论文日本鱼文化的开题报告 - 副本

学年论文开题报告

题目浅析日本的鱼文化

——以语言为中心

学生姓名学号

所在院(系)外国语学院日语系

专业班级日语091

指导教师陈宝英

20 12 年4 月1 日

题目浅析日本的鱼文化——以语言为中心

一、选题的目的及研究意义

选题目的

食物是人类生存的第一必要条件，食物也是民族特点的一个特征。森田良行指出：“语言不仅和民族、文化有着密切的关系，而且和自然环境也有着密切的关系”，鱼文化是人类与鱼发生关系后所演化出来的文化现象。日本四面环海，江河湖海众多，渔猎是日本民族自古以来赖以生存的营生。日本人自称“彻底的食鱼民族”，鱼一直是日本人饮食生活中的主角。独特的地理环境形成了独特的饮食文化，其中作为主要食材的“鱼”已经深深融入到了日本人生活中的方方面面，形成了日本独特的“鱼文化”。本论文以“鱼”为切入点，探究鱼文化对日本饮食、语言、民俗等方面的影响，特别是在语言方面的影响以及其具体的体现，从而促使日语学习者更深刻地理解日本这种独特的文化。文化与语言是相互渗透的，研究日本“鱼文化”的同时促进对日本语言的学习。

研究意义

日本作为一个岛国，受海洋影响其鱼文化独树一帜。独特的鱼文化不仅体现在饮食方面，也给作为文化载体的语言带来了丰富的营养和深刻的影响。本文通过研究日本的鱼文化可以了解日本形成这种独特文化的自然环境以及对日本人方方面面的影响，有利于日语学习者更好地将语言学习与文化学习相互结合，激发学习者对日语学习的兴趣等。

二、综述与本课题相关领域的研究现状、发展趋势、研究方法及应用领域等

研究现状

黄宝珍的《谈日本的“鱼文化”》中提到鱼不仅是日本人饮食生活中不可缺少的部分，更成为谚语、俳句、文学作品中的人物描写及隐语等的素材而被广泛运用。“鱼”与日本社会关系密切，是语言语言及文化的独特之处，在人们生活中占据了极重要的地位，成为一种文化现象。郭晓的《浅谈“鱼文化”对日本语言及文学的影响》涉及日本文字、文学词汇、谚语成语、隐语几个方面，可以了解“鱼”在日语中应用广泛，对日语影响很深。语言与文化是相互渗透、密不可分的整体，在学习日语的同时了解日本文化，郭晓对鱼文化的研究有助于日语学习者克服语言学习的障碍，提高学习语言的兴趣。崔丽霞的《从有关鱼的谚语看日本人的国民性格》通过日语中有关于的谚语，从语言文化学的视点，就日本人的融合性模式化以心传心进行了研究，分析了日本民族的国民性格，在加深对日本人以及对日本文化的理解方面具有研究意义。刘英娇的《日本民间故事中的鱼形象研究》对日本民间故事中的“鱼形象”进行研究，有助于了解日本民族的文化与精神，可以看出鱼在日本民族中的地位及象征意义。陈百海的《鱼与日语》从鱼名、由“鱼”构成的惯用句以及谚语三个方面作了相应的分析，强调了鱼文化对日语表达起到的促进作用以及由此形成的特色，将文化学习与语言学习有机合起来。通过日语中有关“鱼”的表达分析，有助于我们了解日本文化的一个侧面，同时更好地把握日语表达的一些特点。

发展趋势

对日本“鱼文化”的研究主要集中于饮食、健康观、渔业、谚语、日语文字词语、文学这几个方面，随着自然环境的变化，经济的发展以及日本吸收外来文化，鱼文化将在日本文化中更加突出，被重视、被研究。

研究方法

本文主要运用文本分析法、社会学、语言学等研究方法。

应用领域

近些年来，学者对鱼文化的研究主要用于社会文化、文学、语言等领域。

三、对本课题将要解决的主要问题及解决问题的思路与方法、拟采用的研究方法（技术路线）或设计（实验）方案进行说明，论文要写出相应的写作提纲

主要问题

针对日本社会中与鱼有关的众多现象，本文主要以鱼文化对语言的影响为中心，来探究日本独特的鱼文化对日本的语言、文学、民俗等方面的影响及其具体的体现。

研究思路

通过日本饮食中的鱼、日本男儿节的鲤鱼旗、日本语言中的词汇、文学作品中体现出鱼文化，表明鱼在日本社会中不可缺少的地位，着重分析鱼文化对日本语言的影响。

研究方法

主要采用文本分析法以及归纳法。

写作提纲

浅析日本的鱼文化——以语言为中心

中心论点：作为日本独特的文化之一的鱼文化在日本的语言、文学、民俗等方面的影响及其具体表现。

1.引言

2.日本的鱼文化

2.1鱼文化在语言中的具体体现

2.1.1有关鱼的名称

2.1.2有关鱼的词汇

2.1.3有关鱼的谚语

2.1.4有关鱼的隐语

2.2 鱼文化在文学中具体体现

2.3 鱼文化在民俗中的具体体现

3. 结语

四、检索与本课题有关参考文献资料的简要说明

[1]卞兰云日本人与鱼 1998（07）

[2]陈百海鱼与日语[J] 日语学习与研究 2006 （02）P77-P81

[3]崔丽霞从有关鱼的谚语看日本人的国民性 [J] 青年文学家 2011（13）

[4]高兴兰日本人餐桌上的鱼浙江海洋学院

[5]宫本邦夫ことわざの社会心理学[M]至文堂昭和59

[6]郭晓浅谈“鱼文化”对日本语言及文学的影响

[7]何伟日语中和饮食相关的日语科技信息（学术版）2008（05）

[8]黄宝珍谈日本的“鱼文化”[J] 延边教育学报 2006 20（1）

[9]黄晓娟日本鱼名和日本的鱼文化[J] 齐齐哈尔大学学报 2007 （01）P147-P149

[10]刘英娇日本民间故事中的鱼形象研究对外经济贸易大学 2009 01 04

[11]毛峰林漫谈鱼与日语词语及文化烟台大学

[12]日本の鱼食文化を守る http://166.119.78.61/j/pr/annual/pdf/p6.pdf

[13]王艳食文化から見る日本の健康飲食観

[14]武青ことわざから見た日本人の国民性の特色——魚に関することわざを中心に

[15]佐岛群己日本文化、社会、风土[M] 2002 （05）

五、指导教师意见

1．对开题报告的评语

2．对开题报告的意见及建议

指导教师（签名）：

年月日教研室审查意见：

负责人签字

年月日