关于介绍粽子的优秀作文精选

关于介绍粽子的优秀作文精选

每年农历五月初五是我国传统的节日——端午节。端午节是为了纪念我国伟大的诗人——屈原而来的。那么，端午节有什么食俗呢？大家会说是吃粽子。没错，是粽子，但每

个地方的粽子口味都不一样，现在就让我来给你们讲讲粽子吧。

就口味而言，粽子馅荤素具，有甜的也有咸的，北方的粽子以甜为主，而南方粽子则

甜少咸多。

就拿北京的粽子来说吧。北京的粽子大约可分为三种：一种是纯糯米制成的白粽子，

蒸熟后蘸着糖吃；另一种是小枣粽，馅料用的是以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽，馅

料用的是纯豆沙。而浙江的湖州粽子，有甜和咸两种。咸的是以新鲜猪肉浸泡酱油后做馅；甜的呢？也是以枣泥或豆沙为馅，而其它的品种还有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等。四川的椒盐豆粽也别具特色，它的馅主要有糯米、红豆、花椒面和川盐，再加上少许腊肉丁。而我们广东的’粽子无论是形状和口味都非常多的。如中山的芦兜粽，其特点是圆棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的馅料分别有烧鸡、蛋黄、冬茹、绿豆、叉烧等平常的口味，甚至还有什么ＸＯ酱、鲍鱼、金华火腿等的上等配料口味，应有尽有。而甜的就有莲蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可见“吃在广东”这句话确实没错。

每年这个时候，当我吃着各式各样的粽子时，禁不住就会想起我国伟大的诗人——屈原。

提前几天妈妈就买好了粽叶、红枣、花生、还有香肠。全家起了个大早开始，看起来

简单，包起来可有点难了，我好不容易包出了一个粽子，却像个“受伤兵”，东倒西歪，

好不容易扶起来又倒下了。妈妈看看不像样子粽子拿过棕叶教起我来：“首先要有耐心不

能急，把叶片上下叠好，注意别拿反了，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角斗装，手心向

上用拇指压住折过来叶尖部分，其余四指在叶子下面拖住，先放一颗红枣把尖部堵严，再

放入江米盖住红枣，再把棕叶长出来部分折回来盖住包严，在拿绳子捆好扎紧，多余叶和

线剪掉。”

我听了心想小小粽子还有那么多学问，还是乖乖学吧！我把两个差不多大粽叶按顺序

叠好，做成了漏斗状，先放了一颗枣再放入糯米，三绕四卷，哈哈！一位大将军出现了，

给他系上腰带他更神气了！

中午，吃着自己包粽子，心里美滋滋，真实又香又甜啊！

家乡的端午有许多风俗和外地一样：裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉、有

的放豆沙、还有的放蛋黄；挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”；喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字，这些都是很多地方都有的。

而我一到端午，就最爱吃奶奶裹的粽子了，我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要

外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子。

虽然说，五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都

是上好的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还带有竹子的清香。

说到了粽子，就不得不提提迷你型的一口粽了，这一口粽就如同这名字，咬一口就没了，这只能是放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每人一个，垫垫肚子。在家里，大家一

般都是裹一些比较正常大小的粽子。裹粽子的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都

非常难，我就简略的介绍一下：先把糯米洗干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净的糯米倒

些酱油（包括白抽和老抽），再放些盐和味精，把糯米搅拌均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽叶里。

这就是我家乡的粽子。

每一个地方都有不同的食品，即使是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有

所不同。

我第一次在家里的时候，我的奶奶端来不知是什么东西？当时我很好奇，那是什么呢？奶奶就走过来告诉我，这个是"粽子"。每年端午节的时候，我们都能吃到奶奶包的粽子。

她先买来优质的大米，再找来粽子叶。首先，把粽子叶放在锅里煮。奶奶说：叶子煮煮就

能发出香味。奶奶又把叶子两头剪掉，把不好的挑出来。然后，开始包了。拿两三个粽叶

围成一个漏斗的形状，再把大米放到叶子里再拿一根粽叶包住头部，不让大米漏出来，最

后用线把粽子系的严严实实。这样一个粽子就包好了。就这样，一个、两个、三个……直

到包好为止。

粽子的味道是那么美味，那么的香，有些人可能很喜欢吃粽子，吃粽子也是件美好的

回忆。

当我们吃粽子的时候，都应该想起爱国诗人——屈原，关于"粽子"的由来我自己也不

是知道很多，但是，粽子却实在是一种值得品尝的食品哦。

今天上午，我和范奕均一起在家里学，之前准备是；一碗调好料糯米，一些粽叶，兰

草和调好料肉。

妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形，但一个小洞也不能有，接着把糯米

装进去，把肉埋进米里，再把口封住，最后用兰草把它紧紧地绑好就OK了。

我看了以后已经急不可待了，立刻抽出两片叶子要圈起来，可我左圈右圈都圈不起来，只好让妈妈帮助我圈，我把一大勺糯米倒进去，挑了一块大大瘦肉放进去，在我要封口时“沙——”“啊哟！我粽子”我大叫一声米全撒了，妈妈见了直摇头，连声说不行，妈妈

把着我手轻轻妈妈说“好了”，现在我该看一看范奕均包粽子了，哈！她包可不是粽子而

是肉包子——只有肉没有糯米（她超爱吃肉）。妈妈把包好粽子放进高压锅了煮，不一会儿熟了，我们吃了好几个，味道太好了。

我以后要多练习，你会吗？

感谢您的阅读，祝您生活愉快。