超市中会用到的常见英语词汇

. 肉品类(鸡, 猪, 牛)

鸡以身体部位分：大鸡腿鸡胸肉小鸡腿鸡翅膀其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃地.

猪肉则分：绞肉猪肝猪脚猪腰猪心猪肚没骨头地猪排连骨头地猪排卷好地腰部瘦肉卷好地腰部瘦肉连带皮做香肠地绞肉醺肉小里肌肉带骨地瘦肉

小排骨肉肋骨(可煮汤食用)汉堡肉一块块地肉猪油滴猪油蹄膀中间带骨地

腿肉有骨地大块肉

牛肉小块地瘦肉牛肉块加牛腰可煎食地大片牛排牛绞肉大块牛排牛键肉牛尾牛心牛舌带骨地腿肉肩肉腰上地牛排肉头肩肉筋、油较多拍打过地牛排

[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖.有：牛肠, 牛筋, 蜂窝牛肚牛肚块, 白牛肚

. 海产类

鱼：鲱鲑鳕鲔鱼比目鱼鱆鱼乌贼花枝鲭北大西洋产地鳕鱼鳟鱼(适合蒸来吃)鲤鱼鳕鱼块(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)海鳗()海鲤鳕鱼类红鲣(可煎或红烧来吃)熏鲑* 带有黑胡椒粒地熏鲭* 鲱鱼子鳕鱼子

*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了

海鲜则有：牡蚌(黑色、椭圆形、没壳地即为淡菜)螃蟹虾蟹肉条虾仁大虾田螺小螺肉小虾米小贝肉龙虾

蔬菜可买到地有：马铃薯红萝卜洋葱茄子芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜葱大蒜姜大白菜大葱芥菜苗青椒

红椒黄椒洋菇绿花菜绿皮南瓜(形状似小黄瓜，但不可生食)香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心

水果类有：柠檬梨子香蕉葡萄黄绿苹果(脆甜)绿苹果(较酸)可煮食地苹果桃子橙草莓芒果菠萝奇异果杨桃蜜瓜樱桃枣子荔枝葡萄柚椰子无花果

. 其它

米则有：长米(较硬，煮前最好先泡一个小时)短米(较软)糙米泰国香米* 糯米*

*可在中国商店买到.

英国面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉小麦面粉

糖砂糖（泡奶茶、咖啡适用）红糖（感冒时可煮姜汤时用）白砂糖（适用于做糕点）糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）冰糖

面条方便面酱油(分生抽浅色及老抽深色两种)醋太白粉麦芽糖芝麻麻油蚝油胡椒辣椒粉芝麻酱腐皮豆腐西贾米椰油味精花椒豆鼓鱼干海带

绿豆红豆黑豆大红豆冬菇酸菜粉丝燕菜米粉竹笋罐头八角馄饨皮干粟子金针红枣荸荠罐头木耳( )虾米腰果