第3节 扇贝的养殖技术二.ppt

§3.扇贝的养成技术
➢笼养法的优缺点
➢优点：笼养法养殖扇贝，生长较快，可以防 除大型敌害
➢缺点：易磨损，栉孔扇贝也因无固定附着基， 影响其取食、生长，个体互相碰撞。此外，笼 上常常附着很多杂藻需要经常洗刷，而且成本 较高。
§3.扇贝的养成技术
➢串耳吊养法
➢该法是在壳高3厘米左右扇贝的前耳钻2毫米的 洞穴，利用直径0.7～0.8毫米尼龙线或3× 5单丝 的聚乙烯线穿扇贝前耳，再系于主干绳上垂养。 ➢主干绳一般利用直径2～3厘米的棕绳或直径 0．6～l厘米的聚乙烯绳。 ➢每小串可串几个至10余个小扇贝。串间距20厘 米左右。每一主干绳可挂20—30串。每亩可垂挂 500绳左右。附着绳长1.5～2米，每米吊养80— 100个，筏架上绳距0．5米左右，投挂水层2～3 米。每亩公顷挂养10万苗。 ➢ 串耳吊养一般在春季4～5月份进行，水温 7~10℃，水温太低或过高对幼贝均不利。
7. 水质：养殖海区无工业污水排入，无工业和生活污 染的海区。
8. 其他：水肥，饵料丰富，灾敌害较少。
§3.扇贝的养成技术
➢3.2.2 浮筏的结构和养殖器材
§3.扇贝的养成技术
➢浮筏的结构和养殖器材
§3.扇贝的养成技术
➢浮笩养殖每亩所需器材一览表
种类
规格
重量 (公斤)
数量
折旧 (年)
备注
聚乙烯浮绠 聚乙烯
海水贝类增养殖技术
学习情境1-附着型贝类 -扇贝养殖技术
日照职业技术学院
海水贝类增养殖技术
第三节、扇贝的养成技术
§3.扇贝的养成技术
§3.2 扇贝的养成
§3.扇贝的养成技术
➢3.2.1 海区的选择
1. 底质：以平坦的泥底或砂泥底为最好，稀软泥底也 可以。凹凸不平的岩礁海底不适合。底质较软的海 底，可打橛下筏，过硬的砂底，可采用石砣、铁锚 等固定筏架。
1.8-2.0厘米，2500-3000般 1.8-2.0厘米，2500-3000股
63.0
4根
69.6
8根
5
每根长60米 每根33米
水泥砣子
由石块、砂、水泥浇铸而成，重 1000-2000公斤
Biblioteka Baidu
风浪大海区可设双砣，也
8个
5
可使用橛子代替砣子，橛 子长80-200厘米，直径
15-20厘米
浮球
塑料，直径30厘米
§3.扇贝的养成技术
➢3.2.4 扇贝的养成管理
➢调节养殖水层：春季将网笼处于3米以下的水 层，以防浮泥杂藻附着。夏季为防贻贝苗的附 着，水深可以降到5米以下的水层。但严忌网 笼沉底，以免磨损和敌害侵袭； ➢清除附着物：要勤洗刷网笼，勤清除贝壳的 附着物。避免在严冬和高温条件下进行工作。
时流速在每秒0.1~0.5米，设置浮筏的数量要根据流速大小来计 划。流缓的海区，要多留航道，加大筏问和区间距，以保证潮 流畅通、饵料丰富。 5. 透明度：海水混浊，透明度太低的水域不适合扇贝养殖。应选 择透明度终年保持在3~4米以上的海区为宜。
§3.扇贝的养成技术
➢海区的选择
6. 水温：一般夏季不超过30℃，冬季无长期冰冻。因 种类不同，对水温具体要求不一。华贵栉孔扇贝和 海湾扇贝系高温种类，低于10℃生长受到抑制。虾 夷扇贝系低温种类，夏季水温一般不应超过23℃。
§3.扇贝的养成技术
➢筒养法的优缺点
➢优点：
扇贝在筒内全部成附着生长状态，符合其生 活习性； 由于筒内光线较暗，扇贝不致于受杂藻附生 而影响生长，因此，贝壳较新鲜干净，可减少 洗刷和清除次数； 扇贝在阴暗的条件下，滤水快，摄食量大， 生长快； 此法尤其对小贝生长较有利。
➢缺点：成本高，需要浮力大
§3.扇贝的养成技术
§3.扇贝的养成技术
➢笼养法
➢利用聚乙烯网衣及粗铁丝圈或塑料盘制成的数层(一 般5--10层)圆柱网笼进行养殖。网衣网目大小视扇贝 个体大小而异，以不漏掉扇贝为原则。层与层的间距 20～25厘米。每层一般放养栉孔扇贝贝苗20～25个。 每亩可养400笼。悬挂水层l~6米。海湾扇贝每层 25—20个，虾夷扇贝每层15～20个。 ➢ 在生产中为了助苗快长，可在养成笼外罩孔径为 0.5—1厘米的聚丙烯挤塑网。这种方法把暂养笼和养 成笼结合起来，有利于提高扇贝生长速度。
2. 盐度：扇贝喜欢栖息于盐度较高的海区。河口附近， 有大量淡水注入，盐度变化太大的海区是不适合养 殖扇贝的。
§3.扇贝的养成技术
➢海区的选择
3. 水深：一般选择水较深的海区，大潮干潮时水深保持7～8米以
上的海区，养殖的网笼以不触碰海底为原则。 4. 潮流：应选择潮流畅通且风浪不大的海区。一般选用大潮满潮
320个
5
吊绳 网笼 （聚乙烯）
套网（挤塑）
120股直径约4毫米
网目2厘米，盘直径30厘米 每只网笼6-10层，层间距 15-20厘米
网目1-1. 3厘米
50.0
400根 400个
3 每只网笼吊绳5米 4-5
400个
1
直径1毫米
缝线
1
90股
5.4
2
§3.扇贝的养成技术
➢3.2.3 扇贝养成的方式
➢笼养法 ➢串耳吊养法 ➢筒养法 ➢粘着养殖法 ➢网包养法
可比笼养方式提前半年甚至1年的时间上市； 死亡很少； 几乎没有不正常个体
➢缺点：粘着作业太费事，需要把小扇贝一 个个取下来在用粘着剂粘在养殖器上。
§3.扇贝的养成技术
➢网包养殖法
➢使用网目2厘米，横向30目，纵向35行的网 片，四角对合而成。先缝合三面，吊绳自包心 穿入，包顶与包底固定，顶底相距15厘米， 包间距7厘米，每吊10包，每包装20个扇贝， 每串贝苗200个，挂于筏架上养成，挂养水层 2～3米。
§3.扇贝的养成技术
➢串耳吊养法的优缺点
➢优点：串耳吊养生产成本低，抗风浪性好。 扇贝滤食较好，所以生长速度快，鲜贝能增重 25%以上，干贝的产量能增加约30%。
➢缺点：该方法扇贝脱落率较高，操作费工， 杂藻及其他生物易大量附着，清除工作较难进 行。
§3.扇贝的养成技术
➢筒养法
➢是根据扇贝的生活习性特点和栖息自然规律而 试行的一种养殖方法。 ➢筒养器(壁厚2～3毫米)直径27～30厘米，长 85～90厘米。筒两端用网目1～2厘米的网衣套 扎。筒顺流平挂于1～5米的水层中，每筒可放养 幼贝数百个。
➢粘着养殖法
➢采用环氧树脂作粘着剂，将壳高2～3厘米的 稚贝一个个粘着在养殖设施上。 ➢此法扇贝生长较快，并可避免在耳吊和网笼 内的扇贝因风浪、摩擦造成的损伤。该法成活 率从80％提高到88.9％，而且壳长的平均增 长率(生长速度)和肥满度也大为增加。
§3.扇贝的养成技术
➢粘着养殖法的优缺点
➢优点：