蒸方便面的做法
砂锅方便面的做法美味又简单
砂锅方便面的做法美味又简单很多人都喜欢吃砂锅方便面,做法简单易学,而且作出的方便面也更加美味好吃。
下面是店铺为你整理的砂锅方便面的做法,不放一起动手试试吧!砂锅方便面食材准备砂锅方便面做法步骤1.食材备用2.将所有食材菜放入砂锅3.加入水,糊诺辣椒酱4.大火煮开后下入方便面5.方便面猪肉即可方便面的营养价值方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般长方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(不超过6min)内便可食用的即食食品。
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,方便面因其健康、营养、美味、方便,从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。
伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一即能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
一;是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。
但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
二;是含有一定的添加剂。
胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。
食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
三;是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。
所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。
但是,他们所进行的实验证明,方便面中的丙烯酰胺含量很低,平均为78微克/千克,远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。
偶尔吃泡面的危害
偶尔吃泡面的危害造成营养的缺乏方便面中的维生素、卵磷脂以及各种矿物质的含量都非常低,而这些营养元素是是维护大脑正常功能的必要元素,专家指出,蛋白质、糖、钙、卵磷脂、维生素a、维生素c、维生素e以及b族维生素是大脑发育必需的营养元素,长吃方便面的话,营养的缺乏会影响大脑的发育和思维能力。
造成肠胃功能失调方便面是一种油炸食物,常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状,而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂,长时间食用的话会让人味觉迟钝,影响正常食欲,小孩子常吃的话还容易养成偏食的毛病。
增加肠癌的概率专家指出,食物中适量摄取纤维素和钙质有助于预防肠癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成,在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质,因此,如果经常食用的话,非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌。
而且,吃的过精过细,容易患上便秘,粪便长时间在大肠中停留也容易诱发肠癌。
增加多种疾病的患病概率调查显示,方便面中的含盐量都非常高,盐的摄入量过多的话容易患上高血压,并且损伤肝脏。
并且,方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收,长期食用的话容易引起骨骼变形、骨折等疾病。
方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”,能加速人的老化,引起动脉硬化,使人容易患上脑溢血、心脏病、肾病等危害健康。
香辣什锦炒面食材:方便面面饼1块、洋葱0.5个、胡萝卜0.5、根芹菜1根、郫县豆瓣辣酱0.5大匙、糖0.25大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做法:洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,筷子可以把面条划散,大火煮1分钟;连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
方便面蛋羹食材:方便面1袋、鸡蛋适量、盐适量、香葱适量、生抽适量、芝麻适量做法:方便面煮熟。
投入凉水中。
16种好吃的面条做法大全讲解
16种好吃的面条做法大全!一、炸酱面主料:面、颈背肉250g辅料:豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙,八角1个、黄瓜,胡萝卜,心里美萝卜、绿豆芽做法:1、肉切成小碎丁,葱姜切片;2、锅里热油,葱姜爆香,放入肉丁炒至变色,加入豆瓣酱;3、小火翻炒均匀后稍炸一会,加入老抽、水,放入八角,大火烧开后,转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可;4、把酱直接浇在煮好的面条上,码上青菜丝们就可以了;二、担担面主料:面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克辅料:辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油做法;1、锅中注入油,爆香葱碎;2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒,加入酱油、糖煸炒均匀;3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子;4、把辣椒面和芝麻放入小碗中;5、锅中注入有烧至6成热;6、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子;7、酱油、糖、醋按10:5:1的比例调拌均匀;8、把酱油倒入锅中,煮开倒出晾凉;9、取一碗加入适量的芝麻将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁;10、锅中注入水,烧开下入面条煮熟;11、料碗中,加入一勺煮面的汤。
把调料冲开;12、将面条捞入汤碗中。
浇上肉末臊子,加入花生碎。
用香菜点缀一下即可;三、岐山臊子面主料:面条、鸡蛋、五花肉辅料:青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香做法:一、做肉哨子1、选精五花肉;2、洗净,连皮切成1cm见方的小片;3、给锅里放上油,油热后放入葱丝、姜丝煸出香味,放入肉片;4、改小火,不停的煸炒肉片;5、炒至肉片发白后,放入几根干的红辣椒和八角,翻炒;6、再放入干辣椒面和五香粉,翻炒均匀;7、撒入适量十三香调味料;8、适量盐继续小火慢慢炒;9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来;10、火开大,倒入醋;11、小火慢煮,盖上盖子煮10分钟左右,让其入味;12、煮至汤汁浓稠,辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一;四、西红柿鸡蛋面主料:面条150g、番茄一个、鸡蛋两个辅料:葱,姜,蒜,盐,花生油做法:1.葱花姜片蒜片,留点葱叶备用;2、西红柿切块,鸡蛋打散,先炒熟备用;3、锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶;2.锅里热水、水开后加少许盐,放入面条煮熟盛出,浇上番茄炒蛋拌匀即可;五、扁豆焖面主料:扁豆、面条辅料:葱、大蒜、酱油、大料、肉末做法:1、扁豆择去细丝,洗净掰成段;2、蒸锅刷上油;3、面条抖开上锅大火蒸10分钟;4、蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉;5、锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末;6、肉末煸炒变色;7、放入扁豆,加入少量的盐;8、烹入酱油,继续煸炒;9、放入清水,清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟;10、开盖放入面条;11、面条放入盖盖小火焖两分钟,放入少许盐;12、开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜;13、最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可;六、红烧牛肉面主料:牛腩500g,西红柿300g,面条300g,生菜150g辅料:葱一棵(切段)、姜一块(切片)、蒜几瓣、八角三枚、桂皮一块、干辣椒5个、老抽一小勺、生抽一小勺、料酒一小勺、盐一小勺、糖一小勺做法:1、牛腩切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分;2、锅内烧开水,倒入牛腩煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净;3、锅内烧热油,倒入A调料炒香倒入牛腩,加B调料炒匀;4、炒好的牛腩转入砂锅,倒入1200ml热水;5、大火烧开转小火,让汤一直处于微沸的状态;6、一个半小时后捞出葱姜八角等调料,加入去皮切块的西红柿,继续煮一小时即可;7、面条煮熟,加入洗净的生菜搅一下,马上捞出盛入碗内;8、浇上牛肉和汤汁即可;七、豉油皇炒面主料:拉面300克、瘦肉200克、洋葱半个辅料:小葱4根、植物油适量、腌肉料:花雕一小勺、生抽一小勺、五香粉少量、玉米低粉一小勺、植物油一小勺、炒面料:生抽两大勺、老抽两小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺做法:1、洋葱洗净切成丝;2、小葱洗净,切成5cm长的段;3、制作炒面料,混合搅拌至白糖溶化;4、肉切成丝,用腌肉料腌制15分钟;5、腌肉的时间开始煮面,水开后将面放入煮2分钟;6、捞出沥干,过冷河后沥干待用;7、锅中倒入适量的植物油,油热后,先下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软身时,倒入面条;8、跟着倒入炒面料,迅速翻炒均匀,可用筷子进行辅助翻炒;9、上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可;八、意大利肉酱面主料:意大利面条200g、牛肉碎150g、番茄1个、洋葱半个、西芹半根辅料:大蒜2瓣、番茄酱100g、黑胡椒2g 、比萨草少许、橄榄油30ml、盐少许做法:1. 汤锅中注入足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,煮至面条熟透无白芯后,捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用;2. 把牛肉碎用少许盐腌制5分钟;番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁,大蒜切碎;3. 锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味后,放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱;4. 将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可;九、海鲜南瓜方便面主料:方便面、虾、南瓜、洋葱辅料:橄榄油、白糖、番茄酱、生抽1、虾剪掉虾枪,沿着背部剪开,挑出虾线;2、洋葱切丝,南瓜去皮,切块;3、锅子烧开水,将方便面放入,煮至无硬芯。
跟专家学面食---面食做法大全(180道)
跟专家学面食---面食做法大全(180道)洋葱鸡蛋炒面芹菜肉馅锅贴小煮面香菇卤肉面牛肉炒面海鲜炒意面葱油拌面番茄蛋卤菠菜面鸡丝豆角焖面砂锅麻辣面家常酱香肉饼干拌扯面红烧排骨面素拌面笋丁肉酱意面玉米面小松饼鸡油香葱手抓饼粗粮鸡蛋煎饼鲜肉笋丁汤汁包鱼丸土豆汤粉洋葱炒土豆粉牛肉炒乌冬面芋泥牛奶花卷生煎香葱猪肉包葱香椒盐发面饼葱香桃酥茼蒿肉酱干拌面葱花炒馒头肉末土豆粉青瓜拌米粉麻汁牛筋面腊肉土豆豆角焖面紫米馒头红薯饸烙面川味椒盐花卷鸡蛋馒头煎饼腊肠炒方便面葱香鲜玉米煎饼金针菇肉丝蒸米面荷叶饼芹菜叶鸡蛋饼韭菜鸡蛋饼鸡丝荞麦凉面咖喱贝壳面骨头参砂锅米线营养鸡蛋饼韭黄肉丝炒面尖椒瘦肉面丝瓜咸菜米线番茄烩饼虾面香酥馍条燕麦卷蛋饼香辣卤粉家常打卤面京都肉饼瘦肉豆角炒面香油鸡蛋面南瓜丝炒面浇汁凉皮芹菜洋葱拌面蒜汁捞面川辣凉拌面娃娃菜鸡蛋面番茄肉片拌炒面葱油肉丝面丸子蒸米粉酸汤馄炖意大利肉酱面肉末青椒小煎饼豆角焖面绿茶馒头卷四季豆焖面土豆猪肉锅贴紫苋菜清汤凉面酱丁冷面马齿苋饼水煎包虾仁火腿鸡蛋饼豆渣蛋饼素凉面小米豆沙粑粑青酱虾仁沙拉面发面鸡蛋饼豆浆阳春面重庆麻辣凉面茄汁红烧牛肉面香酥油条麻酱鸡丝凉面干拌担担面肉丝炒饼鲜蔬奶酪鸡蛋饼芝麻酱凉面肉丁打卤面黑芝麻鸡蛋饼椒盐火腿葱花卷辽东煎饼双菇肥牛汤面油泼扯面酒酿饼土豆火腿早餐饼小水萝卜樱儿炸酱面黑椒牛肉乌冬面莴笋叶里脊肉炒面黄金馒头片猪肉大葱千层饼粤式叉烧捞面简易版夏日冷面炸酱凉面豆角煎蛋麻酱凉拌面茄丁炸酱面牛肉木耳饺子家常臊子面荆芥肉丝手擀面酱油炒面杂粮葱油饼南瓜火腿蛋饼凉拌鸡丝莜面台南担仔面酸辣鸡丝凉面红油酸汤臊子面鲜虾炒乌冬面嫩南瓜虾干面香蕉煎饼西宁羊肠面虾肉粉果豇豆焖面南瓜花篮豆沙卷椒香胡萝卜饼牛肉炒面蛋炒泡面萝卜丝饼什锦炒馒头丁红油炸酱面冷淘面芹菜玉米面鸡蛋饼四季豆肉末酱面条西红柿面条玫瑰腐乳烤馒头肉臊面爽口凉面脆皮韭菜饺玉米煎饼大虾挂面条鸡蛋馒头片风味炒馒头清汤牛腩面高汤素丝面猪肉杏鲍菇饺子香菇肉馅水煎包南瓜莲蓉包黄瓜汁凉皮洋葱鸡蛋炒面什锦凉面葱油凉拌面煎焖面家常酱香饼火腿馒头糕肉羹鲜虾卤生面烫面韭菜盒南瓜双椒鸡蛋饼肉末豆腐鸡蛋饼葡萄豆沙馒头卷菠菜鸡蛋饼轻盈版口蘑牛肉面奶香米荞饼鸡蛋玉米豌豆饼葱香鸡蛋千层饼奶香玉米窝窝头四喜锅贴鲜肉麻饼蒜香拌面葱香云吞面青菜肉丝面盘丝饼西葫芦饼凉皮扁豆焖面蒸花卷。
方便面的做法
方便面的做法
方便面的制作过程很简单,只需几个基本的步骤:
1. 将适量的水倒入锅中,待水烧开后加入方便面的面块。
注意不要加入调味包,我们会在稍后使用它。
2. 煮方便面的面块,根据包装上的指示时间进行煮沸,大约需要2至3分钟。
3. 在方便面煮的同时,我们可以准备其他的食材。
可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或海鲜等。
例如,切一些洋葱、胡萝卜和青菜等。
4. 方便面煮好后,将水倒掉,将面块放入碗中。
5. 将调味包的内容物撒在方便面上,然后搅拌均匀,确保面块完全被调味包的汤汁包裹。
6. 加入之前准备好的其他食材,使其更加丰富。
7. 将碗放入微波炉中加热,时间根据个人喜好而定。
8. 取出碗,用筷子搅拌均匀,确保所有食材都均匀分布在方便面中。
9. 方便面现在可以食用了!您可以根据个人喜好加入辣椒油、香菜等调料。
注意:尽管方便面制作简单,但它营养价值相对较低,所以尽量不要频繁食用。
咸阳不可不吃的面食
地方小吃|Local Snack韭叶臊子面南方吃米,北方吃面,兴平人更是将面的做法发挥到极致,仅面条的各类就多达数十种,“面”以各式各样的姿态,生动地讲述着兴平的主食故事,与西府岐山面不同,兴平臊子面分手擀韭叶面和挂面两种,韭叶面顾名思义为宽窄如韭菜叶状,擀好后用刀切细,煮出来口感筋道,看上去很光亮,此外,臊子讲究五色俱全,黑木耳、黄鸡蛋、绿韭菜、白豆腐,以及用红辣椒翻炒的肉丁,各种颜色一应俱全,细长筋道的面条浇上鲜香酸辣的臊子汤,那味道怎一个“赞”字了得。
在兴平农村,每逢过年或婚丧嫁娶,臊子面都是当仁不让的待客主食,在兴平人心目中,臊子面寄托着良好的希望与祝愿。
咸阳作为陕西面食的重镇、国际面食之都,食面习俗传承了上千年,面食的品种还在与日俱增,面食的口味多种多样,面食的技艺也在不断创新。
纵观全国,没有哪个地区能与咸阳的面食种类、食面历史以及食面的人口数量相提并论了。
咸阳:不可不吃的面食面它是陕西关中民间传统的风味面食,通常手工拉成长宽厚的面条,因为扯面时,面与案板相互碰撞,发出“biangbiang”的声音,故名biang。
2014年2月18日下午,习近平总书记用家乡菜款待连战一行,里面就有这个美食,由于字难写,习近平还特别用小纸条写下来给连战。
在咸阳,需要用渭河水澄清后的原河水和面,面条煮熟后放上调料、葱花、辣椒面,再浇上滚烫的热油泼,滋啦一声,一道白色烟气升起,视觉、味觉兼有。
汇通面汇通面是以咸阳的具体地点命名的一种陕西面食。
位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角,时间固定为晚上六点至凌晨十二点左右,夏季可延长至凌晨两三点,有“亚洲第一大面馆”之称。
汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同为臊子面,其中还加入了干拌面的元素。
主要配料一般为土豆、胡萝卜加肉臊子(可要求加香菜)。
面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子香而入味,可搭配大蒜、啤酒食用,有浓厚有陕西地域特色。
文、图/贺秋地方小吃|Local Snack武功旗花面武功名吃旗花面独具风味,名不虚传,有着悠久的历史,不仅本地人对它有着特殊感情,就是外地宾朋食之,也是赞不绝口,回味悠长。
方便面工艺流程
方便面工艺流程
《方便面工艺流程》
方便面是一种受到广泛喜爱的速食食品,其制作工艺流程经过多道复杂的步骤。
以下是一般方便面的工艺流程:
1. 原料准备:方便面的主要原料包括面粉、水和碱水。
面粉经过混合、搅拌和揉面后,形成面团。
碱水则是用来腌制和加工面团的。
2. 擀面和切割:面团经过擀面机擀成薄饼状,然后通过切面机进行切割,形成细条状的面条。
3. 蒸煮:将切割好的面条放入蒸煮机中进行蒸煮,使面条变得柔软和富有弹性。
4. 水煮和干燥:将蒸煮好的面条放入开水中水煮,然后通过烘干箱进行烘干,使面条变得更加干燥。
5. 包装:经过水煮和干燥的面条被分装到塑料包装袋中,并且加入调味料和调料,然后袋口封口,形成最终的方便面产品。
整个工艺流程中,每一步骤都需要非常严谨和精细的操作,以确保最终的方便面产品口感好、食用方便。
同时也需要严格遵循卫生规范,保证食品的安全和卫生。
方便面的制作工艺流程虽然复杂,但凭借其方便、快捷、美味的特点,一直受到广大消费者的喜爱。
蒸方便面的家常做法
蒸方便面的家常做法难度:切墩初级时间:10-30分钟主料方便面8袋五花肉150g豆角250g辅料盐适量鸡蛋一个料酒适量酱油适量十三香适量蒸方便面的做法步骤1. 先吧方便面沾一下水放到锅里蒸10分钟左右!2. 把五花肉用鸡蛋,适量的盐和料酒腌一下!3. 把豆角,番茄,葱和姜切好备用!4. 再把肉丝炒一下盛出!5. 再把番茄炒成浆糊再把豆角到进去翻炒一下,再把肉倒进去,炒几分钟关火!6. 把方便面盛出放上香油,再把菜倒进去拌匀放到锅里蒸10分钟就能出锅了!7. 美味出锅了!小贴士辅料要根据自己的口味和面的量来加哦!用料主料方便面1包辅料西红柿2个油菜100克鸡蛋1个调料花生油少许食盐少许醋适量姜适量香油适量小葱适量水适量煮方便面的做法1.番茄切丁,小油菜洗净。
锅里热油,加葱姜炝锅2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂3.倒入开水。
煮面,可多放一些打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中4.锅里放入面饼和调料拌匀,盖盖煮2—3分钟,然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可1. 先吧方便面沾一下水放到锅里蒸10分钟左右!2. 把五花肉用鸡蛋,适量的盐和料酒腌一下!3. 把豆角,番茄,葱和姜切好备用!4. 再把肉丝炒一下盛出!5. 再把番茄炒成浆糊再把豆角到进去翻炒一下,再把肉倒进去,炒几分钟关火!6. 把方便面盛出放上香油,再把菜倒进去拌匀放到锅里蒸10分钟就能出锅了!7. 美味出锅了!小贴士辅料要根据自己的口味和面的量来加哦!感谢您的阅读,祝您生活愉快。
面条的23种经典做法,喜欢吃面的朋友注意了
面条的23种经典做法23种家常面的经典做法,吃货赶快学学吧!一、炒方便面1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。
加青蒜关火拌匀即可。
二、川味炸酱面1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。
2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。
3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。
4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。
5、调入五香粉。
搅拌均匀后就起锅。
6、将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
7、将煮好的面条沥干水分,放放入碗内,然后浇上炒好的杂酱。
搅拌均匀即可食用。
三、川香凉面1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,面条捞出后过凉水降温,然后沥干水分。
2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。
3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀。
四、葱油拌面原料:鲜面条、黄瓜、香葱。
做法:面条煮熟,过凉开水备用。
锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。
生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。
五、豆角焖面1、锅中加油烧葱蒜爆香,然后放入豆角炒匀。
2、翻炒半分钟后,加入酱油白糖盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,后加盖用中火焖至汤汁烧3、将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。
4、加盖中小火慢慢焖,直到水快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、六、鸡脯肉热汤面1、将鸡脯肉切成条状,蒜苗香菜洗净后切碎。
2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀,备用。
3、热锅倒油,油热至3、4成后,放入鸡脯肉,滑炒,放入一点酱油,待变色后即可关火。
各种各样非油炸方便面的做法,让您体验面的真正魅力
各种各样非油炸方便面的做法,让您体验面的真正魅力家常炒面:原料:非油炸方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包调料:酱油适量,方便面调味料特点:微辣酱香,口味家常制法:1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用2、按通常方法将非油炸方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用,方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可什锦拉面:原料:阳春火锅面(面身筋道)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只,金针菇、豆苗、笋片、海苔适量调料:方便面调料特点:制法简单,营养全面制法:1、将阳春火锅面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中3、将面汤倒入面中即可食用沙拉面:原料:阳春热干面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克调料:方便面调料,沙拉酱适量特点:面体香脆,口感清爽、有趣制法:1、将阳春热干面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中2、圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗3、柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。
加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味4、沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可五彩面饼:原料:阳春速食面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。
特点:软香之中有清脆口感。
喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱制法:1、阳春速食面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用2、将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀3、将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状4、平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末果酱脆面材料:洋芋片1盒;葡萄果酱 1罐;牛奶 1盒;阳春快熟面 1/2包做法:(1) 将洋芋片一半放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。
21种家常营养早餐的做法
21种家常营养早餐的做法。
早餐很重要,有精力一定要亲自下厨做早餐哦!一、皮蛋瘦肉粥材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱。
调料:盐。
做法:1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。
当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。
二、海鲜云吞面材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米。
调料:盐,鸡粉,胡椒粉,香油。
做法:1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。
3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。
三、肉末旋饼材料:开水面团1份(后附开水面团做法)内馅:肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。
做法:1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。
美食及制作方法
5.将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;
6.油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可
2、奶油红豆沙小园子
1,将红豆洗净用清水浸泡2小时以上
2、红豆加4倍水用火煮开,转小火煮至红豆烂软,中途注意如果观察,如果水干要添加水
3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥
3、中火炒辣酱出香味,加入辣椒面、豆豉、糖,炒出红油后,加肉汤(或水),倒入豆腐烧3分钟,加酱油,水淀粉勾芡;
4、加肉末、鸡精、青葱烧2分钟,水淀粉勾芡,收汁后撒上花椒即可
主食类
1、红枣杂粮粥
1、薏米,红豆,绿豆,糯米,麦仁洗净,用水浸泡4小时
2、桂圆干剥去外皮,莲子去掉苦芯,红枣洗净,锅中加水适量,加入原料大火烧开后,换小火煮40分钟即可
2、焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟即可
4、香蕉燕麦粥
先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块的香蕉放进去,再放一些枸杞,后用文火再煮上五六分钟就可以了。我喜欢喝牛奶,所以常常加牛奶煮,更好吃!
5、意大利面条
1.取一深锅煮水至滚沸,加10克盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用;
3、撒上百合。
4、加蛤蜊(待会儿蛤蜊会打开,汤汁流入鸡肉中)。
5、锅中水煮开,放入蒸3到4分钟左右(一定能熟了)。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖,再煮10秒左右。
8、取出盘子,拿出蛤蜊。
2、口水鸡
1.鸡洗净,斩成块
2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒
3.水开后放入鸡煮10分钟
4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下
5.起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可
方便面生产流程
方便面生产流程
方便面是一种受到广大消费者喜爱的速食食品,它的生产流程经过了精心设计和严格执行,以确保产品的质量和安全。
下面将介绍方便面的生产流程。
首先,方便面的原料准备是生产流程的第一步。
主要原料包括面粉、淀粉、水和调味料。
面粉和淀粉需要经过一系列的加工和混合,以确保面团的均匀和稳定。
调味料也需要经过精确的配比和混合,以确保最终产品的口感和味道符合消费者的需求。
接下来是面团的制作和成型。
经过原料的准备,面团需要经过搅拌、发酵和成型的过程。
搅拌是为了让面粉和水充分混合,发酵是为了增加面团的韧性和弹性,成型是为了将面团制作成不同形状的方便面条。
然后是方便面的蒸煮和烘干。
经过成型,方便面需要经过蒸煮和烘干的过程。
蒸煮是为了让面条煮熟,烘干是为了去除多余的水分,以便于包装和储存。
最后是方便面的包装和质检。
经过蒸煮和烘干,方便面需要进
行包装和质检。
包装是为了保护产品,方便携带和储存,质检是为
了确保产品的质量和安全。
总的来说,方便面的生产流程经过了原料准备、面团制作和成型、蒸煮和烘干、包装和质检等多个环节。
每个环节都需要严格执
行标准操作规程,以确保产品的质量和安全。
同时,生产过程中也
需要注重卫生和环保,以确保产品符合食品安全标准,满足消费者
的需求。
通过以上介绍,可以看出方便面的生产流程是一个复杂而精细
的过程,需要各个环节的紧密配合和严格执行,以确保产品的质量
和安全。
只有这样,才能生产出受到消费者喜爱的优质方便面产品。
泡虾仁方便面方法
泡虾仁方便面方法;材料:虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根做法: 1.先煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒,所以煮开面块,不粘连就可以,然后捞出过凉水备用。
我嫌麻烦煮的时候没放蔬菜包,炒的时候放的。
2.虾仁洗净去虾线,放1茶匙淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。
3.锅中倒油,煸炒虾仁后取出备用。
4.锅中再次倒炒菜油,油温约7成热时放葱花,爆香锅底后放青红椒煸炒。
5.煸炒2分钟左右后下鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。
6.下煮好的辛拉面打散。
7.放辛拉面里面蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一是容易入味二是不容易把面搅烂。
8.翻炒均匀后即可出锅。
小诀窍: 1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面有盐味精,调料包量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放调料包里面调料,以免咸。
2.蔬菜可以根据自己喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒。
3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
时蔬炒泡面原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺做法: 1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。
2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝. 3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。
可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干,放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
辣打糕条拉面锅用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许做法:首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) 1. 水沸腾之后放入辣椒酱 2. 加入拉面调料 3. 搅匀之后,放入打糕条。
4. 打糕条煮到散开,一根儿是一根儿的时候,放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ 6. 拉面好了就可以出锅了~~ 小贴士:放水的时候要记得还要煮面这件事,所以要稍微多放点分享一下经验,做面。
怎样煮出好吃又健康的方便面?
怎样煮出好吃又健康的方便面?年轻人怎么这么爱吃方便面,这是很多中老年人都比较疑惑的问题。
其实并不是年轻人有多么的爱吃,而是不得已,不能不吃。
比如平时的工作实在是太繁忙,但为了填饱自己的肚子,只能有十分钟的吃饭时间,怎么办,现做肯定是不赶趟,叫外卖也不能等,没办法才会吃方便面。
那么,怎样煮出好吃又健康的方便面?最简单的做法是直接泡,但是这样就没有营养啦。
而且方便面最好是要煮着吃,然后再加一些青菜,加几个鸡蛋,这样就会美味多啦。
如果你还是喜欢泡着吃的话,你可以把汤倒掉,加一些其他的汤,放一些你爱吃的调料,这样也会好很多噢。
你可以准备一些方便面,丝瓜,蔬菜,火锅丸子,葱花适量(这个要根据几个人的量来定食材的量噢)。
先烧一锅开水,把这些食物汤熟,盛起来备用,然后再把方便面放进这个开水里煮熟,加进一些调料,最后把刚才那些食材放进来,再撒上一些葱花,就可以吃啦。
买一些混沌和青菜回来,做一个混沌方便面吧。
先用开水把方便面泡一下,再把水倒掉,放在一边备用。
然后把混沌煮好,再放入方便面,加调料,最后再把青菜放进去就可以出锅啦。
还可以加一些泡菜,做成泡菜方便面噢。
先用一个锅把泡菜烧一下,最好,加一些调料,比如说辣酱,酱油,料酒,盐等,用小火慢慢熬,做成汤。
再用另外一个锅把青菜,面煮一下,水倒掉,再加入泡菜汤就可以啦。
泡面不止可以泡着吃,还可以炒着吃噢。
先用开水把面泡一下,但是不要太熟了,那样面会烂,会糊的。
然后再在锅里加一些油,加点豆瓣酱,再放入你喜欢的青菜,最后再倒进面条炒一下就可以啦。
还有一种新颖的吃法,就是做成蛋羹。
先用热水把方便面煮熟,捞出来,放到凉水里冷一下,最后切断。
再把方便面放到碗里,加一点盐,加一点水,倒进提前打好的鸡蛋液,撒上葱花。
再放到蒸锅里蒸10分钟,鲜美的方便面蛋羹就好咯。
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蒸方便面的做法
关于《蒸方便面的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
泡面是一种十分普遍的速食食品食品,假如大伙儿平常工作中忙碌,没有时间煮饭得话就可以用泡面来冲击性。
大伙儿平常吃方便面一般全是立即煮,实际上泡面还能够蒸着吃。
不但口感十分与众不同,并且相对来说也更为身心健康,是工薪族平常午饭的好挑选。
那麼,蒸方便面的作法究竟是什么呢?
一、蒸方便面
食物:今麦郎泡面7包、大蒜适当、姜适当、盐适量、油适当、生抽适当、香肠3根、豆芽菜250g。
流程:
1、先把泡面湿一下水加锅中蒸10分
2、随后把全部食物炒一下,一定不必咸了,面是咸的,最终把菜揉面拌和一下,再上锅蒸10分,就好了。
二、蒸荷兰豆泡面
主要材料:泡面8袋,五花肉150g,长豆角250g
辅材:盐一勺,生鸡蛋一个,米酒一勺,生抽2勺,十三香适当
流程:
1. 先吧泡面沾一下水放进锅中蒸10分钟上下。
2. 把五花肉用生鸡蛋,适当的盐和米酒腌一下。
3. 把长豆角,西红柿,葱和姜切完预留。
4. 再把丝袜高跟鞋炒一下盛出。
5. 再把番茄炒成面糊再把长豆角到进来煸炒一下,再把肉倒入,炒十多分钟熄火。
6. 把泡面盛出放入芝麻油,再把菜倒入翻拌放进锅中蒸10分钟就能起锅了。
三、便捷馄饨面
用材:随意自身喜爱口感的泡面一包,冷藏小馄饨多个,蔬菜少量。
作法:
1、沸水放盐,焯熟蔬菜预留;
2、先煮开小馄饨,再把泡面及调味品放进煮开就可以。
把蔬菜码到碗里就可以吃完。
我的是统一的老坛酸菜面,味儿非常好:泡菜的鲜,合着中辣的香~大伙儿能够试一下。
这一作法,尽管跟不上纯正正版馄饨面那麼美味,但也美得不可方物并且转变性极强哦~~~并且速率极快,毫无疑问比泡面配生鸡蛋的传统式作法更有创意,吃起來更叫人考虑。
四、便捷杂酱面
用材:泡面、青豌豆、酱汁。
作法:混沌皮用小水泡开,添加青豌豆和酱翻拌就可以。