6岁儿童营养菜谱

半汤匙 辅料生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤 匙盐1.5茶匙鸡精1茶匙五香粉1茶匙干辣 椒适量 步骤 4.锅里放水和花椒煮开。 5.放入排骨大火煮开。 6.排骨捞出洗净沥干水备用。 7.锅里放油，小火炒葱姜八角。 8.倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续 煸炒排骨边缘焦黄。 9.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边 倒入生抽老抽，放入五香粉。 10.兑水淹没排骨，大火烧开。 11.转小火炖30-50分钟。调入盐。 12.大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。
6岁儿童营养餐
早餐 点心 午餐
点心 晚餐 点心
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菜干咸猪骨粥 水晶虾饺
豆浆
白米饭 红烧排骨 香菇炒蛋 西芹炒木耳 莲藕玉米排骨汤 桔子
菠菜牛肉粥 香菇青菜包 牛奶
大米 100g 菜干 5棵 油 10ml 猪骨 500g 盐 10g 1 用流水将猪骨冲洗干净，沥净水分，撒上 盐并拌匀，腌制6小时左右。 2 2 菜干用清 水浸泡1小时，洗净沙粒，切成1cm左右的 段备用。
4、金针菇洗净，剁成碎丁； 5、肥猪肉剁成泥； 6、将虾泥、猪肉泥、金针
菇丁加入腌好的虾仁中，加 姜末、盐、料酒、搅拌调味
西芹炒木耳
主料：木耳(水发)(100克)， 西芹(100 克) ，柿子椒(30克)
调料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ， 盐(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ， 淀粉(玉米)(10克)
莲藕玉米排骨汤
1. 排骨洗净，锅中加适量水（没 过排骨为宜），水中加2勺料酒， 烧开后放入排骨焯水。
2. 焯水后出锅洗净。 3. 莲藕滚刀切成菱形。 4. 玉米切成五大块。 5. 将所有原料放入汤锅，加水刚
好没过原料即可。 6. 大火烧开转小火慢炖，如果是
用液化气灶或者是电饭煲炖2个 小时左右，电炖锅3个小时左右。 炖好后，加盐和鸡精调味即可
3 3 大米淘洗干净，加入油拌匀，腌制30分 钟。 4 4 锅中加入适量水，大火烧开，放入
腌好的米、猪骨煲制半小时。放入切好的菜 干段，再次煮滚后转小火煲煮90分钟，咸香 满口的菜干咸猪骨粥就煲好了
1、大虾洗净，去皮，去泥 线，
2、取2/3的虾用少许姜、料 酒、盐腌制10分钟；
3、将剩下的1/3的虾仁剁成 泥，备用；
菠菜牛肉粥
1菠菜择洗干净，放入滚水 中略微汆烫，捞起沥干水 分，切碎。大米淘洗干净。 牛肉馅加入少许干淀粉和 盐腌5分钟。
2锅中加入1500ml清水，大 火烧开后倒入大米，沸腾 后改用小火熬制60分钟。
3之后倒入菠菜碎、牛肉馅 再煮滚后，加入剩余的盐、 香葱花和白胡椒粉调味即 可。
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放映结束 感谢各位批评指导！
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让我们共同进步
1.木耳洗净用手撕成小块； 2.西芹去皮切成条； 3.红椒切条备用； 4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、
西芹用大火稍煮，捞出； 5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒
条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒； 6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒
透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可
红烧排骨
食材 主料排骨800g大葱1段姜1块八角2个花椒
香菇炒蛋
1. 鸡蛋加少许水（更鲜嫩）、少 许盐（更入味）搅拌好，平底锅 烧热入油，煎成鸡蛋饼备用。
2. 新鲜香菇洗净去蒂，切片（切 丝也行，个人觉得片片比较好 看）。
3. 葱、蒜洗净切碎。 4. 炒锅烧热入油，放入葱蒜碎爆
香，放入香菇，小火慢炒出水， 香菇变软后加入鸡蛋，可以直接 用锅铲铲成小块，加适量盐，改 大火翻炒均匀，出锅前撒入少许 胡椒粉即可