精细化工工艺学习题
精细化工工艺学(BYY305)
答案：C
10.以下哪种物质是天然甜味剂？（）
A、糖精 B、木糖醇 C、甜蜜素 D、阿斯巴甜
答案：B
11.工业上使用()来吸收三氧化硫制备硫酸
A、水 B、稀硫酸 C、98％左右的硫酸 D、90％的硫酸
一、单选题 1.下列不是涂料成膜物质的是：（）
A、油脂 B、天然树脂 C、合成树脂 D、脂肪烃
答案：D
2.阳离子表面活性剂（）和阴离子表面活性剂配伍使用。
A、能 B、不能 C、不确定
答案：B
3.烷基醇酰胺是由（）
A、脂肪酸和乙醇胺缩合产物 B、脂肪胺与环氧乙烷反应 C、脂肪酸与环氧乙烷反应
A、正确 B、错误 答案：正确
15.从原料开始，物料流经一系列由管道连接的设备，经过包括物质和能量转换的加工，最后 得到预期的产品，将实施这些转换所需要的一系列功能单元和设备有机组合的次序和方 式，称为化工工艺。
A、正确 B、错误 答案：正确
三、名词解释 1.木素
答案：由苯环丙烷结果单元（C6-C3）通过醚键，碳碳键联接而成的芳香族高分子化合物
A、正确 B、错误 答案：正确
8.甲烷只存在于天然气和石油气中。
A、正确 B、错误 答案：错误
9.在一般情况下，降低反应物的浓度．有助于加快反应速率。
A、正确 B、错误 答案：错误
10.实际过程的原料消耗量有可能低于理论消耗定额。
A、正确 B、错误 答案：错误
11.连续操作设备中物料性质不随时间而变化，多为稳态操作。
2.萜类化合物
答案：就是指存在自然界中、分子式为异戊二烯单位的倍数的烃类及其含氧衍生物。
3.低温结晶
精细化工工艺学的习题和答案
.精细化工第一章绪论1、简述精细化工的特点。
多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
精细化工的产值在化工总产值中的比重。
具有特定用途的功能性化学产品。
第二章表面活性剂□1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为mN/m。
垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。
3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。
( × )（√）5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为：水银＞水＞乙醇。
6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
( × )表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。
8、表面活性剂的结构特点表现为具有亲油亲水双亲性的结构。
、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂和非离子型表明活性剂。
10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。
把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。
12、描述胶束的结构。
胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。
这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。
表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。
13、列举出表面活性剂的6种应用性能。
乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。
当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。
《精细化工工艺学》思考题与习题
《精细化工工艺学》思考题与习题第一章 绪论1. 何谓精细化学品？精细化学品: 指对基本化学工业生产的初级或次级化学品进行深加工而制取的具有特定功能、特定用途、小批量、多品种、附加价值高、技术密集的一类化工产品。
如医药,化学试剂等。
2. 精细化工有哪些特点？多品种、小批量，技术密集度高，综合生产流程和多功能生产装置，大量采用复配技术，投资少、附加价值高、利润大，3. 何谓精细化工率？目前世界发达国家及我国的精细化工率分别为多少？国际上将精细化工产品在化学品销售总额中的比例定义为精细化工率。
精细化工率=精细化工产品的总值/化工产品的总值×100%,美国精细化工率已由20世纪70年代的40%上升为现在的60%,德国由38.4%上升为65%,日本为60%左右，瑞士95％。
我国从1985年的23.1%提高到1994年的29.78%,2002年已达39.44%，目前约为45%。
4. 中国新领域精细化工包括哪些门类？饲料添加剂、食品添加剂、表面活性剂、水处理化学品、造纸化学品、皮革化学品、油田化学品、胶黏剂、电子化学品、气雾剂。
第二章 精细化工工艺学基础及技术开发1. 基本概念：限制反应物、过量反应物、过量百分数、转化率、选择性、理论收率、原料消耗定额、单程转化率、总转化率。
限制反应物：以最小化学计量数存在的反应物，过量反应物：用量超过“限制反应物”完全反应的理论量，过量百分数：1 转化率（x ）定义：某一种反应物A 反应掉的量N AR 占其向反应器中输入的量N A,in 的百分数叫作反应物A 的转率x A%100,,,,⨯-==inA out A in A in A AR A N N N N N x 同一反应以不同的反应物为计算基准，可得到不同的转化率。
NA ，out 表示A 从反应器输出的量。
均以摩尔数表示。
选择性：指某一反应物转变成目的产物，其理论消耗的摩尔数占该反应物实际消耗掉的总摩尔数的百分比。
精细化工工艺学试题及复习题
1、Cl12H25C8H4SO3—Na+属于两性表面活性剂。
( × )2、某表面活性剂的HLB值为18，比较适宜制造油包水的乳化体。
( × )3、感光材料的反差性能是指感光材料能容纳的被摄体的反差。
( × )4、邻苯二甲酸(2一乙基己酯)与PVC树脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。
( × )5、胺类化合物作为抗氧剂时，在氨基对位有供电子取代基(如—CH3)时，则抗氧能力加强。
( √ ) 1．精细化工生产大多采用（ A ）操作方式。
A间歇式B连续式C反应式2．阳离子表面活性剂（ B ）和阴离子表面活性剂配伍使用。
A能B不能C不确定3．AEO代表的表面活性剂的名称是（C ）。
A十二烷基苯磺酸钠B季铵盐C脂肪醇聚氧乙烯醚4．助剂与聚合物之间要有良好的（C ）。
A相容性B溶解性C化学活性1、下列产品中，哪些归属于精细化工产品? ( AC )A、邻苯二甲酸二丁酯B、醋酸C、高纯度氧化铝D、环氧乙烷2、下列产品中，哪个为表面活性剂?( C )A、乙醇B、食盐水C、胰加漂TD、邻苯二甲酸二辛酯3、选出一个耐燃性能好、毒性较低的增塑剂(作辅助增塑剂用)( B )。
A、邻苯二甲酸二丁酯B、氯化石蜡C、磷酸三甲苯酯D、环氧大豆油4、指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素? (BD )A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为( D )。
A、45％．B、50％C、60％D、70％5．在食品添加剂中，（ A ）是用量最大的食品添加剂。
A防腐剂B甜味剂C乳化剂7．甘油单硬脂酸酯是一种（C）。
A着色剂B润滑剂C乳化剂8．双酚A型环氧树脂胶黏剂所用的固化剂是（A ）。
A胺类B盐类C酸类9．润肤乳或润肤霜中的甘油主要作（C ）成分。
A防腐剂B增稠剂C保湿剂2．在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效，则起（B ）作用。
精细化工工艺学作业题1答案
第一章绪论1.精细化学品和精细化率的定义，我国精细化学品的分类如何？把凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品，称为精细化学品。
通用化学品精细化学品专用化学品2.简述精细化工和精细化学品的特点，精细化学品量和质的两个基本特性。
两个基本特征：量：小批量、多品种质：特定功能、专用性质3.通用化学品、精细化学品和专用化学品的区别。
通用化学品：(非差别性、量大)指从价廉，易得的天然资源开始，经一次或数次化学加工而制成的最基本的化工原料。
精细化学品：（非差别性、量少）化学试剂、染料、颜料、食品添加剂、催化剂、医药和农药的原药等。
以化合物的形式销售,强调产品的规格和纯度。
初级产品深加工制成。
专用化学品：（差别性、量少）指全面要求产品功能和性能的一类化学品，可按商品使用性质分为准商品，多用途功能化合物和最终用途化学品。
如化妆品、肥皂、洗衣粉、洗涤剂、农药。
以混合物形式销售,主要以复配显示专门功能为特点。
第二章精细化工工艺学基础及技术开发1.简述精细化工工艺学的内涵和主要包括的内容。
精细化工工艺学是指从初级原料、次级原料到精细化工产品的加工方法和过程。
其方法和过程可以采用化学反应，也可采用复配技术，但这些方法和过程应该是技术上可行的、工艺上先进的、经济上合理的、环保上允许的。
2.精细化工工艺流程设计的四个重要部分（1）原料预处理（2）反应过程（3）产物后处理（4）三废处理3.精细化工产品的研究方法，精细化学品配方研究和设计的基本原则和设计过程方法（我们如何去进行精细化工产品的配方研究与设计?)。
研究方法：（1）合成和筛选具有特定功能的目标化合物（2）配方技术研究（3）产品性能的检测（4）以产品的应用效果（性能）来衡量（5）应用技术研究（6）工艺路线的选择和优化配方设计原则：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。
精细化工工艺学练习题精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版精细化工工艺学练习题一、填空题1．化妆品按其用途可分为。
2.在化妆品中，硬脂酸主要起___________________________的作用，对羟基苯甲酸酯类起的作用，叔丁羟基茴香醚起。
3.牛奶能被水稀释，说明牛奶是（填W/O或O/W）型乳化体。
4．熊果苷添加在化妆品中主要作用是。
5．正常人的皮肤pH值为。
6．乳化体透明与否主要是跟有关。
7. 一般地加香产品的加香温度是。
8.顶泌汗腺分泌物被细菌分解后产生特别的气味，俗称狐臭。
9.皮肤的吸收作用，吸收的途径主要有两个：一个是通过，另一个是通过。
10.决定人类皮肤颜色最主要色素是黑色素。
11.肌肤健康状态可由角质层水含量高低和皮肤脂质体数量来表达。
12.头发的主要化学成分是角质蛋白，其中50%蛋白质呈螺旋状结构。
故头发可以进行拉伸，其分子结构中可以形成氢键、二硫键、盐键等。
13.液体和乳液类化妆品主要生产设备有搅拌器、胶体磨、均质器、真空搅拌乳化机、超声波乳化设备。
14.粉类化妆品主要生产设备包括：混合设备、粉碎设备和筛分设备。
15.作为香波和沐浴露的调理剂，通常采用聚合型阳离子表面活性剂，因为其不仅具有抗静电和柔软作用，而且能与阴离子表面活性剂配伍。
16.化妆品常用的增稠剂主要有水溶性聚合物、无机盐和一些表面活性剂。
17.常用作香波、沐浴露珠光剂是乙二醇脂肪酸酯。
18.抗氧化剂在含油脂的化妆品中用量一般是 0.02%～0.10% 。
19.在使用羟乙基纤维素作增稠剂时，一般先用部分水将其浸泡溶胀后备用。
20.洗手液除了清洁作用之外，还需增加一个杀菌消毒的功能，其配方与沐浴露相似。
21.护肤霜最主要的作用是保持皮肤的含水量。
22．透明质酸在化妆品中主要作保湿剂，因价格高，一般用于高档化妆品中。
23.脲醛树脂胶接制品所释放的甲醛来源于：，，，。
24.涂料的组成成份有：，，，。
25.一般情况下，胶液对被胶接物的表面有良好的润湿，所形成的接触角就越（大或小），胶接强度就（高或低）。
精细化工工艺学习题及答案
精细化工工艺学习题及答案1. 精细化工工艺的定义是什么？精细化工工艺是指利用先进的化学过程技术和工艺手段，将原料转化为高附加值、高纯度和高质量的化学品的制造过程。
2. 精细化工的主要产品有哪些？精细化工的主要产品包括精细有机化合物、功能材料、医药化学品及其中间体、光学材料、电子材料、催化剂等。
3. 精细化工工艺的关键技术是哪些？精细化工工艺的关键技术包括分离纯化技术、化学反应工艺技术、催化反应技术、小批量生产技术、精密控制技术以及安全环保技术。
4. 精细化工工艺中，产品的纯度要求是什么？精细化工工艺中，产品的纯度要求非常高，一般需要达到高纯度、无杂质、无光、无声、无味、无臭等要求。
5. 精细化工工艺中，如何选择合适的反应器？在精细化工工艺中，选择合适的反应器主要考虑反应物之间的化学性质、反应条件、反应过程和产品的纯度等因素，常用的反应器有搅拌桶反应器、半管式反应器、固定床反应器、搅拌槽反应器等。
6. 精细化工工艺中，如何实现分离纯化？在精细化工工艺中，分离纯化是非常关键的步骤，一般采用结晶、蒸馏、萃取、吸附、膜分离等技术，根据需要可组合多种技术进行分离纯化。
7. 精细化工工艺中，如何实现控制质量？在精细化工工艺中，控制质量是至关重要的，采用现代计算机控制和数据采集技术，可以对反应和分离过程进行精密控制和实时监测，从而实现控制质量的目的。
8. 精细化工工艺中，如何实现安全环保？在精细化工工艺中，安全环保是必须要重视的问题，采用现代的安全管理技术可以有效地保障生产运行安全，减少环境污染，保护生态环境。
例如采用自动化系统和监测设备进行实时监测、添加催化剂和反应物时要注意控制温度和压力、对废水和废气进行处理等。
精细化工工艺学复习题(含答案)
精细化工工艺学复习题★释义：精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业，简称精细化工。
精细化学品：凡能增进或赋予一种（一类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量高纯度化学品化工产品附加值：产品产值中扣去原材料、税金、设备和厂房的li折旧费后剩余部分的价值，包括：利润，工人的工资，动力消耗以及技术开发等费用纳米技术：在纳米尺度的范围内，通过直接操纵和安排原子、分子来创造新物质材料的的技术，即研究100纳米到1纳米范围内物质所具有的特异现象和特异功能，并在此基础上制造新材料，研究新工艺的方法与手段纳米材料：尺度达到纳米级，而性能既不同于其原子或分子，也不同于宏观物质的具有特殊性能的材料染料索引：《染料索引》是一部国际性染料，颜料品种汇编。
它将世界大多数国家各染料厂的商品，分别按它们的应用性质和化学结构归纳，分类，编号，逐一说明他们的应用特性，列出他们的结构式，注明其合成方法，附有同类商品名称的对应表环保染料：(1)不含德国政府和欧共体及其它Eco-Tex Standard 100 明文规定的在特定条件下会裂解释放出22种致癌芳香胺的偶氮染料；(2)不是过敏性染料；(3)不是致癌性染料；(4)不是急性毒性染料；(5)可萃取重金属的含量在限制值以下；(6)不含环境激素；(7)不含会产生环境污染的化学物质；(8)不含变异性化合物和持久性有机污染物；(9)甲醛含量在规定的限值以下；(10)不含被限制农药的品种且总量在规定的限值以下；食品添加剂：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质胶粘剂：靠界面间作用使各种材料牢固的粘结在一起的物质陶瓷材料：陶瓷材料是除金属和高聚物以外的无机非金属材料的统称LD50值：它是粗略衡量急性毒性好低的一个指标，一般指能使一群被实验动物中毒死亡一半时所需的最低剂量，单位mg／KgADI值：它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量，以每公斤摄入毫克数表示，单位mg／Kg。
精细化工工艺学试题
一、填空题（本题满分20分，每空0.5分）、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为 。
2、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为： 。
3、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为 。
4、增塑剂是指 ，它的主要作用是________________ 、_____________________________和 ____________________________。
5、合成树脂胶粘剂包括 和 两大类。
全世界最早实现工业化的合成树脂是 ；聚醋酸乙烯酯可采用 、 和 等方法获得；工业上应用最多的环氧树脂是 环氧树脂。
6、尼诺尔属于 离子表面活性剂，洁尔灭是 离子表面活性剂，AEO 、OP 是 离子表面活性剂，LAS 、AEPS 是 离子表面活性剂，BS-12是离子表面活性剂。
7、大豆磷脂又称为大豆卵磷脂或简称为磷脂，它一般是一种混合物，主要由 、 、 脂等成分组成。
8、BHT 的化学名称为 ，它的耐热性较好．在普通烹调温度下影响不大，用于长期保存的食品。
9、增塑剂总产量的80－90％消耗在 制品中。
10、表面活性剂的结构特点表现为 。
11、在化妆品中，硬脂酸主要起___________________________的作用，对羟基苯甲酸酯类起的作用，叔丁羟基茴香醚起。
12、老化皮肤最重要的“感觉”就是干燥，以给皮肤补充水分防止干燥为目的所使用的吸湿性高的水溶性物质，称为。
13、油包水型乳化体可表示为。
14、在水溶液中可离子化，产生具有表面活性的带负电荷的有机离子。
15、白乳胶是广泛应用于多孔性材料如木材、纸张、纤维、陶瓷、混凝土等中的粘接剂，它的基料是。
16、涂料具有_______ __________、______________________、____________________和___________________四种作用，涂料中的不挥发成分可分为______________________、_____________________________和_____________________________三个部分。
精细化工工艺学试卷2
精细化工工艺学试卷2一、填空题1．在精细化工工艺学中，我们将准备过程、及产物的后处理合称为。
2．表面活性剂的分子特点是具有结构，分别称为基和疏水基。
3．两性表面活性剂的分子内同时含两个亲水性基团，在酸性溶液中呈阳离子活性，在碱性溶液中呈离子活性，在中性溶液中呈活性。
4．一种合成材料中常同时使用多种助剂，这些助剂间如果相互增效，称做作用；若彼此削弱原有效能，则称做作用。
5．交联剂在橡胶工业中称为。
6．丙酸的结构式为；在食品添加剂中做剂。
7．一般而言，天然色素比合成色素的安全性更，合成色素比天然色素稳定性更。
8．“三醛胶”是胶黏剂、胶黏剂和三聚氰胺甲醛三类胶黏剂的总称。
9．涂料的生产过程包括原料准备、、、测试、调整、过滤、包装等。
10．在工业生产中，柑橘类精油产品常采用法制取。
11．化妆品常用的基质原料有、粉质原料、、溶剂原料等。
二、选择题1．复配技术是将单一产品加工成复合的商品，它一般是（）过程。
A物理B化学C氧化2．聚乙二醇型非离子表面活性剂具有亲水性，分子中聚合度越大，则亲水性越（）。
A小B大C不变3．（）的消费量在有机助剂中占第一位。
A润滑剂B增塑剂C抗氧剂4．DOP代表的表面活性剂的名称是（）：A邻苯二甲酸二辛酯B环氧树脂C烷基苯磺酸钠5．山梨酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。
A中性B碱性C酸性6．下面几种抗氧剂中，不属于酚类抗氧剂的是（）A维生素E B茶多酚C植酸7．下面几组单离香料中，可采用硼酸酯法生产的是（）。
A香草醛、肉桂醛B丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇8．W/O型洗面奶指的是（）。
A油包水型B水包油型C混合型9．生产化妆品时，香精及防腐剂一般在（）加入。
A开始时B反应升温到最高点时C反应后期10．（）可作为合成材料的阻燃剂。
A聚氯乙烯B磷酸三苯酯C十溴二苯醚三、简答题1．简述精细化工的生产特性，并说明为什么精细化工属于技术密集型产业。
2．写出阴离子表面活性剂LAS和ABS（TPS）所表示的结构，并比较它们的异同。
精细化工工艺学习题集精选
第一章绪论简述精细化工的特点。
答：品种多、系列化和特定功能、专用性质。
第三章表面活性剂1、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力.它的单位为N・m-i。
2、表面活性剂的结构特点表现为有亲水基和亲油基。
3、具有表面活性的物质都是表面活性剂。
（x）4、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。
答：“亲水-亲油平衡”指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系，它是表面活性剂的重要的物理化学参数之一，反映这种平衡程度的量成为亲水-亲油平衡值，简称HLB值。
5、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有羧酸盐型阻离子表面活性剂、磺酸盐类表面活性剂、硫酸酯盐类阳离子表面活性剂、磷酸酯盐型阴离子表面活性剂等几种类型。
6、脂肪酸皂根据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中锂皂质地比较柔软，钠皂较硬，胺皂最软，镁皂在水中产生沉淀。
7、脂肪酸皂制备的传统工艺是用油脂与氢氧化钠等碱类通过皂化反应制得。
8、高级醇硫酸酯盐是由椰油醇与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。
9、目前工业化生产的阳离子表面活性剂大都是含阳离子表面活性剂，主要有胺盐型阳离子表面活性剂和季铵盐阳离子表面活性剂两大类.其中最重要的又是季铵盐阳离子表面活性剂类。
10、简述两性表面活性剂的应用性能特点。
答：两性表面活性剂的特点在于其分子结构中含有两个不同的官能团，分别具有阳离子及阳离子的特点。
11、两性表面活性剂中最重要是甜菜碱型和咪唑啉型两类。
12、非离子表面活性剂主要有聚环氧乙烷醚型非离子表面活性剂和多亓醇型非离子表面活性剂两大类。
第五章食品添加剂1、下面几种物质中，作为防腐剂的是：（A）A.苯甲酸钠，B.BHA,C.DOP,D.AES2、对羟基苯甲酸酯又叫尼泊金酯3、大豆磷脂又称为大豆卵磷脂或简称为磷脂，它一般是一种混合物.主要由卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等成分组成。
它是大豆油精制过程中的一种副产物。
4、目前，在食品中允许作为酸味剂使用的唯一的无机酸是量酸。
精细化工工艺学习题
精细化工工艺学习题1.什么是原料消耗定额？什么是生产成本？成本可分为哪两个部分？答：（1）原料消耗定额指的是每生产1t产品需消耗多少吨(或公斤)各种原料。
对于主要反应物来说，它实际上就是重量收率的倒数。
（2）成本是任何一种商品进行经济核算中最重要的问题。
（3）固定成本及可变成本2.配方研究和设计的基本原则是什么？答：配方研究和设计的基本原则是：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。
3. 一个新产品的开发过程可分为哪三个阶段？答：①实验室研发阶段；②中间试验阶段；③工业化阶段。
4. 什么是表面张力？答：表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（mN/m）。
5. 什么是临界胶束浓度？什么是HLB值？表面活性剂有什么功能？非离子表面活性剂根据亲水基的种类可分为哪几种类型?答：是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc；亲水亲油性平衡值；能够大幅度降低体系表面张力的物质；聚乙二醇型和多元醇型。
6. 什么叫精油、浸膏、净油？答：精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
浸膏是指用有机溶剂浸提香料植物器官中（有时包括香料植物的渗出物树胶或树脂）所得的香料制品，成品中应不含原用的溶剂和水分。
净油是用于香料的浓缩天然花油。
一种较纯净的精油。
由香花浸膏（或香脂）用极纯的乙醇浸出其中芳香成分，并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得到的透明液体。
7. 水蒸气蒸馏方法生产精油有哪三种形式？水蒸气蒸馏法生产设备主要由哪三个部分组成？答：蒸馏器、冷凝器、油水分离器；水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
8．何为里曼香气归类法？作为调香原料的香料，根据它们在香精中的用途可以分为哪四种？答：主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂。
精细化工工艺学习题
一、判断题1.（√）清漆是不含颜料的透明涂料。
2.（×）润湿剂的润湿对象是颜料和成膜物质。
3．（√）氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果用作阻燃剂时，最适宜的氯含量应为70%｡4.（√）氧指数愈高，材料愈难燃烧。
5.（√）水杨酸酯类属于紫外线吸收剂。
6.（√）协同效应是指两种以上的抗氧化剂配合使用时，其宗效率大于单独使用时各个效应的总和。
7.（√）色漆是含有颜料的不透明的涂料8.（×）在涂料配方中，颜料往往决定了涂膜最基本的物理化学性能。
9.（√）填料用于改善胶粘剂的某些性能，如提高弹性模量、冲击韧性等。
10.（×）一般情况下，胶液对被粘物的表面有良好的润湿，所形成的接触角就大，胶接强度就高。
二、填空题1. 工业上常用的紫外线吸收剂包括：水杨酸酯类；二苯甲酮类；苯并三唑类、三嗪类。
2. 常用的热稳定剂包括：金属皂类；铅盐类；有机锡类和复合稳定剂。
3．助剂从合成材料中损失的途径主要包括挥发、抽出、迁移。
4.铅系热稳定剂主要是盐基性铅盐。
5. 按受力情况黏合剂可分为结构胶黏剂；非结构胶黏剂。
6. 涂料由成膜物质；颜料；溶剂和助剂四种组成｡7.理论上把氧指数为0.21（21）作为分界标准，氧指数大于0.21为不燃性聚合物，小于0.21为可燃性聚合物。
8. 氯丁橡胶最常用的硫化剂是氧化镁；氧化锌。
9. 光稳定剂从作用机理，可以分为光屏蔽剂；紫外线吸收剂；猝灭剂和自由基捕获剂四种。
10. 引起塑料老化的主要影响因素有光；氧；热。
11. 涂料的作用有保护作用；装饰作用；色彩标志和特殊用途。
12．按物理形态分，胶粘剂可分为液态性型；水基型型；膏状或糊状型；固体型和膜状型五类。
（写出四种即可）13．胶结工艺中最主要的三个环节是选择胶粘剂；胶接接头设计；表面处理。
14．在所学过的几类增塑剂中（苯二甲酸酯类、脂肪族二元酸酯类、磷酸酯类、聚酯类、环氧化合物、含氯增塑剂），哪几种是辅助增塑剂？属于辅助增塑剂的是：环氧化合物和含氯增塑剂。
精细化工工艺学的习题和答案
第一章绪论１、简述精细化工得特点。
多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程与多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。
2、名词解释:精细化率:精细化工得产值在化工总产值中得比重。
3、名词解释:专用化学品:具有特定用途得功能性化学产品、第二章表面活性剂错误!、表面张力就是一种能引起液体表面自动收缩得力,它得单位为ｍN／m、２、名词解释:表面张力:垂直作用于液体表面单位长度与液面相切,使表面收缩得力、3、表面张力就是液体本身所具有得基本性质,温度升高,表面张力不变、( ×)４、表面张力反映了物质分子间作用力强弱,作用力越大,表面张力也就越大。
( √ )5、在常温常压下,乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为: 水银〉水＞乙醇。
6、具有表面活性得物质都就是表面活性剂、( × )7、名词解释:表面活性剂表面活性剂就是这样一类物质,它能吸附在表(界)面上,在加入很少时即可显著改变表(界)面得物理化学性质(包括表面张力),从而产生一系列应用功能(如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等)。
8、表面活性剂得结构特点表现为具有亲油亲水双亲性得结构。
9、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为离子型表面活性剂与非离子型表明活性剂。
１０、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为: 阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
1１、简述表面活性剂降低水表面张力得原理。
把表面活性剂加入到水中以后,由于它具有亲水亲油结构,它就会吸附于水得表面产生一定程度得定向排列:亲油基朝向疏水得空气,亲水基朝向水中,使原来得水/气界面变成了表面活性剂／气界面,从而降低表面张力。
1２、描述胶束得结构。
胶束就是表面活性剂在水中形成得一种自聚体结构、这种结构表现为:表面活性剂得亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水得内核,亲水基朝外形成一个亲水得外壳。
表面活性剂得这种结构使得表面活性剂能够稳定得存在于水中。
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精细化工工艺学习题1.什么是原料消耗定额？什么是生产成本？成本可分为哪两个部分？答：（1）原料消耗定额指的是每生产1t产品需消耗多少吨(或公斤)各种原料。
对于主要反应物来说，它实际上就是重量收率的倒数。
（2）成本是任何一种商品进行经济核算中最重要的问题。
（3）固定成本及可变成本2.配方研究和设计的基本原则是什么？答：配方研究和设计的基本原则是：从产品设计的用途出发，在要求产品配方的全部性能指标均应达到规定标准的前提下，使得产品配方综合性能（特别是主要性能）指标达到最优化。
3. 一个新产品的开发过程可分为哪三个阶段？答：①实验室研发阶段；②中间试验阶段；③工业化阶段。
4. 什么是表面张力？答：表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力（mN/m）。
5. 什么是临界胶束浓度？什么是HLB值？表面活性剂有什么功能？非离子表面活性剂根据亲水基的种类可分为哪几种类型?答：是表面活性剂的一个重要的参数，它是指表面活性剂分子或离子在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc；亲水亲油性平衡值；能够大幅度降低体系表面张力的物质；聚乙二醇型和多元醇型。
6. 什么叫精油、浸膏、净油？答：精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
浸膏是指用有机溶剂浸提香料植物器官中（有时包括香料植物的渗出物树胶或树脂）所得的香料制品，成品中应不含原用的溶剂和水分。
净油是用于香料的浓缩天然花油。
一种较纯净的精油。
由香花浸膏（或香脂）用极纯的乙醇浸出其中芳香成分，并滤去难溶的植物蜡等蜡质杂质后再经浓缩而得到的透明液体。
7. 水蒸气蒸馏方法生产精油有哪三种形式？水蒸气蒸馏法生产设备主要由哪三个部分组成？答：蒸馏器、冷凝器、油水分离器；水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
8．何为里曼香气归类法？作为调香原料的香料，根据它们在香精中的用途可以分为哪四种？答：主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂。
9.按照组成香精配方中香料的挥发度和留香时间的不同，也可大体将香精分为哪三个部分？答：↓基香、体香、头香10. 常见皮肤可分为哪四种类型？其皮肤的pH值各约为多少？答：皮肤可分为中性、干性、油性和混合性。
正常皮肤pH约6.5，干燥皮肤小于6.5，多脂大于6.5。
11. 不良化妆品中最常见的化学毒物是什么？易引起皮肤功能障碍的原料中最危险的“三害”是什么？答：最常见的化学毒物为汞、铅、砷、甲醇及雌激素，易引起皮肤功能障碍的原料中最危险的“三害”是香料、色素和防腐杀菌剂。
12. 动、植物油脂的主要成分是什么？蜡的主要成分是什么？矿物性油脂和蜡的主要成分是什么？答：动、植物油脂的主要成分甘油脂肪酸脂。
蜡的主要成分是高级脂肪酸与高级脂肪醇合成的脂。
矿物性油脂和蜡的主要成分是碳氢化合物，包括不饱和烃和饱和烃两种。
13. 在乳化液的生产过程中表面活性剂HLB值有什么作用？答：用于选择适当的乳化剂，一般的说，HLB值在3~6之间的表面活性剂主要做油包水型（W/O）乳化剂；8~18是主要做水包油型乳化剂。
14. 蜂蜡和硼砂作用所形成的是什么乳化体系？冷霜的典型配方结构如何？答：所形成的乳化体系为W/O型乳化体系，蜂蜡中的二十六酸和硼砂中的二十六酸钠是冷霜的典型配方结构。
15. 紫外线波长范围是多少？人体自身防止日光损害的天然机能是什么？答：紫外线波长为200~400nm。
人体防止日光损害的天然技能是皮肤的增厚和产生黑色素而形成褐斑。
16. 什么是协同效应？答：在血红蛋白与氧结合的过程中，首先一个氧分子与血红蛋白四个亚基中的一个结合，与氧结合之后的珠蛋白结构发生变化，造成整个血红蛋白结构的变化，这种变化使得第二个氧分子相比于第一个氧分子更容易寻找血红蛋白的另一个亚基结合，而它的结合会进一步促进第三个氧分子的结合，以此类推直到构成血红蛋白的四个亚基分别与四个氧分子结合。
而在组织内释放氧的过程也是这样，一个氧分子的离去会刺激另一个的离去，直到完全释放所有的氧分子，这种现象称为协同效应。
17.在阻燃剂中常用的三个协同作用体系是什么？何为燃烧速度、氧指数？答：1自由基引发剂，把含溴阻燃剂与过氧化二异丙基等自由基引发剂并用，可以产生非常强的阻燃效果，这是热作用下过氧化物等自由基引发剂促进了溴自由基的产生，从而使过程中产生的HO·自由基迅速消逝的缘故。
2.氧化锑（Sb2O3）作为阻燃剂单独使用时效果很差，但与卤化物并用时有优良的效果，原理是高温下生成卤化锑：Sb2O3+6RCl―→2SbCl3+3R2O3.SbCl3(沸点223°C)和SbBr3（沸点228°C）都是沸点较高的挥发物质，能长时间停留在燃烧区域中。
卤化锑在液固相中能促进聚合物——阻燃剂体系脱卤化氢和聚合物表面碳化，同时气相中又能捕获HO·自由基。
氧指数：是使试样像蜡烛状持续燃烧时，在氮-氧混合气流中所必须的最低氧含量：氧指数= O2/（O2+N2）或氧指数（%）100*O2/（O2+N2）燃烧速度：燃烧速度反映单位时间烧去可燃物的数量。
18. 什么叫阻燃剂？答：阻燃剂指的是加入后使可燃性材料成为难燃性，即在接触火源时燃烧速度很慢，当离开火源时能很快停止燃烧而熄灭的物质。
19.天然调湿因子有什么作用？中年和老年人的皮肤倾向于什么现象？答：（1）天然调湿因子又称天然调湿系数，角质层中的主要成分，约占30％，主要由氨基酸、尿素、乳酸盐、磷酸盐、尿酸、氯化物等组成，它们与水有较强的亲和力，担负着皮肤调湿的重要任务。
保持人体皮肤柔软而富有弹性的要素是水，如角质层细胞水分含量降低，皮肤就会变硬、干燥，有了天然调理要素的存在，皮肤才得以避免干燥。
加之皮脂膜中的脂溶性成分也抑制水分蒸发，从而使皮肤的水分得到了保持，皮肤就会张紧、有光泽、富有弹性。
（2）萎缩、敏感、增生，老化。
20.什么是防晒红斑指数？答：SPF=涂用防晒产品的皮肤的MED值/未涂用防晒产品的皮肤的的MED21. 精细化学品与大宗化学品有何区别？答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品。
22. 精细化工产品有哪些的特点？怎样理解其中的“大量采用复配技术”，并举例说明。
答：精细化工产品的特点有：1、多品种、小批量；2、技术密集度高；3、综合生产流程和多功能生产装置；4、大量采用复配技术；5、投资少、附加价值高、利润大。
大量采用复配技术：为了满足各种专门用途的需要，许多由化学合成得到的产品，除了要求加工成多种剂型（粉剂、粒剂、可湿剂、乳剂、液剂等）外，常常必须加入多种其他试剂进行复配。
由于应用对象的特殊性，很难采用单一的化合物来满足要求，于是配方的研究便成为决定性的因素。
例如，在合成纤维纺织用的油剂中，要求合成纤维纺丝油剂应具备以下特性：平滑，抗电性、有集束或抱合作用，热稳定性好，挥发性低，对金属无腐蚀性，可洗性好等。
由于合成纤维的形式及品种不同，如长丝或短丝，加工的方式不同，如高速纺或低速纺，则所用的油剂也不同。
为了满足上述各种要求，和纤油剂都是多组分的复配产品。
其成分以润滑油及表面活性剂为主，配以抗静电剂等助剂。
有时配方中会涉及到10多种组分。
23.什么是（原材料）消耗定额？消耗定额可根据什么变动的？答：这指的是每生产1t产品需消耗多少吨(或公斤)各种原料。
对于主要反应物来说，它实际上就是重量收率的倒数。
所以消耗定额可根据重量收率变动。
24.精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。
答：1、选择研究课题2、课题的可行性分析和论证3、实验研究4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。
在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。
但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。
所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。
25.什么是表面活性剂？什么叫表面现象？答：表面活性剂是一类具有两亲性结构的有机化合物，至少含有两种极性与亲液性迥然不同的基团部分；由于表面分子所处的状况与内部分子不同，因而表现出很多特殊现象，称为表面现象。
27.请解释阳离子表面活性剂可用作纤维的柔软整理剂的原因。
答：阳离子表面活性剂和基质间具有强烈的静电引力，亲油机朝向水相，使基质疏水，因此不适用于洗涤。
但当其吸附在纤维表面形成一定向吸附膜后，中和了纤维表面的带有的负电荷，减少了因摩擦产生的自由电子，因而具有较好的抗静电性能。
此外，它还能显著降低纤维表面的静摩擦系数，具有良好的柔软平滑性能，故广泛用作纤维的柔软整理剂。
28. 为什么表面活性剂溶液只有在CMC值以上，才能很好的发挥活性？答：CMC即临界胶束浓度，达到CMC值后就有胶束形成。
继续增加浓度，使表面活性剂溶液大于CMC值，这样胶束中的表面活性剂分子便可随时补充表面分子膜中分子的损失，从而是表面活性得以充分发挥。
29.什么是非离子表面活性剂存在浊点的原因？答：非离子表面活性剂之所以存在浊点，是因为其亲水基依靠分子链上醚键与水形成氢键而亲水、氢键结合较松散，当温度上升时，分子热运动加剧，达到一定程度，氢键便断裂，溶解的表面活性剂析出，溶液变为乳液；而当温度降低至浊点以下时，氢键恢复，溶液又变透明。
30. 超临界二氧化碳是最常用的萃取剂，这主要是二氧化碳具有哪些特性？答：超临界CO2成为最常用的萃取剂，它具有以下特点：1．CO2临界温度为31.1℃，临界压力为7.2 MPa，临界条件容易达到。
2．CO2化学性质不活波，无色无味无毒，安全性好。
3．价格便宜，纯度高，容易获得。
31. 水蒸气蒸馏法是最常用的一种制取的天然香料精油的方法，该方法有什么特点？通常不适用什么精油的生产？答：该方法的特点是：热水能浸透植物组织，能有效地把精油蒸出，并且设备简单、容易操作、成本低、产量大。
通常不适用于水溶性成分含量较多的精油的生产，例如茉莉、紫罗兰、金合欢、风信子等一些鲜花。
32. 根据调香原料的香料它们在香精中的用途可以分为主香剂、合香剂、修饰剂和定香剂，其在调配主香剂、合香剂、修饰剂时，对于香气类型的选择应注意什么？答：1、主香剂是构成香精的主体香气——香型的基本香料。
因此，起主香剂作用的香料香型必须与所配制香精的香型相一致。