖水解生成了还原性糖8.双黄连口服液可抑制新冠病毒，其有效成分黄芩苷结构简式如图所示。
海带甘露醇提取工艺的研究
第 ６ 总第 １９ 期（ ３ 期）
２０ ０ ８年 ６月
农产 品加工 ・ 学刊
Ａｃ ｄ ｍｉ ｒｏ ｉ ａ ｆＦ ｒ Ｐ ｏ ｕ ｔ ｒ ｃ ｓ ｉ ｇ ａ ｅ ｃ Ｐｅ ｉｄ ｃ ｌｏ ａ ｍ ｒ ｄ ｃｓ Ｐ ｏ ｅ ｓｎ
Ｎｏ６ ．
ｗｅ ｂ ａ ｎ ｙ ｏ ｔｏ ｏ ａ ｅ ｔ ｅ ｔ ｃ ｉｇ ｔｍｐ ｒ ｔ ｒ ０ ℃ ， ｔ ｅ ｒ ｏ ｔｉ ｅ ｂ ｒ ｇ ｎ ｌｔｓ ， ｘ ａ ｔ ｅ ｅ ａｕ ｅ ３ ｄ ｈ ｒ ｎ ｉ ３ ｈ， ｓ ｌ － ｉｕ ｄ ｒ ｔ ｍｅ ｏ ｉ ｌ ｉ ａｉ １：５ ． ｅ ｙｅｄ ｎ ｏ ｔ ｎ ｆ ｄ ｑ ｏ ０ Ｔ ｉ ｌ ｉｇ ｃ ｎ ｅ ｔｏ ｈ
关键 词 ：海带 ；甘 露 醇 ；提取 中 图分 类 号 ：￥ ８ ．；Ｔ ２４５ ９６ ２ Ｓ５ ． ８ 文 献标 志码 ：Ａ
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｈ ｔａ ｔｏ ｆＤ－ ｎ ｉｏ ｒ ｍ ｌ ｓ ａｃ ｎ ｔ ｅＥｘｒｃｉｎ ｏ ｍａ ｎ ｔｌｆｏ Ｋｅｐ
Ｚ ｎ ａ ｍｅ ｅｇＦ ｎ ｉ
０ 引言
有 限公 司 提供 ；球 形冷 凝 管 、Ｔ 卜 ５型 离心 机 ，上 Ｄ 海 安亭 科学仪器 厂 生产 。
２ 试 验方 法
我 国有 丰富 的海洋 资源 ，其 中海带 是最 常见 的一 种 。海带 具 有复杂 的 、多方 面 的生 物 活性 ｆ Ｉ 】 别 是 ，特 海带 富含甘露 醇 。甘露 醇在 医疗上 主要作 为脱 水药 和 利尿药 ，来治疗脑积水 ，降低颅内压 ； 用于肾功能衰 竭 的输 液 和针剂 的配料 ，可 作为 防止早 期 肾功能不 全 的药 物 中间体和脑 血管 舒张 剂 ；还 可用 于治疗 高胆 固 醇血症 、动脉硬化 、脑 膜炎 、急性 休 克等顽 固疾病 和
海带中甘露醇提取
中南民族大学工商学院生物制药工程技术实验论文系：环境与生命科学系专业：生物工程年级：08题目: 海带提取物中甘露醇技术条件研究学生：徐晶学号：20081659 指导教师：邓秋红2011年9月24日目录摘要 (2)关键词 (2)Abstract (2)Keywords (2)前言 (3)1. 材料与方法 (4)1.1 材料，仪器及试剂 (4)1.1.1 材料与主要试剂 (4)1.1.2 主要仪器 (5)1.2 实验方法 (5)1.2.1 试剂配法 (4)1.2.2 甘露醇标准溶液的制备 (5)1.2.3 甘露醇标准曲线的制备 (4)1.2.4 甘露醇提取条件研究实验 (4)2. 结果与分析 (5)2.1 标准曲线的绘制 (5)2.2 溶剂种类对甘露醇提取的影响 (6)2.3 提取次数对甘露醇提取的影响 (6)3. 讨论 (7)参考文献 (8)海带提取物中甘露醇技术条件研究摘要：为了探究海带中甘露醇的提取工艺及其含量，充分利用海带资源提取甘露醇，使甘露醇在医药、食品及其他方面得以更为广泛的应用。
本实验采取水浴法提取甘露醇，研究了提取溶剂种类和不同提取次数对甘露醇得率的影响。
采用分光光度法测定样品中甘露醇的含量并计算得率。
实验结果表明，在95%乙醇、无水乙醇、水三种提取溶剂中，95%乙醇提取条件是最佳的，且第一次提取的效果比第二次提取的效果要好。
关键词：水浴法提取；海带；甘露醇；含量检测。
Study on extract condition of mannitol from kelpAbstract: To explore the kelp in the extraction process and the content of mannitol, mannitol full use of seaweed extract resources, to mannitol in the pharmaceutical, food and other aspects can be more widely used. The water bath method to extract mannitol experiment to study the extraction solvent type and different extraction times the yield of mannitol. Spectrophotometry using mannitol content of samples and calculate the yield. The results showed that in 95% ethanol, ethanol, water, species of three extraction solvent, 95% ethanol is the best extraction conditions, and the effect of extraction time is better than the extraction of the two effects.Keywords: Water bath extraction; Kelp; Mannitol; Content detection.前言海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。
海带上的粘液是什么
海带上的粘液是什么海带是海里的一种藻类，应该是说海里难得一见的素食。
海带长度长，从海里拖出来的时候很有重量，需要几人合力才行。
海带热量非常低，很适合作为减肥餐。
而且海带还有丰富的蛋白质以及矿物质，对于高血脂的人来说海带是很好的菜肴。
海带从海里拖起来的时候上面有粘液，海带上的粘液是什么呢？那是一种有机化合物叫甘露醇，对身体没有害处。
它具有降低血压、利尿和消肿的作用，海带需要先开水煮了，然后才可以调凉菜呀之类的，因为海带里会有一些污染物，别的都是没问题的。
甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。
易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物,海带（Laminariajaponica）褐藻纲，海带科。
孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。
分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。
具有黏液腔，可分泌滑性物质。
固着器树状分支，用以附着海底岩石。
海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国是世界上最大的海带生产国。
海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。
在自然环境中生长期为两年，在栽种环境下养殖期是2年。
生长环境由于从北到南温差和光照等诸因素的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。
海带生长主要受温度和光照影响，海水中氮素营养含量多少，也影响海带生长及产量。
此外，潮流、风浪等对海带生长也有较大影响。
生长海区海带是冷水性海藻，在我国自然生长的海带仅出现于青岛以北的黄海,渤海。
海带生长海区要求水流通畅，水质肥沃，安全系数高。
从海带中提取甘露醇
正指请敬
计算样品中甘露醇的含量。计算公式如下
P=T× V／(1000×M)×100％ 式中 P—甘露醇的百分含量，％； T—滴定度0．9109mg／ml ； V—样品溶液消耗硫代硫酸钠滴定液(0．05mol／ L)的体积，mL； M—称取甘露醇的质量，g； 1000—将M的单位g换算成mg换算系数
样品滴定消耗硫代硫酸钠体积为52.0mL。 空白滴定消耗硫代硫酸钠体积为67.6mL
将结晶甘露醇置于105-110℃烘箱内烘干，称 重，计算收率。
含量测定
旋光法 准确量取0.20g/ml甘露醇溶液
5.0ml，置于100ml棕色容量瓶中，加水 约65ml使甘露醇溶 解，加钼酸铵3g， 振摇使其溶解后，加25ml硫酸溶液 （1→35），加水至刻度，使甘露醇溶液 的浓度为1.0g/100ml，摇匀，取标准液 稀释成0.2、0.4、0.6、0.8g/100mL溶液。 在20±0.1℃用2dm旋光管测定其旋光度 α
分光光度计 精密吸取20.0mg/L的甘露醇溶液l.0ml，
置25ml比色管中，加入l.0ml高碘酸钠溶液， 混匀，室温下放置10min，加2.0mlL-鼠李糖 溶液。混匀后再 加入4.0ml新配制的Nash试 剂， 混匀。在53℃恒温水浴中加热15min使 其显色，放置冷却至室温，以蒸馏水代替甘 露醇作为空白，在413nm处测定甘露醇的吸 光值
2e
2电解液→电解→中和→蒸发→脱盐→精制→成品
成对电合成 青岛化工学院在此方面进行了探索, 其利用Br - / Br + 作为媒质进行葡萄糖成对电解, 在两极上分别生成葡萄
糖酸和甘露醇、山梨醇[2 ]。
阳极:Br- - 2 e
葡萄糖 + H2 + Br +
从海带中提取甘露醇
从海带中提取甘露醇海带是一种常见的海洋食品，它富含有机物质和矿物质，可以为人体提供多种营养物质。
其中的甘露醇就是一种常见的有机物质，它具有很多的应用价值。
本文将介绍如何从海带中提取甘露醇。
一、甘露醇的基本介绍甘露醇（Mannitol）是一种多元醇化合物，化学式为C6H14O6，分子量182.17。
它是一种具有甜味的白色结晶性粉末，在水中溶解度较大，并且具有较小的热值。
甘露醇具有可溶性纤维、低能量、低吸收、低代谢、无致癌性等特点，因此被广泛应用于食品、药品、化妆品、制革等多个领域。
二、从海带中提取甘露醇的方法1.预处理：首先要选择新鲜的、品质好的海带作为原料，将其切碎或研磨成粉末状，以便加工过程中更容易提取甘露醇。
2.破壁：将海带粉末加入适量的水中，使其与水充分混合，形成浆糊状，然后使用搅拌器进行破壁处理，使海带的细胞壁破裂，使甘露醇的提取更加容易。
3.萃取：将破壁后的浆糊状海带放入提取器中，加入适量的溶剂（如醇类、水等），进行浸提。
浸提的条件包括温度、时间和浓度等，要根据实际情况进行优化选择。
4.过滤：经过一定时间的浸提后，将提取液进行过滤，去除固体颗粒和杂质，得到含有甘露醇的溶液。
5.冷却结晶：将过滤后的溶液进行冷却，在一定的温度条件下，甘露醇会逐渐结晶出来，形成白色的结晶物。
6.醇化处理：将结晶物经过醇化处理，得到纯度较高的甘露醇。
醇化处理的条件包括醇化剂的种类和浓度、醇化时间和温度等。
7.干燥：将醇化后的甘露醇经过干燥处理，使其脱水，并且使含水量达到一定的标准。
8.精制：对获得的甘露醇进行精制处理，去除其中的杂质和不纯物质，提高甘露醇的纯度。
三、甘露醇的应用价值1.食品行业：甘露醇可以作为食品添加剂，用于糖果、饼干、口香糖、冷饮等食品的制作，具有甜味、保湿和口感改善的作用。
2.医药行业：甘露醇具有保护细胞膜、降低颅内压力、预防肝脏纤维化等作用，在医疗领域被广泛应用。
3.化妆品行业：甘露醇具有保湿、抗菌、抗氧化的作用，可以作为化妆品中的保湿剂、防腐剂和抗氧化剂。
甘露醇
甘露醇甘露醇（ganluchun）从褐藻细胞中提制的一种脱水剂，可用于医疗上。
当用其20％的溶液注入静脉后，由于它在体内很少被分解，造成一时性的血液渗透压提高，以使组织中的水分进入血液，从而减轻组织的水肿。
甘露醇从肾小球滤过时，在肾小管中不易重被吸收，使肾小管中的原尿的渗透压增高，带出大量的水分而起到利尿作用。
甘露醇可用于治疗水肿、颅内压增高和其他各种水肿。
也可用于青光眼的治疗，以降低眼内压。
甘露醇是褐藻细胞中的一种贮藏物质，海带等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。
从海带中提取的甘露醇，与烟酸合成的烟酸甘露醇脂，有明显的缓解心绞痛的作用，对高脂血症有较好疗效。
可治疗高胆固醇、高血压和动脉硬化等病症。
甘露醇为单糖，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透利尿作用。
（1）组织脱水作用。
提高血浆渗透压，导致组织内（包括眼、脑、脑脊液等）水分进入血管内，从而减轻组织水肿，降低眼内压、颅内压和脑脊液容量及其压力。
1g甘露醇可产生渗透浓度为5.5mOsm，注射100g甘露醇可使2000ml细胞内水转移至细胞外，尿钠排泄50g。
不同浓度甘露醇溶液的渗透浓度如下甘露醇浓度（%）渗透浓度（mOsm/L）甘露醇浓度（%）渗透浓度（mOsm/L）5 275 20 110010 550 25 137515 825（2）利尿作用。
甘露醇的利尿作用机制分两个方面:①甘露醇增加血容量，并促进前列腺素I2分泌，从而扩张肾血管，增加肾血流量包括肾髓质血流量。
肾小球入球小动脉扩张，肾小球毛细血管压升高，皮质肾小球滤过率升高。
②本药自肾小球滤过后极少（＜10%）由肾小管重吸收，故可提高肾小管内液渗透浓度，减少肾小管对水及Na＋、Cl－、K＋、Ca2＋、Mg2＋和其他溶质的重吸收。
过去认为本药主要作用于近端小管，但经穿刺动物实验发现，应用大剂量甘露醇后，通过近端小管的水和Na＋仅分别增多10%～20%和4%～5%；而到达远端小管的水和Na 则分别增加40%和25%,提示亨氏袢重吸收水和Na＋减少在甘露醇利尿作用中占重要地位。
2024年高二下学期期中考试化学试卷
高二下学期期中考试化学试卷学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________时量：75分钟满分：100分一、单选题1．化学与生产生活密切相关，以下说法错误的是A．蒽、萘属于苯的同系物，二者均为重要的化工原料B．可利用乙炔在氧气中燃烧时，形成的氧炔焰来焊接或切割金属C．聚氯乙烯绝缘性好，耐化学腐蚀，可制成电线外面的绝缘材料D．2，4，6-三硝基甲苯是一种烈性炸药，广泛用于国防、采矿、筑路、水利建设等2．下列化学用语表示错误的是A．顺-2-丁烯的球棍模型为：B．苯的空间填充模型：C．乙炔的实验式：CH D．碳化钙的电子式：3．以下说法错误的是A．苯的邻二氯代物只有一种证明苯没有单双键交替的结构B．甲苯使高锰酸钾溶液褪色说明苯环对甲基有影响C．CH3CHBrCH2CH3与NaOH的醇溶液共热反应有机产物有2种(不考虑顺反异构) D．甲苯在一定条件下发生硝化反应产物只有TNT一种4．下列用来鉴别各组物质的试剂正确的是5．中国科学家首次成功制得大面积单晶石墨炔单质，是碳材料科学的一大进步。
石墨炔金刚石石墨下列关于金刚石、石墨、石墨炔的说法正确的是A．三种物质互为同素异形体B．熔点：金刚石>石墨C．三种物质中均有大Π键，均能导电D．三种物质中的碳原子都是sp2杂化6．下列有机物的命名正确的是A．2-氨基甲苯B．3，3-二甲基-1-戊烯C．2-乙基-1-氯乙烷D．1，3，4-三甲苯7．用N A代表阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是A．78 g苯和苯乙烯混合物完全燃烧消耗氧气7 molB．标准状况下，22.4 L CH2Cl2中C−Cl键的数目为2N AC．46 g C2H6O分子中含极性键数目一定是7N AD．标准状况下，11.2 L甲烷和乙烯混合物中含有氢原子数目共2N A8．下列物质属于芳香烃，但不是苯的同系物的是A．B．C．D．9．下列物质既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能使溴的四氯化碳溶液因发生反应而褪色的是①①①①①①聚乙炔A．①①①B．①①①C．①①①D．①①①10．下列除杂试剂或方法错误的是二、多选题11．橙花醇的结构简式如图，根据乙烯和乙醇的有关性质，下列有关橙花醇的说法正确的是A．分子式为C10H16OB．该分子中存在手性碳C．与酸性高锰酸钾反应有CO2产生D．能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应生成三种产物三、单选题12．下列物质既能发生消去反应，又能氧化生成醛基的是A．B．C．D．13．关同分异构体数目的判断错误的是A．异丁烷的二溴代物有3种B．甲基环己烷()的一氯代物有4种C．炔烃C5H8的同分异构体有3种D．分子式为C5H12O且能被氧化成醛的同分异构体有4种14．下列实验装置或操作均正确且能达到实验目的的是15．对异丙基苯甲醇(N)，结构简式为可用于制备香料。
从海带中提取甘露醇初步方案
从海带中提取甘露醇及其纯化初步方案甘露醇（别名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇），分子式：C6H14O6，白色针状结晶。
熔点166，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kPa）。
1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。
水溶液呈酸性。
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。
甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。
甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
目前，世界上工业生产甘露醇主要有二种工艺，一种是以海带为原料，在生产海藻酸盐的同时，将提碘后的海带浸泡液，经多次提浓、除杂、离交、蒸发浓缩、冷却结晶而得；一种是以蔗糖和葡萄糖为原料，通过水解、差向异构与酶异构，然后加氢而得。
我国一直以海带提取甘露醇的方法为主。
甘露醇在海带中的含量较高，海带洗涤液中甘露醇的含量为15g/L，所以海带是提取甘露醇的重要资源。
（一）实验材料与仪器1、材料：市售海带；2、试剂：浓盐酸、浓硫酸、无水乙醇、氢氧化钠、氢氧化钙、D-甘露醇、高碘酸钠、乙酸铵、冰乙酸、乙酰丙酮，以上均为分析纯。
3、仪器：精密PH计、恒温水浴锅、分光光度计、球形冷凝管、离心机。
（二）实验方法：１、海带甘露醇提取工艺：１．１浸泡提取将海带洗净、风干、剪碎，待用。
称取３．０ｇ左右剪碎后的海带，加入１５０ｍＬ的蒸馏水，于温度２０℃下浸泡２～３ｈ，用硫酸调节浸泡液的PH值为２，静置３０min～１ｈ，凝聚沉淀多糖类黏性物质，过滤除去胶状物质。
过滤后，调配质量浓度为１．０ｍｇ／ｍＬ的石灰水，用来中和滤液，使硫酸钙、硫酸镁并同一些胶体物质沉淀出来，再过滤分离除去沉淀物，得到两次过滤后的清液。
１．２浓缩沸腾浓缩清液，除去胶状物，将清液浓缩至原体积的１／４后，冷却至６０～７０℃，趁热缓缓加入无水乙醇至溶液浓缩后的体积的３倍，搅拌均匀，冷却至室温，离心收集灰白色沉淀物。
海藻酸钠化学式
海藻酸钠化学式海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸〔β-D-mannuronic，M〕和α-L-古洛糖醛酸〔α-L-guluronic，G〕按〔1→4〕键连接而成，是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶化性、粘性和安全性。
海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
简介海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸〔β-D-mannuronic，M〕和α-L-古洛糖醛酸〔α-L-guluronic，G〕按〔1→4〕键连接而成。
海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
海藻酸钠是无毒食品，早在1938年就已被收入美国药典。
海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有肯定的黏附性，可用作医治黏膜组织的药物载体。
在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。
因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。
海藻酸钠可以在极其和气的条件下快速形成凝胶，当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反响，G单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶。
海藻酸钠形成凝胶的条件和气，这可以预防敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。
由于这些优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
1]生产工艺海藻酸钠的工艺流程如下：干的或湿的海草〔藻〕经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸钠作用得海藻酸钠，再经枯燥、粉碎、过筛得海藻酸钠粉末。
2]理化性质海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。
海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
海带煮出来白色的粘液
海带煮出来白色的粘液关于《海带煮出来白色的粘液》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
因为海带丝是一种海里的物质，因此免不了有一些腥味儿，大伙儿在服用时可以多清洗几回，但是海带丝煮成乳白色的黏液是什么呢？它是一种叫露醇的物质，对人体沒有坏处。
但是，很多人对海带丝表层的黏液非常烦恼，每一次洗的情况下也较为难，实际上多泡一会清洗就可以了，除去这黏液后吃起來就不容易有腥味儿了。
海带丝的乳白色黏液是啥海带丝双层正中间的乳白色浓稠物是露醇。
乳白色纤维状结晶体。
溶点166，密度1.52，1.489(20℃)，熔点290-295℃(467kPa)。
1g该品可溶解约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶解开水，溶解吡啶和苯胺，不溶解醚。
溶液偏酸。
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸水性很强，而该品彻底沒有吸水性。
甘露醇有清甜味，其糖度等于绵白糖的70%。
海带丝的黏液在洗的情况下把脏的洗了就可以了，无需非常把黏液洗去，黏液对身体是好的。
海带丝上的黏液怎么去除能够应用食盐水或是萝卜咸菜料汁来清理，要是将海带丝侵泡在这种液體中，渐渐地手洗，实际效果很显著的!吃海带前最好用干净纯棉毛巾把表层的粘液洗干净，那样海带丝的腥味儿就不容易过重，并且也有利于身心健康。
海带丝上的白霜是什么大家经常认为海带丝上边的乳白色东西是发霉物质，实际上它是误会。
海带丝上那层白霜叫甘露醇，海带丝出水量吹干爆晒以后，甘露醇便会溶解粘附在海带丝表层，产生白霜。
海带丝上面有白霜能吃吗海带丝上面有白霜能吃。
海带丝上的白霜—甘露醇具备降血压、有利排尿、消肿的功效。
这类物质遇水后即溶，因此干海带假如在水中侵泡時间太长，甘露醇大多数被融解，会减少海带丝的营养成分。
海带丝如何选择一切正常的海带丝是暗红色，经腌渍或晾干后，具备当然墨绿或墨绿色，且海带丝以叶厚道、色浓密或紫含有黄、无发黄叶者为佳品。
这类海带丝除开含碘高外，还带有甘露醇，即“白霜”，有较高的营养成分。
D甘露醇提取
Thank you
Logo
LogoΒιβλιοθήκη 实验原理海带，是海藻类植物之一，是一种低温海 水中常见的大型海生褐藻植物。海带中含 有大量的甘露醇，由于其易溶于水，所以 采用水浴法提取，获得分离后的甘露醇， 为海带的开发与充分利用提供了依据。
Logo
实验材料与仪器
1 材料：市售海带 2 试剂：浓硫酸，无水乙醇，氢氧化钠 3 仪器：烧杯，旋转蒸发仪，离心机，玻 璃棒，滤纸，漏斗 1mg/mLNAOH：称取0.5g的NAOH 定溶到500mL的容量瓶中即可。
试验方法
1 海带洗净，风干，剪碎待用。 2 浸泡，提取，碱化，中和 称取5g海带加250mL自来水，室温浸泡 2~3h，浸泡液套用做第二批原料的提取溶液， 一般套用2批，浸泡液中的甘露醇含量已较大 。取浸泡液用1mg/mLNAOH调pH为10~11，离 心10min，凝集沉淀多糖类粘性物，虹吸上清 液，用1:1硫酸中和至pH 6~7，进一步除去胶 状物，得中性提取液。
浓缩沉淀蒸发浓缩中性提取液除去氯化钠和胶状物直接浓缩到原体积的14冷却至6070趁热加入2倍量95乙醇搅拌均匀冷至室温离心4000rpm3min收集灰白色松散沉淀物logo
D-甘露醇的提取工艺
Logo
实验目的与原理
实验目的 学习从海带中提取甘露醇的提取工艺 实验原理 D-甘露醇为白色针状晶体，无臭，略有甜 味，不潮解；用于大面积烧伤及烫伤产生 的水肿，有利尿作用，目前工业化是用葡 萄糖与果糖混合物在镍催化下加氢而得。 其收率低，需要寻求更好的一种工艺。
3 浓缩，沉淀 蒸发浓缩中性提取液，除去氯化钠 和胶状物，直接浓缩到原体积的1/4，冷 却至60~70℃趁热加入2倍量95%乙醇，搅 拌均匀，冷至室温离心(4000rpm/3min)收 集灰白色松散沉淀物
海带煮出来白色的粘液
海带煮出来白色的粘液由于海带是一种海中的产物，所以难免有一些腥味，大家在食用时可多冲洗几次，不过海带煮出白色的粘液是什么呢？这是一种叫露醇的物质，对身体没有害处。
不过，很多人对海带表面的粘液特别苦恼，每次洗的时候也比较难，其实多泡一会冲洗就可以了，去除这粘液后吃起来就不会有腥味了。
海带的白色粘液是什么海带两层中间的白色粘稠物是露醇。
白色针状结晶。
熔点166，相对密度1.52，1.489(20℃)，沸点290-295℃(467kpa)。
1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。
水溶液呈酸性。
该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。
甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。
海带的粘液在洗的时候把脏的洗了就可以了，不用特别把粘液洗掉，粘液对人体是好的。
海带上的粘液怎么去除可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗，只要将海带浸泡在这些液体中，慢慢搓洗，效果很明显的!吃海带前最好用干净毛巾把表面的黏液洗干净，这样海带的腥味就不会太重，而且也有助于身体健康。
海带上的白霜是什么人们常常以为海带上面的白色东西是霉变物质，其实这是误解。
海带上那层白粉叫甘露醇，海带出水风干晒过之后，甘露醇就会析出附着在海带表面，形成白霜。
海带上有白霜能吃吗海带上有白霜能吃。
海带上的白霜—甘露醇具有降血压、利尿、消肿的作用。
这种物质遇水即溶，所以干海带如果在水中浸泡时间过长，甘露醇大都被溶解，会降低海带的营养价值。
海带怎么挑选正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品。
这种海带除了含碘高外，还含有甘露醇，即“白霜”，有较高的营养价值。
温馨小贴士：干海带买回家后，要尽可能在短时间内食用完，不要无限期储存。
因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素影响，营养成分会有所降低，而微生物也会不断繁殖，导致腐坏变质。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
实验器材及材料
1.材料：海带(120g) 2.药品：浓盐酸 95%乙醇 浓硫酸 氢氧化钠 氢氧化钙 D-甘露醇(0.2g) 高碘酸钠 （以上均 为分析纯度） 3.仪器：精密pH试纸（PH 1-3 和PH 11-13 ） 恒 温水浴锅 离心机 布氏漏斗 滴定管 烘箱等 4. 稀硫酸 取硫酸5.7mL，加水稀释至100mL。
1g/100m L标准液 的体积 (mL)
蒸馏水 （mL）
0
4
8
12
16
20
20
16
12
8
4
0
总体积（ mL）
20
20
20
20
20
20
旋光度 （α）
吸 光 度
0 浓度/（g/100mL)
高碘酸钠法测定甘露醇含量
测定方法：用电子天平准确称取提取的甘 露醇样品0．2g，置于250mL量瓶中，加水 使溶解并稀释至刻度，摇匀；用吸管吸取 10mL溶液，置碘瓶中，准确加入高碘酸钠 溶液50mL，置水浴上加热15min，放置冷却； 加碘化钾试液1Oml，塞紧瓶塞，放置5min， 用硫代硫酸钠滴定液(O．05mol／L)滴定， 至近终点时，加淀粉指示液lmL，继续滴定 至蓝色消失，记录所消耗的硫代硫酸钠试 液的量。每1mL硫代硫酸钠滴定液 （0.05mol/L）相当于0.9109mg的甘露醇。
÷
=Байду номын сангаас
(67 .= 52 .0) 6 0.9109 100 % 1000 0.2
=7.1%
则甘露醇的提取率为： 7.1%×70× ×(120×1000)×100%=1.5 7%
折光法 精密称取105℃下干燥至恒重甘 露醇10g，置100ml容量瓶中，加适 量水微温溶解，放冷，恒温至30℃， 加水至刻度线，摇匀配成浓度为 0.1g/ml的甘露醇原液。精密量取原 液2.0ml置10ml量瓶中，加水至刻度 线，摇匀，在30℃下测定其折光率
甘露醇结构式
甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、 脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。 适应症 （1）组织脱水药。用于治疗各种原因引起的脑水肿，降低颅内压，防 止脑疝。 （2）降低眼内压。可有效降低眼内压，应用于其他降眼内压药无效时 或眼内手术前准备。 （3）渗透性利尿药。用于鉴别肾前性因素或急性肾功能衰竭引起的少 尿。亦可应用于预防各种原因引起的急性肾小管坏死。 （4）作为辅助性利尿措施治疗肾病综合征、肝硬化腹水，尤其是当伴 有低蛋白血症时。 （5）对某些药物逾量或毒物中毒（如巴比妥类药物、锂、水杨酸盐和 溴化物等），本药可促进上述物质的排泄，并防止肾毒性。 （6）作为冲洗剂，应用于经尿道内作前列腺切除术。 （7）术前肠道准备。
以蔗糖为原料的催化氢化法
C12H22O11 (蔗糖）
水解
C6H12O6 (果糖、葡萄糖）
加氢
C6H12O6 (六元醇)
Ni作催化剂
工艺流程示意图为:
蔗糖→水解→加氢→离子交换→真空浓 缩→一次结晶→离心分离→溶解过滤→ 二次结晶→离心干燥→粉碎过筛→工业 级甘露醇
直接电合成
反应原理:
2e
C6H12O6 (果糖、葡萄糖)
分光光度计 精密吸取20.0mg/L的甘露醇溶液l.0ml， 置25ml比色管中，加入l.0ml高碘酸钠溶液， 混匀，室温下放置10min，加2.0mlL-鼠李糖 溶液。混匀后再 加入4.0ml新配制的Nash试 剂， 混匀。在53℃恒温水浴中加热15min使 其显色，放置冷却至室温，以蒸馏水代替甘 露醇作为空白，在413nm处测定甘露醇的吸 光值
利用D - 葡萄糖异构化、氢化制备甘露醇
据报道日本学者研究出一种新的制备甘露醇的 方法。其主要是将热的葡萄糖溶液在胺或其衍生物 作用下异构化, 然后利用催化剂在高压下氢化成甘 露醇和山梨醇。这种方法大大提高了甘露醇在氢化 产物中的比例( 含60. 0 %甘露醇和30. 2 %山梨 醇) 。如果能将此方法工业化,将具有很好的发展 前途
含量测定
旋光法 准确量取0.20g/ml甘露醇溶液 5.0ml，置于100ml棕色容量瓶中，加水 约65ml使甘露醇溶 解，加钼酸铵3g， 振摇使其溶解后，加25ml硫酸溶液 （1→35），加水至刻度，使甘露醇溶液 的浓度为1.0g/100ml，摇匀，取标准液 稀释成0.2、0.4、0.6、0.8g/100mL溶液。 在20±0.1℃用2dm旋光管测定其旋光度 α
利用微生物发酵
本发明是法国火箭兄弟公司的专利[7 ] , 主要是 在需氧的条件下,使用微生物,特别是结合酵母发酵 含有作为主要碳底物之葡萄糖、蔗糖、果糖和/ 或山 梨醇的培养基,然后回收培养基中积聚的甘露醇。
从海带中提取甘露醇
甘露醇在海带中的含量较高，海带洗涤液中甘露 醇的含量为15g/L,是提取甘露醇的重要资源。 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。含 少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α ]D200.40°(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、 稀碱稳定。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油 (5.5g/100m1)。略溶于乙醇(1.2g/100m1)，溶于热乙醇， 微溶于极低醇和低级胺类，微溶于吡啶，几乎不溶于大多 数其他常用有机溶剂。20％水溶液的pH值为5.5～6.5。在 无菌溶液中较稳定，不易被空气所氧化，熔点166℃。
C6H14O6 (六元醇）
2H +
电解液→电解→中和→蒸发→脱盐→精制→成品
成对电合成 青岛化工学院在此方面进行了探索, 其利用Br - / Br + 作为媒质进行葡萄糖成对电解, 在两极上分别生成葡萄 糖酸和甘露醇、山梨醇[2 ]。 阳极:Br - 葡萄糖 + H2 Br+ + + Br + 葡萄糖酸 +2 H + Br
计算样品中甘露醇的含量。计算公式如下 P=T× V／(1000×M)×100％ 式中 P—甘露醇的百分含量，％； T—滴定度0．9109mg／ml ； V—样品溶液消耗硫代硫酸钠滴定液(0．05mol／ L)的体积，mL； M—称取甘露醇的质量，g； 1000—将M的单位g换算成mg换算系数
样品滴定消耗硫代硫酸钠体积为52.0mL。 空白滴定消耗硫代硫酸钠体积为67.6mL 本工艺的得率=T× V／(1000×M)×100％
2e
阴极:
葡萄糖
山梨醇
甘露醇
生物酶—化学催化剂共同作用制甘露醇
荷兰Delf t 科技大学有机化学和生物工艺实验 室的研究人员进行了一个全新的包括生物和化学催 化剂共同作用的研究。用特殊的生物催化剂———酶 把原料中的葡萄糖转化成果糖, 再经过化学催化剂 加氢转化成最终产物。 这种复合的催化体系对酶的要求很严格, 葡萄 糖异构酶被证明是最有效的酶。铂被发现是合适的催 化剂,它将果糖氢化得到甘露醇与山梨醇,二者比 例略大于1。
从海带中提取甘露醇
组员:朱行奎 张芳芳 陈少根 林青婉
1 2
3 4
简介 各种生产工艺 海带中提取甘露醇的方案 含量检测的方法
简介
甘露醇的性质 白色针状结晶。 熔点166， 相对密度1.52，1.489（20℃）， 沸点290-295℃（467kPa）。 1g该品可溶于约5.5ml水(约18%， 25℃)、83ml醇，较多地溶于热水， 溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶 液呈酸性。 该品是山梨糖醇的异构化体， 山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完 全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其 甜度相当于蔗糖的70%。
2.浓缩和沉淀 沸腾浓缩中性提取液，除去胶状物，将清液浓缩至 原体积的1/4后，冷却至60-70℃，趁热加入2倍量95%乙 醇，搅拌均匀，冷却至室温，离心收集灰白色松散沉淀 物。
3.精制 沉淀物悬浮液于8倍量950mL/L的乙醇中，搅 拌回流30min，出料，冷却过滤，离心得粗品甘露 醇，含量70%-80%，重复操作一次，经乙醇重结晶 后，含量大于90%，氯化物含量小于5g/kg。取此样 品重溶于2倍量蒸馏水中，加入1/8-1/10活性炭， 80℃保温30min，过滤至滤液澄清，溶液冷却至室 温，结晶，抽滤，洗涤即可得到精品甘露醇。 4.干燥 将结晶甘露醇置于105-110℃烘箱内烘干，称 重，计算收率。
比重法 室温低于30℃条件下，将甘露醇溶液装入 比重瓶内，置于30℃士0.1℃水浴槽内恒温 20min，用滤纸吸取比重瓶塞孔溢出液后取出， 擦干比重瓶周围的水分，冷却至室温10min， 称重为W3，并按下式计算出对应的比重：比重 =W3-W1/（W2-W1），式中：W3为试样总重量/g； W2为空白（蒸馏水）总重量/g；W1为空瓶重量 /g
敬 请 指 正
实验步骤 1.浸泡提取 将海带洗干净，剪碎，称取50g左右剪碎后的海带， 加入1000mL蒸馏水，室温下浸泡2-3h，取浸泡液用 30%NaOH溶液，调PH为11-12，静置30min-1h，凝聚沉 淀多糖类黏性物质，过滤除去胶状物质，滤液用50%的 中和PH6-7，进一步除去胶状物，得中性提取液。