最新星际酒店考察报告范文

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星级酒店考察范文3篇

星级酒店考察范文3篇

星级酒店考察范文3篇星级酒店考察范文第1篇客二人入住酒店(国际连锁品牌五星级大酒店,刚开业半年),进行为期一天的考察活动。

经过与该酒店前台、销售、客房、餐饮、美容等服务区域的相关人员接触,并在酒店内多处观察,得出了一些很有参考价值的考察发现。

一、酒店的劣势1、总体销售力度不足在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。

只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。

这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。

主要原因表现在如下四个方面:(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。

在该酒店开业时没有象"麦当劳"、"肯德基"开新店一样在全球展开销售宣传活动。

以至酒店在开业初期,社会知名度很低。

(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。

该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。

酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。

(3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。

(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。

具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型————俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。

2、餐饮服务存在致命弱点(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。

社会实践报告星级酒店

社会实践报告星级酒店

一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,旅游业已成为国民经济的重要组成部分。

星级酒店作为旅游业的支柱产业,其服务质量和管理水平直接关系到游客的出行体验和国家形象。

为了深入了解星级酒店的服务与管理,我于2023年暑期参加了为期两周的星级酒店社会实践项目。

以下是我对此次实践活动的总结与反思。

二、实践背景与目的1. 实践背景随着旅游业的蓬勃发展,星级酒店在市场竞争中愈发激烈。

为了提高自身竞争力,星级酒店在服务与管理方面不断进行创新和提升。

此次社会实践旨在通过对星级酒店的实地考察,了解其服务与管理现状,为我国星级酒店的发展提供有益的借鉴。

2. 实践目的(1)深入了解星级酒店的服务与管理模式;(2)掌握星级酒店服务与管理的关键环节;(3)提升自身服务意识和管理能力;(4)为我国星级酒店的发展提供参考意见。

三、实践内容与过程1. 实践内容(1)星级酒店前厅部服务与管理;(2)客房部服务与管理;(3)餐饮部服务与管理;(4)康乐部服务与管理;(5)人力资源管理与培训;(6)市场营销与客户关系管理。

2. 实践过程(1)前期准备:查阅相关资料,了解星级酒店服务与管理的基本知识;(2)实地考察:参观多家不同类型、不同档次的星级酒店,与酒店管理人员进行交流;(3)实践操作:参与酒店日常服务工作,如客房整理、餐饮服务等;(4)总结与反思:撰写实践报告,总结实践经验,提出改进意见。

四、实践成果与收获1. 实践成果(1)掌握了星级酒店服务与管理的基本知识;(2)了解了不同类型、不同档次的星级酒店的服务与管理特点;(3)提高了自身服务意识和管理能力;(4)为我国星级酒店的发展提供了有益的参考意见。

2. 实践收获(1)认识到星级酒店服务与管理的重要性;(2)体会到酒店员工的工作辛苦与付出;(3)学会了如何与不同性格、不同需求的客人进行有效沟通;(4)明确了自身在酒店服务与管理方面的不足,为今后的发展奠定了基础。

酒店考察实训报告

酒店考察实训报告

一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游服务的重要组成部分,其管理水平和服务质量直接影响到游客的旅游体验。

为了更好地了解酒店行业的运作模式、服务流程和管理体系,提高自身的实践能力,我于20xx年x月x日至20xx年x月x日参加了为期两周的酒店考察实训。

本次实训旨在通过实地考察,全面了解酒店行业的现状和发展趋势,为今后的工作打下坚实基础。

二、实训单位简介本次实训单位为我国某知名五星级酒店,位于我国某繁华城市中心,占地面积约5万平方米,拥有各类客房500余间,是一家集住宿、餐饮、商务、会议、娱乐于一体的高档酒店。

酒店设施齐全,服务周到,是国内外宾客的理想下榻之地。

三、实训内容1. 酒店各部门参观学习实训期间,我先后参观了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、工程部、人力资源部等各个部门,了解了各部门的职责、工作流程和运营模式。

2. 酒店服务与管理考察通过实地观察和与酒店员工交流,我对酒店的服务与管理有了更深入的了解。

以下是我考察的主要内容:(1)前厅部:前厅部是酒店对外服务的窗口,负责接待客人、办理入住、退房手续、客房预订等业务。

我了解到,前厅部工作人员需要具备良好的沟通能力、应变能力和服务意识。

(2)客房部:客房部负责客房的清洁、整理和保养,确保客人有一个舒适的居住环境。

我观察到,客房部工作人员严格按照标准化流程操作,保证客房卫生和安全。

(3)餐饮部:餐饮部负责为客人提供各类美食,包括中餐、西餐、自助餐等。

我了解到,餐饮部注重食品安全和卫生,严格把控食材采购和加工环节。

(4)工程部:工程部负责酒店的设施设备维护和保养,确保酒店的正常运营。

我了解到,工程部工作人员具备较高的专业技能和敬业精神。

(5)人力资源部:人力资源部负责酒店的招聘、培训、薪酬福利等人力资源管理工作。

我了解到,人力资源部注重员工培养和发展,为酒店提供优质的人力资源保障。

3. 酒店管理与创新在考察过程中,我了解到酒店在管理方面注重以下创新:(1)精细化管理:酒店通过数据分析、流程优化等手段,不断提高管理效率和服务质量。

对某酒店星评的质量报告(精选五篇)

对某酒店星评的质量报告(精选五篇)

对某酒店星评的质量报告(精选五篇)第一篇:对某酒店星评的质量报告对某酒店星评的质量报告2009年5月1-3日,我们入住NCHENG某饭店,对申报评定四星前的某饭店的硬件设施及服务质量进行了明查和暗访,总体感受是,某饭店硬件设备设施良好,符合或超过国家四星级旅游饭店设备设施之规定;在服务质量上,初步符合四星级标准之规定。

但由于时间紧迫,在服务项目的访查上并没有完全按照《星级饭店访查规范》要求检查和测试,因此,可能有以偏盖全之嫌,有不妥当之处,还请某饭店MANAGER事长和MANAGER总经理、其他员工见谅。

一、前厅服务1、前厅服务总共16项,合计得分为129分,我们考察了门卫行李、礼宾问讯、结帐离店、前厅整体舒适度等项目。

2、在进入店门口时,没有门卫或行李生在门口热情友好地问候宾客,没有门卫为宾客拉开车门,没有帮助搬运行李,没有为宾客开门或指引宾客进入饭店,没有行李进房服务;但饭店大门入口处整洁、畅通、有序,比较符合要求;3、正常情况下,如宾客走到前台,能在30秒内被招呼,这一项是在后来我专门在雨天租伞时考察的,我去总台,三位服务员低头在总台忙碌,没有人抬头看客人,直到我招呼她们,没有热情友好地问候宾客。

在考察租借雨伞服务时,迎宾在雨伞旁,我到总台告诉我要借把雨伞,当时一位客人正在向总台归还雨伞,于是迎宾过来,要求我用该雨伞,但该雨伞无法收拢,我提出换一个,迎宾不悦,几经请求,总台服务员在让我签字的情况下(写了一个租借单)即从里面拿出来了,总台服务员特别交代:归还时一定要归还到总台。

整个服务过程超过5分钟,不符合“委托代办业务效率高、准确无差错”之要求。

4、在贵饭店出来进去数次,没有迎宾和行李生或保安或服务人员打招呼。

而星级饭店访查规范要求在总台提供饭店最新宣传册、当地地图等我均没有看到。

5、愉快的行程结束,我将房卡放到总台,总台人员并没有按照星级饭店访查规范要求“询问宾客入住是否愉快”“向宾客致谢并邀请宾客再次光临”。

星级酒店调查报告

星级酒店调查报告

星级酒店调查报告星级酒店调查报告近年来,随着人们生活水平的提高,星级酒店作为高端服务业的代表,备受瞩目。

本报告旨在通过调查,揭示星级酒店的现状,并探讨其发展趋势。

一、星级酒店的定义和分类星级酒店是指按照一定的标准评定的高档酒店。

根据不同国家和地区的标准,星级酒店一般分为五星级、四星级、三星级等不同等级。

这些等级不仅仅是对酒店设施和服务的评价,更是对酒店品牌和形象的认可。

二、星级酒店的发展历程星级酒店的发展可以追溯到19世纪末的欧洲。

最早的星级酒店是根据设施和服务水平进行评定的,主要服务于富裕阶层和外国旅客。

随着旅游业的兴起和全球经济的发展,星级酒店逐渐成为商务旅行和休闲度假的首选。

三、星级酒店的市场现状目前,星级酒店市场竞争激烈,各大品牌纷纷进军。

国内外知名酒店集团如希尔顿、万豪、洲际等相继开设分店,与本土品牌展开激烈竞争。

同时,随着共享经济的兴起,一些新兴的住宿服务平台也在挑战传统星级酒店的地位。

四、星级酒店的服务质量星级酒店的服务质量是吸引客户的重要因素。

通过调查发现,星级酒店在服务方面存在一些问题,如前台服务不够热情、客房清洁不彻底等。

为了提高服务质量,一些酒店开始引入智能科技,如自助办理入住、智能控制客房设备等,以提升客户体验。

五、星级酒店的可持续发展在全球环保意识日益增强的背景下,星级酒店也面临着可持续发展的压力。

一些酒店开始采取环保措施,如节能减排、推行绿色餐饮等。

同时,一些酒店还注重社会责任,积极参与公益事业,推动社会进步。

六、星级酒店的未来趋势未来,星级酒店将继续追求创新和个性化服务。

随着科技的发展,虚拟现实、人工智能等技术将被应用于酒店业,为客户提供更加个性化的服务体验。

同时,酒店品牌的差异化将成为竞争的关键,如文化主题酒店、艺术酒店等。

七、结语星级酒店作为高端服务业的代表,扮演着重要的角色。

通过本次调查,我们了解到星级酒店在服务质量、可持续发展等方面还存在一些问题,但也看到了其不断创新的努力和发展趋势。

上海超五星级酒店考察报告

上海超五星级酒店考察报告
这种私密性的设计要从停车、乘电梯、进入餐饮或娱乐或会 议的通道、包房的位置等细节都要充分地考虑周全,尤其是在 目前禁止吃喝的风气下,更值得探讨。
所考察项目设计和施工可以借鉴的地方 4、在床头柜处增设两个插座,且高度超过柜体高度
文华东方酒店
基于现代人电子产品丰富和 对移动电话24小时待机的要求, 为卧室的每个床头柜都配置了一 个插座,更周到的是插座合理设 置到床头柜的高度上方,操作更 人性化,目前国内大部分设计手 法是将插座布置在距地面30cm 高处,在床头柜位置操作很不方 便。
设计中值得借鉴
文华东方酒店 幕墙为单元体全
隐框幕墙,板块宽 1380mm,幕墙下部 设380mm高窗台, 在装修后的室内净 高范围内无横框分 割,更好的保证了 房间的简洁性和观 景的通透性
所考察项目设计和施工可以借鉴的地方 1、幕墙设计的通透性和观景性在我们天玺项目和东方荟项目
幕墙设计中值得借鉴
上海浦东四季酒店 幕墙在室内装饰净
在我们项目的周 边围墙或室内、外 局部因地制宜的增 加此植物墙设计也 不失为一个小亮点 。
ห้องสมุดไป่ตู้
所考察项目设计和施工可以借鉴的地方 9、艺术天花的使用,让居住成为一种艺术
文华东方酒店客房天花
四季酒店客房天花
文化东方酒店和四季酒店的天花都是采用的石膏板吊顶,文华东方酒店采 用的是平面石膏板吊顶,感觉比较呆板,但是所有吊顶周边设计有1cmx1cm 凹槽减轻部分呆板感,做工也很精细。相比四季酒店的天花设计更富创意和 艺术感,造型图案可批量制作,成本增加不会太大,值得借鉴。
高内无横框,为保证 室内人员安全防止撞 击幕墙玻璃在离地面 1000mm高处高度设 计了一个直径60mm 防撞圆管镶嵌竖框内 ,以便更好的保证幕 墙通透和观景效果。

酒店考察报告怎么写

酒店考察报告怎么写

酒店考察报告怎么写篇一:酒店考察报告酒店考察报告学院:系别:专业:环境艺术设计学号:姓名:指导老师:考察时间:2012年09月27日考察地点:海天大酒店、郑州索菲特国际饭店、智选假日酒店以及中州皇冠假日酒店考察形式:进入酒店拍照参观考察考察目的:通过考察酒店建筑,进一步感性的认识酒店装修的内容,加强酒店设计的专业知识,对酒店有一个全面的了解考察概况:第一次这样去参观星级酒店,心情是非常激动的。

这次考察我们一行人共去了四个酒店,这四个酒店位置相近,周围都是些著名的国际饭店,交通便利1、海天大酒店,是隶属河南旅游集团,是一家集住宿,娱乐,写字间为一体的旅游三星级酒店。

①交通:位于中原腹地——郑州行政中心区,周边相邻滨河公园,距离市中心3公里,距离火车站4公里,距离飞机场40公里,交通便利。

②服务设施:商务中心、理发美容室。

③娱乐、餐饮设施:中餐厅、咖啡厅、酒吧。

④信用卡:万事达(Master)、威士(VISA)、运通(AMEX)大来(Diners Club)、JCB卡、国内发行银联卡。

2、索菲特国际饭店,郑州索菲特国际饭店是河南省一家五星级酒店,开业迄今,成功接待了众多国家的政界要人及王室成员,屡获包括福布斯中文版颁发的“全国最佳商务酒店50强”、大河报颁发的“游客满意的十佳饭店”在内的多项殊荣,是被誉为“欧洲先锋、全球酒店及企业服务集团”的雅高国际酒店集团的一员。

它因拥有气势恢宏、充满自然景观的大堂而蜚声海内外。

①交通:酒店地处郑州市城东路和金水大道交汇的黄金地段,周边省级政府机构林立,金融商贸云集,仅10分钟车程即可到达郑东新区,交通十分便利。

饭店对面的紫荆山公园和环绕酒店的金水河畔,增加了住店客人的休闲乐趣。

一日游的知名景点有驰名中外的少林寺、黄河风景游览区、古都开封和洛阳的龙门石窟。

②服务设施:商务中心、票务服务、洗衣服务、商场、停车场(免费)、按摩、美容美发、免费机场接机服务(班车)。

③餐饮休闲:粤唯先中餐厅提供正宗的粤式佳肴,可同时容纳130人就餐;圆顶阁西餐厅主要经营正宗西方现代菜式及法国名厨精心烹制的传统佳肴,可同时容纳140人就餐;棋牌室、健身室、游泳池、桑拿、卡拉OK厅、桌球室。

五星级酒店考察报告

五星级酒店考察报告

五星级酒店考察报告一、考察背景为了更好地了解五星级酒店行业的发展趋势,提升我司对市场的认知,我们特意组织了一次对当地五星级酒店进行考察。

二、考察时间及地点考察时间:2021年7月1日至2021年7月3日。

考察地点:上海五星级酒店三、考察内容1. 酒店服务水平我们对酒店的服务水平做了全面的考察。

包括前台服务、客房清洁、客房服务、餐饮服务等多个方面。

通过考察发现,在五星级酒店,服务水平高,服务态度较好,对客人的要求能够及时的响应,能够满足客人的需求。

2. 酒店设施设备我们对酒店的设施设备做了详细的考察。

包括房间内设施、运动健身设施、会议设施等设备的配置情况。

通过考察,发现五星级酒店的设施设备比较齐全,能够满足不同客人的需求。

3. 酒店管理模式我们对酒店的管理模式做了深入地考察。

包括酒店的人力资源管理、营销管理、财务管理等方面。

通过考察,发现五星级酒店的管理模式比较成熟,能够保证酒店的正常营运。

四、考察结论通过此次考察,我们得出以下结论:1. 五星级酒店的服务水平和设施设备普遍较为优秀,能够满足客人的需求。

2. 五星级酒店的管理模式比较成熟,能够保证酒店的正常营运。

3. 随着社会的发展和技术的进步,客人对于酒店服务的要求越来越高,五星级酒店应不断进行创新和升级。

五、建议1. 加强酒店服务人员的培训,提高服务水平和服务质量。

2. 适当增加酒店的中小型会议室、商务中心等设施,以满足更多客户的需求。

3. 增加酒店的智能化设施,如数字化门锁系统、智能控制系统等,以提升客户体验。

六、参考文献暂无七、附录考察人员:XXX考察记录时间:2021年7月1日至2021年7月3日考察报告编写时间:2021年7月5日。

酒店考察报告(8篇)

酒店考察报告(8篇)

酒店考察报告(8篇)酒店考察报告1假若毕加索和马蒂斯,凡高和高更,他们的作品都是一个风格;假若法国的凡尔塞宫和西藏的布达拉宫如出一辙;假若黄河和长江流动同样清澈的河水;假若纷繁入世,所有的人都生长同一副面孔,我们很难想象世界会是个什么样子。

没有个性的世界索然无味,光彩尽失。

大千世界,芸芸众生,因为个性而精彩。

酒店艺术氛围的营造更是如此,具有独特艺术品位的酒店才是一流的酒店!与众不同,卓然不群,超凡脱俗,才能傲视同侪。

这次香港酒店的考察活动让我对此体会的更加深刻。

此次考察一行共14人,都是来自全省各地酒店的同行。

我馆有4人,各自都担负着不同的考察任务,我主要负责对酒店艺术氛围的考察。

香港是第一次去。

对香港的酒店业知之甚少。

临行前,对香港的了解都来自影视作品或新闻报道,灯红酒绿,纸醉金迷的印象挥之不去。

等我们到了以后才知道香港并不是我们想象的文化沙漠,香港的酒店都个性张扬,具有很高的艺术品位。

到了香港,我们下榻五星级的港岛香格里拉酒店,当我伫立在酒店的回廊仰视那幅金碧山水的壁画时,有一种久违的震撼。

能把老祖宗的东西拿来并运用的恰到好处,是香格里拉胜人一筹的地方。

走进香格里拉酒店,从细微的家具雕花到宏伟的立柱穹顶,无不浸染着浓浓的艺术氛围。

大型金碧山水的壁画一直作为主线贯穿其中,酒店的宣传画册、服务指南、电视指南以及大部分酒店用品的包装,都印有壁画的局部,从视学形象上高度统一,强化酒店特色,突出文化内涵。

从某种意义上说,巨幅壁画成了统治酒店的灵魂。

酒店从色彩、灯光到艺术品的选择都非常协调,互为依托,相辅相成,彼此是不可分割的整体。

香格里拉陈设的艺术品大多成系列化,譬如琉璃作品,看上去风格统一,但仔细鉴赏,从造型及花色上都有细微区别,从数量上形成形式感,从个体上寻求变化,增加作品的层次感。

酒店的挂画大多是原创作品,复制品很少,虽然也不全是什么名家作品,但每一幅都有作者的亲笔签名。

我们去的酒店还有半岛和金悦。

新开业五星级酒店考察报告

新开业五星级酒店考察报告

新开业五星级酒店考察报告一、引言本次考察的新开业五星级酒店位于市市中心,是该市的首家五星级酒店,拥有先进的设施和豪华的装饰,为该市的旅游和商务客人提供高品质的住宿服务。

本报告将对该酒店进行全面考察,并对其设施、服务质量和管理方面进行评估。

二、酒店设施1.客房设施该酒店的客房设计现代且豪华,房间面积宽敞,采用了高品质的家具和床品。

每间客房都配备了中央空调、迷你吧、卫星电视和宽带网络,为客人提供了舒适和便捷的生活环境。

2.餐饮设施酒店内设有多个餐厅,涵盖了不同的菜系和口味,包括中餐、西餐和日本料理等。

餐饮环境优雅,服务员工热情周到,菜品新鲜美味,能满足各类客人的饮食需求。

3.会议和宴会设施酒店配备了多个大小会议室和宴会厅,可同时容纳大规模会议和宴会活动。

会议室内设有先进的视听设备和投影仪,提供了高效的会议场所,以满足商务客人的需求。

4.休闲设施酒店设有室内游泳池、健身房、桑拿和水疗中心等休闲设施。

游泳池和健身房设施齐全,水质清洁,环境舒适,提供了丰富的休闲体验。

三、服务质量1.前台服务酒店前台接待员热情周到,提供了高效的办理入住和退房手续。

接待员的沟通能力和服务意识都很好,能够快速解决客人的问题和需求。

2.客房服务客房服务人员整洁有礼,及时提供了清洁和补充物品的服务。

客房卫生情况良好,床品整洁舒适。

客房服务员还能及时回应客人的额外需求,并提供相关帮助。

3.餐饮服务餐厅服务员服务态度热情周到,能够迅速为客人提供所需的服务。

菜品口味纯正,做工精细,能够满足客人的不同饮食需求。

此外,服务员会不时询问客人的用餐感受,以进一步改进餐饮质量和服务。

4.其他服务酒店的保安人员工作态度严谨,保证了客人的安全。

大堂经理和总经理等管理人员也非常注重客户反馈,并定期进行员工培训,以提高服务质量和管理水平。

四、管理方面1.管理团队酒店的管理团队专业且有经验,经营理念先进,对员工进行了严格的培训和管理。

他们能够快速解决问题和应对突发事件,并在员工中树立了良好的职业道德榜样。

酒店考察报告

酒店考察报告

酒店考察报告我们酒店管理专业的班级于7月22日至24日进行了一次酒店考察,考察的内容涵盖了酒店的服务、管理、设施等方面。

本篇文章旨在分享我们班级的考察报告。

一、酒店服务我们考察的两家酒店,一家是五星级酒店,另一家是四星级酒店。

从服务角度来看,五星级酒店的服务更加优质,每个房间都有厨师亲自送来的欢迎水果,房间内各种设施齐备,前台服务也非常到位。

四星级酒店则相对简单,但也能满足大部分客人的需求。

我们发现,无论是五星级酒店还是四星级酒店,客房服务都非常周到。

酒店员工会在每天清洁房间后更换浴巾和毛巾,并细心整理房间。

五星级酒店的客房内还备有红酒和小吃,让客人在房间内也能享受到酒店的服务。

二、酒店管理我们考察的两家酒店在管理方面也有所不同。

五星级酒店的管理更加规范,所有员工都需要统一着装,行为规范。

酒店内设有培训中心,定期对员工进行品质教育和管理培训。

酒店内各个环节都有完善的流程和规范,既保证了服务的质量,也提高了工作效率。

四星级酒店则相对简单,但也有一定的管理规范,员工的服务态度也非常好。

我们发现,四星级酒店的管理思路更加灵活,能够根据具体情况做出相应的调整。

三、酒店设施从设施角度来看,五星级酒店的设施更加高端豪华。

客房内的设施一应俱全,最为瞩目的是豪华浴室,洗漱区和淋浴区都非常宽敞明亮,还备有SPA浴缸,让客人在舒适的环境下放松身心。

四星级酒店的设施则相对简单,但也能满足大部分客人的需求。

客房内的设施虽然不如五星级酒店豪华,但也一应俱全。

酒店配有健身房、游泳池等设施,为客人提供放松和娱乐的场所。

四、结语综合来看,五星级酒店的服务和设施要更加优越,因此价格也更高。

而四星级酒店则更加实惠,服务和设施也都满足了大多数客人的需求。

无论是哪种酒店,优质的服务和管理都是至关重要的。

希望我们的考察报告能够帮助各位读者了解酒店的服务和管理情况,为选择住宿提供参考。

酒店考察报告范文

酒店考察报告范文

酒店考察报告范文
一、考察目的和对象
本次考察的目的为寻找一家符合公司商务出行需求的酒店。

考察对象为某市中心区域内的不少于四星级的酒店。

二、考察内容
1. 交通便捷程度
2. 房间设施和舒适度
3. 餐饮质量和口味
4. 会议室设施和服务质量
5. 其他附加服务和设施
三、考察结果
经过仔细比较和评估,我们推荐以下三家酒店:
1. xxx酒店
该酒店位于市中心的繁华商业区,交通便捷。

酒店房间装修豪华、设施齐全,床品舒适,能提供给客人良好的睡眠环境。

餐饮
提供正餐和小吃,口味不错。

会议室设施和服务质量也非常好。

2. xxx酒店
该酒店位于市中心繁华区域,交通便捷。

酒店房间装修典雅,
环境干净卫生,非常舒适。

饮食方面提供多样化的美食,尤其是
早餐很好吃。

酒店提供高质量的会议室设施,满足商务会议需求。

3. xxx酒店
该酒店位于市中心大型商场旁边,交通便利。

酒店内部环境干
净整洁,房间设施完善,给客人带来舒适的体验。

餐饮提供丰富
的美食,特别是铁板烧很棒。

酒店会议室设施齐全,服务态度好。

四、考察总结
经过多次实地考察,我们最终推荐了以上三家酒店。

这些酒店都具有优越的地理位置、设施和服务等方面的优势,非常适合公司商务出行需求。

同时,我们建议在预定酒店时需根据具体情况进行选择,确保商务出行的顺利和舒适。

对于酒店考察报告例文(5篇)

对于酒店考察报告例文(5篇)

对于酒店考察报告例文(5篇)第一篇:对于酒店考察报告例文关于酒店考察的报告范文导读:我根据大家的需要整理了一份关于《关于酒店考察的报告范文》的内容,具体内容:酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。

以下是有关酒店考察的相关报告范文,欢迎大家阅读!酒店考察的报告范文一一、...酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。

以下是有关酒店考察的相关报告范文,欢迎大家阅读!酒店考察的报告范文一一、深圳桃源居吃的第一餐,是此次旅行感觉最好的一餐,原因无它,就是因为那一张张甜美的笑脸,一句句贴心的问候,让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人,而是一名贵客,虽然不吃山珍海味,但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。

二、所有房间均配备电热水杯,极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。

三、员工少,效率高:总台只有2 人,收银接待合二为一,大堂经理在总台顶岗工作。

客人需求均由总台处理,从房间打出的电话都是总台接听,然后安排服务人员满足客人需求。

大堂门前侍应生一人,负责门前车辆停放及安全。

工程部夜间工作人员两人。

四、工作主动性强:各种设备设施古典而雅致,且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中,pa 老大妈把所有物品清洁的一尘不染,到处都是清爽、整洁、完好、明亮。

大堂沙发“方枕型”*垫,每次客人离开时,均有 pa 员立即上前将其重新松软,整齐摆放。

五、古典文化气息极其浓厚。

东方文华如同一个中国文化博物馆一样,让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。

室内陈设了中国画、中国摆件,如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。

站在文华,就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪,更别说是文化背景迥异的外国宾客了,当然是吸引到心坎里去了,这就是一个酒店的特色和生命。

六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上,让洗浴的客人极方便的手到衣来。

星级酒店考察报告

星级酒店考察报告

星级酒店考察报告篇一:酒店参观实习报告实习报告实习名称:酒店管理课程实习报告题目学生姓名学生学号所在专业所在班级指导教师完成时间酒店课程管理实习报告旅游管理 XX年酒店课程管理实习报告参观对比四星级和白金五星级酒店及对本次实习的感想一、第一站:湛江中国城酒店(四星级)(一)时间:XX年05月31日星期四早上(二)地点:中国城酒店(三)内容经过1、中国城酒店概况湛江中国城酒店[1]是一家商务酒店,地处湛江市中心地段,位于湛江市开发区商务金融服务区内,占地45亩,主楼高13层,群楼2幢,总建筑面积35000平方米。

邻近开发区管委会、市人民银行、建设银行湛江分行、中国银行湛江分行、邮电局、海关、商检等单位,交通。

湛江中国城酒店中餐厅位于酒店大堂首层,营业面积为5800平方米,欧陆式风情的格调衬托出金碧辉煌,浪漫典雅的意境。

酒店二楼设有各具特色的包厢和小型多功能宴会厅。

湛江中国城酒店拥有粤西地区最大型的歌舞剧院。

按照欧式歌舞剧院设计的演艺大厅,可容纳500人观赏表演,每天晚上演不同风格的大型民族歌舞、现代歌舞、以及外国的艺术风情表演,精彩纷呈。

湛江中国城酒店拥有多种类型的客房,拥有大型宴会厅、中西餐厅、酒吧、工夫茶座、商务中心、票务代办邮政、车队、商场、花店、设施齐全的会议中心等配套项目;同时有健身、桑拿房、棋牌、电子游艺、篮球场、卡拉OK、美容美发、香芬SPA等健身娱乐设施。

办理VIP金卡一次性充值1万元人民币可在酒店内享受各种打折优惠。

XX年开业。

XX年装修。

[1]/2502330.htm2、参观过程早上8点半,在郭晋杰教授和王立安老师的带领下,我们乘坐校车来到湛江中国城酒店,开始了酒店参观实习之旅的第一天。

在中国城酒店销售部经理孙经理的一带领和介绍下,我们由大堂到客房,从餐厅到歌舞厅,对中国城酒店的结构、各部门的分布和职能,进行了一次详细的参观和了解:(1)大堂走进大堂,首先映入眼帘的是大气的总服务台。

关于建设五星级酒店的考察报告

关于建设五星级酒店的考察报告

关于建设五星级酒店的考察报告关于建设五星级酒店的考察报告20年5月1日至5月6日,市委常委、副市长带领市政府办公厅、市规划局及有关开发企业负责人,就五星级酒店的策划、设计、运营模式等方面赴浙江省进行了参观考察。

考察组一行先后考察了杭州的香格里拉、杭州凯悦酒店、富春山居休闲度假村、千岛湖开元度假村,绍兴市的绍兴大酒店、宁波市的万豪酒店和华侨豪生大酒店等7家五星级酒店,现将考察情况报告如下:一、考察情况考察的这些五星级酒店目前经营状况良好,特色鲜明,既有临水(湖)现代建筑风格,也有江南民居的园林建筑风格,充分体现了地方文化的特色和当地的消费需求。

主要有以下特点:一是设计起点都很高,设计一流,装修一流,一步到位。

如:千岛湖的开元度假村邀请了美国watg设计公司、hba公司和香港bel设计公司分别承担该建筑的规划设计、室内装饰装修和室外景观设计,获得了中国十大最具魅力的酒店称誉。

二是酒店功能合理、布局适展。

凡是占地小的酒店都以高层为主,形成了当地“标志”性建筑;凡是占地较大的酒店,特别是临水(湖)的建筑,都设计成为以水景、园林、山体、建筑等各种景观为一体的地方特色园林建筑。

如富春山居,千岛湖开元度假村等,建筑都依水而建,主体建筑外面设有码头,增加了水上特色交通方式。

既有高档组团式别墅和总统套房,又有中档公寓式房间。

三是分散性布局更具有灵活性、私密性,使酒店更具有竞争力。

如:千岛湖开元度假村酒店有一个商务酒店(包含227套客房)和88幢独立别墅共同组成;富春山居也有一个休闲度假酒店(包含70多套客房)和5栋别墅共同组成。

这两个酒店客房布局既相互有联系,又相对独立,私密性强,很受欢迎。

宁波华侨豪生大酒店,附楼增加了商务办公等功能,增加了酒店的客源,从而带动了整个酒店的互动发展。

二、我市五星级酒店建设建议一是要从酒店的定位、功能、用地、位置、经营等各方面进行策划和深入研究,制定出一个满足政府接待、旅游、休闲娱乐、商务等多功能为一体的五星级酒店方案。

上海五星级酒店考察报告

上海五星级酒店考察报告

上海五星级酒店考察报告知识目录】:物业公司---竞争情报---参访报告关键词】:物业、酒店、参访文章简述】:本文主要就对上海多家五星级酒店参访结果进行总结,并就其优缺点进行比较关联文档】:允许查阅人员】:景瑞物业整体运作上体现了系统性、动态性、层次性等几大特点。

而此时必须要与外界环境有资源、信息上的交流,才能够在激变的市场中立足。

作为开放系统,景瑞物业需要从周围环境、资源、信息与自身所具备的各种资源与能力进行交换,以此达到提升系统运行质量。

如果不与其他公司或组织相互联系、相互交流,互通有无、取长补短,就不可能迅速发展。

在愈来愈激烈的市场竞争的背景下,景瑞物业为提升自身竞争能力,配合景瑞地产的异地市场拓展,提升品牌溢价,在前期销售配合与社区客户服务方面具有品质提升的紧迫要求,同时公司标杆学习计划的实施也对公司的对外考察学习提出了要求。

为此,景瑞物业在2007年9月23日——9月30日,组织景瑞物业前期物业部与品质管理部的部分同事,分三次分别参观了波特曼、金茂君悦、威斯汀、新锦江、万豪虹桥、喜来登等六家上海五星级酒店。

(注:此次考察不包括客房部分)通过此次酒店系列参观考察,我们对上海五星级酒店的品牌建设实践和服务标准有了一个初步把握,如果用简洁语言来概括本次参观的六家酒店,可以用如下词汇来描述:波特曼丽嘉卡尔顿贴身金茂君悦协调/简洁威斯汀轻松万豪隐形喜来登细致新锦江规范1 波特曼酒店1.1 酒店简介上海波特曼丽嘉酒店地处著名的南京路,拥有578 间客房的,是一家集零售、餐饮和娱乐于一体的综合性酒店。

曾两度荣膺由布隆勃格电视台和《亚洲商务》杂志联合颁发的“亚洲最佳商务酒店” ,四度荣获“中国最佳商务酒店”及“亚洲最佳会议设施酒店”。

1.2 考察经历上海波特曼酒店为“山”字形三座长方形建筑,大堂装饰以黑色为基调,大堂及2、3、4 层餐饮和会议厅的外廓走道大都陈列着中国出土文物的仿制品。

大堂内伴有古典轻音乐,休息区周围陈列着中国出土文物的仿制品,给人一种复古、典雅的感觉。

酒店考察报告范文

酒店考察报告范文

酒店考察报告范文酒店考察报告。

一、考察目的。

本次考察的酒店是位于市中心的豪华五星级酒店,其地理位置优越,服务设施齐全,是一家备受好评的酒店。

本次考察的目的是为了了解该酒店的服务质量、设施设备以及管理水平,为今后的商务活动和旅行提供参考。

二、考察内容。

1. 酒店外观和大堂环境。

2. 客房设施和服务。

3. 餐饮服务和品质。

4. 会议设施和服务。

5. 其他辅助设施和服务。

三、考察过程。

1. 酒店外观和大堂环境。

首先,我们对酒店的外观进行了观察,整体外观气派大气,充满现代感。

大堂的设计简约而不失豪华,充满了温馨和舒适的氛围。

大堂内的服务人员热情周到,给人一种宾至如归的感觉。

2. 客房设施和服务。

接下来,我们参观了酒店的客房。

客房的装修风格简约大方,设施齐全,床品舒适干净。

客房内配备了高清电视、迷你吧、免费WIFI等设施,能够满足客人的各种需求。

客房服务人员态度友好,服务周到,能够及时解决客人的问题。

3. 餐饮服务和品质。

酒店的餐饮服务也是本次考察的重点之一。

我们品尝了酒店的自助早餐,菜品种类丰富,口味可口,服务人员热情周到。

餐厅的环境也十分舒适,给人一种愉悦的用餐体验。

4. 会议设施和服务。

酒店的会议设施也十分完善,我们参观了酒店的会议室和多功能厅,设施齐全,能够满足各种规模的会议需求。

会议服务人员也能够提供专业的会议服务,为客人的会议活动提供保障。

5. 其他辅助设施和服务。

除了上述主要设施和服务外,酒店还提供了健身房、游泳池、水疗中心等辅助设施和服务,能够满足客人的各种需求。

四、考察总结。

通过本次酒店的考察,我们对该酒店的服务质量、设施设备以及管理水平有了深入的了解。

总体来说,该酒店的服务质量较高,设施设备齐全,管理水平也比较完善。

但也有一些需要改进的地方,比如客房内的设施有些老旧,需要进行更新;餐饮服务中的菜品种类可以再丰富一些,以满足更多客人的口味需求。

五、建议。

针对上述存在的问题,我们提出以下建议:1. 对客房设施进行更新,提升客房的舒适度和便利性;2. 餐饮部门可以增加一些特色菜品,以吸引更多客人;3. 在员工培训方面加强,提高服务人员的专业水平和服务意识。

启东皇冠假日酒店考察报告2000字

启东皇冠假日酒店考察报告2000字

启东皇冠假日酒店考察报告2000字启东皇冠假日酒店是一家五星级酒店,位于江苏省启东市海门路1号,毗邻海滨公园和海滨浴场,交通便利,环境优美。

本次考察主要从酒店的设施、服务、管理等方面进行评估。

一、设施1.客房设施酒店共有300余间客房,包括豪华客房、行政客房、套房等多种房型。

客房内设施齐全,包括液晶电视、空调、冰箱、保险箱、热水壶等,还提供免费的无线网络服务。

床品舒适,卫生间干净整洁,配备了浴缸和淋浴设施,提供高品质的洗浴用品和毛巾浴巾。

2.餐饮设施酒店内设有多个餐厅和酒吧,包括中餐厅、西餐厅、日本料理厅和大堂吧等。

中餐厅提供粤菜和本地菜肴,西餐厅提供西式自助餐和单点菜肴,日本料理厅提供正宗的日本料理,大堂吧提供各种饮品和小吃。

餐厅环境优雅,服务热情周到,食物味道鲜美,价格适中。

3.会议设施酒店拥有多个会议室和宴会厅,可容纳不同规模的会议和活动。

会议室内设备齐全,包括投影仪、音响设备、无线网络等,还提供专业的会议服务和技术支持。

宴会厅装修豪华,可容纳500人以上的宴会和婚礼,提供精美的餐饮服务和专业的宴会策划。

4.休闲设施酒店内设有健身房、游泳池、桑拿房、SPA中心等多种休闲设施。

健身房设备齐全,提供私人教练服务;游泳池水质清澈,环境优美;桑拿房和SPA中心提供舒适的按摩和护理服务,让客人放松身心。

二、服务1.前台服务酒店前台服务热情周到,员工礼貌待人,能够流利的英语沟通,提供快速的入住和退房服务,解答客人的问题和需求。

2.客房服务客房服务员工作认真细致,每天按时清洁客房,更换床品和毛巾浴巾,提供免费的瓶装水和水果,还能够根据客人的需求提供额外的服务。

3.餐饮服务餐厅服务员热情周到,能够提供专业的菜品介绍和建议,服务迅速,食物味道鲜美,价格适中。

4.会议服务会议服务员工作认真负责,提供专业的会议服务和技术支持,确保会议顺利进行。

5.休闲服务休闲服务员工热情周到,提供专业的健身指导和按摩护理服务,让客人享受到舒适的休闲体验。

五星级酒店调研报告

五星级酒店调研报告

五星级酒店调研报告《五星级酒店调研报告》一、背景介绍五星级酒店是高端酒店行业的代表,通常拥有豪华的客房、多样化的餐饮和丰富的娱乐设施。

随着旅游业的迅速发展,五星级酒店的竞争也越来越激烈。

为了更好地了解五星级酒店的运营情况,本次调研对多家五星级酒店进行了深入的调查和分析。

二、调研对象本次调研选择了多家知名的五星级酒店作为对象,包括全球连锁品牌酒店和国内知名酒店集团的代表性酒店。

三、调研内容1. 客房和设施:调查了五星级酒店客房的面积、装修风格、设施配备等情况,以及酒店内的SPA、健身房、游泳池等娱乐设施。

2. 餐饮服务:对酒店的餐厅和酒吧进行了考察,包括口味、菜品种类、服务质量等方面。

3. 会议和活动服务:了解酒店的会议室设施、会议服务和举办活动的能力。

4. 客户满意度调查:通过网络问卷和实地访谈的方式,了解客户对五星级酒店的满意度和建议。

四、调研结果1. 客房和设施:大部分五星级酒店的客房面积较大,设施齐全,可以满足不同客户的需求。

SPA、健身房等设施也受到客人的欢迎。

2. 餐饮服务:五星级酒店的餐饮口味多样,服务质量较高,但部分酒店在菜品种类和创新上还有待提升。

3. 会议和活动服务:五星级酒店在会议和活动服务方面表现出色,设施完善,服务专业贴心。

4. 客户满意度调查:大部分客户对五星级酒店的整体表现比较满意,提出的建议主要集中在餐饮和客房设施方面的改进。

五、建议结合调研结果,建议五星级酒店应重视客房和设施的升级改造,增加餐饮菜品种类和提升创新性,加强员工的培训和服务意识,以更好地满足客户的需求,提高客户满意度。

六、结论五星级酒店在客房设施、餐饮和会议活动服务方面表现出色,但也存在一些提升空间。

通过本次调研,为五星级酒店的经营管理提供了有益的参考和建议。

希望五星级酒店能够不断提升自身实力,为客人提供更好的服务体验。

星级酒店考察范文

星级酒店考察范文

星级酒店考察范文尊敬的考察小组成员:您好!欢迎参加本次星级酒店考察活动。

在此我将向大家介绍我对星级酒店考察的观点和体会。

作为一个酒店管理专业的学生,我一直对星级酒店的运营管理有着浓厚的兴趣。

在这次考察活动中,我主要关注了酒店的服务质量、设施设备和管理运营等方面,并记录下了我的观察和体会。

首先,酒店的服务质量是我考察的重点。

我选择了几家有口碑的星级酒店进行了详细考察。

我发现,这些酒店在服务上都非常注重细节,比如在客房提供小礼品、欢迎饮料等,给客人提供更贴心的服务体验。

同时,酒店员工的服务态度也非常好,他们热情友好,并且能够满足客人的各种需求。

整体上,这些星级酒店的服务质量给人留下了深刻的印象。

其次,酒店的设施设备也是我关注的焦点。

我参观了一些先进的星级酒店,发现它们在设施设备方面非常先进。

比如,在客房里有高级的浴室设备、高清的平板电视、智能控制系统等,给客人带来了高品质的住宿体验。

同时,酒店的会议室、健身房、游泳池等公共区域的设施也非常完备。

这些设施设备的先进性为客人提供了便利,也展示了星级酒店的高端形象。

最后,酒店的管理运营也是我进行考察的重点之一。

我了解了一些星级酒店的管理模式和运营策略,发现它们在管理上非常科学和规范。

酒店管理团队有着丰富的经验,能够合理安排酒店的各项工作,并且注重员工的培训和激励,使员工更好地为客人提供服务。

酒店的运营策略也非常灵活,能够根据市场需求做出相应的调整,确保酒店的长期盈利能力。

在这方面,星级酒店的管理运营给我留下了深刻的印象。

综上所述,通过这次星级酒店的考察,我深刻感受到了星级酒店在服务质量、设施设备和管理运营方面所展现出的优势。

作为一名酒店管理专业的学生,我将从中学习到很多有价值的经验,并将来运用到自己的实践中。

谢谢大家。

此致敬礼。

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最新星际酒店考察报告范文
一、酒店的劣势
1、总体销售力度不足
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00时至15:00时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌,20人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人10余人,晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐,不到20人。

只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时),上座率估计有70%。

这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。

主要原因表现在如下四个方面:
(1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。

在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。

以至酒店在开业初期,社会知名度很低。

(2)该酒店已开业一月余,至今无总体销售战略,销售主管说,今天工作结束后,不知明天该干什么。

该饭店在本市的市场定位不够准确,目前定位于中高档消费群体,但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。

酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。

(3)宣传推广不够,在媒体上宣传的次数太少。

(4)销售人员受到各种干扰的情况较多,情绪不高。

具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。

2、餐饮服务存在致命弱点
(1)中餐厅菜品没有特色,制作粗糙,导致客人很少,餐厅显得冷清,人气不旺,这与厨师的烹调水平有关。

(2)西餐定位不准。

西餐菜品不错,比较正宗,但份量太大,不符合中国人口味。

餐厅环境不够优雅,椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱,显得不够档次,整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化,不生动。

环境和菜品与过高的价格不协调,无法吸引客人。

3、服务质量不够稳定
(1)服务的一致性较差,如面对客人打招呼的方法不一,服务的及时性不够。

(2)美容美发服务与酒店整体环境不协调,服务质量欠佳。

4、酒店整体培训不到位
服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。

酒店开业前做了一阵子培训,但开业以来因忙于具体的服务而没有再做
系统的培训,只是在班前点名会上就事论事地讲一些发生过的问题。

另外,酒店多数员工受到的专门培训不多,员工中有一部分是刚从学校毕业的学生,酒店服务经验不足。

因此酒店的培训工作显得很薄弱。

另外,与培训紧密联系的督导系统也显得很弱。

管理人员在现场,但没有起到督导作用,也没有考核系统。

5、客房硬件存在严重的隔音问题。

主要是指相邻的两个房间隔音效果不好,目前只能尽量隔间出售,以免除客人因此发生的投诉。

因此,总共238间客房目前只有一半能出租。

6、人员素质存在缺陷
酒店外方管理人员较多,如总经理是奥地利人,销售总监是新西兰人,各部门总监绝大多数是外国人,他们均未深入了解本市的酒店市场,因此在决策时不可避免地出现一些偏差,或与现实相悖,或与中方管理人员沟通不畅等,在一定时期内制约了酒店的协调发展。

7、业主与管理方存在不协调的地方
业主对管理方的具体业务干预过多,影响了酒店的工作效率、员工情绪和销售策略。

这直接影响了多个部门的能力的发挥。

二、酒店的优势
1、客房硬件在本市乃至全国都是一流的
这方面比s大饭店好。

如客房里有饮用水系统,卫生间有紧急呼救“sos”按钮,客房宽敞、明亮、整洁、布局合理,床及床上用品舒适,这是新的客房设施的优势。

2、总体感觉服务员面对客人时主动、热情、友善尤其是前台,对客人热情、微笑、主动。

给客人有一种亲切感、安全感。

3、保安系统管理有力度,让客人感到安全。

如电梯间里由钥匙卡控制客人上楼的层数,乘电梯上15层以上(客房区域)需要插钥匙卡,如没有钥匙卡只能上到14层及以下没有客房的楼层,住15-22层客房的客人不能上到23层以上客房区域;还有,保安部(或工程部)对电梯间的情况监视非常重视,发现问题或可疑情况马上打开对讲机与电梯间的客人通话。

如:我们与另一住房客人同乘一组电梯上楼,但对方反复将钥匙卡插入钥匙孔并按22层时电梯没有反应(电梯不予确认,可能是钥匙卡过期),当用我们的钥匙卡时电梯有反应,这时电梯轿厢里的对讲广播响了,服务员问“发生了什么问题,需要帮助吗?”
4、个性化服务做得比较好。

如前台能将客人姓氏自动传到总机、宾客服务热线电话的电脑控制系统中,当客人打电话到总机或宾客服务热线时,对方马上以姓氏称谓客人,如“王先生”,使客人感受到被尊重而非常舒服。

美中不足的是客人信息没有及时传递给餐
厅、大堂副理等处。

5、店内信息反馈很快。

我们进入客房后发现钥匙卡取电的操作不当,导致房间没有电,我们以为是灯泡有问题,便分别打电话给总机和宾客服务热线,接电人即以“王先生”称呼,可见其信息反馈之快。

另外前台服务员有意识地记录客人的喜好信息和反映的意见、建议;销售部人员对客人反馈的信息也非常重视。

我们在西餐厅就餐时与销售部王小姐交流,提出一些菜品问题,王小姐立即用手机打电话给餐饮总监(用英语,因总监是新西兰人),想让餐饮总监亲自来西餐厅听我们的意见,后因总监在外会客而未果,但其指示王小姐将我们的意见详细记录,次日给他,并表示第二天请我们喝咖啡。

6、大堂副理应对非常得体。

我们在美容美发厅消费时因签单发生一些问题:正要签单时,前台打来电话说,押金不够,仅剩200元,不能再签,怕我们今晚如果再有其他消费致使押金不够(其言外之意是怕我们逃帐),不过后来还是签了。

过后大堂副理打电话到房间,解释说“如果您方便的话可以到前台续交押金,这样也便于今晚再有其他消费,如果不去续也可以,到明天一起结帐交齐。

”另有两次打电话给大堂副理询问一些问题,如“为什么21楼的客人就不能上到24楼去消费?”等比较难解释的问题,他均能很有分寸地回答另外,广场咖啡厅的自
助餐菜品、环境、价格都不错,客人较多,是餐饮部最有人气的餐厅。

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