民俗风情调查报告.
调研报告天津民俗
调研报告:天津民俗一、引言天津,位于中国华北,是中国四个直辖市之一。
作为一个历史悠久的城市,天津拥有丰富多样的民俗文化。
本报告旨在调查和分析天津的民俗文化,包括传统节日、民俗传统、传统工艺等方面的内容,旨在了解和介绍天津独特的民俗风情。
二、传统节日天津拥有丰富多样的传统节日,以下是其中几个代表性的节日:2.1春节春节是中国最重要的传统节日之一,也是天津人民最盛大的节日。
在春节期间,天津会有各种庆祝活动,如花市、庙会、舞狮等。
除夕夜,全家人会团聚在一起吃团圆饭,并在午夜时分放鞭炮,以驱赶霉运,迎接新的一年的到来。
2.2元宵节元宵节是春节之后的第一个重要节日,也是天津人民热烈庆祝的节日之一。
在元宵节晚上,天津各个地方都会举办灯笼展览活动,人们会带着灯笼到公园中赏月、猜灯谜,同时还有热闹的龙舞和舞狮表演。
2.3端午节端午节是中国传统节日之一,在天津也有独特的庆祝方式。
天津的龙舟比赛非常有名,人们会组织队伍划龙舟,竞赛的同时还会有鞭炮、舞狮等表演活动。
三、传统习俗除了节日庆祝活动,天津还有许多独特的传统习俗。
3.1剪纸剪纸是一种传统的手工艺品,也是天津的民俗传统之一。
天津的剪纸工艺以其独特的风格和技巧而闻名,常常被用于装饰窗户、墙壁和礼品包装。
3.2豆腐豆腐是天津特色的传统食品之一。
天津豆腐以其鲜嫩可口、口感细腻而受到广大消费者的喜爱。
在传统饮食中,天津人常常用豆腐来做汤、炒、煎等各种菜品。
3.3天津鼓书天津鼓书是一种古老的传统音乐形式,是天津地区民间艺术的一种表现形式。
在天津的节日和庆典中,人们会通过演奏鼓书来表达喜庆和祝福。
四、传统工艺天津的传统工艺有许多非常有特色的代表作品。
4.1刺绣刺绣是天津传统工艺中的瑰宝之一。
天津刺绣以其精湛的技艺和精细的图案而闻名,被誉为“东方艺术之花”。
4.2糖画糖画是天津传统的手工艺品,以糖为原料制成各种立体造型的艺术品。
糖画不仅具有观赏价值,还可以作为糖果食用。
4.3泥塑泥塑是天津传统的民间工艺之一,用泥土塑造各种形象。
陕西民俗调研报告
陕西民俗调研报告一、引言陕西位于中国中部,是中国历史文化名城之一。
因其地域广阔,历史悠久,民俗文化丰富多样而闻名。
本次调研旨在深入了解陕西民俗风情,探究其传统文化的独特之处,为保护和传承陕西的民俗文化做出贡献。
二、调研方法及过程本次调研采取了多种方法,包括实地调查、访谈、观察和文献资料收集等。
我们先选择了陕西的几个代表性地区进行实地调研,包括西安、华山、延安等。
在实地调查的过程中,我们与当地的民众进行了交流,了解他们的日常生活和传统习俗。
同时,我们也聘请了一些专家学者进行采访,收集了大量宝贵的资料。
最后,我们还参观了陕西的博物馆和其他相关展览,进一步加深了我们对陕西民俗的认识。
三、陕西民俗的独特之处1. 历史悠久陕西作为中国历史文化名城,拥有悠久的历史。
在陕西的民俗中,充满了浓厚的历史氛围。
比如,陕西的婚礼习俗中,有许多与唐朝、宋朝相关的仪式和习惯。
这些习俗延续至今,成为了陕西民众的传统文化。
2. 地域差异陕西地域辽阔,地理环境各异,因此不同地区的民俗风情也有所不同。
比如,陕北地区的民俗更加朴实,有着浓厚的农耕文化的烙印;而陕南地区则以手工业文化和民间手工艺品闻名,如华县的皮影戏、户县的刺绣等。
3. 艺术表达陕西的民俗表达形式丰富多样,包括音乐、舞蹈、戏剧、美术等。
比如,陕西的“秧歌”是一种富有历史内涵的舞蹈形式,常被用于表达人们的喜悦和美好愿望。
4. 传统节日陕西的传统节日也是其民俗的重要组成部分。
其中,春节、元宵节、清明节、端午节等传统节日被陕西民众十分重视。
人们会在这些节日期间举行各种庆祝活动,如祭祖、舞狮、放鞭炮等。
四、面临的挑战和保护措施陕西的民俗文化面临许多挑战,主要包括现代化进程、城乡发展差异等。
为了保护陕西的民俗文化,我们提出以下措施:1. 加强教育宣传,提高人们对陕西民俗的认识和重视程度;2. 加大对传统手工艺的支持和保护力度,促进其传承与发展;3. 建立相关机构,组织专门的研究团队,深入挖掘陕西民俗的内涵与价值;4. 加强文化交流,吸引更多游客前来陕西体验和了解其民俗文化。
春节民俗调研报告怎样写5篇
春节民俗调研报告怎样写5篇春节民俗调研报告怎样写【篇1】告别了20__年,我们迎来了让人兴奋的20__年。
在春节中,大街小巷都挂上了火红的灯笼,千家万户都沉浸在一片欢声笑语中。
春节是个人人皆知的节日,也是我国最重要的节日!在祖国的东西南北,流传着许多的民俗!贴春联、挂灯笼、煮饺子、吃团圆饭……东北一带过年流传首先全家一起祭祖,焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首,表示辞岁。
随后,举行家宴,长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之意。
饭果必要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。
这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上。
通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。
娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等,边吃边玩,尽情享受,直至“接神”。
最后,全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。
在百十个饺子里,只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂。
现在东北人过年,仍然保留着许多古老的传统习俗。
陕西的民俗有许多:推上碾子压糕面,赶着毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍,做黄酒,擀杂面,炸油糕。
过年了,全家老老少少、里里外外,都要换新衣服。
再穷的人家,也要人人做一件新外衣。
另外,所有的被褥衣服都要洗得干干净净。
在这里还有这样一种习俗,过年都要给孩子做个“枣牌牌”。
这是一种避邪祝福的吉祥物。
有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”,挂在孩子的脖子上,这也是祝福的吉祥物,叫“增岁顶针”。
除夕到了,贴对联,打醋炭,挂红灯,净院落。
打醋炭,是一种独特的习俗。
秧歌拜年也是陕北年俗中独特的风情。
湖南湘中一带盛行舞龙灯,还传承着不少的巫风楚俗,如接龙、收水、挂红等,都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。
长沙习俗,有客前来拜年,要放鞭炮迎接。
入座后,送上两枚槟榔,称为元宝,祝其发财之意。
河南风俗调查报告
河南风俗调查报告河南位于中国中东部,是中华民族的重要发源地之一。
河南有着悠久的历史和丰富的文化传统,这使得该地区形成了独特的民俗风情。
以下是一份关于河南风俗的调查报告。
一、河南婚礼风俗河南的婚礼风俗与其他地区大致相同,但也具有自己独特的特点。
首先,在婚礼前一天,新郎新娘会一起到酒店里吃“条子”,也就是煮面条吃。
面条要煮得软硬适中,不能太长也不能太短,寓意着白头偕老和生龙活虎。
其次,在婚礼当天早上,新郎新娘要在家中举行拜堂仪式,父母双方都要出席。
拜堂仪式结束后,新郎新娘要跪拜送亲队伍,并由男方家长送上一个红包,表示感谢。
再次,婚礼中有一个必不可少的内容就是喝酒。
新郎新娘要先喝交杯酒,再喝喜酒和敬酒。
在酒席上,还有专门的人员负责向新人身上扔红包,寓意着喜气洋洋。
最后,河南婚礼还讲究热闹、红火,场面大而隆重。
二、河南丧葬风俗河南的丧葬风俗也与其他地区有所不同。
在河南,老人去世后要停尸三天,期间家人要守灵、哭丧。
停尸结束后,家人要将遗体抬到坟地,进行安葬。
在安葬之前,还要进行一系列的仪式和祭奠活动。
比如:燃香、烧纸钱、敬献酒食等。
在安葬之后,家人还要在坟墓前磕头、烧纸、燃放鞭炮等。
此外,在河南的丧葬中还有一些禁忌和注意事项,比如:不乱扔死者的衣物、不破损死者的遗像等等。
三、河南过年风俗河南的过年风俗也非常独特。
在河南,过年时家家户户都要贴春联、贴门神、贴窗花等。
春联一般用毛笔书写,内容多为吉祥话语或祝愿词句。
门神则是两张尺寸相同的红纸,上面画着神荼和郁垒的画像。
窗花则是用红纸剪成的各种图案,有福字、喜字、花卉等。
此外,在河南的年节中还有吃饺子、放鞭炮、舞龙舞狮等传统活动。
四、河南端午节风俗河南的端午节风俗与其他地区也有所不同。
在河南,端午节时要吃粽子和艾草馍。
粽子是用糯米和绿豆包裹在竹叶中蒸制而成的一种食品,具有清香可口的口感和独特的文化意义。
艾草馍则是一种用艾草汁和面粉制成的食品,具有驱蚊、辟邪的作用。
民风民俗调查报告
民风民俗调查报告民风民俗调查报告篇1随着我国经济发展和国家影响力的提升,中国文化越来越受到世界各地的欢迎,而作为中国传统文化的象征,民间文化在海内外市场越来越受到关注。
作为历朝古都设立地的陕西,也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。
为此,我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。
调查对象:陕西省宝鸡市调查目的:了解陕西省宝鸡市的风情民俗调查方式:电话问答、查阅书籍、上网查询调查地点:某某图书馆、上网查询、打电话咨询当地人调查人:某某中文系11级汉语言文学一班某某宝鸡市位于陕西省关中西部,现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。
宝鸡古称陈仓,是炎帝故里,周秦王朝发祥地。
文化考古发掘证明,早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一,被确定为人类史前文化遗址的有700多处。
大量遗址距今已有7100年,比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。
《国语?晋语》载:"炎帝以姜水成??炎帝为姜"。
《水经?渭水柱》云:"岐水又东迳姜氏城南,为姜水"。
明《一统志》记:"宝鸡县南七里,有姜氏城,南有姜水,炎帝长于姜水即此"。
今宝鸡市区渭水南有姜水,又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。
无率市区说还是岐山说,都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。
姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后,沿渭水向黄河流域下游发展,与轩辕黄帝部落联盟融合,形成了中华民族的主体。
今岐山、扶风和漆水可下流一带,曾是周先祖有邰部落的活动地区。
姜女原遗址犹存,后稷在这里诞生,公刘由此迁豳。
到了古公擅父,为避戎狄侵扰,率部族翻过梁山,循着漆水,到达周原,构筑宫室,建都岐邑。
历三世经营,部落壮大强盛。
文王姬昌灭崇,统一关中,迁都于丰。
武王姬发伐纣灭商,建都镐京。
周室王业八百余年,宝鸡地区是西周王畿之地。
今市区为散、弓鱼封地;宝鸡县是虢仲封地,称为西虢;周公旦采邑属今岐山;召公封国在今凤翔境内;扶风一带为毛国;微国在今眉县;今陇县、千阳有矢国。
四川民俗调查报告
四川民俗调查报告篇一:四川非遗调查报告篇一:四川国家级非遗名录篇二:四川民俗民风调查报告四川民俗民风惊世的川剧绝活:变脸.四川成都民俗风情变脸,这是川剧表演艺术的特殊技巧之一,观众非常感兴趣,看过之后,无不惊叹,它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。
把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。
刘成基说:“变脸的手法大体上分为三种,它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”,此外,还有一种“运气”变脸。
“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上,到时用手往脸上一抹,便可变成另外一种脸色。
如果要全部变,则油彩涂于额上或眉毛上,如果只变下半部脸,则油彩可涂在脸或鼻子上。
如果只需变某一个局部,则油彩只涂要变的位置即可。
如《白蛇传》中的许仙,《放裴》中的裴禹,《飞云剑》中的陈仑老鬼等都用“抹脸”。
吹脸,只适合于粉末状的化妆品,如金粉、墨粉、银粉等等。
有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子,内装粉末,演员到时做一个伏地的舞蹈动作,趁机将脸贴近盒子一吹,粉末扑在脸上,立即变成另一种颜色的脸。
必须注意的是:吹时闭眼、闭口、闭气。
《活捉子都》中的子都,《治中山》中的乐羊子等人物的变脸,便采用的“吹脸”。
《活捉子都》中的吹脸,粉末是放在酒杯内的。
“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。
它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上,剪好,每张脸谱上都系一把丝线,再一张一张地贴在脸上。
丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类),随着表演的需要,在舞蹈动作的掩护下,再一张一张地扯下来。
一是粘脸谱的粘合剂不宜太多,以免到时扯不下来,或者一次把所有的脸谱都扯下来。
二是动作要干净利落,假动作要巧妙,能掩观众眼目。
如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵),可以变绿、红、白、黑等七、八张不同的脸。
再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。
运气变脸传说已故川剧名演员彭泗洪,在扮演《空城计》中的诸葛亮时,当琴童报告司马懿大兵退去以后,他能够运用气功而使脸由红变白,再由白转青,意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。
岷县风俗调查报告
岷县风俗调查报告岷县风俗调查报告岷县,位于中国四川省的一个小县城,素有“天府之国”的美誉。
作为一个历史悠久的地方,岷县拥有丰富多样的风俗文化。
本文将对岷县的风俗进行调查,并对其背后的文化内涵进行探索。
一、岷县的传统节日岷县有许多传统节日,其中最重要的是春节。
春节是中国最重要的传统节日之一,也是岷县人民最热闹、最喜庆的日子。
在春节期间,岷县的街道上张灯结彩,人们穿着盛装,举行各种庆祝活动,如舞龙舞狮、放鞭炮等。
此外,岷县还有元宵节、清明节、中秋节等传统节日,每个节日都有其独特的庆祝方式和习俗。
二、岷县的婚俗岷县的婚俗是当地人民生活中的重要组成部分。
在岷县,婚礼通常由三个环节组成:纳彩、婚礼和迎亲。
纳彩是指男方家庭向女方家庭赠送礼品,以示对女方的尊重和爱意。
婚礼是指举行正式的结婚仪式,包括拜堂、交换戒指、敬茶等环节。
迎亲是指新娘离开娘家,到新郎家中开始新的生活。
岷县的婚俗注重家庭的团结和亲情的传承,体现了传统的家族价值观念。
三、岷县的民间艺术岷县有着丰富多样的民间艺术形式,如川剧、川曲、川绣等。
川剧是岷县最具代表性的戏曲形式之一,以其独特的唱腔和表演风格而闻名。
川剧的表演通常伴随着精妙的舞蹈和精彩的武打动作,给观众带来视听的双重享受。
川曲是岷县的传统音乐形式,以其悠扬的旋律和深情的歌词而受到人们的喜爱。
川绣是岷县的传统刺绣艺术,以其精致的工艺和独特的图案而闻名。
岷县的民间艺术不仅是人们生活的一部分,也是传承和弘扬岷县文化的重要方式。
四、岷县的民俗活动岷县的民俗活动丰富多样,其中最有特色的是“花会”。
每年春天,岷县都会举办盛大的“花会”活动,吸引了大量的游客和当地居民。
花会期间,人们会穿着传统的民族服饰,参加花车巡游、舞龙舞狮等庆祝活动。
此外,岷县还有农民画、剪纸、民间舞蹈等民俗活动,丰富了当地人民的生活,也为外来游客提供了一种了解岷县文化的途径。
五、岷县的饮食文化岷县的饮食文化丰富多样,以川菜为主。
兰考民俗文化调查报告
兰考民俗文化调查报告兰考县是河南省开封市下辖的一个县,具有悠久的历史和丰富的民俗文化。
经过对兰考县的调查研究,以下是我对兰考民俗文化的详细报告。
兰考的民俗文化主要包括节日、婚俗、丧葬、饮食等方面。
首先是节日方面。
兰考县有许多传统的民俗节日,最有代表性的是兰考灯会。
每年的正月十五至二十九日举行的兰考灯会,是兰考县最重要的节日活动之一、届时,民众会点亮各类灯笼,在大街小巷中欢乐游玩。
此外,兰考还有清明节祭扫、中秋节赏月等传统节日。
这些节日传承了悠久的历史和文化,体现了兰考人民的深厚民族情感。
其次是婚俗方面。
兰考的婚俗具有独特的特点。
在兰考,婚礼通常由五车队组成,分别是迎亲队、婚礼队、送亲队、号手队和笔影队。
新娘和新娘娘家族头顶着彩灯和红盖,坐在大红妆花车上,随着队伍的行进,喜庆的音乐和锣鼓声不绝于耳。
婚礼当天,还有一系列的仪式,如敬茶、拜堂、闹洞房等。
这些婚俗传统不仅展现了兰考人民的婚姻观念,还反映了社会家庭结构以及亲情的重要性。
再次是丧葬方面。
兰考县的丧葬文化同样独具风情。
在兰考,丧葬仪式通常分为丧家、送葬和回家三个环节。
丧家是指丧家居住的地方,人们会在这个地方筹备丧葬所需的物品,如纸钱、纸黄金、香烛等。
送葬是指将逝者送往墓地的过程,全体亲友排成队伍,白布覆盖棺材并搭建临时轿子,前往墓地,期间还会举行一些仪式和祭奠活动。
回家是指丧葬结束后,亲友回家的过程,一般会在丧家安排宴席来感谢前来吊唁的亲友。
这些丧葬仪式凝聚了人们的哀思和对逝者的怀念之情,体现了兰考人对亲情的尊重和思考。
最后是饮食方面。
兰考的饮食文化主要以传统河南菜为主,如开封菜系、兰考烩面、小炒肉等。
开封菜系以原料精细、做工精湛而闻名。
兰考烩面是兰考的特色面食,以面糊为主料,配以豆腐、蒜苗、大葱等蔬菜,制作工艺繁琐,味道独特,受到当地人的喜爱。
此外,兰考还有许多特色小吃,如香油炸麻食、兰考肉夹馍等。
这些美食代表了兰考人民对美食的热爱和追求。
遵义独特风俗调研报告
遵义独特风俗调研报告
【调研对象】
我所调查的独特风俗是遵义地区的,调研对象包括当地居民、市场商贩、旅游从业人员等。
【调研内容及目的】
本次调研以遵义独特的风俗为主题,旨在了解遵义地区的传统文化及风俗习惯,进一步展示当地的风情民俗,促进当地旅游业的发展。
【调研方法】
1. 文献资料调研:查阅相关历史资料、民俗文化书籍,了解遵义地区的历史背景及其独特风俗。
2. 个人访谈:采访当地居民、市场商贩、导游等,了解他们对于遵义独特风俗的认知和体验。
3. 实地观察:参与当地传统节日庆祝活动、观察当地民众的日常生活,感受遵义独特风俗的场景和氛围。
4. 网上调查:通过在线问卷或社交媒体等方式,了解更多人对于遵义独特风俗的认知和评价。
【调研结果】
1. 龙船文化:龙船是遵义地区传统节日端午节的重要元素,龙船赛是当地居民热衷的一项传统活动。
2. 红糖瓜果宴:遵义地区举办红糖瓜果宴是喜庆的一项传统风俗,用来祈求丰收和好运。
3. 春龙舞:每年春节期间,遵义地区会进行盛大的春龙舞活动,吸引众多游客前来观赏。
4. 特色民俗艺术:遵义地区有独特的民俗艺术,如高跷表演、锣鼓舞等,为当地的生活增添了不少乐趣。
【调研结论】
遵义地区拥有丰富多彩的独特风俗,这些风俗不仅体现了当地人民的传统文化,也为游客提供了丰富多样的旅游体验。
通过保护和传承这些独特风俗,可以进一步推动当地旅游业的发展,促进地方经济的繁荣。
民情风俗调查活动个人总结
民情风俗调查活动个人总结活动名称:民情风俗调查活动调查对象:本地居民、民间艺术家、文化传承者等活动时间:XX年X月XX日-XX年X月XX日调查地点:XX市一、活动背景和目的民情风俗调查活动是为了深入了解本地的民俗文化,挖掘当地的非物质文化遗产,以促进文化传承和保护,增强人们对本土文化的认同感和自豪感。
通过该活动,我得以亲身参与了解与调查了解本地的民俗风情,深入了解本地人民的生活方式和传统习俗。
同时,通过调查活动,也提高了我对民族文化的认知和理解。
二、活动过程与方法1.准备工作为了使调查活动顺利进行,我们事先做了充分的准备工作。
首先,进行了相关资料的收集和整理,了解了本地的风俗文化基本情况,确定了调查的重点和目标。
其次,组织了调查团队,确定了每个成员的分工和任务。
最后,制定了详细的调查计划,包括时间安排、地点选择和调查方法等。
2.实施调查调查过程中,我们采用了多种方法,包括实地考察、访谈、问卷调查等。
首先,我们走访了当地的一些传统村落,观察了当地人的生活状态和习俗风情。
在走访过程中,我们与居民进行了交流和访谈,了解了他们的生活方式、节日习俗以及文化传统。
其次,我们组织了一些民间艺术家进行面对面交流,了解他们的创作源泉和传统技艺。
最后,我们还进行了一些问卷调查,以获取更多的数据和信息。
三、活动成果与收获通过民情风俗调查活动,我获取了丰富的调查数据和信息,对本地的民俗风情有了更深入的了解。
我了解了当地的传统节日习俗,例如春节、清明节等,以及一些特有的民间舞蹈和音乐表演。
通过与居民的交流,我了解到了他们对本土文化的热爱和传承的努力。
同时,我还结识了一些民间艺术家和文化传承者,与他们交流切磋,使我对民间艺术有了更深入的认知。
此外,通过参与调查活动,我提高了自己的调查能力和沟通能力。
在实地调查中,我们与居民进行访谈,我学会了如何提问和倾听,如何与不同的人建立良好的互动关系。
同时,通过收集和整理相关资料,我培养了信息搜集和整理的能力。
民俗报告调查报告精选7篇
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关于传统小吃的调查报告范文(必备5篇)
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民俗调查报告范文
民俗调查报告范文民俗调查报告。
一、调查目的。
为了深入了解当地的民俗风情,我们组织了一次民俗调查活动。
通过此次调查,我们希望能够了解当地的传统习俗、节日活动、饮食习惯以及民间传说等方面的情况,从而更好地了解当地的文化特色。
二、调查地点。
我们选择了位于中国西南地区的一个小山村作为调查地点。
这个村庄位于群山环抱之中,交通不便,保留着较为原始的民俗风情。
村子里的居民以农耕为生,生活方式相对简朴,传统文化得以较好地保留。
三、调查内容。
1. 传统节日。
在调查中我们了解到,村子里有许多传统节日,其中最重要的是春节和中秋节。
春节是村民们最盛大的节日,他们会举行祭祖、贴春联、包饺子等一系列活动。
中秋节则是团聚的日子,家家户户都会赏月、吃月饼,十分热闹。
2. 饮食习俗。
村子里的人们以农耕为生,饮食习俗与此相关。
他们喜欢吃米饭、玉米面食,尤其是玉米粑粑是他们的特色食品之一。
此外,他们还有许多自制的腌菜、泡菜,口味酸辣可口。
3. 民间传说。
在调查中,我们还了解到了一些当地的民间传说。
比如有一个叫做“白蛇传”的故事,在村子里广为流传。
据说很多年前,有一条白蛇化成了一个美丽的姑娘,与村里的一个青年相恋,最终发生了一段感人的故事。
四、调查结果。
通过此次调查,我们对当地的民俗风情有了更深入的了解。
我们发现,村子里的人们依然保留着许多传统的习俗和活动,这些活动不仅丰富了他们的生活,也传承了中华民族的优秀文化。
同时,我们也看到了当地文化的一些问题,比如传统节日的庆祝方式相对单一,缺乏一些现代化的元素,需要进一步丰富和发展。
五、建议。
针对调查结果,我们提出了一些建议。
首先,可以通过举办一些文化活动,来丰富传统节日的庆祝方式,比如组织一些文艺演出、民间游戏等,让节日更加热闹有趣。
其次,可以通过开展一些文化传承活动,来加强当地文化的传承和发展,比如举办一些讲座、展览等。
最后,也可以通过加强文化交流,来吸收一些外来的文化元素,丰富当地的文化内涵。
家乡习俗调查报告6篇
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民风民俗的民俗的调查报告8篇
民风民俗的民俗的调查报告8篇只有将调查报告写的出色,才能对调查情况有个记录,在结束了自己的调查工作后,我们就可以写调查报告了,以下是作者精心为您推荐的民风民俗的民俗的调查报告8篇,供大家参考。
民风民俗的民俗的调查报告篇1调查时间:#年xx月xx日调查地点:xx省xx市xx区调查方法:在互联网上收集资料。
问长辈调查人:xx漫长的历史岁月使年俗活动内容变得异常丰富多彩。
其中,那些敬天祭神的迷信内容,已逐渐被淘汰,而那些富有生活情趣的内容,像贴春联、贴年画、贴"福"字、剪窗花、蒸年糕、包饺子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等习俗至今仍很盛行。
贴窗花新春佳节时,许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸#窗花。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,而且也为人们带来了美的享受,集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸是一种非常普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以人们一般称其为"窗花"。
窗花的内容丰富、题材广泛。
因窗花的购买者多为农民,窗花有相当的内容表现农民生活,如耕种、纺织、打鱼、牧羊、喂猪、养鸡等。
除此,窗花还有神话传说、戏曲故事等题材。
另外,花鸟虫鱼及十二生肖等形象亦十分常见。
窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。
拜年拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。
遇有同辈亲友,也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始。
初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。
长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。
在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
土家风情调查报告总结与反思
土家风情调查报告总结与反思一、调查目的本次调查旨在了解土家族的风情文化,包括其特色民俗、传统饮食、服饰习俗以及宗教信仰等方面,以深入了解土家族的历史、传统和文化底蕴。
二、调查方法1. 实地调研:我们深入土家族聚居的地区,参观了传统土家民居、土家族音乐舞蹈表演等,以感受并了解其生活方式和文化活动。
2. 采访调查:我们与土家族长者、文化专家、居民进行了面对面的深入交流,听取他们的故事、见解和意见。
3. 文献资料查阅:我们查阅了相关文献,了解土家族的历史、起源、文化遗产等。
三、调查结果1. 特色民俗土家族有许多独特的民俗活动。
其中包括赶山会、摆手舞、踩高跷等,这些民俗活动不仅富有娱乐性,更是土家人向着幸福生活发展的象征。
2. 传统饮食土家族的传统饮食以农产品为主,注重用新鲜食材制作美味佳肴。
口味多样,包括酸辣口味、香辣口味等。
土家人还喜欢烤肉、吃腌笃鲜、喝土家米酒等。
3. 服饰习俗土家族的传统服饰以蓝色和黑色为主色调,绣有精美的花纹。
土家女性在重要场合会佩戴银饰,如银锁子、银项链等,这被视为吉祥的象征。
4. 宗教信仰土家族的主要宗教信仰为土地崇拜、拜神、拜祖先等。
土家人相信自然界的神灵具有保护人类的力量,因此会举行相应的祭祀仪式。
四、调查心得通过此次调查,我们对土家族的风情文化有了更深入的了解。
在与土家族长者和专家交流的过程中,他们对待自己的文化底蕴充满自豪和热爱,让我们深受感动。
然而,我们也发现土家族的传统文化在现代社会面临着一些困境。
随着现代化的发展,土家族的年轻一代逐渐远离传统文化,导致许多传统的风俗、习惯逐渐衰落。
对此,我们认为应该加强土家族传统文化的传承与保护。
各级政府应该加大对土家族特色文化的扶持力度,通过设立相关文化活动、培训班等方式,鼓励土家族年轻人更加了解和传承自己的文化遗产。
同时,我们也呼吁媒体和旅游业界加大对土家族文化的宣传力度,吸引更多的人们前来了解、感受土家族的风情。
这样不仅能促进土家族文化的传承和发扬,也能推动当地旅游产业的发展。
家乡风俗调查报告
家乡风俗调查报告家乡风俗调查报告1(2752字)一、春节的来历:春节是农历的岁首,另一名称为“年”。
是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节目,也是中国人所独有的节日。
在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八直到正月十五,除夕和正月初一为高潮。
在千百年的历史发展中,形成了一些风俗习惯,许多相传至今。
关于过年还有一种传说。
古时候,有一种叫“年”的怪兽,除夕这天从海底爬上岸伤害人命。
一位智慧的老人,在门上贴大红纸,燃放能发出劈劈啪啪响声的竹子,把“年”吓跑了,人们再也不用四处躲藏了。
因此,每年除夕,家家贴红对联,燃放爆竹,户户烛火通明,守更待岁,初一大早还要走亲串友,道喜问好,成了中国民间最隆重的传统节日。
二、春节的习俗:在漫长悠久的历史岁月中,春节从萌芽到定型,不断发展,形成独具中华民族特色,丰富多彩的习俗。
主要有:1、腊八粥:腊八这天,不管富人和穷人,家家都要喝腊八粥,是过年的前奏。
这天之后,人们就开始购置年货,打扫卫生,布置居室,以崭新的面貌迎接年的到来。
2、祭灶神:腊月二十三,人们供红烛、糖瓜,祈望灶神“上天言好事,下界降吉祥。
”3、扫尘:腊月二十四,全家一起年终大扫除,干干净净迎接新年的到来。
4、贴春联:春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,表达人们迎新纳福,祈盼新生活的美好愿望。
5、贴年画:年画和春联一样,起源泉于“门神。
”各种彩色年画,满足人们喜庆祈年的美好愿望。
发展到现在,月历和年画结合在一起,形成了今天的挂历。
6、倒贴福字:人们用福字来表现福运、福气、幸福的向往和追求。
倒贴福字,寓意“福到了”。
7、除夕守岁踩岁:除夕与春节首尾相连,是一夜连双岁,五更分两年的重要时候。
表示旧岁至此而除,来年别换新岁。
俗称“熬年”,在年夜饭之后,全家人开始守岁,共同辞旧迎新。
8、年夜饭:除夕之夜,全家一起吃团圆饭。
寓意着全家团圆。
9、压岁钱:除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱,希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安。
民俗风情旅游调查报告
民俗风情旅游调查报告近年来,随着人们生活水平的提高和旅游意识的加强,民俗风情旅游逐渐成为一种热门的旅游方式。
民俗风情旅游是指通过体验当地人的生活方式、传统文化和民俗活动,来感受并认识一个地方的风土人情。
本次调查旨在了解民俗风情旅游的发展现状、旅游者的需求以及对当地经济和文化的影响。
在调查中,我们采用了问卷调查的方法,共收集到了250份有效问卷。
参与调查的旅游者年龄覆盖范围广泛,包括20岁以下的青年人、中年人以及老年人。
调查结果显示,民俗风情旅游受到了广大旅游者的欢迎,有超过80%的人表示曾经参与过相关的旅游活动。
调查结果显示,旅游者选择参与民俗风情旅游的主要原因是对当地文化的兴趣和好奇心。
大多数受访者表示他们非常喜欢了解不同地区的风土人情和传统习俗,通过参与民俗活动,他们能够更加深入地了解当地文化,并体验到独特的旅游体验。
此外,调查结果还显示,旅游者对于民俗风情旅游的需求主要包括以下几个方面:文化体验、传统手工艺品的购买、当地特色美食的品尝等。
他们希望能够参与到当地人的日常生活当中,了解他们的生活方式并与他们进行交流。
对于旅游产业来说,这也为他们提供了一个发展的机会,可以通过开展民俗风情旅游活动来吸引更多的游客,从而促进当地经济的发展。
此外,调查还发现,民俗风情旅游对于当地经济和文化的影响也是非常积极的。
通过发展和推广民俗风情旅游,可以促进当地文化的传承和保护,同时也可以创造更多的就业机会,提高当地居民的生活水平。
不少被访者表示,在参与民俗风情旅游后,他们对于当地的经济和文化发展更加关注和支持。
综上所述,民俗风情旅游是一种具有广泛吸引力的旅游方式,能够满足旅游者对于文化体验和独特旅游体验的需求。
通过发展和推广民俗风情旅游,既能够提供旅游者与当地人进行交流和互动的机会,也能够促进当地经济和文化的发展。
因此,应该加大对民俗风情旅游的宣传力度,同时加强相关的配套设施建设,为旅游者提供更好的旅游体验。
民俗文化调查报告
民俗文化调查报告民俗文化调查报告1兰坪县石登乡住着白族、普米族、僳僳族、彝族、怒族、汉族等少数民族,各民族独具特色的民族文化、服饰、民居、节日、风情和习俗,给当地增加了绚丽的色彩。
在石登乡生活和繁衍的各民族同胞勤劳勇敢,善良好客,在长期的生产劳动实践中,不仅克服了山高谷深所带来的种种艰难,将先进的农耕文明和游牧文化完美地结合起来,在高山峡谷、崇山峻岭之间发展种植、养殖业,过着自给自足的田园生活。
还在劳动之余将生产生活的感悟溶汇到歌舞、习俗、喜庆活动中,创造了灿烂的少数民族文化艺术,一代代传承至今。
普米族是中华民族大家庭中的一员。
普米族民风朴实,为人善良忠厚,性格刚强,主要居住在云南省西北部高原地区的兰坪白族普米族自治县和宁蒗彝族自治县。
普米族乐器四弦,称为“比柏”,主要用作普米族集体歌舞“搓蹉”的伴奏,普遍流传于兰坪白族普米族自治县河西乡、通甸镇、金顶镇、啦井镇、石登乡、营盘镇等普米族地区。
图1石登乡山村老人绚丽多姿的民族文化,体现在民间文学、音乐、舞蹈的方方面面,而石登乡各少数民族的歌舞又以其丰富的内涵和表现形式,以其独有的魅力和特色在云南民族文化资源中占有一席之地。
其中最具代表性的`如普米族的《搓搓》《祭三脚》《给羊子》,僳僳族的《莫广》《优夷》,白族拉玛人的《喔腊喂》《噢开夷》,以及怒族的《阿楼西杯》等。
在石登中学,感受最深的就是这里的酒文化,不管大事小事,只要有时间都会聚集在一起,这里的夜晚才是烂漫与宁静。
石登街上总是有一群人围成一个圈在跳锅庄。
图2石登锅庄独特的地理环境,交通的不便,长期以来使生活在这里的人们难已与外界沟通交流,形成了独特的民俗文化,各民族在长期的历史发展进程中形成各自适应生存环境的行为、观念、态度和生活方式。
原始宗教信仰:太阳神崇拜、图腾信仰、神山崇拜、本主崇拜、灵魂观千百年来支撑着当地居民的精神世界全部。
在这雪山纵横、山高谷深、传说弥漫的世界里,人与自然,人与人,人与超自然等错综复杂的关系相互叠压、渗透、交错,构成多样、多重、多层的立体文化结构。
武威乡土风情调查报告
武威乡土风情调查报告一、调查目的本次调查旨在了解武威乡土风情的历史渊源、传承现状及保护措施,为该地区的文化保护和发展提供参考和支持。
二、调查内容和方法本次调查主要涉及武威乡的饮食、服饰、民俗、建筑、艺术等方面,主要采用问卷调查和实地走访相结合的方式进行。
共发放问卷150份,回收有效问卷120份,实地走访了15家传统村落和30余名当地居民。
三、调查结果分析1. 饮食文化方面武威乡饮食文化悠久,以当地特色美食板栗糕、农家小炒、面饼子以及鲜牛奶等为代表,深受当地居民和游客的喜爱。
2. 服饰文化方面武威乡服饰文化具有浓郁的地方特色,随着时代变迁而逐渐演变。
传统民族服装已渐渐被现代服饰所取代,但当地的刺绣工艺、传统鞋子等传统手工艺仍然保持完整。
3. 民俗习惯方面武威乡民俗习惯十分丰富多彩,如农历春节祭祖、端午节赛龙舟、中秋节祭月等传统习俗仍然得到了当地村民们的重视和传承。
4. 建筑文化方面武威乡建筑文化分为两大类别,一类是传统民居,另一类是传统庙宇。
传统民居承载着当地历史的记忆,而传统庙宇则是人们信仰文化的一种载体。
5. 艺术文化方面武威乡艺术文化中,以剪纸和民间舞蹈为代表。
当地居民在日常生活中广泛传承和发展了这些艺术形式,成为乡土文化的一大特色和亮点。
四、存在问题与对策在这次调查中,我们也发现了一些问题,如不同程度的文化流失、文化空心化等。
为此,我们提出以下对策:1. 增强居民文化自信,弘扬乡村文化特色,适应新时代的文化发展。
2. 支持发展重点文化项目,鼓励更多的居民积极参与到文化传承和发展中来。
3. 加强文化遗产的保护和传承,重视文化资源挖掘及价值转化利用,彰显文化特色吸引更多游客前来旅游,推进脱贫攻坚和乡村振兴。
五、结论武威乡土风情具有灿烂的历史和丰富的文化内涵,是该地区的重要文化遗产,需要得到更加恰当的保护和传承。
我们认为,加强文化自信、发掘文化资源、保护文化遗产就是最好的保护方法,为武威乡及其乡村振兴注入新的动力。
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民俗风情调查报告——汉中陕南风情2011级中文系汉语言文学2班2011214505冯婉陕南风情1.乡土美味——镇巴腊肉腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。
而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。
“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。
镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火。
备受消费者的喜爱。
这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种氨基酸,微量元素,成为馈赠亲友的佳品。
在镇巴的大小餐馆内,腊肉成为菜中之精品,五花肉、菜板肉,猪肘子均是腊肉中的上等菜肴。
镇巴腊肉的吃法多样,煮熟以后可直接吃,肥肉不腻,瘦肉味美;可加入其它菜炖着吃,汤汁更是尽显其它炖菜无法比拟的味道;也可煮熟以后炒着吃,色彩比鲜肉更具魅力,口感和煮的味儿又有差别。
镇巴腊肉易于保存。
一个夏天结束后,腊肉肉质不变质,在农户家里,一年四季都可以尝到腊肉,这得益于保存方式,有的置于火笼上,有的挂于通风处。
2010年12月,经国家质检总局审核通过,决定对“镇巴腊肉”实施国家地理标志产品保护。
产地范围镇巴腊肉地理标志产品保护产地范围为陕西省省镇巴县所辖行政区域。
.2.镇巴面皮汉中面皮相传始于秦汉,它是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白,薄,光,嫩,细,柔,韧,香等特点,再辅以豆芽,菠菜,胡箩卜丝,调配入芝麻酱,辣椒酱,大蒜汁,生姜汁,芥末,五香粉,精盐等佐料.拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特.面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美,还有炒,烩等吃法.它早以是人们喜爱的,风味独特的地方名小吃.( 汉中)3. 镇巴传统民居陕南地区,有山坳、河沿和平坝,居民根据地势、原料等条件,建有各种民居,传统的住房有石头房、竹木房、吊脚楼、三合院及四合院等。
石头房:多建于山区,镇巴、安康、西乡山区很普遍。
顾名思义,石头房以石为基本材料。
通常是后墙靠山崖,三边以石头砌墙,屋顶木架上铺以油页石板。
石头房经风耐雨,造价低廉。
竹木房:四壁用圆木垒成,并留有门窗。
屋顶用毛竹搭在木梁上,再以竹篾条结扎并以蓼叶复盖。
有的人家在横梁上架木,上铺密竹,抹上灰泥,成为顶楼,上置火塘,用以炽烤和存放粮食。
竹木房多建于林边及山坳,南郑、宁强和城固等山区常见。
吊脚楼:多建于沿江集镇。
吊脚楼以木桩或砖石为支撑,上面架以楼板,四壁或用木板,或用竹排涂灰泥。
屋顶铺瓦或茅草。
吊脚楼窗子多向江,所以也叫望江楼。
吊脚楼开间不大,但楼—厂可防水,楼上很凉爽。
有学者指出:吊脚楼是远古巢居的发展。
三合院和四合院:多见于平坝城镇。
三合院有正房3间,中间为堂屋,东西为厢房2—3间。
正房前方屋檐外伸,可用来吃饭、歇脚。
厢房开间比正房小,两端有围墙相连,墙中间朝南刀:门。
四合院由正房、厢房和过门组成,中间有——天井,比三合院更讲究。
,三合院和四合院居室以土坯、砖石、木料为基本材料,大门多向南,忌朝西。
随着地方经济的发展,农村砖房和城市楼房日益多起来。
4 .背手和解手的来历陕西和四川交界处的人,走路时爱把双手反背在后头,还把上厕所叫解手:大便叫解大手,小便叫解小手。
为啥有这种习惯和叫法?提起来还有段传说故事哩。
明末清初,经过多年的战乱,川陕两省赤地千里、人烟稀少。
朝廷便从湖广地方大量强迫人民往川陕迁移。
这就是有名的“湖广填四川,四川填陕西。
”且说川北地方的一大批百姓,故土难离,不愿搬迁到外地去。
官府就把他们一个个背剪双手、绳捆索绑,由官差押解,成群结队地横穿大巴山往陕西前进。
百姓们一个个忍气吞声地、三步两回头地往北行走。
他们像犯人一样,没有行动的自由。
他们要大小便了,首先要报告给差人,得到允许后,暂时把手上的绳子解一解。
大便时间长叫大解,小便时间短叫小解。
大小便完后,再照样把双手反捆上,以防逃跑。
俗话说,水火不留情。
老百姓人多,吃的又是稀汤汤菜糊糊,一路上不是这个要解手,就是那个要解手。
官差人少,平时作威作福惯了,就很不耐烦,有时绳子解得很不及时,有时就干脆不动弹。
害得百姓们常常弄脏了裤子。
百姓稍有怨言,就要遭到毒打,还有不少人被活活地折磨死了。
百姓中有个叫王刚的汉子,为人正派,性格刚强,力气又大,很得大伙的信任。
他决定要带头造反,趁夜晚集中关押睡觉时,暗地联络好了大伙,商量好了暗号和行动。
第二天,大队人马牵成线线,路过川陕两省交界处的天池梁,这是大巴山的主峰,山高林密。
中午,王刚吹了一声口哨。
大伙纷纷要求解手。
官差们骂骂咧咧地先后把不少人的手解开了。
王刚又连吹了三声口哨。
他带头飞起一脚把官差头踢下了山。
大伙就一拥上前,官差们防不胜防,寡不敌众,全被推下了万丈悬崖,喂了野兽。
人自由了,祸事也闯下了。
他们不敢回老家四川,也不愿去新地方,就在天池梁附近的老林中定居了—下来。
他们结草为庐,刀耕火种,过着山高皇帝远、自食其力的生活。
这儿的人因为在押解途中双手被捆绑得久了,就养成了走路时背剪双手的习惯。
解手的叫法也习惯成了自然。
于是,这种习俗就一代又一代地流传了下来。
5. 奇特的嫁妆---腌菜汉中地区有句俗语:“嫁妆没腌菜,女儿头难抬”。
当地风俗,嫁妆中必须有腌菜。
女儿长到十七八岁,母亲就开始为女儿做“嫁妆菜”。
其品种越多,女儿显得越光彩。
这风俗,在南郑县的南海、红茶、黄官等区,尤为讲究。
“腌菜”是陕南巴山地区的特产,味淳色泽亮:凡品尝过的人,无不为其美味叫绝。
久有“开坛香十里,尝过永留味”之说。
这种菜制作精细,品种较多,像春波浪、椿芽子、茴香菜、春笋等均可制作。
因所有菜都不用切,捆把人坛,故又称“把把腌菜”。
这种菜不仅是嫁妆必备品,也是招待宾客的佳肴。
而嫁妆中最为光彩的是“腌菜酒”和“腌菜茶”。
“腌菜酒”是新婚之夜“闹房”仪式中的必备品。
桌上摆出各种腌菜,并配有酒、糖、水果等。
新郎新娘坐在一起,闹房的姑娘、小伙子围坐在一圈,边吃边喝,连唱喜歌。
吃“腌菜茶”,是在新婚的第二天清早。
先将“陪嫁腌菜”摆起,再泡上浓浓的巴山茶,然后请亲友和双方亲属围桌而坐,喝茶品茶。
同时,亲友们还要挨次歌唱助兴,如:“妹子手巧好嫁妆,什锦腌菜喷喷香;老汉吃了腰不痛,小娃吃了不尿床。
妹子贤慧郎勤俭,劳动致富建家园。
”奇特的嫁妆---腌菜,也有她美妙的传说:一年秋天,春香姑娘早早地在园子里栽上青菜,好好的作务,准备给久病的婆婆贮备青菜,让婆婆一年四季有菜吃。
冬去春来,青菜叶长得绿旺旺的,叶片大张大张的;春香一片一片地扳下许多,用这样那样的办法,一次一次地试验着,如何能保护好青菜,让它不黄不腐烂?但一次一次的失败了。
一次,她发现炒熟了的青菜,因为里边有盐,能放两三天不坏。
于是,她又扳了满筐青菜,在河水里洗得干干净净,在太阳下晒个半天,然后用盐抹了,用棕树叶子捆成一把一把的,把它装在坛子里。
过了七七四十九天,她又从坛子里掏出来,嗬,一股香味儿立刻冲入鼻孔。
她再撕下一些放在嘴里一嚼,怪好吃的,挺有味儿。
她高兴地跳了起来,立即拿了告诉婆婆,婆婆一尝,也喜欢得眼睛眯成了缝儿。
第二年青菜长高了,春香把保存在坛子里的咸菜拿出来:用油炒了端给婆婆吃,婆婆高兴地连说:“孝心,孝心……真是一片孝心啊!”春香做的长咸菜成功后,一传十,十传百,乡亲们都跑来看稀罕,学手艺。
从此,做长咸菜的人越来越多了,长咸菜就成了人们最喜欢吃的长存菜。
转眼十多年过去了,春香的女儿丽丽长成了大姑娘。
春香在她出嫁前,特意精心地给她做了一坛长咸菜做为陪嫁品,让女儿到了婆家,要孝敬婆婆,让婆婆一年四季都能吃上青菜。
所以青菜,也叫亲菜。
打那以后,大巴山的农产人家出嫁女儿,做父母的都学春香那样,做上一坛长咸菜作陪嫁品。
这个乡俗,一代一代流传至今。
6.汉中乔迁之喜俗我国城乡历来有择吉日搬迁的习惯,由于迁入新居是喜庆事,人们便互相祝贺道喜,历久成俗,称为“乔迁之喜”。
“乔迁”这个词来自诗经小雅的伐木篇;“伐木丁丁,鸟鸣嘤嘤。
出自幽谷,行于乔木”。
翻译成现代的话是:“吹起树木铮铮响,林中小鸟嘤嘤唱;小鸟本从深谷出,飞来住到大树上”。
把迁人新居叫“乔迁”,借用鸟儿飞离深谷,迁到高大的树木上,比喻人们搬进高大的新屋,得以饱览宽敞的天地和明丽的风光。
这的确是一件令人心花怒放的如意快事,难怪亲友也为之高兴而祝贺。
汉中地区的乔迁贺房之俗尚存,且有新的发展。
凡新修房屋或是租房搬迁,都有贺客临门放炮道喜。
尤其新修房屋,迁居时要选吉日良辰,设酒酬宾,十分热闹。
新朋好友贺房时往往带去围鼓、丝弦坐唱助兴,同时向主人赠送对联、单条、茶点等礼品。
单条内容多是即兴编写的诗词或顺口溜,写在大红纸上;张贴在室内,活跃喜庆气氛。
7. 汉中茶馆与茶俗汉中城乡除了商店每日顾客人来人往,红火的地方就算茶馆了。
茶馆是人们谈心议事和会友的好地方,许多生意人以饮茶为名寻信息,谈买卖,讲价格,拍板成交。
也有远地农民进城办事,坐进茶馆歇息片刻,顺便倒一碗茶提神解乏。
至于闲老无事者,更是茶馆的常客。
解放前后,汉中的茶馆设备很简单,仅有桌凳、火炉、水壶和茶具,但店家招徕茶客十分殷勤,语言谦恭,态度和蔼,使人宾至如归之感。
近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目,或邀请艺人说书,活跃茶客文化生活。
这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴,是一种崭新的茶俗,很受欢迎。
在乡村,一家一户也是一个茶馆,不仅自己养成喝茶的习惯,还形成“客来先敬茶”的风尚。
宾客登门,茶水当先,为客沏泡名茶,连茶具也很讲究。
献茶时双手捧杯,轻递轻放,亲切招呼,颇有茶礼。
随着文化科学知识的普及,群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识,不饮茶的也饮起来了。
茶客们又总结出这样的茶诀:姜茶能治痢;糖茶能和胃。
菊茶可明目,烫茶伤五内。
饭后共消食,酒后茶解醉。
午茶长精神,晚茶难入睡。
空腹饮茶心发慌,隔夜剩茶伤脾胃,过量饮茶人黄瘦,淡茶慢饮增年岁。
6 .汉中宴请待客俗汉中地区人好客,待人厚道,在过生日、满月、结婚、丧葬等事上,都要设宴待客。
但又因事情不同,宴席内容也不一样。
办丧葬宴席,不仅饭菜从简,还不备酒。
他们认为,家有丧事为不幸,不宜饮酒。
办生日、过满月的宴席,虽饮酒,不行令,让老人安安静静过个生日,不让高声行令吓着婴儿。
办“迎亲宴”大不一样,不但菜多、酒多,还让宾客开怀畅饮,大有一醉方休之势。
迎亲宴很讲究。
客人入座后,先上四盘色鲜味美的凉菜,四盘干果,一盘瓜籽,表示“四时春色”和“瓜果丰登”。
这段饮酒时间拉得较长,为的是让亲朋借酒谈心。
正式开席的第一道菜必是“红肉”,不管是什么肉,怎样做法,只要带红,就有“鸿宴满堂”之意。
跟着上“全家福”,取“合家团聚”和“有福同享”之意。