油面的吃法有哪些

油面的吃法有哪些

随着生活节奏不断的加快，很多人总是忙碌工作忽略自己的日常饮食，这样对健康是非常不利的，往往就容易出现胃病等，但是如果我们调整好饮食单一是面食就能起到很好的养胃的作用，其中油面就是比较有特色的一种面食，它的营养价值非常的丰富，但是一定要掌握好吃法才能展现出它的美味，下面一起了解下油面的吃法有哪些

油面的吃法有哪些

花椒油面的做法一

炒锅中放油，油6成热时放入花椒，小火把花椒炸透

花椒变色后关火，连油带花椒浇入盛有酱油的碗中

切面或手擀面煮熟，过冷水，拌入花椒油卤，再淋些醋。喜欢的话可以配上些面码，比如焯熟切碎的香椿，或者是豆芽、黄瓜丝。

油面的做法二

油面的制作材料：

面粉5千克，植物油1.25 千克，糖稀1.25 千克，白糖1千克，鸡蛋10个，蜂蜜、食碱各适量。

油面的特色：外酥里软，香甜可口。

教您油面怎么做，如何做油面

1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散，放人白糖、糖稀、植物油搅匀，加入面粉和适量温水、食碱和成面团。

2.面团擀拉成6厘米宽的长条，切成3厘米宽的长方块，在方块中间切一刀，但不切通，即成油面坯。

3.锅内加油烧至四五成热时，放入油面坯，炸至金黄色捞出，放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡，捞出即成。

油面的制作要领：面团要揉匀饧透，蜜汁要用小火熬制。

葱香酱油面

材料

细挂面、生抽酱油、香油、葱

做法

1、煮一大锅开水。

2、碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。

3、面条放入剩下的开水里煮熟。

4、直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

上面就是对油面的吃法有哪些的介绍，我们可以根据自己的饮食喜好进行制作，另外有肠胃疾病和容易上火的人尽量不要吃辣的食物，并且我们平时在生活中一定要注意饮食营养的均衡，并且要有规律的用餐时间。