孕妇食谱(孕中期4~7个月)

25 克，胡椒粉 1.5 克，精盐 10 克，熟猪油 2.5 克，清水 1500 克。
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做法：
(1)糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净， 猪五花肉切成细丝。 (2)糯米下锅，加清水烧开，待米煮至开花
你坚持的这些日子，我看着你的欢喜一点一点消失殆尽，看着你固守的那个人，那份情感早已不复当初
时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，
你坚持的这些日子，我看着你的欢喜一点一点消失殆尽，看着你固守的那个人，那份情感早已不复当初
做法：
将兔肉洗净泡去血水，剁成 3 厘米见方的块， 放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗 1 次。葱切块、
姜拍松，青蒜切成末。②中火烧锅，放油烧热，
下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、 姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧
加甜酱(甜酱加少许水、糖，用筷拌匀，上笼蒸 5
分钟，加麻油)。
特点：软嫩清香，味美可口，能增加孕期妇 女的食欲。红烧兔肉
原料：兔肉(带骨)1000 克，葱 20 克，姜 15 克，白糖 5 克，绍酒 10 克，青蒜 5 克，桂皮 0.5 克，胡椒粉 0.5 克，八角 0.5 克，味精 1 克，花 生油 100 克。
收浓汁起锅即可。
特点：色红油亮，肉酥味鲜。
首都安太妇产专家提醒，如果孕妇出现下肢
浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。 因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起 水肿，增加心脏和肾脏的负担。
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笨
开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟
烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、
桂皮等，放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起
锅即可。
特点：色泽红润，兔肉熟烂，鲜香味浓，富 含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。
春笋烧兔 原料：鲜兔肉 5m 克，葱段 20 克，姜 20 克，
净春笋 500 克，酱油 20 克，豆瓣 50 克，水豆粉
做法：锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面
煎黄，加上配料，烧 1～2 分钟，再加菠菜即可。
特点：色味鲜美，含大量维生素。怀孕 6 个 月的食谱 怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维
生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证
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维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因
为铁是生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的重 要原料，而血红蛋白是人体内运送氧的载体。母
体摄取的铁贮存在组织中，胎儿就从这个"仓库"
中吸取铁，以满足自己生长发育的需要。所以， 孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，如猪 肝、牛奶、肉、大叶青菜、水果等。 孕妇营养食谱之孕晚期饮食：根据孕早期孕
新鲜蔬菜(以绿叶蔬菜为主)500～700 克
牛奶 250～400 克， 畜、禽、鱼、肉类 200 克，
动物肝脏 50 克(每周至少 1 次)，
水果 100 克， 食用植物油 30 克。怀孕第七个月的营养食
谱
怀孕第七个月就属于怀孕晚期了，怀孕晚期
的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，
孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在 此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，
妈咪及胎宝宝生理特征以及对营养素需要状况，
我国营养学会推荐了孕早期妇女每日营养素供 给量：
总体来说，孕晚期一日膳食构成为：
面、米主粮 350～450 克 豆类及豆制品 50～100 克
蛋类 50～100 克(1～2 只)
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保证营养的供给。以下介绍几种怀孕第七个月的
营养食谱：谱鱼吐司
原料：面包、净鱼肉各 150 克，鸡蛋 1 只，
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猪油 150 克，料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少
许。
做法：
面包去边皮，切成厚 4 至 5 毫米的片 4 块， 鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌 匀。②将调好的鱼泥分 4 份抹在切好的面包上， 用刀搭平。③猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸， 炸至呈黄色后出锅。④每块切成 8 小块，盘边上
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50 克，肉汤 1000 克，味精 1 克，精盐之克，花
生油 60 克。
做法：
将兔肉洗净，切成 3 厘米见方的块。春笋切 滚刀块。②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下 兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时 下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约 30 分 钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，
(1)将韭菜洗净，切成 3 厘米长的节;鲜虾剥
去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。
(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱
下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒， 至虾熟透，起锅装盘即可。 特点：清香味美，补血养血。2、牡蛎粥： 原料：鲜牡蛎肉 100 克，糯米 100 克，大蒜
末 50 克，猪五花肉 50 克，料酒 10 克，葱头末
一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉 调匀，即可食用。
特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，
以牡蛎入粥食用，是南方沿海民间风行的小吃饮 食。牡蛎气味咸平、微寒，可供用。牡蛎粥对维
生素 D 缺乏引起的症状有一定。3、菠菜煎豆腐 原料：菠菜 500 克，豆腐 3 块，素油、酱油、
糖、味精、盐各适量。
从此时起，孕妇血容量及心脏负担逐步增
加，应当注意防止水、钠潴留引起的水肿。这期 间的食物稍偏淡些也是有益的。
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要，
孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶 等营养品。 早餐：米饭 1 碗，豆腐与海带汤 1 碗，鸡蛋
1 个;10 点：橘子 1 个(含大量的维生素 C);午餐：
凉面 1 盘，西红柿鸡蛋酱;3 点：牛奶 1 瓶、饼干
几片;晚餐：米饭 2 碗，海带丝拌菠菜，瘦肉 2 两，胡萝卜豆腐肉汤 1 碗。
下面介绍几种营养菜做法:1、虾仁炒韭菜：
原料：韭菜 250 克，鲜虾 150 克，芝麻油 150 克，食盐 3 克。 做法：
你坚持的这些日子，我看着你的欢喜一点一点消失殆尽，看着你固守的那个人，那份情感早已不复当初