预订婚宴酒店必须问的一些问题
婚宴酒店预订注意事项
婚宴酒店预订注意事项
1. 提前预订:婚宴酒店通常非常受欢迎,因此提前预订是必要的。
最好在婚礼日期确定后立即预订,特别是在繁忙的季节,如春季和夏季。
2. 考虑酒店设施:选择一个具备良好设施的酒店是非常重要的。
考虑酒店的场地面积和容纳人数,以确保它足够大并能满足您的需求。
3. 交通便利性:婚宴酒店最好位于交通便利的地理位置上,方便客人的到达和离开。
此外,您还可以了解酒店是否提供停车服务。
4. 考虑住宿需求:如果您希望一些客人能够在酒店过夜,那么选择一个提供住宿服务的婚宴酒店将更为方便。
5. 预算控制:在预订婚宴酒店之前,确保预算和费用是可控制的。
了解酒店的定价策略,例如是否提供包价或按人头计费,并选择最适合您预算的选项。
6. 试吃食品:在决定预订某个酒店之前,务必参加他们的试吃活动。
这样可以尝到他们的食物质量并决定是否满意。
7. 协商细节:在预订婚宴酒店之前,仔细核对各项细节,并确保与酒店协商好您的需求,如菜单、音乐、装饰等。
8. 查询取消政策:在预订时,了解酒店的取消政策是非常重要的。
这样,如果有任何变化或意外情况发生,您可以提前了解取消费用和退款政策。
9. 签订合同:确保您与酒店签订正式合同,并仔细阅读其中的条款和条件。
理解合同中的所有规定是十分重要的,以便在预订过程中保护您的权益。
10. 沟通确认:在预订婚宴酒店后,及时与酒店进行确认沟通,以确保一切都按计划进行。
及时与酒店联系可以解决任何问题并避免可能的麻烦。
婚宴登记有哪些常见问题需要咨询
婚宴登记有哪些常见问题需要咨询举办一场婚宴,是人生中的大事。
而在筹备过程中,婚宴登记是重要的一环。
很多新人在面对婚宴登记时,常常会感到迷茫,不知道该咨询哪些问题。
下面就为大家梳理一下婚宴登记时常见的问题。
首先,关于场地方面的问题是重中之重。
需要询问场地的可用日期和时间段。
毕竟,您肯定希望选择一个对您和您的亲朋好友都方便的时间来举办婚宴。
同时,要了解场地的容纳人数,确保能够容纳您预计邀请的宾客数量。
如果场地空间有限,可能会导致部分宾客无法舒适地参与,这会影响整个婚宴的氛围。
场地的布置和装饰也是需要咨询清楚的。
能否根据您的喜好和婚礼主题进行个性化的布置?是否有额外的收费项目?比如,如果您想要特别的灯光效果或者舞台搭建,是否需要额外支付费用?另外,场地的设施设备也不能忽视。
音响、灯光、投影仪等是否齐全并且能够正常使用?如果在婚宴过程中出现设备故障,是否有应急解决方案和备用设备?餐饮问题也是婚宴登记中不可忽略的部分。
要了解婚宴的菜单选项。
菜品的种类、口味、食材新鲜度等都是需要关注的。
能否提供试菜服务,让您提前品尝一下婚宴的菜品,以确保符合您的期望?询问餐饮的收费标准。
是按照人头收费,还是按照套餐收费?如果有特殊的饮食需求,比如素食、清真餐等,是否能够满足?酒水服务也是一个关键问题。
是否可以自带酒水?如果不能自带,酒店提供的酒水种类和价格是怎样的?是否有开瓶费等额外的费用?服务方面的问题也需要仔细考虑。
了解婚宴当天的服务人员配置,包括厨师、服务员、调酒师等。
他们的服务水平和经验如何?询问是否有专门的婚宴策划团队,能够协助您安排婚宴的流程和细节,确保整个婚宴顺利进行。
关于停车问题,要确认是否有足够的停车位供宾客使用,是否需要收费?如果收费,收费标准是怎样的?合同条款是保障您权益的重要环节。
仔细查看合同中的各项条款,包括取消政策。
如果因为特殊情况需要取消婚宴,定金是否可以退还,退还的比例是多少?违约责任的界定要明确。
预定婚宴酒店不可忽视的三大问题
预定婚宴酒店不可忽视的三大问题
1、预算中可以加上礼金:
婚礼的每个环节都离不开预算,而婚宴中不同的方式所需的费用也不尽相同。
有人说结婚可以赚钱,有人却说结婚时烧钱,如果真要宾主尽欢,预算可能不能只算费用,还有收入,这样考虑喜宴的方式,才可以多一些预算,多一点弹性。
2、家长的意见:
有的比较爱面子,非得大饭店不可;有的喜欢热闹,不喜欢大饭店的拘束;有的喜欢只请至亲好友……等等,想法各不相同,小两口可要好好琢磨才能皆大欢喜。
3、来宾的身份:
要根据来宾大体的比例来选择婚宴场地,如果来的亲友比较多劳动阶级,可能不能适应西式自助餐;反过来,如果来的大部分是上班族(同事),太过火的野台戏可能也不适合。
小两口贴士:婚宴准备中的注意事项
1、提前做好婚宴流程的安排,将结婚现场收到的礼金保管好;
2、喜宴的饮料、酒,宁多务缺,多的话以退掉,但是缺的话就会造成不小的尴尬;
3、酒席中新娘换装,应以两套为宜,以免影响敬酒、送客时间;
4、若订婚、结婚宴客为一次举办,女方喜饼的馈赠应先做好规划,以免场面混乱;
5、送客时的喜糖、香烟,应事先提醒饭店或亲友准备妥当,同时数量要足够;
6、慎选致词人,致词时间不要太冗长,五分钟最佳,过长的话会让人觉得疲倦。
预定婚宴酒店的注意事项,准新人们必看!
预定婚宴酒店的注意事项,准新人们必看!结婚时预订婚宴酒店是一个很重要的环节,直接关系着着婚礼的好坏,预定酒店的时候有很多你想不到的问题,现在小编给大家总结出来,希望准新人有个完美的婚礼,预订婚宴酒店必须注意的事项!(︶ε︶未婚的亲们收藏,已婚的亲们分享给需要的朋友!一定会用上哦!)1、基本信息(1)确定婚宴时间,了解有几家婚宴会在同一天举行。
(2)和酒店商量如何确定桌数。
一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦。
(3)满多少金额有什么优惠?2、菜单问题(1)如果婚宴桌上的菜量不够,是否可以立即补菜,速度有多快。
(2)能否在10人座的宴席再加上座?每个酒店是不一样的,有的酒店不提供加座;有的饭桌有限但最多一两把座位。
因为大部分酒店宴会菜量标准是供10人使用,人太多了来宾会吃不饱的。
但也有亲戚朋友愿意在一桌的,他们会更热闹、开心,那就另当别论了......(3)菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数量有的酒店只能用固定套餐,名字起的花里胡哨,你必须先看下菜单及价格,问明这个菜名对应哪个菜式。
(4)备桌是否要收服务费?(5)未成年小孩是否按一人算?(6)宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。
3、酒水问题(1)饮料酒水能否自带?自带的种类有限定吗?不能自带的话,店内的酒水有畅饮吗?畅饮几小时还是...?用店内的酒水有何优惠?有加收服务费吗?有开瓶费吗?问清楚有没有包间费,茶位费,服务费。
以免最后付账出现纠纷。
(2)酒店不提供免费茶水。
这点大家有必要注意,万一当天有客人要茶喝,星级酒店的茶水可不便宜。
能带就自带茶叶吧,他们到是没说不许自带茶叶。
是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。
婚宴定酒店注意事项
婚宴定酒店注意事项婚宴是一段充满喜庆和浪漫的时刻,选择一个合适的酒店来举办婚宴非常重要。
下面是一些关于婚宴定酒店的注意事项:1. 预订时间要提前:婚宴是一个繁忙的季节,许多酒店经常提前预订。
因此,为了确保你能得到心仪的酒店,最好提前几个月甚至更早预订。
2. 考虑场地:场地是一个举办婚宴的重要因素。
寻找一个容纳宾客的空间大,整体布局合理的场地是必要的。
此外,还要考虑到舞台、音响、灯光等设备是否齐全,并确保给婚宴的装饰特色留下足够的空间。
3. 食物和饮料的选择:食物和饮料是婚宴上至关重要的部分。
在选择酒店时,要注意酒店是否有丰富的菜单供你选择,并且质量能够满足你的要求。
另外,还要问酒店是否提供酒水饮料服务,以确保宾客的需要得到满足。
4. 考虑宾客的住宿需求:如果你的婚宴是一个跨越一天或几天的活动,那么宾客的住宿需求就需要考虑。
选择一个靠近酒店的宾馆或酒店,以方便客人的入住。
5. 了解酒店的政策和合同条款:在预订酒店之前,务必仔细阅读合同条款,并了解酒店的政策。
包括取消政策、付款方式、保证金及最低消费限制等细节。
确保自己对条款了解清楚,以免发生纠纷。
6. 充分了解价格和预算:在预订婚宴酒店之前,要对预算有一个清晰的规划。
了解酒店的价格结构,包括菜单费用、饮料费用和场地费用等。
同时,还要了解酒店是否提供额外的服务和费用,如摄影、化妆和婚礼策划等。
7. 查看酒店的口碑和评价:在决定选择哪个酒店之前,可以查看一些客户的评价和口碑。
这可以帮助你了解酒店的质量、服务态度和专业程度。
8. 与酒店进行协商:一旦选择了合适的酒店,与酒店进行详细的协商非常重要。
确保你的需求和要求能够被满足,并与酒店进行详细的沟通。
例如,确认各项服务是否在预订之内、菜品口味要求、宴会流程、宾客接待等细节。
9. 与酒店签订合同:在与酒店达成一致后,一定要与酒店签订正式的合同。
这样可以确保所有细节都得到明确,并为你的权益提供保障。
10. 在婚宴前进行一次走访:在婚宴举办前的最后一步,是对酒店进行一次走访,以确保一切都准备就绪。
预定婚宴酒店会遇到的问题及解决方法
预定婚宴酒店会遇到的问题及解决方法2012/4/29 19:31:37预定婚宴酒店时可能都会遇到以下几个问题,针对这些问题,小编提醒您一些对应的解决方法。
步骤/方法1.订的场地不够大沈阳会议服务公司建议新人掌握宾客数量最好的办法是事先反复确认受邀人的出席情况,尽量把人数的浮动控制在平均1桌1人左右,这样便于婚礼当天调度。
另外,空置状态下的会场,视觉上很宽松通透,但婚礼当天宾客入席后,桌椅间增加的距离,邻桌间预留的通道,桌子本身的形状大小和摆放的位置都会影响到整体空间的布局,也应该考虑在内。
2.酒店服务差沈阳会议接待服务质量是营造婚礼会场气氛的一个重要因素。
酒店服务生、音乐调控师、酒店门童等等都提供着不同层面的服务,成为婚礼现场的软环境。
所以,事先充分的沟通就显得尤为必要。
比如,提前和当天的当班经理交代上菜的流程、快慢节奏;提前告诉调音师自己需要的音乐氛围等等,都应该注意。
3.会场交通不方便婚礼会场尽量选择交通便利、四通八达的地段,可以最大限度地方便宾客。
如果选择的会场不是大家特别熟悉的,建议在请柬上标明可行的交通路线。
如果是在偏远的别墅举办婚礼,最好事先安排好在市中心的接送专车。
4.会场菜肴口味不佳民以食为天,“好吃”是会场选择的重要指标之一。
建议还是选择能满足大多数宾客口味的菜肴。
形式上可以丰富些,注意颜色和口彩的搭配,忌特别刺激性和偏门的食物。
还要确保食物选料的新鲜和卫生,防止过多冰冻存货和加工粗糙。
5.中意的酒店没订到会场虽然多,但考虑到口碑、适宜的价位,交通的便利、良辰吉日的遴选等,新人们“撞婚”的概率自然不低,这就得看谁能占得先机了。
如果看中心仪的会场,尤其是热门的,提前半年是肯定的,付定金也要当机立断,以免夜长梦多。
提前预订,还能防止高峰时期市场价格的水涨船高。
总之,选择会场越早计划越好。
6.舞台太小大舞台已经成为婚礼的一种趋势。
作为一场“秀”的平台,只有大空间才能玩出心意,满足不同婚礼仪式的进行。
酒店咨询问题清单-模板
酒店咨询问题清单【附表:酒店咨询问题清单】酒店∶_________________________∶_________________________人∶_________∶_________传真∶_________email∶_________________________费用1.餐饮标准∶_________________ 元/桌2.服务费∶_________________ %3.草坪场地使用费∶_________________ 元4.饮料及点心费用∶_________________ 元5.婚房升级费用∶_________________ 元赠送项目1.婚房□送标房□送套房2.第二天双人早餐□无免费早餐□有免费早餐3.周年纪念晚餐□无免费双人晚餐□有免费双人晚餐4.蛋糕□不送□送○模型○一层○三层□收费提供费用∶ 5.其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)服务1. 酒水 *自带 *不许自带: 元/瓶2. 红酒□不送自带∶元/瓶、开瓶费□送每桌瓶3.香槟酒□不送□ 送瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.) 4.香槟塔□ 三层□ 五层□ 六层5.灯光□不可以调节□ 可调○ 有灯光师○无灯光师6.追光灯□免费提供□ 无□ 收费提供费用元/次7.音响系统无线话筒∶只、有线话筒∶只、音控师名可以∶播放□ cd□ vcd□ dvd□ mp3 8.影像系统投影屏∶ □免费提供□收费提供费用____________投影仪∶ □免费提供□收费提供费用____________9.服务人员每桌人/每人桌布置1.签到台花□没有□ 有色彩∶花材∶2.主桌桌花□没有□ 有色彩∶花材∶3.主桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________ 4.客桌桌花□ 没有□ 有色彩∶花材∶5.客桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________ 6.背景□ 没有□ 有内容∶□ 收费提供费用7.红地毯□没有□ 有□ 收费提供费用婚礼筹备计划书结婚最首要做的第一件事情就是选好日子以后订酒店。
订婚宴时向酒店提问的问题清单
订婚宴时向酒店提问的问题清单第一篇:订婚宴时向酒店提问的问题清单订婚宴时向酒店提问的问题清单可参考以下合同内容:酒店∶______________________________地址∶________________________________联系人∶__________ 电话∶_________传真∶_________email∶_________________________时间日期与时间∶______________________________开席的时间∶______________________________结束的时间∶______________________________前期现场布景时间∶_________________________费用.餐饮标准∶ _________________ 元/桌,共计______桌。
.服务费∶ _________________ %.场地名称:___________ 场地费:_________________ 元.对菜肴有无特殊要求:如”清真席”.菜肴的组成、数量:菜肴以_____菜系为主,每桌_____菜品(附菜单).饮料及点心费用∶ _________________ 元.婚房升级费用∶ _________________ 元.超过规定人数如何收费?10.支付定金:(并附收据)(如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失)11.能否提供一到两个儿童椅?12.能否协助布置婚礼现场?有_____人协助布置?婚礼当日服务人数_____人,引位人员_____人;11.可否”免费”提供:婚房□ 送标房□ 送套房第二天双人早餐□ 无免费早餐□ 有免费早餐蛋糕□ 不送□ 送○ 模型○ 一层○ 三层签到台□ 不送□ 送签字簿□ 不送□ 送桌花(主桌鲜花)□ 不送□ 送嘉宾衣帽间□ 不送□ 送新娘更衣室□ 不送□ 送停车位容纳_____辆车,是/否收费?_____元/小时,需提前_____天预订?红地毯,红桌布,红桌巾,当日服务人员是否着红色制服等是否配备?免费提供麦克风几个?(有线?无线?)免费提供司仪台?免费提供音响?免费提供幻灯设备?免费提供海报牌?免费提供香槟塔?烛台?如遇特殊情况不能如期举行婚宴等不可抗力的事由发生,定金如何退还?服务1.软饮料□ 畅饮□ 不畅饮每桌瓶、其他元/瓶2.红酒□ 不送自带∶ 元/瓶、开瓶费□ 送每桌瓶3.香槟酒□ 不送□ 送瓶4.香槟塔□ 三层(14只)□ 五层(55只)□ 六层(91只)5.灯光□ 不可以调节□ 可调○ 有灯光师○无灯光师6.追光灯□ 免费提供□ 无□ 收费提供费用元/次7.音响系统无线话筒∶ 只、有线话筒∶ 只、音空师名可以∶播放□ CD □ VCD □ DVD □ MP38.影像系统投影屏∶ □ 免费提供□ 收费提供费用____________ 投影仪∶ □ 免费提供□ 收费提供费用____________9.服务人员每桌人/每人桌布置1.签到台花□ 没有□ 有色彩∶ 花材∶2.主桌桌花□ 没有□ 有色彩∶ 花材∶3.主桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________4.客桌桌花□ 没有□ 有色彩∶ 花材∶5.客桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________6.背景□ 没有□ 有内容∶□ 收费提供费用7.红地毯□ 没有□ 有□ 收费提供费用其他婚礼布置进场时间;席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
预订婚宴酒店必须问的一些问题
预订婚宴酒店必须问的一些问题预订酒店是一个很重要的环节,直接影响着婚礼的质量,订酒店的时候有很多你想不到的问题,现在小编为你一一总结出来,希望大家有个完美的婚礼,预订婚宴酒店必须问的一些问题:1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子,是否为专人专岗。
门口有没有人负责引位。
有没有总负责人或者协调人。
答:正常宴会情况下是2名服务员盯3张台,这是大多数酒店的服务配置,至少在河南是这样,酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务,除非你的级别比较高,比如说部长级别或者国家重要会议。
另外,关于引领工作,酒店是有迎宾的,但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责,一般有熟悉自己的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。
很重要呦!!2.问一下多久换一次骨盆。
答:怎么会这样问呢?就像你在酒会中问人家:“请问我多长时间喝一杯茶,多长时间添一次酒?”一样沙沙可爱,所以关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况,如果你在用餐中吃的不是太多,你的骨盘很干净没有杂物,或许到结束时都不会有人给你换骨盘,那你可不要责怪服务员服务不好啊!就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。
而且换的时候都要讲究很多艺术的,这里就不给多说了,省得你又要问很多问题。
不过想提醒一下,对于这个东东,最好的叫法是骨碟或骨盘,千万不要说骨盆,那样客人是很怕怕的!!3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。
答:正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,不用你提醒,他们都会做好他们应该做的份内的事情的。
不过我们想了,像你这样比较注重品位的人,一定不会定杂牌军酒店的。
我们都这样认为,呵呵4.有没有小孩的专座,有时小孩坐大人的位子太浪费了,坐在大人身上又不好答:呵呵,还是那句话,正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,但是要给你提前明说,省得过后你又会有什么意见并怀疑酒店存在对消费者的欺诈:这种小孩椅子不会太多,连一桌一把都不能给你保证,请你不要生气呦,也不可能太多,要不然的话那就成了托儿所了。
酒店定婚宴有哪些细节需要问 婚宴酒店预订多少钱
酒店定婚宴有哪些细节需要问婚宴酒店预订多少钱婚宴是婚礼上一个很重要的环节,但是婚宴这一块也有很多隐性消费在里面,那么酒店定婚宴有哪些细节需要问?来看看婚宴酒店预订多少钱?
一、酒店定婚宴有哪些细节需要问
1、了解当天是否有同期新人
定酒店婚宴,首先就是要了解一下酒店的基本情况,然后询问一下有没有和自己同期的新人,然后好安排做好指示牌,指示牌定位精准这样可以避免客人走错。
2、询问人数过多是否有优惠
一般酒店婚宴,要是桌数很多的话,就可以给酒店管事人员询问有没有最优的价格,一般都是会有的,因为酒店经常会推出相应的优惠政策,要是你不问的话,一般是不会告诉你的。
3、婚宴菜单一定要看仔细
一定要问清楚是否可以补菜,还有补菜的速度怎么样,因为婚宴的话可能会导致菜品的数量不够,而显得小气,还有就是加座位的服务,因为这个问题曾经有新人遇到涨价的问题,另外就是不要相信口头承诺。
4、婚宴的酒水是否可以自带
大家都知道,酒水提供是婚宴里的一大油水,酒店里的酒水一般都会比较贵,所以一些酒店就有这个自带酒水的政策,当然有的酒店是不可以的,所以新人一定要提前问清楚,免得到时候扯皮。
二、婚宴酒店预订多少钱
1、婚宴的酒店预定价格一般是2000的定金,但是也有的地方是先付款一半的。
2、婚宴的预定价格还和婚宴的总价有关系,有的是先付百分之三十,有的是五十,当然很少有新人全款的,一般都是婚礼后结算清楚。
2、婚宴的酒店预定是一定要付钱的,因为有些时候新人的婚期和其他人撞了,自己有没有交定金,所以很多酒店老板怕新婚悔会直接定给其他人。
以上就是酒店定婚宴有哪些细节需要问婚宴酒店预订多少钱的全部内容了,希望能帮助到你。
预定婚宴酒店的10大注意事项
预定婚宴酒店的10大注意事项
1、一般选择结婚旺期来结婚,通常要提早订位,尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订;
2、设宴订位时,对主家席要有明确的要求,其他客人则没有特别限制;
3、建议预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱而安排失当。
特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的,或较疏离的避免误会情况发生,最好先系统一点预先编排座位,分配台号,使宾客各入其位,万无一失;
4、预订酒席时,必须在订单上列明设宴的厅房名称,以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门;
5、菜式方面,内容应向宴客部详细查询,注意一些虚张声势的字眼,例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等,要清楚订明菜式内容。
鲍鱼或鱼翅。
乳猪是全只还是部分,均要清楚列明;
6、小两口提示您:订席时,别忘记安排一间新人休息室,以及问明有没用保险箱设备等。
新娘房不应距离设宴地方太远,面积也不宜太窄,问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备;
7、清楚问明每项服务收费价格,如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等;
8、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,千万不能忘了索取订金收据。
要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法;
9、预算设宴席数要考虑客人的出席率,以免到时由于宾客不足或超出,出现一些尴尬情况;
10、各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
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婚宴酒店预订小窍门
婚宴酒店预订小窍门1. 确定预算和需求:在开始寻找婚宴酒店之前,先确定你的预算和婚宴的规模、日期、风格等需求。
这将有助于缩小选择范围,更有针对性地进行比较。
2. 提前规划:婚宴酒店的预订通常需要提前较长时间进行规划,特别是在热门的结婚季节。
提前预订可以让你有更多的选择余地,并避免匆忙做出决定。
3. 考虑地理位置和交通:选择一个方便宾客参加的地理位置,考虑酒店周边的交通设施、停车场等因素,确保宾客能够方便地到达和离开。
4. 参观和考察酒店:在选择婚宴酒店时,最好亲自前往参观和考察。
了解酒店的场地布局、装修风格、餐饮服务、设施设备等,判断是否符合你的期望。
5. 询问餐饮服务和菜品:了解酒店提供的餐饮服务和菜单,包括自助餐、宴会套餐等。
考虑宾客的口味和特殊饮食需求,确保菜品丰富多样,满足大家的口味。
6. 了解酒店的政策和规定:在预订之前,详细了解酒店的政策和规定,如场地使用时间、定金支付方式、取消政策等。
确保你对所有细节都有清晰的了解。
7. 与酒店沟通和协商:与酒店的销售人员或婚宴策划师保持良好的沟通,表达你的需求和期望。
可以协商一些特殊要求,如布置、音乐、摄影等,以确保婚宴的顺利进行。
8. 参考他人的评价和推荐:可以向亲朋好友、同事或在网上查看其他新人对该酒店的评价和推荐。
他人的经验和意见可以为你提供有价值的参考。
9. 比较多家酒店:不要只看一家酒店就做出决定,比较多家酒店的报价、服务和设施,权衡利弊后再做出选择。
10. 签订合同和注意细节:在确定婚宴酒店后,务必与酒店签订详细的合同,明确双方的权利和义务。
仔细阅读合同条款,注意细节,确保一切都符合你的要求。
预订婚宴酒店需要认真考虑和精心策划,以上小窍门希望能帮助你找到理想的婚宴场地,让你的婚礼顺利、美好地进行。
祝你新婚快乐!。
近80个预定喜筵餐厅时需注意事项的提问
近80个预定喜筵餐厅时需注意事项的提问1、餐厅名称:2、位于楼层/整层楼层:3、位于哪一厅:4、厅别/容纳桌数:5、有无电梯?6、有无男女厕所?7、此厅最多可容纳几桌?会不会过于拥挤?8、桌/价格?9、每桌人数10人或12人?10、独立空间?会不会和别人在同一厅办喜宴?11、会不会因为桌数不够被更换?12、可临时加开的桌数?13、会不会加开到别层或不同厅?14、追加的价钱?15、若要增加桌数或减少桌数该如何?16、多订没吃到的桌数可以退桌吗17、是先付清改天再来吃(时间限定?)或一桌赔多少钱?18、追加?可加几桌?19、追加菜有其它桌分出来?另外做?菜色如何?20、可否备办素食?21、素食?是否有专属厨师或外包?22、蛋素或全素?23、集中一桌或可分桌配缮?24、加收服务费?25、开不开发票?不开发票是否更便宜?26、可否刷卡?有加成吗?27、订金?现金?信用卡?28、最迟何时需确认桌数?29、是否订有弹性桌数?规则为何?30、可不可以试菜色?免费或打几折?何时试吃?31、没收订金状况?可否退?或换一桌菜?32、何时需付清尾款?可以用信用卡吗?33、自备水酒要不要付费?34、开瓶费用多少?35、服务人员红包如何发?何时发?36、场地布置「入厅」鲜花/气球/沙幔/拱门?37、供画架以放置大照片?38、放大照片座?鲜花或气球39、收礼桌的桌巾和鲜花?40、主桌鲜花和红毯?41、舞台气球和鲜花布置?42、整体空间、空飘气球、彩带或鲜花布置?43、宾客导引牌布置?(男方女方…)几份?44、可否洒花瓣?泡泡机?彩带?拉炮?仙女棒?45、色系的运用?46、鲜花的运用?47、是否都有椅套?48、各桌布置:是否有桌花?桌卡?菜单?49、硬设备:配合灯光明暗?音乐播放?上菜时间?50、计算机光盘播放?投影布幕?51、几点开始会场布置?52、赠送套房?几点退房?53、套房等级?先看所赠套房?54、有赠送双人早餐吗?55、新娘房?新娘房钥匙何时取?56、新娘休息室准备茶水和点心?57、若到场化妆?准备镜子,开放空调的时间?58、是否免费停车?如何免费?59、每桌/几小时?60、可用车位多少?61、提供交通地图?名片?62、附近大众交通工具?63、附近停车位?地点?远近?64、附近停车位的价格?65、礼车接送?提供的接送范围?时间计算?66、主桌服务人员多少位?其它平均一桌几位?67、每桌分菜?68、随时补充饮料?更换餐具?69、是否有上菜秀?价格?70、饮料免费吗?有限制时数及瓶数吗?71、送的是哪种酒?不要酒可否换别的?72、饮料价格如何计算?73、冰块免费?74、每桌的瓜子糖果?75、囍帐?宾客签名簿?名牌?桌花?76、需自备的东西?每道菜详细注明(列出详细菜单和内容)1、菜名:说明2、菜名:说明3、菜名:说明4、菜名:说明5、菜名:说明6、菜名:说明7、菜名:说明8、菜名:说明9、菜名:说明10、菜名:说明11、菜名:说明12、菜名:说明13、菜名:说明14、菜名:说明15、菜名:说明16、拼盘有哪些料?17、鱼是何种鱼?虾是何种虾?18、可否换菜色?19、菜色若和当初预定的不同该如何?20、是否赠送一道菜,水果招待?。
新人在选择婚宴酒店时应注意的问题
新人在选择婚宴酒店时应注意的问题1、选择口碑信誉好、服务质量有保障的酒店或餐厅;2、确定婚宴时间、了解有几家婚宴会在同一天举行;3、宴席的各项收费及服务范围应有白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
对菜单上的菜式,不要接受一些模棱两可的字眼,如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等。
4、和酒店商量如何确定桌数。
一般来说,第一次预定时,尽量少定一些桌,以后可以再增加,如果定多了再减少就比较麻烦了。
5、确定是否有服务费、场地费,酒水是否可以自带,是否收开瓶费。
6、确定前一天可以进场布置的时间以及结婚当天允许进场的时间。
(预防酒店有会议,第二天早上用你的婚礼大厅做早餐大厅,当天上午才让进场)7、确定提供哪些音响设备,提供几只话筒?8、确定提供哪些灯光设备,如需另外增添项目如何收费。
9、确定需要酒店预留多少车位。
(以免当天亲友没处停车,到处找车位,婚礼迟到)10、确定酒店是否允许用冷焰火以及撒花瓣?11、提供酒店服务员,加菜减菜只听一个人的,避免亲朋好友随便点几个菜就打包。
12、和酒店商量是否提供化妆间、香槟塔、香槟、红地毯、喜字等。
13、酒店是否提供婚房?价格如何?怎样进行婚房布置?14、另外注意酒店是否有什么不公平的免责条款藏在合同里。
15、交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时,订金将如何处理,还有是否要赔偿损失,千万不能忘了索取订金收据。
要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。
酒店印象酒店的外观是宾客进入会场地第一印象,门面自然很重要,最好在酒店所在区域确认位置和交通条件,考察距离地铁的远近,多少条公交路线,同时酒店是否有停车场。
新人在进入酒店大厅后应留意工作人员对宾客的服务态度,因为你当天的感受,也是婚礼当天宾客会感受到的。
同时还要考察大堂的氛围,背景音乐的情调,这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。
建议:对于较偏远的会场,应该询问酒店会否配有巴士接送,在那里接送,多少桌起赠送,这样相对减少一些麻烦,方便宾客和新人出行。
婚宴酒店预订必问十要点
婚宴酒店预订必问十要点作者:来源:《幸福·婚典版》2014年第09期要让自己的婚礼做到尽善尽美,在婚宴酒店预订时可不能少问问题。
从婚宴酒店预订到签单前,你必须要向酒店咨询以下十要点。
婚宴酒店预订要点1:舞台空间婚礼虽然不是作秀,但既然邀请了来宾见证一系列的神圣环节,就要得体大方,局促的舞台不仅不雅观,也不足以呈现出婚礼的精彩。
相比之下,8~10桌的小型婚宴就更重视温馨亲昵的环绕氛围,过大的舞台反而会太过空旷,让新人局促不安哦。
需要询问的事宜:①无现成舞台或舞台大小不合规格,是否可以由婚庆公司搭建?②投影和幕布位置在哪里,幕布大小是否能让后排观众看清,是否需要双投影才能满足观看?婚宴酒店预订要点2:音响设备音响、投影、追光灯……这些设备是婚礼的必备,所以更加需要您在选择会场时就做一个全方位的确认,否则您精心选择的婚礼音乐、投资不菲制作的短片很可能白费心思。
需要询问的事宜:①酒店是否提供音效、灯控人员,和司仪或婚庆人员通常怎么协调关系?②是否提供无线麦克风?一般数量在2~3支较合适。
③酒店能否免费提供投影、幕布或者折扣租借,是否有专人操作?婚宴酒店预订要点3:迎宾区结婚是一生最值得炫耀的事情,在预算范围内,尽量选择外观整洁气派的会场吧!需要询问的事宜:酒店提供的免费物件和布置有哪些?一般酒店提供签到台桌花、免费签到簿、迎宾牌和简单布置,可以为有经济考虑的新人从婚庆预算中省一笔。
婚宴酒店预订要点4:专用更衣间优质的宴会厅会设有新人专用更衣室,新人更衣室的地理位置很重要,离宴会厅越近越好,否则难保不耽误仪式进程。
需要询问的事宜:①有没有镜子?别看是个简单问题,其实很关键。
②有没有贵重物品保管箱?婚宴酒店预订要点5:来宾休息区域早早到来的宾客们也需要稍事休息。
带着婴儿来的女士、年迈腿脚不方便的老人们,这些来宾的休息室在会场里是否有妥善安排呢?好好检查一下!需要询问的事宜:是否有免费饮料、点心提供?如果需要自行安排,怎么收费?婚宴酒店预订要点6:电梯数量通常宴会厅都被安置在二、三、四层之间,那么不愿意爬楼梯的宾客就需要电梯。
婚礼酒店预订这几个问题必须清楚解读
很多新人在选择酒店的时候都不知道到底应该向酒店方了解些什么,小编也是考虑到这一因素,今天为新人带来福利了,总结了这几个问题是你在预订婚礼酒店的时候必须要问清楚的,赶紧来看一看吧。
问题一:宴会厅的舞台宴会厅里的舞台是不可或缺的,这也是举办婚礼必须有的道具。
我相信每个女孩都有幻想过为心爱的人穿上婚纱走上红地毯的那一刻,所以对于舞台还是必须清楚的,如果说宴会厅里面本身是没有舞台的,那么你就需要问清楚宴会厅里面是否能够搭建舞台,搭建的舞台面积是多大的?问题二:宴会厅的音响设备音响设备对于一场婚礼来说也是十分重要的,当你在选择婚宴酒店的时候一定要留意到酒店推荐的宴会厅音响设备是否配置齐全。
当然如果你还需要LED显示屏的话也是需要提前向酒店说明,不然到时候需要设备的时候又没有,就白白浪费了你的一番心思了。
问题三:宴会厅的迎宾区迎宾区设在哪里?婚礼当天有几对新人同时结婚?会不会因为多对新人结婚而导致迎宾区域被占用?这些都是作为新人在选择婚礼酒店的时候需要向酒店了解清楚的。
之前都有新人反应过,因为黄道吉日结婚的人较多,当时她所选择的酒店当天都有几对新人在结婚,导致迎宾区域被占用,闹的很不愉快,所以新人朋友一定要借鉴前人的教训,避免再此发生不愉快的事情。
问题四:婚房的赠送现在很多酒店为了做促销都会给新人赠送婚房,一般都是1天1夜。
当然有些酒店在你不提的情况下他也不会主动提的,所以新人在选定婚礼酒店的时候就需要弄清楚是否有婚房的赠送。
毕竟能省一笔是一笔,你说对吗?问题五:电梯的数量电梯的数量这个问题是针对的宴会厅在2、3、4层的情况而定的。
如果说你所选择的宴会厅在1楼肯定就不存在这个问题了。
宴会厅在2、3、4楼的时候,新人就需要了解清楚酒店有几部电梯,一次能够容纳多少人,这也是为了方便来参加你婚礼的宾客。
因为如果碰到多对新人同时在一天举办婚礼的话,“等电梯”这个问题就是非常严重的了。
问题六:婚宴菜单婚宴菜单作为婚礼的另一个亮点,所以也是需要新人多多用心。
结婚提前多久订酒店 预定结婚酒店要问什么
结婚提前多久订酒店预定结婚酒店要问什么预定婚宴酒店是备婚的重要环节,直接关系着婚礼是否能如期圆满的举行。
酒店的生意一般比较好,新人一定要提前预定结婚酒店。
那结婚提前多久订酒店合适呢?预定结婚酒店要问什么?一起来看看吧!一、结婚提前多久订酒店1.热门酒店如果新人想在非常热门的酒店举办婚礼,那么至少要提前半年甚至是一年的时间预定酒店。
这个时候可能还无法确定婚礼的宾客人数,但是可以事先预估一下。
很多热门酒店的档期都很满,不提前预定根本订不到。
2.普通酒店如果新人在普通的酒店举办婚礼,那么差不多提前三个月左右预定酒店就可以了。
这个时候新人手里已经有了大致的宾客名单,那么根据名单上的人数多预定2桌最好。
多预定一些婚宴桌,可以避免宾客过多的情况。
3.特殊情况如果新人选择了五一节、国庆节等结婚旺季举办婚礼,那么也是需要提前一点预定酒店的。
还有一些酒店会推出优惠活动,那么新人也可以在此期间预定酒店。
预定的时候一定要签合同,避免酒店因为各种原因放鸽子。
二、预定结婚酒店要问什么1.菜单问题新人在预定酒店的时候,要询问婚宴的具体菜单,以及上菜的速度。
在菜单中,冷菜和热菜、汤品、主食的数量,以及各种菜品的收费问题、人数的计算标准。
2.酒水问题新人和酒店方商谈的时候,要询问饮料酒水能否自带。
如果自带的话,自带的种类有限定吗?不能自带的话,是否免费提供水酒饮料,以及自带酒水是否加收开瓶费。
3.服务问题新人一定要询问酒店,是否有免费的停车位,以及停车位的数量是多少。
还要问酒店提供哪些服务,要具体到每一个小细节,比如是否提供化妆间、休息室等。
4.布置问题新人要询问酒店,是否提供婚礼现场的布置,是全面布置还是简单布置。
询问宴客场地有无特殊限制,如洒花瓣、吹泡泡机,询问酒店的四壁是否允许贴装饰物。
以上就是结婚提前多久订酒店预定结婚酒店要问什么的全部内容了,希望能帮助到你。
订婚宴必须要问的问题大集合
订婚宴必须要问的问题大集合.新人在挑选婚宴酒店时往往很困惑,要问的很多,不知从何问起。
但往往就这些问题会导致婚宴上出现很多问题。
今天,橄榄婚宴网的小编就要为大家解析一下婚宴酒店常常会出现的20个小问题。
一:婚宴酒店基本情况1、酒店的地理位置,交通到达的几种方式,提供多少免费停车位,是否有接送巴士。
2、请宴会销售介绍酒店的基本情况,包括宴会厅详细资料,可以提供的其它备选场地情况。
3、酒店是否提供免费仪式场地,如果是草坪、露台等形式,怎么收费。
4、酒店的餐标种类,是否可以调整,对菜肴有特殊要求的可否更改菜肴。
5、酒店是否可以自带酒水,自带酒水是否收取服务费。
6、酒店是否提供婚房、化妆师、更衣室、贵宾休息室等。
7、酒店能提供的桌布、口布、椅套的样式分别是怎样的。
8、额外准备一桌的费用怎么计算,如果来宾多了增加人数的费用计算方法。
二:婚宴酒店特色设备9、酒店是否免费提供专业音响、灯光、视频、投影幕布等设备。
10、酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。
11、酒店是否免费提供宴会厅舞台、T台搭建设备。
三:婚宴酒店增值项目12、是否有婚礼专用迎宾区。
13、是否免费提供电子标识,从酒店正门至宴会场所路线是怎样的,一共有几个。
14、是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔。
15、是否提供餐前甜点、软饮、酒水等及相应等待区域。
16、是否提供婚礼蛋糕、香槟塔及香槟酒。
17、是否提供婚前SPA、试餐、结婚纪念日晚餐等特色项目。
四:婚宴酒店服务环节18、每桌宴会酒店能提供几个服务员全程服务。
19、如果不找酒店推荐的婚庆公司,酒店是否要额外收取保证金。
20、合同怎么签订,怎么付款,如果有突发意外要更改合同相关,怎么计算费用。
婚宴酒店的20个小问题,在当今的时代,怎样去计划自己的婚宴,怎样让婚宴酒店里面的供与新人之间的求相互得利,就在于我们要多家了解多方面的婚宴酒店知识。
希望小编的总结对大家有所帮助哦。
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预订婚宴酒店必须问的一些问题预订酒店是一个很重要的环节,直接影响着婚礼的质量,订酒店的时候有很多你想不到的问题,现在小编为你一一总结出来,希望大家有个完美的婚礼,预订婚宴酒店必须问的一些问题:1.问一下一个服务员能同时服务几张桌子,是否为专人专岗。
门口有没有人负责引位。
有没有总负责人或者协调人。
答:正常宴会情况下是2名服务员盯3张台,这是大多数酒店的服务配置,至少在河南是这样,酒店绝对不可能给你提供一对一的宴会服务,除非你的级别比较高,比如说部长级别或者国家重要会议。
另外,关于引领工作,酒店是有迎宾的,但是最主要的详细引领工作就必须是新人派出的“酒店总管”来负责,一般有熟悉自己的亲友的有责任感的亲戚来担当总管。
很重要呦!!2.问一下多久换一次骨盆。
答:怎么会这样问呢就像你在酒会中问人家:“请问我多长时间喝一杯茶,多长时间添一次酒”一样沙沙可爱,所以关于骨盘的更换当然是根据你的骨盘的使用情况,如果你在用餐中吃的不是太多,你的骨盘很干净没有杂物,或许到结束时都不会有人给你换骨盘,那你可不要责怪服务员服务不好啊!就像烟缸内有两三根烟头就要换新烟缸了。
而且换的时候都要讲究很多艺术的,这里就不给多说了,省得你又要问很多问题。
不过想提醒一下,对于这个东东,最好的叫法是骨碟或骨盘,千万不要说骨盆,那样客人是很怕怕的!!3.要问一下席间是否有服务员负责倒酒水及补酒水。
答:正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,不用你提醒,他们都会做好他们应该做的份内的事情的。
不过我们想了,像你这样比较注重品位的人,一定不会定杂牌军酒店的。
我们都这样认为,呵呵4.有没有小孩的专座,有时小孩坐大人的位子太浪费了,坐在大人身上又不好答:呵呵,还是那句话,正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,这是服务体系中必不可少的一个环节,但是要给你提前明说,省得过后你又会有什么意见并怀疑酒店存在对消费者的欺诈:这种小孩椅子不会太多,连一桌一把都不能给你保证,请你不要生气呦,也不可能太多,要不然的话那就成了托儿所了。
5.如果席间有突发状况,负责人是谁,是否立即能找到他。
答:正规的星级酒店里,或正规的社会餐饮品牌里,酒店人的素质是训练有素的,首问负责制加上当班经理,经理不在就找当班的主管,主管不在就找当班的领班。
不过最好不要有什么突发状况,大家都很忌讳这个问题,中国人做事,平安是福!6.如果菜量不够,是否可以立即补菜,出菜速度有多快答:只要您有要求,正常情况下,临时补上5桌左右的菜估计不成问题,但是不能保证新补的菜和原菜单完全一样,有些没有的菜同等价位是可以调换其它菜品的,如果你应要求和原菜单一模一样那估计就困难了。
对了,还可以建议你每桌加上一两个菜和主食这样对每桌客人都公平些效果也好些。
还有,忘了提醒一句:所加的菜都是要付费的呦!!太慢了的话会让客人久等,容易造成空盘现象,这是中国人请客的大忌,是对宾客的不尊重,都很没有面子!!那有人说了,是不是越快越好呢更非如此,太快的话,宾客就餐过快有的等不及您敬酒了,也是一种怠慢,更有甚者,那些没有素质的客人酒足饭饱之后也不给你们打个招呼,红包也不给,就溜了!!曾经发生过一场典礼中大规模不给红包走人的现象,特别是桌数特别多的情况下!这个事情有时候很难把握,但一个重要的一点,一是加强与酒店的沟通,而是文明敬酒,不要缠酒,劝酒,揣酒。
领导和重要长辈单个敬酒,敬南方长辈时新娘端酒,敬女方长辈时新郎端酒;其他采用一桌一碰杯的方式来,这样对谁都有好处!!7.如果要在10人座里再加上座,能否提供。
答:每个酒店是不一样的,但最多一两把座位,不要怪人家,因为宴会菜量一般是供10人使用,人太多了会吃不饱地,那样的话也不要怪别人地,但如这些客人不在乎是否吃饱应要挤在一起,他们发而会更开心,那就另当别论了。
8.晚上办婚礼的话,最晚什么时候可以进场布置答:应该是等中午的食客离开后就可以布置了,不知道你为什么要问“最晚”,既然问了那我就硬着头皮回答一下吧:呵呵,最晚的布置时间是,您的神圣的典礼开始之前(但要留出场布的施工时间)反正不能影响您的典礼正常开始吧。
9.如果当天有雨,草坪婚礼取消,是否有合适的可以办仪式的备用场地(不是婚宴大厅)答:可以,只要愿意花钱,可以提前给您搭起漂亮的帐篷,夏天可以防晒,雨天可以防雨,但是大帐篷不宜过多,小帐篷可以多一点,而且帐篷与帐篷之间要留出通道,还可以用栅栏漂亮的装饰。
10.桌布和椅套的颜色和质地问清楚,能提供哪些可不可以按照要求提供颜色杯花的形状是否可以按照自己提供的样子做杯花答:酒店的桌布椅套的颜色和质地一般都是根据他的宴会厅的风格所相配的,一两套吧,应该可以按照您的要求改变颜色,但是前提是:您需要加费用和提前通知已留出赶制的时间。
另外您提出来的杯花,前提也是提前通知,关于是否加费用那就要问每个酒店了,因为这牵涉到人力资源的培训或其他因素。
11.要注意酒店是否提供布置(简单的或是全面的),内容是什么合同上要写清楚答:不能一概而论,每家酒店是不一样的,但一般酒店方能免费提供哪些附加值服务都会主动给您说的,(特别是高品位的酒店)但有些附加值服务是收费的,这个要问清楚,要不然又会涉嫌欺诈,呵呵。
12.酒店会不会提供蛋糕和香槟酒以及香槟塔答:现在大多数酒店会提供香槟塔,但香槟酒和蛋糕是否提供就不得而知了而且建议不要用酒店提供的蛋糕,因为不太大气,有些东西该自己准备的最好还是自己准备,省得有什么遗憾,我个人认为,新人定制的书本形式的个性化新婚蛋糕还是不错的,还可亲自写上自己的美好祝词,呵呵,一家之言,不错。
13.签到台及仪式台会不会提供有没有简单的布置(桌布围裙)用于迁到台、相册欣赏等用途的长桌及尺寸答:宴会厅一般都有典礼台,签到台多桌布布置,但颜色款式不一定是你想要得那一种,所以问清长桌的有无和尺寸,然后交给婚庆公司布置是最好的。
14.酒店会不会提供椅背纱之类的小装饰答:很少,如果有也不一定是你喜欢的颜色,有的酒店的椅背可能会用蝴蝶结或绸穗来装饰,但建议这么个性的且会很大影响你婚礼风格的东西最好还是交给婚庆公司专业操作吧,不过只要你肯出钱给酒店我想也是可以办到的吧,希望吧。
15.卫生间有没有消毒毛巾答:那要看酒店的档次或服务了。
不过,我还是比较喜欢用正常的烘干机,因为有些酒店的消毒毛巾是客人用过后回收再净洗和高温消毒的。
虽然没什么,但还是正常的比较好,有时候要求多了反而不好。
16.音响好不好,一定要试一下。
察看酒店的是否有专用的调音间,是否有配备DJ,离会场的距离。
答:酒店音响一般都达不到一场完美婚礼的服务,建议用婚庆公司提供的专业音响,而且分别用这家司仪却用那家的DJ师,放着人家专业的且长期配合的不用,这是婚礼服务中的大忌!!为何要省这个钱,因小失大,酒店的音响师只可以配合婚庆公司的DJ师,这样才会圆满。
23.酒店会不会接散客,这点很重要,有的酒店场子大,如果排不满桌的话,会接很多散客答:说的很对,这是一个酒店正常的接待原则。
这里有两个方案可供选择:一,交一笔可观的场地费,不让他们在接其他客人。
二,如果不想花太多的银子,就挑选一个适合你桌数的小厅24.自带酒水是否可以是否收开瓶费答:这个问题很好,一定要问清出,而且除了这个费用之外,再问清出有没有包间费,茶位费,人头费,服务费。
(锦绣花园这样的酒店虽不收开瓶费,但会收取服务费,其实买家没有卖家精,他们要顾及自己酒店的经营,都是差不多的)25.是否有附带的休息室或新娘化装间最好不用出宴会厅的大门就有,这样出来方便,不用穿过整个大厅。
有几个休息室来回最近和最远的路程还有时间是多少休息室中提供哪些设备:沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施设计当日新娘换装休息路线答:不出宴会大厅就想找个完美的更衣室是很不现实的,要有的话估计也是餐饮包间,何必呢刚才还在问开新婚房有什么优惠呢,建议还是开间客房稍作布置一下当作新婚房,那样的话诸如:“沙发、衣架、镜子、充足的灯光、饮水设施。
等问题都全部解决”至于来回路线路程上所花的时间,反正都是电梯,楼层高一点低一点都一样,所以,路程时间不是问题,那倒不如定一个楼层和房间号码好一点的房间(如带9,6,8,等吉祥的数字)。
26.能否加工自己带的食品。
比如自己包的饺子,或者把自己带的小点心装盘送上桌。
答:当然不能了,任何对自己酒店品质负责的酒店都不会允许的,如果你硬要带,比如你从南方带来的水产品让酒店代为加工,酒店方会收取相应的加工费,但是,丑话说到前面:万一发生食物卫生问题,那酒店将不愿承担任何责任,所以,还是掂量掂量吧,不要拣个芝麻丢个西瓜。
27.能否自带酒水有没有开瓶费服务费答:这个问题我记得你刚刚问过呀,答案请参照24题,在此不再赘述!!!28.菜单中,冷热菜、汤羹、点心的数量,水产类要注意分量(详细到几斤几两)或只数(鲍鱼、龙虾、对虾等等)答:在河南,特别在郑州,婚宴包桌菜单通常是8凉8热,两个汤,两个主食,外送一份水果拼盘,有的酒店是8凉10热,凉菜中4荤4素,热菜中一般7个荤菜,3个素菜,这是我比较喜欢的一种组合,水产方面,如清蒸鲈鱼,清蒸桂鱼,等一般是一斤三两左右,虽然现在有些酒店会搬出一些政策不让吃鲈鱼,但我还是想说,鲈鱼真好吃,味美,营养丰富,价钱适中,想起来都流哈拉滋。
呵呵对了,说到包桌菜单,再补充一点,就是菜量的问题,一般说来包桌菜单比零点菜单要实惠些,因为他们酒店在定制包桌菜单时就已经考虑到,诸如原料的集中采购问题,加工成本的问题,还有营销宣传方面的考虑,会优惠许多,举例说明:设计好的菜单在没有推向市场以前比如说将近700元的菜,会直接定价到650元或620左右,所以说包桌菜单是很实惠的;但也有例外,比如说西湖春天的菜单就是相反的,他的包桌菜单因追求精致所以不太实惠,而零点的菜单却比较实惠,可能点到10凉10热的菜量还不到888元,西湖的菜单是888起价,8凉10热,估计最近已经涨价了。
但是前提是前去点菜的这个人一定要很专业和经验才可以,不过坛中兄弟姐妹如需观风帮忙的话,俺愿意,乐意,帮助大家,因为观风还算稍微有一点点经验吧呵呵,莫见笑还有,根据酒店风格不同菜量也不同,像一景酒楼的菜品就属于较精致型的,菜量不太实惠,有时凉菜中的荤菜还用黄瓜丝垫底装盘,这感觉不太厚道!还有区域的问题,比如南区和西区的酒店菜量可能更实惠些!!!29.询问酒店是否提供红地毯,一般酒店都提供的。
或者有没有其他颜色地毯可以供选择答:是的,你说的很正确,一般酒店都会提供的,但更加个性化的我建议还是找婚庆公司吧,放着专业的你不用,就像DJ师不用婚庆公司专业的非要用人家酒店的,有些严重不靠普。
30.询问酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物,是否允许冷烟火。