课题作物生产的养分环境教学要点与目标教学要点：土壤容重

课题作物生产的养分环境

教学要点与目标教学要点：土壤容重的测定及土壤孔隙度的计算。

教学目标：通过学习，使学生了解植物必需的营养元素、植物对矿质营养的吸收规律；了解植物营养临界期和植物营养最大效率期的基本概念和

基本原理。

教具与

材料

参考书《植物生长环境》宋志伟王志伟主编中国农业大学156－163页。

教学内容与设计：

教学组织：清点出席人数，填写教室日志。

复习旧课：什么叫土壤肥力？

引入新课：作物从外界环境中吸收生长发育所需的营养物质，以维持生命活动的作用称营养。植物体所需的化学元素称营养元素。1939年阿诺·斯

吐特确定植物体的化学元素有70余种。其中不少对植物有直接或

间接的营养作用。

新课内容：

第六章土壤养分与作物生产

第一节作物生产的养分环境

一、植物必需的营养元素

（一）判断标准

1.缺乏后作物不能完成生命周期

2. 缺乏呈专一缺乏症，补充后减轻。如：缺铁。

3.营养元素直接参与新陈代谢作用。

（二）组成

植物体内有17种化学元素为植物生长所必需的营养元素。

大量营养元素：（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、

钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）等九种。

微量营养元素：铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、

硼（B）、氯（Cl）、镍（Ni ）等八种。这些元素都是维持作物生长发

育所必需，且又不能用其他元素替代的植物营养元素。除这17种必需营养元素之外，植物体内还有：钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、硅（Si）、钒（V）等元素含量较高，这些元素对植物的正常生长发育有影响，但对整个植物界来说，还不是大多数植物所必需的。教学提示

2分钟

复习提问

3分钟

2分钟

引入课题

20分钟

板书讲解板书排序

教学内容与设计：

肥料三要素：氮（N）、磷（P）、钾（K）植物需要多而在土壤中含量少。从收获物中带走的多，归还的少。

二、植物对矿质营养的吸收

（一）植物根系对养分的吸收

1.根系吸收养分的形态和部位

植物根系是植物吸收养分和水分的主要器官（距根尖10cm以内，离根近吸收多）。其次是茎叶。根系主要吸收离子态养分（Ca2＋、Mg2＋、K＋、NH4＋），其次吸收分子态养分（尿素、氨基酸）。

根系吸收养分的过程一般包括以下四个过程，即：养分由土体向根表的迁移；养分从根表进入根内自由空间，并在细胞膜外表面聚集；养分跨膜进入原生质体；养分由根部运输到地上部。

2.养分向根系的迁移

（1）截获养分在土壤中不经过迁移，而是在根系生长过程中，直接从与根系接触的土壤颗粒表面吸收养分。

（2）质流蒸腾使根系吸水引起水流中所携带的养分向土壤要部流动的过程。质流方式迁移的距离较长，数量较多。

（3）扩散由植物根系与根际外土体存在养分的浓度差或浓度梯度。养分沿着浓度梯度由土体向根表迁移的过程。迁移速度慢，距离也短。

养分到到达要表后，通过主动吸收和被动吸收进入植物体内。因在根尖10CM内吸收养分最多，故在施肥时种肥距种子2-3CM或施在种子下，基肥施在根系分布密集处，追肥距根苗6-10CM，深7-10CM，这些都是为了保证分离子迁移到根。

（二）作物根外器官对养分的吸收

通过作物茎叶供给作物养分，称根外追肥或根外营养。

1. 根外营养的特点

1）直接供给作物营养，防止养分在土壤中的固定和转化。

N硝化、反硝化、磷的固定等。教学提示

思考为什么叫肥料三要素？

20分钟

复习图示

讲解

提问思考养分是如何到根尖的？

板图讲解

20分钟

举例分析

讲解

教学内容与设计：

2）能及时满足作物的需要，养分转化比根快。

根外追肥1-2天见效；土壤施肥4-5天见效。对缺素症状和快被营养及后期根弱脱肥有效。

3）促进根部营养，强株健体。

4）节省肥料，经济效益高。

根外追肥相当于土壤施肥的10-20%，成本低对微量元素犹为重要，可防止土施不均或量大产生毒害。

根外追肥的局限性：肥效知暂，施肥总量有限，容易被雨水淋失，不能代替根部营养，根外追肥只是一种辅助措施。

2.影响根外营养的因素

1）溶液浓度

大量元素<5%；微量元素<0.01-0.1%。禾本科作物1.5-2.0%；蔬菜<0.3-1.5%；果树0.5%。

3）叶片类型（单子叶和双子叶）

4）叶片的吸附力

5）营养元素的移动速度

（三）作物吸收养分的特性

1. 作物吸收养分的选择性

共性：17种营养元素高等植物所必需。

个性：各种植物吸收养分的多少和能力有差别。块根块茎需K，豆科植物需P、K，和谷类及蔬菜需N。

2.植物营养的阶段性

植物在不同阶段对营养元素的种类、数量和比例等都有不同的要求，这种特性就是植物营养的阶段性。植物吸收养分的一般规律是：生长期前少中多后少。植物营养有两个关键时期，即植物营养临界期和植物营养最大效率期。

（1）植物营养临界期

植物对某种养分供应不足或过多，对于植物生长发育起着明显不良影响的时期。在营养临界期，植物对某种养分的需求的绝对数量虽然不多，但很迫切，若因某种养分缺乏、过多或比例不当而受到损失，即使在以后该养分供应正常也很难弥补。教学提示

15分钟

举例讲解