月子餐食谱可打印版
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药膳猪肝 14
山药猪肝 13
山药木耳排骨 15
薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8 薏仁饭 6
1 素炖品 16 黑米饭 9
竹荪莲子猪心 17
五谷饭 7
膳食排骨 18
薏仁饭 6
午点
桂圆糯米粥(第 1 周不放桂圆,放红糖) 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
(15:00) 养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝 2 周】 2
月子餐食谱可打印版
第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐
日期
时间
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
第7天
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产喝 1 周] 1
早餐 (07:00)
【顺产】麻油猪肝 11 或煮鸡蛋 2 个 【刨腹产】四神猪肝 12 薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8
麻油猪肝 11 或煮鸡蛋 2 个
需要放糖的都放红糖有助于恶露排出,红糖使用 7-10 天为宜,第三周起禁用红糖。
4. 任何菜都不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变
软),不能放酱油(道理同盐)
5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭,早餐的猪肝可换成 2 个煮鸡蛋,午餐吃猪肝(每天必须吃一次猪肝)。
第 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也
不可以喝(否则排水的效果就没了,会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。)
1. 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝;午餐所有肉食可
全部换成麻油猪肝或山药猪肝,其它替代品可有空时做来调剂口味。第 1 周少吃鱼类和肉类,可以多吃肝脏。
约剩 300 ml;
3.用蒸器蒸之;
2.分三次于每餐前空腹饮用;
4.等沸腾后再用文火蒸 40 分钟;
使用阶段:顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周
5.将红枣挑起,只取汤。
使用阶段:剖腹产喝 2 周,每天午点时喝
③红豆汤:
④桂圆糯米粥:
功效:强心利尿,消除“水肥体形”;但红豆吃多易 功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。
6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;
7. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
月子餐食谱可打印版
第2 日期
时间
周 收缩内脏阶段 调理餐
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产喝 1 周] 1
月子餐食谱可打印版
第3 日期
时间
周 滋养进补阶段
第1天
第2天
调理餐 第3天
第4天
早餐 (7:00)
麻油鸡 36 或 煮鸡蛋 2 个 薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8 薏仁饭 6 桂圆糯米粥(第 3 周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖)
早点 (10:00)
午餐 (12:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
胡萝卜排骨 清炖花生猪
银耳莲子汤 1 碗 5
+水果一份
胡萝卜排骨 清炖花生猪 竹荪干贝鸡
当归排骨 39
31
脚 42
37
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
时令蔬菜 34
午点 (15:00) 晚餐 (18:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
枸杞鱼汤 19
当归鱼汤 20
+水果一份
麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
第5天
黑米饭 9 4 山药炖鸡 38
服用 14 天。
材料(一日份):红枣 7 颗、水 280 ml。
材料(一日份):当归 16 克、川芎 8 克、桃仁(去心) 做法:1.红枣洗净,以刀划出七条纵纹;
1.5 克、老姜 1.5 克、炙草(蜜甘草)1.5 克、水 500ml。
2.放在容器中,用烧开的水冲下,加盖
做法:1.水 500 ml,加入药料,慢火加盖煮 50 分钟, 泡八小时(夏天应放入冰箱保存);
材料:红枣、莲子各 100g、干银耳 50g,冰糖适量。 料 1.5 公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟
作法:银耳洗净后用清水泡软。将处理好的 3 种材料 即可。
放入锅中,倒水煮沸后用小火煮熟,加入适量冰糖调 使用阶段:全阶段食用
味即可。
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
使用阶段:产后第 4、5 周每日一碗
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产喝 1 周] 1
晚餐 (18:00)
【顺产】 枸杞鱼汤 19
【顺产】 当归鱼汤 20
【刨腹产】素炖品 16
【顺产】 麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
十全鱼汤 24 香菇鱼汤 25
晚点
红豆汤(放红糖) 3
(21:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
⑦五谷饭:
⑧糙米饭:
功效:均衡营养,防止营养不良,还具防癌的功效。 功效:调节和维持体内内分泌平衡,促进代谢,防止
材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米 1/4 肥胖。
杯,米仁(或燕麦片)1/4 杯,玉米渣 1/4 杯,糯米 材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半
1/4 杯,
杯。
做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过 做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过
31
脚 42
时令蔬菜 34
+水果一份 竹荪干贝鸡 当归排骨 39 37
第5天
黑米饭 9 4
山药炖鸡 38
第6天
五谷饭 7
药膳炖鸡 41
第7天
薏仁饭 6
首乌炖鸡 40
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
午点 (15:00)
晚餐 (18:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
枸杞鱼汤 当归鱼汤
19
20
+水果一份
麻油鱼汤 21
干贝鱼汤 23
第6天 五谷饭 7
药膳炖鸡 41
十全鱼汤 24
第7天 薏仁饭 6
首乌炖鸡 40
香菇鱼汤 25
月子餐食谱可打印版 薏仁饭 6
生化汤(需到同仁堂崇文门总店购买):
②养肝汤:
功效:养血、活血、化淤为主,用于产后补血、去恶 功效:为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用,例如:
露;并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续 胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
十全鱼汤 24
香菇鱼汤 25
第4 日期
时间
周 滋养进补阶段 调理餐
第1天
第2天
第3天
第4天
麻油鸡 36 或 煮鸡蛋 2 个
早餐 (7:00) 薏仁饭 6
五谷饭 7
糙米饭 8
薏仁饭 6
桂圆糯米粥(第 4 周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖)
早点 (10:00)
午餐 (12:00)
胀气,故每日需控制在 2 碗以内。
材料(一日份):糯米 35 克,桂圆肉 15 枚,黑糖(红
材料(一日份 2 碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖, 糖)适量,水 450 ml。
水 500ML。
做法:糯米洗净,与桂圆肉同放入 450 ml 水中,加
做法:将红豆用清水洗净后沥干;加 500ML 水加盖泡 8 盖泡 3 小时;以大火煮开后,改为小火煮 40 分钟;熄
薏仁饭 6
时令蔬菜 34
午点
台湾油饭 35
(15:00) 养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝 2 周】 2
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产本周不用喝] 1
晚餐
枸杞鱼汤
(18:00) 19
当归鱼汤 20
麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
素炖品 16 或时令蔬菜(胡萝卜)34
十全鱼汤 24
早餐 (07:00)
麻油腰花 26
薏仁饭 6
山药腰花 27
五谷饭 7
药膳腰花 28
糙米饭 8
麻油腰花 26 薏仁饭 6
黑木耳腰花 杜仲腰花
29
30
黑米饭 9 五谷饭 7
第7天
麻油腰花 26 薏仁饭 6
桂圆糯米粥(第 2 周不放桂圆,放红糖) 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点
红豆汤(放红糖) 3
2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害,可以把鱼汤换成素炖品;鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块,鱼
用肉质松软的鱼,加水煮熟,到鱼汤变白即可,晚餐所有鱼汤可全部用一种,其它替代品可有空时做来调剂口味。
3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;前两周一定不能吃大补和大热的东西(如桂园),
于产妇将污血排出体外。
补气、利水,快速恢复产后体力,促进新陈代谢,帮
材料:猪肝 200 克,带皮老姜 5 片,胡麻油 30ml,水 助入睡等作用。
260 ml
材料:猪肝 30 克,淮山药 50 克,薏仁 50 克,莲子 5
做法:1.猪肝洗净,切成 0.5 公分厚度;老姜刷洗干 颗,芡实 15 克,米酒 260 ml
薏仁饭 6
黑米饭 9
五谷饭 7
薏仁饭 6
桂圆糯米粥(第 1 周不放桂圆,放红糖) 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点
红豆汤(放红糖) 3
(10:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
午餐 (12:00)
空腹喝生化汤(100ml)【顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周】
山药猪肝 13
功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。
材料(一日份):黑米一杯(一次性水杯),白米半 材料(五日份):干山楂 300 克,水 2500ml。
杯。
做法:将山楂加入水中大火煮开后,加盖转小火煮 20
做法:将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过 分钟,约剩 2000 ml;将汤滤出倒入容器,放入适量的
材料 1.5 公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏
熟即可。
使用阶段:全阶段食用
使用阶段:全阶段食用
注:喝时需加热,一日量约 400ml
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
11 麻油炒猪肝:
12 四神猪肝粥:
功效:富含维生素 A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝,有助 功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,
(10:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
空腹喝生化汤(100ml)[剖腹产喝 2 周,顺产本周不用喝] 1
午餐 (12:00)
胡萝卜排骨 31
薏仁饭 6
四神腰花 32
五谷饭 7
归芪猪心 33
糙米饭 8
竹荪莲子排骨
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17
素炖品 16
薏仁饭 6
黑米饭 9
山药腰花 27
五谷饭 7
膳食排骨 18
小时;大火煮滚后转中火继续煮 20 分钟(加盖),熄 火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。
火加入适量的黑糖调和即可食用。
使用阶段:全阶段食用
使用阶段:全阶段食用
⑤红枣银耳莲子汤
⑥薏仁饭:
功效:银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效, 功效:薏仁含丰富淀粉、维生素 B1,可消除浮肿,帮
且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精 助多余的水分排出体外,不必担心尿不出来,还可强
安神之效,能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发 化肠胃道机能,增进消化吸收能力。
生。大枣维生素 C 含量为水果之冠,有“活维生素丸” 材料(一日份):薏仁米半杯(一次性水杯),白米
之称,具有益气补血、健脾和胃等功效,是月子餐最 一杯,水 150 ml。
常用的补血原料之一。
做法:将材料洗净,水中浸泡 3~4 小时,以水超过材
材料 1.5 公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 材料 1.5 公分左右;将浸泡好的材料移入电饭锅内煮
熟即可。
熟即可。
使用阶段:全阶段食用
使用阶段:全阶段食用
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
月子餐食谱可打印版 ⑨黑米饭:
⑩坐月子饮料:
功效:开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。
净,连皮一起切成薄片;
做法:1.将材料洗净、沥干泡入坐月子水中 3 小时备
2.麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片, 用;
改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能
2.将山药切丁备用;
焦黑;
3.将猪肝洗净、切丁,川烫后备用;
香菇鱼汤 25
晚点
红豆汤(放红糖) 3
(21:00) 月子饮料(小口饮用,与口内温度相同后再吞下) 10
第 2 周主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆,每天吃炒腰子;前 2 周一定不能吃大补大热的东西,经过生 育非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘; 1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花,所有鱼汤可全部用一种,主食可全部用薏仁饭,其它替代品 可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成 2 个煮鸡蛋,午餐吃腰花(每天必须吃一次腰花)。 2. 糯米粥里本周依然不放桂园,放红糖的自第 11 天起开始减量,自第三周起完全禁用红糖。 3. 任何菜依然不能放盐和味精(不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使 骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。 4. 第 2 周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不 能刺激肠胃; 5. 用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;