滋阴补肾 十款炖汤食谱大全

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导语：炖汤在中国的饮食文化中有重要的地方，人们都有这种意识：汤是很好的滋补饮食，无论是大病初愈还是调养身体，人们都会选择喝汤来进行滋补。

炖汤在中国的饮食文化中有重要的地方，人们都有这种意识：汤是很好的滋补饮食，无论是大病初愈还是调养身体，人们都会选择喝汤来进行滋补。其实很多汤除了日常的滋补功效外，还可以滋阴补肾，那么这些汤应该怎么做呢？

一：甲鱼滋肾汤

1：材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

二：淮杞石斛螺头汤

1：材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

三：板栗煲鸡汤

1：材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏