服务业成本控制方法
各种行业成本核算方法
各种行业成本核算方法一、直接成本法直接成本法是一种常见的成本核算方法，适用于直接生产成本相对较高的行业，如制造业。
该方法将直接材料、直接人工和直接费用等直接与产品相关的成本直接计入产品成本，以便准确计算产品的制造成本。
这种方法能够较为准确地反映产品的实际成本，为企业提供决策依据。
二、间接成本法间接成本法是一种将间接成本按照某种分配基准分摊到各个产品上的成本核算方法。
该方法适用于间接成本相对较高、难以直接与产品关联的行业，如服务业。
间接成本包括间接材料、间接人工和间接费用等，通过使用适当的分配基准，如劳动力时间或产值等，将这些成本间接计入产品成本。
间接成本法能够合理分摊间接成本，避免将全部成本归咎于某个产品，使产品成本更加准确。
三、标准成本法标准成本法是一种通过建立标准成本来核算实际成本的方法。
该方法适用于成本变动较大、难以准确核算的行业，如建筑业。
标准成本是根据历史数据和经验制定的，通过与实际成本进行比较，可以评估生产效率和成本控制情况。
标准成本法可以帮助企业发现生产过程中的问题，并采取相应的措施进行调整，以提高效率和降低成本。
四、边际成本法边际成本法是一种将边际成本与边际收益进行比较，以确定最优生产决策的方法。
该方法适用于需要考虑边际效益的行业，如能源行业。
边际成本是指生产一个额外单位所需的成本，边际收益是指生产一个额外单位所带来的收益。
通过比较边际成本与边际收益，可以确定最优生产数量，以达到最大化利润的目标。
五、活动成本法活动成本法是一种将成本与活动关联起来，通过活动驱动成本的分配方法，以便准确核算产品的成本。
该方法适用于需要考虑不同活动对成本影响的行业，如物流业。
活动成本法将成本分配到不同的活动成本池中，然后根据活动的使用情况将成本分配到不同的产品上。
这种方法能够更加准确地追踪和分配成本，为企业提供决策依据。
六、生命周期成本法生命周期成本法是一种将产品的全寿命周期成本纳入考虑的方法。
该方法适用于需要考虑产品整个生命周期成本的行业，如汽车制造业。
财务预算中的精益管理与成本控制方法
财务预算中的精益管理与成本控制方法精益管理（Lean Management）是一种重视高效生产和资源利用的管理理念，旨在通过精简流程、减少浪费以及提高质量和效率来降低成本，实现公司在财务预算中的成本控制。
本文将介绍财务预算中的精益管理与成本控制方法，并探讨如何在不同领域中应用这些方法。
一、精益管理在财务预算中的作用精益管理的核心理念是通过消除浪费和提高价值创造能力来实现成本的控制。
在财务预算中，精益管理可以帮助企业准确估计和分配资源，有效规划成本并控制预算。
首先，精益管理通过剔除无关环节和冗余的资源投入，降低了企业的总成本。
通过分析价值流程，识别并消除不必要的环节和浪费，企业可以实现生产效率的提高和成本的降低。
其次，精益管理注重质量管理，通过提高产品和服务的质量，减少不合格品和客户投诉，从而降低了质量成本和售后服务成本。
最后，精益管理强调员工参与和持续改进，通过激发员工的创造力和积极性，提高工作效率和质量，减少员工的培训和管理成本。
二、财务预算中的精益管理方法1. Kaizen（改善活动）：将改进的观念融入到组织的日常工作中，不断发掘和解决问题，从而实现成本的控制和效率的提高。
企业可以设立改善小组，通过员工的主动参与，推动持续改进。
2. 5S整理法：通过整理、整顿、清扫、标准化和素养养成等步骤，提高工作场所的整洁度和效率。
精细管理工作场所，减少时间和成本的浪费。
3. 价值流映射（Value Stream Mapping）：通过明确价值创造的关键环节和非价值创造的浪费环节，有针对性地改进流程，实现成本优化。
企业可以通过价值流映射分析企业各个环节的效率和成本，深入理解和优化价值流程。
4. 供应链管理：通过与供应商建立紧密的合作关系，实现原材料采购和物流成本的降低。
优化供应链可以减少库存成本、物流成本和采购成本。
5. 预算控制系统：建立科学的财务预算体系，制定合理的预算指标和控制标准，进行预算执行和效果评估。
服务业成本费用管理制度
第一章总则第一条为加强我司成本费用管理，提高经济效益，降低成本，规范财务行为，特制定本制度。
第二条本制度适用于我司所有部门及员工，旨在明确成本费用管理的目标、原则、方法和责任。
第三条成本费用管理应遵循以下原则：1. 经济性原则：合理控制成本，提高资金使用效率。
2. 合法性原则：严格遵守国家法律法规和公司内部规章制度。
3. 全面性原则：覆盖公司所有业务领域和环节。
4. 动态性原则：根据市场变化和公司发展调整管理措施。
第二章成本费用管理目标第四条通过成本费用管理，实现以下目标：1. 优化资源配置，提高公司整体运营效率。
2. 降低成本，提高盈利能力。
3. 保障公司财务稳健，增强市场竞争力。
4. 促进公司可持续发展。
第三章成本费用管理范围第五条成本费用管理范围包括：1. 人工成本：包括工资、奖金、福利等。
2. 物料成本：包括原材料、辅助材料、低值易耗品等。
3. 费用成本：包括办公费、差旅费、通讯费、招待费等。
4. 营销成本：包括广告费、促销费、市场调研费等。
5. 财务成本：包括利息、汇兑损益等。
6. 税费成本：包括增值税、所得税等。
第六条成本费用管理方法包括：1. 预算管理：制定年度成本费用预算，分解到各部门和员工，定期进行预算执行情况分析，确保预算目标的实现。
2. 标准成本管理：建立标准成本体系，对各项成本进行控制和核算。
3. 责任成本管理：明确各部门和员工的成本责任，将成本控制与绩效考核相结合。
4. 质量成本管理：加强质量管理，降低不良品损失，提高产品和服务质量。
5. 资产管理：优化资产配置，提高资产使用效率，降低资产损耗。
6. 内部审计：定期进行内部审计，发现和纠正成本费用管理中的问题。
第五章成本费用管理责任第七条成本费用管理责任如下：1. 财务部门负责成本费用管理的组织、协调和监督，制定相关制度和标准，对成本费用进行核算和分析。
2. 各部门负责人负责本部门成本费用的控制和管理工作，确保预算目标的实现。
成本控制在服务业中的应用
成本控制在服务业中的应用引言：成本控制是企业管理中至关重要的一环，尤其在服务业中更是不可忽视的。
本文将探讨服务业中的成本控制与管理方案，旨在帮助企业在竞争激烈的市场中保持竞争优势。
一、制定明确的成本控制目标在服务业中，制定明确的成本控制目标对于企业的长期发展至关重要。
企业需要根据自身的经营模式和市场定位，制定合理的成本控制目标，明确成本控制的重点和方向。
例如，对于高端服务企业，可以将成本控制目标放在提高服务质量和客户满意度的同时，降低非必要成本。
二、优化人力资源管理在服务业中，人力资源往往是最重要的成本之一。
优化人力资源管理是实现成本控制的关键。
企业应该注重员工培训和提升，提高员工的专业素质和工作效率，从而减少人力资源浪费和成本。
此外，合理安排员工的工作时间和岗位分配，避免人力资源的闲置和浪费。
三、精细化采购管理服务业中的采购管理也是成本控制的重要环节。
企业应该与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更有利的采购价格和条件。
同时，通过优化供应链管理，减少库存和物流成本。
此外，企业还可以通过引入电子采购系统，实现采购流程的标准化和自动化，提高采购效率和减少人力成本。
四、科学合理的定价策略定价策略直接影响企业的盈利能力和成本控制。
服务业企业应该根据市场需求和竞争状况，制定科学合理的定价策略。
在制定定价策略时，需要综合考虑成本、价值和竞争力，避免过高或过低的定价对企业盈利能力的影响。
同时，企业还可以通过定期进行市场调研和竞争对手分析，及时调整定价策略以适应市场变化。
五、推行成本意识和节约文化成本控制需要全员参与，企业应该推行成本意识和节约文化。
通过员工培训和激励机制，提高员工对成本控制的认识和重视程度。
同时，鼓励员工提出成本节约的建议和创新，建立奖励制度来激励员工参与成本控制活动。
只有形成全员共同参与的节约文化，才能实现成本控制的长期效果。
结论：在竞争激烈的服务业中，成本控制是企业生存和发展的关键。
通过制定明确的成本控制目标、优化人力资源管理、精细化采购管理、科学合理的定价策略以及推行成本意识和节约文化，企业可以有效降低成本，提高盈利能力，保持竞争优势。
经济型酒店的成本控制
如何做好经济型酒店的成本控制产出是工业生产的一个概念，在我们酒店服务业中的概念是收入，那就是生产率=收入/投入。
在收入或投入其中任一值恒定不变的情况下，任何收入的增加，或投入的减少，就意味着生产率的提高。
但提高收入只有提高房价，只有两种情况下提高房价是可以被理解的，一是通货膨胀，二是供不应求。
大家知道在目前或以后很长时间供不应求是不会出现的（大型活动造成的短暂供不应求除外），而通货膨胀引起的提价确是在人力成本、原材料、物业等上涨的情况下做出的，是收入和投入在同时提高。
所以提高生产率的核心是减少投入（不能以牺牲品质为代价），在我们酒店服务业就是：A、收入不变，降低成本费用，B、在人力成本、原材料、物业等上涨而收入不变的情况下，保持净利润率不变，这两者都是提高生产率。
成本费用有3个层面：A、降低成本费用，B、控制成本费用在合理的范围，C、成本费用超出预算，根据我们前面的讨论，我想如何做好成本控制应该包括A和B。
下面就成本控制的环节和过程谈一下我的观点。
一、环节1、采购与验收环节2、储存与发放环节3、使用与维护环节4、盘存与报废环节以上环节是对有形物资从进入酒店到退出酒店的的一般流程，象能源、证照办理等缺少某个环节或以其他形式做的环节控制。
二、过程1、员工节约意识培养2、成本费用预算体系建立3、与预算指标比较4、纠正偏差三、损益表模型（以120间客房、30左右餐位、平均出租率90%、平均房价150元、收益率135、客房月收入486000元预算）加工流程控制及定价：对粗加工、砧板、炒菜、荷台各环节进行检查，保证按照标准进行操作。
定价包括菜品名称，主料、辅料、调料等用量规定，每个菜的毛利，售价等。
b、每天核算、每5天比较、每月盘存：财务每天核算毛利率是否符合公司规定，上下浮动超过2%要求后厨查找原因，并报总经理。
因为当天进货过多会造成毛利率下降，所以要每5天做累计比较，同时每天要做当前状态毛利率统计。
每月做好盘存，每月的库存量一般情况下都相差不多，发现差异后厨要查找原因，监盘人员要注意是否有过期或变质原材料，同时注意涨发原材料的价格核算。
服务业如何实现降本增效
服务业如何实现降本增效在当今竞争激烈的市场环境中，服务业面临着越来越多的挑战。
客户需求日益多样化，市场竞争不断加剧，成本压力持续上升，这些都促使服务业企业积极寻求降本增效的方法和途径。
降本增效不仅能够提高企业的盈利能力，还能增强企业的市场竞争力，为企业的可持续发展奠定坚实基础。
那么，服务业究竟该如何实现降本增效呢？首先，优化运营流程是实现降本增效的关键。
许多服务企业的运营流程存在繁琐、重复、效率低下等问题，这不仅增加了成本，还降低了服务质量和客户满意度。
因此，对运营流程进行深入分析和优化是非常必要的。
企业可以通过绘制详细的流程图，清晰地展示每个环节的工作内容、责任人和时间节点，从而找出流程中的瓶颈和冗余环节。
例如，在客户服务流程中，可能存在多个部门之间的信息传递不畅，导致客户问题解决时间过长。
通过整合相关部门的职能，建立统一的客户服务平台，可以大大提高问题解决的效率。
另外，引入先进的信息技术也是优化运营流程的重要手段。
例如，利用自动化软件可以实现订单处理、库存管理等工作的自动化，减少人工操作带来的错误和延误。
同时，建立数字化的工作流程管理系统，能够实时监控流程的执行情况，及时发现和解决问题。
其次，人力资源管理的优化对于降本增效具有重要意义。
合理的人员配置和高效的团队协作能够提高工作效率，降低人力成本。
在招聘环节，企业应根据实际需求，精准招聘合适的人才，避免因人才过剩或不匹配造成的资源浪费。
同时，加强员工培训，提升员工的业务能力和综合素质，使员工能够胜任更多的工作任务。
此外，制定科学合理的绩效考核制度也是必不可少的。
通过明确的考核指标和激励机制，激发员工的工作积极性和创造力，提高工作效率和质量。
例如，对于销售团队，可以根据销售额、客户满意度等指标进行考核，并给予相应的奖励。
再者，加强成本控制是实现降本增效的直接途径。
企业要对各项成本进行细致的分析和核算，找出可降低的成本项目。
在采购方面，可以通过与供应商建立长期稳定的合作关系，争取更优惠的采购价格和付款条件。
服务业 会计成本核算
服务业会计成本核算在当今的经济环境中，服务业已经成为了推动经济增长的重要力量。
服务业涵盖了广泛的领域，如金融、餐饮、旅游、物流、医疗、教育等等。
对于服务业企业来说，准确的会计成本核算至关重要，它不仅能够帮助企业了解自身的经营状况，制定合理的价格策略，还能够为企业的决策提供有力的支持，提高企业的竞争力。
一、服务业成本核算的特点与制造业等传统行业相比，服务业的成本核算具有一些独特的特点。
首先，服务业的成本构成较为复杂。
服务业往往没有明确的原材料和产成品，其成本主要包括人工成本、场地租赁费用、设备折旧、水电费、营销费用等。
而且，不同服务行业的成本构成差异较大，例如金融服务业的主要成本可能是人力资源和技术投入，而餐饮服务业的主要成本则包括食材采购、员工工资和租金等。
其次，服务业的间接成本占比较高。
在服务提供过程中，很多成本无法直接追溯到具体的服务项目或客户，如企业的管理费用、研发费用等。
这些间接成本需要通过合理的分配方法分摊到不同的服务产品或服务对象上。
再次，服务业的成本与服务质量密切相关。
为了提供高质量的服务，企业可能需要投入更多的资源，如培训优秀的员工、采用先进的技术设备等。
但如何在保证服务质量的前提下控制成本，是服务业企业面临的一个重要挑战。
二、服务业成本核算的方法服务业企业在进行成本核算时，可以采用不同的方法，常见的有作业成本法、分批法和分步法。
作业成本法是一种将间接成本和辅助资源更准确地分配到作业、生产过程、产品、服务及顾客中的一种成本计算方法。
它通过对企业的作业活动进行分析，确定各项作业的成本动因，然后根据成本动因将成本分配到产品或服务中。
作业成本法适用于间接成本占比较高、作业流程复杂的服务业企业，如金融、物流等。
分批法是以产品的批别或订单作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。
对于服务业企业来说，如果提供的服务项目具有明显的批次特征，如软件开发项目、装修工程等，可以采用分批法进行成本核算。
酒店行业采购成本控制解决方案
酒店行业采购成本控制解决方案引言酒店行业作为服务业的一个重要领域，采购成本的控制对经营运作起着至关重要的作用。
酒店的经营利润直接受到采购成本管理的影响，因此酒店管理者需要寻找科学有效的解决方案来实现采购成本的控制。
本文将介绍酒店行业采购成本控制的解决方案，并探讨其在实践中的应用。
解决方案一：优化供应链管理供应链管理在酒店采购成本控制中起到关键作用。
通过优化供应链管理，酒店可以降低采购成本并提高效率。
以下是一些常用的供应链管理实践：供应商评估与选择选择合适的供应商对于酒店的采购成本控制至关重要。
酒店管理者应该考虑供应商的价格、产品质量、交货能力等因素，并与多个供应商进行比较评估。
同时，建立长期的合作关系也能够获得更多的采购优惠和支持。
库存管理合理的库存管理能够避免库存过剩或不足的情况，同时降低库存成本和风险。
酒店管理者可以使用库存管理软件来帮助监控库存水平，并根据需求进行采购计划。
此外，采购部门还可以与供应商建立紧密合作的关系，实现及时供货和减少过多库存的情况。
价格谈判与合同管理价格谈判是控制采购成本的重要环节。
酒店管理者可以通过与供应商进行价格谈判，争取更有竞争力的价格和优惠条件。
在签订合同时，酒店应该明确合同条款，规定供应商的交货时间、质量要求等，以保证供应商的履约能力和产品质量。
解决方案二：采用电子采购系统电子采购系统是一种基于互联网技术的采购管理工具，可以帮助酒店实现采购过程的自动化和数字化，进而提高采购效率和降低成本。
采购流程的自动化电子采购系统可以帮助酒店实现采购流程的自动化，包括需求发布、报价比较、订单生成和供应商管理等环节。
通过电子化的采购流程，酒店可以减少人工操作和纸质文档的使用，提高采购效率和准确性。
供应商管理的数字化电子采购系统还可以帮助酒店实现供应商管理的数字化。
酒店可以在系统中建立供应商数据库，记录供应商的信息、评估结果和合作情况。
通过系统的供应商评估功能，酒店可以及时了解供应商的绩效，并进行合理的供应商选择和管理。
服务业成本核算制度
服务业成本核算制度一、概述服务业是指生产和提供服务产品的产业，它涵盖了众多领域，如商务服务、金融、旅游、餐饮、物流等。
在服务业发展的过程中，成本核算是一个重要的管理工具，它能够帮助企业合理控制成本并提高经营效益。
本文主要介绍服务业成本核算制度。
二、服务业成本的特点1.难以直接计算成本。
服务产品大多属于无形资产，其成本很难直接计算。
例如，金融服务的成本包括人工、设备、场地、信息系统等多个方面，其中人工占比较高，但难以确定每位员工为多少客户服务。
2.成本与收入的关系复杂。
服务产品的销售收入大多分散在时间和客户之间，对成本的核算造成很大困难。
例如，旅游服务的成本需要在服务之前预付，收入要等到旅游完成后才能获得，成本和收入之间存在一定程度的不确定性。
3.服务质量对成本有重要影响。
服务产品的质量是影响客户满意度和忠诚度的关键，而服务质量的提高通常需要增加成本。
企业需要在保证服务质量的同时合理控制成本。
三、服务业成本核算制度的内容1.成本项目的界定。
企业需要确定哪些项目属于服务业成本，例如人工、场地租金、水电费、信息系统等。
同时，也需要注意避免重复计算成本，如场地租金被同时计入会计科目和服务成本。
2.成本核算方法的选择。
针对不同的成本项目，合理选择核算方法。
例如，对人工成本可以采用工资总额、人数乘以平均工资等不同方法。
3.成本分配的原则和方法。
成本分配是将企业总成本分配到各个项目上，需要遵循公平、合理的原则。
例如，人工成本可以按照员工实际为客户服务的时间或客户数量分配。
4.成本控制的方法。
成本控制是确保企业在经营服务业过程中能够合理控制成本、提高经营效益的关键。
可以采取控制成本预算、设立成本控制指标等方式进行。
四、注意事项1.成本核算不同于财务会计，它是一个用于管理的工具而非会计报告。
2.不能只看到成本，还需要关注企业的实际经营状况和客户满意度。
3.成本核算需要不断改进完善，才能保证其准确性和实用性。
五、总结服务业成本核算制度对于服务业企业管理和经营至关重要。
汽车服务企业的成本控制分析
FORUM | 论坛汽车服务企业的成本控制分析刘燕逢西华大学 四川省成都市 611743摘 要： 汽车服务业是我国汽车产业的主导行业，其成本控制对汽车服务汗液经济效益和竞争力的提高具有很大的影响。
本文对汽车服务企业的成本控制进行了分析，希望能够为推动我国汽车服务企业的进一步发展起到一定的参考作用。
关键词：汽车服务企业；成本管理；控制策略1 建立多层次责任成本控制体系责任成本控制制度是在分权管理条件下为了进一步加强成本管理、落实成本责任、进行成本考核的一种方法。
责任成本控制制度是为了适应企业内部各个部门主体进行经营成本考核，落实责任的一种成本控制办法。
汽车服务企业应该实行多层次责任成本控制体系，充分加强各阶段工作人员的成本控制意识，使各个部门的所有人员都具有参与意识，充分发挥不同的作用。
因此，汽车服务企业可以结合其内部组织结构以及内部业务流程特点，确定责任成本中心，以管理层为中心实行高层控制，同时建立各部门、各环节的多层成本控制体系，即售后回访层、前台接待层、维修技师层、其它工作人员层等，要把成本责任落实到每个人的身上，最终使成本控制建立在责任控制基础之上。
2 建立成本考核激励体制成本控制系统中的一个重要手段就是成本考核制度，考核之后要有鲜明的奖惩措施，来进一步激励员工[1]。
在汽车服务业中，首先，应该制定出合理的目标成本指标，例如在汽车装饰服务行业中，确定所有装饰用品的成本，精确计量其各项的消耗量，如车膜、地胶、座套这些需要量裁而定的产品，更需要精确的测量，制定出产品目标的成本，目标成本可以参照历史的消耗成本，之后与同行业、同类型企业进行参照，然后将目标成本制定在一个先进的水平上。
其次，要进行成本考核，形成激励体制。
考核时，企业应该坚持客观性和公平性原则，激励时，应该明确规定奖励和处罚的办法，要让员工清楚地知道成本控制的业绩和奖励和处罚之间的关系，知道实现了目标成本会有怎样的奖励，如果没有实现目标成本，要挖掘出原因，会有怎样的处罚。
酒店工程如何节约成本方案
酒店工程如何节约成本方案随着全球经济的发展和人们对生活质量的不断追求，酒店行业作为服务业的重要分支，也在快速发展。
然而，酒店行业的竞争也越来越激烈，成本控制成为酒店经营管理的一大挑战。
酒店工程作为酒店运营中不可或缺的一环，其成本占据了相当大的比例。
因此，如何通过科学合理地管理酒店工程，节约成本从而增加盈利，成为了酒店行业不可忽视的问题。
本文将从设备节能、水电消耗、物料管理等方面，探讨酒店工程如何节约成本的方案。
一、设备节能1. 采用节能型设备首先，酒店可以通过使用节能型设备来降低用能成本。
比如，可以选择使用高效节能的空调设备和照明设备，以减少电能的消耗。
同时，还可以考虑引入太阳能供热系统，充分利用自然资源，降低热水成本。
2. 定期维护其次，定期的设备维护保养也是节约成本的一项重要措施。
设备如空调、电梯等常用设备，定期的检查维护，可以延长设备寿命，降低设备故障率，降低日常维修成本。
3. 能源管理系统最后，安装能源管理系统也是一个有效的节能措施。
通过这个系统，可以随时监控各种设备的能耗情况，及时发现问题并加以解决，从而有效降低设备的用能成本。
二、水电消耗1. 节约用水在酒店日常运营中，用水也是一项不小的支出。
为了节约水资源，并降低成本，酒店可以采取一些措施。
比如，安装节水设备，如节水淋浴头、节水马桶等。
另外，酒店还可以对用水进行科学管理，避免浪费。
2. 节约用电对于用电方面，可以通过科学合理的调整照明系统，避免不必要的用电。
另外，还可以采用智能供电系统，对用电情况进行精确监控，避免过度用电。
此外，也可根据酒店实际情况，合理设置房间温度，减少空调用电。
三、物料管理1. 制定进货计划在物料管理方面，酒店可以根据自身的实际情况，制定进货计划，避免因大量备货造成物料积压而浪费成本。
2. 合理调配另外，合理调配物料也是节约成本的一项重要措施。
比如，通过合理配置库房的存储空间，可以减少材料的损耗和浪费。
3. 优化供应链同时，酒店还可以与供货商建立稳定的合作关系，以优化供应链，减少中间环节，从而降低采购成本。
餐饮服务业成本管理的控制
餐饮服务业成本管理的控制餐饮服务业企业包含有饭店、餐厅、酒楼（酒店）和度假村等各种为顾客提供饮食服务的服务企业。
餐饮企业的经营业务也包含有生产、零售与服务等多种职能。
餐饮服务业企业需要为消费者提供消费场地、消费用品及贯穿于整个消费过程的服务。
在顾客消费过程中，任何一个环节出现的问题都会给企业的自身形象带来不利的影响。
随着市场经济的不断发展，餐饮服务行业的市场竞争已经呈现出了激烈化的特点，餐饮服务业成本管理的有效控制，有助于企业市场竞争力的提升。
餐饮服务业企业的成本管理需要贯穿于企业的整个经营过程。
任何与餐饮制作及企业经营成本有关的内容均可以被看作是餐飲成本控制的内容。
一般情况下，餐饮成本的形成过程涉及到了食品原料采购、原料贮存、菜肴加工和菜肴销售等多个环节。
餐饮原料成本控制、人工成本控制与餐饮费用消耗控制是餐饮行业成本管理工作中的重要内容。
餐饮企业基层职工存在着缺乏成本管理意识的问题。
此类企业基层职工从事的工作以劳务性工作为主，职工的年龄、个人素质与文化水平参差不齐。
在日常工作中，企业职工关注的内容多以自身的收入为主。
他们往往会将成本管理工作视为管理人员所要关注的内容。
针对餐饮服务业企业的整体效益，企业管理人员需要对员工的成本管理意识进行强化。
在控制成本投入比例的基础上，企业管理者需要在自己与基层职工之间寻求结合点，进而对员工个人收入与企业成本控制效果之间的联系进行强化。
奖惩措施的完善，也可以让职工提升自身的成本控制意识，进而发挥出节约企业经营成本的作用。
食品原材料供应是餐饮企业正常运转的基础要素。
原料采购支出在餐饮服务业企业成本支出中占有较大比重。
在保证食品质量的基础上，做好原材料的采购工作，也可以让企业经营成本得到有效控制。
为保证果蔬原材料的质量，餐饮服务业企业在原料采购工作实施过程中，需要对原材料采购计划与审批流程进行完善，并要制定严格化的采购验货制度。
原料报损报丢制度也需要得到完善。
一般情况下，餐饮服务业企业需要根据自身的实际情况，确定物资的库存量，成本消耗控制标准的明确，也是控制材料采购环节的成本消耗的可行措施。
abc作业成本法
abc作业成本法ABC作业成本法（Activity-BasedCosting），简称ABC法，是一种针对企业成本控制和管理的新型方法。
与传统的成本计算方法相比，ABC法更加精确，能够更准确地反映企业的实际成本。
本文将详细介绍ABC法的概念、原理、应用及优缺点。
一、ABC法的概念ABC法是一种以活动为基础的成本计算方法，它将企业的成本分为两个部分：直接成本和间接成本。
直接成本是指可以直接与产品相关联的成本，如原材料、人工等。
而间接成本则是指不能直接与产品相关联的成本，如设备折旧、管理费用等。
ABC法通过对企业的各项活动进行分析，将间接成本分配到各项活动中，再将各项活动的成本分配到产品中，从而计算出每个产品的实际成本。
二、ABC法的原理ABC法的核心原理是“活动成本驱动”。
它认为，产品的成本是由企业的各项活动所决定的。
因此，只有了解每个活动的成本，才能准确地计算出产品的成本。
ABC法通过对企业的各项活动进行分析，确定每个活动的成本，并将这些成本分配到各项活动所产生的成果上。
这样，就可以准确地反映每个产品所产生的成本。
三、ABC法的应用ABC法主要应用于制造业和服务业。
在制造业中，ABC法可以帮助企业准确地计算产品成本，从而确定产品的售价和利润。
在服务业中，ABC法可以帮助企业了解每个服务的成本，从而制定合理的服务收费标准。
此外，ABC法还可以用于企业的成本控制和管理，帮助企业发现成本高的活动，并采取相应的措施降低成本。
四、ABC法的优缺点ABC法相比传统的成本计算方法有以下优点：1. 更加精确：ABC法可以准确地反映产品的实际成本，避免了传统方法中因间接成本分配不准确而导致的成本偏差。
2. 更加透明：ABC法可以将企业的成本分配到各项活动和产品中，使企业的成本结构更加透明。
3. 更加灵活：ABC法可以根据企业的实际情况进行灵活的调整和改进，以适应企业的发展需求。
但ABC法也存在一些缺点：1. 实施难度较大：ABC法需要对企业的各项活动进行详细的分析和测算，需要耗费大量的时间和人力成本。
服务业成本核算管理制度
服务业成本核算管理制度前言随着服务业在我国的快速发展和升级，成本核算管理制度也成为当前服务业发展中的一大难题。
建立合理的成本核算管理制度，具有重要的优势，可以掌握企业的成本、利润、经营状况，从而提高企业的经济效益、市场竞争力。
本文将从服务业的角度出发，对服务业成本核算管理制度进行深入探讨，以期为服务业的成本管理工作提供一些思路和方向。
服务业成本管理的意义服务业的成本管理是指对服务业企业的经济活动及其所需直接或间接经费的分析和管理，即对企业的成本进行监测、管理和计量的过程。
从业务量、成本结构和规模三个方面来看，服务业的成本管理的意义如下：1.服务业成本管理能够对业务量进行有效监测，及时发现业务量的变化，早期发现经营问题，有利于调整经营模式、优化经营方式。
2.能够对成本结构进行分析，找出影响成本变化的因素，有利于制定合理的成本控制措施，降低成本，同时提高企业的经济效益。
3.通过规模的扩大和经营的优化调整，有利于提高企业的资金流动性，为企业未来的经济发展打下坚实的基础。
服务业成本管理原则在制订服务业成本管理制度时，需要把握以下原则：1.合理性原则即成本应根据实际发生的情况记账，防止虚报或者漏报。
2.透明性原则即成本信息应当向企业内外部的相关方公开，并获得相关部门或者方可认证。
3.统一性原则即对于同一行业同类型的业务，成本的计算原则应当一致。
4.可比性原则率先要保证同一行业同类型企业之间的成本可以互相比较，方便分析、评估以及决策。
服务业成本核算管理制度的具体内容在制订服务业成本核算管理制度时，应包括以下内容：成本分类最基本的成本分类有直接成本和间接成本。
对于服务业而言，直接成本和间接成本是按业务分别核算的。
直接成本：指与直接服务挂钩并能够直接进行核算的各项费用，如人工、材料、设备、运输等。
间接成本：指与直接服务不直接挂钩但同样应当进行核算的各项费用，如水、电、通讯、办公费等。
成本测算针对不同的服务业，成本测算方案不同，但通常包括以下几个方面：1.业务单价测算不同服务业的业务单价测算方法有所不同，如按时间计费、按人次计费、按服务程度计费等。
服务业企业成本核算制度
服务业企业成本核算制度引言服务业是指通过提供服务来获得收入的行业，如酒店、餐饮、旅游、家政、教育等。
服务业经营成本的核算是服务业企业日常经营管理的重要内容之一。
成本控制是确保企业盈利的重要手段。
本文将介绍服务业企业成本核算制度，包括什么是成本、成本核算的目的和方法、成本信息的分类和存储方式。
成本的定义成本是指企业为生产和销售商品或提供服务所支出的各项费用，包括直接成本和间接成本两部分。
直接成本是指与生产特定产品或提供特定服务直接相关的成本，如原材料成本、人工成本、能源成本等。
间接成本是指与生产特定产品或提供特定服务间接相关的成本，如企业管理费用、市场费用、财务费用、税费等。
成本核算的目的和方法成本核算的目的是为了掌握真实的成本情况，为企业管理提供科学的经济依据，从而制定合理的价格策略、控制成本支出，保证企业的生产经营活动的正常运行。
成本核算的方法有两种，分别是全面成本法和差异成本法。
全面成本法是指把企业所有费用按照直接成本和间接成本分别计算，再把各项成本分配到产生费用的成本基体上去，最终计算得出单位产品的全面成本。
差异成本法是在全面成本法的基础上，将各种原因造成的固定成本和变动成本进行分析，找出生产成本中的固定成本和变动成本的变化情况，进一步分析企业的成本构成和变化。
成本信息的分类成本信息的分类主要包括以下几个方面：1.直接成本信息：直接成本是指和生产单个产品或服务直接相关的成本，包括原材料、人工、能源和机械等直接费用。
直接成本信息要求详细、具体、准确。
2.间接成本信息：间接成本是指和生产单个产品或服务间接相关的成本，包括企业管理费用、市场费用、财务费用、税费等。
间接成本信息要求分类、归集、规范。
3.固定成本信息：固定成本是指不因产量变动而改变的成本，如房租、设备折旧费用等。
固定成本信息要求确定、稳定、可控。
4.变动成本信息：变动成本是指随产量变化而增减的成本，如原材料、人工等。
变动成本信息要求变化、灵活、实时。
服务行业成本核算方法
服务行业成本核算方法在服务行业中，成本核算是一个重要的管理工具，它可以帮助企业了解和控制成本，优化经营决策，提高盈利能力。
下面将介绍几种常用的服务行业成本核算方法。
1.直接成本法2.间接成本法间接成本法将无法直接与特定项目关联的成本分摊到各个项目中。
这种方法常用于无法直接衡量成本的服务行业，如教育、医疗等。
通过将间接成本比例分配到各个项目中，可以更全面地了解项目的成本，并进行成本效益评估。
3.活动基础成本法活动基础成本法是一种将成本与服务行业实际活动相关联的方法，它基于活动驱动成本（Activity-Based Costing，ABC）的理念。
活动基础成本法通过分析服务行业的各项活动，并将相关的成本分配到这些活动中，从而实现对项目成本的更准确核算。
这种方法适用于服务行业中复杂的多元化项目，如餐饮、酒店等。
4.差别成本法差别成本法将成本分为固定成本和变动成本两部分，根据项目规模的不同，可以判断出项目成本的差别。
这种方法适用于服务行业中规模经济效应较为显著的项目，如物流、运输等。
通过了解和控制固定成本和变动成本的差别，可以优化项目管理和经营决策，提高利润率。
5.标准成本法标准成本法是一种以预设标准为基础，对实际成本进行核算和对比的方法。
通过设定标准成本，可以实现对成本的控制和管理。
这种方法适用于服务行业中成本稳定、周期性较长的项目，如长期维护、保养服务等。
通过标准成本法核算，可以及时发现和解决成本偏差问题，提高企业的经营效益。
总之，服务行业成本核算方法多种多样，选择合适的方法需要根据不同的行业特点和实际情况来确定。
通过科学合理地进行成本核算，服务企业可以更好地了解和掌握成本情况，从而优化经营决策，提高盈利能力。
法律和法律服务业成本控制管理办法
法律和法律服务业成本控制管理办法随着社会的发展和经济的进步，法律和法律服务业在现代社会中起着至关重要的作用。
保障公平正义、维护社会秩序以及维护个人权益的法律服务需求不断增长，然而，高昂的成本也成为该行业面临的一个重要挑战。
为了提高竞争力和可持续发展，法律和法律服务业需要合理控制成本。
本文将探讨法律和法律服务业成本控制管理的办法。
一、明确成本构成为了有效控制成本，首先需要明确成本的构成。
法律和法律服务业的成本主要包括人力资源成本、办公设备成本、办公场地成本、法律研究和知识产权成本等。
企业应通过合理的会计方法和成本分类管理来对各项成本进行准确核算和分析，以便更好地发现问题和采取相应措施。
二、优化人力资源管理人力资源是法律和法律服务业最重要的资产。
通过优化人力资源管理，可以进一步降低成本。
首先是通过合理的招聘和培训，精选优秀人才，提高员工的综合素质和业务水平。
其次是建立完善的激励机制，激发员工的积极性和创造力，提高工作效率。
同时，还可以采取灵活的用工方式，如雇佣合同工或兼职人员，以适应市场需求的变化。
三、提高工作效率提高工作效率是成本控制的关键。
法律和法律服务业应采取一系列措施来提高工作效率。
首先是引入信息化管理系统，提高工作流程的自动化和高效性，减少人为错误和重复劳动。
其次是科学合理地规划和分配工作任务，避免资源浪费和低效率的情况发生。
此外，还可以通过培训员工的技能和知识，提高工作质量和效率。
四、合理运用科技手段随着科技的不断进步，法律和法律服务业也可以借助科技手段来提高效率并降低成本。
比如，利用互联网和电子邮件等通讯工具，减少与客户之间的交流成本。
利用大数据分析和人工智能技术，提高法律研究和案件分析的效率。
另外，还可以利用在线平台和扫描技术，将纸质档案转化为电子文档，减少存储和检索的成本。
五、建立合理的财务管理体系建立合理的财务管理体系是有效控制成本的前提。
法律和法律服务业应建立完善的财务管理制度，包括成本核算、费用预算、财务审计等。
服务业如何实现降本增效
服务业如何实现降本增效在当今竞争激烈的市场环境中，服务业面临着诸多挑战，其中如何实现降本增效成为了众多企业关注的焦点。
降本增效不仅能够提升企业的竞争力，还能为企业创造更多的利润空间，实现可持续发展。
那么，服务业究竟应该如何实现降本增效呢？首先，优化业务流程是关键。
许多服务企业在发展过程中，业务流程可能会变得繁琐和复杂，导致效率低下和成本增加。
因此，对业务流程进行全面梳理和优化是必要的。
比如，在客户服务方面，可以简化客户咨询和投诉的处理流程，减少不必要的环节和等待时间。
通过建立一站式服务平台，让客户能够在一个地方解决所有问题，提高客户满意度的同时，也降低了企业的运营成本。
在营销环节，利用数字化工具精准定位目标客户，避免盲目投放广告和开展促销活动，能够节省营销费用。
同时，优化销售流程，缩短销售周期，提高成交率，也能降低销售成本。
人力资源管理方面的优化也不容忽视。
合理配置人力资源是降本增效的重要手段。
对于服务企业来说，要根据业务的淡旺季和工作量的变化，灵活调整员工数量。
在旺季，可以通过招聘临时工或兼职人员来满足业务需求；在淡季，则可以适当减少员工数量，降低人力成本。
此外，加强员工培训，提高员工的业务能力和工作效率，也是一种有效的降本增效方式。
一个熟练的员工能够在更短的时间内完成更多的工作，并且质量更高。
为员工提供良好的职业发展规划和激励机制，能够激发员工的积极性和创造力，提高员工的忠诚度，减少员工流失带来的成本损失。
技术创新也是服务业实现降本增效的重要途径。
随着信息技术的不断发展，服务企业可以利用大数据、云计算、人工智能等技术手段来提升服务质量和效率。
比如，通过大数据分析客户的需求和行为，为客户提供个性化的服务，提高客户满意度和忠诚度。
利用云计算技术实现资源的共享和优化配置，降低企业的 IT 成本。
在物流配送领域，采用智能物流系统可以优化配送路线，提高配送效率，降低运输成本。
在金融服务行业，利用区块链技术可以提高交易的安全性和效率，降低风险成本。
服务业企业的时间成本管理
服务业企业的时间成本管理1. 引言1.1 服务业企业的时间成本管理服务业企业的时间成本管理是指企业在运营过程中合理分配和利用时间资源，以最大程度地提高效率和降低成本。
随着市场竞争日益激烈，服务业企业面临着时间压力和成本控制的挑战，时间成本管理成为了企业管理中不可忽视的重要环节。
对于服务业企业来说，时间成本管理涉及到诸多方面，如合理安排员工工作时间，优化服务流程，提高服务效率，降低服务成本等。
只有在这些关键内容上做到恰到好处，企业才能实现时间成本管理的最佳效果。
通过技术手段的应用，可以帮助服务业企业更好地进行时间成本管理，提高管理效率和服务质量。
未来，随着科技的不断发展和创新，服务业企业的时间成本管理将迎来更多的机遇和挑战，需要企业不断探索和实践，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
2. 正文2.1 服务业企业时间成本管理的重要性服务业企业的时间成本管理是管理者需要高度重视的重要方面。
时间成本管理直接关系到企业的效率和竞争力，对企业的运营和发展起着至关重要的作用。
服务业企业的时间成本管理可以帮助企业更好地分配资源，提高工作效率。
通过合理规划时间、优化流程，企业可以节约时间和成本，提高生产效率和服务质量。
时间成本管理也可以帮助企业更好地控制项目进度，避免时间和成本的超支，确保项目按时交付，提升客户满意度。
时间成本管理可以帮助企业提升员工的工作效率和生产力。
通过合理安排工作时间、制定清晰的目标和任务，员工可以更好地集中精力，提高工作效率，降低工作中的浪费时间，从而更好地实现个人和企业的目标。
时间成本管理还可以帮助企业更好地应对市场竞争。
在竞争激烈的市场环境下，时间成本管理可以帮助企业更快地响应市场需求，提前占领市场，抢占先机，保持企业竞争优势。
服务业企业的时间成本管理对于企业的发展至关重要。
通过合理管理时间成本，企业可以提升工作效率、降低成本、提高客户满意度，从而实现可持续发展。
管理者应当高度重视时间成本管理，不断优化管理策略，以提升企业的竞争力和持续发展能力。
酒店运营成本方案
酒店运营成本方案随着旅游业的不断发展，酒店行业已经成为重要的服务业之一。
在酒店经营中，控制成本是非常重要的，因为它直接关系到酒店的利润和竞争力。
酒店运营成本主要包括人工成本、能源成本及其他费用等。
如何降低这些成本，并保持酒店的质量和服务水准则是酒店经营者需要思考的问题。
人工成本人工成本一般是酒店经营成本的一大部分。
在控制人工成本时，需要考虑以下几个方面：1. 劳动力成本劳动力成本是指酒店为员工提供的薪资、社保及其它相关费用等。
在控制劳动力成本时，可以考虑招聘和培训方面的节约，如建立有效的招聘来源、提高员工自我培训及互相帮助的意识，减少外训等费用。
2. 员工数量酒店的员工数量与酒店规模、服务质量及经营策略等有关。
但在控制人力成本时，需要避免员工过剩或短缺的情况，以避免浪费和影响服务质量。
酒店行业的工作强度大，员工需要经常加班，从而产生加班费。
在制定预算时，应该考虑这一点，避免加班带来的成本过高。
4. 员工福利员工福利是吸引员工的重要因素之一，但也会带来额外的成本。
在制定福利政策时，应该考虑员工所需的福利，但也要避免太多的福利带来的成本负担。
能源成本能源成本是另一个重要方面。
酒店经营中，主要有以下几个方面的能源成本：1. 电力费用酒店的电力费用很大程度上取决于客房使用率和客房类型。
在控制电力费用时，可以加强设备的维护和保养，使用高效的节能设备，从而降低能源消耗。
2. 水费酒店经营中，水一般是用于客房浴室和餐厅等。
在控制水费方面，可以使用自来水代替瓶装水以及加强设备维护和保养等，从而达到节能的目的。
燃气费用主要与餐厅厨房相关。
在控制燃气费用时，可以采取合理的燃气用量控制措施，加强厨房设备的维护和使用管理等，从而降低燃气消耗和费用支出。
其他费用除了人力成本和能源成本外，酒店经营过程中还存在其他费用，如杂费、交通费用等，这些一般是间接成本，但也需要掌握。
1. 物料杂费物料杂费主要包括酒店日常经营过程中的耗材、清洁用品、装饰品等。
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服务业成本控制方法 Revised as of 23 November 2020企业成本控制方法的改进-以服务业为例摘要随着市场竞争越来越激烈，价格战也越来越厉害，企业成本也成为了企业发展的重要制约因素，其直接影响到企业的利润，由此可见，成本控制对所有行业而言都变得至关重要，服务业也不例外。
国外服务业，尤其是经济发达的国家，已经进入以服务业为主导的经济发展阶段。
最具有代表性的国家是美国，美国目前服务业占GDP 的比重已约达80%，就业人数占总就业人口的比重也约达4/5，服务业成为推动美国国民经济增长的重要力量。
由此，可以预见的是随着我国经济的飞速发展，服务业在我国国民经济中的比重必定会逐年升高，并变得越受重视，因此，了解服务业企业成本控制的方法就变得重要而充满意义。
本文拟对服务业企业成本控制的现状和改进历程进行分析，并从中找到适合我国服务业企业成本控制的方法。
关键词：服务业，成本控制，改进历程Improvement of Enterprise Cost Control Method: A AaseStudy of Service IndustryABSTRACTWith the increasingly fierce of market competition, price war becomes more powerful, cost has also become an important restrict factors of the development of enterprises, thus, cost control is more and more important, the service industry is no exception for all industries. Foreign service industry, especially in economically developed countries, has entered the stage of economic development dominated by the service sector. The most representative country is the United States, in which service industry accounted for the proportion of GDP has amounted to about 80%, the employment accounted for the proportion of the total employed population is approximately four fifths, service industry become an important force to promote economic growth in the United States. Thus, it can be expected that along with the rapid development of economy in our country, the proportion of service industry in the national economy of our country will be increased year by year, and become more attention. Therefore, understand cost control of the service enterprise becomes important and meaningful. This paper intends to analyze the status and improvement process of the cost control of service enterprises, and to find a suitable method for the cost control of service enterprises in our country.Key words: Service industry; cost control；improvement process.企业成本控制方法的改进-以服务业为例引言成本控制是企业发展的重要环节,直接影响到企业的利润,因此,选择适合企业的成本控制方法就至关重要。
本文拟通过对服务业成本控制方法的改进历程及成本控制方法的比较的分析，以确定适合服务业企业成本控制的方法。
一、企业成本控制概述首先，我们先大致陈述一下成本控制的起源和定义，并简单说明成本控制方法的改进历程。
（一）企业成本控制的概念成本控制（cost control），是指企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内，在生产耗费发生以前和成本控制过程中，对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为。
①（二）企业成本控制的起源“成本控制”一次最早是由美国哈佛大学企业管理学院于20世纪30年代在《会计控制法》一书中提出，该书的主要目的是控制和不断降低成本，所以又称《成本控制法》。
成本控制的提出是成本史上的又一大进步。
经过多年的实践和探索，成本控制的方法也在不断的改进，其中，最本质的改进是成本控制再不是单纯的降低成本，而是从怎么省钱变成了怎么花钱的艺术。
二、服务业成本控制发展历程回顾随着不断的实践，服务业成本控制的控制的方法也在不断的改进。
（一）服务业成本控制的提出服务业最早在20世纪30年代由英国费希尔提出，与成本控制被提出的时间相近，因此，几乎是成本控制开始实施时，服务业企业已经开①《成本会计》第一章始实行成本控制了。
（二）服务业成本控制的改革历程1．企业成本控制系统观念的出现随着市场竞争越来越激烈，价格战也越来越厉害，企业成本成为企业发展的重要制约因素。
因此，企业渐渐树立起成本控制的系统概念，将成本控制工作视为系统工程体质，强调全局与整体，全方位分析企业成本控制的内容、方法和对象等。
通过对每种成本控制方法适应的经济环境的特色及其本质的研究，创建系统的成本控制的方法。
为了使企业产品拥有强大的市场竞争力，成本控制不再是局限于生产产品的过程中，而是延伸到产品的各个方面，包括与市场相关的需求分析、与设计相关的客户需求偏好分析、与技术相关的发展态势分析及可能出现的售后维修处置分析等。
由此产生的成本控制方法为全过程成本控制法。
全过程成本控制是指对产品设计、工艺、采购、制造、销售、使用的整个过程发生的成本进行控制，不仅对构成产品生产成本的发生过程进行控制，也要对生产前的设计、工艺和生产后的销售、使用所发生的成本进行控制。
按照全过程成本控制的要求，应该将产品涉及到的市场调研成本、技术成本、生成成本、销售成本及售后服务等成本均纳入成本控制的范畴。
而且，随着金融业、生活服务业、环境保护等非物质类型服务业企业的产生，服务业企业成本控制也相应的从物质产品成本扩展到非物质产品成本，包括资本成本、环境保护成本、人力资源成本以及产权成本等等。
2．监督、激励机制的产生及应用企业的发展和生存，在一定程度上是依赖员工工作的高效性及团队的廉洁自律，因此，建立完善的激励机制及监督制度用以提供员工的工作积极性和约束员工的岗位职责就变得十分重要。
建立监督机制应该明确明确责任制度，加强舆论监督和民主监督，构建完善的责任追究机制和权利约束机制。
设置相应的财务岗位和加强分级管理的力度在一定程度上都是监督机制的体现。
监督机制的产生可以控制由于贪污、公物私用、管理不当等不良行为的造成不必要的成本的支出。
正确的使用监督机制可以产生“用好一人、鼓舞一片、罚对一人、教育一群”的良好效果。
激励机制的建立则是为了强化员工的自我激励，由此达到加强员工素质教育从而在工作中实现自我价值的目的。
这里说的实现自我价值并不是指探索人生的理想和意义，而是指着名的人本心理学家马斯洛与1940年提出的着名的需求层次理论。
简单的说就是，员工对企业尽责和贡献，企业给予一个认可和尊重，在对企业尽责和贡献的过程中，员工的才能和潜力得到充分的发挥和表现时，员工会得到最大的满足。
就企业员工个人而言，他们需要企业提供帮助和机遇以实现自我价值获得满足感，就企业而言，企业总体需要员工积极工作和贡献以达到利润最大化。
因此，激励机制的存在不仅是员工实现自我价值的主观需求，也是企业的客观需求。
激励机制在成本控制中的应用目的是为激励员工在制度允许范围内，增加员工个体对成本控制的方法。
有时因为不同员工对企业不同模块的熟悉程度不同，员工可能比管理者更加了解某个方面的成本控制。
由此产生的成本控制的方法称为全员成本控制。
全员成本控制是指发动企业管理人员、工程技术人员和广大生产员工树立成本意识，参与成本的控制。
激励机制下的全员成本控制，可以以实际考核为主，完善激励目标。
需要注意的是，激励机制并不只是为了激励成本控制做的最好的员工，而是激励全体员工，实际考核时不能仅仅是以考核结果来断定员工是否做出贡献，并且必须保证考核工作的透明度，以达到公平、公正。
3．引进先进的成本控制办法和理念传统的企业成本控制主要遵循的是经济原则。
经济原则是指企业因缺少成本控制所丧失的权益应大于建立成本控制所产生的成本。
经济原则把经济效果作为所有管理工作的目的，包括成本控制。
即建立某项成本控制所节约的成本应超过建立该项成本控制所需要付出的代价，包括人力和物力的耗费。
经济原则在很大程度上决定了企业不会对所有发生的成本实施同样周密的成本控制，而是在重要领域中控制关键因素。
经济原则最重要的目的就是降低成本，在一定程度上具有实用性，但是也决定了传统成本控制的局限性。
一方面，经济原则使得成本控制失去了全面性，容易使管理者失去对整个企业成本控制的大局观。
另一方面，经济原则要求管理者以经济效果作为所有管理工作的目的，只是单纯的追求降低成本，而不是控制成本。
着名经济学家吴敬琏说：“成本控制是一门花钱的艺术，而不是节约的艺术。
以节约为成本控制基本理念的企业只是土财主式的企业，他们除了盘剥工人和在原材料上大打折扣以外，没有什么过人之处。
所以，我们需要学习现代企业应有的成本控制战略以及方法”②。
由此可见，传统的基于经济原则的成本控制并没有达到成本控制的真正目的。
麦肯锡也曾这样评价中国企业：“成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒”。
由此可见，引进先进的成本控制办法和理念的重要性。
尤其是，中国的服务业起步较晚，发达国家的服务业企业的成本控制方法已经相当成熟，合理的引用可以很大程度上减少摸索过程中的损失和时间。