某大型超市商业冷冻系统的节能设计和分析
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一
口− −
玻璃 门 岛
柜
低 温冷库 库 中
温
∀
Η ς 万 Ρ Σ Η Η
一
Η0 Β
高 性 能立 立
7 凡酬 4 Χ 万 #Σ ∀ Σ 7 ] 扭 Σ Ρ #∋ 4 ∀ Χ尺 Ρ环 百 # ⊥ ’
Γ
ς
了∀ ∀
柜 高性 能服
务柜 中温 冷 库
Χ Ο∴
Γ Γ
∗ _ ’ Ρ 声
光照 分布 均匀
、
有 利于 保持 食 品 温 度 恒 定等优 点
9 9
Π ∃ 倍
,
,
占 国 民经 济 耗 电总量 从 ∀ ( 上升 到 Σ
,
Γ
Σ(
。
5 和 最 大 的 零 售 商ϑ ,
合作
,
在上 海 建 立 了 一 家 节
,
而据 有 关 报 道
瓦
∀ # # Τ 年 全 国 电力 缺 口 近 Ρ # # # 万 千
能示范店
员 参考
。
。
将 对此 工 程 进 行 介绍
9 5 : − 0> ,− ? =
,
Λ1 5 , 6 9 +
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。
十一 五
能源 节约 的 目标
促进 国 民经 济又 快 又
藏 系统 的设计
,
产品
、
安装 全 部 由 开 利 冷 冻 负 责
,
好 地发 展
此 项 目要 实现 Σ ( 的节 能 目标 #
,
因 此其
。
冷 冻 冷 藏 产 品 全 部 采 用 了开 利 最 新 的 高 效 节 能 产 例如 高性 能立 柜 冷 冻 玻璃 门 柜
,
性 能 立 柜 的总 体节 能 效果 在Σ # ( 以上
表! 项 目冷冻 冷孩 设备 列 表
温
[
类型
型号 号
数 量
蒸发
温度
9
制冷
量 ≅Μ
度
Β ςς ς ΘΣ
低
温
玻 璃 门冷 冷
冻立 柜
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”
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近 年来
我 国连锁超市业 蓬勃发展
。
。
超市 已
,
成 为 零 售 业 广 泛 采 用 的 新 型业 态
从 !ΠΠ Θ 年起
( 左右
。
8
Υ
我 国连 锁 超 市业 年 均增 长 速度 为Ρ #
根据 商
∀# #∀
一
,
∀ ## Σ
「一 一一一一一 ς 8
务 部改革 发展 司 的调查
, , ,
每 根灯 管 可 以直
了 电量 测 试 和 自动 记 录装 置 示柜
、
。
电 能 计量 按 照 低 温 展
、
由于 功 率 降低 和 发 光 效 率
低 温冷 库
、
、
低温 并 联机 组
,
中温 展 示 柜
、
中
转化 成 的热 负荷 小
。
维 持 同样 柜温 所 需 的 冷
,
温 冷 库 和 中温 并 联 机 组 分 别计 量 包括 风机
,
冷 冻 岛柜
—
Θ# ∀
—
第六届 全 国食 品冷藏 链大会 论 文集
・
食 品安全 与节 能
表 !给 出 了 所 采用 的 产 品型 号
下
)
。
部 分 产 品 的特 点 如
∋ 高性 能立 柜 图∀
,
采 用 开 利美 国专 利 技术 的
,
高效 蒸 发 器 设 计
效率
一
,
,
优 化 了管 路 设 计
,
提 高 了换 热
・
品安全 与节 能
。
效 果显 著
根 据 能耗监 测 数据
,
,
我们 对∀ # # Τ 年 !一 ∃
,
月 的 能耗数据 进行 了统 计 的 比例
。
如图& 所示
,
其中节 能
比 例 是 指 实 际 耗 电量 相 对 设 计 要 求 的 耗 电 量 节 省
可 以看 出
,
随着气温 升高
, ,
耗 电量 也 增
,
高
到 目前 为 止
,
此 项 目己 经 成 功 运 行 半 年 多
,
对 于 改进 目前
具
超 市冷 冻系统 的设 计
圈0 不 同月份的 日均 能耗实侧 效据
提高 能源 综 合 利 用效 率
。
有 重要 的参考 意义 保 效益和 经 济 效益
对 社会和 企 业 都具 有 巨 大的环
,
值 得大力推广
今考 文献
凝 器 等相 关 部 件
由 图可 以看 出
,
,
同一 温 区 的冷 库和展 示柜 由同一
此 节 能设计 无疑 具 有 巨 大 的环 保 效益
。
Σ
结论
通 过采 用 新 的 节 能 产 品 和 节 能 技 术
,
设计 了
环 保节 能型 的超 市冷 冻系统
,
对 能耗情 况进 行 了监
,
测 和 分析
目标
。
,
实 际节 能效 果达 到 了& ( #
, ,
超 过 了 设计
,
此项 目采用 的 节能设 计 方 法
第六 届全 国
品冷 欲链大 会论 文集
・
品 安全与 节能
某大型 超 市商业 冷冻系统 的节能设计 和 分析
, , 张朝 昌 宋桂澎 顾 众 周 波
!
开 利 空调 冷冻研 发 借理 有 限公 司 上 海
,
∀ # !∀ # ∃ % ∀
山东科技大学 土 木建 筑学院 青岛
,
∀∃ ∃ & !
∋ #
摘
上
,
要
以 节能为核 心
,
,
提
项 目介绍
此节能示范店位于 上 海 市
,
高能源 利 用 效率 任务
“
,
必 须 把 节 能 工 作作 为 当前 的紧 迫
,
是 一 家 大 型综 合
。
切 实 下 大 力气
”
。
采取 强 有 力措 施
,
确 保 实现
购 物 商场 根据 要 求
品
,
,
总 营 业面 积达 ! Τ # # # 平 方 米
、
其冷冻冷
商 业 耗 电量 从 !Π Π & 年 的 ! Π Π Θ Ρ 亿 千 瓦 小 时增 长 到∀ # # 年 的Ρ Σ Σ 亿千 瓦 小 时 十年 增 长 了 & & &
图 8可 知
Σ
Γ
为 了 响应 国 家 的 节 能 减 排政 策
节能
,
,
帮助零售业
,
,
全 球 最大 的 冷 冻冷藏 设备 提供 商 开 利 冷 冻
,
上 半 年前 Σ 家连 锁 企业 销售 额 占 #
Γ
全 社 会 消 费品 零 售 总额 的 比 重 为Ρ Π ( 同 期相 比 提 高 了 ! ∀ 个 百 分点
Γ
,
与∀ # # Θ 年
。
。
随着 超 市 业 的 蓬勃
由
Γ
发展
,
近 年来 的商业 耗 电量 也 呈 明 显上 升之 势
,
Γ
Ν ∀ 圈 ! ! Π & 一 ∀ # & 年商业 能耗 数据 8 ∋
。
组 并 联机 组 提供 冷 量
各 部 分 的耗 电如 图Θ 所 示
, ,
。
对 于 整 个系 统 来说
主 要 耗 电部 分
,
为 中温
Σ ∀(
,
、
低 温 并联机 组和 低温 柜
。
分 别 占到 Σ ( &
【 ς 8
中 国连 锁超 市发 展 分 析 ∀ 库
,
# # ∃ 年 文献 ∋
,
中 国 商业 报 告
!Τ(
,
冷 凝 压 力浮 动 等 先进 的控 制装 置
,
的最 新 最 先进 的 节 能 照 明 设 备
示柜中采用半导体照 明 灯
面
, ,
其 发 光效 率 高
。
,
以 使 系 统 效 率 始 终 保 持最 优
。
进一
电一 光 转 化 效 率 是 普 通 日 光 灯 Σ 倍 左 右
_∗ 4
,
在制冷展
。
步 保 证达 到节 能 降耗 效 果
1
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,
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。
此 时 当 月节 能 比 例 高
上
,
达∃ ( Σ
一到六 月 份
,
节 能 比 例 为Θ ( χ ∃ ( Σ ∀
。
半年平 均为& ∀ (
远远 超过 设计 要求 目标
,
实现 全
,
年 节能 目标完 全没 有 问题
Θ 一 天 可 以 节约 电量 ! # # 度
,
采 用此 节 能设计方 案
比
,
与 传 统 卧式 岛 柜 相
,
比 单级 压 缩效 率提 高Θ ( 左 右 #
具 有 占地 面积 小
。
,
储藏 容 积 大等 优 点
,
玻璃 门
般 品牌 同类 压 缩 机 效 率 高 ∀ ( #
并 且 系统 全 部 采
的采用 大大 降低 了柜 子 所 需 的制 冷 量
电量 小 大
。
单 位容 积 耗
用 环 保 β ⊥Β 制 冷 剂< Θ # Θ 7 代 替 常 用 的 β Β ⊥ Β 类 制 冷
。
其 中 展 示 柜耗 电
负荷相 应 减 少
耗 电量 降低
即 压缩 机组 制冷 量 可 以 降 低
,
制冷
、
防凝 露 加 热丝
。
化 霜加 热管
灯 以及 控
、
此外
_∗4
灯 还 具 有低 温下 寿 命 长
制器等直接耗 电器 具Biblioteka Baidu
并 联 机 组包 括 压 缩 机
冷
Σ — Θ# —
第 六 届 全 国食 品 冷 旅链 大 会 论 文 集
优 势 更加 明 显
一方
。
灯 的功 率低
,
因 此 直 接 耗 电 量 大 大减 少
,
∀
节能效果
为 了 便 于 能耗 分 析 和 加 强 管 理
,
例如
此项
%
目 中采 用 的 _ ∗ 4
灯 功 率只 有 ∀ ⎯ 原 设 &
Μ
,
此 项 目 安装
、
计 中用 的 普通 接 节 约& ⎯ & 提高
,
日光 灯功 率 为 Τ # 另一 方 面
)
介 绍 了 上 海 某大 型 超市 的 商 业 冷冻 系统 的设计 以及 采 用 的节 能技术和 产 品
,
在实测 数据 的 基础
对 能耗情 况 进行 了分 析
%
结 果表 明节能 在& ( 左 右 #
。
关钮词 超 市 节能
商 业 冷冻
∗
+ ,−
/ .
0 1 2 3+ . 4
, 5 3. + 1 +
6 7
在冷 冻 立 柜 中照 明灯 对 制 冷 量 的影 响 较
,
剂< ∀
Γ ∀
此 项 目节 能 设计 中
。
全部 采用 _ ∗ 4 灯 代 替柜 内
,
此外
,
工程 设 计 中还 采用 了 电 子 膨 胀 阀
、
、
夜
的普通 日光 灯
_∗4
灯 是 利 用 半导 体 发 光 原 理 制 成
间压 力 自动 回 置 和 控制 方 法
业继 续稳 步增 长
。
,
∀ # # & 年上 半年 中国 连锁 企
Ω
。。
全 国 前Σ # 家连 锁 企业 ∀ # # & 年上 半
Σ 亿元
,
∀#
Ξ ##!
乙ΙΙ Η , 一一 Ξ
!,
, ,
年销 售 额 为∀ Σ ∃ &
’ 8〕
。
Γ
Γ 比∀ # # Θ 年 同 期 增 长 ∀ Π Π (
Ψ Ζ
从 总 体 来看
,
一 年 即 可 节约 & ! !# # # 度
电 相 当于 节 约标 煤 !Τ 吨 Π
Ψ ∀ 吨δ
,
减 少二 氧化 碳 排放Θ Τ Θ
,
按 照 Η≅
。
Θ &ΠΠ ## 元
; Μ
一# Γ
Π 元计 算
一 年 可 节约 运 行 费用
在 能 源 日益 紧 张 的时 代和 竞 争 日 益 激
,
烈 的背景 下 和经 济效 益
8/8 ,
。
Χ Ο ∴ ς 尸万∗ ∗
冷 冻 系 统 机 组 采 用 多机 头 的 并 联 机 组 设 计
− 其 中低 温 系统 采 用 开 利Β 1
,
小月 度
,
8!
品 牌 的# α α 系 列低 ∃
,
温 单 机双 级 压 缩 机
全冷 却 循 环
,
,
运 行方 式 为 双级 压 缩 中间不 完
比一
。
玻 璃 门 冷 冻 立 柜 图Σ ∋
以供 工 程 技 术 人
能源 问 题 已 经 成 为制 约 中国 经 济 和社 会发 展 的
。
重要 因 素
《 务 院 关 于 加 强 节 能 工 作 的决 定 》 中 国
,
指 出解 决 中 国能源 问题 约 并举
、
根 本 出 路 是 坚 持 开 发 与节
,
!
节 约优 先 的 方 针
。
大力推 进 节能 降耗
,
在保持 出风 温 度 不变 的 情 况 下
一Σ
,
蒸发温度
。
# 从 ! ℃ 提 高到
℃ 从 而 极 大提 高 制冷 效率
同时
采 用计 算流 体 力 学模拟 卷 吸 率大 大 降低
。
优化 设 计 了 风 幕
,
风幕 的
,
,
使得 通 过风 幕 的换 热减 少
,
。
所需
,
制 冷 量 降 低 此 外 风 机采 用 先 进 的直 流 无 刷 电 机 效率 是普 通风 机 的∀ 到Σ 倍 通 过 以上 改进 高
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务柜 中温 冷 库
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光照 分布 均匀
、
有 利于 保持 食 品 温 度 恒 定等优 点
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Π ∃ 倍
,
,
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。
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,
在上 海 建 立 了 一 家 节
,
而据 有 关 报 道
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。
。
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。
十一 五
能源 节约 的 目标
促进 国 民经 济又 快 又
藏 系统 的设计
,
产品
、
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,
好 地发 展
此 项 目要 实现 Σ ( 的节 能 目标 #
,
因 此其
。
冷 冻 冷 藏 产 品 全 部 采 用 了开 利 最 新 的 高 效 节 能 产 例如 高性 能立 柜 冷 冻 玻璃 门 柜
,
性 能 立 柜 的总 体节 能 效果 在Σ # ( 以上
表! 项 目冷冻 冷孩 设备 列 表
温
[
类型
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近 年来
我 国连锁超市业 蓬勃发展
。
。
超市 已
,
成 为 零 售 业 广 泛 采 用 的 新 型业 态
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。
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,
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, , ,
每 根灯 管 可 以直
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、
。
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、
由于 功 率 降低 和 发 光 效 率
低 温冷 库
、
、
低温 并 联机 组
,
中温 展 示 柜
、
中
转化 成 的热 负荷 小
。
维 持 同样 柜温 所 需 的 冷
,
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,
冷 冻 岛柜
—
Θ# ∀
—
第六届 全 国食 品冷藏 链大会 论 文集
・
食 品安全 与节 能
表 !给 出 了 所 采用 的 产 品型 号
下
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。
部 分 产 品 的特 点 如
∋ 高性 能立 柜 图∀
,
采 用 开 利美 国专 利 技术 的
,
高效 蒸 发 器 设 计
效率
一
,
,
优 化 了管 路 设 计
,
提 高 了换 热
・
品安全 与节 能
。
效 果显 著
根 据 能耗监 测 数据
,
,
我们 对∀ # # Τ 年 !一 ∃
,
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。
如图& 所示
,
其中节 能
比 例 是 指 实 际 耗 电量 相 对 设 计 要 求 的 耗 电 量 节 省
可 以看 出
,
随着气温 升高
, ,
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,
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到 目前 为 止
,
此 项 目己 经 成 功 运 行 半 年 多
,
对 于 改进 目前
具
超 市冷 冻系统 的设 计
圈0 不 同月份的 日均 能耗实侧 效据
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。
有 重要 的参考 意义 保 效益和 经 济 效益
对 社会和 企 业 都具 有 巨 大的环
,
值 得大力推广
今考 文献
凝 器 等相 关 部 件
由 图可 以看 出
,
,
同一 温 区 的冷 库和展 示柜 由同一
此 节 能设计 无疑 具 有 巨 大 的环 保 效益
。
Σ
结论
通 过采 用 新 的 节 能 产 品 和 节 能 技 术
,
设计 了
环 保节 能型 的超 市冷 冻系统
,
对 能耗情 况进 行 了监
,
测 和 分析
目标
。
,
实 际节 能效 果达 到 了& ( #
, ,
超 过 了 设计
,
此项 目采用 的 节能设 计 方 法
第六 届全 国
品冷 欲链大 会论 文集
・
品 安全与 节能
某大型 超 市商业 冷冻系统 的节能设计 和 分析
, , 张朝 昌 宋桂澎 顾 众 周 波
!
开 利 空调 冷冻研 发 借理 有 限公 司 上 海
,
∀ # !∀ # ∃ % ∀
山东科技大学 土 木建 筑学院 青岛
,
∀∃ ∃ & !
∋ #
摘
上
,
要
以 节能为核 心
,
,
提
项 目介绍
此节能示范店位于 上 海 市
,
高能源 利 用 效率 任务
“
,
必 须 把 节 能 工 作作 为 当前 的紧 迫
,
是 一 家 大 型综 合
。
切 实 下 大 力气
”
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采取 强 有 力措 施
,
确 保 实现
购 物 商场 根据 要 求
品
,
,
总 营 业面 积达 ! Τ # # # 平 方 米
、
其冷冻冷
商 业 耗 电量 从 !Π Π & 年 的 ! Π Π Θ Ρ 亿 千 瓦 小 时增 长 到∀ # # 年 的Ρ Σ Σ 亿千 瓦 小 时 十年 增 长 了 & & &
图 8可 知
Σ
Γ
为 了 响应 国 家 的 节 能 减 排政 策
节能
,
,
帮助零售业
,
,
全 球 最大 的 冷 冻冷藏 设备 提供 商 开 利 冷 冻
,
上 半 年前 Σ 家连 锁 企业 销售 额 占 #
Γ
全 社 会 消 费品 零 售 总额 的 比 重 为Ρ Π ( 同 期相 比 提 高 了 ! ∀ 个 百 分点
Γ
,
与∀ # # Θ 年
。
。
随着 超 市 业 的 蓬勃
由
Γ
发展
,
近 年来 的商业 耗 电量 也 呈 明 显上 升之 势
,
Γ
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。
组 并 联机 组 提供 冷 量
各 部 分 的耗 电如 图Θ 所 示
, ,
。
对 于 整 个系 统 来说
主 要 耗 电部 分
,
为 中温
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,
、
低 温 并联机 组和 低温 柜
。
分 别 占到 Σ ( &
【 ς 8
中 国连 锁超 市发 展 分 析 ∀ 库
,
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,
中 国 商业 报 告
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,
冷 凝 压 力浮 动 等 先进 的控 制装 置
,
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面
, ,
其 发 光效 率 高
。
,
以 使 系 统 效 率 始 终 保 持最 优
。
进一
电一 光 转 化 效 率 是 普 通 日 光 灯 Σ 倍 左 右
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,
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。
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Α ;9 > Ε 9
! , 1 币 , 3 , ;3+ 1 < Φ +
,
能耗 最 低 出现 在∀ 月 份
。
此 时 当 月节 能 比 例 高
上
,
达∃ ( Σ
一到六 月 份
,
节 能 比 例 为Θ ( χ ∃ ( Σ ∀
。
半年平 均为& ∀ (
远远 超过 设计 要求 目标
,
实现 全
,
年 节能 目标完 全没 有 问题
Θ 一 天 可 以 节约 电量 ! # # 度
,
采 用此 节 能设计方 案
比
,
与 传 统 卧式 岛 柜 相
,
比 单级 压 缩效 率提 高Θ ( 左 右 #
具 有 占地 面积 小
。
,
储藏 容 积 大等 优 点
,
玻璃 门
般 品牌 同类 压 缩 机 效 率 高 ∀ ( #
并 且 系统 全 部 采
的采用 大大 降低 了柜 子 所 需 的制 冷 量
电量 小 大
。
单 位容 积 耗
用 环 保 β ⊥Β 制 冷 剂< Θ # Θ 7 代 替 常 用 的 β Β ⊥ Β 类 制 冷
。
其 中 展 示 柜耗 电
负荷相 应 减 少
耗 电量 降低
即 压缩 机组 制冷 量 可 以 降 低
,
制冷
、
防凝 露 加 热丝
。
化 霜加 热管
灯 以及 控
、
此外
_∗4
灯 还 具 有低 温下 寿 命 长
制器等直接耗 电器 具Biblioteka Baidu
并 联 机 组包 括 压 缩 机
冷
Σ — Θ# —
第 六 届 全 国食 品 冷 旅链 大 会 论 文 集
优 势 更加 明 显
一方
。
灯 的功 率低
,
因 此 直 接 耗 电 量 大 大减 少
,
∀
节能效果
为 了 便 于 能耗 分 析 和 加 强 管 理
,
例如
此项
%
目 中采 用 的 _ ∗ 4
灯 功 率只 有 ∀ ⎯ 原 设 &
Μ
,
此 项 目 安装
、
计 中用 的 普通 接 节 约& ⎯ & 提高
,
日光 灯功 率 为 Τ # 另一 方 面
)
介 绍 了 上 海 某大 型 超市 的 商 业 冷冻 系统 的设计 以及 采 用 的节 能技术和 产 品
,
在实测 数据 的 基础
对 能耗情 况 进行 了分 析
%
结 果表 明节能 在& ( 左 右 #
。
关钮词 超 市 节能
商 业 冷冻
∗
+ ,−
/ .
0 1 2 3+ . 4
, 5 3. + 1 +
6 7
在冷 冻 立 柜 中照 明灯 对 制 冷 量 的影 响 较
,
剂< ∀
Γ ∀
此 项 目节 能 设计 中
。
全部 采用 _ ∗ 4 灯 代 替柜 内
,
此外
,
工程 设 计 中还 采用 了 电 子 膨 胀 阀
、
、
夜
的普通 日光 灯
_∗4
灯 是 利 用 半导 体 发 光 原 理 制 成
间压 力 自动 回 置 和 控制 方 法
业继 续稳 步增 长
。
,
∀ # # & 年上 半年 中国 连锁 企
Ω
。。
全 国 前Σ # 家连 锁 企业 ∀ # # & 年上 半
Σ 亿元
,
∀#
Ξ ##!
乙ΙΙ Η , 一一 Ξ
!,
, ,
年销 售 额 为∀ Σ ∃ &
’ 8〕
。
Γ
Γ 比∀ # # Θ 年 同 期 增 长 ∀ Π Π (
Ψ Ζ
从 总 体 来看
,
一 年 即 可 节约 & ! !# # # 度
电 相 当于 节 约标 煤 !Τ 吨 Π
Ψ ∀ 吨δ
,
减 少二 氧化 碳 排放Θ Τ Θ
,
按 照 Η≅
。
Θ &ΠΠ ## 元
; Μ
一# Γ
Π 元计 算
一 年 可 节约 运 行 费用
在 能 源 日益 紧 张 的时 代和 竞 争 日 益 激
,
烈 的背景 下 和经 济效 益
8/8 ,
。
Χ Ο ∴ ς 尸万∗ ∗
冷 冻 系 统 机 组 采 用 多机 头 的 并 联 机 组 设 计
− 其 中低 温 系统 采 用 开 利Β 1
,
小月 度
,
8!
品 牌 的# α α 系 列低 ∃
,
温 单 机双 级 压 缩 机
全冷 却 循 环
,
,
运 行方 式 为 双级 压 缩 中间不 完
比一
。
玻 璃 门 冷 冻 立 柜 图Σ ∋
以供 工 程 技 术 人
能源 问 题 已 经 成 为制 约 中国 经 济 和社 会发 展 的
。
重要 因 素
《 务 院 关 于 加 强 节 能 工 作 的决 定 》 中 国
,
指 出解 决 中 国能源 问题 约 并举
、
根 本 出 路 是 坚 持 开 发 与节
,
!
节 约优 先 的 方 针
。
大力推 进 节能 降耗
,
在保持 出风 温 度 不变 的 情 况 下
一Σ
,
蒸发温度
。
# 从 ! ℃ 提 高到
℃ 从 而 极 大提 高 制冷 效率
同时
采 用计 算流 体 力 学模拟 卷 吸 率大 大 降低
。
优化 设 计 了 风 幕
,
风幕 的
,
,
使得 通 过风 幕 的换 热减 少
,
。
所需
,
制 冷 量 降 低 此 外 风 机采 用 先 进 的直 流 无 刷 电 机 效率 是普 通风 机 的∀ 到Σ 倍 通 过 以上 改进 高