植物性食品中病虫害和致病微生物的检验检疫

马铃薯甲虫
马铃薯甲虫是危害马铃薯的毁灭性害虫。 我国将其列为一类检疫害虫，也是国际重 要植物检疫对象。
1. 分布 原产于美国，现广泛分布于美国、加拿大、 墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加、古巴、 欧洲大部分国家，中亚的哈萨克斯坦、塔 吉克斯坦、乌兹别克斯坦、伊朗以及非洲 的利比亚等。
2. 寄主及危害 该虫喜欢食马铃薯，其次为番茄、茄子。 该虫幼虫和成虫常将马铃薯叶吃光，一般 减产30%～50%，最高达90%，此虫还传 播马铃薯褐斑病和环腐病。
植物的侵染性病害种类很多，各种植物上都有很多 种侵染性病害，有一些是在世界各国都十分严重的，如 麦类锈病、稻瘟病、棉枯萎病、大白菜软腐病、茄科植 物青枯病、梨火疫病、烟草花叶病等，有一些只在某些 地区或国家严重发生，如可可肿枝病、马铃薯环腐病、 柑橘盔汤病等。危害很大的病害，各国都较重视，对调 运植物的检查比较严格。局部地区危害严重的病害，各 国检查更为严格。
第六章 植物性食品中病虫害和致病微生物 的检验检疫
第一节 植物性食品中危害性病虫害的检验检疫
所谓植物性食品是指以植物的种子、果实 或组织部分为原料，直接或加工以后为人类提 供能量或物质来源的食品。主要有谷物、豆类 及其制品、水果蔬菜制品、茶叶等。
• 一、鞘翅目害虫
• 鞘翅目害虫（甲虫）是农业和林业植物中最常见的害虫， 也是植物检疫中最重要的一类害虫。他们的成虫和幼虫都能 危害植物，常造成毁灭性的损害，如各种甲虫、蠢虫和象甲 等。
• 禁止从马铃薯甲虫分布的地区输入马铃薯。 加强口岸检疫，对疫区或途径疫区的飞机、 轮船等运输工具及所运输的农副产品，特 别是谷类、种子、苗木以及长毛野生动物 等，应严格检查其有无附着成虫，以及携 带的马铃薯薯块中有无成虫、幼虫和蛹。
• 消毒方法
• 主要是熏蒸处理。马铃薯块茎的熏蒸处理，据加拿大实验， 用溴甲烷。在25摄氏度下，用溴甲烷16mg/L，密闭4h， 可以彻底杀灭成虫。若要灭蛹，则温度应在25摄氏度以上。
• 3. 传播途径 • 主要是通过贸易的途径及风流、气流和水 流进行传播。
4. 检验与检疫
（1）形态鉴别
成虫体长9.0-11.5毫米，宽6.0-7.6毫 米。短卵圆形，基色为浅黄色至黄 褐色，具有许多黑色斑纹。头部宽 大于长，背面中央有一近心形斑。 触角细长。
（2）检验检疫措施 对于来自疫区的薯块、水果、蔬菜、包装、材料及运输工具都要仔细检查。
二、鳞翅目害虫
鳞翅目的害虫是仅次于鞘翅目的一大类害 虫。它们主要是以幼虫吃食危害植物，成虫 很少危害植物，重要的是美国白蛾、苹果蠹 蛾等。
• 三、双翅目害虫
• 主要有地中海实蝇、蜜柑大实蝇、苹 果实蝇、高粱瘿蚊、黑森瘿蚊等。
四、其他有害昆虫
主要有葡萄根瘤蚜、可可褐盲蝽等。
第二节 植物性食品中致病微生物的检验检疫
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二、 致病性细菌 解淀粉欧文氏菌 斯氏泛生菌 菜豆细菌性萎蔫病菌
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三、致病性病毒 非洲木薯花叶病毒 可可肿枝病度 椰子致死黄化类菌原体 马铃薯黄化萎缩病毒 番茄环斑病毒
植物发生病害以后，在产量或质量方面会有不同 程度的损失，检验检疫时是检查有无该病害的病原 生物存在，而不是对损害程度做检查。在植物病害 中，真菌病害和病毒病害的数量最大，细菌病害和 线虫病害较少。
一、致病性真菌
小麦矮腥黑粉菌
印度腥黑粉菌 玉米霜霉病菌
大Βιβλιοθήκη Baidu疫菌
马铃薯癌肿病毒 黑白轮枝菌 咖啡美洲叶斑病菌