开题报告

河北经贸大学

硕士研究生学位(毕业)论文开题报告河北省冷链物流企业绩效评价研究

姓名：魏亚飞

专业: 产业经济学

研究方向：商品流通与市场组织

导师姓名：刘东英

导师职称：教授

填表时间：年月日

姓名魏亚飞出生年月1986-01 院所商学院入学时间2009-9

商品流通与市学科专业

产业经济学研究方向

场组织

开题地点开题时间

拟定学位（毕业）论文题目：

河北省冷链物流企业绩效研究

参加开题报告教师人数旁听学生人数

姓名职称所在工作单位开

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一、课题来源及研究的目的和意义

选题背景：农产品冷链物流作为农产品流通、保障农产品安全的重要

手段，对社会经济的发展和稳定起着重要的作用。尤其是，近年来，随着城乡居民生活水平日益提高和消费习惯的改变，人们对食品的安全意识越来越高，营养、新鲜、安全和方便的质优低温农产品逐渐成为人们消费的主流，人们对保鲜蔬菜、奶制品、冷鲜肉等高品质的低温食品需求越来越大，迅速推动了我国冷链物流的发展。农产品冷链物流的各个环节，包括农产品生产、贮藏运输、销售到消费各个环节都始终处于低温控制的环境中，可以达到保鲜的目的，从而满足人们对高品质生活的需求，可以说，农产品冷链物流正在成为一个新的经济热点，备受关注。

目前，我国冷链物流市场的年增长率大约在8%，其中肉类产量为6000万吨、年增长率为5%；速冻食品850万吨，年增长率为20%以上；冷饮业150万吨，年增速为7%；乳品业800万吨，增速为30%；水产品4400万吨，每年增长4%。河北省的冷链物流设施条件不断完善，消费者对冷冻、冷藏食品的需求越来越大，政府高度重视农产品冷链物流的发展，这样的发展现状为我省的农产品冷链物流企业的发展提供了一个重要的机遇。同时，市场上外界大型物流企业的进入，使得物流市场竞争越来越激烈。我国冷链物流企业刚刚起步，尤其是河北省的冷链物流企业如何在激烈的市场竞争中生存并不断壮大，是摆在每一个物流企业面前的问题。

如何使得冷链物流企业能够顶住初期发展阶段的压力，健康、有序地发展壮大，如何合理结合农产品冷链物流企业自身的特点，通过建立一套科学、合理的农产品冷链物流企业绩效评价体系，并运用这样的体系客观公正地评价冷链物流企业的经营绩效，发现企业自身的缺点和不足，明确需要改进的方面，增强企业整体的竞争力，从而提高冷链物流企业的绩效水平，成为迫切需要解决的问题。

研究意义：从现实情况看，冷链物流作为物流的一个重要分支，是以

冷冻冷藏技术为基础的，在整个农产品物流中占据着很重要的地位。从目前的状况看，河北省冷链物流的发展还处于一个初级阶段，和国外比起来还是相对落后的。我省的冷链物流在管理上，运作模式上都比较落后。而且，我省的农产品冷链率很低，专业化程度低，食品安全事故的多，损耗大，损失大。这些都是农产品冷链物流发展中所存在的问题，因此，开展对农产品冷链物流的研究具有很重要的现实意义。

从理论上说，目前我国国内对冷链物流企业的绩效评价研究还是很少的，大多数是对一般物流企业的绩效评价研究，对于农产品冷链物流的研究方面，大部分学者在农产品冷链的重要性、安全性等方面是达成共识的，但是对冷链绩效评价研究还是很少，尤其是运用数学模型研究冷链绩效更是很少。随着人们对农产品冷链物流的需求日益剧增，建立科学、合理的冷链物流企业绩效评价体系已经是迫在眉睫的问题。

二、国内外在该领域的研究现状及本课题的主要研究内容和创新点

（一）国内外在该领域的研究现状

1.1国外物流绩效评价指标体系研究

Nevem working group对物流绩效评价指标的选取上，主要考虑4个指标：送货时间、送货可靠性、送货灵活性、库存水平。这些指标主要关注于服务质量上，从客户服务角度出发，并没有考虑到成本问题，使得物流绩效评价存在片面性。

ChrisCaP 和Yossisheffi则将物流绩效测量分为三个方面:企业物流的资源利用率，如仓库利用情况、资金利用率等;企业物流的生产效率，即投入与产出之比;时间量度，即测量厂商对客户要求的反应能力比。

唐纳德 J. 鲍尔索克斯将物流绩效评价分为两个方面：内部和外部。内部绩效评价包括五个方面，分别是（1）财务指标。（2）客户服务，包括及时发运、周转时期、客户速度、客户调查等指标。（3）生产率指标。（4）资产评价，包括存货周转率、净资产收益率、投资报酬率等指标。（5）质量，包括损坏频率、客户退货数、退货费用等指标。外部绩效从客户感觉评价和最佳实施基准两方面来评价。这些绩效评价的指标选取缺乏一体化。

佛莱哲利（2003）设计了一套完整的物流业绩衡量体系和物流评分体系，这一体系认为财务业绩、生产率业绩、质量业绩、周期业绩是商业竞争的基础，因此相应的衡量体系也将通过财务指标、生产率指标、质量指标以及反应时间指标对企业物流绩效进行衡量。

1.2 国内物流企业绩效评价指标体系研究

王娟、黄培清（2000）建立了物流绩效的财务评价指标体系，主要考虑了四个方面的指标：与商流结合的物流绩效的财务评价指标；与资金流相结合的物流绩效的财务评价指标；反映物流投入效果的财务评价指标；物流、商流与资金流综合的财务评价指标，用一个指标来衡量，即：净值报酬率。

黄福华（2002）对零售业物流绩效进行了专门研究，他认为，零售企业物流绩效的选取应注意几个平衡：外部评价指标和内部评价指标之间的平衡；成果评价指标与行为评价指标之间的平衡；客观评价指标与主观评价指标之间的平衡；直接评价指标与间接评价指标之间的平衡。黄福华提出的这几个平衡为今后我们在物流绩效指标的选取上提供了原则上和方法上的指导，具有非常深刻的意义。

周涛（2002）等人在建立物流企业绩效指标时，选取的指标主要是那些直接包含或间接与采购、运输、仓储和配送等功能相关的指标，如采购功能、库存功能、配送功能、市场实力、客户满意水平及企业凝聚力等。

2 国内外物流绩效评价方法的研究

2.1国外物流绩效评价方法研究

层次分析法是在20世纪70年代由著名运筹学家T. L. Saaty提出的,是一种将评价者的定性判断和定量计算有效结合起来的物流绩效评价方法。其基本原理是根据物流系统具有多层次特点,用相对量的比较,确定多个判断矩阵,取其特征根所对应的特征向量作为权重,最后综合出总权重,按此进行优先程度排序,得到各物流单元的绩效排序。

模糊数学评价方法是20世纪60年代由Zaded LA首先提出来的。基本原理是利用模糊集和隶属度函数等概念,应用模糊变换原理,采用定性和定量相结合的方法从多个方面对事物隶属度进行整体评价。由于模糊综合法可以较好地解决综合评价中的模糊性,因此,该方法已广泛应用于物流绩效评价中。

平衡计分卡模型，简称BSC模型，最早于1992年由 RobertKaplan与DavidNorton共同提出，并在随后的研究中得到进一步的丰富和发展。平衡计分卡模型使用一套财务和非财务指标，从财务、顾客、内部流程和革新与增长四个角度来评价整个组织的绩效。作为一种简单、全面、易操作的绩效评价方法，BSC模型在供应链、企业、社会组织等绩效评价研究中得到了广泛地应用。

2.2 国内物流绩效评价方法研究

目前我国国内对物流绩效评价方法的研究还是比较少的。2003年，何明祥、李冠等人提出用数据包络分析法（DEA）对物流企业进行绩效评价。魏新军]提出运用模糊聚类法对物流绩效进行分析。王瑛等人采用两阶段的物流系统综合评价法（DEA／AHP）。

朱兵，周涛（2004）等人通过模糊综合评价方法对不同的物流系统进行了评价和决策，从不同的角度说明了模糊综合评价方法在物流系统评价中的重要地位。连贵兰（2004）将模糊层次分析法应用于物流成本管理水平的评价，阐述了应用模糊层次分析法评价物流成本管理水平的意义和具体过程。

2005 年，范春梅在对物流企业绩效进行研究时，提出运用熵值法与 FAHP 相结合的方法来确定指标的综合权重，并用加权平均法进行综合评价。

2006 年，王生凤、唐晋等，提出了基于灰色关联度的物流绩效灰色评价