食堂鲜猪肉采购安全责任书

学校食堂鲜猪肉采购安全责任书根据上级有关部门的文件要求，按照防控非洲猪瘟相关文件精神，结合我校实际，为防止危害人体健康的食品流入学校食堂，规范学校食堂食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，贯彻“安全第一，质量第一”的原则，确保学生安全，阿岗镇木冲格完小食堂所需肉类供应商本着平等、自愿和诚实信用的原则，遵守以下条款：

一、供应商必须向甲方无偿提供相关有效证件的复印件（身份证、定点屠宰证、每批肉类动检合格证等。相关证件相关证件经学校审核原件后，复印件交学校备案）。

二、供货方式为供应商送货上门，当天采购数量学校提前以电话或短信形式通知供应商。

三、供应商所提供的肉类必须按学校要求做到无毒无害、符合国家食品卫生有关规定，并提供正式发票。如发现卫生质量问题，学校有权退货，供应商应做到及时调换，造成食物中毒或名誉损失，供应商负担全部责任。

四、供应商提供的肉类应符合下列要求：

1、必须是定点屠宰，有健康证、营业执照等相关证件。

2、必须经动检部门检验合格并盖章。

3、供应商供给学校的每批鲜猪肉均应提供检疫证明。

4、严禁向供应商供售病猪、老母猪、老公猪、来历不明的猪肉，严禁供售冰冻及隔天屠宰，有嗅味及肉质不好的猪肉。

五、违约责任：

1、由于供应商所供猪肉的质量问题导致学校学生发生食物中毒事件时，供应商赔偿学校经济损失外，并负相应法律责任。

2、供应商如不诚信经营，出现所供应猪肉不达标，出现两次，甲方可以取消乙方的供货权，另行定点采购。

六、其它

1、责任书履行期间，未尽事谊，协商解决，责任书事项和条款继续履行。

2、除学校事先书面同意外，供应商不得部分或全部转让其应履行的责任书义务。

3、本责任书一式两份：双方各执一份，具有同等法律效力，从双方签订之日起生效。

学校（盖章）：法人代表（签字）：

学校代表（签字）：

供应商（签章）: 联系电话：

签订地点：

签订日期：年月日