1----特色饼类小吃技术大全(比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、...

陕西神木假日烤吧的烧烤品种有一百多种，腌肉料却只有六种。任何一种腌料都可以腌制一类食材，几种腌料的任意组合还可以开发出意想不到的烤肉味道。陕西神木假日烤吧假日烤鱼（新版五款精品味型烤鱼配方及关键制作技术）、、、
28、大尚宫水晶烧烤培训技术（正宗韩式水晶烧烤）（纸质打印版）
一、水晶烧烤/料理的特点
湖北小吃：三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒。
西藏小吃：酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷、酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、手撕牦牛肉。
武汉小吃：香辣鸭脖子、三鲜豆皮、土鸡汤珍珠丸子、珍珠丸子、香煎米糍粑、油炸面窝、热干面、腊味煮豆丝、桂花汤圆米酒、米粉肉、芝麻炕土豆。
10----怪难吃小吃技术大全（怪难吃炒盖饭河粉、怪难吃飘香烘烤、川味秘制功夫卤、怪难吃炒盖饭、怪难吃烧烤、怪难吃糖葫芦、怪难吃饮料果盘、怪难喝）
11----快餐店小吃技术大全（风味饺子系列：老都一处水饺、钟水饺、水晶饺子、三鲜饺子、鲅鱼水饺、高汤饺子、边馅蒸饺、四喜饺子、冰花煎饺、驴肉荞麦饺、西安小龙蒸饺。风味快餐炒饭系列：扬州炒饭、珊瑚炒饭、腊肠炒饭、咖喱牛肉炒饭、排骨炒饭、番茄咖喱饭、酱肉炒饭、干贝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、鱿鱼炒饭、金钩草菇炒饭、辣白菜炒饭、芥梗猪扒饭、高丽牛肉炒饭。风味快餐混沌系列：清真馄饨、鲜肉大馄饨、海鲜馄饨。风味快餐面条系列：鸡腿面、罗汉面、茄汁牛肉面、炝锅面、手擀面、肉丝面、抻面、阳春面、冷面、拌冷面、刀削面、家常肘花面、大肉面、红烧牛肉面、炸酱面、蛋炒面。风味快餐粥系列：黑米苹果粥、消暑绿豆粥、黑芝麻桂圆粥、糯米莲藕粥、玉米饭豆粥、五色冰糖粥、猪肝菠菜粥、八宝粥、杏仁花生粥、虾皮鸡蛋粥、菊花雪梨粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、大枣银耳粥、鹌鹑蛋肉丁粥、鸡肉冬菇粥、牛肉粥。风味美味炸鸡系列：辣香脆皮炸鸡、中式麻辣鸡翅、日式咖喱炸鸡、爆炸鸡肉球、香炸鸡肉串、日式小香鸡腿、密酥鸡排、香草炸鸡块、酒香炸鸡排、椒汁炸鸡条、麦乐鸡块、奶油鸡米花、炸鸡沙拉、奶香脆皮炸鸡、炸黑椒鸡翅、香柠炸鸡、酥香南乳鸡。经典包子系列：回民牛肉包、羊肉包子、宝鸡豆腐包、蟹黄包子、灌汤包子、川馅包子、淮阳包子、山东包子、沟帮子水馅包、松针汤包、镇江包子、杭州小笼包、天津包子、叉烧包。中式快餐系列：蒜香鳕鱼饭、干烧杂菌饭、炭烧鸡腿饭、红烧排骨饭、火腿黄瓜饭、红烧海鲜饭、牛肉土豆饭、什锦蔬菜饭。）
4----特色糕点小吃技术大全（八宝玫瑰镜糕、煲仔饭系列：广味煲仔饭、驴肉香菇锅仔饭、黑椒牛肉窝蛋煲仔饭、蒜蓉粉丝鲜虾煲仔饭、麒麟草鱼煲仔饭、叉烧河鳗煲仔饭、香葱鸡肉煲仔饭、XO鲜鱿脆骨煲仔饭、北菇排骨腊味煲仔饭、腊肉凤鹅煲仔饭、潮州砂锅粥、蛋挞、福建沙县小吃、关东煮、广东美味粥、火宫殿臭豆腐、鸡蛋汉堡、及第粥、金丝美味枣糕、烤面筋、绿豆粉皮、美味佳土豆小吃、欧式脆皮蛋糕、皮蛋瘦肉粥、萨琪玛、水晶钵仔糕、炭烤鸡蛋、香甜糍粑、扬州蛋炒饭、炸馓子、正宗绍兴臭豆腐、中式汉堡包）
15、最新烧烤系列技术
01、第二代脆香烧烤技术（含资料+6张教学视频）
02、最新水果烧烤技术配方（含资料+2张教学视频）
03、深圳阿松无国界烧烤城烧烤技术（VCD视频+文字资料）
04、赵大妈五味飘香创富系列（含资料+4张教学视频）
05、正宗重庆诸葛烤鱼全部技术（含资料+2张教学视频）
06、亚马逊巴西烧烤秘制腌料配方全揭秘（含资料）
12----山西面点制作技术大全（生鸡丝炝锅、金钱土豆、干椒豆豉、干煸三丁、烩什锦、面码、鱼汁焙面、氽面、剔尖、炒莜面、南炒面、炒斜旗、拨鱼面、干炒面、揪片、擦面、什锦猫耳朵、桃花面、鸡丝凉面、什锦凉面料、珊瑚黄瓜、皮蛋豆腐、珊瑚凉面、肉末炸酱卤、麻酱豆角、麻酱凉面料、红油凉面料、五香凉面料、油泼面、羊肉臊子、蒜辣蘸汁、刀削面、红油醋卤汁、肉片打卤、虾片打卤、清卤、酸辣蘸汁、香茄卤、宽汁里脊丝、蟹黄炸酱、鸡丝伊府面、生氽羊肉、生鸡线炮锅、糖醋白菜、奶油水晶包、糯米糕、豆沙蛋糕、白面炸糕、水晶蛋糕、马拉糕、蜂糕、莲茸、太师饼、奶油山药饼、佛手酥、菊花酥、炝莲菜、凉拌香干、盘丝卷、莲茸包、炸汤面盒、滴花油糕、黄米油糕、桂花藕丝糕）
5----特色麻辣烫系列技术大全1（功夫麻辣烫）
6----特色麻辣烫系列技术大全2（正宗重庆麻辣烫、酸辣粉、串串香、奇味鲜涮烫+麻辣烫、四川乐山麻辣烫、赵大妈奇味涮烫）
7----全国各地风味小吃大全1（北京烤鸭、朝鲜小吃、广东小吃、贵州小吃、河南小吃、湖北小吃、清真小吃、山西面食、上海小吃、西藏小吃、新疆小吃、云南小吃）
北京小吃：萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈。
天津小吃：天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕。
四川小吃：酸辣粉、鸡丝凉面、酒酿元子、水煎包、担担面、叶儿耙、酸辣豆花、麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈、龙抄手、钟水饺、夫妻肺片、春卷、小笼蒸牛肉、土豆饼、豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥。
07、北京京螺山庄烧烤城《炸烤肉串》视频教学+文字资料
08、疯狂烤翅(激情烤翅)技术配方（含独家解密的AA料秘方）
09、特色秘制烧烤47项技术（视频教学光盘）+文字资料
10、南宁阿里妈妈烧烤配方（烤肉腌渍料、烧烤油、海鲜烧烤）
11、吊炉烧烤技术配方及工艺
12、正宗西安烤面筋配方/带面筋制作技术（资料+图片）
21、奇香来奇味窑烤技术（含资料+工艺（视频教学光盘）+文字资料
24、上海香嫩哩脊炸串系列（含资料+1张教学视频）
25、新疆串串香烧烤系列技术（4张教学视频）
26、风味烤鸡蛋技术（含资料+1张教学视频）
27、陕西神木假日烤吧烧烤全套技术（纸质打印版）
山西小吃：刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、炒猫耳朵、黄米油糕、南瓜饼。
上海小吃：豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉丝炒年糕、油墩子。
河南小吃：小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉。
新疆小吃：馕、拌面、薄皮包子、手抓饭、大盘鸡、手抓肉、烤羊腿、双味高白鲑、小米扣蓼参。
13----台湾日韩小吃技术大全（朝鲜风味小菜、大长今韩国料理、韩国多味小鱼饼、韩国口口香烤馒头、韩国泡菜、韩国特色烤肉、韩国铁板烤鱿鱼、韩美味特色速食、日本寿司、十里香阿妈妮泡菜、台湾爆喜鸟、台湾爽脆肉丸、台湾无骨香鸡柳、台湾鲜奶麻花王、台湾小吃料理王、台湾珍珠奶茶、章鱼小丸子）
14----最新小吃创业技术宝典（《风味小吃技术大全》、《小吃技术与小吃店经营全攻略》、最新小吃创业超白金手册、最新餐饮小吃开店风水宝典、2650道小吃技术配方、中国食神密鉴大典、中国风味名菜大系、80本小吃类电子书籍、108个特色饼制作视频、56个早餐小吃技术视频、特色小吃调料和机械供货厂家大全、热门特色风味小吃制作工艺与配方大全）
8----全国各地风味小吃大全2（四川小吃、武汉小吃、中国宫廷小吃精选、北京小吃、担担面、龙抄手、叶儿粑、麻圆、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈、陕西小吃、天津小吃）
9----中式面点制作技术大全（饺子类：水晶饺子、水饺、花边饺子、白菜饺、四喜饺、鸡冠三角饺、金鱼饺、花色饺；包子类：道士帽包、提褶包、水煎包、鸳鸯卷、麦穗包、风扇糖包、水晶包子；馒头类：开花馒头、猪蹄花卷、卷联花卷、白菜卷、长花卷、蝴蝶卷；油炸类：啤酒果、开口笑、江米条；麻花类：糖酥麻花、发面麻花、套环麻花；抻面类：金丝饼、夹馅丝饼；馄饨类：烧麦、打气馄饨；酥类面点：酥类皮面、白皮酥、天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥；饼类面点：千层春饼、家常饼、葱花脂油饼、韭菜烙盒、吊炉饼、海城馅饼、搅面馅饼；八宝饭：冬菜包、艾窝窝、驴打滚、奶黄包、鲜肉包、奶油炸糕；薯茸饼、酥盒、酥饺、炸春卷、麻团、冰花蛋馓；盘丝饼、闻喜饼、甘露酥、葱油饼、炸春卷、蒸花饺。）
1----特色饼类小吃技术大全（比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、红油煎饼、黄河夹肉饼、后悔香饼、黄桥烧饼、酱香饼、京东肉饼、口口香烤饼、老婆饼、萝卜丝饼、萝卜酥饼、麦多馅饼、满口香烧饼、盘丝饼、山东煎饼、双麻酥饼、顺江薄饼、台湾手抓饼、土家掉渣烧饼、土家公婆饼、土家酱香饼、闻喜饼、武大郎烧饼、西安宫廷香酥牛肉饼、印度烙饼、周村烧饼）
2、水晶烤蔬菜类
3、水晶烤副食品类
五、韩式酱汤制作：
1、韩式酱汤
2、韩式大酱汤
3、韩式大酱汤的制作改良
六、韩式水晶煎饼
1、韩式水晶土豆饼制作
2、韩式水晶绿豆饼制作
七、韩式水晶烤主料及加工
八、大尚宫韩式水晶烤蘸料
1、韩式水晶烤蘸料配方
九、韩式蘸料的改良
1、韩式水晶烤淹酱改良
13、大连铁板鱿鱼配方（附铁板烧烤酱调制方法）（含资料+1张教学视频）
14、新疆烤羊肉串正宗做法技术资料（含绝密香料水配方）
15、风味烧烤60种（电子书）
16、烧烤大全（电子书）
17、无烟烧烤技术（视频教学光盘）+文字资料
18、炭烤生蚝技术
19、新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺
20、特色42项烧烤技术
30、烧烤要诀（Marlena+Spieler+著）（pdf电子书）
31、烧烤美食秘方配方（exe电子书）
3----特色包子小吃技术大全（福建千里香馄饨、淮扬面点、开封小笼灌汤包、开口笑水饺、空心麻团、赖汤圆、满口香包子、美味金皮水饺、奶油面食、山西独一味汤包、扬州三丁大包、一口香珍珠汤包、元宵、江南小吃：水晶虾饺、上海锅贴、虾粒栗米饺锅贴、猪肉烧麦、素菜饺子、白菜鲜肉馄饨、菜肉大馄饨、韭菜鲜肉馄饨、虾肉馄饨、咖喱牛肉面、杭州虾爆鳝面、小笼包子、龙眼包子、春卷、三丝春卷、萝卜丝饼、糕团、肉汤圆、脂油汤圆、红枣豆沙汤圆、珍珠汤圆、核桃酪汤圆、酒酿园子、油豆腐干、排骨年糕、鸡肉粥、荷叶糯米饭、炒米粉、玉兰饼、牛肉线粉、糖芋头）