中药养护

中药养护学：运用现代科学技术与方法，研究中药贮存养护技术和中药贮存质量变化规律，防止中药变质，保证中药质量，确保中药安全、有效的一门学科。养护—是指采取科学的措施保证中药质量上的完好！

保管—是指保证中药数量上的准确

冷库（2℃~10℃）、阴凉库（不高于20℃）、常温度（0℃~30℃）。

各库房相对湿度应保持在45%~75%之间

中药的养护技术的发展大致经历了三个阶段：第一阶段主要是继承传统的养护方法第二阶段中药仓库较普遍地开展了仓库温湿度管理第三阶段主要表现在近年来新项目新技术不断应用到中药仓贮养护中

中药贮存养护的目的意义：①保证中药安全有效；②确保中药商品贮存安全；③降低损耗；

④保证市场供应；⑤促进流通顺畅迅速；⑥促进中药商品生产标准化；⑦提高应急能力。储存与养护要求分类，按属性要进行“六分开”，即药品与非药品；处方药与非处方药；特殊药与一般药；性质相互影响、易串味的药品与其他药品；外用药与其他方法服用的药品均要分开保管。

七专放：即麻醉药品、精神药品、毒性药品、危险品、不合格品、退货药品、有冷藏或阴冷藏的药品等7种专库储存。

气调养护的原理：是人工降低贮藏中药材周围的氧含量，提高N2、CO2等气体含量；使害虫窒息死亡，使霉菌和细菌的生长受到抑制，药物的生理活性降低，从而达到保鲜、防霉、杀虫的目的。

第二章中药品质变异的因素

1. 影响中药质量的因素：有内因（中药自身因素）和外因（外界环境因素）两个方面。

①内因：中药化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。

②外因：环境因素（温度、湿度、空气、日光）、生物因素（真菌、害虫、鼠害）、化学因素。

2.中药所含．水分、生物碱、苷类、鞣质、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素等与中药质量变异的关系。

中药仓库的温度与相对湿度要求

温度要求达到冷贮温度（8℃以下）及凉爽温度（15℃以下）两种程度。

中药保管要求相对湿度75％以下为宜。

四、按商品性质分类

1、普通中药库

2、特殊中药商品库

1）细贵药材库2）毒剧药品库3）危险品仓库

中药材和中药饮片的保管分类

1.易生虫类药材，这类药材一般都含有淀粉、脂肪及糖类。集中存放便于集中力量防治害虫，做到突出工作重点，效果更佳。

2.易霉变的中药材集中存放便于采取通风、去潮去霉措施。

3.易泛油中药材集中保管，便于控制阴凉、通风、干燥的库存条件。

4.易潮解的中药材如矿物类药材，集中保管便于创造干燥、通风的保管条件。

5.易发生气味散失的中药材如含挥发性成分的中药材。集中贮存便于采取密封措施，防止气味散失。

6.易变色中药材如花类或叶类，集中存放便于采取避光措施

商品入库

1、商品入库四分开①品种规格分开②好次分开③干湿分开④有虫霉与无虫霉分开

2、常用的吸湿剂有：生石灰、木炭、炉灰或草木灰、氯化钙、硅胶

3、绝对湿度：单位体积内的空气中，实际所含的水蒸气量，称为空气的绝对湿度。用密度单位“g/m3”表示。

4、饱和湿度：在一定温度下，空气中水蒸气的最大含量，或饱和空气的绝对湿度称为饱和湿度。

5、相对湿度：在一定温度下，空气中实际含有的水汽量与同温度下的空气最大水汽量程度之比的百分数，称为相对温度。

相对湿度= 绝对湿度/饱和湿度×100﹪

绝对湿度= 饱和温度×相对湿度

露点：使空气中的的不饱和水汽变成饱和水汽时的温度，称为露点。

1.昼夜变化

在一日之中最高气温出现在下午15时左右。一日之中的最低气温出现在日出前。2.季节变化

一年四季中，陆地上炎热气温出现在夏季（6月22日）后的一个月，严寒气温出现在冬至（12月22日）后的一个月。

1.昼夜变化

（1）绝对湿度一般来说，温度低，蒸发强度小，绝对湿度小；温度高，蒸发强度大，绝对湿度大。

在一日之中最高气温出现在下午15时左右。一日之中的最低气温出现在日出前。

（2）相对湿度昼夜变化一日之内，相对湿度最大值出现在日出前，最小值出现在15时左右。

2.季节变化

（1）绝对湿度绝对湿度的季节变化，主要受温度的影响。夏季气温高，蒸发旺盛、迅速，绝对湿度大，最大值出现在七、八月份。冬季气温低，蒸发减慢，绝对湿度小，最小值出现在一、二月份。

（2）相对湿度

相对湿度最大值出现在冬季，最小值出现在夏季。

库房容积（原有相对湿度—最终相对湿度）×同温度下饱和湿度

吸潮剂用量=————————————————————————————————

吸潮剂的吸水量/每kg

库外绝对湿度换算成库内温度下的相对湿度：

库外温度下空气饱和湿度×库外相对湿度=—————————————————————×100﹪

库内温度下空气饱和湿度

通风后库内绝对湿度

= —————————————×100﹪P133例1、例2

库内温度下空气饱和湿

１、中药商品的平衡水份：即一定温度下的水汽压与商品表面周围水汽压相等时，商品既不

吸湿也不解湿，此时的水分称平衡水分。

２、安全水份：吸湿性中药材可以安全储存的临界含水率。

药品储存应实行色标管理。其统一标准是：

待验药品库（区）、退货药品库（区）为黄色；

合格药品库（区）、零货称取库（区）、待发药品库（区）为绿色；

不合格药品库（区）为红色。

潮解：一般指一些含有可溶性糖或无机盐类成分的中药在一定温度及较高温度的影响下，被空气中的水汽逐渐浸润之后返潮，甚至溶解的现象。

虫蛀：是指中药被害虫啮蚀的现象，是中药贮藏过程中危害最严重的质变现象之一。虫蛀使中药出现孔洞、破碎，使中药的重量减少，有效成分降低，质量下降以至失去疗效。

生霉：是指药物被霉菌侵染后，药物表面或内部出现霉斑或菌丝的变异现象

变色：是指中药的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色

泛油：又称“走油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质的现象。

常见中药害虫及特征：1.甲虫类害虫2.蛾类害虫

完全变态：卵---幼虫---蛹---成虫四个阶段

不完全变态：卵---若虫---成虫三个阶段

2、温度对药材仓虫的影响

（一）致死高温区：50~60℃之间的温度范围

（二）亚致死高温区：40~50 ℃之间的温度范围

（三）适宜温度区：15~35 ℃之间的温度范围

（四）亚致死低温区：8~-4 ℃之间的温度范围

（五）致死低温区：-4 ℃以下温度

1.常用的中药养护新技术有哪些？

对抗同贮养护法、气调养护、远红外加热养护、微波加热养护、气幕防潮养护、除氧保鲜养护

对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮存养护方法。

1、保管要求：“三专五双”

即专人、专库、专柜、双人、双锁、双帐、双领取、双复核

入库验收检定：1.外观2.水分3.重量差异限度4.装量差异限度5.溶散时限6.卫生标准

掌握“四先出”原则

1.先产先出，批号先的先出

2.先进先出

3.易变（坏）先出

4.近期先出

执行“十不出库”规定

凡质量可疑；过期失效，报废，霉变，虫蛀，鼠咬，包装破损；卫生部公布淘汰的药品，不合药用规格的工业原料，以及化学试剂，一律不准出库，严禁作为正常药品验发出售。重量差异限度：取供试品10丸称定总重量（净重），求出平均丸重，再分别称定每丸重量，每丸重量与平均重（或标示的重量）比较，超出重量差异限度均应不多于2丸，并不得有一丸超出重量差异限度一倍

捡斤拾码：指对入库商品包件称斤核对、唱斤写数和按个点数的过程。

商品定位：指采用专用的标记来说明商品在货场或库内存放的位置，进行统一编号，商品存放后要立户编定“副本号”，俗称“存放地点”。