月子餐食谱可打印版

药膳猪肝 14
山药猪肝 13
山药木耳排骨 15
薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8 薏仁饭 6
1 素炖品 16 黑米饭 9
竹荪莲子猪心 17
五谷饭 7
膳食排骨 18
薏仁饭 6
午点
桂圆糯米粥（第 1 周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
(15:00) 养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝 2 周】 2
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第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐
日期
时间
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
第7天
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产喝 1 周] 1
早餐 (07:00)
【顺产】麻油猪肝 11 或煮鸡蛋 2 个 【刨腹产】四神猪肝 12 薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8
麻油猪肝 11 或煮鸡蛋 2 个
需要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用 7-10 天为宜，第三周起禁用红糖。
4. 任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变
软），不能放酱油（道理同盐）
5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成 2 个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。
第 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也
不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）
1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可
全部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第 1 周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。
约剩 300 ml；
3．用蒸器蒸之；
2．分三次于每餐前空腹饮用；
4．等沸腾后再用文火蒸 40 分钟；
使用阶段：顺产喝 1 周，剖腹产喝 2 周
5．将红枣挑起，只取汤。
使用阶段：剖腹产喝 2 周，每天午点时喝
③红豆汤：
④桂圆糯米粥：
功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易 功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。
6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；
7. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；
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第2 日期
时间
周 收缩内脏阶段 调理餐
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产喝 1 周] 1
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第3 日期
时间
周 滋养进补阶段
第1天
第2天
调理餐 第3天
第4天
早餐 (7:00)
麻油鸡 36 或 煮鸡蛋 2 个 薏仁饭 6 五谷饭 7 糙米饭 8 薏仁饭 6 桂圆糯米粥（第 3 周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖）
早点 (10:00)
午餐 (12:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
胡萝卜排骨 清炖花生猪
银耳莲子汤 1 碗 5
+水果一份
胡萝卜排骨 清炖花生猪 竹荪干贝鸡
当归排骨 39
31
脚 42
37
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
时令蔬菜 34
午点 (15:00) 晚餐 (18:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
枸杞鱼汤 19
当归鱼汤 20
+水果一份
麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
第5天
黑米饭 9 4 山药炖鸡 38
服用 14 天。
材料（一日份）：红枣 7 颗、水 280 ml。
材料（一日份）：当归 16 克、川芎 8 克、桃仁（去心） 做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；
1.5 克、老姜 1.5 克、炙草（蜜甘草）1.5 克、水 500ml。
2．放在容器中，用烧开的水冲下，加盖
做法：1．水 500 ml，加入药料，慢火加盖煮 50 分钟， 泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；
材料：红枣、莲子各 100g、干银耳 50g，冰糖适量。 料 1.5 公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟
作法：银耳洗净后用清水泡软。将处理好的 3 种材料 即可。
放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入适量冰糖调 使用阶段：全阶段食用
味即可。
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
使用阶段：产后第 4、5 周每日一碗
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产喝 1 周] 1
晚餐 (18:00)
【顺产】 枸杞鱼汤 19
【顺产】 当归鱼汤 20
【刨腹产】素炖品 16
【顺产】 麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
十全鱼汤 24 香菇鱼汤 25
晚点
红豆汤（放红糖） 3
(21:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
⑦五谷饭：
⑧糙米饭：
功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。 功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止
材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米 1/4 肥胖。
杯，米仁（或燕麦片）1/4 杯，玉米渣 1/4 杯，糯米 材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半
1/4 杯，
杯。
做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过 做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过
31
脚 42
时令蔬菜 34
+水果一份 竹荪干贝鸡 当归排骨 39 37
第5天
黑米饭 9 4
山药炖鸡 38
第6天
五谷饭 7
药膳炖鸡 41
第7天
薏仁饭 6
首乌炖鸡 40
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
午点 (15:00)
晚餐 (18:00)
银耳莲子汤 1 碗 5
枸杞鱼汤 当归鱼汤
19
20
+水果一份
麻油鱼汤 21
干贝鱼汤 23
第6天 五谷饭 7
药膳炖鸡 41
十全鱼汤 24
第7天 薏仁饭 6
首乌炖鸡 40
香菇鱼汤 25
月子餐食谱可打印版 薏仁饭 6
生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）：
②养肝汤：
功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶 功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：
露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续 胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
十全鱼汤 24
香菇鱼汤 25
第4 日期
时间
周 滋养进补阶段 调理餐
第1天
第2天
第3天
第4天
麻油鸡 36 或 煮鸡蛋 2 个
早餐 (7:00) 薏仁饭 6
五谷饭 7
糙米饭 8
薏仁饭 6
桂圆糯米粥（第 4 周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖）
早点 (10:00)
午餐 (12:00)
胀气，故每日需控制在 2 碗以内。
材料（一日份）：糯米 35 克，桂圆肉 15 枚，黑糖（红
材料（一日份 2 碗）：红豆(70g)，带皮老姜、黑糖， 糖）适量，水 450 ml。
水 500ML。
做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入 450 ml 水中，加
做法：将红豆用清水洗净后沥干；加 500ML 水加盖泡 8 盖泡 3 小时；以大火煮开后，改为小火煮 40 分钟；熄
薏仁饭 6
时令蔬菜 34
午点
台湾油饭 35
(15:00) 养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝 2 周】 2
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产本周不用喝] 1
晚餐
枸杞鱼汤
(18:00) 19
当归鱼汤 20
麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
干贝鱼汤 23
素炖品 16 或时令蔬菜（胡萝卜）34
十全鱼汤 24
早餐 (07:00)
麻油腰花 26
薏仁饭 6
山药腰花 27
五谷饭 7
药膳腰花 28
糙米饭 8
麻油腰花 26 薏仁饭 6
黑木耳腰花 杜仲腰花
29
30
黑米饭 9 五谷饭 7
第7天
麻油腰花 26 薏仁饭 6
桂圆糯米粥（第 2 周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点
红豆汤（放红糖） 3
2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼
用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。
3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如桂园），
于产妇将污血排出体外。
补气、利水，快速恢复产后体力，促进新陈代谢，帮
材料：猪肝 200 克，带皮老姜 5 片，胡麻油 30ml，水 助入睡等作用。
260 ml
材料：猪肝 30 克，淮山药 50 克，薏仁 50 克，莲子 5
做法：1．猪肝洗净，切成 0.5 公分厚度；老姜刷洗干 颗，芡实 15 克，米酒 260 ml
薏仁饭 6
黑米饭 9
五谷饭 7
薏仁饭 6
桂圆糯米粥（第 1 周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早点
红豆汤（放红糖） 3
(10:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
午餐 (12:00)
空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周】
山药猪肝 13
功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。
材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半 材料（五日份）：干山楂 300 克，水 2500ml。
杯。
做法：将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火煮 20
做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过 分钟，约剩 2000 ml；将汤滤出倒入容器，放入适量的
材料 1.5 公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏
熟即可。
使用阶段：全阶段食用
使用阶段：全阶段食用
注：喝时需加热，一日量约 400ml
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
11 麻油炒猪肝：
12 四神猪肝粥：
功效：富含维生素 A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，有助 功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，
(10:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产本周不用喝] 1
午餐 (12:00)
胡萝卜排骨 31
薏仁饭 6
四神腰花 32
五谷饭 7
归芪猪心 33
糙米饭 8
竹荪莲子排骨
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17
素炖品 16
薏仁饭 6
黑米饭 9
山药腰花 27
五谷饭 7
膳食排骨 18
小时；大火煮滚后转中火继续煮 20 分钟（加盖），熄 火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食用。
火加入适量的黑糖调和即可食用。
使用阶段：全阶段食用
使用阶段：全阶段食用
⑤红枣银耳莲子汤
⑥薏仁饭：
功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效， 功效：薏仁含丰富淀粉、维生素 B1，可消除浮肿，帮
且具有很好的产后美容功效。莲子有益心补肾、固精 助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强
安神之效，能有效预防产后便秘以及产后抑郁症的发 化肠胃道机能，增进消化吸收能力。
生。大枣维生素 C 含量为水果之冠，有“活维生素丸” 材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米
之称，具有益气补血、健脾和胃等功效，是月子餐最 一杯，水 150 ml。
常用的补血原料之一。
做法：将材料洗净，水中浸泡 3~4 小时，以水超过材
材料 1.5 公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮 材料 1.5 公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮
熟即可。
熟即可。
使用阶段：全阶段食用
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
月子餐食谱可打印版 ⑨黑米饭：
⑩坐月子饮料：
功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。
净，连皮一起切成薄片；
做法：1．将材料洗净、沥干泡入坐月子水中 3 小时备
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片， 用；
改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能
2．将山药切丁备用；
焦黑；
3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；
香菇鱼汤 25
晚点
红豆汤（放红糖） 3
(21:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
第 2 周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前 2 周一定不能吃大补大热的东西，经过生 育非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘； 1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用薏仁饭，其它替代品 可有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成 2 个煮鸡蛋，午餐吃腰花（每天必须吃一次腰花）。 2. 糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第 11 天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。 3. 任何菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使 骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。 4. 第 2 周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不 能刺激肠胃； 5. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；