小班教案 社会艺术《做汤圆》

小班教案社会艺术《做汤圆》

教材分析:

《学前儿童社会领域》谈到，各种重要的节日都是宝贵的多元文化教育资源，幼儿园要适时地加以利用，要注意儿童的兴趣、需要、能力、经验和文化背景，形成儿童多元文化意识，养成多元文化的积极态度。本活动《做汤圆》是针对传统节日元宵节，让幼儿动手自己制作汤圆，感受元宵节传统习俗以及庆祝节日的快乐。

学情分析:

幼儿都认识并吃过汤圆，知道汤圆是圆圆的。为什么吃汤圆，什么节日吃元宵，大部分孩子不清楚。做汤圆，首先是让幼儿了解材料的特性，知道它很柔软，可任意变形；而后学习压扁、包馅儿、团圆的技能。突然有这么多技能的要求，对幼儿来说一定会有难度。

活动目标: 1.看步骤图，用团圆、压扁的技能做汤圆。

2.知道过元宵节要吃汤圆，感受共同欢庆节日的快乐。

3.保持手的清洁，养成良好的卫生习惯。

活动重点: 知道过元宵节要吃元宵，感受共同欢庆节日的快乐。

活动难点: 看步骤图，用团圆、压扁的技能做汤圆。

活动准备经验准备：吃过元宵

物质准备：电磁炉、锅、一次性桌布

教具——汤圆、步骤图

学具——糯米团、豆沙馅等原料、盘子（盘子里撒面粉）

教学方法: 观察法操作法讲解法体验法.

活动过程感知交流

1.观察汤圆样品，说说这是什么，是什么形状的。

2.说说自己吃过的汤圆。

3.说说我们什么节日会吃汤圆。

一、动手制作

1.出示步骤图：分面团、团圆、压扁、放馅、再团圆

2.看教师将糯米团分成小块，团成汤圆的过程，并欣赏儿歌：“团呀团，压一压，放进馅，汤圆变得圆又圆。”

3.请个别幼儿示范，教师了解幼儿掌握情况，及时发现问题并解决。

4.卷起袖口，三人用一团糯米团，自己每人一个盘子，里面放馅儿。按步骤团成汤圆，提醒幼儿要往手上放些面，这样汤圆不会黏到手上。

5.将各自团成的汤圆整齐的排放在盘子里。

6.数数自己搓的汤圆有几个，看看圆不圆。

（本环节结束，带领幼儿洗手）

二、观察品尝

1.由教师在电磁灶上煮开水下汤圆。

2.品尝汤圆，说说自己做的汤圆味道怎样，体验一起过节的快乐。

3.引导孩子收拾材料。

4.今天我们学会了做汤圆的本领，等到过元宵节的时候小朋友们就可以和爸爸妈妈一起在家做汤圆了！

延伸活动: 美工区继续学习做汤圆。