1----特色饼类小吃技术大全(比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、...

1----特色饼类小吃技术大全（比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、红油煎饼、黄河夹肉饼、后悔香饼、黄桥烧饼、酱香饼、京东肉饼、口口香烤饼、老婆饼、萝卜丝饼、萝卜酥饼、麦多馅饼、满口香烧饼、盘丝饼、山东煎饼、双麻酥饼、顺江薄饼、台湾手抓饼、土家掉渣烧饼、土家公婆饼、土家酱香饼、闻喜饼、武大郎烧饼、西安宫廷香酥牛肉饼、印度烙饼、周村烧饼）
2----特色面食小吃技术大全（安徽太和板面、八碗香锅面、川北凉粉、肥肠粉、风味凉皮、桂林米粉、湖南牛肉面、贵州鸡汤面、极品酱面、金盈四宝粉、兰州牛肉拉面、砂锅土豆粉、四川担担面、鸭血粉丝汤、正宗飘香土豆粉、炸酱面、打卤面、阳春面、猫耳朵、炒面片、兰州牛肉面、咖喱面、成都酸辣面、蒜蓉辣酱面、伊面、麻酱面、雪菜肉丝面、朝鲜冷面、烩面片、臊子面）
3----特色包子小吃技术大全（福建千里香馄饨、淮扬面点、开封小笼灌汤包、开口笑水饺、空心麻团、赖汤圆、满口香包子、美味金皮水饺、奶油面食、山西独一味汤包、扬州三丁大包、一口香珍珠汤包、元宵、江南小吃：水晶虾饺、上海锅贴、虾粒栗米饺锅贴、猪肉烧麦、素菜饺子、白菜鲜肉馄饨、菜肉大馄饨、韭菜鲜肉馄饨、虾肉馄饨、咖喱牛肉面、杭州虾爆鳝面、小笼包子、龙眼包子、春卷、三丝春卷、萝卜丝饼、糕团、肉汤圆、脂油汤圆、红枣豆沙汤圆、珍珠汤圆、核桃酪汤圆、酒酿园子、油豆腐干、排骨年糕、鸡肉粥、荷叶糯米饭、炒米粉、玉兰饼、牛肉线粉、糖芋头）
4----特色糕点小吃技术大全（八宝玫瑰镜糕、煲仔饭系列：广味煲仔饭、驴肉香菇锅仔饭、黑椒牛肉窝蛋煲仔饭、蒜蓉粉丝鲜虾煲仔饭、麒麟草鱼煲仔饭、叉烧河鳗煲仔饭、香葱鸡肉煲仔饭、XO鲜鱿脆骨煲仔饭、北菇排骨腊味煲仔饭、腊肉凤鹅煲仔饭、潮州砂锅粥、蛋挞、福建沙县小吃、关东煮、广东美味粥、火宫殿臭豆腐、鸡蛋汉堡、及第粥、金丝美味枣糕、烤面筋、绿豆粉皮、美味佳土豆小吃、欧式脆皮蛋糕、皮蛋瘦肉粥、萨琪玛、水晶钵仔糕、炭烤鸡蛋、香甜糍粑、扬州蛋炒饭、炸馓子、正宗绍兴臭豆腐、中式汉堡包）
5----特色麻辣烫系列技术大全1（功夫麻辣烫）
6----特色麻辣烫系列技术大全2（正宗重庆麻辣烫、酸辣粉、串串香、奇味鲜涮烫+麻辣烫、四川乐山麻辣烫、赵大妈奇味涮烫）
7----全国各地风味小吃大全1（北京烤鸭、朝鲜小吃、广东小吃、贵州小吃、河南小吃、湖北小吃、清真小吃、山西面食、上海小吃、西藏小吃、新疆小吃、云南小吃）
北京小吃：萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面

茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈。
天津小吃：天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕。
四川小吃：酸辣粉、鸡丝凉面、酒酿元子、水煎包、担担面、叶儿耙、酸辣豆花、麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、春卷、小笼蒸牛肉、土豆饼、豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥。
宫廷小吃：小佛手、枣泥酥盒、芸豆卷、小枣石榴、一品糍粑、锅贴。
清真小吃：牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼。
陕西小吃：牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。
云南小吃：过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。
广东小吃：虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。
湖北小吃：三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒。
西藏小吃：酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷、酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉。
武汉小吃：香辣鸭脖子、三鲜豆皮、土鸡汤珍珠丸子、珍珠丸子、香煎米糍粑、油炸面窝、热干面、腊味煮豆丝、桂花汤圆米酒、米粉肉、芝麻炕土豆。
山西小吃：刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼。
上海小吃：豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉丝炒年糕、油墩子。
河南小吃：小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉。
新疆小吃：馕、拌面、薄皮包子、手抓饭、大盘鸡、手抓肉、烤羊腿、双味高白鲑、小米扣蓼参。
8----全国各地风味小吃大全2（四川小吃、武汉小吃、中国宫廷小吃精选、北京小吃、担担面、龙抄手、叶儿粑、麻圆、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈、陕西小吃、天津小吃）
9----中式面点制作技术大全（饺子类：水晶饺子、水饺、花边饺子、白菜饺、四喜饺、鸡冠三角饺、金鱼饺、花色饺；包子类：道士帽包、提褶包、水煎包、鸳鸯卷、麦穗包、风扇糖包、水晶包子；馒头类：开花馒头、猪蹄花卷、卷联花卷、白菜卷、长花卷、蝴蝶卷；油炸类：啤酒果、开口笑、江米条；麻花类：糖酥麻花、发面麻花、套环麻花；抻面类：金丝饼、夹馅丝饼；馄饨类：烧麦、打气馄饨；酥类面点：酥类皮面、白皮酥、天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥；饼类面点：千层春饼、家常饼、葱花

脂油饼、韭菜烙盒、吊炉饼、海城馅饼、搅面馅饼；八宝饭：冬菜包、艾窝窝、驴打滚、奶黄包、鲜肉包、奶油炸糕；薯茸饼、酥盒、酥饺、炸春卷、麻团、冰花蛋馓；盘丝饼、闻喜饼、甘露酥、葱油饼、炸春卷、蒸花饺。）
10----怪难吃小吃技术大全（怪难吃炒盖饭河粉、怪难吃飘香烘烤、川味秘制功夫卤、怪难吃炒盖饭、怪难吃烧烤、怪难吃糖葫芦、怪难吃饮料果盘、怪难喝）
11----快餐店小吃技术大全（风味饺子系列：老都一处水饺、钟水饺、水晶饺子、三鲜饺子、鲅鱼水饺、高汤饺子、边馅蒸饺、四喜饺子、冰花煎饺、驴肉荞麦饺、西安小龙蒸饺。风味快餐炒饭系列：扬州炒饭、珊瑚炒饭、腊肠炒饭、咖喱牛肉炒饭、排骨炒饭、番茄咖喱饭、酱肉炒饭、干贝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、鱿鱼炒饭、金钩草菇炒饭、辣白菜炒饭、芥梗猪扒饭、高丽牛肉炒饭。风味快餐混沌系列：清真馄饨、鲜肉大馄饨、海鲜馄饨。风味快餐面条系列：鸡腿面、罗汉面、茄汁牛肉面、炝锅面、手擀面、肉丝面、抻面、阳春面、冷面、拌冷面、刀削面、家常肘花面、大肉面、红烧牛肉面、炸酱面、蛋炒面。风味快餐粥系列：黑米苹果粥、消暑绿豆粥、黑芝麻桂圆粥、糯米莲藕粥、玉米饭豆粥、五色冰糖粥、猪肝菠菜粥、八宝粥、杏仁花生粥、虾皮鸡蛋粥、菊花雪梨粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、大枣银耳粥、鹌鹑蛋肉丁粥、鸡肉冬菇粥、牛肉粥。风味美味炸鸡系列：辣香脆皮炸鸡、中式麻辣鸡翅、日式咖喱炸鸡、爆炸鸡肉球、香炸鸡肉串、日式小香鸡腿、密酥鸡排、香草炸鸡块、酒香炸鸡排、椒汁炸鸡条、麦乐鸡块、奶油鸡米花、炸鸡沙拉、奶香脆皮炸鸡、炸黑椒鸡翅、香柠炸鸡、酥香南乳鸡。经典包子系列：回民牛肉包、羊肉包子、宝鸡豆腐包、蟹黄包子、灌汤包子、川馅包子、淮阳包子、山东包子、沟帮子水馅包、松针汤包、镇江包子、杭州小笼包、天津包子、叉烧包。中式快餐系列：蒜香鳕鱼饭、干烧杂菌饭、炭烧鸡腿饭、红烧排骨饭、火腿黄瓜饭、红烧海鲜饭、牛肉土豆饭、什锦蔬菜饭。）
12----山西面点制作技术大全（生鸡丝炝锅、金钱土豆、干椒豆豉、干煸三丁、烩什锦、面码、鱼汁焙面、氽面、剔尖、炒莜面、南炒面、炒斜旗、拨鱼面、干炒面、揪片、擦面、什锦猫耳朵、桃花面、鸡丝凉面、什锦凉面料、珊瑚黄瓜、皮蛋豆腐、珊瑚凉面、肉末炸酱卤、麻酱豆角、麻酱凉面料、红油凉面料、五香凉面料、油泼面、羊肉臊子、蒜辣蘸汁、刀削面、红油醋卤汁、肉片打卤、虾片打卤、清卤、酸辣蘸汁、香茄卤、宽汁里脊丝、蟹黄炸酱、鸡丝伊府面

、生氽羊肉、生鸡线炮锅、糖醋白菜、奶油水晶包、糯米糕、豆沙蛋糕、白面炸糕、水晶蛋糕、马拉糕、蜂糕、莲茸、太师饼、奶油山药饼、佛手酥、菊花酥、炝莲菜、凉拌香干、盘丝卷、莲茸包、炸汤面盒、滴花油糕、黄米油糕、桂花藕丝糕）
13----台湾日韩小吃技术大全（朝鲜风味小菜、大长今韩国料理、韩国多味小鱼饼、韩国口口香烤馒头、韩国泡菜、韩国特色烤肉、韩国铁板烤鱿鱼、韩美味特色速食、日本寿司、十里香阿妈妮泡菜、台湾爆喜鸟、台湾爽脆肉丸、台湾无骨香鸡柳、台湾鲜奶麻花王、台湾小吃料理王、台湾珍珠奶茶、章鱼小丸子）
14----最新小吃创业技术宝典（《风味小吃技术大全》、《小吃技术与小吃店经营全攻略》、最新小吃创业超白金手册、最新餐饮小吃开店风水宝典、2650道小吃技术配方、中国食神密鉴大典、中国风味名菜大系、80本小吃类电子书籍、108个特色饼制作视频、56个早餐小吃技术视频、特色小吃调料和机械供货厂家大全、热门特色风味小吃制作工艺与配方大全）
15、最新烧烤系列技术
01、第二代脆香烧烤技术（含资料+6张教学视频）
02、最新水果烧烤技术配方（含资料+2张教学视频）
03、深圳阿松无国界烧烤城烧烤技术（VCD视频+文字资料）
04、赵大妈五味飘香创富系列（含资料+4张教学视频）
05、正宗重庆诸葛烤鱼全部技术（含资料+2张教学视频）
06、亚马逊巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘（含资料）
07、北京京螺山庄烧烤城《炸烤肉串》视频教学+文字资料
08、疯狂烤翅(激情烤翅)技术配方（含独家解密的AA料秘方）
09、特色秘制烧烤47项技术（视频教学光盘）+文字资料
10、南宁阿里妈妈烧烤配方（烤肉腌渍料、烧烤油、海鲜烧烤）
11、吊炉烧烤技术配方及工艺
12、正宗西安烤面筋配方/带面筋制作技术（资料+图片）
13、大连铁板鱿鱼配方（附铁板烧烤酱调制方法）（含资料+1张教学视频）
14、新疆烤羊肉串正宗做法技术资料（含绝密香料水配方）
15、风味烧烤60种（电子书）
16、烧烤大全（电子书）
17、无烟烧烤技术（视频教学光盘）+文字资料
18、炭烤生蚝技术
19、新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺
20、特色42项烧烤技术
21、奇香来奇味窑烤技术（含资料+1张教学视频）
22、风靡全国的百度烤肉配方
23、口口香豆腐串烤制工艺（视频教学光盘）+文字资料
24、上海香嫩哩脊炸串系列（含资料+1张教学视频）
25、新疆串串香烧烤系列技术（4张教学视频）
26、风味烤鸡蛋技术（含资料+1张教学视频）
27、陕西神木假日烤吧烧烤全套技术（纸质打印版）
陕西神木假日烤吧的烧烤品

种有一百多种，腌肉料却只有六种。任何一种腌料都可以腌制一类食材，几种腌料的任意组合还可以开发出意想不到的烤肉味道。陕西神木假日烤吧假日烤鱼（新版五款精品味型烤鱼配方及关键制作技术）、、、
28、大尚宫水晶烧烤培训技术（正宗韩式水晶烧烤）（纸质打印版）
一、水晶烧烤/料理的特点
1、烹饪原料
2、烹饪技法
3、味型
4、色泽
5、口感
6、就餐形式
7、调味方法
二、韩式正宗水晶烤
1、制作烤牛肉的腌汁
2、制作烤牛肉的蘸汁
3、韩式水晶烤牛肉制作
4、制作烤猪肉的腌汁
5、制作烤猪肉的蘸汁
6、韩式水晶烤猪肉制作
7、制作烤海鲜的腌汁
8、金银蒜蓉酱的制作
9、韩式水晶烤鱿鱼的制作
10、韩式水晶烤虾的制作
三、大尚宫水晶烧烤
1、大尚宫水晶烤辣酱猪肉
2、大尚宫水晶烤牛排
3、大尚宫水晶烤鸡翅
4、大尚宫水晶烤牛舌
5、大尚宫水晶烤腰花
6、大尚宫水晶烤羊肉
7、大尚宫水晶烤五花肉
8、大尚宫水晶烤八爪鱼
9、大尚宫水晶烤牛筋
10、大尚宫水晶烤猪肝
四、水晶烤之果蔬类：
1、水晶烤水果类
2、水晶烤蔬菜类
3、水晶烤副食品类
五、韩式酱汤制作：
1、韩式酱汤
2、韩式大酱汤
3、韩式大酱汤的制作改良
六、韩式水晶煎饼
1、韩式水晶土豆饼制作
2、韩式水晶绿豆饼制作
七、韩式水晶烤主料及加工
八、大尚宫韩式水晶烤蘸料
1、韩式水晶烤蘸料配方
九、韩式蘸料的改良
1、韩式水晶烤淹酱改良
2、韩式水晶烤蘸酱改良
29、中药养生烧烤技术全套配方（纸质打印版）
选用食物与有保健作用的中药，加入调料，进行烤制。这种烧烤之品，不但美味可口而且还具有防病，保健强身的功效。这样可以满足现在都市人养生保健的要求，全套技术教材包涵了10个养生系列:1、补风味烧烤。2、补阳风味烧烤。3、补血风味烧烤。4、补阴风味烧烤。5、芳香化湿风味烧烤。6、利湿风味烧烤。7、安神风味烧烤。8、活血风味烧烤。9、理气风味烧烤。10、消食风味烧烤、、、
30、烧烤要诀（Marlena+Spieler+著）（pdf电子书）
31、烧烤美食秘方配方（exe电子书）
32、八珍烤鸡的制作技术（word文档资料）
33、闻香来窑烤小吃技术、VCD教学视频（含资料+1张教学视频）
34、韩国口口香烤馒头技术、VCD教学视频（含资料+1张教学视频）
35、好日子串烧小吃车加盟配套技术（word文档资料）
36、烤羊肉秘籍大全（word文档资料）
16、最新饮料系列技术
1、避风塘系列产品制作技术资料（清晰完整版）
2、街客奶茶系列产品制作技术资料（清晰完整版）
3、茶风暴奶茶系列产品制作方法（清晰完整版）
4、避风塘

装修用高精度图片包（全套图片共60余M）
5、奶茶实体店经营配方秘诀和心得（包含6个文件，从实体店原料选购，制作方法，所需设备等都有较实用的详细解说。虽然不是专业奶茶连锁店的技术配方，但全是经验之谈，对刚入行的同行是很有帮助的）
6、港式奶茶做法
7、台湾纯香滑奶茶配方和做法
8、奶茶原料的一些参考报价
9、红茶、调味红茶技术教本（单卖25元，独家彩色去水印版，原版120元已经绝版）
10、沙冰大全（彩色清晰版，可不是一张张单独的图片！内含112种流行沙冰的制作方法，沙冰设备，沙冰开店等资料）
11、比较适合小型蛋挞店使用的蛋挞技术配方（内含蛋挞制作所需设备，成本节约等基本资料。奶茶配蛋挞，最适合！）
12、泡沫红茶馆/咖啡馆（茶馆、咖啡馆开店可以参考）
13、花式刨冰制作技术视频（30集全！由国家高级调酒师李喜忠亲自讲解，从原料、操作手法等详细介绍花式刨冰的制作方法和技术，视频资料，直观易懂）
14、花式营养奶茶独家配方（彩色清晰，不是那种加满水印的模糊版，含近百种饮品制作方法）
15、经营奶茶店所需证件及办理方法和程序
16、传统冰粉制作技术（非直接用工业原料制作，而是最传统的用冰粉籽制作的技术，口感上好很多）
17、冰粉果汁——鲜榨水果蔬菜汁技术资料，比较适合高档冷饮店、咖啡厅、水吧使用（家用也合适）内含各种鲜榨水果蔬菜汁的技术配方和操作方法，清晰完整彩色无水印！）
18、各种冷饮、热饮、鲜榨果汁等教学视频（视频上下集），资料详细，视频教学直观易懂（由正规公司专业人员现场演示）
19、各种水果拼盘的技术教学资料（视频上下集），资料详细，视频教学直观易懂（由正规公司专业人员现场演示）
20、开店冰点72变电子书（彩色图文并茂）
21、开一家蔬菜水果汁饮品店（包含花卉饮品、健康果菜汁、酒茶果奶、清瘦蔬果汁等详细技术配方教材，同时赠送两张VCD教学光盘）
22、自制四季保健饮品300例（word版文档，内容强大）
23、美味果汁自制353种（word版文档，内容强大）
24、小豆现磨豆浆核心技术配方（目前比较火热的现磨豆浆技术，赠送教学视频）
25、摩卡现磨豆浆秘方（技术教材）
26、永和豆浆大王油条制作技术（简单又实用，是豆浆的最佳伴侣）
27、手工酸奶技术配方（出自加盟店）
28、果冻（布丁）制作方法大全
29、油炸冰淇淋制作技术（很好卖）
30、三色三味饮料技术（含资料+1张教学视频，一杯液体饮料中，分三种不同颜色，互不混合，三种颜色三种不同味道，互不相串，全手工生产）
31、七彩珍珠饮料

制作技术（含资料+1张教学视频，如桔子，香蕉，苹果，葡萄，菠萝等水果型，并能生产高中低档次，全手工生产）
32、果味魔醋制作技术（含资料+1张教学视频，一种保健醋，含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素类物质，具有较强的保健作用，是纯天然发酵产品）
33、速效醒酒茶技术教材（属于醒酒饮料，对醒酒解醉有一定的作用）
34、最新更新：新增45项减肥茶系列专利技术资料（价值200元）
35、最新更新：新增175项咖啡系列专利技术资料（价值200元）
36、最新更新：新增60项凉茶系列专利技术资料（价值200元）
37、最新更新：新增147项茶饮料系列专利技术资料（价值200元）
38、最新更新：新增72项醋饮料系列专利技术资料（价值200元）
39、最新更新：大尚宫珍珠奶茶和豆浆培训技术（纸质打印版）
40、最新更新：清凉圣代冰激凌VCD教学视频
41、最新更新：菌茶制作技术VCD教学视频
42、最新更新：水果冰粉VCD教学视频
43、最新更新：广东四季糖水、pdf
44、最新更新：《广式饮茶小点》、pdf
45、最新更新：《一学就会煮奶茶》、pdf
46、最新更新：21种美味咖啡做法、pdf
47、最新更新：世界各国饮品制作秘笈、pdf
48、最新更新：好吃秘笈－凉茶水果茶、pdf
49、最新更新：方块茶、pdf
50、最新更新：101种果蔬汁治病配方、pdf
51、最新更新：酸奶diy、pdf
52、最新更新：各式甜品制作大集合、pdf
53、最新更新：多款中式甜品做法、doc
54、最新更新：极品巧克力、pdf
55、最新更新：花色水果制品803例、pdf
56、最新更新：药酒配制及解酒秘方、pdf
57、最新更新：养眼明目药茶、pdf
58、最新更新：花式咖啡的做法、pdf
59、最新更新：夏日清凉饮料、pdf
60、最新更新：风味奶茶、pdf
61、最新更新：营养果汁健康果茶、pdf
62、最新更新：营养果蔬汁、pdf
63、最新更新：10种世界知名咖啡制作流程、exe
64、最新更新：《家庭自制饮料》、pdf
65、最新更新：三色果汁、pdf
66、最新更新：各种冰咖啡制作、doc
67、最新更新：咖啡物语、ppt
68、最新更新：家庭四季饮料、exe
69、最新更新：咖啡鉴赏手册、pdf
70、最新更新：营养果菜汁、pdf
16、最新卤菜系列技术大全
01、十里香卤烤系列卤菜培训制作技术及视频（1个VCD 教学视频)
02、温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术（含料包香料、老汤、酱鸡汤等配方 )
03、骨里香熟食卤味系列卤水配方（本站独家购进加盟资料）
04、武汉周黑鸭配方及详细做法（武汉周黑鸭加盟配方）
05、正宗重庆诸葛烤鱼功夫卤菜技术（含资料+2张教学视频）
06、武汉精武鸭脖技术配方+武汉久久鸭脖技术配方（2

张教学视频 ）
07、祖传绝技—马氏奇香猪蹄整烧法（赠送红烧猪头肉、卤肉、酱制猪耳）
08、闻香醉猪蹄加工方法（技术教材）
09、一斤生肉加工一斤熟肉（卤牛肉加工技术+3个教学视频）
10、飘香卤味的秘密（真正的潮州卤味）
11、享誉全球的潮州卤水
12、最新卤菜绝技—油卤制作（采用油卤的方法制熟时间较短，可以现卤现卖）
13、水晶酸辣凤爪制作技术（含资料+1张教学视频）
14、卤菜技术一手绝技（含3个VCD教学视频）
15、正宗干锅辣鸭头配方及制作方法（技术教材）
16、啤酒烤鸭制作技术（全套技术教材+1个教学视频）
17、北京烤鸭制作方法（视频教学光盘）+文字资料
18、谗嘴鸭制作技术教材（北镇美容谗嘴鸭）
19、色香俱全酱麻鸭制作技术教程（以多种配合制成的酱麻鸭）
20、“鸭霸王”特卤技术（全套技术教材+1个教学视频）
21、酱板鸭制作技术（技术教材+1个教学视频）
22、快乐卤鸡蛋技术（含资料+1张教学视频）
23、卤料配制及卤菜制作大全（电子书）
24、卤王世家--浓缩卤水王技术资料
25、风味牙签肉制作技术（含资料+1张教学视频）
26、北京浦五坊卤味


***[JimiSoft: Unregistered Software ONLY Convert Part Of File! Read Help To Know How To Register.]***


作方法及VCD教学视频（含资料+1张教学视频）
43、酱卤汁的做法VCD教学视频（含1张教学视频）
44、酱鸭制作VCD教学视频（含1张教学视频）
17、最新火锅系列技术大全
01、重庆德庄青一色火锅技术及视频（含资料+1张教学视频)
02、正宗重庆火锅配方技术大全（两种技术教材)
03、内蒙古小肥羊火锅制作配方
04、澳门豆捞六种汤底配方及制作详解
05、奇味涮烫制作工艺技术（含资料+1张教学视频）
06、正宗怪味合焖锅技术（原版加盟技术资料）
07、谭鱼头火锅配方和香料做法
08、正宗麻辣烫配方技术+红遍天下的四川麻辣烫（技术教材）
09、火锅底料制作大全（word文档资料）
10、四川火锅制作香料知识（火锅制作配方知识）（PDF文件）
11、养生火锅大集合（PDF文件）
12、四季火锅（PDF文件）
13、高价购买的火锅绝密配方（word文档资料）
14、重庆鸡公煲特制配方技术（word文档资料）
15、粥火锅制作技术资料（技术教材）
16、北京羊蝎子火锅制作技术资料
17、金牌川味火锅：
01 川味火锅特点及配料
02 汤底的制作
03 麻辣

鲜鸡锅
04 豆花鲜头锅
05 清红羊肉锅
06 鲜香狗肉锅

金牌海鲜火锅：
01 海鲜火锅特点及配料
02 汤底的制作
03 香辣蟹火锅
04 酸菜鱼火锅
05 海味金汤鲜蚝锅
06 花仁淮杞水蛇锅
金牌药膳火锅：
01 药膳火锅特点及配料
02 汤底的制作
03 益气养颜乌鸡锅
04 健脾和胃水鸭锅
05 滋补壮阳金龟锅
06 天麻党参鱼头锅
18、《火锅专利技术大全》
1、火锅沾酱及其制作方法
2、全牛油火锅底料及其制作方法
3、一种火锅底料及其制备方法
4、酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、卤汁料
5、一种小山羊药膳火锅的制作方法
6、一种全羊火锅的制作方法
7、甘蔗火锅底料
8、火锅配料及其制造方法与应用
9、无辣火锅调料及其制备方法
10、火锅毛肚安全性加工方法与技术
11、一种牛尾巴火锅食品的制作方法
12、健脾和胃润肺火锅料
13、无渣火锅底料及其制作工艺
14、鸳鸯火锅汤及制作方法
15、一种火锅涮狗肉的滋补营养锅底料
16、一种火锅药膳底料及制备方法
17、一种重庆片片鱼火锅的制作工艺
18、一种火锅蘸料及其制作方法
19、鲜花火锅辅料
20、一种肥牛火锅底料
21、肥牛火锅沙茶酱
22、肥牛火锅蘸汁
23、茶香火锅底料及其制造方法
24、满族火锅
25、驴肉火锅调料
26、一种甘蔗茶火锅底料及其制作方法
27、火锅调料
28、藏药火锅料
29、清香型火锅调料及其制作方法
30、绿鸟鸡涮锅的制作方法
31、纯菜籽油麻辣火锅底料及其制备方法
32、纯橄榄油麻辣火锅底料及其制备方法
33、纯麦胚油火锅底料及其制备方法
34、竹荪山药火锅及工艺
35、一种臊子鱼火锅底料及其制作方法
36、一种火锅调料组合包装
37、苦竹笋火锅的制作工艺
38、火锅香辣底料及其制作工艺
39、一种红汤火锅底料及其的制作方法
40、火锅红油转化技术
41、一种冰淇淋火锅的制作与食用方法
42、火锅鱼的制备方法
43、火锅鱼底料的炒制方法
44、火锅鱼汤料的调制方法
45、麻辣香酱香滋补营养型方便快餐火锅及其制备方法
46、无渣清油火锅底料及制备方法
47、一种火锅底料及制备方法
48、火锅老油的拉油工艺及配料
49、一种干锅鸭头火锅制作方法
50、无渣火锅底料及其制备方法
51、日式涮锅蘸料
52、鲜奶火锅锅底料
53、一种火锅汤料
54、豆豉火锅底料
55、大明火锅底料
56、火锅保健袋泡茶
57、一种火锅调料
58、火锅佐餐饮料
59、一种火锅面的制作方法
60、火锅底料及其制作方法
61、火锅佐料及其配制方法
62、火锅西式佐料及其调制方法
63、火锅佐餐保健饮料
64、保鲜保健

烹调火锅
65、螺肉类似物之食品火锅料成型制法
66、一种滋补火锅汤的制备方法
67、固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法
68、一种软罐头火锅食品及生产方法
69、野生菌滋补保健火锅汤
70、一种乳羊火锅的烹饪方法
71、四喜火锅的制作方法
72、雪莲、羊排火锅的配方
73、麻辣火锅鸡的制作方法
74、溢香菊花火锅
75、四味火锅
76、麻辣火锅
77、一种火锅
78、火锅套餐
79、六合保健营养火锅涮品调料
19、《特色火锅技术配方》
1、羊脊骨火锅（另附红汤羊蝎子火锅配方制作）
2、东来顺火锅麻酱蘸料机密配方
3、重庆藤椒鸡火锅（附专用香料粉配方）
4、滋味爬爬虾火锅（附自制老料与自制香辣油）
5、奔驰火锅（咖喱味型火锅底料的制作）
6、标准化羊蝎子火锅炖制程序
7、沧州麻辣火锅鸡（附麻辣底料配方及炒制）
8、茶香黑山羊火锅
9、成都＂全滋道＂肥肠火锅
10、成都光头香辣蟹火锅（独家正规配方）
11、成都老船王清油火锅锅底秘方（独家）
12、成渝火锅新旺----毛哥老鸭汤
13、大白刁鱼圆火锅
14、大嘴蛙火锅配料秘方
15、肥牛火锅涮料辅料中四款精典创新肉滑配方和制作工艺
16、港式火锅5款锅底制作及涮料搭配技巧（附沙茶、蚝油、怪味酱料配方）
17、各地火锅底料炒制秘方及调汤勾兑工艺全攻略
18、贵州豆米火锅配方及制作技巧解密（调汤工艺、酥肉制作、味碟制作）
19、贵州花江狗肉火锅（附专用蘸水配方制作）
20、贵州苗寨筒笋鸡火锅
21、贵州酸菜肚条火锅
22、贵州酸汤火锅(详细配料介绍)
23、海陆空甲鱼火锅（独家正规配方制作）
24、海鲜烧烤火锅（广西南宁阿里妈妈烧烤海鲜菜品）
25、韩国牛肚牛肠火锅（附特制底料油制作）
26、韩式海鲜火锅
27、韩式泡菜火锅
28、黑笋茶树菇火锅（重庆喜缘四季火锅特色锅底）
29、红汤鹅掌火锅
30、红汤火锅底料汤料制作揭秘
31、火锅的红汤和老油的正规制作工艺
32、火锅鱼与冷锅鱼的技术关键及区别
33、酱汤牛排火锅（附自制酱汤配方）
34、菊花清火锅底（流行时尚养生锅底详述）
35、咖喱酸汤狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）
36、凯里酸汤羊排火锅
37、老干妈肉渣火锅
38、老汤鱼火锅创新配方
39、雷山脆皮狗肉火锅
40、冷锅鱼火锅配料秘方
41、李记红焖羊肉御膳火锅（大连李记新食府招牌菜品）
42、玫瑰养生火锅（北京龙脉温泉度假村创新菜品）
43、苗寨筒笋鸡火锅（附特制红油及自制鲜汤制法）
44、蘑菇羊肉火锅（贵州特色火锅系列）
45、内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术（完整版）
46、奶汤脑花火锅
47、盘

江狗肉火锅（贵州新型特色火锅系列）
48、泡菜鱼火锅（重庆新潮火锅研发中心火锅新品）
49、泡椒鸡火锅（贵州省贵阳市辣子鸡火锅店招牌菜）
50、啤酒鸭火锅
51、青一色干锅排骨虾（附特制无牛油绿色火锅底料的制作）
52、清江回鱼火锅
53、清油火锅（附调料底料配方制作）
54、蓉陈老味火锅（附锅底底料和老油制作）
55、三香三杂锅（贵州新型特色火锅系列）
56、圣道妙香牛肠火锅（大连圣道韩国烤肉连锁店特色菜品）
57、四川牛尾滋补火锅配方及制作工艺
58、四川鳝鱼火锅（附鳝鱼锅专用香料配方）
59、四味火锅详细调制工艺（另附蒜泥、海鲜、香醋、麻酱蘸料调制方法）
60、酸菜白肉火锅（东北菜）
61、酸汤三杂火锅（贵州新型特色火锅系列）
62、酸汤鱼火锅（附贵州凯里酸汤配方及专用蘸水制作）
63、铁板牛柳三味锅（附8款火锅蘸料机密配方）
64、王氏羊蝎子火锅
65、乌江豆腐鱼火锅（贵阳黔菜研究发展中心最新菜品）
66、乌江鱼火锅
67、鲜花火锅（本院最新研制精品公布）
68、香辣蹄花虾火锅（附特制麻辣底料及老油制作工艺）
69、香辣仔排火锅（干锅）
70、阳朗鸡火锅（贵阳黔菜研究发展中心最新菜品）
71、药膳鹅火锅（贵州青岩鹅火锅店招牌菜）
72、野山菌（山珍）火锅（正规制作配方揭秘）
73、一锅汤底中途调换七种火锅味型配方及工艺解密
74、章鱼烤肉火锅
75、重庆＂隆中对＂土灶［老灶］全牛油火锅（本站独家正规配方）
76、重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺（另加附麻酱汁蘸料正宗调制工艺）
77、重庆火锅新品：骑龙青色火锅锅底配方及制作技术
78、重庆火锅鱼底料炒制及汤料调制工艺
79、重庆牛肚火锅
80、重庆无渣红油火锅专利配方及正规工艺
18、最新豆腐系列技术大全
1、《最新豆腐生产技术大全》
1、豆腐制备工艺
2、各种豆腐制作新工艺
3、豆腐的简易制作技术
4、花生豆腐制作技术
5、水晶花生豆腐生产技术
6、一斤花生制出十斤花生豆腐技术
7、玉米豆腐生产加工技术
8、鸡蛋豆腐生产技术
9、日本鸡蛋豆腐制作工艺
10、奇特的大米百合豆腐
11、彭家豆腐制作工艺
12、新型牛奶豆腐加工技术
13、壮族特菜瓤豆腐技术
14、绿色蔬菜豆腐制作技术
15、南京嫩豆腐加工技术
16、脆豆腐生产新技术
17、动物血豆腐制作技术
18、盒装猪血生产工艺
19、口口香豆腐制作技术
20、五巧豆腐生产技术
21、风味五彩豆腐制作技术
22、特制豆腐制作技术
23、冷冻豆腐制作技术
24、新法点浆制豆腐技术
25、新型豆腐凝固剂
26、腐竹生产工艺
27、家庭制作腐竹技术
28、最

佳工艺生产腐竹
29、腐竹加工新技术
30、桂林腐竹、长葛腐竹
31、豆腐干制作工艺
32、香干制作工艺
33、长汀豆腐干制作工艺
34、卤汁豆腐干制作工艺
35、五香豆腐干制作技术
36、名特产豆腐干技术
37、豆腐渣系列产品技术
38、方便面用油炸豆腐
39、油炸臭豆腐制作技术
40、霉豆腐制作技术
41、熏制豆制品技术
42、武汉霉千张制作技术
43、豆腐蛋制作技术
44、豆腐脑制作技术
45、豆腐布丁制作技术
46、豆腐点心加工技术
47、夹层、夹心豆腐的加工方法
48、正宗绍兴臭豆腐制作技术
49、湖南长沙火宫殿臭豆腐制作技术
50、洞庭鱼糕（鱼豆腐）生产加工技术
2、?《热门豆腐技术VCD教学视频》本系列包含了豆腐制作、原浆豆腐、豆腐晶、豆腐乳、大豆制品加工、豆腐干和油面筋、千张、五香茶干、豆腐丝、日本豆腐、花生豆腐、脆豆腐、臭豆腐、口口香烤豆腐、五巧豆腐、彩色豆腐、鱼豆腐等18个教学视频。
3、《凉城豆腐宴》本系列介绍了椒盐豆腐、碧绿海黄豆腐、孔府豆腐、西芹炒豆腐、宫保豆腐、飘香豆腐、素子双菇豆腐、鸡皮豆腐、面筋烧豆、迷你豆腐、蚝黄豆腐、卤煮豆腐、水煮豆腐、虾皮豆腐、祝福团圆、白萝卜氽豆腐、金沙豆腐、雪山红梅、白菜烩豆腐、等七十四种!
4、《豆腐制作及设备专利技术大全》
1、(速溶)仙凝豆腐及其制备工艺
2、包装蛋豆腐
3、彩色保健即食豆腐及其生产方法
4、长期保存功能性豆腐的制造设备方法
5、纯豆腐竹食品及其制备工艺
6、脆豆腐的加工方法
7、脆豆腐的生产方法
8、脆豆腐生产方法
9、袋式油炸豆腐泡
10、蛋豆腐
11、蛋豆腐罐头及其制做方法
12、蛋香豆腐的生产工艺
13、豆腐罐头生产方法
14、豆腐果素的缓、控释制剂
15、豆腐食品的加工方法
16、豆浆和豆腐的制造方法
17、豆乳、包装豆乳及其生产方法
18、豆渣丝豆腐及其生产工艺
19、多肽豆腐
20、多味豆腐及其制作方法
21、多味内酯豆腐及其制作方法
22、多颜色多营养豆腐的制作方法
23、方便豆腐及其制造方法
24、方便豆腐制品
25、腐婢豆腐及其制作方法
26、复合豆腐
27、复合植物蛋白制作豆腐的新工艺
28、富钙香辣豆腐酱生产方法
29、富硒豆腐果
30、干豆腐保鲜方法
31、干豆腐丝的制作方法
32、干豆腐制品制法
33、高钙豆腐及其制备方法
34、果蔬内酯豆腐及其生产工艺
35、果味豆浆、豆腐脑、豆腐制备方法
36、海水豆腐的制作方法及海水豆腐
37、含果蔬粒豆腐及其制造方法
38、含有海藻成分的豆腐及其制备方法
39、黑豆豆花及黑豆豆腐
40、红草银杏绞股兰保健豆腐的配制方法
41、糊香

风味均质豆腐的制备方法
42、花葵豆腐及其制造方法
43、花生豆腐
44、花生豆腐及其制备方法
45、花生水晶豆腐
46、环保型多功能营养豆腐生产工艺
47、黄豆加入牛奶制作豆腐的新工艺
48、夹心(层)海绵豆腐的加工方法
49、具有优异抗冻性的豆腐制品制备方法
50、可长期保存的豆腐再制品之制法
51、快速生产豆腐新技术及其设备
52、懒豆腐营养方便菜及其制备方法
53、冷冻豆腐的连续制造方法及其装置
54、绿色豆腐
55、绿色豆腐制作方法
56、魔芋豆腐
57、魔芋豆腐的配制方法
58、全豆无渣豆腐制作工艺及凝固剂
59、肉香豆腐的生产方法
60、生产豆腐的方法
61、生产无菌包装的豆腐产品的方法
62、什锦果料豆腐的制做方法
63、蔬菜海鲜水果豆腐肠豆腐的制作
64、水果系列杏仁豆腐及加工方法
65、水晶花生豆腐及花生奶的制作方法
66、松叶保健豆腐及其制备方法
67、酥脆豆腐
68、速冻豆腐卷
69、添加膨软剂制造复水海绵豆腐
70、同心豆腐
71、微孔豆腐
72、香肉豆腐
73、锌豆腐凝固剂
74、新型保健豆腐
75、新型豆腐凝固方法
76、新型环保豆腐原料、制作方法及设备
77、杏仁豆腐
78、盐卤充填豆腐制作方法
79、一次注型的含馅豆腐的制造方法
80、一种保鲜干豆腐的加工方法
81、一种菜汁豆腐及豆制品的制作方法
82、一种脆豆腐(脯)及生产方法
83、一种脆豆腐片的制取方法
84、一种豆腐及其制备方法 2
85、一种豆腐及其制作方法
86、一种豆腐制品及加工方法
87、一种豆腐制作方法
88、一种高蛋白豆腐及其制备方法
89、一种花生豆腐的制备方法
90、一种天然健康豆腐及其制作方法
91、一种鲜豆腐
92、一种鲜豆腐及其生产工艺
93、一种鲜豆腐及其生产工艺与设备
94、一种香茶豆腐的制作配方及工艺
95、一种新口味及新营养功能豆腐
96、一种血豆腐及其制备工艺
97、一种小型豆腐系列产品生产装置
98、一种以花生为主要原料制作的豆腐
99、一种营养保健豆腐凝固剂
100、一种玉脂豆腐的生产方法
101、以豆腐柴叶为原料制备类豆腐食品
102、用魔芋、谷物、大豆制作豆腐制品
103、以麦饭石为凝固剂制麦饭石果汁豆腐
104、用榨植物油下脚料制类豆腐的方法
105、油炸豆腐类的制造方法
106、油炸豆腐泡
107、有孔易煎的豆腐的制造方法
108、玉米、大米豆腐及生产工艺
109、玉米面粉豆腐及制法
110、制备豆腐的方法
111、制豆腐的新方法
112、制作罐装豆腐的方法
113、煮干豆腐丝生产方法
114、装入容器的无菌豆腐制造方法
115、装于容器内的豆腐的制备的方法
116、长网式制干豆腐机
117、豆粉豆腐机
118、豆

腐成形加工装置
119、豆腐成型机
120、豆腐机螺旋压制器
121、豆腐浆渣加工分离机
122、豆腐凝固成型机
123、豆腐凝固机
124、豆腐片机
125、豆腐制造设备
126、豆浆豆腐速制机
127、多功能小型内脂豆腐机
128、仿手工小型干豆腐泼片机
129、干豆腐浇制机
130、干豆腐制作装置
131、即时卫生豆腐机
132、即食豆腐机
133、家用压制豆腐机
134、可移式自动制豆腐机
135、魔芋豆腐机
136、内脂豆腐加工装置
137、生产豆腐的过滤设备
138、手摇干豆腐压榨机
139、小块豆腐模具
140、小型豆浆、豆腐制造机
141、小型干豆腐机
142、小型自动盒式豆腐机
143、新型环保豆腐生产设备
144、新型制干豆腐机
145、循环式豆浆豆腐机
146、一种叠式制作豆腐装置
147、一种夹心豆腐加工机
148、用于豆腐加工的粉碎和混合装置
149、用于加工豆腐的方法和设备
150、整体可移式自动制豆腐机
151、直接成型内酯豆腐机
152、自动豆腐机
19、最新蛋制品系列技术大全
1、《最新蛋制品系列技术大全》
1、炭烤鸡蛋技术
2、快乐卤鸡蛋技术
3、鸡鸭蛋无公害保鲜技术
4、鸡蛋加膜保鲜技术
5、鸡蛋保鲜剂
6、皮蛋生产技术
7、皮蛋制作技术
8、皮蛋加工技术
9、地下深池泡蛋
10、陈皮蛋制作技术
11、制作无铅皮蛋技术
12、无铅皮蛋生产技术
13、无铅皮蛋粉制作技术
14、无铅松花皮蛋制剂
15、无铅糖皮蛋加工技术
16、无铅涂膜松花蛋加工技术
17、水晶皮蛋制作新技术
18、无铅鹌鹑皮蛋加工技术
19、高级包膜蛋技术
20、松花蛋加工技术
21、松花蛋的制作方法
22、北京皮蛋加工技术
23、江苏松花彩蛋
24、浙江柏枝皮蛋
25、益阳松花皮蛋
26、宜春松花皮蛋
27、德山松花皮蛋
28、绵竹松花蛋
29、山东松花彩蛋
30、金松牌兴化硬心皮蛋
31、滚粉法制作皮蛋
32、硬心皮蛋加工技术
33、速成法制作松花蛋
34、氢氧化钠溶液制作松花蛋
35、五香松花蛋制作技术
36、涂料皮蛋加工技术
37、无铅鹌鹑皮蛋加工方法
38、十天“孕育”松花蛋
39、彩花皮蛋的加工技术
40、彩膜皮蛋落花生产方法
41、鲜嫩彩蛋的加工技术
42、塑膜彩蛋及其生产方法
43、四小时腌制咸鸭蛋法
44、用咸蛋纸生产上等咸蛋
45、黑灰咸蛋制作方法
46、红砂咸蛋的加工方法
47、咸蛋加工技术
48、湖彩蛋制作技术
49、加香人造变蛋制作技术
50、人造鸡蛋及模具制造技术
51、人造鹌鹑蛋技术
52、保健蛋的生产技术
53、醉蛋加工制作技术
54、特殊风味的香蛋
55、醋蛋烤制工艺技术
56、卤制蛋技术
57、豆腐蛋制作技术
58、鲜鸡蛋饮料的制作技术
59、蛋肠的加工技术
6

***[JimiSoft: Unregistered Software ONLY Convert Part Of File! Read Help To Know How To Register.]***


含锌硒元素的五香皮蛋及其制作方法
15、含锌并涂膜保鲜的松花蛋制备方法
16、含有多种元素的松花蛋制备方法
17、含有中草药的松花蛋制备方法
18、加工松花蛋的料液
19、健脑益智药膳皮蛋及其制作方法
20、金黄褐色无铅皮蛋液料及其制造方法
21、金黄色透明中药皮蛋及其制备方法
22、金黄色无铅松花蛋加工粉及制造方法
23、浸泡期8天的皮蛋加工新工艺
24、抗炎保健皮蛋及其制备方法
25、内皮蛋白酶解活性
26、糯米养肝松花蛋制作方法
27、皮蛋、咸蛋的贮存方法
28、皮蛋、盐蛋清洗器
29、皮蛋鹌鹑皮蛋咸蛋的贮存新方法
30、皮蛋白 水溶性高分子物共混纤维
31、皮蛋的制备方法
32、皮蛋及其制备方法
33、皮蛋浸泡液零排放及其实现方法
34、皮蛋灭菌培养机
35、皮蛋切割盒
36、皮蛋切割器(夹式)
37、瓶装香味松花蛋
38、富含半胱氨酸的生长调节蛋白质
39、食品的浸渍处理方法含有维生素C的蛋
40、食用方便的去壳皮蛋加工方法
41、水皮蛋
42、松花鹌鹑皮蛋的加工方法
43、松花蛋(皮蛋)切块器
44、松花蛋酱
45、松花蛋胚红白肉丸及其制备方法
46、松花蛋肉丁拌果仁及其制备方法
47、松花蛋芯火腿肠
48、松花皮蛋肠系列
49、松花皮蛋酱及其制作方法
50、松花皮蛋饮料系列
51、特种无铅皮蛋系列及其加工方法
52、涂膜加工松花皮蛋的方法
53、推式皮蛋切割器
54、无壳松花皮蛋及其加工方法
55、无铅、无糠、无泥皮蛋加工工艺方法
56、无铅加工富硒皮蛋的配方
57、无铅皮蛋的制作方法
58、无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋
59、无铅食疗溏心松花蛋的制作方法
60、无铅松花蛋机
61、无铅松花蛋制剂配制方法
62、无铅松花皮蛋粉的生产方法
63、无铅松花皮蛋制作配方
64、无铅无泥松花蛋的生产方法及工艺
65、五香松花皮蛋
66、系列菜原料松花皮蛋及其制作方法
67、系列风味松花皮蛋及其制作方法
68、系列功能松花皮蛋及其制作方法
69、香型皮蛋的加工方法
70、新型皮蛋切割器
71、药膳皮蛋用的皮蛋的生产方法
72、一种含铁补血皮蛋及其制作工艺
73、一种皮蛋培养液
74、一种皮蛋腌制剂
75、一种皮蛋纸制法
76、一种松花蛋的加工方法
77、一种松花蛋去皮机
78、一种无铅皮蛋加工的新方法
79

、一种无铅皮蛋制作方法
80、一种五香皮蛋及其制作方法
81、一种中草药皮蛋及制作方法
82、一种中药皮蛋
83、一种中药皮蛋及其制法
84、优质包蛋膜皮蛋盐蛋电子设备
85、有文字图案松花蛋及其制作方法
86、制作含锌(不加铅)鹌鹑皮蛋的方法
87、制作松花皮蛋无铅工艺
88、保持咸蛋黄品质的工艺和方法
89、从咸蛋清中提取溶菌酶方法
90、低盐蛋白咸蛋的腌制工艺
91、富硒咸蛋及其生产方法
92、皮蛋、咸蛋的贮存方法
93、皮蛋鹌鹑皮蛋咸蛋的贮存新方法
94、无泥、无水咸蛋腌制的工艺方法
95、无泥无灰咸蛋保鲜贮藏法
96、五香熟咸蛋的制作方法
97、五香咸蛋
98、五香咸蛋的腌制方法
99、咸蛋的加工及其保存处理方法
100、咸蛋黄腌制剂和加工咸蛋黄的方法
101、咸蛋快速腌制法
102、咸蛋快速腌制器
103、咸蛋肉肠
104、咸蛋腌制剂和用腌制剂加工咸蛋方法
105、一种鲜蛋清与咸蛋黄结合而成的食品
106、一种咸蛋黄的保存方法
107、一种咸蛋黄的腌制工艺
108、一种腌制保健咸蛋的调料
109、一种以咸蛋纸制作咸蛋的方法
110、真空无泥咸蛋及其制作方法
20、最新糖葫芦系列技术大全
1、丁大毛特色和不化冰糖葫芦
2、七彩水晶糖葫芦制作技术
3、怪难吃QQ水果派糖葫芦
4、老北京冰糖葫芦和糖炒栗子
5、本套《糖葫芦制作专利技术大全》均为糖葫芦方面专利原版全文说明书（原文什么样，我们提供给您的就什么样）；资料含详细的材料配方、加工方法、制作步骤、说明书附图等，国家所有专利均为电子文档！
1、一种冰糖葫芦的包装方法
2、保酥脆糖衣水果和糖葫芦制作方法
3、水晶、巧克力脆皮糖葫芦
4、保酥脆糖衣水果和糖葫芦
5、冰冻营养蜜糖葫芦
6、冰糖葫芦机
7、移动式冰糖葫芦机
8、含有冰糖葫芦的冰淇淋
9、冰糖葫芦机
10、反季节冰糖葫芦
11、冰糖葫芦机
12、蛋卷糖葫芦
13、糖葫芦箱
14、包装式糖葫芦
15、糖葫芦包装盒
16、山楂糖葫芦
17、袋装夹层冰糖葫芦
18、冰糖葫芦包装盒
19、糖葫芦包装袋
20、巧克力糖葫芦
21、糖葫芦包装盒
22、夹心冰糖葫芦的制作方法
23、酸溜溜夹心冰糖葫芦
24、糖葫芦包装盒
25、花瓣形糖葫芦
26、一种糖葫芦的制备方法
27、四季果蔬粮糖葫芦的制作方法
28、冰糖葫芦机
29、一种糖葫芦保鲜展示柜
30、花瓣状糖葫芦
31、糖葫芦悬空包装盒
32、冰冻冰糖葫芦
33、一种奶油糖葫芦制品及其加工方法
34、一种巧克力糖葫芦的制作方法
35、一种冰糖葫芦串
36、巧克力糖葫芦
37、软糖糖葫芦
38、冰糖葫芦机
39、鲜果冰糖葫芦
40、不易融化冰糖葫芦及其生产工艺
21、最

新烘焙类系列技术大全
一、糕点、面点、蛋糕、面包、酥饼技术培训光盘46张
01、欧式脆皮蛋糕技术（1张VCD教学光盘）
02、韩国口口香烤馒头（1张VCD教学光盘）
03、美味金丝枣糕技术（1张VCD教学光盘）
04、八宝玫瑰镜糕技术（1张VCD教学光盘）
05、台湾鲜奶麻花王（1张VCD教学光盘）
06、美式鸡蛋汉堡技术（1张VCD教学光盘）
07、土家烧饼制作技术（1张VCD教学光盘）
08、面包制作技术（1张VCD教学光盘）
09、生日蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
10、艺术蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
11、生肖蛋糕制作技术（1张VCD教学光盘）
12、美味面包制作技术（1张VCD教学光盘）
13、面点师的好帮手（2张VCD教学光盘）
14、三明治自己做技术（1张VCD教学光盘）
15、甜面包制作技术（1张VCD教学光盘）
16、月饼制作技术（1张VCD教学光盘）
17、比萨饼制作技术（2张VCD教学光盘）
18、梁国雄艺术蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
19、21世纪创意蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
20、超港艺术蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
21、蛋糕裱花制作技术（1张VCD教学光盘）
22、花卉蛋糕制作技术（2张VCD教学光盘）
23、美味蛋糕自己做（2张VCD教学光盘）
24、浓情密语蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
25、乳酪蛋糕制作技术（1张VCD教学光盘）
26、黎国雄节日蛋糕制作（1张VCD教学光盘）
27、李文超艺术蛋糕制作（2张VCD教学光盘）
28、立高艺术蛋糕制作教程（2张VCD教学光盘）
29、新兰生日蛋糕制作（3张VCD教学光盘）
30、西式面点的制作（2张VCD教学光盘）
31、西式面点制作技术（5张VCD教学光盘）
二、烘焙类电子书46本
01、《甜点革命》-不烘烤的点心秘籍
02、《新版蛋糕配方》2005版(已改封面)
03、《一学就会做蛋糕》
04、6道可口小蛋糕
05、26天基础西点课
06、30种吐司创意变化
07、节日、婚礼庆典：新奇蛋糕制作
08、杯形蛋糕
09、比萨制作集锦
10、饼干的类别及制作方法
11、超简单手制小饼干
12、蛋糕的制作几点要素
13、蛋糕制作
17、蛋糕专辑
15、蛋糕裝飾書--杏仁糕篇(英文)
16、蛋塔制作
17、典雅欧式蛋糕
20、烘焙新手上路
21、烘焙整个过程基础的概念
22、烘培制作系列
23、基本奶油餐包图解及注意事项
24、九种精美蛋糕的简单做法
25、酒楼面点118例
26、两种芝士蛋糕
27、美式芝士蛋糕(英文)
28、美味思乡月饼
29、孟老师的100道面包
30、面包师手册
31、面包图片及制作过程
32、面包制作精选
33、面点的调香工艺
34、戚风蛋糕专辑
35、巧手做蛋糕_高清晰
36、巧手做西点
37、西点公主烘焙日记
38、西式糕点种类和制法
39、香港家常食谱精选-巧

制西式点心
40、新版饼干配方
41、新版糕点配方
42、星巴克食谱(英文)
43、中西面包蛋糕制作
44、一学就会做匹萨
45、月饼的制作
46、芝士蛋糕
三、蛋糕面包西点烘焙制作技术+绝密配方
资料里有我们常见的：奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、奶酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、果仁蛋糕、装饰大蛋糕、花色小蛋糕、戚风蛋糕、蜂蜜千层蛋糕及蛋糕胚等几十种蛋糕的制作烘焙和原版绝密配方。香葱面包、微波面包、甜面包、海绵面包、软质面包、脆皮面包、松质面包、硬质面包、白面包、全麦面包、丹麦面包、杂粮面包、甜甜圈。蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、面包布丁、大米布丁、葡萄干布丁、猪油布、苹果派、樱桃派、香蕉派、起酥派、比萨、南瓜派。有香甜可口的甜饼干，有口感酥滑的甜酥性饼干，有发酵饼干，慕司 泡芙、曲奇、布丁、派、挞，还有葱桃酥、瓜子片、凤梨酥、泡芙、蛋卷、青团、麻薯、核桃酥、红蛋蛋黄酥、冰激凌、雪月饼和各式月饼等一百多种食品的制作烘焙方法和配方！
22、最新招牌菜系列技术大全
一、《全国各大酒店特色菜招牌菜制作技术配方》，是我处花高价引进，并花费大量的时间和精力编辑整理出来，配方详细、制作工艺讲究，资料完整。是特色小吃行业必备的参考资料，掌握几项特色技术一定会给你带来滚滚财源！生意红火！全套供A4页面487页，为电子文档。
1(串串香）麻辣烫的制作方法及配方
2（诸葛烤鱼坊）金牌烤鱼正规制作方法
3“特色王”锅灶鱼 东北灶台鱼版本?

4 11款新旺刺身调味蘸汁配制工艺揭秘
5BBQ烤美国牛肋骨
6澳门豆捞六种汤底配方及制作详解

7八爷鸭方＂花家怡园＂餐饮公司招牌菜
8白玉萝卜丸（武汉金诚酒店招牌菜品）?
9百岁鱼 （附百岁鱼调料的制作配方）

10北京＂胜利玉林烤鸭店＂精品配方
11奔驰火锅 咖喱味型火锅底料的制作
12避风塘水芹炒鱼松 附特制鱼松制作

13沧州麻辣火锅鸡
14茶熏脊骨 济南山航明珠酒家招牌菜品
15茶韵麻油鸽 武汉状元红酒店创新菜品?

16陈皮老鸭汤锅
17蛏子烤茄船 成都红照壁大酒店热卖菜
18厨房日常管理制度

19川式卤水制作秘方
20川味红汤火锅制作
21川西水桶鱼 乌鲁木齐玉玺酒店招牌菜

22串烧大虾 蓉锦一号时尚餐吧＂特色菜
23东北灶台鱼汤料配方揭秘?
24剁椒鱼头拌面?

25翡翠剔尖（山西特色面食揭秘）?
26风情石盘烤鱼（附秘制辣酱炒制方法）
27风味烤羊排?

28风味香酥鸭 北京龙槐人家招牌菜品
29风箱药膳鸡 青岛新民联大酒店招牌菜?
30富贵稻草肉鹤壁市楚绣花园

新派豫菜作

31改进版风干鸡 附自制腌料及自制卤水
32盖椒牛肉 成都香港福兴酒楼特色川菜?
33干锅柴火香干?

34干锅狗肉（精品推荐）
35干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘?
36干锅辣鸭头配方及制作（专家解秘版

37干锅辣鸭头配方及制作工艺全揭秘
38干锅毛肚鸡（精品推荐）?
39干锅泡椒牛筋（精品推荐）?

40港式火焰烤肉?
41菇虾茄合?? 天津和记海鲜行招牌菜品
42古兰脆皮虾?

43贵州花江狗肉火锅专用蘸水配方制作?
44海鲜辣炒蟹（附海鲜辣炒酱配方）?
45海鲜烧汁锔海螺（附海鲜烧汁配方）?

46韩国牛肚牛肠火锅 附特制底料油制作?
47河南牛肉汤正规配方及制作工艺?
48黑椒火局生蚝 南京江苏大酒店特色菜?

49红景飘香烤兔四川雅安红景酒家招牌菜
50湖南卤水配方?
51火锅的红汤和老油的正规制作工艺?

52火锅汤卤制作?
53鸡公煲特制配方及制作工艺?
54极品香辣爆海兔 附川菜香辣酱配方?

55家常臊子鹿筋四川成都俊宏酒店特色菜
56尖椒爆鹅掌（附自制小米椒水制法）?
57胶东海参焖鱼 青岛新民联酒店招牌菜?

58椒麻酸汤鸡 武汉状元红酒店创新菜品?
59椒香舌片四川雅安谢鸭子酒店招牌菜?
60金菇培根卷 天津和记海鲜行招牌菜品?

61金牌烤全兔?
62经典私房香辣底料?? 干锅香辣虾解秘?
63精品毛血旺 郑州福满泉川菜招牌菜?

64酒香醉鸭脯 武汉状元红酒店创新菜品
65俊宏双宝 四川成都俊宏酒店特色菜品
66烤驴排 泰州天地人和大酒店招牌菜品

67冷锅鱼正规底料配方及制作工艺揭秘?
68李记红焖羊肉御膳火锅?
69莲香糯米牛排 成都蜀悦餐饮创新菜品

70两吃冻鲍螺 （厦门小岛酒招牌菜品）?
71亮马烤鱼 北京亮马鱼鲜菜馆招牌菜?
72卤水的秘方

73卤水的使用及保管方法?
74麻辣烫（串串香）?
75麻辣烫的底汤配料?

76麻辣烫火锅配料秘方?
77麻辣一锅鲜香锅? 附秘制香锅油配方程
78麻式生片锅 北京龙槐人家招牌菜品?

79毛家红烧肉附毛氏红烧肉9大制作详解?
80秘制拌土鸡?? 成都红照壁餐饮招牌菜?
81秘制姜辣蛇 长沙博禧楼餐饮湘菜经典?

82秘制酱骨架 上海＂东北人＂餐饮菜品
83抿圪斗 山西特色面食揭秘?
84蘑菇锅仔?

85内蒙古小肥羊火锅制作配方
86牛肠锅仔?
87牛肉脆爽贡丸（经典配方）?

88农妇拌鸡无锡海中云阁大酒店特色凉菜
89农家焖鸡?? 江西萍乡香味楼特色菜品
90农家生态鸡 四川雅安红景酒家招牌菜

91七大厨私房料油揭示?
92千回百转焖锅鲶鱼 天津和记招牌菜品
93俏皮鲜虾山药墩 附海鲜糖醋汁配方

94三十二款凉拌菜做法?
95沙巴翁鲜带子 南京江苏大酒店特色菜
96沙锅海参 济南山航明珠酒家招牌

菜?

97石锅墨鱼成都红照壁大酒店热卖旺菜?
98手把羊肉的制作方法?
99蜀山玉带蒸鱼头沈阳巧江南特色菜品

100蜀香开胃兔雅安谢鸭子酒店招牌菜?
101水煮隔夜蟹?? 附隔夜蟹及水煮油制法?
102私家二代水煮肉片六里桥酒家特色菜?

103私家海蟹豆腐煲附秘制葱椒辣酱配方?
104四川红汤火锅底料炒制揭秘?
105四川泡菜的制作方法?

106酸汤盖板 成都西蜀人家招牌菜品?
107酸汤面（精品推荐）?
108太婆蒸鳗鱼成都红照壁大酒店热卖菜?

109泰森烤羊腿西安泰森大酒店特色菜品
110碳锅鱼（附五香红油的制法）?
111特色酱烤鸭 自制麻辣酱配方和制作?

112特制新式红油?
113天波杨府常胜鸭?
114天穆风味羊排 天津塘沽鸿饭店菜品

115铁板酱烧牛仔骨香港福兴酒楼特色
116铁盘家乡鱼卷天津海鲜行招牌菜品
117土耳其烤羊腿四川泸州假日酒店特色

118王皇太子豆腐?
119微波泡椒烧鱼头北京金山城连看家菜?
120西安腊汁肉夹馍?

121西安王魁正宗腊汁肉夹馍的制作
122香辣盆盆虾?
123香辣蹄花虾火锅麻辣底料及老油制作

124香飘牛扒
125谢氏大鱼头武汉巴山夜雨最新招牌菜
126蟹粉鱼翅浙江义乌上海六会馆招牌菜

127新款水煮鱼秘制料油配方和制作关键
128新派啤酒鸭（独家）?
129牙片鱼头王武汉状元红酒店创新菜品?

130摇滚肥牛?
131野菌土鸡汤锅 附野山菌汤料配方
132野山菌（山珍）火锅正规制作配方

133一根面（山西特色面食揭秘）?
134一品红烧肉?
135银芽剪刀面（山西特色面食揭秘）?

136印度咖喱皇银鳕鱼附特制咖喱皇配方?
137永洲血狗 正规配方制作工艺
138油丝掐疙瘩山西特色面食揭秘）?

139玉薯烩鲍（附海鲜烩烧汁配方）?
140粤式咖喱鱼头附粤式咖喱酱制作配方
141蘸尖尖（山西特色面食揭秘）?

142赵氏红汤甲鱼浙江义乌锦香来招牌菜?
143正宗桂林米粉制作配方及工艺?
144正宗口水鸡的技术关键?

145中意烤鱼长治市国税宾馆特色菜品）
146重庆火锅及做法?
147最新猪下货卤水正规配方和制作工艺?

149白切文昌鸡 正规配方及制作工艺
150北京羊蝎子火锅正规配方及制作工艺
151馋嘴兔内蒙古千氏餐饮有限公司菜品

152楚国霸王肘 秦皇食府七大招牌菜
153川式叉烧排骨 成都蓉杏酒店招牌菜
154大漠羊腿 西安秦大饭店特色菜品）

155地锅香辣蛤蜊鸡本院最新研制精品?
156地锅羊排 扬州金茉莉大酒店招牌菜
157地锅一品牛 扬州“竹家村”大酒店

158滇西风味鱼大连盛宴美食广场特色菜
159剁椒鲜茄子上海谷泰饭店特色菜品
160法式焗鱼排长春锦江花园大酒店菜品?

161富贵三吃鱼 海南＂名门食府＂
162富贵香姜鸭永康紫薇京城大