食盐的提取

食盐的提取

上外黄浦外国语小学张婷一．教学目标

1、通过阅读、模拟、设想等活动，了解海盐提取的认识，培养学生探究自然现象的能力。

2、通过把食盐溶解在水中、从食盐水中提取食盐的实验，感悟有些物质变化过程是可逆的。

3、通过盐花的制作，进一步了解温度对物质溶解的影响。

二．活动设计

活动一：阅读讨论“从海水中提取食盐”

活动目标：

1、通过阅读、模拟设想等活动，了解海盐提取的认识。

2、通过模拟从海水中提取食盐的实验设想、交流，培养学生探究自然现象的能力。

活动器材：图片

活动二：试一试“从食盐水中提取食盐”

活动目标：

1、通过把食盐溶解在水中、从食盐水中提取食盐的实验，感悟有些物质变化过程是可逆的。

2、通过实验活动让学生体验中有所收获。

活动器材：若干食盐、清水、蒸发皿、搅棒、三脚架、酒精灯、石棉网、放大镜

活动三：做一做“制作美丽的盐花”

活动目标：

1、通过制作盐花，进一步了解温度对物质溶解的影响。

2、通过活动培养学生对科学实验的兴趣爱好。

活动器材：若干食盐、热水、三脚架、石棉网、搅棒、酒精灯、蒸发皿、竹筷、细铁丝、棉线或毛线若干

三．教学过程

活动一：观察讨论“认识食盐”

学生活动流程指导要点

讨论：食盐从哪儿来？

交流：小组讨论的结果

观察：用放大镜观察食盐，粗盐

交流：食盐的特点，形态，食盐和粗盐的区别利用图文资料教学，也可课前布置学生收集资料上课交流。

活动二：试一试“从食盐水中提取食盐”

学生活动流程指导要点观看：海水晒盐

交流：海水晒盐，所用到的外在条件。

讨论：利用身边的材料模拟从海水中取食盐

的方案

讨论：如何从食盐水中提取食盐？

交流：我打算用……方法来提取食盐，理由是……让学生在前面交流的基础上联想有哪些材料可以模拟自然界中的太阳、风、晒盐场等。在学生交流方法时，必须说明他所选用的方法的优点。

实验：从食盐水中提取食盐

比较：溶解前的食盐和从食盐水中提取的食盐有何不同？

小结：提取后的食盐颗粒较大，晶体呈正方体。此活动宜演示实验，因为在食盐结晶时由于水分蒸发会有盐花溅出。如让学生实验，必须提醒学生注意安全。

活动三：做一做“制作美丽的盐花”

学生活动流程指导要点观看：美丽的盐花

观察：盐花的制作过程

活动：制作美丽的盐花欣赏：大自然中的盐花教学中教师提供预先调制的浓盐水供学生使用。在操作过程中应注意安全，以免铁丝划伤。

在活动中要加强师生、生生之间的合作与交流。