金黄色葡萄球菌PPT课件
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实验十二金黄色葡萄球菌(共40张PPT)
4
公式二
A1B1/C1=155×3÷5=93 A2B2/C2=17×4÷5=14
T=(93+14)/1.1d=127÷1.1÷0.1=970
结果报告
单位:cfu/g或cfu/mL 如T值为0，报告 ＜1× d cfu/mL
（g）。
检样
检样25g(mL)+ 225ml灭菌生理盐水，均质。
取新鲜配置兔血浆 0.
长期保存的冷冻或干燥食品中所分离的菌落比 3 mL，振荡摇匀，置 36 ±1 ℃温箱或水浴箱内，每半小时观察一次，观察 6 h，如呈现凝固（即将试管倾斜或倒置时，呈现凝块）或凝固体积
大于原体积的一半，被判定为阳性结果。
典型菌落所产生的黑色较淡些，外观可能粗糙 并干燥。
典型菌落计数和确认
品匀液接种到10%NaCl 胰蛋白胨大豆肉汤管，每个稀释度接种3管，将上述接种物36℃±1℃培养，45h～48h。
平板和血平板， 血平板 36 ℃±1 ℃培养 18 h A2B2/C2=17×4÷5=14
Baird-Parker平板
～24 h。Baird-Parker平板 36 ℃±1 ℃培养 18 Baird-Parker平板，血平板
B-P平板18h~24h或45h~48h 也可用商品化的试剂，按说明书操作，进行血浆凝固酶试验。 用于做血浆凝固酶的菌落数
将上述培养物， 分别划线接种到 Baird-Parker 取新鲜配置兔血浆 0.
根据对样品污染状况的估计，选择3个适宜稀释度 的样品匀液（液体样品可包括原液），在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取1mL样
3.9 革兰氏染色液：见附录 A中 。 3.10 无菌生理盐水：见附录 A中 。
四、实验内容及操作
金黄色葡萄球菌定性检验程序见图
公式二
A1B1/C1=155×3÷5=93 A2B2/C2=17×4÷5=14
T=(93+14)/1.1d=127÷1.1÷0.1=970
结果报告
单位:cfu/g或cfu/mL 如T值为0，报告 ＜1× d cfu/mL
（g）。
检样
检样25g(mL)+ 225ml灭菌生理盐水，均质。
取新鲜配置兔血浆 0.
长期保存的冷冻或干燥食品中所分离的菌落比 3 mL，振荡摇匀，置 36 ±1 ℃温箱或水浴箱内，每半小时观察一次，观察 6 h，如呈现凝固（即将试管倾斜或倒置时，呈现凝块）或凝固体积
大于原体积的一半，被判定为阳性结果。
典型菌落所产生的黑色较淡些，外观可能粗糙 并干燥。
典型菌落计数和确认
品匀液接种到10%NaCl 胰蛋白胨大豆肉汤管，每个稀释度接种3管，将上述接种物36℃±1℃培养，45h～48h。
平板和血平板， 血平板 36 ℃±1 ℃培养 18 h A2B2/C2=17×4÷5=14
Baird-Parker平板
～24 h。Baird-Parker平板 36 ℃±1 ℃培养 18 Baird-Parker平板，血平板
B-P平板18h~24h或45h~48h 也可用商品化的试剂，按说明书操作，进行血浆凝固酶试验。 用于做血浆凝固酶的菌落数
将上述培养物， 分别划线接种到 Baird-Parker 取新鲜配置兔血浆 0.
根据对样品污染状况的估计，选择3个适宜稀释度 的样品匀液（液体样品可包括原液），在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取1mL样
3.9 革兰氏染色液：见附录 A中 。 3.10 无菌生理盐水：见附录 A中 。
四、实验内容及操作
金黄色葡萄球菌定性检验程序见图
医学金黄色葡萄球菌PPT
表皮剥落脱毒素B 1971
33000
7.0
染色体 质粒
烫伤样皮肤 综合症
剥落性皮炎
中毒性休克综合症 1981
24000
7.0
毒素 （TSST-1）
转座子
毒性休克综 合症
金黄色葡萄球菌肺炎（staph
ylococcus aureus pneumonia） 是由 金黄色葡萄球菌（一般为凝固酶阳性） 所致的肺炎。由于滥用抗生素的结果， 抗药性金黄色葡萄球菌的菌株明显增加， 金黄色葡萄球菌感染也见增多。本病大 多并发于葡萄球菌败血症，多见于幼婴 及新生儿，年长儿也可发生。
生物学特性
❖ 形态与染色
典型的金黄色葡萄球菌为球 型，直径0.8μm左右，显微 镜下排列成葡萄串状。
A蛋白已广泛应用于细菌、 病毒等病原诊断及分析等方 面。
其细胞壁含有3种主要成分： 核糖醇磷壁酸、肽聚糖和A 蛋白（SPA）。
金黄色葡萄球菌A蛋白
金黄色葡萄球菌无芽 孢、鞭毛，大多数无 荚膜。
革兰氏染色阳性。
❖ 为检测食品中的SAU, 国内外常用的微生物定量方法有平板 计数法、细菌磷酸酶活性定量法、MPN-PCR 法等, 这些方 法耗时费力、特异性不强、需要PCR后处理。
❖ 另一种定量方法是荧光定量PCR , 该方法能够定量测定DNA 的含量, 因此也具有对微生物进行计数的能力。但许多食品 基质、培养基等都可能对PCR 有抑制作用, 导致假阴性结果, 这是荧光定量PCR全面引入常规食品分析的一大障碍。
金
分类地位
黄 色
生物学特性
葡 萄
功能/危害
球
作用机理
菌
最新研究进展
球菌 金黄色葡萄球菌
细菌 杆菌
优选金黄色葡萄球菌ppt(共13张PPT)
证明该菌是痢疾杆菌。此法快速、简便，但不能进行定量测定。
•
b.试管凝集法。是一种定量试验方法。多用已知抗原来检测血清中有无相应抗体及其含量。常用于协助诊断某些传染病及进行流行病学调查。如肥达氏反应就是诊断伤
寒、付伤寒的试管凝集试验。因为要测定抗体的含量，故将待检查的血清用等渗盐水倍比稀释成不同浓度，然后加入等量抗原，37℃或56℃，2~4小时观察，血清最高稀释
而双向扩• 散多１用于、定血性试清验。学分型：
应常在用低 于温协• 和助通诊风断良某好些金的传条染葡件病下及水贮进藏行解食流，物行，病获以学防调得肠查毒。两素形种成抗； 原成分：蛋白抗原和多糖抗原。 一一般般说 说，，• 金金黄黄色色葡葡萄萄蛋球球菌菌白可可通通抗过过原以以下下是途途径径凝污污集染染食食抗品品：：原，无特异性。
•
２、沉淀反应
•
可溶性抗原与相应抗体结合，在有适量电解质存在下，经过一定时间，形成肉眼可见的沉淀物，称为沉淀反应（Precipitation）。反应中的抗原称为
沉淀原，抗体为沉淀素。由于在单位体积内抗原量大，为了不使抗原过剩，故应稀释抗原，并以抗原的稀释度作为沉淀反应的效价。
•
１）环状沉淀反应：是一种定性试验方法，可用已知抗体检测未知抗原。将已知抗体注入特制小试管中，然后沿管壁徐徐加入等量抗原，如抗原与抗
做定量实验时，应稀释抗体。
•
１）直接凝集反应
•
颗粒性抗原与相应抗体直接结合所出现的反应，称为直接凝集反应(Direct agglution reaction)。
•
a.玻片凝集法。是一种常规的定性试验方法。原理是用已知抗体来检测未知抗原。常用于鉴定菌种、血型。如将含有痢疾杆菌抗体的血清与待检菌液各一滴，在玻片上混匀，数分种后若出现肉眼可见的凝集块，即阳性反应，
小儿金黄色葡萄球菌肺炎科普宣传课件
何时就医？
检查项目
医生可能会安排胸部X光、血液检查等，帮助确 诊。
影像学检查可以显示肺部的炎症变化。
何时就医？
治疗方案
通常采用抗生素治疗，重症患者可能需要住院治 疗。
疗程和药物选择需根据细菌的药敏结果来决定。
如何预防小儿金黄色葡萄球 菌肺炎？
如何预防小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
卫生习惯
保持良好的卫生习惯，勤洗手，避免与感染者密 切接触。
感染通常发生在细菌数量过多或儿童免疫力下降 时。
谁容易得小儿金黄色葡萄球 菌肺炎？
谁容易得小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
高危人群
免疫力低下的儿童，例如早产儿、长期患病儿童 等，容易感染。
这些儿童的机体抵抗力差，易受到细菌侵袭。
谁容易得小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
传播途径
主要通过空气传播，接触感染者的分泌物也可能 导致感染。
金黄色葡萄球菌是一种常见的细菌，通常存在于 皮肤和鼻腔，但在特定情况下会导致感染。
什么是小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
症状
感染后，儿童可能会出现咳嗽、呼吸急促、发热 等症状。
部分患儿可能伴有胸痛、乏力等全身症状，严重 时可导致呼吸衰竭。
什么是小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
发病机制
金黄色葡萄球菌通过呼吸道进入肺部，导致炎症 反应和肺组织损伤。
良好的卫生习惯能有效降低细菌的传播风险。
如何预防小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
增强免疫力
通过均衡饮食、定期锻炼、充足睡眠来增强儿童 的免疫力。
健康的生活方式是预防感染的基础。
如何预防小儿金黄色葡萄球菌肺炎？
疫苗接种
根据医生建议，及时接种相关疫苗，以降低感染 风险。
某些疫苗可以帮助预防相关的呼吸道感染。
微生物金黄色葡萄球菌(共28张PPT)
检验程序——分离培养
BP（贝尔德- 帕克）平板： 在一张洁净玻片中央加1滴生理盐水，用接种环取待检培养物与其混合（设阳性和阴性对照）制成菌悬液，若经10~20s内无自凝现象发
生，则加入人或兔新鲜血浆1环（不用稀释），与菌悬液混合，观察结果 。
血 革平兰板氏阳，性Ba球ir菌d胰-p，a直r蛋ke径r 为白0. 胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、维生素和 矿物元素 36±1℃ 24hr
计算办法：（三个平板中疑似金 黄色葡萄球菌黑色菌落数相加） ×血浆凝固酶阳性数÷5 ×稀释倍数
血平板、镜 检与
肉浸液肉汤培养
36± 1℃ 24hr
血浆凝固酶试验
36± 1℃ 6hr
报告结果 金葡菌数
/g(mL)
食品安全检验技术（微生物部分） 金色葡萄球菌检验
第一天 器材准备、样品处理、增菌培养和BP平板分离接种
一、生物学特性——菌体形态及培养特征 脱氧核糖核酸酶（DNA酶）
脱兔氧血核 浆糖制核备酸酶丙（D酮NA酶酸）钠是一种生长促进剂 在放B于P3平6±板1℃产培生养亚磷2脂4碲环h。。酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄的菌株有毒性
250ml三角瓶
，并使菌落产生黑色 加入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并过滤、分装，121℃30min高压灭菌。
成分：绞碎牛肉500g，氯化钠5g，蛋白胨10g，磷酸氢二钾2g，葡 萄糖10g，蒸馏水1000mL，pH7.4～7.6。
制法：将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g，与蒸馏水混合后放冰 箱24h，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结 成块，用绒布过滤，并挤压收集全部滤液，加水补足原量。加 入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并 过滤、分装，121℃30min高压灭菌。
BP（贝尔德- 帕克）平板： 在一张洁净玻片中央加1滴生理盐水，用接种环取待检培养物与其混合（设阳性和阴性对照）制成菌悬液，若经10~20s内无自凝现象发
生，则加入人或兔新鲜血浆1环（不用稀释），与菌悬液混合，观察结果 。
血 革平兰板氏阳，性Ba球ir菌d胰-p，a直r蛋ke径r 为白0. 胨、牛肉膏和酵母膏提供碳源、氮源、硫、维生素和 矿物元素 36±1℃ 24hr
计算办法：（三个平板中疑似金 黄色葡萄球菌黑色菌落数相加） ×血浆凝固酶阳性数÷5 ×稀释倍数
血平板、镜 检与
肉浸液肉汤培养
36± 1℃ 24hr
血浆凝固酶试验
36± 1℃ 6hr
报告结果 金葡菌数
/g(mL)
食品安全检验技术（微生物部分） 金色葡萄球菌检验
第一天 器材准备、样品处理、增菌培养和BP平板分离接种
一、生物学特性——菌体形态及培养特征 脱氧核糖核酸酶（DNA酶）
脱兔氧血核 浆糖制核备酸酶丙（D酮NA酶酸）钠是一种生长促进剂 在放B于P3平6±板1℃产培生养亚磷2脂4碲环h。。酸盐对除金黄色葡萄球外的其他能分解卵黄的菌株有毒性
250ml三角瓶
，并使菌落产生黑色 加入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并过滤、分装，121℃30min高压灭菌。
成分：绞碎牛肉500g，氯化钠5g，蛋白胨10g，磷酸氢二钾2g，葡 萄糖10g，蒸馏水1000mL，pH7.4～7.6。
制法：将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g，与蒸馏水混合后放冰 箱24h，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结 成块，用绒布过滤，并挤压收集全部滤液，加水补足原量。加 入蛋白胨、葡萄糖，氯化钠和磷酸盐，溶解后校正pH，煮沸并 过滤、分装，121℃30min高压灭菌。
金黄葡萄球菌感染-PPT课件
3.生长特殊性
MRSA生长缓慢，在30°C，培养基pH 7.0及高渗(40 g/L
NaCl溶液)条件下生长较快。在30°C时，不均一耐药株表现为 均一耐药和高度耐药，在37°C又恢复不均一耐药。均一耐药株 在>37°C或pH<5.2时，均一耐药性可被抑制而表现为敏感。增 加NaCl浓度，低温孵育和延长时间，可使不均一耐药株群体中 敏感亚群中的耐药性得到充分表达，即能耐受较高浓度的甲氧 西林，而对其中耐药亚群无影响。
革兰氏染色为阳性。其衰老、 死亡或被白细胞吞噬后，以 及耐药的某些菌株可被染成 革兰氏阴性。
葡萄球菌
• 自然界广泛分布
• 抵抗力较强 • 分类： ---血浆凝固酶（+）：金黄色葡萄球（S.aureus）、 ---血浆凝固酶（-）：表皮葡萄球菌(S. epidermidis)和腐生葡萄球菌(S.saparophytics) 等。
• CA-MRSA感染:患者均为社区发病，发病前 身体健康，无基础疾病，无医院、医疗保 健机构或护理院等接触史，亦无透析、手 术、留置导管或人工医疗装置等诱发因素。
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA)
• 对所有β-内酰胺类抗生素均耐药，并对对 氨基糖苷类、大环内酯类、四环素类、氟 喹喏酮类、磺胺类等产生不同程度的耐药 • 院内感染的主要病原菌之一 • CA-MRSA 和HA-MRSA 混杂
•
诊断：
临床表现+辅查
鉴别诊断： 其它化脓性细菌感染 药物所致表皮坏死松解症
S. Aureus Treatment
• 引流脓液、清除异物是进行抗菌治疗的先决条
件！！
浅表或深部脓肿：切开 体位引流 骨髓炎：开窗 人工心脏瓣膜：置换瓣膜 静脉置管：拔出导管
MRSA生长缓慢，在30°C，培养基pH 7.0及高渗(40 g/L
NaCl溶液)条件下生长较快。在30°C时，不均一耐药株表现为 均一耐药和高度耐药，在37°C又恢复不均一耐药。均一耐药株 在>37°C或pH<5.2时，均一耐药性可被抑制而表现为敏感。增 加NaCl浓度，低温孵育和延长时间，可使不均一耐药株群体中 敏感亚群中的耐药性得到充分表达，即能耐受较高浓度的甲氧 西林，而对其中耐药亚群无影响。
革兰氏染色为阳性。其衰老、 死亡或被白细胞吞噬后，以 及耐药的某些菌株可被染成 革兰氏阴性。
葡萄球菌
• 自然界广泛分布
• 抵抗力较强 • 分类： ---血浆凝固酶（+）：金黄色葡萄球（S.aureus）、 ---血浆凝固酶（-）：表皮葡萄球菌(S. epidermidis)和腐生葡萄球菌(S.saparophytics) 等。
• CA-MRSA感染:患者均为社区发病，发病前 身体健康，无基础疾病，无医院、医疗保 健机构或护理院等接触史，亦无透析、手 术、留置导管或人工医疗装置等诱发因素。
Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA)
• 对所有β-内酰胺类抗生素均耐药，并对对 氨基糖苷类、大环内酯类、四环素类、氟 喹喏酮类、磺胺类等产生不同程度的耐药 • 院内感染的主要病原菌之一 • CA-MRSA 和HA-MRSA 混杂
•
诊断：
临床表现+辅查
鉴别诊断： 其它化脓性细菌感染 药物所致表皮坏死松解症
S. Aureus Treatment
• 引流脓液、清除异物是进行抗菌治疗的先决条
件！！
浅表或深部脓肿：切开 体位引流 骨髓炎：开窗 人工心脏瓣膜：置换瓣膜 静脉置管：拔出导管
金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎健康教育PPT课件
总结与建议
持续关注
对眼部健康问题要保持高度重视，定期进行眼部 健康检查。
早发现、早治疗是确保眼部健康的关键。
谢谢观看
保持良好的生活习惯，有助于加快恢复速度。
总结与建议
总结与建议
重要性
金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎虽然可以治疗， 但如不及时处理，可能导致严重后果。
增强健康教育，提高公众的预防意识至关重要。
总结与建议
健康生活方式
倡导良好的生活方式，保持良好的眼部卫生，减 少感染风险。
均衡饮食、适量运动、充足睡眠都有助于增强免 疫力。
如何预防金黄色葡萄球菌性边 缘性角膜炎？
如何预防金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎？
良好的眼部卫生
保持手部清洁，避免用手触碰眼睛，定期清洗隐 形眼镜及其存放盒。
使用隐形眼镜时，遵循医生的建议，避免超时佩 戴。
如何预防金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎？ 定期检查
定期进行眼部检查，尤其是佩戴隐形眼镜的用户 。
金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎 健康教育
演讲人：
目录
1. 什么是金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎 ？ 2. 为什么会发生金黄色葡萄球菌性边缘性 角膜炎？ 3. 如何预防金黄色葡萄球菌性边缘性角膜 炎？ 4. 如何治疗金黄色葡萄球菌性边缘性角膜 炎？
什么是金黄色葡萄球菌性边缘 性角膜炎？
什么是金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎？
及早发现问题，能有效降低并发症风险。
如何预防金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎？
避免环境污染
尽量避免在灰尘较大的环境中长时间停留，确保 居住环境卫生。
使用空气净化器和定期清洁室内环境可以减少感 染风险。
如何治疗金黄色葡萄球菌性边 缘性角膜炎？
如何治疗金黄色葡萄球菌性边缘性角膜炎？ 就医
金黄色葡萄球菌ppt课件
肠毒素是一种可溶性蛋白质，耐热，经100℃煮沸30分 钟不被破坏，也不受胰蛋白酶的影响（破坏食物中存在 的肠毒素须加热至100℃，并持续2h），且具有"超抗 原"(superantigen)特性 ，故误食污染肠毒素的食物后 ，在肠道作用于内脂神经受体，传入中枢，刺激呕吐中 枢，引起呕吐，并产生急性胃肠炎症状。
• 菌落直径2-3mm，颜色从灰色到黑色，边缘为 淡色，周围有一浑浊带，其外层有一透明圈， 用接种针触碰有奶油树脂的硬度。
3种葡萄球菌鉴别的主要性状
主要性状 色素
血浆凝固酶 甘露醇发酵
溶血性 耐热核酸酶活性 磷壁酸核糖醇型 磷壁酸甘油型 蛋白A（SPA）
致病性
金黄色葡萄球菌 金黄色 ＋（－） ＋ ＋ ＋ ＋ － ＋ 强
（表皮/腐生性葡萄球菌）
白色/柠檬色 － － － － － ＋ －
弱或无
三 、生化特性
1.可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不 产气。甲基红反应阳性，V-P反应弱阳性。
2.许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸 盐，液化明胶。
3.具有较强的抵抗力，对磺胺类药物敏感性低， 但对青霉素、红霉素等高度敏感。
4.表皮溶解毒素（Epidermolytic toxin）
表皮溶解毒素也称表皮剥脱毒素（Exfoliatin)，可引 起人类或新生小鼠的表皮剥脱性病变、烫伤样皮肤综 合征（剥脱性皮炎），多见于新生儿、婴幼儿及免疫 功能低下者。它主要是由噬菌体Ⅱ型金葡菌产生的一 种蛋白质，分子量24000，具有抗原性，可被甲醛脱 毒成类毒素。
致病性与免疫性
烫伤样皮肤综合症
5.中毒性休克综合症毒素-Ⅰ（Toxic shock syndrome toxin-1,TTST-1）
金黄色葡萄球菌肺炎影像学表现PPT课件
•分布倾向。
• MRSA可分泌细胞毒素导致肺组织坏死和周围肺泡出 血，因而部分实变区与结节周围出现GGO，主要为肺 组织出血。
• 肺组织坏死多表现为实变内多个小泡状透光区，可逐 渐融合形成空洞。
• 脓毒性栓塞可形成楔形梗死灶或沿血管走形的结节影 ，结节中央可坏死液化形成空洞。
• 根据感染途径分为原发性(吸入性) 和继发性(血源性)SAP.
• 根据感染发生的场所和时间分为社区获得性SAP（约占全 部CAP的3%）和医院获得性SAP（占全部HAP的15%）。
• 确诊SAP需要病原学依据。气管分泌物、支气管肺泡灌洗 液培养阳性率常不高且可为假阳性。研究表明HAP血培 养的检出率仅为24%-36%，血培养对血源性SAP阳性率相 对较高，但对吸入性SAP的诊断阳性率不高(20%)。
• 金黄色葡萄球菌肺炎(SAP)是由SA所引起的急性化脓性肺部 感染，常发生于婴幼儿、儿童、老年人、皮肤脓疱、严重 烧伤、外伤、外科手术后、静脉插管、呼吸机治疗及吸毒 、恶性肿瘤、长期大量激素治疗等免疫功能受损等患者。
• 临床症状轻重不一，包括流感样前驱症状、畏寒高热、咳 嗽、胸痛、胃肠道症状、皮疹等，严重者可出现咯血、精 神萎靡甚至神志模糊、急性呼吸窘迫综合征、多器官衰竭 、休克等重症肺炎表现。
• 肺气囊数目、大小短期内可发生变化，可位于实 变或GGO区，或独立存在，边缘清晰或模糊，内 可见液平，经治疗多在6周内消失。
• 肺气囊并不是SAP独有，如PCP、肺炎链球菌肺炎 均可见。
• SAP，尤其是MRSA，影像学表现具有一些特点， 但特异性并不强，与其他化脓性肺炎、肺结核、 真菌肺炎甚至GPA等鉴别较困难，不能过分夸大影 像学的诊断尤其是早期诊断作用。须结合患者的 病史、临床表现、实验室检查、痰、BALF、血培 养、药敏实验甚至穿刺活检等综合考虑，短期复 查有一定必要。
• MRSA可分泌细胞毒素导致肺组织坏死和周围肺泡出 血，因而部分实变区与结节周围出现GGO，主要为肺 组织出血。
• 肺组织坏死多表现为实变内多个小泡状透光区，可逐 渐融合形成空洞。
• 脓毒性栓塞可形成楔形梗死灶或沿血管走形的结节影 ，结节中央可坏死液化形成空洞。
• 根据感染途径分为原发性(吸入性) 和继发性(血源性)SAP.
• 根据感染发生的场所和时间分为社区获得性SAP（约占全 部CAP的3%）和医院获得性SAP（占全部HAP的15%）。
• 确诊SAP需要病原学依据。气管分泌物、支气管肺泡灌洗 液培养阳性率常不高且可为假阳性。研究表明HAP血培 养的检出率仅为24%-36%，血培养对血源性SAP阳性率相 对较高，但对吸入性SAP的诊断阳性率不高(20%)。
• 金黄色葡萄球菌肺炎(SAP)是由SA所引起的急性化脓性肺部 感染，常发生于婴幼儿、儿童、老年人、皮肤脓疱、严重 烧伤、外伤、外科手术后、静脉插管、呼吸机治疗及吸毒 、恶性肿瘤、长期大量激素治疗等免疫功能受损等患者。
• 临床症状轻重不一，包括流感样前驱症状、畏寒高热、咳 嗽、胸痛、胃肠道症状、皮疹等，严重者可出现咯血、精 神萎靡甚至神志模糊、急性呼吸窘迫综合征、多器官衰竭 、休克等重症肺炎表现。
• 肺气囊数目、大小短期内可发生变化，可位于实 变或GGO区，或独立存在，边缘清晰或模糊，内 可见液平，经治疗多在6周内消失。
• 肺气囊并不是SAP独有，如PCP、肺炎链球菌肺炎 均可见。
• SAP，尤其是MRSA，影像学表现具有一些特点， 但特异性并不强，与其他化脓性肺炎、肺结核、 真菌肺炎甚至GPA等鉴别较困难，不能过分夸大影 像学的诊断尤其是早期诊断作用。须结合患者的 病史、临床表现、实验室检查、痰、BALF、血培 养、药敏实验甚至穿刺活检等综合考虑，短期复 查有一定必要。
《金黄色葡萄球菌》课件
研究前景
开发新型抗生素和抗菌药物， 以应对耐药性金黄色葡萄球菌 的挑战。
加强金黄色葡萄球菌疫苗的研 发，通过免疫手段预防感染。
深入研究金黄色葡萄球菌的毒 力机制和传播途径，为防控措 施提供科学依据。
研究挑战与展望
当前金黄色葡萄球菌耐药性问题 严重，亟需加强抗生素耐药性的
监测和研究。
需要进一步探索金黄色葡萄球菌 的毒力基因和调控机制，为开发
新的治疗手段提供基础。
加强国际合作与交流，共同应对 金黄色葡萄球菌的全球威胁。
2023-2026
END
THANKS
感谢观看
KEEP VIEW
REPORTING
变异
总结词
金黄色葡萄球菌具有变异性，可产生多 种毒素和酶。
VS
详细描述
金黄色葡萄球菌可产生多种毒素和酶，如 肠毒素、表皮脱落素、毒性休克综合征毒 素-1等，这些物质可引起食物中毒、烫伤 样皮肤综合征、毒性休克综合征等多种疾 病。此外，金黄色葡萄球菌还具有一定的 耐药性，可产生多种耐药机制，如产生β内酰胺酶等。
品和表面。
合理饮食
均衡饮食，增强免疫力 ，减少感染风险。
避免接触感染源
避免接触有金黄色葡萄 球菌感染症状的人或动 物，以及其接触过的物
品。
治疗原则
01
02
03
04
早期治疗
一旦发现感染症状，应立即就 医并接受治疗。
针对性治疗
根据感染的具体病菌类型和症 状，选择合适的抗菌药物进行
治疗。
综合治疗
除了药物治疗外，还需注意改 善生活方式和饮食习惯，以提
利用自动化仪器和软件，对金黄色葡 萄球菌的耐药性进行快速、准确的检 测。
稀释法
金黄色葡萄球菌的生物学特性PPT课件
8.葡萄糖O/F试管操作步骤
从平板上挑取少量细菌，同时穿刺接种于2支O/F试管中 ，其中1支滴加液体石蜡，覆盖液面高度为0.3~0.5CM。 经37℃培养48小时后，观察结果。仅开放管产能为氧化 反应（O），两管都产能为发酵反应（F），两管均不变 为产碱性。
9.新生霉素敏感试验操作步骤：
将细菌制成0.5麦氏单位的菌液，用棉拭子沾取 菌液密封涂布于普通琼脂平板表面或M-H琼脂 平板，待菌液稍干，以无菌镊子搁置于含5ug/ 片的新生霉素纸片，35~37℃孵育16~20小时 观察结果。抑菌圈直径>16mm为敏感（S）， 抑菌圈直径≤16mm为耐药（R）。
10.甘露醇发酵试验操作步骤：
将纯培养的细菌用接种针接种至甘露醇生化管中，置 35℃~37℃孵育箱孵育。18~24小时后，观察结果。若细 菌能分解甘露醇者指示剂呈酸性变化。不分解者培养基无 变化。
谢谢观赏
15
2019/10/30
16
试验腐生血浆凝固酶新生霉素敏感敏感s敏感s耐药rdna酶42试验葡萄球菌微球菌形态球型葡萄状以四联为主且菌体较呋喃唑酮敏感s耐药r43葡萄球菌链球菌排列以葡萄状为主以链状为主形态圆形椭圆形中间型家畜溶血葡萄糖发酵链球菌科血浆凝固酶微球菌金黄色葡萄球菌凝固酶阴性葡萄球菌临床和试验标准化研究所clsi简称nccls对mrsa的判定标准作了修改取消用苯唑西林对mrsa的检测
金黄色葡萄球菌的生物学特性 及鉴定要点
1
1.形态与染色：
革兰氏阳性，成单、双、短链接或不规则葡萄状排列。
2.培养特性：
金黄色葡萄球菌在血琼脂平板上的典型菌落为金黄色， 周围有明显的β溶血环，部分菌落也可呈灰白色或柠檬色 。在高盐甘露醇平板上呈淡黄色。
3.生化反应：
金黄色葡萄球菌GBppt课件
三． 每个梯度吸取1mL,以0.3，0.3,0.4mL分别 接种3个BP平板；
四． 涂布，完全吸收样液后，倒置培养；
五 一．．注选意点取：3个平板菌落数合计20-200cfu的梯度 二．1，平用板于涂，布计平板数必典须型干燥菌；落数 六 三边．．缘2，挑浆涂去 凝布是固5个，酶涂典布实型棒验不菌。要落接（触平不板够5个全挑）做血
六．A2----第二稀释度（高稀释倍数）典型菌落总数
七．B1----第一稀释度（低稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
八．B2----第二稀释度（高稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
一． 金黄色葡萄球菌：属于微球菌 科，葡萄球菌属的；有“金葡 菌”等别称
二． 金葡菌是化脓性感染的常见致 病菌，能导致肺炎，心包炎， 毛囊炎，败血症，烫伤样皮肤 症等
三． 传播途径：水、食物等
四． 超级细菌：耐甲氧西林金葡（
3
金黄色葡萄球菌生物特征
一． 形态特征：革兰氏染色阳性，呈葡萄串状排列 。
或凝固 体积大不良于原体积的一半。
四． 的，可能导致假阴性；
五．3，不能使用甘露醇氯化钠琼脂上的菌落，
11
高盐
GB 4789.10-2010
一．第一法：定性检测
一．第二法：平板计数法
一．第三法：MPN计数 法
12
法一 ． 平 板 计 数
13
平பைடு நூலகம்计数法——平板接种
一． 步骤：
二． 10倍系列梯度稀释，并选取2-3个适宜梯 度；
9
定性检测——平板划线分离
一．菌落形态：白色或者金黄色菌 落，周围有透明溶血环（β-溶血） 。 二．主要成分：蛋白胨，牛肉粉， 脱纤维羊血
一．注意点： 二．一，使用前观看平皿是否有干裂或染菌； 三．二，开封后未使用完的培养基要及时放于冰箱保存。
四． 涂布，完全吸收样液后，倒置培养；
五 一．．注选意点取：3个平板菌落数合计20-200cfu的梯度 二．1，平用板于涂，布计平板数必典须型干燥菌；落数 六 三边．．缘2，挑浆涂去 凝布是固5个，酶涂典布实型棒验不菌。要落接（触平不板够5个全挑）做血
六．A2----第二稀释度（高稀释倍数）典型菌落总数
七．B1----第一稀释度（低稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
八．B2----第二稀释度（高稀释倍数）血浆凝固酶阳性菌落总数
一． 金黄色葡萄球菌：属于微球菌 科，葡萄球菌属的；有“金葡 菌”等别称
二． 金葡菌是化脓性感染的常见致 病菌，能导致肺炎，心包炎， 毛囊炎，败血症，烫伤样皮肤 症等
三． 传播途径：水、食物等
四． 超级细菌：耐甲氧西林金葡（
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金黄色葡萄球菌生物特征
一． 形态特征：革兰氏染色阳性，呈葡萄串状排列 。
或凝固 体积大不良于原体积的一半。
四． 的，可能导致假阴性；
五．3，不能使用甘露醇氯化钠琼脂上的菌落，
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高盐
GB 4789.10-2010
一．第一法：定性检测
一．第二法：平板计数法
一．第三法：MPN计数 法
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法一 ． 平 板 计 数
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平பைடு நூலகம்计数法——平板接种
一． 步骤：
二． 10倍系列梯度稀释，并选取2-3个适宜梯 度；
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定性检测——平板划线分离
一．菌落形态：白色或者金黄色菌 落，周围有透明溶血环（β-溶血） 。 二．主要成分：蛋白胨，牛肉粉， 脱纤维羊血
一．注意点： 二．一，使用前观看平皿是否有干裂或染菌； 三．二，开封后未使用完的培养基要及时放于冰箱保存。
金黄色葡萄球菌的致病性及检测技术.pptx
死 • b.杀死白细胞素：可破坏人的白细胞和巨噬细胞 • c.血浆凝固酶：当金黄色葡萄球菌侵入人体时，该酶使血液或血浆中的纤维蛋白沉积于菌体表面或
凝固，阻碍吞噬细胞的吞噬作用。葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关
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• d.脱氧核糖核酸酶：金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶能耐受高温，可用来作为依据鉴定金黄 色葡萄球菌
第11页/共15页
• 显色培养基A计数法：稀释好的菌液0.2 mL涂布接种培养基平板上，36℃±1℃培养24 h，按说明 书判读，可疑菌落做补充实验（血浆凝固酶试验，目标菌落血浆凝固酶试验为阳性）。
• 显色培养基B计数法：稀释好的菌液0.2 mL涂布接种培养基平板上，36℃±1℃培养24 h，按说明 书判读，可疑菌落做补充实验（滴加1 mol/L盐酸，目标菌落有透明圈）。
• e.肠毒素：金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，分为A、B、C1、C2、 C3、D、E及F八种血清型。肠毒素可耐受100°C煮沸30分钟而不被破坏。它引起的食物中毒症状 是呕吐和腹泻。
• 此外，金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。
第4页/共15页
检测与诊断
萄球菌相鉴别。
第6页/共15页
鉴别实验 一、血浆凝固酶试验
血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的，与其致病力有关的一种侵袭性酶，其作用 是使血浆中的纤维蛋白在菌体表面沉积和凝固以阻碍吞噬细胞的吞噬。 血浆凝固酶分为结合型和游离型。前者结合在细菌的细胞壁上，能直接作用于血浆中的 纤维蛋白原，使之转化为纤维蛋白，环绕菌体而形成凝块。而游离型血浆凝固酶则在产 生后被分泌到菌体外，不能直接作用于纤维蛋白原，但可以激活血浆凝血酶原，使之转 化成凝血酶，后者再作用于纤维蛋白原使其转化为纤维蛋白。 具体的测量方法也因此分为玻片法和试管法两种。
凝固，阻碍吞噬细胞的吞噬作用。葡萄球菌形成的感染易局部化与此酶有关
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• d.脱氧核糖核酸酶：金黄色葡萄球菌产生的脱氧核糖核酸酶能耐受高温，可用来作为依据鉴定金黄 色葡萄球菌
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• 显色培养基A计数法：稀释好的菌液0.2 mL涂布接种培养基平板上，36℃±1℃培养24 h，按说明 书判读，可疑菌落做补充实验（血浆凝固酶试验，目标菌落血浆凝固酶试验为阳性）。
• 显色培养基B计数法：稀释好的菌液0.2 mL涂布接种培养基平板上，36℃±1℃培养24 h，按说明 书判读，可疑菌落做补充实验（滴加1 mol/L盐酸，目标菌落有透明圈）。
• e.肠毒素：金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，分为A、B、C1、C2、 C3、D、E及F八种血清型。肠毒素可耐受100°C煮沸30分钟而不被破坏。它引起的食物中毒症状 是呕吐和腹泻。
• 此外，金黄色葡萄球菌还产生溶表皮素、明胶酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶等。
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检测与诊断
萄球菌相鉴别。
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鉴别实验 一、血浆凝固酶试验
血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的，与其致病力有关的一种侵袭性酶，其作用 是使血浆中的纤维蛋白在菌体表面沉积和凝固以阻碍吞噬细胞的吞噬。 血浆凝固酶分为结合型和游离型。前者结合在细菌的细胞壁上，能直接作用于血浆中的 纤维蛋白原，使之转化为纤维蛋白，环绕菌体而形成凝块。而游离型血浆凝固酶则在产 生后被分泌到菌体外，不能直接作用于纤维蛋白原，但可以激活血浆凝血酶原，使之转 化成凝血酶，后者再作用于纤维蛋白原使其转化为纤维蛋白。 具体的测量方法也因此分为玻片法和试管法两种。
金黄色致病菌表皮葡萄球菌ppt课件
〔一〕致病物质
1.细菌的表面结构：黏附素、荚膜、SPA等。 2.侵袭性酶：血浆凝固酶、透明质酸酶等。 3.毒素： 葡萄球菌溶素
杀白细胞素 表皮剥脱毒素 肠毒素 毒性休克综合征毒素(TSST-1）
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
侵袭力
侵袭性酶
毒力
外毒素
细
毒素
菌
内毒素
的
致
入侵数量
病
性
入侵途径
菌毛和黏附素 荚膜和类荚膜
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
葡萄球菌溶血素
对人类有致病作用的主要是溶素。 外毒素 对多种哺乳动物红细胞有溶血作用；
葡萄球菌属
最常见的化脓性球菌(80%)，是医院感染的主 要病原菌。
分布于自然界人的皮肤和与外界相通的腔道中 本属细菌种类很多，大局部是不致病的腐物寄
生菌及属于人体正常菌群的表皮葡萄球菌。 对人致病的主要是金黄色葡萄球菌。
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
1.细菌的表面结构：黏附素、荚膜、SPA等。 2.侵袭性酶：血浆凝固酶、透明质酸酶等。 3.毒素： 葡萄球菌溶素
杀白细胞素 表皮剥脱毒素 肠毒素 毒性休克综合征毒素(TSST-1）
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
侵袭力
侵袭性酶
毒力
外毒素
细
毒素
菌
内毒素
的
致
入侵数量
病
性
入侵途径
菌毛和黏附素 荚膜和类荚膜
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
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葡萄球菌溶血素
对人类有致病作用的主要是溶素。 外毒素 对多种哺乳动物红细胞有溶血作用；
葡萄球菌属
最常见的化脓性球菌(80%)，是医院感染的主 要病原菌。
分布于自然界人的皮肤和与外界相通的腔道中 本属细菌种类很多，大局部是不致病的腐物寄
生菌及属于人体正常菌群的表皮葡萄球菌。 对人致病的主要是金黄色葡萄球菌。
麻醉药品与精神药品临床应用指导原 则颈椎 小关节 功能紊 乱的康 复治疗 管道的 腐蚀及 主要的 检测方 式模糊 综合评 价方法 及应用 讲解肿 瘤抗血 管生成 治疗耐 药机制 颈椎病 的中医 康复治 疗与护 理中医 中药医 药卫生 专业资 料
金黄色葡萄球菌演示课件
诊断方法
根据临床表现、细菌学检查和血清学 检查等综合判断。其中，细菌学检查 包括涂片镜检、分离培养和药敏试验 等。
02
生物学特性
形态与结构特点
革兰氏阳性球菌，呈葡萄串状排列 细胞壁含有肽聚糖和磷壁酸
无芽孢、无鞭毛，大多数无荚膜
生长条件及繁殖方式
01
需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37°C
02
在普通培养基上生长良好，形成圆形、凸起、 光滑、湿润的菌落
05
临床治疗策略与预防措施
抗菌药物治疗原则及选用建议
早期、足量、联合使用敏感抗菌药物
01
在感染初期，应尽早使用足量、敏感的抗菌药物，以迅速控制
感染，减少并发症的发生。
个体化治疗方案
02
根据患者的年龄、病情严重程度、感染部位等因素，制定个体
化的治疗方案，以提高治疗效果。Biblioteka 避免滥用抗菌药物03
严格掌握抗菌药物的使用指征，避免不必要的滥用，以减少耐
04
实验室检测方法与技术
传统培养法鉴定原理及操作步骤
鉴定原理
通过选择性培养基，如Baird-Parker琼脂平板，抑制其他细菌生长，促进金黄色葡 萄球菌生长并形成典型菌落。根据菌落形态、色素产生和生化反应进行鉴定。
免疫学检测方法介绍及应用范围
免疫学检测方法
利用抗原抗体特异性结合的原理，通过酶联免疫吸附试验（ELISA）、免疫荧光 技术、免疫磁珠分离技术等检测金黄色葡萄球菌。
03
繁殖方式主要为二分裂，也可进行多次分裂形 成短链状
代谢途径与产物分析
01
主要代谢途径包括糖酵 解、磷酸戊糖途径和三
羧酸循环等
02
可产生多种酶类，如凝 固酶、葡萄球菌溶血素
根据临床表现、细菌学检查和血清学 检查等综合判断。其中，细菌学检查 包括涂片镜检、分离培养和药敏试验 等。
02
生物学特性
形态与结构特点
革兰氏阳性球菌，呈葡萄串状排列 细胞壁含有肽聚糖和磷壁酸
无芽孢、无鞭毛，大多数无荚膜
生长条件及繁殖方式
01
需氧或兼性厌氧菌，最适生长温度为37°C
02
在普通培养基上生长良好，形成圆形、凸起、 光滑、湿润的菌落
05
临床治疗策略与预防措施
抗菌药物治疗原则及选用建议
早期、足量、联合使用敏感抗菌药物
01
在感染初期，应尽早使用足量、敏感的抗菌药物，以迅速控制
感染，减少并发症的发生。
个体化治疗方案
02
根据患者的年龄、病情严重程度、感染部位等因素，制定个体
化的治疗方案，以提高治疗效果。Biblioteka 避免滥用抗菌药物03
严格掌握抗菌药物的使用指征，避免不必要的滥用，以减少耐
04
实验室检测方法与技术
传统培养法鉴定原理及操作步骤
鉴定原理
通过选择性培养基，如Baird-Parker琼脂平板，抑制其他细菌生长，促进金黄色葡 萄球菌生长并形成典型菌落。根据菌落形态、色素产生和生化反应进行鉴定。
免疫学检测方法介绍及应用范围
免疫学检测方法
利用抗原抗体特异性结合的原理，通过酶联免疫吸附试验（ELISA）、免疫荧光 技术、免疫磁珠分离技术等检测金黄色葡萄球菌。
03
繁殖方式主要为二分裂，也可进行多次分裂形 成短链状
代谢途径与产物分析
01
主要代谢途径包括糖酵 解、磷酸戊糖途径和三
羧酸循环等
02
可产生多种酶类，如凝 固酶、葡萄球菌溶血素
金黄色葡萄球菌食物中毒汇报ppt课件
金黄色葡萄球菌食物中毒的症状与治疗
详细描述金黄色葡萄球菌食物中毒的临床表现、诊断方法及治疗措施 。
金黄色葡萄球菌食物中毒的预防措施
探讨预防金黄色葡萄球菌食物中毒的有效措施，包括加强食品卫生管 理、提高食品加工人员的卫生意识、改进食品加工工艺等。
02
金黄色葡萄球菌概述
生物学特性
01
02
03
革兰氏阳性菌
加工储存环节问题
加工卫生条件差
食品加工场所卫生条件差，存在 大量金黄色葡萄球菌污染源。
储存设施不完善
食品储存设施简陋，无法有效防 止金黄色葡萄球菌的生长和繁殖
。
运输过程受污染
食品在运输过程中受到金黄色葡 萄球菌的污染，如运输车辆不清
洁、运输时间过长等。
个人卫生习惯因素
个人卫生习惯不佳
食品加工人员个人卫生习惯差，如不洗手、穿戴 不整洁等，导致金黄色葡萄球菌的传播。
相关部门和媒体应加强对公众的食品安全宣传教育，提高公众
的食品安全意识和自我防范能力。
引导公众科学饮食
02
公众应养成良好的饮食习惯，选择新鲜、卫生的食品，避免食
用过期或变质的食品。
鼓励公众积极参与食品安全监督
03
公众应积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时举报，
共同维护食品安全。
推广科学饮食知识
。
食物污染
食品在加工、运输、贮存等过程中 容易受到金黄色葡萄球菌的污染， 尤其是熟肉制品、乳制品、糕点等 。
传播途径
金黄色葡萄球菌可通过食物、接触 污染物品或经破损皮肤等途径传播 。
对人体健康的影响
食物中毒
摄入被金黄色葡萄球菌肠毒素污染的 食物后，可引起食物中毒，表现为恶 心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎 症状。
详细描述金黄色葡萄球菌食物中毒的临床表现、诊断方法及治疗措施 。
金黄色葡萄球菌食物中毒的预防措施
探讨预防金黄色葡萄球菌食物中毒的有效措施，包括加强食品卫生管 理、提高食品加工人员的卫生意识、改进食品加工工艺等。
02
金黄色葡萄球菌概述
生物学特性
01
02
03
革兰氏阳性菌
加工储存环节问题
加工卫生条件差
食品加工场所卫生条件差，存在 大量金黄色葡萄球菌污染源。
储存设施不完善
食品储存设施简陋，无法有效防 止金黄色葡萄球菌的生长和繁殖
。
运输过程受污染
食品在运输过程中受到金黄色葡 萄球菌的污染，如运输车辆不清
洁、运输时间过长等。
个人卫生习惯因素
个人卫生习惯不佳
食品加工人员个人卫生习惯差，如不洗手、穿戴 不整洁等，导致金黄色葡萄球菌的传播。
相关部门和媒体应加强对公众的食品安全宣传教育，提高公众
的食品安全意识和自我防范能力。
引导公众科学饮食
02
公众应养成良好的饮食习惯，选择新鲜、卫生的食品，避免食
用过期或变质的食品。
鼓励公众积极参与食品安全监督
03
公众应积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时举报，
共同维护食品安全。
推广科学饮食知识
。
食物污染
食品在加工、运输、贮存等过程中 容易受到金黄色葡萄球菌的污染， 尤其是熟肉制品、乳制品、糕点等 。
传播途径
金黄色葡萄球菌可通过食物、接触 污染物品或经破损皮肤等途径传播 。
对人体健康的影响
食物中毒
摄入被金黄色葡萄球菌肠毒素污染的 食物后，可引起食物中毒，表现为恶 心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎 症状。
金黄色葡萄球菌课件
将金黄色葡萄球菌的基因编码插入载 体DNA，形成DNA疫苗，通过转染机 体细胞诱导免疫反应。
亚单位疫苗
利用金黄色葡萄球菌的表面蛋白、毒 素等抗原成分，制备亚单位疫苗，以 诱导特异性免疫反应。
治疗药物研究进展
新型抗生素
针对金黄色葡萄球菌的耐药性问 题，研究新型抗生素的作用机制 和抗菌活性，以期发现更有效的
制定和实施针对金黄色葡萄球菌防控的国家 标准和行业规范。
科研支持
加大对金黄色葡萄球菌防控研究的投入，推 动相关科研成果的转化和应用。
金黄色葡萄球菌的研究进展
基础研究进展
基因组学研究
通过对金黄色葡萄球菌基因组进 行测序和分析，揭示其致病机制 和进化历程，为抗感染治疗和疫
苗研发提供理论基础。
毒力因子研究
THANKS
感谢观看
预防措施
分析预防金黄色葡萄球菌感染的有效措施，如加 强个人卫生、食品卫生管理等。
案例启示与建 议
提高认识
强调认识金黄色葡萄球菌危害性的重要性，提高公众对食品安全 和卫生的关注度。
加强监管
提出政府和相关部门应加强对食品生产和销售环节的监管，确保食 品安全。
个人防护
提供预防金黄色葡萄球菌感染的个人防护措施，如勤洗手、避免食 用不洁食品等。
加强食品安全
遵循食品安全指南，如正确烹 饪肉类和蛋类，避免生食。
提高免疫力
保持健康的生活方式，包括均 衡饮食、适量运动和充足的睡 眠，以增强身体对疾病的抵抗力。
控制策略
01
02
03
04
及时诊断和治疗
尽早识别金黄色葡萄球菌感染 的症状，并采取适当的抗生素
治疗。
隔离措施
对确诊患者进行隔离，以防止 疾病传播。
金黄色葡萄球菌检验PPTppt课件
检验程序 ——增菌
利用金黄色葡萄球菌耐盐的特性（最高可耐受 15%的氯化钠），用7.5%氯化钠肉汤增菌。
36±1℃培养18h~24h。
检验程序 ——分离培养（血平板和BP平板）
血平板：金黄色葡萄球菌可以产生溶血素，因此在血平板 上产生明显的溶血环。
典型菌落：呈金黄色，有时也为白色，大而突起，圆形， 不透明，表面光滑，菌落周围有完全透明溶血环。
检样 25g(ml)样品+225ml7.5%氯化钠肉汤，均质
36± 1℃ Baird-p1a8rhk-er2平4h板，血平板
涂片染色
36± 1℃
BP平板 24h48h
血BH平I肉板汤1和8h营- 养琼脂小斜面
24h 36± 1℃
观察溶血
血18浆h-凝2固4h酶试验
报告
检验程序 ——样品处理
称取25g（mL）样品至盛有225mL7.5%氯化钠肉汤 的无菌均质杯内,8000r/min~10000r/min均质1min~2min, 或放入盛有225mL7.5%氯化钠肉汤无菌均质袋中,用拍击 式均质器拍打1 min~2min。
后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用
主要经营：网络软件设计、图文设计制作、 发布广告等
公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做 到让客户满意！
致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、 PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各 类模板等方方面面，打造全网一站式需求
从长期贮存的冷冻或脱水食品中分离的菌落,其黑 色常较典型菌落浅些, 且外观可能较粗糙,质地较干燥。
B-P平板 圆形、光滑、黑色有光泽, 周围绕—确证鉴定1.革兰氏染色镜检 革兰氏阳性，球形，葡萄状，无芽孢，无荚膜
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• 金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性，可在1015%NaCl肉汤中生长。
生化特性
• 可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖，产酸不产 气。甲基红反应阳性，VP反应弱阳性。 • 许多菌株可分解精氨酸，水解尿素，还原硝酸盐 ，液化明胶。 • 金黄色葡萄球菌具有较强的抵抗力，对磺胺类药 物敏感性低，但对青霉素、红霉素等高度敏感。
研究进展
• 目前对于金黄 色葡萄球菌的 研究进展主要 还是在医疗方 面和检测方面 。 •
•
茶多酚对金黄色葡萄球菌的抑 制作用 蜂胶有助于对抗耐甲氧西林金 黄色葡萄球菌
茶多酚对金黄色葡萄球菌的抑制作用
茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗药 ，对金黄色葡萄球菌和普通变形杆菌尤其 是对肠道致病菌具有不同的抑制和杀伤作 用。茶多酚抗菌的主要机制是能特异性地 凝固细菌蛋白、破坏细菌细胞膜结构，与 细菌遗传物质DNA结合，从而改变细菌生 理、抑制细菌生长。
金黄色葡萄球菌肺炎（staph
ylococcus aureus pneumonia） 是由 金黄色葡萄球菌（一般为凝固酶阳性） 所致的肺炎。由于滥用抗生素的结果， 抗药性金黄色葡萄球菌的菌株明显增加， 金黄色葡萄球菌感染也见增多。本病大 多并发于葡萄球菌败血症，多见于幼婴 及新生儿，年长儿也可发生。
【3】
茶多酚对金黄色葡萄球菌最低 抑制浓度为62.5mg/ml。
蜂胶有助于对抗耐甲氧西林金黄色葡 萄球菌
根据英国斯特拉斯克莱德大学完成的一项研 究结果，蜂蜜在对抗致命的耐甲氧西林金黄 色葡萄球菌（MRSA）治疗中可能发挥关键 作用。研究人员发现，来自太平洋地区蜂巢 中的蜂胶，对引起致命感染、特别是住院患 者感染的MRSA有活性。
微生物
古菌
真核微生物 （酵母菌、丝状真菌即霉菌） 非细胞微生物 （病毒）
生物学特性
形态与染色
培养特性
生化特性
生物学特性
• 形态与染色
典型的金黄色葡萄球菌为球 型，直径0.8μ m左右，显微 镜下排列成葡萄串状。 其细胞壁含有3种主要成分 ：核糖醇磷壁酸、肽聚糖和 A蛋白（SPA）。
金黄色葡萄球菌A蛋白
谢谢！
金黄色葡萄球菌
Staphyloccocus aureus Rosenbach
张明通
• 动物科学2014级
金 黄 色 葡 萄 球 菌
分类地位 生物学特性
功能/危害最新研究进展球菌金黄色葡萄球菌细菌
（个体形态）
杆菌 螺旋菌
原核微生物
放线菌 （链霉菌、卡诺氏菌）
光合性细菌 （蓝细菌、光合细菌） 立克次氏体、支原体、衣原体
功能/危害
金黄色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) 是引起医院感染 和细菌性食物中毒的一种主要病原菌。 该菌可分泌20 多种毒性蛋白质：这些毒性物质是引起人 类疾病的主要致病因子。其分泌的葡萄球菌肠毒素( Staphylococcal enterotoxin SE) ；可引起人类胃肠炎性的细菌 性食物中毒; 有些菌株可产生引起烫伤样皮肤综合症的表 皮剥脱毒素A和B( exfoliative toxins A和B）; 有些菌株可产生 引起人类中毒性休克综合症的中毒性休克综合症毒素( toxic shock syndrome tox in TSST-1) 。
金黄色葡萄球菌
增强体质，提高自身的免疫力，是预防 肺炎的有效途径。 同时必须重视幼托机构居室的卫生清洁， 并应及时检查工作人员是否带菌，带菌 者及时适当处理。 小儿金黄色葡萄球菌肺炎 严 重时可诱发纵隔积气
超级细菌——耐甲氧西林金黄
色葡萄球菌（MRSA）
MRSA是已经对甲氧苯青霉素具有抗药性的金黄色葡萄球 菌，已成为困扰全球医院的恶菌之一。 原因是感染MRSA后，现时仅存一种抗生素「万古霉素」 （Vancomycin）可以治疗患者，但副作用严重，病人常出 现肾功能受损，而近年全球包括香港，均发现这种恶菌连万 古霉素也出现抗药性，令治疗成为一大难题。虽然近两年发 现一种新药「Linezolid」亦可治疗MRSA，但使用超过两周， 会出现血小板减少的严重副作用，病人可能流血不止。
A蛋白已广泛应用于细菌、 病毒等病原诊断及分析等方 面。
金黄色葡萄球菌无芽 孢、鞭毛，大多数无 荚膜。
革兰氏染色阳性。
显微镜下的金黄色葡萄球菌
培养特性
• 金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生 长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最 适生长pH 7.4。 • 平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直径1-2mm。 血平板菌落周围形成透明的溶血环。