揭开牛奶的9个健康真相!
喝牛奶误区 牛奶喝太多反会缺钙
喝牛奶误区牛奶喝太多反会缺钙误区一：牛奶补钙，可以当水喝真相：每人每天300毫升最佳，过量摄入易缺钙。
中国疾控中心营养与健康所的研究员刘爱玲博士为培训学员讲的《营养与健康》和《营养学基础知识》，她特别提到牛奶喝多会缺钙，还举了例子：我妹妹的儿子特别喜欢牛奶，每天至少喝个一两斤。
牛奶是补钙佳品，没想到，幼儿园期间，我的外甥因摔跤导致一次骨折两次骨裂，主要就是因为缺钙。
所以说牛奶喝的越多并不是就不会缺钙，在生活当中大家一定要均衡营养哦！刘爱玲博士说，牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2，能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品。
误区二：喝牛奶肠胃不舒服，那就喝奶饮料真相：两者大不一样，可换成酸奶等。
常听人说，最不喜欢喝牛奶，太硬，不吸收。
其实，这是乳糖不耐受性。
刘爱玲博士说，很多中国人的消化道缺乏乳糖酶，而牛奶含有大量乳糖，这就会在消化时引起各类问题。
这类人群可以用一些低乳糖奶制品替代，比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等，避免空腹喝奶，可以少量多次饮用，并搭配些馒头、面包等食物。
营养均衡是一件十分重要的事情，大家千万不要贪图省事就忽略了自己的健康，补钙并不是靠喝牛奶就完全可以的。
刘爱玲博士强调，不少人觉得奶类饮料含有大量的牛奶，口感和味道都好，可以代替牛奶，这是绝对不可以的，因为两者的营养成分有很大的差异。
区别饮料和奶制品，可以看营养标签的蛋白质含量，牛奶和奶制品多在2.5%以上，而在1%左右的多是饮料;配料表中，首位是牛乳的多是牛奶或奶制品，最前面是水、白砂糖等，多是饮料。
误区三：动物肝脏有毒不能吃真相：肝脏和血都补铁，每周可食用一两次。
早在几年前，中国工程院院士、国际营养与食品安全专家陈君石教授曾指出：人群铁缺乏成为全球三大微量营养元素缺乏之首。
牛奶的功效与作用及禁忌 牛奶的营养价值
牛奶的功效与作用及禁忌牛奶的营养价值大家都喝过牛奶吗？想必答案是毫无悬念的吧。
牛奶在我们生活中十分常见，而且几乎每天都在饮用，而且牛奶制作的食品也是很多，也不难接触到。
我们人人都知道喝牛奶对我们的健康是非常有好处的，那究竟是哪些好处呢？牛奶的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、牛奶具有镇定安神的作用。
睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。
2、降低血压。
牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。
所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%，并大大降低高血压和心脏病的发病率。
3、促进大脑发育。
牛奶中还含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成的，每天早上坚持喝一杯牛奶可以促进孩子身体发育和智力的发育。
4、预防冠心病：牛奶中含有人体不能合成的八种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用二、禁忌缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶。
牛奶的营养价值2、牛奶具有美容功效。
牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
3、牛奶中含有丰富的锌元素，有助于伤口快速愈合，因此去医院看病人的时候都喜欢送牛奶。
4、牛奶含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。
5、牛奶含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛奶中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。
上班族的年轻人常喝牛奶，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。
牛奶什么时候喝最好1、早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。
为什么不能喝牛奶？牛奶是给牛喝的
牛奶的危害每年有近一千万个35岁以上的妇女患上乳腺癌、卵巢癌。
每年有近一千万个年青女性(18岁-38岁)患上不孕不育症。
每年有近一千万个男性青年(15岁-35岁)成了同性恋者。
这个数字会不断上升，其中大部分患者都与牛奶有关，牛奶的危害不在于牛奶本身，而在于人们对牛奶的认识，几乎我们所有的人都认为牛奶是我们人类最好的营养。
一头奶牛，天天挤牛奶，那些钙都全流失了，哪里还有钙呢？没问题？！饲料专家、牛奶专家、兽医专家就在奶牛的饲料中加入了大量的碳酸钙粉，于是奶牛继续生产出含钙的牛奶，这些钙在牛的肚子里，经过科学家的认证？全部进行了生化作用？产生出高效的钙奶，我们人类吃了，骨质会好吗？好到什么程度？一头野生的牛，要经过，成长期、发情期、怀孕期才到哺乳期，一年分泌的牛奶汁大约就是2头小牛的食量约几百公斤，但是我们的饲料专家找到的“最好”的奶牛种，一年产几吨牛奶？牛奶、奶牛、种牛有问题吗？答案是否定的，几乎所有的奶牛，一步到位就可以产奶了，饲养专家用大量的进口孕激素，把奶牛的分泌乳头催胀，然后再加大量的催乳激素，让奶牛产奶。
为保持产量稳定，饲料专家长期使用进口的激素，在饲料行业中只是叫“添加剂”。
孕激素的大量使用，给少女(12岁左右)的雌激素分泌产生了干扰作用，孕激素的含量浓度超过了少女体内的雌激素的浓度，就造成了内分泌紊乱，日积月累就导致了少女的孕激素不能正常分泌，这少女成长后，不能自然怀孕，只有约30％左右可以通过试管婴儿方式怀孕。
孕激素也是一种雌激素，小男孩饮牛奶后体内的雌激素对正常的雄性激素分泌起到了干扰的作用，积累后起到了对雄性激素的破坏作用，导致了大部分的小青年“娘娘腔”，成了同性恋的倾向，严重的都成了同性恋患者。
几乎所有的心理医生都解决不了，目前全球的医生都认为同性恋是心里障碍和心里变态问题，我认为同性恋是生理问题，他们的问题是孕激素导致雄性激素的内分泌紊乱。
牛奶中的孕激素和催乳激素是干扰青年女性的内分泌的主要激素，大部分的女性在哺育儿子之后，断奶了，体内的孕激素应提高，催乳激素应停止分泌，但我们饮用大量的牛奶，牛奶中的催乳激素干扰了中青年女性雌激素、孕激素的正常分泌，她们就会发生乳头胀痛，严重的就成了乳腺癌和卵巢癌患者，牛奶的孕激素、催乳激素引发了妇女的全身内分泌激素的功能紊乱，许多妇女成为无辜的受害者。
喝牛奶的好处和坏处
喝牛奶的好处和坏处牛奶，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶是人所共知的养分饮料，有较好的保健和医疗价值。
牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。
牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
所以生活中大家可以多喝牛奶，强身健体。
但是牛奶也不是百利而无一害，假如牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝牛奶就不好了。
而且牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发觉，很多孩子因过分依靠牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。
所以了解喝牛奶的好处和坏处特别有必要。
据国内外牛奶养分专家多年讨论证明：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处：1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，削减中风危急;2、牛奶可阻挡人体汲取食物中有毒的金属铅和镉;3、酸奶和脂肪可增加免疫系统功能，阻挡肿瘤细胞增长;4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿、削减骨骼病发生;6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用;7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长;8、牛奶中的镁能使心脏耐疲惫;9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合;10、牛奶中的维生素B能提高视力;11、喝牛奶能预防动脉硬化;12、牛奶含钙高，汲取好;13、睡前喝牛奶可关心睡眠。
喝牛奶的坏处：1.导致蛋白质摄入过量，损害健康;2.牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松;3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升;4.导致患乳腺癌等癌症的几率上升。
牛奶养分价值虽然高，但是肯定要留意不能晨起空腹喝奶。
由于人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中养分物质往往来不及被汲取就匆忙进入大肠。
牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。
此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新奇饮用，如太冷稍稍加热即可。
超市里的牛奶都是“真”的吗 告诉你关于牛奶的那些事
超市里的牛奶都是“真”的吗告诉你关于牛奶的那些事点击上面的蓝字关注我们哦！喝牛奶对身体好，但是，在市场上，不少牛奶滥竽充数，要是食用错误，会伤害到身体，下面就为大家揭开牛奶的一些隐藏秘密。
超市中常见的牛奶1纯牛奶去超市购买牛奶，往往会挑花了眼，纯牛奶是很多品牌都推出的一种牛奶形式，不少人认为纯牛奶较好，会购买回家。
与常见的乳饮料相比，纯牛奶的牛奶糖分可能更多一点。
常见的纯牛奶，往往是经过水、牛奶勾兑调制的，其对于身体利用吸收，并没有想象中那么好。
2甜牛奶甜牛奶主要是偏重于牛奶的口味，毕竟新鲜的牛奶有一种腥味，让人接受不了，经过调制，制作出来的会有一种甜味，让人能够喝下，当然，也要根据其中的配料表，不同品牌其相关的配料不一样，相对来说，购买品牌知名度大的甜牛奶会更好一些。
3特浓奶特浓奶也属于牛奶中的一种，从字面上就能够理解这种牛奶的浓度高于一般牛奶，但是，不少专家则认为特浓奶属于一种概念炒作，并没有预想中那么好。
因为有些特浓奶配料表上的含脂率和普通牛奶其实相差无几，这样往往会诱导消费者错误购买，希望大家要注意。
4脱脂奶脱脂奶与普通的牛奶相比较，是将其中的脂肪去掉，一般来说，脱脂奶中的脂肪含量会降到0.5%，这样的数量还不到普通牛奶的七分之一，其口感也没有普通牛奶好。
当然，对于肥胖人群、老年人来说，喝脱脂奶能够保健好身体，可以避免肥胖的发生，对于预防老年人发生病变也有较好的帮助。
5复原乳复原乳相比普通牛奶，质量就会下降很多，复原乳往往是把牛奶进行一系列加工，制成乳粉或是浓缩乳，加入适量水，形成乳液。
有些时候，直接以奶粉为原料添加水进行生产，这样的成品往往在加工、处理过程中会造成营养丢失情况，对于身体吸收会有一定的影响。
喝牛奶的好处1、补钙喝牛奶补钙是大家都知道的事情，适当的喝一点牛奶能够很好的补钙，对于保健身体、维持身体代谢有非常好的帮助。
2、促进骨骼发育骨骼发育需要钙质补充，儿童喝牛奶可以促进骨骼发育，生长的更快；老年人喝牛奶则可以延缓衰老，避免骨钙流失。
每天喝牛奶有什么好处？揭秘牛奶的健康真相
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导语：很多女性都有每天喝牛奶的习惯，因为这样可以有效保证身体每天的营养需求，但其实牛奶可不仅仅只有这作用，它好处多着呢。
每天吃鸡蛋的好
很多女性都有每天喝牛奶的习惯，因为这样可以有效保证身体每天的营养需求，但其实牛奶可不仅仅只有这作用，它好处多着呢。
每天吃鸡蛋的好处
1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
10.牛奶中的维生素B2可提高视力。
11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
温馨提示
牛奶除了富钙，还有优质蛋白质、脂肪、维生素和其他矿物质.是营养丰富的理想食品.因此.为了健康，人人应该养成喝牛奶的习惯.尽可能做到每天早餐后，最为理想是临睡前1小时补充一瓶牛奶。
至于因乳糖酶缺乏不能喝奶的人，可改喝酸奶。
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喝牛奶的好处 12个喝牛奶的误区要牢记
喝牛奶的好处12个喝牛奶的误区要牢记喝牛奶的好处1.牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
4.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
5.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
6.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
7.牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
8.牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
9.牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
10.牛奶中的维生素B2可提高视力。
11.牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
12个喝牛奶的误区要牢记1、不搭配米汤和粥将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。
2、不与巧克力搭配边吃巧克力边喝牛奶，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。
3、不要加糖煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
4、不要混合果汁果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。
5、菠菜与牛奶不搭吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
6、服药前后不要喝奶服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
7、不宜生食，一定要煮沸后饮用牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。
8、最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。
健康喝牛奶 八大错误迷思!
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导语：牛奶的营养价值与含钙量高是众所皆知的事情，但是该怎麽正确喝牛奶、补充多少及何时饮用最佳等问题，很多人也许就不知道了。
小编列出十大项
牛奶的营养价值与含钙量高是众所皆知的事情，但是该怎麽正确喝牛奶、补充多少及何时饮用最佳等问题，很多人也许就不知道了。
小编列出十大项一般人对于补充牛奶的错误方式及观念，一块儿往下深入阅读吧！
1、把牛奶当水喝
牛奶中有约70%的水分，但也无法完全代替水。
全脂牛奶裡的动物脂肪约有3%，且之中又有一半的饱和脂肪酸，被认为是造成动脉硬化、血栓性中凤、乳癌等等疾病的重要成分，所以牛奶不能喝过多。
温馨提醒：建议奶製品每天的摄取总量以不要超过500ml为宜。
2、牛奶愈浓愈好
不少人都觉得牛奶愈浓，所吸收到的养分就愈多，但其实不然。
浓有两种定义：一则是冲泡奶粉时放较多奶粉但放较少水；另一则是指口感上的浓，实际上是牛奶本身被添加香精或稳定剂等添加物。
温馨提醒：适当方式应为奶粉与水有特定比例，奶粉不必刻意加多，以免乳糖量过多儿提高肾脏负荷；此外，新鲜牛奶的味道与口感，不会有令人觉得太黏稠的感受。
3、牛奶搭配鸡蛋
牛奶与鸡蛋都属于蛋白质营养成分高的食物，若一起食用的饱足感较高，但却再也吃不下其他食物。
如此一来，会导致头昏脑胀与想睡觉。
云因是人体裡面缺少了动脑与学习都需要的葡萄糖。
温馨解说：葡萄糖可以使人头脑维持清醒、精力振奋，而麵包、饼
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关于牛奶的十大谣言和真相
关于⽜奶的⼗⼤谣⾔和真相2019-07-04“喝⽜奶致癌”、“⽜奶越喝越缺钙”……近年来有关乳业的谣⾔满天飞。
针对⽹上流传甚⼴的了乳业⼗⼤谣⾔，记者在中国⾷品辟谣联盟上找到了真相。
在此前公布的⼀份中国奶产品质量安全研究报告中显⽰，从⾷药监总局2015年公布的数据中可以看到，在⾷品类中，奶制品的不合格率仅为0.5%。
通过2013年到2015年连续三年的风险评估研究，⼤量数据表明，我国奶产品质量整体情况较好，处于历史最好⽔平。
另外，国产⾼温灭菌常温奶中糖氨酸平均含量为196.1毫克/100克，⽽进⼝产品中则达到227毫克/100克。
乳业⼗⼤谣⾔谣⾔1：喝⽜奶可致癌。
真相：科学研究表明，⽜奶富含的功能活性物质能增强⼈体免疫功能，具有抗氧化和抗癌等多重功效。
致癌说不成⽴。
谣⾔2：奶⽜产奶靠打激素。
真相：奶⽜分娩后开始产奶，60天左右再次怀孕，300天左右停⽌产奶。
奶⽜产奶有正常⽣理周期，不需要打激素。
谣⾔3：⽜奶越喝越缺钙。
真相：⽜奶是不可多得的优质钙源，既有较⾼的含钙量，⼜富含促进钙吸收的维⽣素D。
喝⽜奶不会造成缺钙。
谣⾔4：咖啡加奶油等于喝⽜奶。
真相：喝⽜奶主要是获得优质蛋⽩和钙，特别是⽣物功能活性物质，咖啡加奶油更多提供的是脂肪，⼆者不能等同。
谣⾔5：空腹饮奶容易伤胃。
真相：⽜奶中的总乳清蛋⽩具有抗微⽣物感染及控制黏膜炎症的作⽤，因此空腹饮奶不会伤胃，反⽽有利于胃部健康。
谣⾔6：⽜奶带袋煮容易铝中毒。
真相：⽜奶包装材料有国家标准，常⽤的铝箔包装最⾥层是聚⼄烯膜，⽔煮不会被破坏。
铝材料⽔煮也不会发⽣变化。
谣⾔7：⽜奶⽔果不能同吃。
真相：⽔果中富含维⽣素、矿物质、膳⾷纤维和有益健康的⽣物活性物质，⽔果和⽜奶是好搭档，两者堪称绝配。
谣⾔8：有机⽜奶更有营养。
真相：从营养成分⽐较，有机⽜奶和其他⽜奶所含有的脂肪、蛋⽩质、维⽣素等营养成分上并没有明显的差异。
谣⾔9：睡前喝杯奶可改善睡眠。
真相：喝⽜奶改善睡眠没有科学依据，还没有洗个热⽔澡管⽤。
喝纯牛奶的好处和坏处
喝纯牛奶的好处和坏处摘要：牛奶作为一种营养丰富的饮品，具有多种好处，包括提供大量的营养物质、增强免疫力、促进骨骼健康等。
然而，喝牛奶也可能引发一些问题，如乳糖不耐症和过敏反应。
本文将探讨喝纯牛奶的好处和坏处，以帮助读者做出明智的饮食决策。
1. 增强营养摄入：纯牛奶是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
喝牛奶可以提供身体所需的营养物质，促进身体健康发展。
2. 促进骨骼健康：牛奶是钙的重要来源，对于骨骼生长和维持骨密度至关重要。
喝牛奶可以预防骨质疏松症和其他骨骼相关问题。
3. 改善肌肤健康：牛奶中的乳脂和乳清蛋白具有保湿和舒缓肌肤的作用。
喝牛奶可以改善肌肤的水分含量和弹性，使肌肤更加光滑和健康。
4. 增强免疫力：牛奶中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素B12和锌等，可以增强免疫力，抵抗疾病和感染。
5. 促进消化：牛奶中的乳糖可以被人体分解为葡萄糖和半乳糖，提供能量并促进肠道的健康菌群生长，有利于消化和吸收。
然而，喝牛奶也可能带来一些坏处，值得注意的有以下几点：1. 乳糖不耐症：一些人体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，喝牛奶会引起腹泻、腹痛和胀气等不适。
对于乳糖不耐症的人群，应避免或减少摄入纯牛奶。
2. 过敏反应：一些人对牛奶中的乳蛋白过敏，喝牛奶会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
如果有过敏病史或过敏反应，应慎重喝牛奶或选择无乳蛋白的替代品。
3. 高脂肪含量：牛奶中的脂肪含量相对较高，过量摄入可能会增加体内脂肪积累，导致肥胖和相关健康问题。
对于有减肥需要或心血管疾病的人群，应限制牛奶的摄入量。
4. 人工添加物：一些商业牛奶可能含有添加物，如防腐剂、增稠剂和调味剂等。
这些添加物可能对健康造成潜在的风险，选择高品质的纯牛奶或有机牛奶更为健康和安全。
综上所述，喝纯牛奶有许多好处，如增强营养摄入、促进骨骼健康、改善肌肤健康和增强免疫力。
然而，也需要注意乳糖不耐症、过敏反应、高脂肪含量和人工添加物等可能带来的坏处。
日常生活健康常识 牛奶对人体的九个好处
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢日常生活健康常识牛奶对人体的九个好处
导语：牛奶是人们生活中很常见的一种食物，它含有丰富的营养物质，非常受人们的喜爱。
那么，在生活中经常饮用牛奶对人体都有哪些还出呢？牛奶在什
牛奶是人们生活中很常见的一种食物，它含有丰富的营养物质，非常受人们的喜爱。
那么，在生活中经常饮用牛奶对人体都有哪些还出呢？牛奶在什么时候和对人体好呢？今天小编就来给大家介绍一下关于牛奶的健康小常识。
大家请看下文。
日常生活健康常识
1、稳定血压
牛奶中富含丰富的钾离子，钾离子可促进人体动脉血管壁的稳定能力。
2、防治心脏病
喝牛奶还可防治高血压和心脏病。
3、防中毒
可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
4、提高免疫力
牛奶是增强免疫系统功能的一个很好的食物，良好的免疫力可以有效的防止肿瘤细胞增长。
5、增加血清含量
牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
6、提高记忆力
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
7、保养皮肤的功效
牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
生活常识分享。
牛奶的好处和坏处
牛奶的好处和坏处牛奶作为一种常见的饮品，被广大人群所熟知和喜爱。
它不仅味道醇香，而且营养丰富，尤其是对于儿童和老年人来说，具有重要的保健作用。
然而，牛奶也有一些不利的方面，例如对某些人群而言，可能会导致过敏或消化不良等问题。
本文将探讨牛奶的好处和坏处，并提出一些建议以便更好地利用这一美味的饮品。
好处：1. 提供丰富的营养物质：牛奶是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、矿物质（如钙、镁和锌）以及维生素（如维生素A、D和B12等）。
这些营养物质对于维持肌肉和骨骼强度、促进免疫系统健康以及促进细胞修复和生长至关重要。
2. 有助于骨骼健康：牛奶是一种重要的钙的来源。
钙是构建健康骨骼和牙齿所必需的营养物质。
适量摄入牛奶可以预防骨质疏松症和儿童佝偻病，尤其是在儿童和青少年的生长发育阶段。
3. 促进肌肉恢复和生长：牛奶中的蛋白质含量较高，对于肌肉恢复和生长至关重要。
对于经常进行高强度运动的人群来说，摄入适量牛奶可以帮助修复肌肉组织，减少运动后的肌肉疼痛。
4. 改善消化系统：牛奶中的乳酸菌有助于促进肠道健康，改善消化功能。
定期饮用适量牛奶可以缓解便秘问题，并有助于消化食物中的营养吸收。
坏处：1. 饮用牛奶引发的过敏反应：某些个体可能对牛奶蛋白质（如乳清蛋白和酪蛋白）产生过敏反应，导致过敏症状如腹泻、呼吸困难和皮肤瘙痒等。
对于这些人群来说，饮用牛奶可能会对身体造成不适或健康问题。
2. 牛奶引起的消化不良：一些人可能无法消化牛奶中的乳糖，从而产生乳糖不耐受症状，如腹胀、腹痛和腹泻等。
对于乳糖不耐受的个体来说，选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品可能是更好的选择。
3. 牛奶中的潜在污染物：牛奶可能受到微生物、农药残留和其他环境污染物的污染。
这些污染物的存在可能对人体健康产生一定的风险。
因此，选择来源可靠、质量有保障的牛奶产品非常重要。
对于容易受到环境污染影响的人群，如孕妇和婴儿，有必要格外谨慎选择。
利用牛奶的建议：1. 根据个体需求选择适量的牛奶摄入量：每个人的营养需求不同，应根据自身的身体状况、年龄和活动水平来确定适量的牛奶摄入量。
牛奶健康常识 喝牛奶促健康
牛奶健康常识喝牛奶促健康
众所周知，牛奶是一种营养丰富的健康食品。
经常喝牛奶不仅对人体的健康又很大的益处，另外关于牛奶的喝法其实也是有很大讲究的。
在寒冷的冬季多喝一点牛奶对我们的身体是
很有帮助的。
牛奶具有补肺
、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、锌和
卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性；
牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性；基于酵素的作用，牛奶还有
消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效；儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼
发育；老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身
体柔韧度增加。
你会喝牛奶吗？从抗生素的传闻，到“增肥”的谣言，最普通不过的牛奶现在却成了最容易
被大家误会的食物；关于牛奶的种种误区，你有没有疑惑过呢？下面，让我们一起来做9
道判断题，解开喝牛奶的健康真相。
养生警惕：10种人 早餐绝对不要喝牛奶
养生警惕：10种人早餐绝对不要喝牛奶来源：光明网牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给身体增加病痛，小编整理了生活中六种如同服毒的喝奶常见方式，对照一下有没有自己或身边的人。
如果有，请提醒他们，别把所有疑问都留给您的医生……1、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。
所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
6、牛奶+药也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。
牛奶你喝对了吗
牛奶你喝对了吗牛奶由于富含蛋白质、钙、磷、镁及多种维生素等人体所需营养物质，已经成了很多人的日常早餐，甚至是日常饮品。
牛奶是优质的蛋白质来源，也是日常饮食中的补钙“神器”。
有些家长，甚至把牛奶给孩子当水喝，认为比喝水更健康。
在挑选牛奶时，有的人看品牌，有人的看钙含量，还有的人更青睐味道香浓的牛奶，认为这样的牛奶更有营养，事实果真如此吗？这几年，又兴起了水牛奶、骆驼奶等小众奶，卖得比普通的牛奶还贵不少，它们真的有宣传的那么好吗？050这样喝牛奶等于“白喝”，你中招的是第几条？这样喝牛奶不对喝牛奶喝不对可能让营养大打折扣。
这些做法使牛奶中的营养素损耗，还影响钙质的吸收利用。
1. 长时间高温蒸煮牛奶。
长时间煮沸的牛奶会损耗维生素C和维生素B1、B2，还可能会形成磷酸钙沉淀，从而降低了钙的吸收。
2. 牛奶与巧克力同服。
牛奶中的钙可与巧克力中的草酸产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，降低钙的吸收率。
3. 粗粮摄入过多影响牛奶钙质吸收。
粗粮相对精细加工的粮食含有更多的B族维生素，富含膳食纤维，替代每日的部分细粮有利于人体健康，但是对于想补钙的人来说，过多摄入粗粮或只吃粗粮会影响牛奶中的钙的吸收，同时也会影响铁、锌等矿物质的吸收，因为粗粮中的膳食纤维和磷酸肌醇均可影响牛奶中钙质的吸收。
4. 将牛奶冰冻。
牛奶冰冻后，可使其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，从而影响牛奶中的钙质的吸收。
不同人群如何选择？一般成年人、儿童：建议喝全脂牛奶。
全脂牛奶保留了牛奶中的大部分营养物质，钙磷比例适宜，钙质的吸收利用率高，且含丰富的脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
婴幼儿：2岁以内母乳为主，如母乳不足建议选择适合不同月龄的配方奶粉而不是鲜乳。
两岁后可选择鲜乳作为日常饮食的一部分，有条件的也可以继续选择该年龄段的配方奶粉。
中老年人：肠胃功能下降且钙质流失，易发生骨质疏松，维生素A普遍缺乏。
因此建议喝强化维生素A、D的乳品。
牛奶的真相：那些年被我们误解的牛奶
牛奶的真相：那些年被我们误解的牛奶随着健康观念的提高，牛奶已成为很多家庭的必需品。
然而，有关牛奶的种种传言却影响着人们的饮食生活。
下面让我们一起来看看事实的真相到底如何。
喝牛奶腹泻是因质量问题？生活中，有些人喝牛奶后会出现气胀、腹痛、腹部不适甚至腹泻等症状。
其实这并不是牛奶出了问题，而是因为这部分人的体内消化道缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖，乳糖进入结肠后，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸等物质所致，这种现象被称为“乳糖不耐受”。
在中国，成年人中最为多见，学龄儿童的发生率也较高。
这类人群可以通过以下几个措施来改变这一状况。
1.不喝鲜奶喝酸奶。
鲜奶经过乳酸菌发酵变成酸奶后，大部分乳糖被乳酸菌分解了，可以明显减轻乳糖不耐受的症状。
此外，酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。
2.不要空腹喝奶。
在吃饭时或饭后1小时内喝奶，或在喝奶的同时辅以馒头、面包等谷类或肉蛋类食物，这样可以“稀释”乳糖的浓度，减轻不耐受的症状。
3.少量多次喝奶。
可以先从少量开始喝，让胃肠慢慢习惯，然后再逐渐增加。
4.选择低乳糖牛奶。
目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可以减少及避免不耐受问题，而且价格也不是很贵，是乳糖不耐受人群的不错选择。
比如市面上常见的蒙牛新养道低乳糖牛奶，它采用EHT酶水解技术，将牛奶中的乳糖分解为更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，微化营养易吸收，并含有新型益生元（低聚木糖），调理肠胃，让营养吸收更全面。
常温奶不如巴氏奶好？根据灭菌方式不同，牛奶分为巴氏消毒奶和常温奶。
很多人都认为巴氏奶更好，其实事实并不是如此。
需要在冷柜里面储存的奶叫做巴氏消毒奶，而常温奶又叫超高温消毒奶。
它们的区别在于，超高温消毒奶在加工的过程中经历了更高温度更长时间的加热，可以彻底杀死里面的细菌和有害微生物，使其保存时间很长，一般为30天以上；而巴氏消毒奶的灭菌温度较低，只达到70℃~80℃，能够部分杀死牛奶当中的有害微生物，让其中的一些微生物的活性也降低，因此导致巴氏奶的保质期较短，一般为2~5天。
牛奶不能喝的十个理由!
看完此文的心情：以后不再喝牛奶，以后随时留意还有什么不能吃，不能喝蔬菜而非牛奶最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。
美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
我把该新闻转发给一些朋友看。
过了两天，我问一位女孩看了新闻没有，她说新闻太长了，没空看，但表示她早就听说了牛奶不好。
我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”我问：“请问你是否常产奶呢？”“怎么可能？”我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。
但牛跟人一样都是哺乳动物。
哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。
所以奶牛一直产奶只有一个原因……”“不停地怀孕生小牛？”她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”我说：“确实是这样的。
但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的各种激素就是这样来的。
现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用於怀孕。
小牛出生後就会被关进小木箱里，喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。
所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎……”“好恐怖，请你别再说了！” 其实我也觉得很恐怖，更不愿意想一下。
但问题是，不提不想并不能让这种情况消失。
我常想起BBC制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节里都埋了一根针。
我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。
当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。
许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含含有钙，但人体是很难吸收的。
喝 牛 奶 的 秘 密
喝牛奶的秘密在这“速食化”的年代，奶锅不再常见，输液瓶也换成了专用奶瓶，奶皮更成了难得一见的奢侈品。
当“巴杀奶”、“复原奶”、“乳糖不耐”等专业名词以及“牛奶不能补钙”等说法流传开来，牛奶对你，还有着童年美好的回忆和“强壮一个民族”的希望么？1、饮用300mL全脂牛奶摄入脂肪仅10g左右作为“最古老的大然饮料之一”，牛奶对人体健康的贡献不可小觑。
就尚未经过加工的“原装奶”而言，高钙、全蛋白、低胆固醇、适当钙磷比的特性使得牛奶成为名副其实的“健康卫生”。
实验结果显示，牛奶中干物质含量通常在12%左右，剩下的88%为水分。
一般的全脂牛奶含有3.6%左右的脂肪，3%左右的蛋白质，4.6%左右的乳糖以及0.8%左右的矿物质。
牛奶最大的营养价值在于其丰富的钙含量以及钙磷比。
牛奶中的钙质极易被人体吸收，因而是人类膳食中不可多得的优良钙源。
此外，牛奶中的蛋白质有1/5是乳清蛋白，这是一种含有人体所有必需氨基酸的蛋白质，被称为“全蛋白”，极易被人体消化吸收。
至于牛奶中的脂肪，饮用300ml全脂牛奶也仅仅摄入了10g左右的脂肪，而好处是显而易见的：全脂牛奶中含有更多的脂溶性维生素（维生素A、D、E、K），而且有着更浓香的口感。
当然，对于一些需要严格控制脂肪摄入的人来说，脱脂牛奶或者半脱脂牛奶也是不错的选择。
因此除了膳食纤维之外，几乎含有全面的营养素的牛奶有了“白色血液”的光荣称号。
2、种类不同营养成分存在差异（1）、巴杀奶：全称“巴氏常温灭菌奶”，也称为低温系菌奶，主要是指将牛奶加热到62-65摄氏度保持30分钟或者加热到75-90摄氏度保持15-16秒。
前者可杀死牛奶中各种生长型致病菌，因为操作时间太长，不利于流水线生产而较少采用。
第二种方法杀菌时间更短，工作效率更高。
巴氏杀菌奶一般保质期为48小时，保存时需低温，所以也叫低温奶。
一般在超市冷藏柜以普通塑料包的形式出现。
（2）、UHT奶：UHT全称“超高温瞬时灭菌”，指在135-140摄氏度保持4~10秒的鲜奶处理工艺，经过UHT处理的鲜奶可在密封遮光条件下常温保存1-6个月。
一杯牛奶的营养密码你知道多少
一杯牛奶的营养密码你知道多少牛奶，这一常见的饮品，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
无论是早餐时的一杯热牛奶，还是睡前的一杯温牛奶，它都给我们带来了许多的滋养和满足。
但你是否真正了解一杯牛奶中所蕴含的丰富营养密码呢？首先，牛奶是优质蛋白质的重要来源。
蛋白质是构成人体组织和细胞的基本成分，对于身体的生长、修复和维持正常功能至关重要。
牛奶中的蛋白质包含了人体所需的多种必需氨基酸，比例合理，易于被人体吸收和利用。
这使得牛奶成为增强肌肉力量、提高免疫力、促进新陈代谢的理想选择。
钙，是牛奶中另一个引人注目的营养成分。
对于骨骼和牙齿的健康，钙起着无可替代的作用。
从儿童的骨骼发育，到成年人预防骨质疏松，再到老年人维持骨骼强度，充足的钙摄入都不可或缺。
一杯牛奶所提供的钙含量，能够在很大程度上满足我们日常的钙需求。
而且，牛奶中的钙与磷的比例适宜，有助于提高钙的吸收率。
除了蛋白质和钙，牛奶还富含维生素。
比如维生素 D，它能促进钙的吸收和利用，与钙相辅相成，共同为骨骼健康保驾护航。
维生素 B 族，如维生素 B2、B12 等，对于神经系统的正常运作、能量代谢等方面都发挥着重要作用。
牛奶中的矿物质成分也不容小觑。
磷、钾、镁等矿物质，参与着人体的多种生理过程。
磷与钙一同构建坚固的骨骼；钾有助于维持心脏的正常节律和血压的稳定；镁对于神经肌肉的兴奋性调节具有重要意义。
牛奶中的乳糖，虽然对于一些乳糖不耐受的人群可能带来困扰，但对于大多数人来说，它是提供能量的重要来源。
乳糖在体内被分解为葡萄糖和半乳糖，为身体的各项活动提供动力。
脂肪也是牛奶中的一部分，虽然有些人可能会因为担心脂肪摄入过多而选择低脂或脱脂牛奶，但适量的牛奶脂肪对于提供能量、促进脂溶性维生素的吸收以及赋予牛奶醇厚的口感都有一定的作用。
从营养的角度来看，不同种类的牛奶也各有特点。
全脂牛奶营养丰富，但脂肪含量相对较高；脱脂牛奶则减少了脂肪的摄入，更适合那些需要控制体重或血脂的人群；而低脂牛奶则在两者之间取得了一定的平衡。
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揭开牛奶的9个健康真相!
你会喝牛奶吗?从抗生素的传闻，到 " 增肥 "
的谣言，最普通不过的牛奶现在却成了最容易被大家误会的食物;关于牛奶的种种误区，你有没有疑惑过呢?下面，让我们一起来
做 9
道判断题，解开喝牛奶的健康真相。
★1、喝牛奶容易增肥?错
牛奶是增肥食品?当然不!这是个绝对错误的观念!如果你的
饮食一直遵循着 " 低卡、低脂 "
的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因为牛奶中的蛋白质可以减轻饥饿感，让 " 少吃点儿 " 变得更加容易。
如果想控制体重，不妨在下午 4 点左右喝一杯低脂牛奶，
晚餐的进食量很容易就会缩减掉 1/3。
★2、有机牛奶比普通牛奶更有营养?差别不大
有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分一样多，比如蛋白质，维生素 D 等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。
有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。
所以就营养成分而言，如果有能力支付有机牛奶，OK;如果不是" 有机控 "，普通牛奶也没有什么可值得特别担忧的。
★3、喝牛奶还能降血压?确实如此
这是是真的!低脂奶和低脂低盐的乳制品对控制血压很有效。
专家建议最佳的饮食法是：2~3 份无脂或低脂乳制品，8~10 份蔬果以及每天不能超过 2300
毫克的盐分。
而乳制品是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含许多能降低血压的营养物质，比如镁、钙、维生素 D 和钾元素等等。
★4、巴氏灭菌法会毁掉牛奶中的营养物质?损失营养极少
日常生活中对牛奶常用的巴氏灭菌法灭的是菌，不是营养物质哦!巴氏灭菌法是一种利用低温杀死鲜奶中致病细菌的消毒方法，它让牛奶变得更安全的同时，也保留了其中的营养成分。
研究显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少的维生素
B，但鉴于牛奶中维生素的含量极为丰富，所以这部分的流失几乎可以完全忽略不计;更重要的是，巴氏灭菌法对牛奶中最重要的营养成分——蛋白质和钙元素——完全没有任何影响!
★5、晚餐喝牛奶可满足身体对乳制品的一天所需?不完全对这个说法虽然不正确，但起码已经达成目标要求的一半了!
对于 18 岁以上的成年人，一天喝 2-3 杯牛奶便可得到一日所需 ( 一杯≈250 毫升 ) ，2~8 岁的儿童需要 2 杯，而
9~18
岁的青少年则需要 3~4 杯。
其实，也不用只盯着牛奶，奶酪和酸奶都是同样优质的营养来源，或者可以改变一下喝牛奶的方式，比如用它做奶昔，或者在做燕麦粥和甜汤的时候用牛奶来代替水等
★6、咖啡中加奶油，约等于喝了牛奶?错
从 " 营养成分的含量 " 这一角度出发，为大众提供了一些可以替换牛奶的饮食，比如 "250 毫升牛奶 =175 克酸奶 =50 克奶酪 "
等，其中并没有提到另一种常见的乳制品——奶油。
奶油之所以不受健康组织的青睐，是因为它其中含有极高的热量和脂肪，有些奶油产品还被人工加入了大量的糖分和果味添加剂。
所以，如果实在喜欢奶味浓郁的咖啡，可直接加入鲜奶，而不是奶油哦!
★7、牛奶过敏 = 乳糖不耐症?不对
牛奶过敏，是消化系统对蛋白质的不良反应，而乳糖不耐症则是肠胃无法消化乳糖 ( 牛奶中含有的天然糖分 )
的表现，它们的某些发作症状可能一样，比如皮肤潮红、恶心、呕吐等。
但牛奶过敏的人须要避开一切乳制品，即使是用牛奶做原料的食品也要远远避开。
乳糖不耐症的人却仍然可以享受乳制品，只要控制食用量，或者饮用不含乳糖的牛奶、奶酪就没有问题。
★8、巧克力奶比其他软饮更健康?略胜一筹
一瓶巧克力奶 ( 250 毫升 ) 中所含的糖分和一听软饮料( 355 毫升 ) 差不多，但在巧克力奶中还含有 16
种身体必需的营养物质，而且即使是从含糖量上来说二者也有所差别：一听苏打汽水中一般会含 8 勺糖，而一瓶巧克力奶中的含糖量一般为 5 勺。
可见，虽然两种饮料都不如真正的牛奶健康，但从营养成分的含量来说，巧克力奶还是略胜一筹的。
★9、牛奶会从奶牛体内 " 继承 " 大量抗生素?错
在农场，如果某只奶牛因为健康原因需要被注射抗生素，那它从注射之日起就会和别的奶牛分隔开，所产的奶也不会出现在市场上。