消化和吸收练习题.doc

第二章人体的营养第二节消化和吸收

预习提纲：

1. 食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收。这个过程叫做。消化主要是通过多种的作用而进行的。

2.口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和

的酶。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪有消化作用。3．口腔是系统大开始部位，里面有、和导管的开口。

和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变

成，

还需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。

4.消化系统是有和组成的，消化腺可以分两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁内的小腺体，如。

5.食物在消化道内经过消化，最终分解成、等物质被人体吸收的营养物质。小肠内表面有许多环形的，表面有许多绒毛状的突起------- ，这就大大增加了小肠的，小肠的和特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体的主要器官。各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的运往全身。

知识闯关

( ) 1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组？

A、唾液和胃液

B、唾液和肠液

C、肠液和胆

汁D、肠液和胰液

( )2.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是

A、唾液、胃液、肠液

B、胃液、唾液、胆汁

C、胰液、肠液、胆汁

D、肠液、唾液、胰液

( )3. 当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）

A、豆腐

B、米饭

C、肥肉

D、瘦肉( )4.某严重肠梗阻患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为 A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液

C、大肠也有吸收功能

D、保留了十二指肠

( )5.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）

A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出

B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C、胆汁不能消化淀粉

D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

( )6.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）

A、小肠长约5～6米

B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

D、小肠壁内有肠腺

7.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号

试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取___________两组作对照。

（2）以“唾液”为变量时，应选取___________两组作对照。

（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到

___________________________________。

（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理____必要（填“有”或“不”）

8.下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质

和

脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（l）曲线甲表示________的消化。

（2）曲线丙表示________消化。

（3）曲线乙的消化从______开始。

（4）这三种营养物质在[ ]________中都可以被消化，

(5) C中含有的消化液有________，D中含有的消化液有____________

第二节消化和吸收轻松练习

趣味导读

取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？

智能点拔

试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37 ℃水中恒温冷却后加碘液现象

1 2亳升2亳升0亳升10分钟2滴

2 2亳升0亳升2亳升10分钟2滴

(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，

所以淀粉遇碘显色。

(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下

将分解成了，所以，加液

后。

例3.下图是人体消化道某部位的结构图，请依图回答：

(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗？

(2)在这个部位中有几种消化液？各是什么？

(3)皱襞与绒毛有什么作用？

画龙点睛

1.消化系统是由和组成的。

2.唾液腺有，它所分泌的唾液通过流入口腔。

3.小肠开始一部分长度相当于十二个手指并在一起的宽度，叫。

4.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。

5.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中

的以外，胃、小肠器官中还有许多种。

课外阅读

暴饮暴食的危害

典型例题

1．血液中没有（） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素2．小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（）A．口服葡萄糖B．口服生理盐水 C．静脉注射生理盐水D．静脉注射葡萄糖溶液3．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（） A．唾液、胃液、肠液B，胃液、唾液、胆汁 C，胰液、肠液、胆汁 D，肠液、胰液、唾液

4．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是（） A．胃液、肠

液 B，胰液、胃液 C，胰液、肠液 D，唾液、胰液

习题精选

消化和吸收试题

一．选择题

1．人体内最大的消化腺是（） A 唾液腺 B 胰腺 C 胃

腺 D 肝脏

2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（）

A 无机盐和维生素

B 蛋白质和糖类

C 脂肪和糖

类 D 脂肪和蛋白质