生物化学重点名词解释
生物化学超高频名词解释
生物化学是研究生物体内化学过程和物质的科学。
在生物化学中，有一些术语是使用频率较高的，以下是其中一些常见术语的解释：1. 氨基酸 (Amino Acids)：构成蛋白质的基本单元，含有氨基和羧基。
2. 蛋白质 (Proteins)：由氨基酸组成的长链多肽，是生物体中最重要的功能性分子。
3. 酶 (Enzymes)：生物催化剂，加速化学反应，通常是蛋白质。
4. 核酸 (Nucleic Acids)：DNA和RNA的总称，是遗传信息的携带者。
5. DNA (Deoxyribonucleic Acid)：存储遗传信息的双链核酸，由脱氧核糖核苷酸组成。
6. RNA (Ribonucleic Acid)：单链核酸，参与蛋白质合成和基因表达调控。
7. ATP (Adenosine Triphosphate)：细胞内的能量货币，用于驱动各种生物化学反应。
8. 代谢 (Metabolism)：生物体中物质的合成和分解过程，包括能量转换。
9. 氧化磷酸化 (Oxidative Phosphorylation)：线粒体中的代谢过程，产生ATP。
10. 糖酵解 (Glycolysis)：细胞内糖类分解的过程，产生少量的ATP和丙酮酸。
11. 糖异生 (Gluconeogenesis)：生物体中糖类的合成过程，通常需要能量。
12. 脂肪酸 (Fatty Acids)：长链羧酸，是脂质的主要组成部分，也是能量的重要来源。
13. 三酰甘油 (Triglycerides)：由甘油和三个脂肪酸分子通过酯键连接而成，是储存脂质的形式。
14. 胆固醇 (Cholesterol)：一种脂质，是动物细胞膜的重要组分，与脂质运输相关。
15. 信号传导 (Signal Transduction)：细胞外信号通过细胞膜上的受体转化为细胞内信号的过程。
16. 转录 (Transcription)：DNA序列被复制到RNA的过程，是基因表达的第一步。
生物化学重点名词解释
生物化学重点名词解释—重点章节1．生物氧化（biological oxidation）2．呼吸链（respiratory chain）3．氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）4．磷氧比（P/O）5．底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）6．能荷（energy charge）7．诱导酶（Inducible enzyme）8．标兵酶（Pacemaker enzyme）9．操纵子（Operon）10．衰减子（Attenuator）11．阻遏物（Repressor）12．辅阻遏物（Corepressor）13．降解物基因活化蛋白（Catabolic gene activator protein）14．腺苷酸环化酶（Adenylate cyclase）15．共价修饰（Covalent modification）16．级联系统（Cascade system）17．反馈抑制（Feedback inhibition）18．交叉调节（Cross regulation）19．前馈激活（Feedforward activation）20．钙调蛋白（Calmodulin）21．糖异生(glycogenolysis)22．Q酶(Q-enzyme)23．乳酸循环(lactate cycle)24．发酵(fermentation)25．变构调节(allosteric regulation)26．糖酵解途径(glycolytic pathway)27．糖的有氧氧化(aerobic oxidation)28．肝糖原分解(glycogenolysis)29．磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)30．D-酶（D-enzyme）31．糖核苷酸（sugar-nucleotide）1．生物氧化：生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化2．呼吸链：有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。
生物化学名词解释大全
生物化学名词解释大全1. 生物化学（Biochemistry）：研究生物体内化学成分、结构和功能之间的关系的学科。
2. 多肽（Polypeptide）：由多个氨基酸残基通过肽键连接而成的聚合物，是蛋白质的组成部分。
3. 氨基酸（Amino Acid）：生物体内构成蛋白质的基本单位，包含一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），以及一个特定的侧链。
4. 聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）：一种体外复制DNA的技术，通过反复循环的酶催化，使得目标DNA序列在简单的反应体系中大量扩增。
5. 糖（Sugar）：生物体内分子中含有羟基的有机化合物，是能源的重要来源，也是构成核酸和多糖的基本单元。
6. 代谢（Metabolism）：生物体内发生的化学反应的总和，包括物质合成与分解、能量转化以及调节和控制这些反应的调节机制。
7. 酶（Enzyme）：催化生物化学反应的蛋白质分子，可以促进反应速率，但本身在反应中不被消耗。
8. 核酸（Nucleic Acid）：生物体内储存和传导遗传信息的分子，包括DNA和RNA，由核苷酸链组成。
9. 基因（Gene）：DNA分子上的特定区域，编码了一种特定蛋白质的信息，是遗传信息的基本单位。
10. 代谢途径（Metabolic Pathway）：由一系列相互作用的酶催化的反应组成的序列，用于维持生物体内能量和物质的平衡。
11. 脂质（Lipid）：一类不溶于水的化合物，在生物体内发挥结构和能量储存的重要作用，常见的脂质包括脂肪酸、甘油和胆固醇等。
12. 细胞呼吸（Cellular Respiration）：通过氧化分解有机物质以释放能量的过程，通常包括糖的氧化并产生二氧化碳和水。
13. 光合作用（Photosynthesis）：将光能转化为化学能的过程，植物和一些微生物通过光合作用将二氧化碳和水转化为有机物质和氧气。
14. 激素（Hormone）：由内分泌腺分泌并通过血液传递到细胞中起作用的化学物质，调节和控制生物体内的各种生理过程。
生物化学考试中重点名词解释
motif：模体，在许多蛋白质分子中发现二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构，被称为模体。
蛋白质的等电点：在某一pH的溶液中，蛋白质分子中解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。
peptide unit：肽单元,蛋白质分子中肽键的C 及N周围的三个键角之和为3600，说明与C-N 相连的原子即CCONHC6个原子基本上处于同一平面上，此为肽键平面，也为肽单位。
subunit：亚基，在蛋白质分子的四级结构中，每个具有独立三级结构的多肽链称为亚基。
nucleoside：核苷，碱基与戊糖通过N-糖苷键连接而成的化合物。
nucleotide：核苷酸，是核苷与磷酸通过3’,5’-磷酸二酯键连接而成的化合物。
nucleic acid：核酸，也叫多聚核苷酸，是由数十个以至数以万计的核苷酸聚合成的生物大分子。
Denature and renaturation of DNA：DNA的变性：是指DNA 双螺旋分子在变性因素存在下，双链间氢键断裂，两链分开，使有规律双螺旋结构变成无规律线团，导致某些理化性质改变和生物学活性丧失的过程。
DNA的复性：DNA受热变性后，温度再缓慢下降，解开的两条链又可重新缔合，恢复原有的双螺旋结构和性质，这个过程叫做复性核酶：某些RNA分子本身具有自我催化能力，可以完成rRNA的剪接。
这种具有催化作用的RNA称为核酶Tm:在解链过程中，紫外吸收值达到最大值的一半时对应的温度称为为DNA的解链温度，也成为溶解温度enzyme：酶是由活细胞合成的对其特异底物起高效催化作用的蛋白质isoenzyme：同工酶催化相同的化学反应，而分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
酶的必需基团：在酶分子中存在许多功能基团，其中与酶活性密切相关的基团称为酶的必需基团。
zymogens：某些酶在细胞内合成或初分泌时没有催化活性，把这种无活性的酶的前身物质称为酶原。
生物化学名词解释和问答重点
⽣物化学名词解释和问答重点名词解释1)蛋⽩质变性：在某些物理或化学因素作⽤下，蛋⽩质的空间结构受到破坏，从⽽导致其理化性质的改变和⽣物活性的丧失，称蛋⽩质变性。
2)蛋⽩质的⼀级结构：在蛋⽩质分⼦中，从N-端⾄C-端的氨基酸排列顺序及其连接⽅式称为蛋⽩质的⼀级结构。
3)核苷酸：核苷或脱氧核苷中的戊糖的羟基与磷酸脱⽔后形成磷脂键，构成核苷酸或脱氧核苷酸。
4)DNA的⼀级结构：指DNA分⼦中脱氧核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序。
5)维⽣素：⼀类维持⼈体正常⽣理功能所需的必需营养素，是⼈体内不能合成或合成量甚少，必须有⾷物供给的⼀类低分⼦有机化合物。
6)全酶：结合酶由蛋⽩质部分组成，前者称为酶蛋⽩，后者称为辅助因⼦，酶蛋⽩和辅助因⼦结合后形成的复合物称为全酶。
7)酶的活性中⼼：酶分⼦中的必需基团在其⼀级结构上可能相差甚远，但肽链经过盘绕、折叠形成空间结构，这些基团可彼此靠近，形成具有特定空间结构的区域，能与底物分⼦特异结合并催化底物转换为产物，这⼀区域称为酶的活性中⼼。
8)竞争性抑制作⽤：竞争性抑制剂（Ι）与酶的底物结构相似，可与底物分⼦竞争酶的活性中⼼，从⽽阻碍酶与底物结合形成中间产物，这种抑制作⽤称为竞争性抑制作⽤。
9)⽣物氧化：有机化合物在体内进⾏⼀系列氧化分解，最终⽣成CO2和H2O并释放能量的过程称为⽣物氧化。
10)氧化磷酸化：代谢物脱下氢，经线粒体氧化呼吸链电⼦传递释放能量，偶联驱动ADT磷酸化⽣成ATP的过程，称为氧化磷酸化。
11)底物⽔平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分⼦内部能量重新分布产⽣⾼能磷酸键（或⾼能硫酯键），由此⾼能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化⽣成ATP（或GTP）的过程称为底物⽔平磷酸化。
此过程与呼吸链的作⽤⽆关，以底物⽔平磷酸化⽅式只产⽣少量ATP。
12)呼吸链：物质代谢过程中脱下成对氢原⼦（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氢结合⽣成⽔，同时释放能量，这个过程在细胞线粒体进⾏，与细胞呼吸有关，故将此传递链称为呼吸链。
生物化学名词解释重点
生物化学名词解释重点生物化学是研究生物体内化学成分、结构和变化的一门学科。
以下是对生物化学中重要的一些名词的解释：1. 氨基酸：生物体内构成蛋白质的基本单元。
每个氨基酸分子包括一个氨基基团和一个羧基基团，以及一个特定的侧链。
生物体内有20种常见的氨基酸。
2. 核苷酸：生物体内构成DNA和RNA的基本单元。
每个核苷酸分子包括一个核糖或脱氧核糖分子和一个碱基分子，如腺嘌呤或胸腺嘧啶。
3. 酶：生物体内的催化剂，促进化学反应的进行。
酶可以加速化学反应的速度并调节生物体内许多代谢途径。
酶具有高度的特异性，只与特定的底物结合并催化特定的反应。
4. 蛋白质：生物体质量的最重要组成部分之一。
蛋白质由一个或多个氨基酸链组成，可以具有结构、催化和运输等不同的功能。
5. 代谢途径：生物体内进行能量和物质转化的一系列化学反应。
例如，糖酵解是一种代谢途径，将葡萄糖转化为ATP和乳酸。
6. 胆固醇：一种脂类物质，主要存在于动物细胞膜中。
胆固醇是合成类固醇激素和维生素D的前体。
7. DNA复制：DNA分子的复制过程，确保在细胞分裂时每个新生细胞都能获得完整的基因组。
8. RNA翻译：RNA分子通过核糖体的作用将基因的信息转化为蛋白质序列的过程。
9. 细胞呼吸：一系列化学反应，将有机物质转化为ATP以供细胞使用。
细胞呼吸发生在线粒体中，包括糖酵解、柠檬酸循环和氧化磷酸化等步骤。
10. 光合作用：植物和一些细菌中发生的过程，将太阳能转化为化学能（葡萄糖）。
光合作用发生在叶绿体中，包括光反应和暗反应两个阶段。
这些名词解释涵盖了生物化学中一些重要的概念和过程，对于理解生物体内化学成分和生命活动的基本原理非常关键。
通过深入研究这些名词，我们可以更好地理解生物体内的化学反应、代谢途径和分子机制。
生物化学名词解释考试重点总结
1.蛋白质PI：在某一PH溶液中，蛋白质解离为正离子和解离为负离子的程度和趋势相等，处于兼性离子状态，该溶液的PH值称蛋白质的PI2.蛋白质的一级结构：指蛋白质分子中从N端到C端氨基酸残基的排列顺序。
3.蛋白质的二级结构：蛋白质多肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。
4.蛋白质的三级结构：整条多肽链中全部氨基酸残基（包括主链和侧链）的相对空间位置5.蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。
6.结构域：分子量大的蛋白质三级结构常可分为割成1个或数个球形或纤维状的区域，折叠的较为紧密，各行其功能，称为结构域。
7.模体：蛋白质分子中，二个或二个以上具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，具有特殊的生物学功能。
8.蛋白质的变性：在某些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导其理化性质的改变和生物学活性丧失的现象。
9.核酸的一级结构：指构成核酸的核苷酸或脱氧核苷酸从5'末端的到3'末端的排列顺序，即核苷酸序列或碱基序列。
10.核小体：是真核生物染色质的基本组成单位，由DNA和5种组蛋白共同构成，两分子的H2A H2B H3 和H4共同构成了核小体的核心组蛋白，长度约为150bp的DNA双链在组蛋白八聚体上盘绕1.75圈形成核小体的核心颗粒，核心颗粒之间通过组蛋白H1和DNA连接形成的串珠状结构称核小体。
11.解链温度：在DNA解链过程中，紫外吸光度的变化△260达到最大变化值得一半时所对应的温度称为DNA的解链温度，或称溶解温度。
12.增色效应：是指DNA解链过程中，由于有更多的共轭双键得以暴露，DNA在260nm的吸光度随之增加，这种现象称为DNA的增色效应，它是监测DNA的双链是否发生变性的一个最常用指标。
13.DNA变性：在某些理化因素（温度、PH、离子强度）的作用下，DNA双链间互补碱基对之间的氢键断裂，使双链DNA解离为单链，从而导致DNA理化性质改变和生物学活性丧失，称为DNA的变性作用。
生物化学名词解释重点
生物化学名词解释重点生物化学是研究生命体内各种生物分子结构和功能的科学,涉及许多生物学领域的知识,包括分子生物学、细胞生物学、遗传学和生态学等。
在生物化学中,有许多重要的名词需要解释。
以下是一些生物化学名词的解释重点和拓展:1. 蛋白质蛋白质是生物体内最重要的分子之一,负责执行各种生物学功能。
蛋白质由氨基酸组成,通过肽键连接在一起,形成多肽链。
蛋白质有许多不同的结构,包括大小、形状、折叠方式和构象等,这些结构决定了蛋白质的功能。
2. 核酸核酸是生物体内最重要的分子之一,包括脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)和转录因子等。
核酸是遗传信息的载体,控制着生命的遗传和进化。
3. 酶酶是一种特殊的生物分子,可以执行各种化学反应,促进生物体内各种生化反应的进行。
酶由一个核心分子和许多辅助分子组成,包括金属离子、核糖体和蛋白质等。
酶的高效性和特异性是使其在生物化学研究中备受关注的原因之一。
4. 糖糖是一类常见的生物分子,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。
糖是生物体内重要的能量来源,可以用于合成细胞物质、调节信号传递和维持内环境稳定等。
5. 脂类脂类是一类常见的生物分子,包括脂肪酸、甘油和磷脂等。
脂类是生物体内重要的结构基础和能量来源,可以用于构建细胞膜、传递信号和维持内环境稳定等。
6. 维生素维生素是一类常见的生物分子,可以促进生物体内各种生化反应的进行。
维生素包括维生素A、维生素D、维生素C和维生素E等,对人体健康至关重要。
以上是生物化学中一些重要的名词解释重点和拓展。
了解这些名词,可以帮助人们更好地理解生物化学的基本概念和研究方法。
生物化学必考名词解释
1．磷酸二酯键：核酸分子中核苷酸残基之间的磷酸酯键。
2．磷酸单酯键：单核苷酸分子中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。
3．核酸一级结构：核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。
4．DNA二级结构：两条DNA单链通过碱基互补配对的原则所形成的双螺旋结构。
8．增色效应：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收会急剧增加的现象。
10．分子杂交：当两条不同源的DNA（或RNA）链或DNA链与RNA链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成双螺旋分子，这种分子称为杂交分子。
形成杂交分子的过程称为分子杂交。
11．Tm值：当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收急剧增加，当紫外吸收变化达到最大变化的半数值时，此时所对应的温度称为熔解温度或变性温度，用Tm值表示。
1．构型和构象：构型是指在大分子化合物的立体异构体中，取代原子或基团在空间的取向。
构象是指当单键旋转时，分子中的原子或基团形成不同的空间排列，不同的空间排列称为不同的构象。
4．超二级结构：指二级结构单元β折叠股和α-螺旋股相互聚集形成有规律的更高一级的、但又低于三级结构的结构，被称为超二级结构。
二级结构指多肽链主链在一级结构的基础上进一步的盘旋或折叠，从而形成有规律的构象，如α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲等，这些结构又称为主链构象的结构单元。
维系二级结构的作用力是氢键。
二级结构不涉及氨基酸残基的侧链构象。
5．蛋白质的变性和复性：在各种物理和化学因素影响下，蛋白质构象发生变化，导致其物理和化学性质发生变化，生物学功能更新换代的过程称为变性。
在一定条件下，变性的蛋白质恢复原来构象、性质和生物学功能的过程称为复性。
11．别构效应：又称变构效应，当某些寡聚蛋白与别构效应剂发生作用时，可通过蛋白质构象的变化改变蛋白的活性，这种改变可以是活性的增加或减少。
协同效应是别构效应的一种特殊类型，是亚基之间的一种相互作用。
它指寡聚蛋白的某一个亚基与配基结合时可改变蛋白质其他亚基的构象，进而改变蛋白质生物活性的过程。
生物化学名词解释大全(可直接打印)
生物化学名词解释集锦第一章蛋白质1.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
2.必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。
3.氨基酸等电点（isoelectric point）：在一定pH条件下,某种氨基酸带正负电荷的数目相同，分子所带的净电荷为零,此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI)4.蛋白质的一级结构(primary structure)：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。
5.蛋白质的二级结构(secondary structure)：指多肽链的主链骨架在空间有规律的盘绕和折叠的方式。
6.模体（motif）：也称基序，指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
7.结构域(domain)：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的致密的三维实体。
8.蛋白质的三级结构（tertiary structure）：指蛋白质在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。
9.蛋白质的四级结构（quarternary structure）：两个及两个以上的亚基之间相互作用，彼此以非共价键相连而形成的复杂构象10.离子键（ionic bond）：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。
11.疏水键(hydrophobic bond)：由两个非极性基团因避开水相而聚集在一起的作用力。
如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。
12.二硫键:通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。
13.盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。
14.盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。
15.蛋白质变性（protein denaturation）：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
生物化学重点名词解释汇总
生物化学名词解释（英汉）完全版！6,单糖（ｍonｏsacｃｈaride）:由3个或更多碳原子组成的具有经验公式（ＣＨ２Ｏ)n的简糖。
不能再水解成更小分子的糖类，如葡萄糖等。
沈同生化7,糖苷(dｌｙｃｏsｉdｅ）：单糖半缩醛羟基与别一个分子的羟基,胺基或巯基缩合形成的含糖衍生物。
８,糖苷键（ｇlｙcｏsｉdic bonｄ）:一个糖半缩醛羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛或缩酮键,常见的糖醛键有Ｏ—糖苷键和N—糖苷键。
９,寡糖（oligoccharide）:由2~２０个单糖残基通过糖苷键连接形成的聚合物。
１０，多糖(polysaｃｃhａrｉde）：２0个以上的单糖通过糖苷键连接形成的聚合物。
多糖链可以是线性的或带有分支的。
11，还原糖(reｄuｃｉng sugar）：羰基碳(异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。
１2,淀粉（sｔarch）:一类多糖,是葡萄糖残基的同聚物。
有两种形式的淀粉：一种是直链淀粉,是没有分支的，只是通过α-(1→4）糖苷键的葡萄糖残基的聚合物;另一类是支链淀粉,是含有分支的,α－（1→4）糖苷键连接的葡萄糖残基的聚合物，支链在分支处通过α-（1→6）糖苷键与主链相连。
13,糖原（glycｏｇen): 是含有分支的α-(1→4）糖苷键的葡萄糖残基的同聚物，支链在分支点处通过α－（１→6）糖苷键与主链相连。
15,肽聚糖(pｅptｉdogｌycａｎ):N-乙酰葡糖胺和N－乙酰胞壁酸交替连接的杂多糖与不同的肽交叉连接形成的大分子。
肽聚糖是许多细菌细胞壁的主要成分。
１７,蛋白聚糖(proteｏglycan）：由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的分子，多糖是分子的主要成分。
第六章1,脂肪酸（ｆaｔty acid)：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。
脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。
2，饱和脂肪酸（sａturated fattｙacｉｄ)：不含有—C=C—双键的脂肪酸。
生物化学 名词解释
生物化学名词解释生物化学是一门研究生物体化学组成和生命过程中化学变化的科学。
它涵盖了众多的名词概念，下面就为您解释一些常见且重要的生物化学名词。
一、氨基酸（Amino Acid）氨基酸是构成蛋白质的基本单位。
它们都含有一个氨基（NH₂）和一个羧基（COOH），并且都连接在同一个碳原子上，这个碳原子被称为α碳原子。
根据氨基酸分子中所含氨基和羧基的相对数目，可将其分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸。
在人体内，有 20 种常见的氨基酸，其中 8 种是人体不能合成，必须从食物中摄取的，被称为必需氨基酸。
二、蛋白质（Protein）蛋白质是由一条或多条多肽链组成的大分子化合物。
其功能多种多样，包括结构支持、催化化学反应、运输物质、免疫防御等。
蛋白质的结构分为一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
一级结构指的是氨基酸的线性排列顺序；二级结构则有α螺旋、β折叠等形式；三级结构是多肽链在二级结构基础上进一步折叠形成的三维结构；四级结构是由多条多肽链相互作用形成的复合物。
三、核酸（Nucleic Acid）核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两大类。
DNA 是遗传信息的携带者，其双螺旋结构由沃森和克里克提出。
RNA 则包括信使 RNA（mRNA）、核糖体 RNA（rRNA）和转运 RNA （tRNA）等，在基因表达过程中发挥着重要作用。
核酸由核苷酸组成，核苷酸由含氮碱基、戊糖和磷酸基团构成。
四、酶（Enzyme）酶是生物体内具有催化作用的蛋白质或 RNA。
它们能够降低化学反应的活化能，大大加快反应速率。
酶具有高效性、专一性和可调节性等特点。
其活性受到温度、pH 值、抑制剂和激活剂等多种因素的影响。
五、糖（Sugar）糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。
在生物体内，糖主要以单糖、二糖和多糖的形式存在。
单糖如葡萄糖、果糖等是最简单的糖类；二糖包括蔗糖、麦芽糖等；多糖则有淀粉、糖原和纤维素等。
生物化学重点名词解释
两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
氨基酸的等电点：使氨基酸净电荷为零时溶液的pH值，用符号pI表示，是氨基酸的特征常数。
中性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pK2' ) 酸性氨基酸pI = 1/2 ( pK1' + pKR' )碱性氨基酸pI = 1/2 ( pK2' + pKR' )必需氨基酸：指机体又必需，自身不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸。
一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱去一分子水而形成酰胺键，这个键称为肽键，产生的化合物叫做肽。
谷胱甘肽 (GSH)：Cys 残基上的-SH是GSH的活性基团。
GSH广泛分布于生物体内，是某些氧化还原酶的辅酶。
此外，可以用作巯基酶的保护剂。
构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。
构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。
构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。
一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。
构象改变不会改变分子的光学活性。
组成蛋白质的氨基酸都为α-氨基酸（除Pro外），都为L型（除Gly外），除Gly之外，其余氨基酸都有手性碳原子，都具有旋光性。
由于蛋白质中的Tyr、Trp 和 Phe 残基在紫外区有光吸收，所以蛋白质在 280nm 的光波长处有最大光吸收蛋白质的一级结构:广义的一级结构指蛋白质中共价键连结的全部情况，包括肽链的数目，肽链中氨基酸之间的连结方式，肽链中氨基酸的排列顺序，二硫键的位置；狭义的一级结构肽链中氨基酸的排列顺序。
蛋白质的一级结构决定它的高级结构，即各个层次的结构所需的信息全都储存于一级结构中蛋白质的二级结构：指多肽链本身通过氢键沿一定方向盘绕、折叠而形成的构象。
天然蛋白质包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规则卷曲等二级结构。
α-螺旋:蛋白质中常见的二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。
生物化学重点名词解释
(1) DNA分子是由两条反平行的多聚脱氧核苷酸链，绕同一中心轴盘旋形成的右手螺旋结构；
(2) 每条主链由脱氧核糖与磷酸通过3?、5?磷酸二酯键连接而成，并位于螺旋外侧。碱基位于螺旋内侧，碱基平面与螺旋中心轴垂直。
(3) 双螺旋的直径是2nm，沿中心轴，每一个螺旋周期有10个核苷酸对，螺距是3.4nm，碱基对之间的距离为0.34nm。
（3）诱导过程：当有诱导物（乳糖）的情况下，调节基因产生的活性阻遏蛋白与诱导物结合，使阻遏蛋白构象发生改变，失去与操纵基因结合的能力，操纵基因被开放，转录出三种乳糖分解酶（LacZ、LacY、LacA）。
13、中心法则
在细胞分裂过程中通过DNA的复制把遗传信息由亲代传递给子代，在子代的个体发育过程中遗传信息由DNA传递到RNA，最后翻译成特异的蛋白质；在RNA病毒中RNA具有自我复制的能力，并同时作为mRNA，指导病毒蛋白质的生物合成；在致癌RNA病毒中，RNA还以逆转录的方式将遗传信息传递给DNA分子。
2) 中间产物作为生物合成的前体，如产生的磷酸戊 糖可参加核酸代谢。
3) NADPH使红细胞中的还原性谷胱苷肽再生，对维 持红细胞的还原性有重要作用。
4) HMP途径是植物光合作用中从CO2合成葡萄糖的部 分途径。
4、糖代谢和脂代谢是通过哪些反应联系起来的？
5、为什么酶促反应催化效率高？
14、代谢的区域化有什么意义、
（1）消除酶促反应之间的干扰。
（2）使代谢途径中的酶和辅因子得到浓缩，有利于酶促反应进行。
（3）使细胞更好地适应环境条件的变化。
（4）有利于调节能量的分配和转换。
15、脂肪酸氧化和脂肪酸合成
部位，酰基载体，二碳片段形式，电子供体、受体，中间体构型，需要碳酸氢根、柠檬酸，酶系，能量变化，运载体系，反应循环，反应连方向。
生物化学知识点总结
生物化学知识点总结第二章一、名词解释1.生物化学：生物化学是研究生物体的化学组成以及生物体内发生的各种化学变化的学科2.肽键：一个氨基酸的α–羧基与另一个氨基酸的α–氨基脱水缩合而成的酰胺键（–CO–NH–）称为肽键3.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处于某一PH时，蛋白质分子解离成阴阳离子的趋势相等，净电荷为零，呈兼性离子状态，此时溶液的PH称为该蛋白质的等电点4.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构5.二级结构：蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布，不涉及侧链原子的构象6.亚基：四级结构中每一条具有独立三级结构的多肽链称为亚基（本章考的最多的名词解释）二、问答1.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特点是什么？基本组成单位：氨基酸结构特点：组成蛋白质的20种氨基酸都属于α–氨基酸（脯氨酸除外）组成蛋白质的20种氨基酸都属于L–氨基酸（甘氨酸除外）2.什么是蛋白质的变性？在某些物理或化学因素作用下，蛋白质分子中的次级键断，特定的空间结构被破坏，从而导致蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失的现象，称为蛋白质的变性3.什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？维持二级结构稳定的化学键是什么？蛋白质的二级结构是指多肽链中主链原子的局部空间排布，不涉及侧链原子的构象种类：α–螺旋、β–折叠、β–转角、无规卷曲维持蛋白质二级结构稳定的化学键是氢键重点：蛋白质的基本组成单位：氨基酸氨基酸的结构通式维持蛋白质一级结构稳定的是肽键二级结构稳定的化学键是氢键三级结构稳定的是疏水键α–螺旋是蛋白质中最常见最典型含量最丰富的二级结构形式由一条多肽链构成的蛋白质，只有具有三级结构才能发挥生物活性。
如果蛋白质只由一条多肽链构成，则三级结构为其最高级结构只有完整的四级结构才具有生物学功能，亚基单独存在一般不具有生物学功能胰岛素虽然由两条多肽链组成，但肽链间通过共价键（二硫键）相连，这种结构不属于四级结构蛋白质的变构现象例子：老年痴呆症、舞蹈病、疯牛病蛋白质分子表面的水化膜和同种电荷是维持蛋白质亲水胶体稳定的两个因素（填空题）凝固的前提是发生变性，凝固的蛋白质一定发生变性加热使蛋白质变性并凝聚成块状称为凝固第三章一、名词解释1.核苷酸:2.增色效应:由于DNA变性后波长260nm的吸光度值会增加，这种现象称为增色效应3.DNA的变性: DNA的变性是指在某些理化因素作用下，DNA分子中碱基对之间的氢键断裂，使DNA双链结构解开变成单链的过程。
生物化学复习重点
生物化学复习重点第二章糖类化学一、名词解释糖：糖俗称碳水化合物，是指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物或多聚物。
补充知识：糖主要可分为以下四大类：① 单糖：葡萄糖、果糖② 寡糖：二糖、三糖等③ 多糖：淀粉、糖原、纤维素④ 结合糖：糖与非糖物质的结合物糖脂：是糖与脂类的结合物。
糖蛋白：是寡糖链与蛋白质的结合物,以蛋白质为主,其性质更接近蛋白质。
蛋白聚糖：又称为粘蛋白、粘多糖, 是由糖胺聚糖与多肽链共价相连构成的分子，其性质与多糖更为接近。
第三章蛋白质一、名词解释蛋白质一级结构：多肽链中氨基酸的排列顺序。
主要化学键：肽键★ ；二硫键也属于一级结构的研究范畴。
肽键：一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键称为肽键，新生成的物质称为肽。
亚基：具有四级结构的蛋白质中，每一条具有独立三级结构的多肽链为亚基。
亚基之间的结合力主要是氢键和离子键。
必需氨基酸：不能在体内合成，必需由食物提供的氨基酸称为必需氨基酸，包括赖、色、苯丙、甲硫（蛋）、苏、亮、异亮和缬氨酸等8 种。
（记忆口诀：假设来写一本书）氨基酸的等电点：在一定pH 值的溶液中，氨基酸分子所带正、负电荷相等，此时溶液的pH值称为氨基酸的等电点（pI）。
通过改变溶液的pH 可使氨基酸分子中弱碱性或弱酸性基团的解离状态发生改变（这种改变是可逆的）。
蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失的现象。
*变性的本质：非共价键和二硫键被破坏，蛋白质的一级结构不发生改变。
*变性的理化因素---如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。
*蛋白质变性后的性质改变：溶解度降低、粘度增加、结晶能力消失、生物活性丧失及易受蛋白酶水解。
*应用举例：1、应用变性因素进行消毒与灭菌。
2、预防蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。
蛋白质的复性---蛋白质变性的可逆性*蛋白质变性后，绝大多数情况下是不能复性的；*如变性程度浅，蛋白质分子的构象未被严重破坏；或者蛋白质具有特殊的分子结构，并经特殊处理去除变性因素后，则可以复性。
生物化学名词解释
生物化学名词解释1. 蛋白质：生物体内最重要的大分子之一，由氨基酸序列构成。
蛋白质具有多种生物学功能，如催化、结构支撑、运输等。
2.核酸：构成生命体系中一类非常重要的大分子，由核苷酸组成。
核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
DNA带有遗传信息，RNA参与蛋白质合成。
3.酶：一种催化剂，加速生化反应。
酶可以分解分子，促进分子结合，或改变其化学结构。
4.代谢：生物体的一系列内部化学反应，通过消耗能量以及其他物质来维持生物体的生命活动。
5.细胞膜：生命体系中一个重要的组成部分，在细胞周围形成一个类似“皮肤”的物理屏障。
细胞膜通过选择性渗透控制物质在细胞内外之间的转移，从而维持细胞功能。
6.基因：遗传信息的基本单位，储存个体遗传信息，并控制细胞蛋白质的合成。
一个基因是由一段DNA序列编码的。
7.信号转导：一种细胞内转导机制，通过细胞内或细胞外的信号分子，传递一些特定的信息以及信号，最终影响不同生命活动。
8.代谢通路：一系列的生化反应，以特定的顺序和方式进行，从而将小分子代谢产物转化为化合物的过程。
9.生物分子：构成生命体系中的主要分子，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类等。
它们提供能量、储存能量、维持生命活动以及维持生物体的结构。
10.生物催化：生命体系中一种特定的催化过程，通过酶促进生化反应。
生物催化可以在较温和的条件下进行，从而节省能量和资源。
11.糖代谢：一系列生物化学反应，将葡萄糖和其他糖类分解为能够提供能量的产物，并在代谢通路中继续进行。
12.氧化还原反应：一个常见的生化反应类型，涉及原子或离子之间的电子转移。
在这种类型的反应中，被氧化物失去电子，而被还原物获得电子。
13.葡萄糖：一种重要的单糖，通过糖代谢的过程来提供能量。
葡萄糖是糖类的代表，也被广泛应用于生物工程和食品工业。
14.ATP：三磷酸腺苷，细胞内最常见的高能化合物之一，承担能量传递的重要功能。
15.脂质：一类极为重要的生物分子，参与许多生命活动。
医学生物化学名词解释
医学生物化学名词解释医学生物化学是一门研究人体内化学反应和分子过程的学科，它深入研究了细胞和生物大分子的结构、功能以及调控机制。
以下是一些医学生物化学的重要名词解释：1. 氨基酸：氨基酸是生物体内蛋白质的结构单元，它们由一个氨基基团、一个羧基和一个侧链组成。
氨基酸是身体构建蛋白质所必需的，它们还参与其他生化过程，如合成激素和神经递质。
2. 蛋白质：蛋白质是生物体内最基本的大分子，它们由氨基酸组成。
蛋白质在身体中扮演着结构支撑、运输物质、催化化学反应等重要角色。
不同的氨基酸序列决定了蛋白质的三维结构和功能。
3. 核酸：核酸是存储生物体遗传信息的分子，它们包括DNA （脱氧核酸）和RNA（核糖核酸）。
DNA存储着大部分细胞的遗传信息，而RNA则参与了转录和翻译过程，将DNA信息转化为蛋白质。
4. 酶：酶是生物体内催化化学反应的蛋白质。
酶能够降低反应的活化能，加速化学反应的进行。
酶催化的反应在人体内起着至关重要的作用，如消化食物、合成代谢产物等。
5. 代谢：代谢是指生物体内发生的化学反应，其中包括合成新分子和分解分子的过程。
代谢过程为维持生命所需的能量和物质提供了基础，包括葡萄糖代谢、脂肪酸代谢和氨基酸代谢等。
6. 糖代谢：糖代谢是指人体对碳水化合物的利用过程，其中包括糖的降解和合成过程。
糖代谢的主要目的是产生能量，并保持血糖水平的稳定。
7. 脂质代谢：脂质代谢包括脂质的合成、分解和转运等过程。
脂质在人体内担负着能量存储、细胞膜组成和信号传导等重要功能。
8. 蛋白质合成：蛋白质合成是指将氨基酸按照基因指导的顺序连接起来，形成具有特定结构和功能的蛋白质的过程。
蛋白质合成发生在细胞内的核糖体中，通过转录和翻译完成。
9. 信号转导：信号转导是指细胞间和细胞内信息传递的过程。
信号分子在细胞表面或内部与受体结合，触发一系列分子反应，最终导致细胞内的特定功能或转录反应发生。
10. 免疫系统：免疫系统是人体的防御系统，能够识别和消灭入侵的病原体。
生物化学名词解释必考
生物化学名词解释必考生物化学名词解释必考0.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。
1. 糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在细胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸进一步还原成乳酸（同时释放少量能量合成ATP）的过程2. 糖原合成与分解：由单糖合成糖原的过程成为糖原的合成。
糖原的分解是指由糖原分解成葡萄糖的过程3. 糖异生：由非糖类物质合成葡萄糖的过程4. 有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化成CO2和H2O，并释放大量能量5. 三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，柠檬酸再经过一系列酶促反应之后又生成草酰乙酸，形成一个反应循环，该循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以称为三羧酸循环6. 血糖：血液中的单糖，主要是葡萄糖7. 血脂：血浆中脂类的总称，主要包括甘油三酯，磷脂，胆固醇和游离脂肪酸8. 血浆脂蛋白：是脂类在血浆中的存在形式和转运形式，一类由脂肪，磷脂，胆固醇及其酯与不同的载脂蛋白按不同比例组成的，便于通过血液运输的复合体。
9. 脂肪动员：脂肪内的甘油三酯被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸，释放入血，供给全身各组织氧化利用的过程10. 酮体：包括乙酰乙酸，B—羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物11. 必需脂肪酸：人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，在人体内不能合成，必须由食物来供给。
包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸12. 必需氨基酸：体内需要而自身又不能合成、必须由食物供给的氨基酸。
包括：异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸13. 蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合食用，可以相互补充所缺少的必须氨基酸，从而提高其营养价值，称为蛋白质的互补作用14. 转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的a-氨基转移到一个a-酮酸的羰基位置上，生成相应的a-酮酸和新的a-氨基酸。
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磷氧比：在氧化磷酸化过程中，每2个电子通过电子传递链传递给1/2O2所产生的A TP的分子数。
别构效应：配体与寡聚蛋白质上的一个部位结合将通过构象变化影响同一个蛋白质分子上其他结合部位上的亲和力。
结构域：含数百个氨基酸残基的多肽链经常折叠成两个或者是多个稳定的、想对独立的球状实体称为结构域。
等电点：蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH。
酶的活性部位（活性中心）：酶分子的表面有一些必需基团（某些氨基酸残基的侧链，有时也包括辅酶分子或者其他基团）比较集中，并构成一定空间结构的微小区域，在这里必需基团参与和底物结合，并把底物转变为产物的化学反应。
酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸，B羟丁酸，丙酮三种中间代谢产物，统称为酮体。
同工酶：是指催化相同的化学反应，但存在四级缔合形式，并因而在物理化学和免疫学等方面有所差异的一组酶。
化学渗透学说：氧化呼吸链存在于线粒体内膜上。
当氧化反应进行时，H+通过氢泵作用被排斥到线粒体内膜外侧（膜间腔）。
从而形成跨膜PH梯度和跨膜电位差，这种形式的能量，可以被存在于线粒体内膜上的ATP合酶利用。
生成高能磷酸基团，并与ADP结合生成ATP。
底物水平磷酸化：在底物氧化基础上释放出的能量推动ADP磷酸化合成ATP的反应。
氧化磷酸化：物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成A TP的偶联反应。
呼吸电子传递链：由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的最终电子受体分子氧（O2）。
解偶联剂：一种使电子传递与ADP磷酸化之间的紧密偶联关系解除的化合物，例如2,4-二硝基苯酚。
同多糖：水解时只生成同一种单糖或者是单糖衍生物的多糖。
β-氧化：脂肪酸的氧化是从β-碳原子脱氢氧化开始的。
脂肪动员：储存在脂肪组织细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血被组织利用的过程
必需脂肪酸：维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸
丙酮酸柠檬酸循环：在胞液与线粒体之间经丙酮酸与柠檬酸的转变，将乙酰CoA由线粒体转运至胞液用于合成代谢的过程称丙酮酸柠檬酸循环。
三羧酸循环：体内物质糖、脂肪或氨基酸有氧氧化的主要过程。
通过生成的乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成三羧酸（柠檬酸）开始，再通过一系列氧化步骤产生CO2、NADH及FADH2，最后仍生成草酰乙酸，进行再循环，从而为细胞提供了降解乙酰基而提供产生能量的基础。
由克雷布斯（Krebs）于20世纪30年代最先提出。
磷酸戊糖途径又称已糖单磷酸旁路(HMS)或磷酸葡萄糖旁路。
此途径由6-磷酸葡萄糖开始生成具有重要生理功能的NADPH和5-磷酸核糖。
全过程中无ATP生成，因此此过程不是机体产能的方式。
乙醛酸循环：在异柠檬酸裂解酶的催化下，异柠檬酸被直接分解为乙醛酸，乙醛酸又在乙酰辅酶A参与下，由苹果酸合成酶催化生成苹果酸，苹果酸再氧化脱氢生成草酰乙酸的过程。
波尔效应：pH值或H+浓度和CO2分压的变化对血红蛋白结合氧能力的影响，血液pH值降低或pCO2升高，使Hb对O2的亲和力降低，反之，pH值升高或pCO2降低，则Hb对O2的亲和力增加，pH对Hb氧亲和力的这种影响称为波尔效应。
皂化：油脂的碱水解。
皂化值：皂化1g油脂所需要的KOH(质量单位为mg)
脂蛋白：由脂质和蛋白质以非共价键结合的复合体。
脂蛋白部分呈脂蛋白。
胆汁酸：甘氨胆酸，牛黄胆酸，胆酸。
高密度脂蛋白(HDL
清除细胞膜上过量的胆固醇。
当血浆中的卵磷脂：胆固醇酰基转移酶(Lecithin cholesterol acyltransferase, LCAT)将卵磷脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些胆固醇脂动输到肝。
肝脏将过量的胆固醇转化为胆汁酸。
立体专一性：当底物存在两种立体异构体时，酶只能作用于其中一种这样的专一性。
共价修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的共价修饰或者化学修饰。
酶具有高催化能力的原因：
1.邻近和定向效应
2.诱导契合和底物变形
3.电荷极化和多元催化
4.疏水的微环境的影响。
正协同性相互作用：酶的一个亚基上的活性部位与底物结合，增加其余亚基上的空活性部位的亲和力。
第二信使：由于保外信使与质膜上受体的结合而产生或增加的靶细胞内物质，它们起着从质膜到胞内生化机构的信息传递者的作用。
鸟氨酸循环：肝中合成尿素的代谢通路。
由氨及二氧化碳与鸟氨酸缩合形成瓜氨酸、精氨酸，再由精氨酸分解释出尿素。
此过程中鸟氨酸起了催化尿素产生的作用，故名。
糖酵解途径是指细胞在乏氧条件下细胞质中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程。
NADH在呼吸链被氧化为水时的P/O值约等于2.5，即生成2.5分子ATP；FADH2氧化的P/O值约等于1.5。