饮食与地理PPT课件
合集下载
饮食与地理
饮食与地理中之重，聪明的人类自然不会满足于单调乏味的饮食。
随着时间的推移，更多种类的食物被发现，懂得提取盐，糖等调味品更似引起了饮食文化的一次革命。
人类饮食从原始社会的吮血为汤，生肉为食逐步发展为各具特色，丰富多彩的饮食文化。
然而当你品尝着那琳琅满目的各地佳肴时，你会不难发现各地方具有自己的特色：湖南的辣，重庆的麻，江西的酸。
至于为什么会有如此的不同，我们推测主要原因是地理环境的差异。
中国人的饮食可谓是博大精深，中国和法国等国家一起被认为是当今世界上为数不多的、具有完整体系和深厚文化的饮食大国。
即便是在国内，这片幅员辽阔的土地上也孕育出多种多样的饮食文化。
这无疑是中国独特的自然地理环境和人文地理环境共同作用的结果。
提到中国人饮食的南北差异，人们总是用八个字精辟地概括道—南米北面，南甜北咸。
秦岭淮河是400毫米等降水量线，其以北地区多处在半干旱区，降水较少，作物以小麦、高粱为主，而面粉是制作各种面食的主要材料，所以在北方馒头、面条、烧饼、饺子很多见。
秦岭淮河以南地区，地处半湿润或湿润区，降水丰沛，水稻生长旺盛，能一年多熟。
所以南方人主食米饭，并用米线、米粉取代了面条，还另有米糕、粽子、汤圆等食品。
至于南甜北咸，是由于南方容易获得蔬菜但蒸发量大，食物中加进的盐足以满足人体需要，但要加糖补充身体的水分代谢；而北方盐多菜少，相对咸些。
由此可见，地理坏境还在潜移默化间影响着人们的口味。
终年潮湿的川、贵、湘地区生活的人嗜辣，就是因为辣有祛寒除风湿的作用。
我去四川的时候，发现那里的菜肴非常注重调味，而且口味不但麻辣，还比较重。
据说是因为过去四川虽然是“天府之国”，可是离海较远，地势险要，交通运输不便，海鱼等食材不够新鲜，于是发明了各种调味料改善味道。
受地理环境的制约，中国人的饮食还“靠山吃山，靠水吃水”。
地处山地的吃山珍，濒临大海的吃海味，河网密布的吃鱼虾，草地肥美的吃牛羊，真是就地取材、因地制宜。
鲁菜多以山珍海味为原料，风格华丽壮观，讲究气势与排场，究其原因与山东依山临海，多山珍海味，且齐鲁大邦乃礼仪之乡，重孔孟之道，显外观华贵!!川菜以辛辣香为特点，究其原因见上所析；苏菜系列浓淡别致，色、形、昧俱全，究其原因与其河湖众多，海域辽阔、土肥水丰，果菜肥美，四季连绵上市，供应不绝，加之江南又历来是文人墨客汇集之地，故有其色。
美食与地理 八大菜系 演讲ppt
粤菜
又称广东菜、岭南风味，粤菜以广州菜（含韶关、肇庆、湛江）、潮 州菜（含汕头、海丰）、东江菜（客家菜）三地的菜为代表。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错， 气候温和，雨量充沛，四季常青，物产富饶，故动植物类的食品源极为 丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹 饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南 亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上 留下了鲜明的西方烹饪的痕迹，其形成和发展与广东的地理环境、经济 条件和风俗习惯密切相关。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于 变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味 有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜） 之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，菜肴色彩浓重，滑而不，尤 以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名。
湘菜
湘菜以辣椒和熏腊食品为主流，与川菜之麻辣不同的是只辣不麻， 口味浓厚刺激，湘人还多嗜苦，如苦瓜等。
徽菜
由皖南、沿江和沿淮地方风味构成，皖南菜是主要代表。特点以火腿佐 味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲 究火工。由于安徽多山多水，徽菜以烹制山野海味而闻名，徽人喜爱常 年饮茶，故徽菜一般油大，重油、 重色、重火工、色深、味浓。早在南宋时，“ 沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”，就是那时的著名菜肴了，名菜有符离集烧 鸡、火腿炖甲鱼、八公山豆腐。
川菜
又称四川菜、巴蜀风味或天府风味，西南风味的典型代表，发源于巴、蜀二 地。 川菜流派有成都、重庆两个流派，其特点是重油重味，以麻辣见长。 川菜讲究调料，且善于翻新，一块豆腐在四川厨师手中可做出十几种味。川 菜历史悠久、源远流长，素有“一菜一格，百菜百味”之美誉，有成都、重 庆两个流派，烹调多用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱和醋、糖来调味，调味品 不同的配比，幻化出了鱼香、荔枝、麻辣、椒麻、怪味等各种味型，无不厚 实醇浓。 四川得天独厚的自然条件如高山环绕、江河纵横、雨水充足、土地 肥美、物产丰富，是川菜发展的物质基础，加上底蕴深厚的巴蜀文化更是川 菜发展的动力。
地理视角下的饮食文化探讨(饮食文化课件)
2.气候的冷热干湿以及不同的土质影响人们饮食习惯和口味。
“东辣西酸,南甜北咸”大致概括了我国不同地域的饮食特点。这既反映了气候、土壤对人们饮食习 惯和口味的影响,同时也说明了食品调理是人们适应自然环境的重要手段。
川贵湘—>终年阴湿—>嗜香辣（祛寒除风湿） 晋陕甘—>黄土高原地区，土壤和水源中含钙较多—>嗜酸嗜醋（消除体内钙沉积，克服各种结石
四、存在问题和解决方法 解决方法：
（1）地理学视角的饮食文化研究空间还很大, 可以扩大 研究内容，从人地关系、饮食文化的主体与客体、饮食文 化的区域分异、饮食文化的影响与比较、饮食文化的开发 利用等方面进行深度与广度的研究。 （2）既采用人文地理学的传统研究方法, 如田野调查、 编制地图等, 同时也多采用一些新方法和新技术, 如数学 方法、系统分析方法等。从研究的范式而言, 饮食文化是 文化地理学研究的主要内容之一, 所以也可以采用文化地 理学的研究范式进行研究, 从文化起源、文化传播、文化 景观、文化整合和文化生态等方面进行研究。
专业：人文地理学 姓名： 学号：
结构框架
• 一、饮食文化的概念
• 二、地理环境与饮食文化 • 三、国内外研究现状
• 四、存在问题和解决方法
一、饮食文化的概念
关于饮食文化的概念,学术界有多种说法: 陈苏华认为,饮食文化是人类为了生存,在饮食生活中产生 的饮食观念、行为、技术及其饮食产品的总和,是人类通过 自然选择、约定俗成的与环境相适应的饮食生活方式。 蔡晓梅认为,饮食文化是在特定的自然环境和历史人文环境 的相互作用下,人们围绕饮食所产生的系列行为和规范。它 包括与饮食有关的物质层面和精神层面的所有内容。 何宏认为饮食文化是指特定社会群体食物原料开发利用、 食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮 食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食生产和食 生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事总和。 朱基富认为饮食文化是人类为了生存和提高生命质量,在长 期饮食历史实践中创造和积累的一切物质和精神财富。
高考地理核心素养之地理实践力第二讲饮食和地理环境(共47张PPT)
在漫长的历史长河中，世界上的各个民族、各个地区或各个国家，都 创造出了风格独具、光辉灿烂的文化。而且各种文化互相交流、彼此融合、 竞相发展，使得世界文化这个百花园更加绚丽多姿。时至今日，无论走到 世界的哪一个角落，我们都会时时处处感受到文化的力量和魅力。
知识梳理：中国的饮食文化
1、主食差异——南米北面：我国南方气候湿热，盛产水稻， 因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长， 因此，以面粉为主食。
知识梳理：北美的饮食文化
2、美国人喜欢一日多餐，每餐适量，一次性购买很多食材。 够一周吃的，储存在冰箱里，每日食用冷冻产品，美国人宴请或 者过节也不铺张，更不劝酒。
知识梳理：北美的饮食文化
3、美国早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香 肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食 文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗 等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、 炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐 馆用晚餐。
知识梳理：北美的饮食文化
5、美国特色饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都 加冰块，三是甜，这是中国人根据自己的口味作出的评语，不过倒也切中 要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不 大会做饭。在美国城乡，咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是， 前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。
பைடு நூலகம்
知识梳理：中国的饮食文化
4、饮品差异：东北人爱喝酒、南方人爱喝茶、青藏爱喝酥油茶、西 北人爱喝砖茶等等这些也是与自然环境分不开的。北方寒冷，喝酒御寒是 一种最简便的方法，所以北方人不论男女老少，都能喝酒。在北方，下了 班的男人们经常三五成群到小饭馆里喝酒，外面冰天雪地，屋里温暖如春， 他们一边唠着，一边喝着，快活似神仙。南方气候炎热，茶可消暑解渴， 喝茶会使人神清气爽，所以南方人爱喝茶。到南方做客，主人首先会请你 喝茶，而且特别讲究礼仪，所谓“客来敬茶”，主人会将茶杯放在托盘上 端出，还会用双手奉上，表示自己最大的尊重。
知识梳理：中国的饮食文化
1、主食差异——南米北面：我国南方气候湿热，盛产水稻， 因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物生长， 因此，以面粉为主食。
知识梳理：北美的饮食文化
2、美国人喜欢一日多餐，每餐适量，一次性购买很多食材。 够一周吃的，储存在冰箱里，每日食用冷冻产品，美国人宴请或 者过节也不铺张，更不劝酒。
知识梳理：北美的饮食文化
3、美国早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香 肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食 文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗 等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、 炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐 馆用晚餐。
知识梳理：北美的饮食文化
5、美国特色饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都 加冰块，三是甜，这是中国人根据自己的口味作出的评语，不过倒也切中 要害。事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人也不 大会做饭。在美国城乡，咖啡店(兼营冰滇淋)、麦当劳快餐店比比皆是， 前者恰似中国四川的茶馆，后者很像中国河南的面馆。
பைடு நூலகம்
知识梳理：中国的饮食文化
4、饮品差异：东北人爱喝酒、南方人爱喝茶、青藏爱喝酥油茶、西 北人爱喝砖茶等等这些也是与自然环境分不开的。北方寒冷，喝酒御寒是 一种最简便的方法，所以北方人不论男女老少，都能喝酒。在北方，下了 班的男人们经常三五成群到小饭馆里喝酒，外面冰天雪地，屋里温暖如春， 他们一边唠着，一边喝着，快活似神仙。南方气候炎热，茶可消暑解渴， 喝茶会使人神清气爽，所以南方人爱喝茶。到南方做客，主人首先会请你 喝茶，而且特别讲究礼仪，所谓“客来敬茶”，主人会将茶杯放在托盘上 端出，还会用双手奉上，表示自己最大的尊重。
美食与地理环境ppt课件
宋江猪手
四喜丸子
鲁系
德州扒雞
红大虾
椒盐蚕蛹
鲁菜以其味咸、鲜、脆
嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。 山东古为齐鲁之邦，海鲜水族、粮油牲畜、蔬菜果品、昆虫野味 一应俱全，为烹饪提供了丰富的物质条件。山东菜正是集山东各 地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点加以发展升华，经过长期 的历史演化而成的。派别:沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的 济南菜以及自成体系的孔府菜。
清炖蟹粉狮子头 羊方藏鱼
苏系
霸王别姬
江苏菜起源于二千多年前，当时吴人善制炙鱼、蒸
鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时， 苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁， 风味清鲜、浓而不腻、淡而不薄、酥松脱骨而不失其 形、滑嫩爽脆而不失其味。 南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工 精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有清炖蟹 粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭 （金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、、沛县狗肉等。
东部：海边以海鲜菜著称；江湖以河鲜菜著称
西北干旱地区：
干旱区的牛羊肉少膻味、瓜果菜质量佳。
我国青藏高原海拔高,气压低,水的沸点低,煮食物熟 的程度不及正常气压下的透熟,这也就是藏族等民族 多喜欢焙炒青棵碾为粉末做糍粑吃的主要原因之一 。
1、自然地理环境影响物产即食材 2、自然地理环境影响人们的口味 ３、自然地理环境影响食物制作和烹调方 法
川菜菜系
THANK
YOU
SUCCESS
2019/5/6
分类 川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著 名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、 酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度。
地理环境与饮食 PPT
从保 你护 我环 做境 起
• 俗话说靠山吃山，靠海吃海。 首先是对原材料、农作物方面 的影响，所以保护环境更是刻 不容缓。
川菜
川菜
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
粤菜
粤菜
• 广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。 由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。 而三支地方菜又有各自不同的特色。 粤菜以 味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的 美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均 为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是 即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来 新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受 大众的喜爱。 地域最广，用料庞杂，选料 精细，技艺精良， 善于变化，风味讲究，清 而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。 夏秋力求清淡， 冬春偏重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰到好处。
浙菜
浙菜
• 浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和 绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、 活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口 味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜 见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜 擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓 味重，富有乡村风味。浙江菜具有色彩鲜明，味美 滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。 它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心 中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。名菜名 点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋 鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰 糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤 团、湖州千张包子等。
湘菜
湘菜
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的 菜点特色。湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心，是 湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注 重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜着称。洞庭湖 区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚， 咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍 野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香 酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣， 二是腊。著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼 翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭 豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。
中国饮食的地理分布特点 ppt课件
江南地区的菜肴
• 同时，这边江南地区的菜肴属于苏菜菜系，口味 适中，四季分明，力求烹调保留原汁原味，注重 本味。并且讲究色泽和谐，造型新颖美观，制作 精雕细琢，纤细玲珑，如盐水鸭、松鼠鳜鱼、龙 井虾仁等等
三、中国美食与风俗习惯
• 春节是中国最隆重、最热闹的节日。除夕之 夜，家家户户都吃年夜饭，也就是团圆饭。 为了讨口彩，人们吃馄饨、吃饺子、吃长面 与年糕。北方人在除夕之夜都包好饺子，午 夜钟声一响，便把饺子下锅煮，有的还要做 煎饺、蒸饺。
ASIPP
• 研究方法 问卷调查 资料搜集 讨论总结 • 最终呈现形式 PPT 及 论文
• 可行性分析
人力
分工明确合理 劳动力充足
ASIPP
物力 充足
财力
不需要花费过多金钱
时间
主要集中于课余时间，不会影响学习
报告主要内容
• 1.课题研究背景和意义 • 2.课题调研及方案 • 3.预期结果及展望
长江中下游平原饮食文化特色
长江中下游平原与东北平原、华北平原称为我国三大平原地区。而长江 中下游平原地处长江中下游地区，除长江以外的河流众多，而且大 部分为温带季风区与亚热带季风区（部分为地中海气候区），气候 温和湿润，降水充沛。江南地区在宋代，经济中心南移完成之后， 是我国多元文化交汇与碰撞的最前沿。这里也由于优越的自然地理 条件，成为了唐宋以后中国在长时间内的经济与文化中心（也曾经 作为政治中心，如南宋定都于临安，今杭州附近）。绝佳的自然条 件，文化的高度发展，经济的迅速提高，再加上劳动人民智慧的双 手，得到的不仅仅是艺术，同时筷箸上的美味就发展得一日千里。 阳澄湖大闸蟹是现在炙手可热的焦点，是国人在心目中螃蟹的极品， 螃蟹的最高峰。大闸蟹体大肥硕，青背、白肚、黄毛、坚爪，内中 蟹肉晶莹鲜嫩，如同玉脂珀屑，令人吃时如仙如痴，怡然自得。同 时，从科学的眼光分析，美味的大闸蟹营养也是同样非常丰富，各 种氨基酸含量均十分惊人，尤其是谷氨酸、精氨酸与脯氨酸等的含 量突出。而且另据史料典籍记载，大闸蟹还有清热、散血、补骨髓、 滋肝阴等的功效。
地理环境与饮食教材课程
多样化摄入
尽量摄入多种食物，保证 营养素的全面摄入，避免 因地理环境导致的营养不 均衡。
注意食品安全
了解当地食品安全规定和 标准，选择信誉良好的食 品供应商，注意食品的储 存和加工方式。
05
地理环境与饮食发展趋势
全球化对饮食的影响
全球化推动食品贸易
全球化使得各国之间的食品贸易更加频繁，人们可以品尝到来自 世界各地的美食。
地理环境与饮食教材 课程
目录
• 地理环境对饮食的影响 • 中国地理环境与饮食文化 • 世界地理环境与饮食文化 • 地理环境与健康饮食 • 地理环境与饮食发展趋势
01
地理环境对饮食的影响
地理环境与食材分布
01
地理环境决定了不同地区的食材 分布，如热带地区的水果、温带 地区的蔬菜和谷物、寒带地区的 鱼类等。
地形地貌与特色美食
地形地貌也影响了当地的饮食文化，如山区的人喜欢吃山珍野味和粗粮，而沿海 地区的人则喜欢吃海鲜和水产品。
地形地貌还影响了烹饪方法和特色美食的传承，如不同地区的烹饪技巧和特色菜 肴都有其独特的地域特色。
02
中国地理环境与饮食文化
中国地理环境概述
地理位置
中国位于亚洲东部，地势西高东 低，地形复杂多样，气候类型丰
文化对饮食的影响
各地的文化传统和宗教信仰也对饮食习惯产生了影响。例如，佛教国家 的饮食可能更注重素食，伊斯兰教国家的饮食可能更注重清真食品。
04
地理环境与健康饮食
健康饮食的重要性
01
02
03
维持身体健康
健康饮食是维持人体正常 生理功能的基础，能够提 供身体所需的营养素，预 防营养不良和慢性疾病。
。
世界地理环境对饮食的影响
饮食文化与地理
❖
捷克和斯洛伐克人喜欢喝红茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等饮料。食物偏
爱肥猪肉、牛肉及各种做法的鸡。吃的也很讲究，早点少不了麦片粥，午餐、晚
餐均要有汤，喜欢酸甜、微辣、清淡的口味。有些人不吃鱼，虾、羊肉、卤水牛
肉等。
❖ 南斯拉夫人的饮料以土耳其咖啡为主，此外主要是红茶。常见的菜肴
为黄油、果汁、冷火腿、沙丁鱼、烤鸡、黑红鱼子等。主食为面包。
.
14
匈牙利
保加利亚
捷克和斯洛伐克
罗马尼亚
南斯拉夫 .
15
❖ 制作人：王斐
.
16
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
.
17
❖ 美国是一个多民族的移民国家，融合了来自世界各地不同种 族、不同民族的文化，自然使得美国的食物也融入了各种饮 食文化、特色。美国的饮食文化虽然带有各种特色，但美国 人自己在后来也创造了属于他们自己的饮食风格。其主要特 征就是油腻、奶酪多且烹饪方式几乎都是油炸。
.
5
饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤 酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。
.
10
欧洲的饮食特色
❖ WHY?
❖ 地形平坦，土壤肥沃，水源充足，气候温 和，适宜畜牧业发展，水果和园艺发展。 市场广阔，交通便利等
.
11
英国 法国
意大利
.
12
其它
❖ 匈牙利人喜欢吃猪、牛肉及蛋类、鸡、鸭、鹅、鱼和猪肝、牛肝。 蔬菜中喜食元白菜、西红柿、黄瓜、洋葱；爱吃甜点心，尤其是巧克力 做的点心；喜欢香蕉等热带水果，爱喝葡萄酒、啤酒。喜欢油腻较浓、 甜而微辣的菜，汤中爱放辣椒粉，饭宴常以喝光咖啡为结束。不吃形状 奇异的食物，如海参和带骨的整虾、蟹，除夕夜宴最忌讳吃鱼类和飞禽 类食品，认为这样的话，来年的幸福就会象鱼儿一样溜走，象飞禽一样 飞走。
地理环境与饮食习惯PPT27页
地理环境与饮食习惯
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
Байду номын сангаас
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
Байду номын сангаас
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
You Know, The More Powerful You Will Be
23
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
1
采访
2
3
4
问题 采访时:
1.北方人是否比较喜欢吃面 食?种类?
2.北方的天气状况?
3.关于喜欢喝酒这一习惯的 缘由.
5
南方人为 什么爱吃 米饭？
北方人为 什么爱吃 面食？
6
7
8
9
10
由于酒可以驱寒，舒筋， 活血，所以北方人好饮酒 与气候的寒冷有关。
11
12
采访过程
13
14
17
为什么新疆水果那么甜？
18
新疆地处干旱,半干 旱地区,光照强,气温 日较差也比较大,瓜
果在其生长期内热量 丰富,储存的糖份多, 因而瓜果特别甜美。
19பைடு நூலகம்
采访过程
20
21
22
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
24
1.新疆的水果的特色?
2.新疆的天气特色?
3.新疆的饮食习惯与南方的差 异?
4.水果与新疆的比较?为什么?
15
西北地区和青藏地区的 人为什么爱吃牛羊肉？
16
由于西北地区和青藏地区主要 位于我国的干旱区和半干旱地 区，又由于青藏高原地势高， 气候寒冷 ，那里不太适宜农 作物的生长，所以当地人们主 要以放牛羊为生，因而以牛羊， 奶为主食。
23
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
1
采访
2
3
4
问题 采访时:
1.北方人是否比较喜欢吃面 食?种类?
2.北方的天气状况?
3.关于喜欢喝酒这一习惯的 缘由.
5
南方人为 什么爱吃 米饭？
北方人为 什么爱吃 面食？
6
7
8
9
10
由于酒可以驱寒，舒筋， 活血，所以北方人好饮酒 与气候的寒冷有关。
11
12
采访过程
13
14
17
为什么新疆水果那么甜？
18
新疆地处干旱,半干 旱地区,光照强,气温 日较差也比较大,瓜
果在其生长期内热量 丰富,储存的糖份多, 因而瓜果特别甜美。
19பைடு நூலகம்
采访过程
20
21
22
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
24
1.新疆的水果的特色?
2.新疆的天气特色?
3.新疆的饮食习惯与南方的差 异?
4.水果与新疆的比较?为什么?
15
西北地区和青藏地区的 人为什么爱吃牛羊肉？
16
由于西北地区和青藏地区主要 位于我国的干旱区和半干旱地 区，又由于青藏高原地势高， 气候寒冷 ，那里不太适宜农 作物的生长，所以当地人们主 要以放牛羊为生，因而以牛羊， 奶为主食。