无土栽培基质

总之，无土栽培是人为地创造一个作物根系生长良 好的环境和营养条件，从而更有效地促进作物的生长 发育，提高栽培效果，因此直接与作物根系接触的基 质的选择就成为一个十分关键的因素，直接影响到作 物生长的优劣及无土栽培生产的效益。
固体基质的作用： 1、支撑作用： 2、保水作用： 3、透气作用： 4、缓冲作用： 固体基质的性质： 1、基质的物理性质： （1）粒径：粒径大小要适宜； （2）容重：0.1~0.8g/cm3较适宜。 （3）总孔隙度：54~96%均可，60~90%较好。 （4）基质的水气比（大小孔隙比）：1∶1.5-4较好。
4、泥炭：又称草炭。泥炭质地细腻，一般通透性稍差，保 水能力强，呈酸性，富含有机质，并含有丰富的营养物质。 西欧许多国家一直认为泥炭是园艺作物最好的基质材料。 泥炭可以单独作为无土基质，便常与其他基质混合使用， 以发挥各自优势，弥补不足，栽培效果更好。
5、岩棉：是由辉绿石、石灰石、焦炭在高温下熔化，然后 喷成的细纤维，冷却后压制成板块。透气性好，吸水能力 强。栽培初期为微碱性，pH7～8，经过一段时间，反应 呈中性。在欧美的无土栽培中面积最大，但岩棉价格昂贵， 生产成本高，在国内尚难以推广。另外，岩棉在自然界不 能自行降解，极易造成环境污染。
例举一些国外常用的混合基质：①2份泥炭、2份珍珠 岩、2份砂；②1份泥炭、1份珍珠岩；③1份泥炭、1 份砂；④1份泥炭、3份砂；⑤3份泥炭、1份砂；⑥1 份锯木屑、1 份炉渣
（三）基质的消毒：
无土栽培基质在栽培作物后都会聚积病菌和 虫卵，易使下一茬作物发生更严重的病虫害， 因此在每一茬作物收获后，都要进行基质消毒， 然后再作利用。但在栽培过程中，没有基本没 有病虫害发生的，为了降低生产成本，这些基 质也可以再种一茬作物。基质消毒最常用的方 法有蒸汽消毒、化学药剂消毒和太阳能消毒：
10、棉籽壳（茹渣）：是食和菌生产后的残料，经过消 毒杀菌后，可以做无土栽培基质。
第二节 基质的应用
（一）基质的选用原则： 1、适应性：特别是在基质栽培中，作物的
根系生长在基质内，所选用的基质必须适合于 作物的生长。 2、经济性：无土栽培生产者应根据基质材 料来源的难易、价格高低等选择适合本地区需 要的无土栽培基质，以发挥当地的资源优势， 降低栽培成本，提高经济效益。
无土栽培基质
邓征宇 (副教授)
无土栽培基质
第一节 基质的种类和特性
基质是无土栽培中重要的栽培组织材料，即使是使 用营养液循环的栽培方式（如：水倍、气培），也要 在育苗期间使用基质来固定作物的根系，而基质栽培 就便不能缺少基质。
在基质栽培中，作物的根系完全生长在基质内，基 质不但具有固定作物根系的作用，还提供根系吸收所 需的营养物质，协调水分、养分和氧气平衡供应的作 用。
2、基质的化学性质：
（1）化学组成：
1）营养物质：
2）有毒物质：
（2）基质的化学稳定性：无机矿物组成的基质稳定性 较好；分解程度较低的有机残体稳定性较差。
（3）酸碱度：
1）酸性：泥炭及有机残体（4.0~5.8）；
2）中性：砂、石砾（不含石灰质的）；
3）微碱性：珍珠岩和岩棉（PH7.5左右）PH偏高均 需中和。
6、炭化稻壳：无土栽培用的炭化稻壳是将稻壳加热 炭化而成。由于炭化稻壳含大量的碳酸钾，使其pH值 达9.0，应经过水洗或用酸调整才能使用。通透性好， 保水能力强，带菌少，其中含有作物生长需要的多种 营养成分，特别是含钾丰富，是无土栽培的良好基质。
7、锯木屑：锯木屑资源丰富，来源广泛，价格便宜， 使用方便。保水能力强，通透性好，不带致病菌，栽 培效果良好，若与其它基质混合更能提高栽培效果。 使用锯木屑应注意树种：侧柏等木质中含有特殊成分， 不适宜作基质；松树锯木屑含松节油，应经过3个月 的发酵，待松节油减少后才能使用，其他杂木锯木屑 可使用。
棉等； 2）活性基质：具阳离子代换量，含有养分。
2、常用基质的特性：
1）砂：是无土栽培使用最早的一种基质材料。砂资 源丰富，取材方便，价格便宜，易于排水和通气，栽 培效果较好。但砂比较重，运输和更换基质不方便， 花工量大；导热快，保水能力差，水气矛盾较大。砂 粒不能是石灰岩质的，使用石灰质的砂粒，会影响营 养液的酸碱度，即pH升高，造成部分养分失效。生产 中选用石英河砂为宜，颗粒大小应为直径0.5～3毫米 较好。容重大（1.5~1.8g/cm3），不具阳离子代换量， 中性。
2、垤石：是由云母类矿物加热膨胀而形成多孔海 绵状物质。具有良好的透气性、保水性、保肥能力较 强。一般呈中性或微碱性，使用前需加入少量酸进调 整。因经过高温加热，使用亲垤石不必消毒，不易发 生病虫害，是无土栽培较理想的基质材料。
Hale Waihona Puke 3、珍珠岩：由硅质火山岩在高温下膨胀而形成的质轻膨松 材料。易于排水、透气。一般为中性，化学性质比较稳定。 无土栽培中珍珠岩可以单独作基质使用，但多与其它基质 混合使用，效果较佳，如珍珠岩与等量泥炭混合使用。
(4)溴甲烷：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线虫、 杂草籽和部分真菌。将基质堆起，用塑料管将药剂灌 注入基质中，每立方米基制裁用药100～200克，随 即用塑料薄膜覆盖密封5～7天，使用前晾晒7～10天 即可。
③氯化苦：能有效杀灭根结线虫、昆虫和一些杂草籽 以及具有抗性的真菌。氯化苦熏蒸时的适温为15～ 20℃。在基质消毒前，先把基质堆放成20～40厘米 厚，用注射器每隔30～40厘米向基质内10～20厘米 深度注入氯化苦5～10毫升，然后在该层基质上堆同 样厚度的第二层基质，注药，共堆2～3层，最后覆盖 塑料薄膜密封，熏蒸7～10天，使用前晾晒7～8天即 可。
（二）基质的混合： 有些基质可以单独使用，但往往按照不同的比例混
合使用。混合基制裁具有更优良的理化性状、降低基 质容查、增加孔隙度、增加水和空气的含量，利于提 高作物栽培效果。比较好的基质，应适用于各种作物， 而不只适用于某一作物。基质的混合，一般以2～3种 混合为宜。 例如：泥炭:垤石＝1:1、泥炭:锯木屑＝1:1、泥炭:垤 石:锯木屑＝1:1、炉渣:泥炭＝6:4等，这些混合基质在 我国无土栽培生产上都获得了较好的应用效果。
（2）太阳能消毒：太阳能消毒是近年来温室栽培中 应用较普遍、便宜、安全、简单实用的基质消毒法。 在夏季高温季节，在温室或塑料大棚中，把基质堆成 20～30厘米厚的条形，用水淋湿基质，使其含水量 超过80%，然后盖上塑料薄膜，密闭温室或大棚，暴 晒10～15天，消毒效果良好。
(3)甲醛消毒：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线 虫、杂草籽和部分真菌。将基质铺成高20-30cm,宽1 米条状，用洒水壶将药100-150倍的药剂基质中，随 即用塑料薄膜覆盖密封5～7天，使用前晾晒7～10天 即可。
（4）缓冲能力：具有缓和酸碱性变化的能力。阳离子 代换量越大，缓冲能力越强；有机基质强于无机基质。
固体基质的种类和性能 1、固体基质的分类： （1）从基质的来源分： 1）天然基质：砂、石砾、泥炭等； 2）人工合成基质：泡沫塑料、多孔陶粒等； （2）从基质的组成分： 1）无机基质：砂、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩等； 2）有机基质：泥炭、蔗渣、谷壳、树皮等。 （3）从基质的性质分： 1）惰性基质：不具阳离子代换量：石砾、砂、岩
8、甘蔗渣：具有良好的保水能力和通透性，但碳氮比 高，在使用时要额外增加氮，以供植物和微生物活动 的需要。充分腐熟的甘蔗渣具有良好的理化特性，可 作为无土栽培基持。
9、炉渣：煤燃烧后的残渣。有效磷、碱解氮，以及多 种微量元素，如铁、锰、锌、铜、钼等。但未经水洗 的炉渣pH较高，用前经过水洗。因炉渣大小不一，使 用前一定要过筛，选择适合于无土栽培的颗粒。一般 炉渣不宜单独作基质使用，应与其它基质混合，在混 合基质中用量不宜超过体积的60%。
（1）蒸汽消毒：凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽 锅炉的，都可以采用这种方法。若基质数量少，可将 基质装入消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可 将基质堆成20～30厘米高的条形，盖上防水高温布， 然后通入蒸汽，在70～90℃条件下，消毒1小时即可 杀死致病菌。
凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽锅炉的，都可以 采用这种方法。若基质数量少，可将基质装入消毒箱 内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可将基质堆成20～ 30厘米高的条形，盖上防水高温布，然后通入蒸汽， 在70～90℃条件下，消毒1小时即可杀死致病菌。