中小学食品安全教育
中小学食品安全教育简报
一、前言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，也是国家和社会关注的焦点。
在中小学阶段，学生正处于身体发育的关键时期，对食品的需求量大，食品安全意识尤为重要。
为了提高中小学生的食品安全意识，保障学生的身体健康，本简报对中小学食品安全教育进行梳理和总结。
二、中小学食品安全教育的重要性1. 保障学生身体健康：食品安全直接关系到学生的身体健康，不良食品可能导致学生出现营养不良、食物中毒等问题，影响学生的正常学习和生活。
2. 培养良好的生活习惯：通过食品安全教育，学生可以学会如何正确选择、储存和食用食品，培养良好的生活习惯。
3. 提高社会整体食品安全意识：中小学生的食品安全教育是全民食品安全教育的基础，通过教育学生，可以逐步提高整个社会的食品安全意识。
三、中小学食品安全教育的内容1. 食品卫生知识：- 食品的基本概念和分类；- 食品添加剂的使用和危害；- 食品储存和保鲜方法；- 食品中毒的预防和处理。
2. 食品选购知识：- 如何识别食品质量；- 如何选择安全、健康的食品；- 如何阅读食品标签。
3. 食品制作和烹饪知识：- 食品制作的基本原则；- 食品烹饪过程中的卫生要求；- 食品烹饪方法对食品安全的影响。
4. 食品安全法律法规：- 食品安全法律法规的基本知识；- 食品安全违法行为及处罚；- 学生在食品安全问题中的权利和义务。
四、中小学食品安全教育的实施方法1. 课堂教学：将食品安全教育纳入课程体系，通过课堂教学向学生传授食品安全知识。
2. 校园宣传活动：通过举办食品安全知识竞赛、食品安全主题班会、宣传栏等形式，提高学生的食品安全意识。
3. 社会实践：组织学生参观食品生产、加工企业，让学生了解食品生产过程，提高食品安全意识。
4. 家校合作：加强与家长的沟通，共同关注学生的食品安全问题，形成家校共育的良好氛围。
五、案例分享案例一：某小学开展了“食品安全知识竞赛”活动，通过竞赛形式，让学生在游戏中学习食品安全知识，提高了学生的食品安全意识。
中小学生食品卫生安全教育教案
中小学生食品卫生安全教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品卫生的基本概念和重要性。
2. 培养学生正确的饮食习惯和食品安全意识。
3. 提高学生对食品中毒的认识和预防能力。
二、教学内容1. 食品卫生的定义和重要性2. 食品污染的来源和危害3. 食品保存的方法和原则4. 食品中毒的类型和预防措施5. 正确的饮食习惯和食品安全行为三、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食品卫生的重要性。
2. 讲解：详细讲解食品卫生的定义、食品污染的来源和危害、食品保存的方法和原则、食品中毒的类型和预防措施、正确的饮食习惯和食品安全行为。
3. 案例分析：分析食品中毒案例，让学生了解食品中毒的危害和预防方法。
4. 小组讨论：分组讨论如何制定个人饮食计划，保证饮食安全。
四、教学评价1. 学生能正确回答食品卫生的定义和重要性。
2. 学生能理解食品污染的来源和危害。
3. 学生能掌握食品保存的方法和原则。
4. 学生能了解食品中毒的类型和预防措施。
五、教学资源1. 食品卫生安全知识资料。
2. 食品中毒案例。
3. 个人饮食计划模板。
六、教学活动1. 小组竞赛：设计一个关于食品卫生安全的知识竞赛，让学生在竞赛中学习知识，提高兴趣。
2. 角色扮演：让学生分组扮演不同角色（如消费者、生产者、监管者等），模拟食品生产、加工、销售过程，引导学生关注各环节的食品安全问题。
3. 实地考察：组织学生参观食品加工厂或超市，了解食品安全知识在实际生活中的应用。
七、教学策略1. 案例教学：通过分析真实食品中毒案例，让学生深刻认识到食品安全的重要性。
2. 互动教学：鼓励学生提问、发表观点，增强课堂互动，提高学生的参与度。
3. 实践操作：教授学生简单的食品安全检测方法，如如何辨别过期食品、如何清洗蔬菜水果等。
八、教学实践1. 学生分组进行食品安全调查，了解周围环境的食品安全状况。
2. 学生根据所学知识，为家人设计一份健康食谱。
九、教学反馈1. 学生自评：让学生评价自己在课堂学习中的表现，以及对食品安全知识的掌握程度。
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案（精选5篇）
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力，以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物，了解营养需求，
培养健康的饮食惯，并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题，包括食品加工过程中的卫
生措施，避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规，包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求，以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故，采取适当的措施保护自己，并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案，通过这些教案的学习，希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题，树立正确的食品安全观念，保障自己和他人的健康安全。
小学生的食品安全教育3篇
小学生的食品安全教育3篇小学生的食品安全教育1小朋友，进学校，学知识，长本领。
文化知识要学好,健康安全也重要。
病从口入危害大,食品质量数第一。
食品挑选要细心，三无食品需留意。
苏丹红、吊白块，样样都是有害物。
看清厂家出厂期，切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有，争当食品小卫士。
小学生的食品安全教育21.学生购买食品应注意哪些问题?1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
2.学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
小学生的食品安全教育3一、什么叫食品安全?食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
二、什么是qs标志qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。
中小学食品安全宣传周主题班会(15篇)
中小学食品安全宣传周主题班会（15篇）中小学食品安全宣传周主题班会（15篇）我们要加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
下面是小编为大家带来的中小学食品安全宣传周班会（15篇），希望大家能够喜欢!中小学食品安全宣传周主题班会（篇1）教学目标：1、通过本次班会，增强食品安全意识，选择和识别食品，从而健康成长。
2、在介绍食物中毒事故案例后，让学生通过讨论认识到食品安全的重要性。
教学过程一、启发性对话当猪流感病毒在全世界肆虐时，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地抑制细菌，防止流感病毒的入侵专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感相似。
通常，感染猪流感病毒的物品用手触摸，然后通过口鼻进入人体。
因此，我们应该提高食品安全意识，防止疾病通过口腔进入人体。
俗话说：食物对人民来说是最重要的。
一日三餐在人们的生活中是不可缺少的。
那么，同学们，当你们通常喜欢那些种类繁多、品种齐全的儿童食品时，你们是否想到了安全问题今天，我们将在这节课上讨论食品安全。
二启示(一)案例分析1、自20__年7月以来，全国已有1000多名患有泌尿系结石的婴儿接受了治疗。
2、 20__年3月30日上午，__幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，共有135人出现中毒症状，包括128名儿童和7名教师，其中10名儿童出现严重症状。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
3、 20__年3月20日中午，__小学、__小学、__小学部分学生因食用洪湖营养提供的盒饭出现食物中毒症状。
经调查，洪湖营养传递餐厅未经授权，在食品卫生许可证许可范围外加工冷盘，并将生、熟食品器具混用，导致冷松花豆腐在加工过程中被变形杆菌污染。
在分装运输过程中，冷松花豆腐不同程度地污染了其他食品，造成食物中毒。
A、学生交流B、教师总结C、学生谈论自己生活中的食品安全事故。
[小组报告：主要是市场、超市、商场、餐厅和街边小摊(学生们主要谈论以下几个方面：①放烤羊肉串和香肠的桌子又黑又脏，食物被苍蝇叮咬，满是灰尘。
食品学生安全教育内容
食品学生安全教育内容一、中小学生购买食品应注意哪些问题1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合自己食用。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7.不吃无卫生保障的街头食品；8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、中小学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些使学生聪明的营养食物有：1.多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果4.每天吃豆类或豆制品5.每周吃蘑菇1-2次6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜7.多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒？1.饭前便后要洗手；2.煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；3.瓜果洗净并去除外皮后才食用；4.不购食来路不明和超过保质期的食品；5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；6.不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
小学食品安全教育的重点内容有哪些
小学食品安全教育的重点内容有哪些一、食品安全教育的重要性食品安全对于小学生的健康成长至关重要。
通过系统的教育，帮助小学生树立正确的食品安全观念，养成良好的饮食习惯，提高自我保护意识，预防食品安全事故的发生。
11 保障身体健康良好的食品安全知识能够确保小学生摄入安全、营养的食物，促进身体正常发育，增强免疫力，预防疾病。
111 培养健康生活方式从小养成关注食品安全的习惯，有助于培养小学生健康的生活方式，为其未来的生活奠定坚实的基础。
112 增强自我保护能力在面对各种食品时，能够辨别潜在的风险，采取正确的行动保护自己。
二、食品安全教育的具体内容21 食品卫生知识211 个人卫生习惯教导小学生养成饭前便后洗手、保持餐具清洁、不吃手指等良好的个人卫生习惯。
212 食品储存与处理了解食品的正确储存方法，如冷藏、冷冻、密封等，以及如何正确处理剩余食物，防止食物变质和滋生细菌。
22 食品选购知识221 识别食品标签学会查看食品的生产日期、保质期、成分表、生产许可证等标签信息，选择合格的食品。
222 选择正规渠道购买食品知道在正规的超市、商场购买食品，避免在无照经营的摊贩处购买。
23 饮食习惯培养231 均衡饮食教育小学生了解各类食物的营养价值，做到不挑食、不偏食，保持饮食的均衡。
232 控制零食摄入明白过多食用零食的危害，适量选择健康的零食，如水果、坚果等。
24 食品安全风险认知241 认识食品添加剂了解常见食品添加剂的作用和危害，避免过度摄入含添加剂过多的食品。
242 防范食物中毒知晓食物中毒的常见原因，如食物变质、未煮熟、交叉污染等，以及相应的预防措施。
25 应对食品安全问题251 投诉与举报如果发现食品安全问题，知道向相关部门投诉和举报的途径。
252 应急处理方法如误食变质食物后，应采取的急救措施，如催吐、多喝水等。
三、食品安全教育的实施方式31 课堂教学将食品安全知识纳入学校的课程体系，通过专门的课程进行系统教学。
中小学食品安全主题班会教案(五篇)
中小学食品安全主题班会教案（一）设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：一、启发谈话俗话说：民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪（一）案例分析1、2010年，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。
当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流b.教师总结c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
学校中小学生食品安全教育宣传资料
学校中小学生食品安全教育宣传资料导语：为了加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
学校有必要进行中小学生食品安全教育，下面是关于中小学生食品安全教育宣传资料，欢迎参考。
小学阶段：1、讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。
2、吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
专心吃饭，不说笑打闹。
3、不在街头无证小摊点购买食品。
4、不购买来历不明的产品或过期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。
带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6、长期挑食、偏食不利于健康，往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7、一日三餐要合理，饮食要有度，吃饭有规律。
不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8、贪吃使能量和营养摄入过量，容易造成肥胖，影响人的健康。
9、饮食要清淡少盐，过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10、膨化食品如薯片、雪饼等，属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。
11、冷饮不要贪吃，多吃冷饮会使消化道内温度骤降，导致胃肠功能紊乱，遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有选择、适时、适量。
不要在接近正餐时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质，有助大脑发育，增强记忆力，是较好的小零食。
14、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15、巧克力不是营养品。
巧克力热量高，但营养价值较低，吃巧克力太多容易出现胃肠道症状，影响胃口，不能多吃。
16、每天适量饮水有益健康，白开水是最好的饮用水。
多喝白开水，少喝甜饮料。
17、学生每天饮水要做到多次少量，每次200毫升左右，不要等口渴了再喝水。
18、长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险，别把饮料当作白开水。
19、人体所需的营养素主要包括：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。
现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等，因此我们需要每天摄取蔬菜。
小学生食品安全教育教案(7篇范例)
小学生食品安全教育教案（7篇范例）小学生食品安全教育教案篇1教学目标：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学重点：学会预防食品安全。
教学难点：了解什么情况容易发生安全事故。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
小学生食品卫生安全知识教育
小学生食品卫生安全知识教育一、预防食物中毒;首先要讲究个人卫生;做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发;勤换床单和被盖..保持教室环境的清洁卫生;养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯..其次做到“六不吃”;不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食..再就是要从食品标签上注意识别食品质量;选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关..1、认识食物中毒特征潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病..胃肠道症状：腹泻、腹痛;有的伴随呕吐、发热..2、提高自我救护意识出现上述症状;应怀疑是否食物中毒;并及时到医院就诊;同时报告老师..3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯;特别是饭前便后勤洗手;用除菌香皂;洗手液洗手..不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃、不吃冷饮..二、目前是秋冬季肠道传染病高发时期;同学们要统一认识;提高意识;重视饮食卫生;谨防“病从口入”..肠道传染病的预防方法：1、搞好饮食卫生;谨防病从口入;做到：洗干净你的手;水果要洗净削皮后食用;煮熟食物;尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃;不喝生水..2、注意个人卫生;饭前便后要洗手;勤剪指甲勤洗手..3、搞好环境卫生;垃圾要按时定点清倒..4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介..5、不要到卫生条件差的饮食店就餐;更不要光顾街边饮食摊点;特别不吃“三无”小食品..6、如出现上述症状;尤其是剧烈的腹泻;呕吐;一定要到正规的医院就诊..通过向全小学生及其家长宣传普及食品安全知识;提高他们的食品安全知识水平;树立安全消费的良好风尚;引导每个家庭形成科学、安全、合理的饮食习惯..2008.3小学生食品卫生安全知识教育一、食物中毒的分类特点有哪些1、微生物性食物中毒1细菌性食物中毒;特点：以胃肠道症状为主;常伴有发热;其潜伏期相对于化学性的较大..2真菌毒素与真菌食品中毒;特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性;真菌毒素;一般都是小分子化学物;对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度;因此中毒往往有较明确的季节性和地区性..2、化学性食物中毒;特点：发病与进食时间;食用量有关；发病快;潜伏期短;多在数分钟至数小时；常有群体性;病人有相同的临床表现;中毒程度严重;病程长;发病率和死亡率高；季节性和地区性均不明显;中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化;一般不伴有发热..二、个人怎样预防食物中毒1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品;重新加热到70℃以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；三、家庭怎样预防食物中毒除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外;家庭所有成员还要做到如下十点：1、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食；2、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用；3、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素;家中不存放亚硝酸盐;以防不慎而误食；腌菜时选用新鲜菜、多放盐;至少腌30天以上再食用；4、农药、化肥、柴煤油、灭蚊蝇剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里;而且要关锁好;不让小孩接触到;以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故..5、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净；加工盛放生食与熟食的器具应分开使用..加工、贮存食物一定要做到生熟分开..6、正确烹调加工食品..隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用..7、冰箱等冷藏设备要定期清洁;冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用..8、不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果..9、在外面吃饭;尽量不要到无证饮食场所..10、家庭自办宴席时;主办者应了解厨师的健康状况;并临时隔离加工场地;避免闲杂人员进入..四、引起食物中毒的危险因素有哪些食物中毒首先应有中毒的食物;并且该食物中带有足够剂量的致病因子;具备了这两条;即可引起食物中毒..经分析;引起食物中毒常见的因素有：1、不适当地冷藏食物冷藏温度不够；2、在室温下贮藏食物室温在危险温度带范围内；3、过早地准备食物使细菌有足够的繁殖时间；4、不适当地冷却食物冷却时间过长；5、不适当地加热食物加热不彻底或低温长时间加热；6、内务管理不善偶然的污染事故；7、交叉污染卫生制度不健全;个人卫生习惯不良；8、不适当地解冻食物在室温条件下解冻；9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；10、已加工的食物被污染..2009.3小学生食品卫生安全知识教育一、发生食物中毒时怎样进行急救一旦发生食物中毒;最好马上到医院就诊;不要自行服药;若无法尽快就医;可采取如下急救措施：1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内;可采取催吐的方法;取食盐20克;加开水200毫升;冷却后一次喝下；如不吐;可多喝几次;以促呕吐..亦可用鲜生姜100克;捣碎取汁用200毫升温水冲服..如果吃下去的是变质的荤食;则可服用“十滴水”来促进呕吐..也可用筷子、手指等刺激喉咙;引发呕吐..2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时;且精神尚好;则可服用些泻药;促使中毒食物尽快排出体外..一般用大黄30克;一次煎服;老年患者可选用元明粉20克;用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者;也可采用番泻叶15克;一次煎服;或用开水冲服;亦能达到导泻的目的..3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒;可取食醋100毫升;加水200毫升;稀释后一次服下..此外;还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服..若是误食了变质的饮料或防腐剂;最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服..二、中小学生常见食品卫生安全误区有哪些一是食品中的添加剂未引起高度重视..“三精”糖精、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的;很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准;但食之过量;会引起不少副作用..二是分不清食品的成分和功能..不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料;乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童;两者选择不当;反而会引起肠胃不适等症状..三是过分迷信洋食品..从有关部门的抽查结果可以看出;进口儿童食品也并非100%完美..客观地讲;如今的国产儿童食品;从质量和包装上来看;比前几年已有很大的进步;有不少已达到出口标准;因而不能迷信于一个“洋”字..四是用方便面代替正餐..方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品;其中以面粉为主;又经过高温油炸;蛋白质、维生素、矿物质均严重不足;营养价值较低;还常常存在脂肪氧化的问题;常常食用方便面会导致营养不良..五是多吃营养滋补品..儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的..各种滋补营养品的摄入量本来就很小;其中对身体真正有益的成分仅是微量;有些甚至具有副作用..六是用乳饮料代替牛奶;用果汁饮料代替水果..现在;家长们受广告的影响;往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶;用果汁饮料代替水果给孩子增加营养..殊不知;两者之间有着天壤之别;饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康..七是用甜饮料解渴;餐前必喝饮料..甜饮料中含糖达10%以上;饮后具有饱腹感;妨碍儿童正餐时的食欲..若要解渴;最好饮用白开水;它不仅容易吸收;而且可以帮助身体排除废物;不增加肾脏的负担..八是吃大量巧克力、甜点和冷饮..甜味是人出生后本能喜爱的味道;其它味觉是后天形成的..如果一味沉溺于甜味之中;儿童的味觉将发育不良;无法感受天然食物的清淡滋味;甚至影响到大脑的发育..同时甜食、冷饮中含有大量糖分;其出众的口感主要依赖于添加剂;而这类食品中维生素、矿物质含量低;会加剧营养不平衡的状况;引起儿童虚胖..九是长期食用“精食”..长期进食精细食物;不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育;还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力..铬含量不足会使胰岛素的活性减退;调节血糖的能力下降;致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中;导致眼睛屈光度改变;最终造成近视..十是过分偏食..儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的..因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应;长期偏食某种食物;会导致某些“毒性”成分在体内蓄积;当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时;就会出现过敏症状..大量研究资料显示;不科学的饮食作为一个致病因素;对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小..三、中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买;不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品..2、购买正规厂家生产的食品;尽量选择信誉度较好的品牌..3、仔细查看产品标签..食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等..不买标签不规范的产品..4、食品是否适合自己食用..5、不盲目随从广告;广告的宣传并不代表科学;是商家利益的体现..四、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯1、白开水是最好的饮料;一些饮料含有防腐剂、色素等;经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯;预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃;以免造成农药中毒；4、选择食品时;要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜;一定要彻底加热;防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品;如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品;这类食品如制作不当会产生有毒物质..五、中小学生吃甜食多多益善吗夏日饮品中富含糖分;孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病..在夏日过多摄取糖分;还会产生大量酸性物质;从而打破血液正常的酸碱平衡;使孩子变成酸性体质的人..有医学资料表明;70％的疾病发生在酸性体质的人身上;这无疑使孩子成了疾病“温床”..除了上述影响;许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪;喝得过多;将影响孩子吃正餐;造成营养不良;所以喝饮料每天最好不超过100毫升..2010.3小学生食品卫生安全知识教育一、食物中毒的分类特点有哪些1、微生物性食物中毒1细菌性食物中毒;特点：以胃肠道症状为主;常伴有发热;其潜伏期相对于化学性的较大..2真菌毒素与真菌食品中毒;特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性;真菌毒素;一般都是小分子化学物;对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度;因此中毒往往有较明确的季节性和地区性..2、化学性食物中毒;特点：发病与进食时间;食用量有关；发病快;潜伏期短;多在数分钟至数小时；常有群体性;病人有相同的临床表现;中毒程度严重;病程长;发病率和死亡率高；季节性和地区性均不明显;中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化;一般不伴有发热..二、个人怎样预防食物中毒1、饭前便后要洗手；2、煮熟后放置2小时以上的食品;重新加热到70℃以上再食用；3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；4、不购食来路不明和超过保质期的食品；5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品；6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；三、家庭怎样预防食物中毒除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外;家庭所有成员还要做到如下十点：1、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食；2、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用；3、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素;家中不存放亚硝酸盐;以防不慎而误食；腌菜时选用新鲜菜、多放盐;至少腌 30天以上再食用；4、农药、化肥、柴煤油、灭蚊蝇剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里;而且要关锁好;不让小孩接触到;以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故..5、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净；加工盛放生食与熟食的器具应分开使用..加工、贮存食物一定要做到生熟分开..6、正确烹调加工食品..隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用..7、冰箱等冷藏设备要定期清洁;冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用..8、不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果..9、在外面吃饭;尽量不要到无证饮食场所..10、家庭自办宴席时;主办者应了解厨师的健康状况;并临时隔离加工场地;避免闲杂人员进入..四、引起食物中毒的危险因素有哪些食物中毒首先应有中毒的食物;并且该食物中带有足够剂量的致病因子;具备了这两条;即可引起食物中毒..经分析;引起食物中毒常见的因素有：1、不适当地冷藏食物冷藏温度不够；2、在室温下贮藏食物室温在危险温度带范围内；3、过早地准备食物使细菌有足够的繁殖时间；4、不适当地冷却食物冷却时间过长；5、不适当地加热食物加热不彻底或低温长时间加热；6、内务管理不善偶然的污染事故；7、交叉污染卫生制度不健全;个人卫生习惯不良；8、不适当地解冻食物在室温条件下解冻；9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；10、已加工的食物被污染..五、发生食物中毒时怎样进行急救一旦发生食物中毒;最好马上到医院就诊;不要自行服药;若无法尽快就医;可采取如下急救措施：1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内;可采取催吐的方法;取食盐20克;加开水200毫升;冷却后一次喝下；如不吐;可多喝几次;以促呕吐..亦可用鲜生姜100克;捣碎取汁用200毫升温水冲服..如果吃下去的是变质的荤食;则可服用“十滴水”来促进呕吐..也可用筷子、手指等刺激喉咙;引发呕吐..2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时;且精神尚好;则可服用些泻药;促使中毒食物尽快排出体外..一般用大黄30克;一次煎服;老年患者可选用元明粉20克;用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者;也可采用番泻叶15克;一次煎服;或用开水冲服;亦能达到导泻的目的..3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒;可取食醋100毫升;加水200毫升;稀释后一次服下..此外;还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服..若是误食了变质的饮料或防腐剂;最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服..2011.2。
中小学食品安全教育对策
一、引言食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，尤其是青少年学生的健康成长。
近年来，我国中小学食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注。
为了提高中小学生的食品安全意识，保障他们的身体健康，本文将从以下几个方面探讨中小学食品安全教育对策。
二、现状分析1. 食品安全意识薄弱目前，部分中小学生缺乏食品安全意识，对食品卫生、营养搭配等方面的知识了解不足，容易受到食品安全问题的侵害。
2. 食品安全知识普及率低由于家庭、学校和社会的重视程度不够，导致食品安全知识普及率低，学生无法正确识别食品的安全隐患。
3. 食品安全问题频发学校食堂、周边小卖部等食品经营场所存在食品安全隐患，如过期食品、不合格食品等，给学生的身体健康带来严重威胁。
三、对策建议1. 加强食品安全教育（1）学校应将食品安全教育纳入课程体系，开设食品安全教育课程，让学生掌握基本的食品安全知识。
（2）举办食品安全知识讲座、竞赛等活动，提高学生的食品安全意识。
（3）邀请食品安全专家走进校园，为学生讲解食品安全知识，提高学生的食品安全素养。
2. 完善食品安全管理制度（1）建立健全学校食堂食品安全管理制度，确保食品原料采购、加工、储存、销售等环节符合食品安全标准。
（2）加强对周边小卖部、食品经营场所的监管，严厉打击违法行为，保障学生食品安全。
（3）开展食品安全检查，发现问题及时整改，确保学生饮食安全。
3. 家校合作，共同关注食品安全（1）学校与家长保持密切沟通，共同关注学生的饮食安全，教育家长关注食品安全，共同营造良好的家庭食品安全环境。
（2）鼓励家长参与学校食品安全管理，共同监督食品采购、加工等环节。
（3）开展家长培训，提高家长对食品安全知识的了解，增强家长对食品安全问题的关注度。
4. 社会共治，形成食品安全合力（1）加强食品安全宣传教育，提高全社会对食品安全的重视程度。
（2）鼓励社会力量参与食品安全监督，共同维护食品安全。
（3）建立健全食品安全举报奖励机制，鼓励群众积极参与食品安全监督。
小学安全教育《食品安全记心中
小学安全教育《食品安全记心中作为小学生，身处学校、家庭和社会的每个环节中时刻都要注意身体健康和食品安全。
因为食品不安全可能给人们带来很多危害，影响人体健康。
所以，我们必须学会如何正确对待食品，保护我们的健康。
本文将从食品准备、选择、存储等方面，通过整理一些小学安全教育内容，帮助同学们记忆食品安全知识，牢记心中。
一、准备食品食品准备是食品安全的第一道关口。
同学们要学会洗手、切菜、处理食材等基本操作方法，保证准备食物的安全。
面食、肉类等食材要煮熟煮透，煎炸食品要煮熟再切开观察是否熟透，避免食用半生不熟的食物。
如果有未煮熟的食物，不要轻易接触，以免病菌或细菌的传播。
二、选择食品食品选择是食品安全中的重要环节。
同学们在选择食物时要选择新鲜、干净、无异味的食材。
买到鱼、肉等食品时，要闻闻是否有异味，看看颜色、形状是否正常。
如果有任何不正常的现象，都不要购买。
此外，同学们应该尽量避免食用美容减肥食品，如芹菜汁、胡萝卜汁等，因为这些食品可能含有药物成分，对身体会造成危害。
最后，在餐馆或者外出就餐时，一定要选择正规的、有营业执照的餐馆，不要在路边摊、流动摊等地方购买食品。
三、存储食品存储食品也是食品安全的重要方面。
同学们要学会正确存储食品，以避免食品变质。
常温下保存的食品要尽快吃完，不要让食品放置过久而变质。
保存生食的食品要尽快放入冰箱，不要长时间放在室温下搁置。
存储食品时，一定要注意分开放置，避免不同种类的食物混合储存。
如果发现食品变质了，要立即处理掉，不要使用了。
四、对待过敏食品过敏食品是某些人对某些食品过敏的体现，如果过敏食品作为普通食品来处理，就会给过敏人群带来很大的危害。
在学校、家庭和社会生活中，同学们应该了解自己过敏的食品，不要食用，且对周围的人讲明、传达自己的过敏情况。
拉家常时，对朋友、家人和亲戚都要说明，以免造成过敏食品的误食。
小学生是社会的未来之花，为了我们的身体健康，关注食品安全一直都是大家都非常重视的问题。
中小学生安全教育食品
随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
中小学生正处于身体和智力发育的关键时期，他们的饮食安全更是关系到身心健康和生命安全的大事。
为了保障中小学生的食品安全，提高他们的安全意识，本文将从以下几个方面对中小学生食品安全教育进行阐述。
一、食品安全的重要性1. 食品安全关系到中小学生的身体健康。
不安全的食品可能含有有害物质，如农药残留、重金属、添加剂等，长期食用可能导致营养不良、生长发育迟缓、免疫力下降，甚至引发疾病。
2. 食品安全关系到中小学生的心理健康。
食品安全问题可能导致学生产生焦虑、恐惧等心理问题，影响他们的学习和生活。
3. 食品安全关系到家庭幸福。
一旦发生食品安全事故，不仅会影响学生的身体健康，还会给家庭带来沉重的经济负担。
二、中小学生食品安全教育内容1. 食品卫生知识教育（1）了解食品卫生的基本概念，如食品安全、食品污染、食品添加剂等。
（2）掌握食品卫生的基本原则，如生熟食品分开、不食用过期食品、注意食品储存等。
（3）了解食品卫生的法律法规，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
2. 食品安全常识教育（1）识别食品安全标志，如QS标志、绿色食品标志等。
（2）了解食品的保质期和储存条件，避免食用过期或变质的食品。
（3）学会辨别食品的真伪，如识别假冒伪劣食品、过期食品等。
3. 食品安全应急处理教育（1）了解食物中毒的症状和预防措施。
（2）掌握食物中毒的应急处理方法，如立即停止食用可疑食品、就医等。
（3）了解食品安全事故的报告途径和投诉渠道。
三、中小学生食品安全教育方法1. 家庭教育（1）家长要关注孩子的饮食安全，培养良好的饮食习惯。
（2）家长要为孩子提供新鲜、卫生、营养均衡的饮食。
（3）家长要教育孩子不购买、不食用来历不明的食品。
2. 学校教育（1）学校要开设食品安全教育课程，让学生了解食品安全知识。
（2）学校要开展食品安全主题班会、讲座等活动，提高学生的食品安全意识。
中小学校园食品安全教育的重要性
中小学校园食品安全教育的重要性近年来，食品安全问题屡屡成为社会关注的焦点。
为了保障中小学生的健康成长，中小学校园食品安全教育显得尤为重要。
在此，我们将对中小学校园食品安全教育的重要性展开详细分析说明。
首先，中小学校园食品安全教育有助于培养学生的安全意识。
无论是在校内食堂还是周边小吃摊，食品安全隐患都存在。
通过食品安全教育，学生可以了解到食品中可能存在的危害物质，学会辨别合格食品与劣质食品的区别，培养自我保护意识，避免因食品安全问题引发的不良后果。
其次，中小学校园食品安全教育有助于培养学生的科学饮食习惯。
饮食与健康密切相关，不良的饮食习惯会导致营养不良、肥胖等问题。
通过食品安全教育，学生可以了解到合理膳食的重要性，学会选择健康的食材和饮食方式，养成良好的饮食习惯，有助于预防和改善由不良饮食所引发的健康问题。
此外，中小学校园食品安全教育有助于推动校园食品安全管理体系的建立和完善。
学校是学生的第二个家，校园食堂的卫生与食品安全直接关系到学生的身体健康。
通过食品安全教育，学生可以培养食品安全监督的意识，学会监督食堂卫生状况，主动参与到食品安全管理中来，推动学校加强食品安全管理体系的建设和落实。
最后，中小学校园食品安全教育有助于提升学生的综合素质。
食品安全教育不仅关乎个体的健康，也是一项涉及生物学、化学、法律等多学科的综合性教育。
通过这一教育，学生不仅能够了解食品安全知识，还可以培养科学思维、法律意识和责任感，提升学生的综合素质和社会适应能力。
综上所述，中小学校园食品安全教育的重要性不言而喻。
它不仅能够培养学生的安全意识和科学饮食习惯，推动校园食品安全管理体系的建立和完善，还可以提升学生的综合素质。
希望各级学校和相关部门能够重视中小学校园食品安全教育，加大宣传力度，确保学生健康成长。
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健康安全饮食，文明守纪用餐
各位同学，上午好!
我是XXX中学后勤服务中心X经理，今天我要讲的主题是：健康安全饮食，文明守纪用餐
2011年5月，我国把每年的5月20日，定为“中国学生营养日”，2015年10月1日，我国又出台了新的《食品安全法》，可见，国家对学生的饮食非常正式。
我们知道，人体所必需的营养物质包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水等，各种物质对人体有不同的功能。
100多年前，有一种疾病折磨着许多人，犯这种病的人全身浮肿，肌肉疼痛，四肢无力，行走艰难，人们把这种病称为“脚气病”，当时，参加研究的荷兰军医艾克曼发现，吃糙米可以治疗这种病，1911年，波兰科学家芬克在艾克曼的研究基础上，从米糠中提炼出可以治脚气病的物质，我们现在称它为维生素B1.
可见，摄取合理的营养是人体维持正常生理功能的重要条件，是促进健康、防治疾病、延年益寿的有效手段之一。
营养缺失会是青少年的活动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。
营养过剩则可导致肥胖症、高血压、糖尿病、高血脂及冠心病等成年疾病的低龄化。
中学生每日蛋白质需求量达80-90克，脂肪的需求达50-60克，对维生素和水的需求量均高于成年人。
科学家发现，某些食品能提高脑的接受能力和学习效率，使脑的思维更加敏捷，精力更加集中。
有助于记忆的食品：胡萝卜、菠菜，有助于提
高学习效率的食品：白菜，柠檬。
有助于集中精力的食品：海虾。
有助于激发人创造力的食品：生姜、西芹菜。
以下是11种不科学的饮食习惯，各位同学看有没有发生在你的身上：1、饮食无规律。
2、无节制的吃零食。
3、偏食、挑食。
4、经常吃快餐。
5、经常吃方便食品。
6、喜欢吃油炸食品。
7、喝碳酸饮料代替饮水。
8、不知饥饱，食无节制。
9、不愿吃蔬菜和粗粮。
10、喜欢边吃边看电视。
11、吃饭时狼吞虎咽。
大家知道全球十大“垃圾食品”有哪些呢？油炸类食品、腌制类食品、烧烤类食品、冷冻类食品、汽水可乐饮料、方便类食品、加工类肉食食品、饼干类食品、罐头类食品、果脯类食品。
同学们，2018年2月，郴州15岁少年，狂吃15包辣条致死，被诊断为糖尿病酮症酸中毒。
2012年9月，台湾男子三餐吃方便面猝死。
此类现象屡见不鲜，触目惊心，我们一定要远离垃圾食品。
我校食堂是和一品佳餐饮有限公司合作经营，该公司现为湖南省委机关、省卫生厅、中南大学湘雅医院、中国铁建重工、雅礼中学、XX中学等30多家单位提供服务，每年为客户提供超过3000万人次安全美味餐饮服务，获得了各界的肯定和好评。
食堂按6s标准运营，大米、油等原材料，都是大公司一级标准产品，科学制定菜谱，送教育局报批，有自己的蔬菜基地，有中央厨房配送菜，有专门的农药残留检验程序，所以，我校食堂完全可以为大家提供良好营养保证、安全保证。
下面我要谈一谈文明就餐，我们每天有三千多人次用餐，中午有两千多人，这么多人就餐，餐盘叠得整整齐齐，队伍站得笔笔直直，文明礼让，
大家却井然有序，，形成了我校一道独特的风景，深受外界好评。
不过，还是有些小问题，有个别同学故意把餐盘、汤碗用完后丢到垃圾桶里，有极少数同学，筷子掉地上不捡，这些都是学校财产，是损害公共财产行为，我希望大家互相监督，互相努力，做新时代文明中学生，敢对不文明行为说“不。
”
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”,我校后勤服务中心，一定秉着“以人为本，确保食品安全，提高餐饮质量”目标，努力做好食堂、超市服务，为大家的学习、生活、健康提供有力保障。
最后祝大家身体健康，学习更上一层楼！。