旅游管理专业(涉外)人才培养方案

旅游管理专业(涉外)人才培养方案旅游管理专业（涉外）人才培养方案

专业代码：110206

学科门类：管理学

一、培养目标

本专业培养具有正确的世界观、人生观和价值观，良好的思想道德修养和心理素质；具备旅游管理方面的专业理论和基础知识，掌握旅行社、涉外星级酒店、国

际会展与商务旅游等旅游企业的实际操作能力，能够在各级各类旅游社、宾馆饭店、

度假区（村）、旅游景点（区）、教育等旅游企事业单位从事服务、管理、咨询、

策划及旅游文化宣传等工作的应用型人才。

二、培养规格与要求

（一）培养规格

本专业学生主要主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，具有丰富中外旅游文化基础知识和浓厚的现代经营管理意识；系统接受旅游经营管理方面的理论

和实务操作技能训练，具有从事涉外旅游业务的能力；熟练掌握一门外语和办公自

动化技术，具有较强的语言文字表达、人际沟通和分析与解决旅游管理实际问题的

能力。

（二）素质要求

1、掌握旅游管理基本理论、基本知识和基本技能。

2、熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，具有良好的职业道德和吃苦

耐劳及乐于奉献的精神。

3、熟练掌握旅游英语的读、写、听、说能力，适应旅游涉外工作的基本要求，

具备较熟练地使用计算机从事旅游研究与管理工作的能力。

4、通过系统学习和培训，可以自由考取各级各类旅游行业的职业资格证书（江

苏省导游员资格证书、餐厅服务与客房服务师、旅行社经理资格、调酒师、茶艺师

等）。

5、能够使用普通话（二级乙等及以上）熟练地进行口语表达与交流，了解地方

传统文化，熟悉中外旅游文化知识和常规的旅游及商务礼仪，适应涉外旅游工作的

需要。

6、培养终身学习的意识，有较强的自学能力，并具有一定的解决实际问题的能

力。

三、主干学科和主要课程

（一）主干学科

管理学旅游学

（二）主要课程

西方经济学、饭店管理原理、旅行社管理原理、导游业务、旅游规划与开发、

旅游经济学、旅游市场营销、饭店英语

四、学制

标准学制：4年

修学年限：4-8年

五、授予学位

管理学学士

六、教育教学活动时间安排

表1．四年制本科教育教学活动时间安排表

项目教育、教学和实践活动

寒

周毕业合教育专业暑课堂复习社会毕业周数实习入学国防数设计就业计与实教育教育（论文）教学考试实践假践教育学期

一 16 1.5 0.5 2 20 4 52 二 17 2 1 20 8 三 17 2 1 20 4 52 四 17 2 1

20 4 五 24 24 4 54 六 17 2 1 20 8 七 17 2 1 20 4 42 八 1 12 1 18 合计101 11.5 30 12 0.5 2 1 162 36 200 注：有特殊要求的专业可根据具体情况调整。

七、课程结构及学时、学分分配

（一）各类课程学时数和学分数统计

课程类别学分数学分比例学时数学时比例

40 22.22% 672 27.1% 必修

通识通修平台课程

19 10.56% 332 13.39% 选修

47 26.11% 813 32.78% 必修

学科专业基础平台课程

6 3.33% 102 4.11% 选修

27 15% 459 18.51% 必修

专业模块课程

6 3.33% 102 4.11% 选修

35 19.44% / / 集中实践环节

180 100% 2480 100% 合计

（二）实践性课程统计

学分比例学时类别学分周数

14.63% 102 6 实验课时

19.51% 8 素质与能力拓展实践

2.44% 学年论文、课程设计 1 1

14.63% 60 6 专业技能训练

34.15% 专业见习、实习实训 14 26

14.64% 毕业设计（论文） 6 12

100% 合计 41 注：可根据专业具体情况调整增加。

（三）各学期考试课程统计

学期 1 2 3 4 5 6 7 8 考试课程（门） 5 5 7 8 0 2 0 0 八、课程设置及学时分配表（非师范用）

通识通修平台课程

各环节

各学期周学时分配课考学时分配总总程核备课程名称学学实类注一二三

四类分时验型授课别（课外 1 2 3 4 5 6 7 8 践）马克思主义基本原理 3 51 34 17 S 3 必思想道德修养与法律基础 3 51 34 17 C 3 修毛泽东思想与中国特色社会主义6 102 51 51 S 6

理论体系概论

中国近现代史纲要 2 34 34 C 2

形势与政策 2 64 64 C * * * * * * * *

军事理论 2 34* 34 C *

大学生就业创业指导 2 34* 34 C *

大学英语 13 238 238 68 S 4 4 3 3

计算机应用基础 3 64 34 30 S 2

大学体育 4 136 136 C 2 2 2 2

应修小计 40 672 557 115 68

2-6学自然科学类 2 34 34 C 期人文社科类 2 34 34 C

选修公共艺术类 2 34 34 C 10学选分身心健康类 2 34 34 C 修

大学语文（大学写作） 2 34 34 C 任选 7 128 128 S 4 4 大学数学（C）

19 332 332 应修小计

注：*学时不计入总学时

学科专业基础平台课程

各环节

各学期周学时分配课考学时分配总总程核备课程名称学学类注一二三四类实分时型授课验别 (课外 1 2 3 4 5 6 7 8 践)

旅游管理专业导论 1 17 17 C 2 旅游学概论 2 48 48 S 3 西方经济学 4 68 68 S 4 管理学原理 3 51 51 S 3