通用技术 流程的组成与描述

丙的做法是：先洗净开水壶，灌上凉水，放在火
上，坐等水开；水开以后才急急忙忙找茶叶，洗 茶壶，洗茶怀；然后泡茶。
•流程的涵义：
•流程是一系列连续有规律的活动，这些活动以 确定的方式发生或执行，导致特定结果的实现。 •我们也可以把流程理解为为了一定的目的去做 事情的顺序。 •流程分为工作流程和工艺流程
表格表达
图示表达
回
顾
1.什么是流程？
2.什么是时序？ 3.什么是环节？
4.流程的表达方式有哪些？
生活与流程
1. 流程对于日常生活的意义：
日常生活中，科学合理的流程，可以指导 我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使 我们的生活变得有序、合理，为我们的安全提 供保障。
2.案例分析：
案例分析1：洗衣、煮饭与烧菜的流程安排， 分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可 以节省多少时间？
生产与流程
1. 流程对于工农业生产的意义： 工农业生产中，运用科学合理的流程可 以有效地组织生产、提高生产效率、保证 产品质量、保证安全生产、保护环境。
2. 案例分析 案例分析1：软皮椅的生产流程。阅读P45软 皮椅的生产流程案例： 思考：软皮椅的生产流程为什么要这样安排？
这样安排的原因是： 1）软皮椅的生产流程安排要符合其自身的逻辑； 2）将相近的工序划分为一个环节，便于按照质量标 准进行检查，保证质量。 3）在保证质量的基础之上，采用并行作业，尽可能 提高生产效率。 串行工序：依次进行的工序。特点是上一道工序完成 之后才能进入下一道工序。 并行工序：可以同时进行的工序。
分析 ◆ 洗衣和煮饭不需要人照看，就可同时做 别的事情。 ◆ 必须先完成烧菜和煮饭这两环节，才能 进行吃饭这一环节。 ◆ 吃饭、看报、烧菜这三个环节要时刻有 人照看，不能同时进行。
合理安排一天的工作
洗衣服 1小时 洗衣服 1小时 烧菜 40分钟 煮饭 30分钟 烧菜 吃饭 看报纸 煮饭 2小时40分钟 40分钟 30分钟 20分钟 10分钟 煮饭 30分钟 吃饭 看报纸 2小时10分钟 20分钟 10分钟 烧菜 40分钟 吃饭 20分钟
工序是工业生产的专业术语，工序的划分不是绝对的。
1798年，美国发生了这样一件事情， 美国政府要求工厂主惠特尼在15个月内生 产1万杆滑膛枪。这比诸葛亮3天之内要造 10万只箭的任务还要难完成。惠特尼采用 了一种新的方法完成了任务，他把每个造枪 的工作化整为零，每个工种只生产其中的一 种部件，然后把每种部件都放在一个袋子里， 每个袋子都编上号，最后从不同的袋子里各 取出一个零件就可以组装成一杆枪。惠特尼 就是靠这种方法完成了生产任务。他的这种 方法为后来的流水线生产打下基础。
推进舱 帆板展开
箭船分离
二级火箭主 发动机熄火
整流罩 分离
推进舱 帆板对日定向
轨道舱 帆板展开
（2）文字表达
（3）表格表达
（4）图示表达
（5）模型表达
（6）动画演示
神舟飞船发射全过程图片演示
图 1 2 ：长征 ：抛弃逃逸塔 -2F火箭点火发射 图 3 ：四个助推器分离 图 4 ：一级火箭分离 图 6 ：二级火箭主发动机熄火 图 8 ：推进舱帆板展开 图 10 ：轨道舱帆板展开 图 5：整流罩分离 图 7：箭船分离 图 9 ：推进舱帆板对日定向
洗衣服 1小时
看报纸 10分钟 1小时10分钟
该例说明了科学合理的流程可以提 高生活、工作效率。
案例分析2：青霉素注射的流程。阅读P44青霉素注射的流 程的案例，青霉素注射的流程说明了什么？如何用流程图表 达？ 不能注射青霉素
先 做 药 物 过 敏 试 验
如果随意改变环节的会发生什么？！
说明了科学合理的流程为我们的安全提供了保障。
流程的性质以及表达习、模型、动画演示等方式。
• 时序——箭头、数字序号、时间。
• 环节、工序——序号或方框。
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开学典礼活动安排 9：00开学典礼开始 9：05介绍与会领导、来宾及其他与 会者 文 9：10来宾致词 字 9：30教师代表发言 表 9：50新同学代表发言 达 10：10老同学代表发言 10：20领导讲话 10：30开学典礼结束
高一（1）班课程表 一 1 2 3 4 5 化学 数学 物理 外语 体育 二 外语 物理 语文 数学 信息技术 三 语文 外语 数学 地理 通用技术 四 语文 语文 物理 外语 地理 五 外语 政治 数学 生物 体育
6 7
8
语文 历史
周会
信息技术 化学
政治
通用技术 历史
艺术
数学 综合
综合
物理 自习
自习
2
3 4
办理伙食、水票
购买生活用品
5
四、流程的表达
• 任何一个流程都反映了一定时序，体现出一定的
环节。
• 为了使流程的描述清晰可见，我们一般采作流程图
来表达流程。
流程图是多种多样的，有文字、表格、图示、模型、
动画等。最常用的是方框流程图。
（1）方框流程图。
长征-2F火箭 点火发射
抛弃 逃逸塔 四个助推器 分离 一级火箭 分离
装气门
装内胎
装外胎
这是自行车的前轮装圈上轴过程，它经历了 一系列具体的步骤，而这些步骤都有开始的 时间和持续的时间，并且这一系列步骤都是 按一定的先后顺序进行的。
任何一种产品的生产都 需要经过从设计到制作的过 程，这个过程往往既包括工 作流程又含有工艺流程。
想一想：
1、什么是流程？
2、流程的两大分类？
如某同学上午的活动流程中洗漱这一环 节包括刷牙、洗脸等环节，而刷牙又可细 分为打水、挤牙膏、刷牙、清洗等环节。
二、时序
我们把这种时间上的先后顺序称为时序。 任何一项生产或生活活动都有一定的时序。 时序体现了具体活动内容的先后关系，在这 种先后关系中有的步骤是不可以颠倒的，有 的是可以颠倒的 。
工艺流程的含义： 工艺流程反映了从原材料投入到成 品产出，通过一系列工艺或加工环 节，顺序地进行生产或制造某种产 品的全过程。 它是针对产品的制造过程而 言。
收集原料
水浸
剁碎
水洗 浸入草 木灰 加热 蒸煮
滤水晾 干成纸
用纸模捞 取纸浆
捣碎 形成 纸浆
漂洗
自行车前轮装圈上轴的过程
上钢丝
编花
装前轴
认识流程
假如：茶叶有了，火 也准备好了；但没有开 水；开水壶、茶壶、茶 杯还都没洗。那我们该 怎么办？
甲的做法是：先洗好开水壶，灌上凉水，放在火
上；在等待水开的时候，洗茶壶，洗茶杯，拿茶 叶；等水开了，就泡茶。
乙 的做法是：先洗开水壶，洗茶壶，洗茶杯，拿
茶叶；一切都准备好了，才灌水烧水；坐待水开 泡茶。
等待20分钟
观 察 有 无 过 敏 反 应 N
注射青霉素
Y
案例分析3：邮寄包裹的流程
领取包裹单 流程： 收回执
用包装箱密封
填写包裹 交寄
交费
马上行动： 归纳流程对于日常生活的意义，并举出例子。
1.提高效率：个人作息时间表 学校课程表、医院看病流程 2.使生活变得有序、合理： 3.使生活更为安全：青霉素注射前皮试，煤气灶的使用 4.提高学习效率： 一周课外实践计划表
3、流程的组成？如何来描述流程？
流程的基本组成
流程是由一系列环节（工作、活动、 工艺环节或加工环节）所组成的，这些环 节相互之间有时序（先后顺序），有一定
的内在逻辑关系。
一、环节
• 我们把完成某个具体目标、组成某项生 产或某个活动过程的若干阶段或小的过 程称为环节。 • 环节是一个相对的概念，依据问题性质 的不同和不同的人的理解，环节的划分 会有所不同。 • 环节的划分是相对的，环节本身又可以 是一个流程，即流程具有层次性。
阅读： 自动化生产流水线
生产流水线特点：
1.生产效率高，成本低。 2.流水线上的时序不可颠倒。
在工农业生产中，是否严格按照 流程中环节和时序的要求正确地进行生 产，将直接影响到安全生产和产品质量。 如果违反了流程的要求，轻则造成经济 损失，重则导致安全事故，造成生命财
产的重大损失。
四：小结：
一、认识流程 1.流程的含义、组成 2.流程的表达 方框图表达、文字表达、表格表达、图形表达、模型表 达、动画演示；。 二、生活与流程： 流程对于日常生活的意义： 1.提高效率(个人作息时间表) 2.使生活变得有序、合理（学校课程表、医院看病流程） 3.使生活更为安全（青霉素注射前皮试，煤气灶的使用） 4.提高学习效率（一周课外实践计划表） …… 三 、生产与流程 工农业生产中，运用科学合理的流程可以: 1.有效地组织生产 2.提高生产效率 3.保证产品质量 4.保证安全生产 5.保护环境 ……
工作流程反映了完成一件 事情、一项任务而进行的 一系列有序的工作或活动 的全过程
实例1 马铃薯的播种流程
第一步：切种——马铃薯要保留芽坑。 第二步：布种——要先整地，马铃薯要起垅。 第三步：掩种——用土把种子埋起来，保护 种子不受侵害。
实例2 参加考试的流程
• • • • • • 第一步: 准备文具 第二步：进入考场 第三步：领取试卷 第四步：开考 第五步：交卷 第六步：离开考场
时序可颠倒的事例
1、先穿上衣，还是先穿裤子。 2、放学后，先进行体育运动还是先作业。 3、在自行车的装配中，是先装车铃还是先
装鞍座。
时序和环节的特点
马上行动p40：
我校新生入学手续有哪些环节？每 个环节由那些具体事项组成？请根据你 的理解填写下表。
序号
1
环
节
具体事项
查自己所在班级 到高一查分班表、查班级分布图…… 到班级报名 到宿舍缴费 排队、注册、交费…… 查找班级所在宿舍、挑床铺、排队 、交费…… 排队、办卡…… 饭盒、牙刷、牙膏、毛巾、香皂、 卫生纸……