无土栽培基质

（二）基质的混合： 有些基质可以单独使用，但往往按照不同的比例混
合使用。混合基制裁具有更优良的理化性状、降低基 质容查、增加孔隙度、增加水和空气的含量，利于提 高作物栽培效果。比较好的基质，应适用于各种作物， 而不只适用于某一作物。基质的混合，一般以2～3种 混合为宜。 例如：泥炭:垤石＝1:1、泥炭:锯木屑＝1:1、泥炭:垤 石:锯木屑＝1:1、炉渣:泥炭＝6:4等，这些混合基质在 我国无土栽培生产上都获得了较好的应用效果。
2、基质的化学性质：
（1）化学组成：
1）营养物质：
2）有毒物质：
（2）基质的Fra Baidu bibliotek学稳定性：无机矿物组成的基质稳定性 较好；分解程度较低的有机残体稳定性较差。
（3）酸碱度：
1）酸性：泥炭及有机残体（4.0~5.8）；
2）中性：砂、石砾（不含石灰质的）；
3）微碱性：珍珠岩和岩棉（PH7.5左右）PH偏高均 需中和。
6、炭化稻壳：无土栽培用的炭化稻壳是将稻壳加热 炭化而成。由于炭化稻壳含大量的碳酸钾，使其pH值 达9.0，应经过水洗或用酸调整才能使用。通透性好， 保水能力强，带菌少，其中含有作物生长需要的多种 营养成分，特别是含钾丰富，是无土栽培的良好基质。
7、锯木屑：锯木屑资源丰富，来源广泛，价格便宜， 使用方便。保水能力强，通透性好，不带致病菌，栽 培效果良好，若与其它基质混合更能提高栽培效果。 使用锯木屑应注意树种：侧柏等木质中含有特殊成分， 不适宜作基质；松树锯木屑含松节油，应经过3个月 的发酵，待松节油减少后才能使用，其他杂木锯木屑 可使用。
4、泥炭：又称草炭。泥炭质地细腻，一般通透性稍差，保 水能力强，呈酸性，富含有机质，并含有丰富的营养物质。 西欧许多国家一直认为泥炭是园艺作物最好的基质材料。 泥炭可以单独作为无土基质，便常与其他基质混合使用， 以发挥各自优势，弥补不足，栽培效果更好。
5、岩棉：是由辉绿石、石灰石、焦炭在高温下熔化，然后 喷成的细纤维，冷却后压制成板块。透气性好，吸水能力 强。栽培初期为微碱性，pH7～8，经过一段时间，反应 呈中性。在欧美的无土栽培中面积最大，但岩棉价格昂贵， 生产成本高，在国内尚难以推广。另外，岩棉在自然界不 能自行降解，极易造成环境污染。
无土栽培基质
邓征宇 (副教授)
无土栽培基质
第一节 基质的种类和特性
基质是无土栽培中重要的栽培组织材料，即使是使 用营养液循环的栽培方式（如：水倍、气培），也要 在育苗期间使用基质来固定作物的根系，而基质栽培 就便不能缺少基质。
在基质栽培中，作物的根系完全生长在基质内，基 质不但具有固定作物根系的作用，还提供根系吸收所 需的营养物质，协调水分、养分和氧气平衡供应的作 用。
（1）蒸汽消毒：凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽 锅炉的，都可以采用这种方法。若基质数量少，可将 基质装入消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可 将基质堆成20～30厘米高的条形，盖上防水高温布， 然后通入蒸汽，在70～90℃条件下，消毒1小时即可 杀死致病菌。
凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽锅炉的，都可以 采用这种方法。若基质数量少，可将基质装入消毒箱 内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可将基质堆成20～ 30厘米高的条形，盖上防水高温布，然后通入蒸汽， 在70～90℃条件下，消毒1小时即可杀死致病菌。
2、垤石：是由云母类矿物加热膨胀而形成多孔海 绵状物质。具有良好的透气性、保水性、保肥能力较 强。一般呈中性或微碱性，使用前需加入少量酸进调 整。因经过高温加热，使用亲垤石不必消毒，不易发 生病虫害，是无土栽培较理想的基质材料。
3、珍珠岩：由硅质火山岩在高温下膨胀而形成的质轻膨松 材料。易于排水、透气。一般为中性，化学性质比较稳定。 无土栽培中珍珠岩可以单独作基质使用，但多与其它基质 混合使用，效果较佳，如珍珠岩与等量泥炭混合使用。
(4)溴甲烷：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线虫、 杂草籽和部分真菌。将基质堆起，用塑料管将药剂灌 注入基质中，每立方米基制裁用药100～200克，随 即用塑料薄膜覆盖密封5～7天，使用前晾晒7～10天 即可。
③氯化苦：能有效杀灭根结线虫、昆虫和一些杂草籽 以及具有抗性的真菌。氯化苦熏蒸时的适温为15～ 20℃。在基质消毒前，先把基质堆放成20～40厘米 厚，用注射器每隔30～40厘米向基质内10～20厘米 深度注入氯化苦5～10毫升，然后在该层基质上堆同 样厚度的第二层基质，注药，共堆2～3层，最后覆盖 塑料薄膜密封，熏蒸7～10天，使用前晾晒7～8天即 可。
10、棉籽壳（茹渣）：是食和菌生产后的残料，经过消 毒杀菌后，可以做无土栽培基质。
第二节 基质的应用
（一）基质的选用原则： 1、适应性：特别是在基质栽培中，作物的
根系生长在基质内，所选用的基质必须适合于 作物的生长。 2、经济性：无土栽培生产者应根据基质材 料来源的难易、价格高低等选择适合本地区需 要的无土栽培基质，以发挥当地的资源优势， 降低栽培成本，提高经济效益。
例举一些国外常用的混合基质：①2份泥炭、2份珍珠 岩、2份砂；②1份泥炭、1份珍珠岩；③1份泥炭、1 份砂；④1份泥炭、3份砂；⑤3份泥炭、1份砂；⑥1 份锯木屑、1 份炉渣
（三）基质的消毒：
无土栽培基质在栽培作物后都会聚积病菌和 虫卵，易使下一茬作物发生更严重的病虫害， 因此在每一茬作物收获后，都要进行基质消毒， 然后再作利用。但在栽培过程中，没有基本没 有病虫害发生的，为了降低生产成本，这些基 质也可以再种一茬作物。基质消毒最常用的方 法有蒸汽消毒、化学药剂消毒和太阳能消毒：
8、甘蔗渣：具有良好的保水能力和通透性，但碳氮比 高，在使用时要额外增加氮，以供植物和微生物活动 的需要。充分腐熟的甘蔗渣具有良好的理化特性，可 作为无土栽培基持。
9、炉渣：煤燃烧后的残渣。有效磷、碱解氮，以及多 种微量元素，如铁、锰、锌、铜、钼等。但未经水洗 的炉渣pH较高，用前经过水洗。因炉渣大小不一，使 用前一定要过筛，选择适合于无土栽培的颗粒。一般 炉渣不宜单独作基质使用，应与其它基质混合，在混 合基质中用量不宜超过体积的60%。
棉等； 2）活性基质：具阳离子代换量，含有养分。
2、常用基质的特性：
1）砂：是无土栽培使用最早的一种基质材料。砂资 源丰富，取材方便，价格便宜，易于排水和通气，栽 培效果较好。但砂比较重，运输和更换基质不方便， 花工量大；导热快，保水能力差，水气矛盾较大。砂 粒不能是石灰岩质的，使用石灰质的砂粒，会影响营 养液的酸碱度，即pH升高，造成部分养分失效。生产 中选用石英河砂为宜，颗粒大小应为直径0.5～3毫米 较好。容重大（1.5~1.8g/cm3），不具阳离子代换量， 中性。
（4）缓冲能力：具有缓和酸碱性变化的能力。阳离子 代换量越大，缓冲能力越强；有机基质强于无机基质。
固体基质的种类和性能 1、固体基质的分类： （1）从基质的来源分： 1）天然基质：砂、石砾、泥炭等； 2）人工合成基质：泡沫塑料、多孔陶粒等； （2）从基质的组成分： 1）无机基质：砂、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩等； 2）有机基质：泥炭、蔗渣、谷壳、树皮等。 （3）从基质的性质分： 1）惰性基质：不具阳离子代换量：石砾、砂、岩
（2）太阳能消毒：太阳能消毒是近年来温室栽培中 应用较普遍、便宜、安全、简单实用的基质消毒法。 在夏季高温季节，在温室或塑料大棚中，把基质堆成 20～30厘米厚的条形，用水淋湿基质，使其含水量 超过80%，然后盖上塑料薄膜，密闭温室或大棚，暴 晒10～15天，消毒效果良好。
(3)甲醛消毒：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线 虫、杂草籽和部分真菌。将基质铺成高20-30cm,宽1 米条状，用洒水壶将药100-150倍的药剂基质中，随 即用塑料薄膜覆盖密封5～7天，使用前晾晒7～10天 即可。
总之，无土栽培是人为地创造一个作物根系生长良 好的环境和营养条件，从而更有效地促进作物的生长 发育，提高栽培效果，因此直接与作物根系接触的基 质的选择就成为一个十分关键的因素，直接影响到作 物生长的优劣及无土栽培生产的效益。
固体基质的作用： 1、支撑作用： 2、保水作用： 3、透气作用： 4、缓冲作用： 固体基质的性质： 1、基质的物理性质： （1）粒径：粒径大小要适宜； （2）容重：0.1~0.8g/cm3较适宜。 （3）总孔隙度：54~96%均可，60~90%较好。 （4）基质的水气比（大小孔隙比）：1∶1.5-4较好。