白酒宴席推广模式PPT课件
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10
3、接单
宴席订单统一汇总至专门负责 人员安排
11
4、评估
核算客户是否符合合作标准 评估内容包括桌数、用酒数量等 明确双方责权利，避免纠纷
12
5、确认 尽快给予客户确认 出现特殊情况，请直接请示 办事处负责人和经销商负责人 签订合作协议
13
6、布置现场
宴席开始前8个小时，开始进场布置 按照公司规定，规范使用品牌元素 避免出现现场布置犯了客户忌讳
19
案例：石狮市锦亭陈氏庆典5.12
当天席开60 桌，共饮用 东方韵弘韵
86瓶
20
费用分配
现
主持 舞蹈
场 布 置
歌手
促销 人员
主持人1人：1000元 歌手4人：1600元 舞蹈4人：1000元
舞台灯光布置：1500 背景及氛围建设等：1500元
摄像：1200元/场
礼仪小姐10人： 100*60=600元/场
摄像 。
31
1、氛围布置：舞台高清背景灯布（根据宴会现场用酒布 置图片，国韵、雅韵、弘韵）、悬挂四特酒灯笼、3块 LED滚动字幕显示屏（内容活动主题和四特酒公司贺）、 易拉宝布置、品鉴手册每桌一本、精品展示柜舞台两侧、 台卡、每桌一瓶东方韵陈列、着四特酒制服倒酒员10位。 2、相关细节：主持人间断性的介绍四特酒，新人和长辈 祝词举杯饮酒、模特展示。
14
7、品牌植入
和宴会主持人协商将四特酒以合理 的方式植入 品牌植入应不引起客户反感
15
8、招聘培训品推员
按照2桌配备1名品推员 对品推员统一培训 现场着装统一
16
场外宴席流程
1
2
3
4
开场时间
晚宴8:30或9:00 由主持人宣读开场白
节目安排 舞蹈团舞蹈表演 宴席主角上台祝词
并举杯共饮；
8、招聘培训司酒员）
8
1、制定促销方案
根据市场情况，结合当地风俗习惯 确定主推品项 确定推广主题 确定促销力度 确定活动内容
9
2、推介促销方案
经销商业务、团购队伍的现有客户群体 可和专业喜宴供货商合作 直接和有婚宴订单的客户合作 利用社会人脉资源的介绍 可适当在当地媒体进行软文宣传等
四、宴席现场操作步骤 酒店版
34
内容简介：1、在宴会用酒的每个外盒上贴上事先做好的个性贴标（如 上图），并把外盒打开陈列桌上。同时每桌会放两本本品鉴手册。
有奖问答 宴席过程中，安排 各类有趣问答，植入 四特酒元素，奖品 为四特酒各类产品
祝酒 主持人祝酒 四特公司祝酒 四特模特巡场劝酒
17
现场布置
LED字幕滚动屏
东方韵背景布
四特品推员N名，现要求至少10名
东方韵灯笼
东方韵易拉宝
18
宴 1、总结经验教训 席 2、核算相关费用 结 束 3、回访客户 跟 4、整理客户资料 进 工 作 5、可以在节庆日送些小礼品维护客情
四特品牌推广员跟踪 东方韵瓶贴 东方韵海报 东方韵菜单
26
宴 1、总结经验教训 席 2、核算相关费用 结 束 3、回访客户 跟 4、整理客户资料 进 工 作 5、可以在节庆日送些小礼品维护客情
27
案例:漳州酒店婚宴
当天席开20 桌，共饮用 东方韵弘韵
14瓶
28
费用分配
主持
现 场
其它
主持人1人： 600元
32
开场时间：晚宴8:30或9:00，由主持人演讲开场白 节目安排：
1、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定）；
2、婚宴新人主角上台祝词并举杯共饮； 3、泉州电视台《唱歌拼输赢》2008年—2009年度总冠军（节目另定 ）； 4、主持人现场有奖出题，奖品东方韵精品礼盒（问题关于新人，着 四特酒服装模特展示东方韵）； 5、泉州电视台“玛尔玛卡标”少儿组最佳新人奖歌手（节目另定） ； 6、婚宴长辈等全家福共同摄影照相留念并祝词举杯共饮； 7、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定） 8、主持人现场有奖出题，奖品东方韵礼盒（问题关于四特酒，着四 特酒服装模特展示东方韵）； 9、纪华胜晚会筹办负责人代表四特祝词并表演（节目另定）； 10、晚会结束（主持人祝词，四特酒公司祝、、、、、四特模特33 从 舞台至宴会走一圈）伴随烟花表演。
wk.baidu.com
巨大的市场容量 缺乏统一的规范操作
谢师宴 满月酒 公司尾牙宴 商务招待 。。。。。。
机会
5
宴席推广作用
树立公司品牌形象 扩大影响
消费者直接饮用 提升销量
6
二、东方韵宴席场外操作
7
1、制定促销方案
宴 2、推介促销方案 席 3、样品酒界入，接单 前 4、评估 准
5、确认
备 工 6、布置现场 作 7、品牌植入
宴席推广模式
福建推广：魏爱华
1
一、宴席推广综述 二、宴席场外操作 三、宴席酒店操作 四、宴席现场操作步骤 五、宴席操作效果
2
一、宴席推广综述
3
婚宴
婚宴市场容量
全国每年1000万对新婚
城市20% 农村80%
全球每年婚宴消费数千亿美元
巨大的市场容量 缺乏统一的规范操作
机会
4
宴会
宴会市场容量
经济发展、收入提高 城市人口增加 政商交流频繁 无酒不成席
奖品：南瓜煲（金刚 煲）8份×118元=944
元
司仪：1名，600元 个性贴：2元×45张
=90元
退空瓶： 50
元/瓶
看桌费： 30 元/桌
二批利润：
30 元/瓶
每场按20桌计算，预估销售东方韵10瓶
费用预估：3634元
其中：公司承担50%，经销商承担50%
29
四、宴席现场操作步骤 场外版
30
活动现场布置和陈列东方韵产品、易拉宝、 灯笼、舞台四特东方韵喷绘背景等，根据当地风 俗习惯邀请歌舞团人员配合演出，（含舞台设计， 背景配合，主持人介绍，唱歌，舞蹈）同时请N 位礼仪小姐（着东方韵促销服）按2桌配置1位， 做产品介绍，及时司酒，并邀请摄像师进行全程
7、和宴席主持人协商四特酒品牌植入事项
8、招聘、培训品推员
24
酒店宴席流程
1
2
3
4
开场时间 指定时间 由主持人宣读开场白 并代表四特酒敬酒
节目安排 歌手演唱 并用东方韵祝酒
有奖问答
宴席过程中，安排 各类有趣问答，植入 四特酒元素，奖品
祝酒 主持人代表四特祝酒
为四特酒各类产品
25
现场布置
每桌放置品鉴手册 东方韵背景布
每场费用预估：8400元 其中：公司承担70%，经销商承担30%
21
2019/11/5
22
三、东方韵酒店宴席模式
23
1、根据市场具体情况，制定当地宴席促销方案
2、业务人员、团购人员推介宴席促销方案
3、接单
宴
席 4、评估订单是否符合宴席合作标准
前
工 5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量
作
6、布置宴席现场
3、接单
宴席订单统一汇总至专门负责 人员安排
11
4、评估
核算客户是否符合合作标准 评估内容包括桌数、用酒数量等 明确双方责权利，避免纠纷
12
5、确认 尽快给予客户确认 出现特殊情况，请直接请示 办事处负责人和经销商负责人 签订合作协议
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6、布置现场
宴席开始前8个小时，开始进场布置 按照公司规定，规范使用品牌元素 避免出现现场布置犯了客户忌讳
19
案例：石狮市锦亭陈氏庆典5.12
当天席开60 桌，共饮用 东方韵弘韵
86瓶
20
费用分配
现
主持 舞蹈
场 布 置
歌手
促销 人员
主持人1人：1000元 歌手4人：1600元 舞蹈4人：1000元
舞台灯光布置：1500 背景及氛围建设等：1500元
摄像：1200元/场
礼仪小姐10人： 100*60=600元/场
摄像 。
31
1、氛围布置：舞台高清背景灯布（根据宴会现场用酒布 置图片，国韵、雅韵、弘韵）、悬挂四特酒灯笼、3块 LED滚动字幕显示屏（内容活动主题和四特酒公司贺）、 易拉宝布置、品鉴手册每桌一本、精品展示柜舞台两侧、 台卡、每桌一瓶东方韵陈列、着四特酒制服倒酒员10位。 2、相关细节：主持人间断性的介绍四特酒，新人和长辈 祝词举杯饮酒、模特展示。
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7、品牌植入
和宴会主持人协商将四特酒以合理 的方式植入 品牌植入应不引起客户反感
15
8、招聘培训品推员
按照2桌配备1名品推员 对品推员统一培训 现场着装统一
16
场外宴席流程
1
2
3
4
开场时间
晚宴8:30或9:00 由主持人宣读开场白
节目安排 舞蹈团舞蹈表演 宴席主角上台祝词
并举杯共饮；
8、招聘培训司酒员）
8
1、制定促销方案
根据市场情况，结合当地风俗习惯 确定主推品项 确定推广主题 确定促销力度 确定活动内容
9
2、推介促销方案
经销商业务、团购队伍的现有客户群体 可和专业喜宴供货商合作 直接和有婚宴订单的客户合作 利用社会人脉资源的介绍 可适当在当地媒体进行软文宣传等
四、宴席现场操作步骤 酒店版
34
内容简介：1、在宴会用酒的每个外盒上贴上事先做好的个性贴标（如 上图），并把外盒打开陈列桌上。同时每桌会放两本本品鉴手册。
有奖问答 宴席过程中，安排 各类有趣问答，植入 四特酒元素，奖品 为四特酒各类产品
祝酒 主持人祝酒 四特公司祝酒 四特模特巡场劝酒
17
现场布置
LED字幕滚动屏
东方韵背景布
四特品推员N名，现要求至少10名
东方韵灯笼
东方韵易拉宝
18
宴 1、总结经验教训 席 2、核算相关费用 结 束 3、回访客户 跟 4、整理客户资料 进 工 作 5、可以在节庆日送些小礼品维护客情
四特品牌推广员跟踪 东方韵瓶贴 东方韵海报 东方韵菜单
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宴 1、总结经验教训 席 2、核算相关费用 结 束 3、回访客户 跟 4、整理客户资料 进 工 作 5、可以在节庆日送些小礼品维护客情
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案例:漳州酒店婚宴
当天席开20 桌，共饮用 东方韵弘韵
14瓶
28
费用分配
主持
现 场
其它
主持人1人： 600元
32
开场时间：晚宴8:30或9:00，由主持人演讲开场白 节目安排：
1、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定）；
2、婚宴新人主角上台祝词并举杯共饮； 3、泉州电视台《唱歌拼输赢》2008年—2009年度总冠军（节目另定 ）； 4、主持人现场有奖出题，奖品东方韵精品礼盒（问题关于新人，着 四特酒服装模特展示东方韵）； 5、泉州电视台“玛尔玛卡标”少儿组最佳新人奖歌手（节目另定） ； 6、婚宴长辈等全家福共同摄影照相留念并祝词举杯共饮； 7、艾薇耳文化传媒舞蹈团舞蹈表演（节目另定） 8、主持人现场有奖出题，奖品东方韵礼盒（问题关于四特酒，着四 特酒服装模特展示东方韵）； 9、纪华胜晚会筹办负责人代表四特祝词并表演（节目另定）； 10、晚会结束（主持人祝词，四特酒公司祝、、、、、四特模特33 从 舞台至宴会走一圈）伴随烟花表演。
wk.baidu.com
巨大的市场容量 缺乏统一的规范操作
谢师宴 满月酒 公司尾牙宴 商务招待 。。。。。。
机会
5
宴席推广作用
树立公司品牌形象 扩大影响
消费者直接饮用 提升销量
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二、东方韵宴席场外操作
7
1、制定促销方案
宴 2、推介促销方案 席 3、样品酒界入，接单 前 4、评估 准
5、确认
备 工 6、布置现场 作 7、品牌植入
宴席推广模式
福建推广：魏爱华
1
一、宴席推广综述 二、宴席场外操作 三、宴席酒店操作 四、宴席现场操作步骤 五、宴席操作效果
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一、宴席推广综述
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婚宴
婚宴市场容量
全国每年1000万对新婚
城市20% 农村80%
全球每年婚宴消费数千亿美元
巨大的市场容量 缺乏统一的规范操作
机会
4
宴会
宴会市场容量
经济发展、收入提高 城市人口增加 政商交流频繁 无酒不成席
奖品：南瓜煲（金刚 煲）8份×118元=944
元
司仪：1名，600元 个性贴：2元×45张
=90元
退空瓶： 50
元/瓶
看桌费： 30 元/桌
二批利润：
30 元/瓶
每场按20桌计算，预估销售东方韵10瓶
费用预估：3634元
其中：公司承担50%，经销商承担50%
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四、宴席现场操作步骤 场外版
30
活动现场布置和陈列东方韵产品、易拉宝、 灯笼、舞台四特东方韵喷绘背景等，根据当地风 俗习惯邀请歌舞团人员配合演出，（含舞台设计， 背景配合，主持人介绍，唱歌，舞蹈）同时请N 位礼仪小姐（着东方韵促销服）按2桌配置1位， 做产品介绍，及时司酒，并邀请摄像师进行全程
7、和宴席主持人协商四特酒品牌植入事项
8、招聘、培训品推员
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酒店宴席流程
1
2
3
4
开场时间 指定时间 由主持人宣读开场白 并代表四特酒敬酒
节目安排 歌手演唱 并用东方韵祝酒
有奖问答
宴席过程中，安排 各类有趣问答，植入 四特酒元素，奖品
祝酒 主持人代表四特祝酒
为四特酒各类产品
25
现场布置
每桌放置品鉴手册 东方韵背景布
每场费用预估：8400元 其中：公司承担70%，经销商承担30%
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2019/11/5
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三、东方韵酒店宴席模式
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1、根据市场具体情况，制定当地宴席促销方案
2、业务人员、团购人员推介宴席促销方案
3、接单
宴
席 4、评估订单是否符合宴席合作标准
前
工 5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量
作
6、布置宴席现场